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美食专业户(渊然)-第34部分

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  “昨儿的菜,你们都学得怎么样了?”谭筱筱漫不经心地问。
  小姑娘们八目相对,然后齐齐地道:“学会了!”
  “哦?”谭筱筱故意装作很奇怪的样子,“是真的都学会了么?今儿中午师傅可是就不动手了,就看你们怎么做了啊。”
  “别呀师傅!”巧香就急了,“我们只不过就是会了自己要做的,别的菜可还是不会呢。”
  “也好。”谭筱筱点了点头,“就该这么有上进心才对。你们本就是同门师姊妹,更应该互相帮助。你看,你们都住在一块儿,没事儿说起话来,都可以说一说做菜上的心得。”
  几个小姑娘都点头称是。
  得到了书呆子的保证,几个徒弟这么又有悟性又听话又勤快,谭筱筱心里头熨帖了,那些莫名其妙的想法就烟消云散了。
  再说起昨日下午的事,茶馆儿有了现成的“话本”,说书先生又是一张巧嘴,那听众无不是听得如痴如醉的,恨不得立刻就来到这私房菜来。故而今日来预约的人,也还是不少。不过,为了更广泛地吸引客户,谭筱筱决定还是走赠送菜路线。毕竟,菜单大家都是知道的了,但是赠送菜是不定期的,而且也是不确定的。有了念想,有了期待,就不怕没有客户。
  今日谭筱筱就想做一道西式甜品。因为是西式的,所以在这中式厨房里操作,是很麻烦很累人的。好在有陈宋氏还有几个徒弟在,而且这种做法也很新鲜,几人都抢着去做,故而谭筱筱除了示范了一下,具体操作倒是都由几个徒弟完成了。
  说起来,谭筱筱不得不佩服母亲,小小的一本菜谱,记载了很多的菜,基本上将母亲的拿手菜全部囊括,而且不仅是中餐菜谱,就连西餐也占了一部分,简直就是中西合璧,这让本来就有厨艺天分的谭筱筱如鱼得水。
  这时候,大堂里和雅间儿里都是闹哄哄的,只有厨房里,虽然也传来了外面的喧闹声,但是不时地响起的谭筱筱讲解的声音,却犹如一道清流将外面的喧闹声给压下来,淌过了每一个徒弟的心窝。细细看去,每一个小姑娘都是微微皱着眉头,时不时地点点头。
  待到陈发报告说外面吃得差不多了,谭筱筱这才命陈发将最后的这道赠送菜给上了桌。
  一上桌,众人都傻眼了:“这是什么?”
  陈发微笑着回答:“这是南瓜布丁,请各位慢用。”
  “南瓜布丁!好奇怪的名!”众人更是不解,便纷纷端起来那小碗盅,闻了闻,奇道:“这个很奇怪,明明是叫南瓜布丁,却一股子的奶香。”
  “不过,什么在邓家娘子这里都不奇怪,咱们吃到的菜,有几道是你之前听过的吃过的?”有人为此找到了很好的借口。
  “老弟你这么一说,确实也是这么回事儿!”众人释然,都道,“也是咱们今日有口福,还不赶紧尝尝!”
  说着,众人便都取了小勺子细细品尝。一时间,众人脸上便都是那享受的表情。
  “虽然不知道为什么这道甜品要叫布丁,不过这味道确实是不错的。”便有那想要效仿老陶他们的道,“你们看,光看这样子,虽然有点像是南瓜羹,不过这味道确实不同。还未入口,那南瓜香气、蛋香还有奶香便扑鼻而来;一入口,便觉这布丁滑溜溜的就在舌头上动了起来;只消轻轻一抿,这布丁细细地被抿开,慢慢地就化开了,香味儿便四散开来……”
  众人都是一脸的回味,纷纷点头:“正是如此……”又是一脸惋惜:“可惜这小碗盅太小了,若是能大点儿多好。”
  方才那人便笑道:“咱们刚吃了一桌子的菜,这布丁本来就味道浓郁,浅尝辄止便好,若是真的给你一大碗,你还真的未必吃得下去!”
  “嘿!老弟你说的也在理!”众人又是一阵哄笑。
  而厨房里的小姑娘们看师傅的眼神又是充满了崇拜。桂香感慨道:“我还以为是因为咱们的烤炉太小才用的小碗儿,原来竟是这个原因。”
  莲香也说:“我也奇怪呢,在我们家,都是大碗儿大盘子,这样客人才觉得物美价廉。原来这多和少,也是要分时候的。”
  谭筱筱听着徒弟们的话,微笑着点了点头。
  作者有话要说:某北又要忙起来了!但是还是会努力更新的!握拳!
  关于布丁……其实是因为某北买了乳酪布丁放冰箱里忘了吃了过了保质期无限怨念中……
  大大们有什么想吃的就说一下咩~




☆、61大姨妈来了

  又听巧香道:“我们本想着;跟着师傅学好厨艺便好了,却没想到要做好私房菜,不仅要厨艺好,竟然还有这么多的门道!我们要学的东西更多了!”
  巧香说罢;另三个徒弟也都点头称是。谭筱筱便笑道:“巧香说的对。若是只是做菜好,那也未必能把私房菜做好。师傅今儿问问你们,你们说说,为什么昨儿师傅要你们穿着‘工作服’出去?”
  几个小姑娘都陷入了沉思,还是巧香最机灵,小眉头一皱,就有了想法:“师傅;是不是想要更多的人认识我们,而且我们穿了一样的衣服;很好认;这样的话,县城的人就都知道师傅收了徒弟。”
  谭筱筱点了点头,又问:“还有呢?”
  这回是槐香回答:“是想让县城的人都知道咱们出来了,而且本来这日就是老先生们来咱们私房菜用餐,这样更多的人就会去想想为什么今日咱们出来了,咱们都做了什么。”
  不愧是家里头做早点的,这做早点的,和开饭馆就是不一样,是要吆喝的,也难怪槐香懂得这些门道,谭筱筱嘴角的微笑更大:“嗯,槐香说得也对。”
  “哦,原来,师傅是想要更多的人谈论咱们私房菜,这样的话,来咱们私房菜的人就更多了!”莲香也明白了。
  桂香当然也想通了:“是了,能来咱们私房菜用餐的人毕竟是少数,而且咱们这里还是要预约的,可是如果很多人都谈论的话,这样之前不怎么想来的人都会想来的。”
  谭筱筱轻轻颔首,脸上均是满意的神色:“你们说的都对!就是这么个理儿!你做的再好,若是没有人知道,生意一样是不好。而像是杨公子,虽然又是免费,又是来茶馆儿什么的,可是毕竟人们不买他的帐,都觉得他们的菜无所谓,所以他的生意才不好。是故厨艺还是要练好,但是其他的方面,也要学着。”
  徒弟们都是一脸的受教,谭筱筱再一次满足了做师傅的心,微笑着离开了私房菜。
  邓程明早上的时候想通了娘子是别扭了,其实心里头却还觉得娘子还是可爱的,若是一直都淡淡的,反而会让人觉得心里没有他。故而这日中午邓程明来接娘子的时候,脸上的笑意都比往日深了几分。
  “筱筱……”邓程明见谭筱筱走了过来,便往前走了几步,“累么?”
  “唔,腰酸背痛的。”谭筱筱突然脸色一红,感觉到了什么不对劲儿,忙忙地推了书呆子递过来的手,跑向了卧室。
  只留下了一头雾水的书呆子喃喃自语:“筱筱这是怎么了?”边道边向着卧室走去。
  谭筱筱跑回了卧室,拴上了门,便赶紧去寻找之前见到过的古代“卫生带”。虽然她没有实践过,但是好歹也看过基本穿越小说,也知道这“葵水”来了要怎么处理。好在之前她在整理衣服的时候便看到过现成的装好了草木灰的卫生带,现在正好用上了,虽然这是别人用过的东西,有些别扭,但是特殊情况只能这样了。好在谭筱筱发现得早,这才没有出丑。
  直到整理好了衣物,谭筱筱才松了口气:怪不得今日这么奇怪,没怎么干活就腰酸背痛腿抽筋儿的,原来是大姨妈造访。这下子,她对于上午的别扭的表现更是有了官方说法:每个月总有那么几天……你懂的。
  可是,这卫生带就这么两条,其中一条垫着草木灰,另一条是空的,而且是人家用过的,谭筱筱惆怅了,这时候,门被敲响了:“筱筱,你怎么了?”
  谭筱筱眼睛一亮,走过去开了门,待到邓程明进了屋,方支支吾吾地道:“澄明……那个,那个,那个……你能弄点干净的草木灰么?”
  邓程明一愣:“草木灰?用来做什么?”
  谭筱筱叹了口气,想来之前的前身这种问题是没有麻烦人家书呆子了,也难怪他不知道,咬咬牙,神色淡然地道:“我葵水来了。”
  一句话,书呆子的脸就通红了,咬了咬唇,嗫喏道:“筱筱你稍等,为夫,为夫这就取来……”说着便从柜子里取了一块干净的棉布,便去了厨房。
  谭筱筱其实也红了脸儿,要不是因为急着用,她就去找陈宋氏了,毕竟她更有经验,也都是女性,更好交流。可是她怕下午醒来的时候万一要换……这又来不及去找陈宋氏……不过书呆子的反应却是让她很满意。
  没多久,书呆子便兜来了一小包袱的草木灰,又红着脸儿嗫喏道:“筱筱,给……”
  谭筱筱笑容也很僵硬:“嗯,好,我先弄,你去读书吧。”
  “好。”书呆子说着便去了书房。
  可是谭筱筱却惆怅了。虽然说她厨艺还不错,可是这女红方面……她平时也不过就是缝一缝松了的纽扣,或者绣个小型而又简单的十字绣,如今要将这些草木灰一一缝进袋子里,这活儿,对于谭筱筱来说,已经是个工程了。
  叹了口气,谭筱筱还是取出了针线、剪刀和干净的棉布,想着之前这草木灰布袋的针脚如何,比着卫生带的大小,小心地剪了一块布料,然后将其缝成了一个长条形的布袋,只留下一个口,装满了草木灰之后,再小心地缝上口。就这样,一个简易版的古代卫生棉便做好了。谭筱筱将其塞进卫生带的前后的缝隙中,刚刚好。比着样子,谭筱筱又做了差不多一打,有薄有厚,直到将所有的草木灰都用完了才作罢。做完了,又觉得这卫生带毕竟是人家用过的,便又找来了细滑又软绵的布料,比着样子又做了三条卫生带。虽然针脚和之前的比起来很抱歉,但是好在是自己做的,谭筱筱一点也不嫌弃。做完了这些,谭筱筱换下来了新的卫生带,方躺到了床上。
  重重的叹了口气,舒展了舒展疲累的四肢,谭筱筱哀声道:“古代的大姨妈的造访真的是让人筋疲力尽啊!啊,卫生棉,我想念你!”呼喊了几声的谭筱筱因为做女红“劳累过度”就直接就熟睡了。
  可是睡熟了的谭筱筱不知道,这大姨妈和“大姨妈”之间的缘分,还真的是“妙不可言”。
  因为,就在谭筱筱熟睡中,大姨妈还真的造访了,当然这一次,指的是人物大姨妈。
  话说之前邓程明的父亲还没有去世,家里还没有败落的时候,那亲戚们走动也是相当频繁的,只不过,邓程明父亲一去世,族长还有很多亲戚都开始欺负他们母子二人,这才使得之前的家业没有守住。而这位大姨妈,虽然还是邓程明的母亲的亲姐姐,可当时,也没有帮扶上几把。这才使得这些年来走动少了。
  不过,有句话怎么说来着,“人怕出名猪怕壮”,大姨妈本来料想着等到这大外甥考上了举人再来打秋风,却没想到几年没见,这大外甥已经是娶了亲,而且妻子还这么能干,开了个私房菜全县都知道了。这不,大姨妈这就来了。
  “大外甥!”大姨妈笑意吟吟地走进了院子,亲切地喊着。
  邓程明本来在读书,听到这般媲美大姑奶奶的嗓门儿的声音,眉头不由得一皱,向着卧室的方向看了一眼,这才走出了门,恭敬却又冷淡地行了个礼,道:“大姨妈,您来了。”
  “哎哟哟,大外甥,几年不见,越发有出息了!”大姨妈脸上的笑像是不要钱似的。
  “姨妈,您屋里坐。”
  等到二人坐定,大姨妈又开始唱起了独角戏:“哎哟,我说大外甥,你说你娶亲,为何不和大姨妈说一声儿?!”
  邓程明脸上不显,心中却是有些不耐,之前和大姨妈逢年过节都有往来,可是这三年守孝,大姨妈竟也没来看一看。“是外甥疏忽了。”邓程明认得倒也利索,“这亲事,大姨妈您也是知晓的;况且,因着刚出了孝,亲事也没有大办,也没有知晓太多的人。”
  大姨妈之前也不过是没话找话,她自己也知道这几年没有往来,便又笑道:“你这媳妇如何呀?可知冷知热的?也是你娘实在,不过是娃娃亲,口头上的一句话罢了。大外甥你就随了你娘,太实在了。姨妈也知晓这姑娘家家境不是很好,从小就父母双亡,跟在舅舅家。想想,一个孤女跟在舅舅家能过得多好?更何况,还是在乡下长大的……”
  不待大姨妈说完,邓程明便打断她的话:“大姨妈,外甥媳妇儿很好。更何况,一言既出驷马难追,当年父亲和外甥媳妇儿的父亲都是说好的亲事,又如何能更改?”
  这话一出,大姨妈脸上顿时哂哂的:“大外甥,姨妈这样不过是说说罢了。既然你媳妇好,姨妈自然是替你娘欢喜。你这也不小了,如今娶了亲,自然是好的。”看到邓程明嘴角不再紧紧抿着,大姨妈又道:“姨妈听说,你这媳妇也是个能干的,自己竟然就开了私房菜。如今呀,这县城里,谁人不知道你媳妇?都道你媳妇厨艺好,会做生意。”瞧着邓程明脸色缓和了,大姨妈话锋一转,又道:“可是,你媳妇这般的忙碌,又如何能够绵延子嗣,为你家开枝散叶?”
  邓程明脸色渐渐发黑,心中更是不耐,语气中就带了冷意:“大姨妈,这是我家里的事。”
  大姨妈虽然被抢白,但是还是笑道:“姨妈这不是关系你么。若是街上行走的路人,姨妈为何不去管管他们?你本就是独生子,更是要以绵延子嗣为重。如今你媳妇忙于私房菜,自然是无暇为你开枝散叶了。”
  就算是大姨妈的嗓门儿还无法与大姑奶奶相抗衡,可是这音量是放在那里的,谭筱筱一场好梦就被大姨妈的大嗓门儿给吵醒了,本来“大姨妈”来了,心情就不爽,这又来了“大姨妈”吵醒了她,心情更是抑郁,尤其是又听到了大姨妈说的那些话,差不多都快爆发了。一个骨碌,谭筱筱就爬起来,洗漱好了,这才微笑着款款来到了堂屋。
  邓程明一眼就看到了娘子,脸上的神色就带了暖意,站起来介绍:“筱筱,这是大姨妈。”
  谭筱筱规规矩矩地行礼,道:“给大姨妈请安,大姨妈安好。”
  大姨妈一瞧,这外甥媳妇儿长相周正又清秀,身段除了瘦了些也都还好,除了私房菜太忙顾不上生孩子外,目前还真的挑不出什么毛病,便笑道:“好好好。瞧瞧,我外甥媳妇儿长得多好,看上去又面善,姨妈一眼就喜欢!”
  谭筱筱腹诽:您真是虚伪……但面上却是带了微微羞涩的笑:“大姨妈过奖了。”
  “哎哟哟,看看,你们站在一块,那叫什么,郎才女貌!哎呀,戏词儿上都是这么说的。如今看到你们呀,我才知道这戏里说的是怎么回事!”大姨妈又满面笑容地赞道。
  若不是因着之前听到了大姨妈的谈话,谭筱筱怕是难免被这种吹捧昏了头脑,不过,事实情况却是,谭筱筱脸上羞意更深,嗫喏道:“姨妈您真是……”可是心中腹诽声越来越大:大姨妈的道行,倒是要比大姑奶奶深上几分,光这没完没了的笑,光这没完没了的吹捧,就没有几个人能够撑得住。
  大姨妈越发上劲了:“可不是。如今我大外甥儿被评上了‘十佳好青年’,外甥媳妇儿长得又俏,这可不是郎才女貌么!”顿了顿,又道,“姨妈听说,外甥媳妇儿你开了私房菜?”
  谭筱筱没来由地心中警铃大作,面上却是微笑不减:“是,大姨妈也听说了。”
  “哪能没听说呢,如今县里头可都知道你开的私房菜了。当初姨妈还奇怪,邓家娘子开的私房菜,又说在那条巷子里头的哪里,姨妈就不明白了。我外甥儿可还没成亲啊!前段日子家里有事儿忙着,这才得了闲,如今一来,方才知道大外甥已经成了亲,这不就是说的外甥媳妇么?”
  谭筱筱很为大姨妈脸上一直带着的微笑叹服,故自己脸上的笑也一直撑着,很虚伪地道:“没有姨妈您说的那样……”
  作者有话要说:猜猜,大姨妈来为了什么?请踊跃发言!
  还有,若有什么想要吃的,就说一下啦~
  某北平安夜看的《泰囧》,误了发文,故移到了今儿中午发。
  大家圣诞节快乐~




☆、62姨妈出难题

  可是大姨妈竟然夸上瘾了;又道:“哎呀,外甥媳妇儿脸皮儿薄,咱们这县城又不大,一有什么事儿可不就是全县城的都知道了?如今,你们这私房菜每日里都是客人满满的;有的人想吃都吃不上;听说还要预约才能吃呢;而且还在茶馆儿比拼厨艺;将那横行霸道的杨公子给打败了;这些事儿呀;咱们县城里谁不知道?”
  谭筱筱此时此刻开始深深怀疑起了大姨妈的动机;便只还是微笑着谦虚,暗暗细细打量大姨妈。只见
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