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陈酿百年-第4部分
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大王氏和小王氏得了指示，拿起手中的扫把开始向来人身上打去，房氏在一旁拿着扫把掠阵不时打个冷棍。
就这样一阵混乱的哀嚎叫骂声，最后陈秀香拽着嫂子跑了。
一路气喘息息的跑回陈家庄，两人合计了下今天这个暗亏可不能白吃，于是决定到里长家告状，让里长给她们做主。
大陈氏进了里长家的院子一屁股坐在地上开嚎：“里长啊你可要给我们做主啊，陈酿那个小皮娘简直欺人太甚了，竟然让人打我们啊。。。”
陈秀香看着嫂子的做派说实话心里一阵厌烦，心里有些后悔找她嫂子了，要不是婆家人听说她们陈家庄陈家烧坊的闺女是女户还有钱，惦记着让她那不学无术的小叔子入赘，让她回来说项她才不会去呢。
在说她回来几天了，每天去陈酿家敲门都没人开门，实在无法才找她嫂子帮忙的，还搭了二十个大钱给她嫂子。
心里现在别提有多懊悔了，今天看那陈酿家哪里是好惹的，光仆人就看到了好几个，估计还有没看到的，这哪里是她能惹得起的啊！
越想越觉得这事她就不该管，小叔子不学无术自有公婆操心跟她有什么关系！
里长是个中年人新上任才两年，听了大陈氏的哭诉明白原委后呵斥道：“要哭回家哭去，你这样人家把你送官都行，你以为你是谁啊去陈家烧坊闹，人家可以告你的知道不，那方圆百亩荒地都是人家的，你没经过允许就去了，往大了说那是犯法的，而且人家说你啥你都得受了，因为你去的是人家的地方，我这样说你懂了吗。”
看大陈氏被他说愣了他也懒得理会，示意旁边站着的陈秀香把人带走，真是个无知妇人，人家只要说你心怀不轨有偷盗之嫌就够你喝一壶的。
到时进了衙门不挨上几十板子你能出来！
对于陈家庄和陈家烧坊的事他清楚的很，当年还是他三叔当里长，这事他们陈家庄办的确实不地道，竟然为难一个刚丧父的小姑娘。
呵呵这些人以为这样人家就会就范如了他们的意。
这事当年也是三叔在背后支持的，他也不能说什么。
只是人在做天在看，当年那些从陈家烧坊辞工到镇上酿酒烧坊的，一个个累的半死还赚不到几个钱，现在说不上心里有多后悔呢。
刚刚听大陈氏说的话，看样子陈酿这姑娘已经雇了人，估计这陈家烧坊不日就要重新开起来了。
因人多经过一上午的收拾，烧坊大面上已经整理干净了，下午主要擦拭酿酒器具和其他物品。
陈荇慎和合算好需要购置的东西，来到后院找小姐来汇报。
刚进到院子里，就看到陈大小姐正在院子中的躺椅上悠闲的躺着，这真是跟外面忙乱的景象形成强烈的对比啊！
停住胡思近前后停在三尺外站好对着小姐恭敬道：“大小姐属下已经把需要购买的东西整理好了。”说完把手中的纸张递给陈酿。
陈酿接过看完后忍不住皱眉，写的倒是挺详细，就是这些东西合计下来费用也太高了。
这要是按照这上面写的她手里这点钱也不够啊！
放下手中的纸看着陈管家笑道：“你来的正好我也有事跟你说，我现在一共就剩下七百两银子了，按照你这上面写的，我这点钱也不够啊，你说怎么办吧？”
说完看了看陈管家有些变黑的脸，嘿嘿一笑：“陈管家你先坐下慢慢想法子我不急！”
说完又开始剥橘子吃，老话说的好啊！有事属下服其劳，以前她大小也是个领导，这方面她运用的还是挺熟练的。。。
把剥好的橘子掰了一瓣放进嘴里，不由点头好甜，这里气候温暖潮湿适合橘子生长，所以橘子都特别甘甜。
当然这样的环境更适合酿酒，因为温暖潮湿的环境有利于粮食在窖池里发酵。
其实为什么老窖池酿造的酒好喝呢，原因很简单按照现代的说法，就是因为采用的是纯粮固态发酵工艺。
这种工艺是利用粮食在窖池里发酵，用窖泥密封住，粮食发酵中产生的各种微生物会融入的窖泥中，这样时间越长窖泥里的微生物群越多，而这些微生物就是决定酒是否好喝的关键了。
所以有一寸窖泥一寸金的说法，几百年的窖泥比黄金都值钱！
在现代时关于窖泥最轰动的事，应该就是故宫收藏了有六百年历史的五粮液窖池的窖泥了，有活国宝的美誉。
这里的气候温暖潮湿有利于微生物的生成，所以这里是个好地方啊！
她在这边发散思维胡思乱想，而陈管家可就不好了。
陈荇慎听了大小姐的话整个人都不好了，这话是什么意思。
难道他这个管家还要负责赚钱吗？
没钱了该怎么赚钱不是应该是当家小姐该做的事吗？
怎么按照她这么说这好像就是他的本职工作喽！
强制停止脑中不断涌现的想法，看了一眼还在吃橘子的当家大小姐，呵呵看这样还真是要他想办法了！
忍不住揉了揉太阳穴，整理了下思路道：“要不先少量购买粮食，等酿造出酒后卖了，在用卖酒的钱买粮食。”眼下就这个法子能省下一大笔钱。
本来按照他的意思是要多囤积一些粮食的，毕竟开烧坊的就怕断粮不能酿酒了！
陈酿听后点头起身对着陈管家道：“行那就先这么办，我带你去看看存粮的地方。”说完率先出去。
陈荇慎跟在后面知道这是要带他去上锁的院落。
第8章
陈酿来到烧坊看大家都在忙碌，心底感动之余想着晚上让厨房给大家多做几道菜慰劳下大家。
有看到她的会停下来跟她行礼，这时她也会露出笑容让他们继续忙。
看着整个烧坊里的环境大变样，心情都格外好。
用钥匙把锁打开把门推开，示意陈管家跟她进来后把门关上。
陈荇慎心里纳闷为何要关门，但还是顺从的把门关上，等关完院门转身入眼的是空旷的场地，场地中间的凉亭特别显眼，场地东西两侧是两排房屋，不出所料应该是存粮用的粮仓。
陈酿带着陈管家来到凉亭笑道：“你也看到了这里就是陈家烧坊用来存储粮食的粮仓了。”话落用手指了指远处的房子。
然后又用手指着凉亭里的水井接着道：“陈家烧坊酿制的酒，用的都是这口井里的水，你可以把井盖掀开喝一口试试。”
陈荇慎听到这里倒是有些惊讶了，他一直以为酿酒用的是烧坊内的那口井里的水呢，那口井水他喝过清凉可口用来酿酒已经可以了。
现在听这意思这口井水更好了，想到这里忙把井盖掀开，把井盖放到一旁用边上的葫芦瓢，打了些水喝，井水入口清凉可口有一丝香甜，好水！
忍不住又喝了几口确定后才放下水瓢。
心里震惊没想到这小小的烧坊里竟然有如此好水，那这里酿出的酒，绝对酒香浓郁入口甜醇回味绵长了！
俊逸的脸上布满笑容双眼炯炯的看着陈酿道：“小姐可否把以前烧坊酿制的酒，给属下品尝一下。”要是能喝到酒就能进一步确定心中所想。
陈酿倒是第一次看到她这个大管家有些失态的样子，呵呵也有这家伙不继续装的时候啊！
挑眉笑道：“当然有了你跟我来吧。”说完转身打算带着陈管家去陈家放酒的山洞里看看。
至于为何做下这个决定也是经过深思熟虑的，这以后很多事都不可能自己做，那样势必要找个能信任之人，而现在放眼望去，能让她信任并且有能力的也就是陈荇慎了！
所以有些事也就得告诉他了，希望他不会辜负她的这份信任吧。
当然能让她做这个决定，还是因为有卖身契在手吧！
想到这里在心底深深叹了口气，人性谁又能真的能把控住呢，这样也不过是给自己增加一些信心罢了！
从山壁台阶来到洞口，用钥匙把洞口的门打开，在陈管家惊讶的神情中点燃火把往里走。
陈荇慎也学着大小姐点燃了一个火把跟在小姐后面走。
在火把的光线下看到了林立两旁的酒坛，心里明白了这里是陈家藏酒之地。
能得到小姐的信任来到这里说不感动是假的。
当然越往里走心里也越震撼，他没有想到这小小的一个酿酒烧坊竟然有如此底蕴。
再次走到这里亲切许多，忍住不适边走边介绍道：“这里是从建立陈家烧坊开始，从陈家的先祖开始，每一代陈家人都会把酿造出的好酒放一些到这里，你看到酒坛上的字了吗，那里写的是酒的年份。”
陈酿的声音略显低沉，山洞里还有些微的回音，这样的声音一声声的敲在陈荇慎的心里。
不自觉的把手放在心口，俊逸的脸上满满都是钦佩之色，这个小小的酿酒烧坊又一次震撼到他了。。。
当他看到酒坛上距今最远的日期已有百年，心中升起对陈家先辈的敬意。
好酒以前在公主府也见到过，百年陈酿也有就是非常稀少，公主要是能得到一坛都很宝贝，而这里竟然有这许多，呵呵想到这里不知为何感觉有些讽刺。
等两人出来时陈荇慎怀里抱着一坛酒，这是小姐让他拿出来品尝的！
陈荇慎双手抱着酒坛看着大小姐欲言又止，他想说这山洞里的酒要是卖了何愁没有钱呢，但是心底又有个声音告诉他没必要问，因为他已经知道答案了。
陈酿用余光扫到陈管家的神情就知是什么意思了。
抬头看着远处悠悠说道：“这里的酒是陈家几代人所积累的，我没有理由去变卖换钱。”
其实在她看来这更像一种传承吧，她将来也想把这样的传承延续下去。
也是一种陈家先辈给小辈留下的财富，只不过地主家世代传给小辈的是世代累积的土地，商人留下来的是世代积累的财富，而陈家人是开酿酒烧坊的，所以给小辈传承下来的就是这些酒。
呵呵这么想也挺有意思！把大门的钥匙留给陈管家后转身走了。
陈荇慎看着手里的钥匙突然释然了，看着大小姐的背影微微一笑，又回头深深看了远处崖壁上的山洞一眼，把门关上锁好。
陈酿回到后院趟在院子里的躺椅上，回想原主的记忆，但是总有一段是空白的，这段记忆就是原主喝酒前一个月的记忆！
不知为何心里总有些不踏实，感觉有什么重要事情被她给忘了。
今天去山洞时莫名有些心悸，心中竟然有种闷闷的感觉，这让她有些不舒服！
躺在椅子上细细把原主的记忆在梳理一遍后，心中明白了她只是丢失了原主那一个月的记忆。
因为从原主小时候一直到现在除了那一个月之外，所有事情她都能想起来。
或者准确的说是原主刻意把那段记忆给隐藏了，所以她才会没有！
睁开眼睛看着远处的天空，一定是对原主来说很重要的事或者是不好的事！
从心里学上来说，人们通常选择刻意遗忘的都是不好的事！
那段记忆她能想起的最后一天是原主出孝后。。。然后就是空白。。。
想的有些头痛索性不在想了，到时候既来之则安之吧！
轻轻呼出口气只能这样安慰自己了，不然她还能怎样！
心里只能祈祷希望原主没有给她留下太大的烂摊子让她收拾！
哎，她容易吗？从一个先进的时代来到个这么落后的地方。
她现在只想平淡的过完她在这古代的余生而已，她这要求不高吧！
这么想着迷迷糊糊的睡过去了，睡觉前还在想她最近好像觉睡得有点多！
陈荇慎叫来刘顺吩咐道：“你一会骑马去附近的村庄转转，打听打听这里的粮价，还有问问有没有会盖房的木瓦工，把价钱工时问清楚了，别去陈家庄去其他村庄。”
刘顺也听说小姐跟陈家庄不对付，他媳妇说今天陈家庄还有人来闹，点头表示明白看陈管家没有其它吩咐了才退下。
晚饭时的气氛很好，虽然劳累了一天，但是晚上能吃到丰富的饭菜还是很幸福的。
每个人脸上都布满笑容，可以说虽然只是简单的加了几个菜，但是他们感受到的却是安心，从这两天主家的行事上看是个好主家。
像他们这些受过难的人，想要的不过是一份安稳罢了。
现在他们有信心这里能给他们。
陈管家现在也同大家一起用饭，理解他们的心情，大小姐能这样做真的挺好。
毕竟他比这些人都知道小姐家的事情，在家产不丰用钱地方还那么多的情况下，还能这样善待下人，这证明陈大小姐是个善心之人。
和众人吃过饭后，回房整理刘顺跟他说的事情，拿出纸笔把要建设的房屋画了张简易图，这样一会大小姐看时能更清晰明了。
画好后在纸上把买粮食和盖房的大概费用列出，整理好这些看时间差不多了，起身拿着东西往后院走。
陈酿刚用完饭在院子里走动，看陈管家来了招呼他到院子里坐。
陈管家把纸张递给大小姐恭敬道：“今天我让刘顺出去打听了下，这里的高粱每石五百文左右，咱们要是大量收购估计每斤七文钱应该能收到，这是买粮和盖房的大概费用。”
陈酿看上面列出的明细每一步大概多少钱都算好了，这是个细心的人！
大周朝粮食最大的重量单位是按照石计算，每石六十斤。
她们要购买五百石的高粱那这个钱三百两就够了，再往下看房子盖下来一共的费用大概一百两，嗯还行这些花出去手里还能剩个三百两左右，这些钱购买其他东西应该是够了。
心里默默算完账放心了，手里的钱支撑到酿酒烧坊出酒是没问题的。
看着纸上画的房屋简易图，原来陈管家要把房子建成这样啊！
图上画的是一排长长的房子，每隔两间房院子会被隔出来，虽然有别于大周朝建房风格，但是不得不说这样建房更适合他们！
这样能保证每家下人都有独立空间的房屋院落挺好的。
想了下说道：“这样的话就按照现在的人数建吧，到时候建好了给每个人都分配房屋吧，在有就是在附近打口井吧，这样他们用水方便。”
想了下接着道：“在多盖几间吧，在那里设置个大食堂，以后在那里做饭，后面的荒地也可以整理出来弄个菜园，圈块地用来养些鸡鸭吧。”
这样大家吃饭也方便，在说以后他们要是成亲了还是会增加女眷的，到时候也有个事做。
想到这里看着陈管家道：“这些人就三个是成了亲的，剩下的你可得帮着找找啊！”都是些青壮年怎么也得取个老婆吧！
陈管家再次无语这事也归他管吗。。。
第9章
随着陈管家陆续派出人到附近村庄收购高粱，陈家酿酒烧坊重新酿酒的消息也传开了。
知道陈家酿酒烧坊的，都知道现在的当家是陈家大小姐陈酿。
当年陈家和陈家庄的恩怨都传开了，如今陈家人收购高粱酿酒独独没去陈家庄这事，也被有心人看在眼里。
陈家酿酒烧坊以后是要长期用高粱的，附近的村庄人心里高兴，这以后可以直接把高粱卖给陈家烧坊了，不用在辛辛苦苦挑到城里卖了。
在说陈家酿酒烧坊是要四季用柴火的，这样他们闲暇之余去打柴，卖给陈家酿酒烧坊也是笔额外的收入。
能赚钱贴补家用哪里能不高兴呢，特别是这里每到冬天，因天气冷活计也少，冬天上山打柴卖给陈家酿酒烧坊这事最好不过。
因着现在正是秋收季节，家家户户都是刚晾晒好粮食还没有去卖，所以陈家烧坊三天时间就收购好五百石高粱。
陈酿担心有些还没有晾晒好，又让陈管家派人在广场上又晾晒了两天才入粮仓。
现在烧坊外已经开始建屋子，建屋的师傅说过一个半月能建好，这样两个月左右大家都能搬进去，等烧坊出酒后收入稳定了，她会给他们加工钱的！
现在她定的工钱是每人每月三百文，这个价钱是按照原主记忆里，陈家酿酒烧坊以前的新工价格定的，等做工时间长了在涨工钱。
因着她所知道的酿酒工艺终究跟这里的有冲突，所以决定还是让陈管家管理烧坊吧，等出酒后她主要管经营。
不过她以后还是会根据现代的一些经验，跟陈管家探讨怎么改进的。
现在就先这么着吧，实在是没钱折腾不起。
她现在这里进展顺利，殊不知陈家庄正在开家族会议要讨伐她呢！
陈家庄祠堂里妇女孩童站在祠堂外小声议论，祠堂里陈家庄的男人都散落的站着，祠堂主要的位置坐着陈家庄的五位族老还有里长。
这次大家齐聚在这里，是讨论陈酿竟然不顾念家族，收购邻村的粮食却单单避过陈家庄，这是何意难道已经不把自己当成陈家庄的人了吗？
这是□□裸的打脸，让他们陈家庄成了附近村庄的笑话。
面对族人的问题三爷爷放下手中的烟袋道：“去把陈酿那丫头给我叫来，我倒要问问她可还知道姓陈。”随着三爷爷话落出去两个人去叫陈酿了。
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