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农门弃妇:傻夫君宠妻无度-第71部分
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卢怀银有些讪讪，挤出一抹笑悻悻道：“我这不是担心小舅舅嘛……”
杨修哼了一声，重重的躺下去翻了个身背对着卢怀银。卢怀银一噎，狠狠瞪了他一眼，悻悻道：“那我就不打扰小舅舅休息了啊！”
说毕起身拄着拐杖一拐一拐的走出房间。
想到杨修这人又小气又记仇，卢怀银又觉一阵痛快，小贱人，你就等着吧，还有我呢，我也不会让你们三房好过！
将地清理干净，把竹子全都扛回了家，一把火将竹叶竹枝烧得干净，起了些看起来比较尖利的竹篼竹根，顺带挖出了好些笋，乔小如三人又开始挖坑。
茶籽树不会长得很高大，且树与树之间枝桠交叉掩映也丝毫不妨碍。
因为它的果实不需要采摘，是任由茶桃成熟之后自然爆裂，里边的茶籽就会落在地上，到时候只需要将落下的茶籽用宽大的竹扫把扫拢一起，用筛子筛筛简单分离泥土叶屑，将茶籽收起来就好。
所以树与树之间的间距不需要太宽，有一米到一米半左右足够了！
一开始听乔小如说要种茶籽树卢杏儿还老大纳闷不解，什么是茶籽树，她表示听都没听说过，卢乔村这片有这玩意儿吗？
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☆、197。第197章 收大白菜
乔小如略犹豫，还是没把去伏牛山的事儿告诉卢杏儿，只笑着说是自己和傻夫君去年闲着没事的时候在深山里转悠偶然碰见的。
又说自家现在炒菜吃的油就是茶籽榨出来的油。
卢杏儿这才恍然大悟。
毕竟她这三年多在城里做工，三年前她年纪还不大，下地下田干活也没去过什么太远的深山里，并不起疑，笑了一句：“你的运气倒是好！找到这么好的东西！”
乔小如笑道：“我也是闻了茶籽的味道带着一股油味儿就想试一试，没想到居然成功了！那真是好东西呢，等开春了咱们种下，秋天结果的时候小姑姑就知道了！”
不告诉卢杏儿不因为别的，只是太多的人知道了的事儿那就不能称之为秘密了！迟早会传开。
只有三亩多地，虽然挖坑挖得比较密集，但深度并不需要太深，且除了一亩多竹林剩下两亩都是年年种东西的熟地，泥土都很松软，挖起来难度不大。
再有傻夫君一个能抵得上别人三个还有余，不过一天半时间，就把坑全都挖完了。
乔小如望着一片的坑，心里欣慰。琢磨着过两天过了正月十五就悄悄和傻夫君再去一趟伏牛山。
茶树苗只有那里有，只能到那里去要。
若不抓紧时间去，等真正开了春，草木发芽，万物复苏，虫蛇毒蚁也会苏醒，那个时候大森林里就比较危险了！
要知道那些毒蛇虫蚁积攒了一冬的毒液是最毒的，比平日里要毒上好几倍甚至十几倍！
趁着这会儿赶着去最后一拨，有傻夫君保驾护航，在见识了傻夫君猎杀野猪的英勇后，乔小如的信心更大了些。
趁着这两天天气好，白菜和萝卜也要处理起来了。
在前世，乔小如的外婆和妈妈都是制作各种酱菜、小菜的高手，耳濡目染，乔小如也会一些，比如豆瓣酱、果仁酱、辣椒酱、茶麻将、五香大头菜、腌菜、梅干菜、泡菜、辣白菜、咸豆豉、各种蔬菜做的腌菜泡菜、鱼虾等做的虾酱鱼酱等等。
甚至外婆嫌超市里买来的酱油味不醇不香还自己做过酱油。
这萝卜白菜乔小如便是准备做辣白菜和萝卜干。
当初之所以选择这两种蔬菜练手一是因为这两种做起来比较简单，自己以前做过，二是因为萝卜白菜好活，不需要操心护理。
市场上她当时转了几遍并没有见到类似的东西卖。
买东西的时候顺口打听了下，倒是知道这个朝代的人们不少人家都会做一些咸菜的，不过基本上都是用盐腌制大头菜，别的几乎没有。
大户人家讲究些，咸菜也是咸菜，就一个咸味儿，最多种类多一点，加点芝麻油、芝麻拌得更香，通常是用来佐粥的一味小菜。酸酸辣辣、酸脆爽口的辣白菜并没有的。
当时乔小如便存了元宵前后做出一批来试试行情，春节期间吃多了大鱼大肉难免油腻，尝尝酸脆爽口带着腊味的辣白菜，肯定会是一种眼前一亮的感觉。
若借此打开了市场，以此为据点，将来便可以越拓越宽。
别小看这小小的酱菜，若是吃惯了，几乎天天都离不了，积少成多，真把生意铺开了，也是能赚大钱的。
就算万一没打开市场，那也无所谓，大不了一部分晒成菜干自家留着吃，剩下的直接铲了肥田吧！
反正也没投入什么成本，唯一花了钱的地方就是购买菜籽，什么化肥啊农药啊统统没有！付出的体力劳动那还用计较吗？这是乡下人的本分！
那些萝卜，可以先晾晒制成萝卜干，再进行加工，可以做成红油五香萝卜丁、酸辣萝卜丁、红油芝麻萝卜丁等各种口味的小酱菜，或者直接出售萝卜干，炒腊肉、肉沫都是极好的东西。
十三下午把该准备的各种调料准备好，十四这天，乔小如和傻夫君、卢杏儿、小豆芽便上地里处理大白菜。
年前订制购买回来的大缸子这会儿就要派上用处了，乔小如打算先做三缸。若卖得好就继续做，卖不好也就不必费劲了。
依着缸子的和大白菜的大小估计，一缸差不多能装五六十棵，三缸乔小如便打算弄一百七十棵。
要是在现代，大白菜亩产数万斤不在话下，然而现在当然没有这个水平。
乔小如目测了下，亩产估摸着在三千五六百斤左右，一颗长得差不多四斤，算下来她种了两亩多，收获大白菜八千来斤，两千两三百颗左右。
望着这一大片乔小如自嘲：若卖不掉，这田肯定肥了！
四个人来到田地里，乔小如大约点数了一下，便让傻夫君和小豆芽负责砍白菜，将大白菜一颗颗砍倒，她和卢杏儿则将外头那层烂的、老的白菜叶子去掉后小心的放进干净的箩筐中。
在地里直接把大白菜进行了初级处理，挑回去的就是干干净净能用的了，若是在院子里处理，少不了又会把院子弄得很脏。
四个人处理不到两百颗大白菜花不了多少时间，说说笑笑手下不停，不到半天的功夫就做好了。
看到装了四个大箩筐满满当当的大白菜，卢杏儿叹了口气，笑道：“瞧得眼都花了，也不知你的法子管不管用呢！真有你说的那么好吃，我要尝个够！”
乔小如好笑道：“这又不是什么金贵东西，图个新鲜罢了！等做好了小姑姑只管放开肚子吃！”说着都笑起来。
挑担子这种活儿自然是傻夫君包圆儿。特意挑选的大箩筐，乔小如和卢杏儿就算想帮忙也帮不上，两人都是十来岁的弱小姑娘，能挑个几十斤就不错了。
挑了两趟傻夫君将白菜挑回了家，青苗也在，家里已经煮好了饭、洗切好了菜，就等乔小如炒了。
看到青苗又来了，乔小如和卢杏儿不着痕迹交换了一个眼色，心里均是一样的想法：杨氏还没死心啊！
青苗欢快的同他们打招呼，看到这么多大白菜吃惊道：“啊！怎么这么多大白菜呀！堆起来怕不像座山似的，啥时候才吃得完呢！”
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☆、198。第198章 做辣白菜
众人都笑，乔小如笑道：“不是吃的，是卖的！先别急着问，下午看过你就明白了！不过啊你可得帮我保密！”
卢青苗知道这所谓的保密就是回家去不要说，脸上微热，点头笑道：“二嫂放心，我才不会多嘴呢！”
“二嫂知道你是个好的！”乔小如笑道。
这可怜孩子，还不知道她老娘早把歪主意打到她身上了呢！但愿这事儿最后别闹得太难看，不然这可怜丫头准定成了笑话！
杨氏那个娘，专门就是来坑女儿的！
乔小如炒了菜，几个人吃过，青苗抢着利索的收拾了碗筷桌子，洗干净。
休息了半个多小时左右，乔小如便让卢杏儿和青苗帮忙处理白菜。这个活儿就没傻夫君和小豆芽什么事儿了，傻夫君看了一会觉得没意思，拎着他弟弟上后院练习基本功去了。
可怜的小豆芽苦逼而单调的又继续蹲马步、站桩、打沙袋了。
挑回来的大白菜先要整棵整棵的洗干净，洗干净后将一颗白菜对半切开，每一半继续对半切开，共切成四份。
之后小心掀起每一片白菜叶子，在菜叶上均匀涂抹上盐。
因为一次做的数量不少，家里没有那么多那么大的木盆子可用，只要又动用大缸子了。
反正当初买回来了八口大缸，足够用了。
将抹了盐的大白菜一层层在缸子里码好，三大缸子再加一大木盆才装完。
等明日盐水浸了的大白菜会干瘪下去，到时候三只大缸子装便足够了。这次的估算还不错，不多不少。
这是一件琐碎需要细致耐心的活儿，三个人忙了整整一下午才完成，都累得不轻。
卢杏儿揉了揉酸疼的腰，再转一转肩膀胳膊，嗔了乔小如一眼笑道：“也不知你这丫头打哪儿想出来的古怪法子，没想到做起来这么麻烦折腾人，这要是做出来的不好吃啊，可真亏大了！”
卢青苗则咋舌，一脸肉疼的叹道：“用了好多盐，好可惜啊！”
乔小如和卢杏儿大笑。
“等做成了你们就知道一切的辛苦都是值得的！我有信心，肯定会好吃！”乔小如自信满满。
白菜是纯生态无污染的大白菜，所有的配料调料都是纯天然的，就连需要用到的少许水都是她特意制的“腊水”，没有道理不好吃。
所谓腊水就是在腊月里极冷的早晨，将挑回来的泉水煮沸，再用桶装好了放在院子里让它冷透收存起来。
用这样的水腌制泡菜腌菜，或者制各种酱、酱油最好，不但滋味更佳，而且经久不坏，鲜味持久！
要等到明天早上才能进行第二步，今日便暂且到此为止。
过了年，白日一天比一天变得长了，一个月前此时天已经渐黑，现在这会儿才隐现暮色。
青苗照例留在三房这边吃晚饭。
刚刚吃好，这丫头急匆匆的收拾桌子洗了碗筷便笑着向众人一一告辞，说要回家去了。
卢杏儿便笑道：“怎么今天回去这么早呢？天都没黑呢！”
要知道以往青苗在这边吃了晚饭总会玩好大会儿才回去的。
青苗见问便说道：“小舅舅病了，我娘交代了要早点回去，还要给小舅舅熬药呢！”
本来这是大嫂的活，可大嫂今天早上也说头晕头疼不太舒服，这熬药煎药的活就落到她身上了。
“病了？什么病啊？”卢杏儿有些意外，要知道就在前两天那混蛋还活蹦乱跳的使坏心眼儿呢，没想到这就病了，真是活该！
“受了凉着了风寒！先那天晚上还发烧来着！三婶、小姑姑、二嫂，我先走了啊！”卢青苗随口答了一句匆匆去了。
乔小如挑了挑眉，嘴角不自觉勾了勾，病得好！这次只是个小小的教训，若再敢，那他就等着再病一场吧！
卢杏儿疑惑嘀咕说了几句，乔小如随意应答着，自然不会傻到说出那混账东西病倒的真实原因。
一宿无话。
第二天，继续做辣白菜。
早早的吃过早饭，乔小如和卢杏儿便忙了起来，至于卢青苗，上午她是不会过来这么早的。
得洗了碗收拾了屋子院子，喂了猪洗了衣裳，距离午饭大约个把时辰的时候才会来。
要等她来才开工，黄花菜都凉了。
今日的大工程就是将昨天用盐腌的白菜一颗颗抖掉、擦掉上边的盐，将盐渍
出的水轻轻拧干，用干爽干净的缸子将大白菜装好放着备用。
同样的细致耐心活儿，乔小如倒罢了，卢杏儿那火爆脾气，还真是难为她了！竟然也跟乔小如一样一坐就是大半天！
看到卢杏儿都不知多少次眼睛朝着大门的方向瞄想要看看青苗来了没有，乔小如就暗暗的想要好笑！
终于青苗的身影出现在大门处，明显感觉到卢杏儿呼出一口气，乔小如忍不住笑出了声。
卢杏儿看了她一眼便笑道：“多一个人咱们也可以快一点！这丫头可这能耽搁！”
说毕便扬声叫青苗快点！
青苗倒真是个老实孩子，乐呵呵的“哎！”了一声立刻进入状态，洗了手搬了小凳子就来。
乔小如只说了一遍她就点头说记住了，手下利索，快而且好，让乔小如和卢杏儿受了激励精神一振，情不自禁的也快了些，没感觉那么累了。
盐渍过的大白菜重新装缸的时候果然没有昨天那么多了，三缸还不太满。
大白菜都弄好了，下午调酱就是乔小如一个人的活儿了。
这需要经验，也是成败的关键，乔小如自然不能放心让卢杏儿、青苗来练手。
技术活她来，力气活她们还是可以帮帮忙的。
比如新鲜韭菜切小段、梨和苹果削皮去核切成小粒、大葱切成葱末、蒜头和老姜捣成泥这些活。
卢杏儿和青苗两个光这些又忙活了小半天。
别说青苗咋舌了，就是卢杏儿也叹道：“这白菜还真是命好，用这么多东西来配，做出来的东西要是不好吃那可真是没天理了！”
青苗连连点头表示赞同。
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☆、199。第199章 辣到手了
乔小如好笑，心想幸亏我之前就把辣椒解决了，不然今日还更有的琐碎呢！
若是在现代，直接去买辣椒粉就可以了，可现在市场上没有辣椒粉卖，只有整个的干辣椒。
乔小如只好将干辣椒放在锅里炒，炒得脆脆的，用借来的小巧石臼给它碾压捣碎。
辣椒可以存放，这项活计在好几天前她就做好了。
将所有的这些调料装在大木盆和木桶里，加适量的糖和盐搅拌调匀。
静置一刻多钟待各种调料相互融合渗出水来再次搅拌成浓稠的酱，便可以用了。
乔小如搅拌调制酱料的时候卢杏儿和青苗一直站在旁边眼睛不错的盯着。
一开始各种呛味辣味刺鼻味乱飞，姑侄俩慌忙后退扭头捂脸喷嚏不断。
等静置之后搅拌之后，调和的酱香味便散发了出来，那些刺鼻的刺激呛人的味道经过相互的调和中和奇迹般的变得柔和，变成了令人垂涎的辣香味，又有苹果和梨的清甜果香味。
是真的令人垂涎，口水一个劲儿的在嘴巴里被刺激得生成，酸爽无比！
卢杏儿咂巴咂巴嘴巴笑道：“不枉咱们辛苦了两天，还真别说，这酱看起来还真像模像样的！就算最后做不成，吃这酱也不亏！小如啊，留点呗，晚上尝尝，明天喝粥就着试试！”
乔小如笑道：“好啊！今晚就用这酱炒一个白菜看看味道怎么样！”
“炒腊肉会不会更好吃！好香的酱啊！”青苗也舔了舔唇。
“那可不行，”乔小如笑道：“腊肉本来就咸，这酱也是咸的！”
三人笑了起来，青苗恍然大悟“哦，对哦！”
卢杏儿一指头点在青苗额头上笑骂道：“憨货！”
乔小如用手指头点了一点儿酱料在嘴里尝了一下，精神一振，点赞，味道很正！
一时又得意又有些伤感。得意的是想不到没有外婆和妈在自己也能做辣白菜了，伤感的同样是如此，她再也吃不到她们亲手做的辣白菜了！
前期的白菜处理得很好很成功，酱的味道也调得很好，接下来就是将酱一层一层的涂到白菜叶子上，再将涂好的白菜轻轻拧一拧如麻花状，一层层码在缸子中盖上盖子密封起来。
之后就是等发酵了。
“小姑姑、青苗，咱们今天要把所有的白菜全部涂好酱放好，恐怕要辛苦些了！”
已经是下午三点半了，虽然有三个人，但大白菜也是三大缸，虽然有一缸不太满，也没差多少。
而这个活儿一旦开始是没法儿停下的，调好的酱也不可能等到明天再用，所以工作量还是很大的，只怕要忙碌到天黑。
卢杏儿和青苗都点头答应，三人当即便忙活起来。
田氏听见了便也要来帮忙。
这需要长时间弯腰低头的活儿�
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