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重生之钟鸣鼎食-第5部分
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厨房里，重宁随手切下一块腊肉，用大碗盛着上灶台蒸着，用不了一会儿碗底就渗出一小底儿的油脂来。随后将买来的香菇洗净，摘去根蒂切丁备用，胡萝卜去皮切小块，姜切丝。腊肉放凉后同样切成小块儿，取少量油脂倒入锅里润一下，姜丝下锅爆香，最后下腊肉、香菇和胡萝卜丁儿翻炒，加入适量老抽调色，少许料酒、一点糖、一点盐调味后出锅。
另一手忙不停地掀开隔壁那只锅子，锅里的米饭已经吸饱了水见干，倒入炒好的食材，阖上盖子继续焖着煮。石头被那水汽挡了视线，没看到，不出一会就闻着那水汽带着浓郁的肉香扑鼻而来，登时被诱得直流哈喇子。
锅子里的菜油仍剩不少，随即将腌好的茄子片儿过油炸，捞出，留底油，下葱、蒜，姜末炒香，随后倒入事先调好的鱼香汁，炒至茄子入味后放入青红椒丁儿，翻炒均匀后出锅。
握着铲子的纤细手腕不住的翻飞，灵巧好看，石头在一旁呆呆看着不自觉地就入了迷。
不过一会儿，桌子上便摆上了一道鱼香茄子，一道萝卜丝豆腐汤，一咸一淡相辅相成，而作为重中之重的香菇腊肉焖饭则赚足了视线与口水，重宁替他们一人盛了一碗，当即都只顾着埋头吃了起来。
鱼香茄子中的辣味被酸甜所中和，入口并不辣而回味辣，很适口，是一道绝美的下饭菜，叫人上瘾。
杨蓉看石头这孩子吃的又急又快，一边吃着还一边嘴巴鼓囊囊的夸着，“真好吃。”怕他噎到嗓子，拿小碗给他乘了两勺汤，“慢点吃，没人跟你抢来着，喝点汤顺顺。”
石磊挠挠脑袋，接过碗，脸上微微有些红了，不好意思的说：“唔，让杨婶婶看笑话了，实在是阿宁做的太好吃了，一吃就停不下来了。”
“阿宁也不知道什么时候学会做菜的，连我这当娘的都比不过。”杨蓉亦是笑着附和，虽然照顾着两个小的吃饭，可自己碗里的也没落下，破天荒地盛了第二碗，也幸亏重宁煮得份量够多。
受到夸赞的重宁心里一个咯噔，深怕杨蓉追根问底起来，所幸后者只是随口一提没作深想，或许也因为她做的菜好吃，大家都没多少功夫闲聊。一家人坐一块儿其乐融融地吃着饭，场面一时颇为温馨。
石头喝了一口汤，又是一愣，这汤有一种说不上来的鲜美味道，就好像有一个滑溜溜的东西顺着嗓子眼一下子到了胃里，鲜儿的在胃里开了花，石头拨了拨碗里的东西，就是家里普通的豆腐和萝卜丁，她娘也经常做这道汤，可味道却没这个鲜，愣过之后眉头挑的老高地问道，“阿宁，你这汤怎么做的，怎么那么鲜”
重宁笑了笑，也不瞒着，“前几日，春婶子家吃河虾，我看她把虾壳都剥掉扔了，怪可惜的，便将河虾壳要了过来，晒干后收了罐子里，熬汤的时候再拿出来将壳子跟水一起熬半个时辰，蔽掉已经熬没味儿的虾壳，这才用这鲜汤为底做萝卜豆腐汤，这虾壳呀既没有虾肉那么鲜腥，熬出来的汤能提鲜，淡淡的恰到好处，自然是不一样了。”
石头恍然大悟，砸吧嘴儿佩服道，“怪不得……阿宁，你真聪明！”
吃过饭石头笑嘻嘻又抢着刷碗，又抢着擦桌子，只要是他能干的都要给替重宁做了。收拾完饭桌，又在院子里劈了柴火，足足够烧三四天了，随即又唱着山歌挑了两担子水将缸里灌满后才依依不舍的和重宁挥手告别，回家路上一路都美美的。
夜色慢慢降临，重宁家的蜡烛噼里啪啦吱吱的燃着，重宁从钱袋子里掏出今天收到的铜板，“娘，这钱您收着。”
“这钱是阿宁自己挣的，自己留着罢。”
“我没什么花钱的处儿，还是娘收着贴补家用，我要缺了自会问娘要的。”
杨蓉叹了口气，依旧是不肯收，“娘知道你孝顺。这钱听娘的自己留着，明儿个去集市买些体己的东西。”
重宁看她打定主意不收的模样，只得收起来藏在二人都知道的地方，算作备用钱。
洗漱完，重宁将一身烟熏味儿的衣裳同橙子皮摆在一处，随后上了床。杨蓉吹熄了蜡烛，母女俩一起躺床上休息，重宁窝在杨蓉的怀里，只觉得暖暖的，一双大大清丽眸子弯成了好看的月牙形状，就好像外面的夜空一样，月牙皎洁明亮。
重宁有些呆呆的望着，深蓝色的夜空下一轮月色朦胧美好，薄纱一般的月光照进屋子，似乎也照进了心里，一点点的敞亮了起来。
十二枚铜板并不多，却是个良好的开端，她有食谱在手，能做出更多好吃的美味来，赚足够的钱来养这个家，也能同那人抗衡，只是早晚罢了……早晚。
作者有话要说： 香菇腊肉焖饭，看着就好有食欲，离吃饭还有一个小时，饿……
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尹府
翌日清晨，天还蒙蒙亮，重宁便起了，身上裹着厚实的袄子，是昨儿杨蓉见她畏寒，拿自己年轻时的旧衣裳给她改的，一身漂亮的红袄缎子，衣裳摆儿绣着朵绣球花儿，花蕊上停着两只互相环绕飞舞的蝴蝶，栩栩如生，这红袄子倒是衬得重宁的脸上有了些血色。
重宁拍拍惺忪的睡脸，打起精神，蒸上了菜团子，想着给家里换换朝饭的口味，便拿一盆鸡豆煮熟后碾碎，和着少量面粉制作成糕，放进盘中上笼屉里一块儿蒸着。
“娘，鸡豆糕和白粥都在灶台上，趁热吃了。”说着重宁取了几个蒸熟了的鸡豆糕装进小包袱里，这来来回回的去趟集市估计得一个上午的脚程。
杨蓉一脸的担忧，千叮咛万瞩差点就想跟着重宁一起去集市，重宁见她眼底困顿怕便扯谎说让石头哥陪着一起，这才让杨蓉安心放她离开。
按照约定重宁在石头家卖野味的摊子上等着，等了许久却迟迟不见昨儿那人，倒是有个稍微上了年纪的婆子慢慢向她挨近，停在她跟前一脸和蔼地试探问道，“女娃娃，昨儿我家老爷是不是问你订的菜团子？”
重宁瞅着她身上的行头，着一身颜色发暗的旧绸子长袄，看着像是给大户人家当差的，将那买獐子的人与她口中的老爷对上号，遂礼貌一笑地点了点头。
“我呀是尹府老太太身边管事的，老太太尝了你做的菜团子，说你做的东西不仅好吃还有些故人的味道，许是有缘，便想见见你，你可愿意同我去趟府里见见？”
尹府？重宁隐约有些印象，好像是前世曾听人提起过，泗水镇有两大户人家，东边的尹府，南边的卢员外家，说这尹府能现在这般好光景，全靠了家中那尹老太太，便是放在宛城也是个人物。
老妈妈不知道重宁再想什么，见她发愣还不做声，便有些为难起来，老太太想见这丫头，若是她不愿意去，她也强迫不得呀。
没成想，对面人突然点点头，她个子不高，黄黄瘦瘦的，抬起脸时一脸的懵懂模样，尖尖的脸蛋样貌普通，只算的上清秀，一双圆溜溜的大眼睛却十分不同，她随尹老太太阅人无数，总觉得这丫头的眼底里晕着一层说不清道不明的情绪，明亮而税利，隐隐浮动。
“哎呵，这就好咯。”赵妈妈松了口气，握住重宁的手儿宽慰道，“孩子不用紧张，咱们老太太是个念佛之人，心善着呢！”
重宁心中暗忖，养在身边的人都这般有素养，不端架子，那位老太太应该也是个更好相与的人罢。
到了尹府门前，果然气派不同，一点也不比宛城的的府邸差，亭台楼阁，水榭湖园，都是仿照南方士族家中的布置，冬日里看是别有一番景色。也不知道穿过了几个走廊，过了几个亭子，终是到了一处雅致的园子，重宁抬头，瞧见蘅芜苑的牌匾，三字写意风流，颇具匠心。
“到了。”赵妈妈笑着提醒，先前一步推开门，重宁看不到里面是什么情况，只依稀看见，那屋子里坐着一位衣着朴素的老者，与周遭的富贵清雅颇有些格格不入，随即一道苍暮的声音响起，“外面冷，让那丫头进来吧。”
重宁便随着赵妈妈入了屋子，才将上座的人看了个真切，两鬓斑白，低眉善目，右手缠着一串佛珠，轻轻捻动，脸色隐没在书架投来的阴影中看不出什么神色来。
钟宁是学过的礼数，可重宁却不一定会，她不想惹人怀疑，尤其是这种一眼便能将人看穿的老人家，只低头站在那里道了一声，“老太太好。”
“今年多大岁数了？”尹老太太声音低低淡淡的。
重宁答十三，尹老太太接下来又问了些长辈常问的话，重宁都一一回答了，尹老太太突然就道，“你这吖儿，过来些，让我仔细瞧一瞧。”
重宁有些忐忑的上前走了几步，尹老太太认真将她瞧了半天，虽然是笑着，重宁却在她的眸子里看了一抹一闪而逝的黯淡，又似是失落。不待她细想，尹老太太便又慈目地笑着道，“今儿个可带来了那菜团子，还想尝尝。”
赵妈妈脸上掩饰不住的喜悦，“老太太胃口近来不好，现在肯吃东西那便成。”
重宁将装着团子的包裹给了赵妈妈，后者让丫鬟去重新热一热，老太太说自己嘴馋，硬留了一个，这么一口下去，却觉得与昨日吃的口感有些不同，倒不是味道变了，眉头越皱越深，豁地又舒坦开来，眼角眉梢尽是明了的笑意，随即缓缓说道，“丫头有心呐。”
赵妈妈疑惑的皱起眉头，老太太也不作做解释，将吃了一些团子递过去给她，后者咬了一口，和老太太刚才的的神情转变一样，“姑娘确实是个有心的，知道我家老太太年纪大了，便将这菜团子做了更软活儿，好下嘴咬。
重宁依旧谦恭的低着头。
尹老太太越发喜欢，“丫头，以后若是没事就多来尹府给我做些吃食，这味道我好些年没尝到了。”兀自想到什么又问，“你这手艺谁教的？”
重宁恭恭敬敬地回道，“都是我自个瞎琢磨的，老太太喜欢便好。”
尹老太太点了点头，眼里极快的闪过一丝什么；快得叫人抓不住，语笑晏晏道，“你这吖儿却与我有缘呐。”
就在重宁觉出些古怪来的时候，一人叩门而入，对着老太太请安后，一副掩不住的焦急神色，瞥了一眼重宁，赵妈妈就识趣儿地领着人出来了。没过多久那人也退了出来，有些不置信地看了眼重宁，复又作深思状，最后壮士断腕般叹了口气离开了。
重宁被那目光看得有些发毛，赵妈妈让她在外面候着，进去一口茶的功夫出来问她道，“可会作獐子肉？”
“并不太会。”她想到了张大叔卖掉的那只獐子，下意识回道。
赵妈妈闻言一喜，遂拉住重宁的胳膊，“那就是会了，跟我来。”
“呃？”重宁睁着圆圆的疑惑眸子，还没说完一句话便被她拉走。
来到厨房看着锅碗瓢盆一应俱全，各类食材整齐摆放，身后还站在一群老妈子，丫鬟，打下手的小厮，重宁眨了眨眼睛表示不解，便听得赵妈妈解释说，有位贵客临门，而府里的主厨这会儿却病得下不来床，学徒又学艺不精，处理不来那獐子肉，故此才想到让她来救个急。
赵妈妈瞧着她看不出表情的脸儿，只当她被吓懵了，遂软言安抚道，“姑娘，老太太喜欢你做的你便放手做，不用怕。”
重宁无奈地呵呵一笑，既然已经赶鸭子上架，那她就做一只好鸭子罢。
只需她操刀的只有这道以獐子肉为食材的主菜，并不是难事，重宁利落地将那只拨皮洗干净的獐子肉切成大块，倒入调料腌渍，用羊脂包裹，然后再放到大火上去烤。待到熟了以后，将羊脂劈开去除，取出其中的獐子肉盛入盘中即成。
那四溢的香味早就让人垂涎三尺，赵妈妈一颗悬着的心放回了肚子里，急急忙忙回去跟老太太禀告，一个步骤都没落下，用这法子做獐肉使得羊脂的香味深入，而獐子肉包裹其中，又不会有烤过头的担心，着实是费了一番巧心思。
正坐上的老太太依旧转动着佛珠，神色不明让人看不出在想什么，一双看尽世间沧桑的眸子微微眯了起来，只道了句，“果然……”
果然什么赵妈妈并不清楚，却也知道不是她能多嘴打听的，只是觉得老太太愈发显得高深莫测。不过话说回来，上次让老太太如此心绪浮动的还是钟家那大小姐逝世的消息传来……
重宁做好了獐肉就离了府，老太太给的赏钱并没收，只拿了菜团子的另一半定金，出了门倒是有些后悔起来，五两银子啊！她为什么要跟钱过不去嘛！堪堪在心里哀嚎几声，浮起尹府老太太慈善的眼，不知怎的就歇了所有心思，只是顺手帮个小忙罢了，得多了回报反而觉得不踏实。这般想着，便摇了摇头，离开了尹府。
而她不知的是，就在她走出两步远之际，一辆装饰华贵的马车从她身边划过，清风拂来，马车帘子掀开一角，露出一个俊雅年轻公子的侧脸，端的金丝白虎纹银禁服，她只消稍稍抬头注意便一定能认出来那马车正是贺国公府家的，里面坐着的正是她前世的未婚夫，贺云戟。
作者有话要说： ＇img=http：//ww3。sinaimg。cn/mw690/005xajkXgw1eqffkckocaj30dw08y766。jpg
感谢小萌物慕清雪投了一颗地雷~
香叶
赵妈妈得了外头丫鬟的信儿，进门儿来请示道，“老太太，老爷唤人来请您到前头用饭，您是……”
“回了罢，吃惯了斋菜都见不得荤腥了，让他们自己去吧，不用顾我。”尹老太太攥着念珠头也未抬道，“你也不用跟着伺候了，下去罢。”
赵妈妈犹豫，但见老太太闭眼不耐的神色，俯身行了一礼后应声离开了。
偌大的佛堂一下子静了下来，略显空旷，老太太从香盒里取出几支香点燃了插入香炉。轻烟在她逐渐模糊的目光里腾转出各种曼妙的状貌，袅袅依依，悠悠远远。
“喂，这儿油烟味重熏着你，你还是到外头去吧。”面容清俊的少年皱着眉看向少女。
“不要，姨母说了让你陪我玩来着，你在做什么这么香，让我瞧瞧！”少女说着就要去勾那灶台上的盖儿，被少年急忙拦了下来，这一下可坏了，少女的脸上显出几分委屈，“你是不是嫌我来着。”
“哎哎哎，哪是啊，只是还没到时辰，你一捣乱味儿就全败了，我熬了好几个时辰的。你要实在不肯出去玩就待这儿吧，但是不准乱碰乱动。”
少女闻言顿时喜笑颜开，点头应了，搬着把小马扎坐在了旁边，好奇地瞧着。少年切菜时专注的神情，嗅到不同气味的调料时微变的神色，不知怎的，就移不开眼去。
半晌，待扑哧扑哧的声音从锅子里传出，少年嘴角上扬；一抹笑慢慢在嘴角晕开，透着满心的愉悦和满足，就这么猝不及防的刻在了她的心底。她怔怔瞧着，看着他将一碗浓稠的汤汁端了出来，桌上摆着一盘铺着笋丝底儿的笋片包肉馅儿，摆放整齐，冒着蒸腾的热气，而他手中端着的汤汁呈现透明浓稠的金黄色，将汤汁均匀地淋到笋片上，霎时便被香气席卷。
薄薄的笋片包裹着细腻的肉馅，淋上切碎的甜椒与淀粉浆一同勾芡的汤汁，轻轻一咬顿时满口清甜，笋脆肉滑、鲜而不腻，口感刚刚好。
少女夹了一口，止不住的点头，露出满足神色，随后夹起笋片中间点缀着的点点绿色，瞧着像极了嫩叶，颜色喜人的，还能闻到淡淡的草香。疑惑问道，“这是什么？”
少年的眼中划过一丝亮光，颇有些自得道，“有这片小小的东西，就能使得菜色增味不少，偏生这东西贫贱，很多地方都常能见到，不过能将此物尽其用的怕是只有我一人了，尝一口汤汁，是不是很爽口？”
少女忍不住哧哧笑道，“钟小邯，想不到你也有如此不要脸的时候。”看着这人只要触及到自己所擅长的领域就完全变了一个人的模样，心禁不住的砰砰跳，姨母说的话浮现在耳旁，蓦然红了耳根。
“唉，你脸怎么这么红啊，熏着了，早说了让你去外头玩了非得在这窄地方窝着。”
“钟邯你……你就是个蠢的！”少女脸上的红晕被气得愈发嫣红，有些气急败坏道。
“喂，请你吃东西你还骂我，还有没有良心了。”少年啧啧了一声，觉得少女果然娇蛮，不可理喻。
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