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　　　　漫秋儿的食材篮里，韩敬迟的手稳稳的握住了油瓶，将油瓶的瓶颈紧紧攥在手里。

　　　　今个这道菜是熊掌炖鱼，莫这天下所有的炖菜想要吃的香甜，必然离不开油，单这熊掌，若是没有油来过炸一下，用水煮，又怎能刨除熊掌的那股膻味？

　　　　用水煮，岂不是越煮越老？

　　　　众人众倒吸一口冷气，忍不住为漫秋儿唏嘘，今个这道菜，漫秋儿看来是输了。

　　　　而在韩敬迟的食材篮里，漫秋儿的左手捏成了一个拳头。

　　　　在众人好奇的注视之下，她缓缓展开了拳头。

　　　　里面，空空的，什么也没有。

　　　　王掌柜皱了下眉头，“漫秋儿姑娘，你这是……”

　　　　“王掌柜，我要禁的食材，就在我的手里。”漫秋儿不慌不忙，笑吟吟的道。

　　　　韩敬迟冷哼一声，“王掌柜不必理会这个疯丫头，大抵是疯了，她这手里，明明什么都没有！”

　　　　“是呀，漫秋儿姑娘，你这手里……”王掌柜疑惑的看了漫秋儿的掌心一眼，继而不解的看着漫秋儿，“的确是什么都没有呀……”

　　　　漫秋儿嘴角的笑意不减，“王掌柜，你再看。”

　　　　“这……”王掌柜依言低下头去，仔细观察漫秋儿的手掌。

　　　　这手掌空落落的一片，的确是没有东西呀……等等！

　　　　王掌柜倒吸一口冷气，眼睛霎时间变得惊诧起来，“你、你这是……”

　　　　韩敬迟因王掌柜的声音陡然存疑，低头跟着去看漫秋儿的掌心，瞧清了漫秋儿手掌心的东西之后，脸色骤然变得铁青，死死的盯着漫秋儿，目光中充满了痛恨。

　　　　漫秋儿的手掌光秃秃的一片，的确是没有什么食材……那是因为，漫秋儿掌心的，是水！

　　　　今个这道菜，既然是熊掌炖鱼，那么最重要的这个字眼，便是炖！

　　　　炖，便离不开水！

　　　　离开水，又哪里是什么炖菜？

　　　　“漫秋儿丫头，好机灵的脑袋！”台下的张掌柜暗暗冲漫秋儿竖了个大拇指，忍不住为这姑娘叫好，可同时，不由得为她担心起来。

　　　　韩敬迟虽做不出炖菜，可若是做成熏制的鱼类，炸放在油锅里，也可以补救些。可相比来，漫秋儿这情况要凄惨的多。

　　　　若是做成炖菜，一滴水不放，那会是个啥味道？

　　　　想都不敢想！

　　　　漫秋儿和韩敬迟的情况，谁都不敢谁能赢

　　　　＂臭丫头，算你狠，这事儿没完！＂韩敬迟咬着牙，恶狠狠的盯着漫秋儿。

　　　　“敢这么作弄我的，你算第一个！”韩敬迟的脸色黑的像炤坑里的木炭，“你、你给我等着”

　　　　＂我等着！＂漫秋儿不再隐忍，盯着韩敬迟充满恨意的脸，冷笑起来，“我倒要看看，你五大三粗的一个大男人，究竟是怎么为难我哦这个姑娘的。韩敬迟，韩大厨，到时候，你可莫让我这个姑娘给吓得腿软，站都站不起来就是了！”

　　　　罢，漫秋儿转身就走，不再理会韩敬迟。

　　　　“你、你！”韩敬迟想追上去，冲漫秋儿的背影再马上几句，却被王掌柜拦住了。

　　　　“哎，韩大厨，何必与一个女计较呢？来来来，比赛已经开始，咱们还是转进时间吧。”王掌柜的劝，让韩敬迟多少有了些面，可嘴里还是不服输的骂骂咧咧，很不服气。

　　　　将食材篮拿到自己的炤坑面前，漫秋儿还是忍不住泛起了难。

　　　　这个韩敬迟真是够阴险，够下作的！

　　　　明知道今个这才，必须是炖菜不可，竟然将最必不可少的油给拿走了！

　　　　没有油，那熊掌难道用水煮的？不成，那样肉质太老，根本嚼不动，也没味道！

　　　　用蒸熟的，那样水分都流失，好好地熊掌会变得苍白而无味！

　　　　用烤至的……最好的烤至方法倒是可以不用油一试，只可惜，她并没有尝试过这种方法……

　　　　漫秋儿正冥思苦想的时候，听到旁边传来一阵剁菜板的声音。

　　　　韩敬迟在一旁已经拾掇上了熊掌。

　　　　他虽然没有水，可是油管够！

　　　　见到漫秋儿投过来的目光，韩敬迟阴损的脸上透出一丝得意的光，“哼！”

　　　　此时漫秋儿正在冥思苦想如何将熊掌烹制，见到那切开的熊掌，脑袋里面有一个新鲜的想法一闪而过。

　　　　那熊掌切开，就是厚厚的一层油脂，油脂又浓又多，切开之后，油脂流动不开，扔到油锅里很快就缩水，被炸成了焦焦脆脆不软不硬的片片。

　　　　这，不就是现成的油吗？二更晚上八点

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正文　第八十六章人若犯我，我必犯人！

　　　　眼前一亮，漫秋儿提起刀来，对着熊掌狠狠的剁了下去。

　　　　韩敬迟那边，忙到了一会儿，擦了把汗，总算将熊掌和鱼处理好，扔进油锅里了。

　　　　虽他这道菜全程都没有谁，但他掌勺多年，见过的大事情各种棘手的场面多了去了，没有水虽然麻烦，但总归要好过没滋没味没有油水强！

　　　　没有油水，她漫秋儿这道菜必输！

　　　　望着在油锅里滚滚飘花的熊掌和鱼，韩敬迟自觉信心满满，冲漫秋儿那边看过去，这一眼，让他又疑惑，又不解。

　　　　那丫头在那儿干啥呢

　　　　给熊掌的皮剥了下来，拿着把剔牛骨的刀，在上面剜啥呢？

　　　　韩敬迟想看清楚些，只得一面伸着脖看漫秋儿那边的情况，一面守着自己的油锅。

　　　　看清楚漫秋儿干着的活，韩敬迟的肠都要悔青了！

　　　　“这臭丫头片，没防备她还有这么一手！”

　　　　韩敬迟懊悔跺脚，又气又恼，这一耽搁时间，油锅里的两样食材便已经错过了捞起来的最佳时间，色泽不光亮焦黄，并且微微带了些苦味。

　　　　漫秋儿在那锅里，放上了能遮盖住锅底的一碗水，那水里，是黄汪汪的几块油脂。

　　　　这……是准备熬油了！

　　　　不消，那油脂自然是熊掌又肥又厚的油脂，色泽也十分的漂亮，那火煮沸了锅底的水，很快也将那油脂熬化了。

　　　　不多时，一股浓郁而特别的香气便从漫秋儿的锅中飘了出来。

　　　　锅底，一层乳白色的油脂在锅底飘荡着，散发着奇香。

　　　　这香，美妙极了！

　　　　足以让人伸长了脖，用力的吸着鼻！

　　　　长街两旁的看客们闻到这骨香味，争相恐后的向漫秋儿的方向靠拢，挤破了头都要闻上一口没有被其他人吸走的油香！

　　　　漫秋儿沉着的将这油脂倒入一个敞口的瓦罐里，放到通风口，尽快将这瓦罐的熊油晾凉，转身边去处理另外两道食材。

　　　　那鲤鱼已经是拾掇好的，不用她费心去管。

　　　　那熊掌与油脂分离，这会儿正躺在案板上，等她去拾掇哩！

　　　　手起刀落，菜刀在漫秋儿的手里就像是如鱼得水，舞的纷繁又漂亮，一个又一个漂亮的刀花在漫秋儿的手下展现出来，不多时，那熊掌便已经与骨头分离，只余下一堆熊肉了。

　　　　熊肉肉质弹香鲜嫩，只是今个，漫秋儿将这些熊肉毫不留情的剁成了肉泥，放在盆里，加上了葱姜蒜泥与熊肉泥相搅拌，然后捏出了一个又一个的肉圆。

　　　　这熊肉圆，保证能将人的口水馋下来！

　　　　漫秋儿自信一笑，悠悠然的冲韩敬迟那边瞟过漫不经心的一眼。

　　　　韩敬迟那边，因为出现了一个最低级的错误，使得所有的食材都有些微微的糊了，这会儿正将能去掉糊味的大葱拿出来，洒在各种食材上，忙活的满头大汗。

　　　　他已经顾不得看漫秋儿这边啥啥情况，自己的一摊乱事，就足以让他手忙脚乱了。

　　　　漫秋儿微微一笑，又想到了那句，恶有恶报。

　　　　风吹了一会儿，瓦罐里的熊油早已经凉了。

　　　　将最上层香甜而纯净的熊油撇出来，倒在锅里，霎时间，一股浓郁的香气，飘满了整条街。

　　　　胜负，似乎显而易见了……

　　　　过了熊油的鲤鱼似乎格外的好吃，而返璞归真的熊肉圆也让人食欲大开相比之下，韩敬迟的烤鱼煨熊掌就显得没有什么特色，甚至，离这场比试的关键字，炖菜，没什么关系……

　　　　结果，自然是漫秋儿胜。

　　　　韩敬迟灰白的脸色，整个人脸部的线条紧紧地绷着。

　　　　当王掌柜出结果的那一刻，韩敬迟阴阳怪调的在旁低声道：“臭丫头片，你和你那个好吃饭，都给我等着，等着！”

　　　　“我等着。”漫秋儿好笑的点点头，“我尽管等着，看你能作出什么幺蛾来！”

　　　　宣布过了结果，漫秋儿明个还有最后最后一场比试，随即就和从远还有古之道一同去了仙来酒楼吃饭。

　　　　因为漫秋儿在这里帮工的缘故，今个这仙来酒楼的客人照平时要多上许多。

　　　　见到漫秋儿和古之道回来吃饭，许多食客热情地和漫秋儿打招呼，

　　　　“这、这些人都是？”漫秋儿开始有些糊涂了，这比赛刚刚结束没有半个时辰，难道她赢了比赛的事情，谁都知道？

　　　　古之道在一旁缕着胡笑起来，“漫秋儿丫头，你因祸得福啊！”

　　　　“为师没想到，和韩敬迟相比，你的实力已经领先他这么多！早知如此，我便早公布你的身份。”

　　　　“那韩敬迟在比试上无法赢得你的比赛，像他那样的人，恐怕是有不清的麻烦，没想到，那赛一结束，韩敬迟就带着徒弟灰溜溜的走了，那速度，呵呵！”

　　　　“既然赢得了这场比赛，漫秋儿丫头，你可要趁这个机会，赶快为自己留一条后路。”

　　　　古之道语重心长的道：“漫秋儿丫头，那韩敬迟你依然要提防着，他不是个好惹的主，知晓了不？”

　　　　漫秋儿灿烂一笑，道：“师傅放心好了，你徒弟不是吃素的，人若犯我，我必犯人！”

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正文　第八十七章公平交换

　　　　最后一场厨艺比试的时间是明日的下昼，而比试的对象也仅剩下一个王野生。

　　　　王野生的年纪不大，但沉稳老成，来头也不。

　　　　据古之道，这王野生家中世代精通厨艺，在皇都，提起王家人的手艺，就没有不点头称赞的。

　　　　可前几年，皇都的势力发生了变化，王家投靠的靖南王失势，王家也跟着开始流落，王野生的父亲在那场流落之中大病一场，一命呜呼，弱冠不久的王野生承下了一切的担，步入父亲的后尘，在偏远城落稳脚跟之后精心钻研厨艺，埋头苦练。

　　　　仅仅几年的时间，王野生的手艺便传遍了大江南北，皇都中有人意图将王野生揽入王室，可却被王野生拒绝。

　　　　去年，王野生在皇都中开了一家酒楼，仅仅几个月的时间，风头便盖过了其他的百年酒楼，一举成为皇都中人人交口称赞的好去处。

　　　　漫秋儿与王野生见过几面，觉得这人不像是个掌勺的厨，反倒是像一个内向有礼的书生。

　　　　听古之道了王野生的身世，对这个少年丧父承担起一众责任的年轻人凭空多了几分好感，有几分期待起明日的比试来。

　　　　晌午到家的时候，二娃正在院里和二毛耍着。

　　　　“姐，你回来啦！”二娃见到漫秋儿从远，和二毛一并冲两人跑过来。

　　　　“恩，”漫秋儿笑眯眯的点点头，“饿了没？”

　　　　“不饿，”二娃憨憨冲漫秋儿一咧嘴，“方才我和爹热了几个红薯吃，哥姐，你吃不？”

　　　　“不吃，”漫秋儿摇摇头，“二娃，明日是爹的生辰了，下昼我和你哥上林里看看，准备些吃食，你在家莫要贪玩，多陪陪爹，知晓了不？”

　　　　“去林？”二娃的眼睛亮起来，“姐，我……”

　　　　“哎，”漫秋儿早料到二娃要啥，当机立断的一摆手，“你在家老实呆着等我们回来，莫和我们去凑热闹！”

　　　　二娃一听这话，脸立刻皱了起来，可怜兮兮的冲从远扁扁嘴，“哥……”

　　　　从远揉了揉二娃的脑顶，“叫啥都没用，听你姐的！”

　　　　因下昼要去林，晌午饭弄得很简单，一碟蒸白肉，一碟蒜泥茄，一锅红薯米饭。

　　　　二娃吃的狼吞虎咽，吃了两碗半的红薯米饭，肚皮滚圆才停住了筷。

　　　　“慢点吃慢点吃，没人跟你抢！”漫秋儿嗔怪着道。

　　　　柱怜爱的摸着二娃的脑袋，“傻孩，够吃不？爹在拨点饭给你？”

　　　　“爹，饭锅里还有好些呢，不给二娃吃了，再吃该撑到了。”漫秋儿着，又盛了碗饭给柱，“爹，你应当多吃一些。”

　　　　“哎，我这半死不活的，吃那些做啥？”柱摆摆手，“你和远儿两个每日劳累着，多吃点才是。”

　　　　这些日，柱的饭量已经增进了不少，可吃的还是不多。他躺在床上，双腿不能挪动，想解手方便，都得喊人来，因此在食量上，柱吃的一点都不算多。

　　　　“爹，咱家可不比从前，肉食啥的都吃得起，您呀，就吃好喝好，养好了身体，日后咱们有了银钱，给您治腿，总不能那时候现补身体呀，对不？”

　　　　漫秋儿着将那碗饭推到了柱的面前，“爹，您就大方的吃，解手方便喊我们三个哪个不行呀？都养儿防老，您要是跟我们客气，那我们成啥啦？”

　　　　漫秋儿一席话，让柱很受用。

　　　　柱眼角泛着光，动容的看着漫秋儿，翕动了下唇角，“对……对！漫秋儿你的对，我应当多吃，日后治腿的时候，总不能现补身体呀！”

　　　　他拿着饭碗，大口大口的吃起来。

　　　　从远夹过去一筷白肉，“爹，多吃！”

　　　　下昼两人进了林，想采些新鲜的竹笋和青桃。

　　　　两人没走太远，进了密林之后，在密林的出口处转悠了会儿，采了些鲜竹笋和菌。

　　　　密林里的菌肥嫩又新鲜，上昼下了场雨，这会儿一个个都舒展着自己的身体，肆意的在树根草丛下冒着尖。

　　　　漫秋儿这边采了一篮的菌，从远在那边用铁锹刨出了一个土坑，准备挖个新的陷阱。

　　　　这片密林的传不少，几十年来秀山村没人敢进来，用最土最老的办法挖出来的陷阱，几乎屡试不爽。

　　　　在挖好的坑底下扔上一些黄米面饼，苞米面渣渣，到时候自会有野鸡掉下来，陷阱坑洞的两边埋一些柔软的柳树条，鸡鸭向下掉落的时候，没什么阻碍，但鸡鸭若是想扑扇翅膀从坑洞里飞出来，可就难了。

　　　　陷阱最好了，漫秋儿和从远提着篮，去了最近的陷阱，陷阱里，一只又肥又大的野鸡正瞪着圆溜溜的眼睛四处打量着，看毛色，应当是刚刚掉进去不久，还是油光焕发的。

　　　　从远掉进去，将野鸡抓了，栓了爪扔进随身的布口袋，冲漫秋儿一乐，就跳上来了。

　　　　“你这轻功这么好，是谁教的？”漫秋儿好奇的问。

　　　　“自学成才。”从远面不改色的道。

　　　　“嘁……”漫秋儿表示不信，“看你这身手，时候不苦练个十年八年的，应当练不出你这水准，老实交代，你师傅是谁？”

　　　　从远徐徐勾了勾唇角，“老实，我觉得你的功夫也不错。这样，你告诉我你的师傅是谁，我就告诉你，你的师傅是谁。”

　　　　漫秋儿撅起嘴巴，不乐意的道：“不想告诉就算了！明知道我想不起来从前的事儿，还为难我！”

　　　　从远的笑容又绽了几分，“那等你想起你的师傅是谁时，我就告诉你，我的师傅是谁好了。”他微微侧了下头，“这样，就很公平了把？”

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正文　第八十八章亲戚如仇敌

　　　　漫秋儿负气的瞪了从远一眼，脚步加快，溜到了从远的前面去。

　　　　从远含笑追上去，“走那么快做什么？等等我！”

　　　　两人一道往山下走的时候，漫秋儿瞥到了山腰的那条溪，若有所思。

　　　　以前家里穷的揭不开锅，山上又鲜少又飞禽野兽，漫秋儿经常带二娃来这边的溪捉鱼。

　　　　漫秋儿捉鱼的时候，二娃就在旁边加油鼓劲，捉了一布口袋的银鱼，漫秋儿穿鞋袜的时候，二娃就笑嘻嘻的去旁边的树上摘青桃。

　　　　想想那些艰苦的日，如果没有二娃这个机灵，那过得该有多么的枯燥乏味。

　　　　如今日好起来，漫秋儿第一件事想的便是让二娃进学堂，就算她节衣缩食，也要让二娃和别人家的娃一样，接受最好的教育！

　　　　倘若家庭的条件不好，那么考取功名，将是通过自身努力改变人生命运的一条阳关大道！

　　　　她漫秋儿既然已经是耿家的一份，那么绝不会让她的弟弟在起跑线上就输给别人！

　　　　漫秋儿看的出身，冷不防被从远拍了下肩头：“想啥呢，那么出神？”

　　　　“没，”漫秋儿摇摇头，望着溪沉吟了下，“我想给二娃捉点鱼回去。”

　　　　从远微微诧异了下，“家里有鸡有肉，抓那东西做啥？”

　　　　漫秋儿弯着眼睛冲从远笑，“这你就不懂了吧，这东西，吃的不是口味，是回忆！”