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盛世皇商_涓石-第227部分
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接着，云儿把鬟儿带来的甘菘香、丁香、八角、小茴香、草果、砂仁、三奈、灵草、排草、白豆蔻、肉豆蔻等调料的用处说了一遍。并告诉鬟儿，包装上已经有这方面的说明，但是都是异域的简化字，如果认识了简化字，看这些说明就不怎么费劲了。
说完这些鬟儿带着婆子回去了。
“喂！你们两个干嘛？一副苦大仇深的样子？跟你们说，这样的麻烦事多着呢，不光是问这个问那个，想不到、念不到的都会发生。你们两个的脾气不是都比我好吗？这么气出两肋的，可不行啊。”
鱼儿嘟着嘴巴说：“奴婢不是生福晋的气，是鬟儿姐姐跑来吆三喝四的，把您当她的下人一般使唤。”
“多大点的事儿啊，不过我看这个鬟儿还真有心，知道记上，不然谁能记住这些啊？反正我是说完了也忘光了。人都有他的长处和不足，鬟儿这个肯学的劲头还是不错的。可能是从小在一个宠着惯着的环境里习惯了，也就不以为然了。干活吧，不过是个小插曲。干活吧，别因为一点鸡毛蒜皮的小事就耿耿于怀，时间长了会生病的，要保持乐观状态。”
“是，奴婢知道了。”
☆、第三百三十章 福晋请教
云儿再次来到翼然楼的时候，已经是隔天下午了。福晋又有不少不认识的东西想向云儿请教。云儿就想把教习嬷嬷的事落到实处。可是福晋和她一见面就说不认识的东西。从礼数上云儿也是应该让着福晋的。可就是着急眼看就到端午节了，纳兰百货店刚刚开张，售货情况看好，云儿每天都要从脚下的密室内往出搬运义乌小商品。不能没货了才想起来往出拿，总得有点提前量不是？眼下看，地下密室里的现成商品是可以供应好长一段时间，但是现成的商品也不是很多，必须要府上的姑娘嬷嬷们参与加工，这样不但能用价格低廉的原材料，姑娘嬷嬷们也能得到一些加工费。
“妹妹呀，你给姐姐看看这盒东西吧，盒子上写的“虾”字是异域的简化字，咱们大清是“蝦”，姐姐是对照那个繁体字、简化字的表才查到的。打开一摸就觉得没法吃，姐姐的牙也算不错了，咬了半天愣没咬动，这样的东西到了胃里怎么能克化得了？也没蝦味儿啊。怎么吃呢？妹妹你吃过吗？能咽下去吗？”
云儿就笑：“象您这么吃可是不得了，这个东西不能煎也不能煮，只能是油炸。不知道您这里的火是否方便，云儿给您亲自操作一下？”
“这不是太麻烦了吗？”
“不麻烦，很好做，您吩咐人让许师傅捅火坐油锅。”
“鬟儿你去小厨房吩咐许师傅。”
“是，奴婢遵命。”
福晋和云儿到了小厨房的时候，油锅的温度刚刚好。云儿又是个麻利的，把虾片盒子打开，轻轻放进油锅里几块生虾片，然后把油笊篱拿在手上，对许师傅说：“麻烦给个大盘子，小盆也行。”
许师傅忙把一个干净的小盆递过来，锅里的虾片已经膨胀起来了，云儿毫不犹豫地把鼓胀的虾片捞了出来，再把生的放进油锅一些，很快又鼓胀了，再捞。不一会儿就把一盒虾片炸完了。
云儿捏起一片，小心地放进嘴里，不错，没炸老，火候刚刚好。
许师傅说：“小的以为是煮吃的呢，多亏没煮了。就这么简单？”
云儿说：“这个东西也算不上是盘菜，就是没事吃着玩的。福晋您尝尝？各位都尝尝？”
“唔，很酥脆，不难吃。都尝尝。”
于是在场的人都捏了一片品尝。福晋说：“姐姐那里还有呢，回头给你和你父母拿几盒回去自己炸了吃。”
“不用了，云儿那里也有，我母亲那里也可能有。”
“真有？”
“自然是有。咱们三处小厨房虽然试菜的内容不一样，有些东西是您有云儿也有、老娘也有的。就是您这里的稍稍多一点，您要用的材料也多。还有一种这样的扁盒里是春卷，好像咱们大清也有的，也是油炸的。”
接着云儿就把鬟儿拿来的东西都跟福晋说了，鬟儿飞速地记着。
说完了东西云儿又说：“其实云儿觉得买回来的那些酱类，都不如咱们府上做的黄酱好吃。咱们府上的酱才是味道纯正呢。”
郑嬷嬷说：“咱们府上的黄酱可是宫里的太后、皇上最喜欢的。您道来源是哪里？是福晋祖母留下的配方，福晋祖母自己琢磨出来的。”
“是吗？您祖母太厉害了，这可是真正的关东风味。”
“云主子您还不知道呢，福晋的祖母是太祖的族妹。”
“那不也是一位格格吗？这么说福晋身上也有满人血统了？”
福晋笑道：“用异域的话说，姐姐身上有四分之一的满人血统。论辈分，姐姐的奶奶是咱们王爷的姑奶奶呢。”
“哦，怪不得，云儿刚刚进府的时候，偶尔还听您叫过王爷二哥呢，云儿怎么也没弄明白是怎么论的，原来你们还是姑表兄妹呢。”
“当时太宗给王爷和姐姐指婚的时候，王爷还没有封王，只是一名普通的阿哥，叫他名字也不礼貌，就叫二哥来着。”说着笑起来。
众人都跟着笑。
云儿说：“异域的那些酱类食品，云儿很是吃不惯。怎么也觉得没有咱们府上的酱好吃。特别是用酱腌出来的酱芹菜、酱芥菜、酱黄瓜，要是在异域出售，还不给商家的门框给挤掉了。太好吃了，味道纯正，一准是上好的黄豆做的。”
“妹妹说对了。这样的酱都是关外的那种大粒黄豆做的，没有一个豆粒不是黄灿灿的、没有一个豆粒有虫眼的，都是圆滚滚的，各个饱满圆润。你有兴趣姐姐把配方告诉你。”
“别价、别价，这是您祖上的秘方，千万不要随便传出来。”
“妹妹！你对姐姐的情谊就不值一张做酱的配方吗？也没有多高深。只要你不外传就是。姐姐的表姐就用这个配方做酱，在天津经营着一个酱菜园子！
“这样好吗？也太不过意了。”
“有什么呀？鬟儿从你那里回来都跟姐姐说了，说姐姐这里的酱类食品上面都有配方，就是没有具体的材料配比，那个是好摸索的，多试验几次没有不成功的。人家不认不识的都把配方告诉大家，咱们是一家人还要藏着掖着的？明年正月里就得准备了，到时候姐姐告诉你。”
云儿赶紧给福晋行了蹲安礼，以示感谢。
福晋把云儿搀了起来说：“姐姐准备把你说的那些软包装上面的配方都抄下来，摸索出咱们自己独特风味的各种酱类。”
“您可真是有心人。如果您研究出来的各种酱类推上市场，又是一个经商项目呢。”
“还是妹妹的想法活泛，咱们也可以试试啊。老百姓还是穷人多，吃不起菜的多着呢。还有一个事情姐姐要请教你，你给姐姐的烹调书上有两道菜，姐姐怎么看也是一种菜，但是就是名字相差很远。”
“您说说具体情况。”
“有一道叫莴笋丝炒鸡蛋。还有一道是清油炒油麦菜。可是姐姐怎么看那油麦菜的叶子和莴笋叶子都是一样的。”
云儿就笑。福晋奇怪地问：“妹妹笑什么？”
“其实油麦菜和莴笋是同一种植物。也可以说油麦菜是莴笋的变种。不同的是油麦菜的叶子细长而平展，也叫长叶莴笋。这种蔬菜的营养价值远远高于莴笋，很干净，一年四季都能生长。它的长处是，烹调时缩水少，能清炒，也可以做汤，可荤可素、可凉可热，烹调时间短，口感脆嫩。另外它还有食疗功效，能助消化、促进食欲，还有抵御风湿、具有镇静作用等等，是各个社会阶层都能用的蔬菜。但是这种菜怕咸，还刺激视神经，有眼疾的人和夜盲症的人不宜食用。”
“多亏了妹妹，你说的这些姐姐都记住了。咱们府上也应该多种一些油麦菜，不知道王爷带回来种子没有。”
王爷的声音在楼梯就响了起来：“我都把油麦菜种下去了。种了一亩地的油麦菜、一亩地的莴笋。想吃叶子就有叶子，想吃身子就有身子。莴笋腌的咸菜好吃着呢。”
“您是什么时候吃的莴笋咸菜？云儿怎么没吃到呢？”
“我跟钟先生去郊区农场，中午在那个场长家吃的。脆着呢。”
“咱们王爷在府上的时候，很少到谁家吃饭。一个吃素就限制住了，谁给人专门做素菜？”
说笑着，把鬟儿拿来的东西都看了，逐个告诉福晋是什么食品、怎么用，中间给孩子送了一次奶，就到了中午。福晋一定要留云儿在她这里用午膳，云儿不好太过推辞，就在福晋这里用了午膳。然后告辞王爷、福晋回到飞云楼。
云儿和王爷福晋三人同时在一起有点不自在。生怕说错了什么。作为侧室，云儿不想争宠也不想对福晋有任何的伤害，就是怕自己说话太直，不知不觉地冒犯了福晋。王爷和福晋做了二十多年的夫妻，那是多少个日日夜夜啊？自己没事别给他们添堵，就在自己的一亩三分地上做事就好。
云儿给福晋看的东西样数很多，福晋怕记不住，让鬟儿都记在本子上了。就是这样也可能用的时候对不上号，云儿就告诉福晋，不知道的一定不要乱用，可以随时找她来问。福晋老大的不过意，这么多的东西今天不认得这个了，明天不认得那个了，怎么好老是麻烦云儿？云儿说：“没关系的，入口的东西一定要谨慎，很多食品之间还有一个相生相克的关系，相生还好说，万一相克就很危险。并不是毒药，但是会起到毒药的作用，就和中药‘十八反’那样，比方说西红柿千万不能和虾类同用，用了会有生命危险。就是因为不知道，误食了，就有人被冤枉下毒了。”
“啊？这么严重啊？那可千万注意呢。你那里有没有具体的一个什么……”
“有，有的，云儿那里有个食物相生相克的单子，找到了就给您拿过来，千万千万不要把‘犯相’的东西同时食用。云儿回去就找，不过不是太好找，资料不少，所以……”
“妹妹不用担心，姐姐就先不用你带回来的食品，等你找到单子赶快给姐姐就是。”
云儿回去之后，福晋就有点坐立不安了：谁知道什么和什么犯相啊？大人还好说，别给孩子吃了。煊儿是福晋的心头肉，是继承王爷香火的人，可别出什么毛病。
一看福晋心慌意乱的样子，王爷就说了：“云儿说的犯相食物，也不是那么容易碰在一起的。你就按咱们先前的那些规律吩咐厨房做菜就好，先前不是没事吗？”
“臣妾是担心煊儿。雪儿不在府上，宝宝贝贝还在吃奶，都没什么危险，就是煊儿……”
“看你小心的，不至于那么严重，越来越小心眼了。”
“臣妾不是小心眼，是不能有一点疏忽大意。幸亏云儿明白，要不因为吃的出了什么毛病可是太冤枉了。您到云妹妹那里去的时候，给臣妾催着点儿，臣妾怎么好意思？”
“好好好，我去的时候催促着。”王爷笑呵呵地说道。
“您和云儿出了趟门，好象心都变大了。”
☆、第三百三十一章 漂亮女人
这几天晚上，福晋几乎天天都和王爷提及她怀疑账房先生马佳明在贪墨王爷俸银的事。马佳明是那峰的内弟，是那峰举荐来府上的。开始的时候还算兢兢业业，几年下来就有点现了原形。尤其是王爷不在府上期间，很是嚣张。不但把他的一个本家弟弟领进王府，到处溜达，找标致的丫鬟婆子搭讪，嬉皮笑脸的。被福晋吩咐莽格侍卫给撵出府去了。马佳明还从乡下带来一个女人，说是他的远房表妹。他自己的女人因为受不了他的虐待，带着孩子回乡下去了。这个年轻女人就是来给他当小妾的。大家私下里议论说这个女人这么年轻漂亮，给马佳明当妾室太可惜了，鲜花插在牛粪上一点都不过。对于这个年轻漂亮的女人，福晋有本能的防范意识。因为看样子那峰对她也很关照，也许是看在他小舅子的面子上，还给她安排了一个扫树叶的差事。这个女人很愿意做这个差事，每天起早贪晚的忙乎，来府上一个多月了，还没和马佳明成亲。
福晋不明白的是，马佳明把她从乡下带出来不就是和她成亲吗？怎么到了府上一个多月了也没消息？是不是这个女人嫌弃马佳明人品不好，不想和他成亲？还是另有打算？不会是奔着王爷来的吧？想到这儿，福晋觉得有点坐不住了。老是觉得这个女人来路不明，万一要是马佳明从青楼那种地方给赎出来的就坏了。那种地方的人首先就是不干净，要是带了什么脏病，勾引侍卫和亲兵就糟了。青楼女子接触的人什么样的没有啊？复杂着呢。王爷自然是不会和她接近，但是她要是对王爷有什么企图，那就不妙了。府上这些年轻人的生活环境相对来说比较干净，人的思想也比较单纯，就容易吃亏上当。
王府是什么地方？这里是皇上亲哥哥的府邸，不是民间的大杂院儿，岂是随便进出的？福晋一直在琢磨这个女人的来历，她是马佳明的亲戚，又是那峰给安排了活计的，福晋不好就撵出去。马佳明花钱大手大脚，完全超出了他的月例数量。他的月例是每个月八两银子，有个出去采买的小管事发现他接连七八天往青楼妓院那种地方跑。勾栏瓦舍是销金窟、无底洞，就是不和那里的姑娘过夜光喝花酒就得五两银子，过夜再加十两，他那点月例还不够一个晚上花销的。接二连三地去那种地方彻夜不归，银子是从哪儿来的？不但去青楼消遣，还下馆子吃喝，一个人要一桌子菜，吃不了都扔了，谁家这么过日子？所以福晋怀疑这个女人是马佳明贪墨了王爷的银子，从青楼里赎出来的。却根本看不上马佳明，先前百般答应嫁给他，出了青楼就反悔了。
马佳明的长相倒不算难看，就是行动做派越来越让人讨厌，在下人们的面前趾高气扬的，在比他身份高的人面前就阿谀奉承，一脸的猥琐相，让人十分生厌。
福晋告诉王爷，她怀疑那峰也参与贪墨了，他小舅子那么明显地不靠谱他会不知道？知道了也不过问？分明是看自己一个女人在掌管王府觉得好欺负。福晋知道，没有足够的证据是不能打草惊蛇的，万一他们把账本子销毁了或者是卷款逃逸了，那损失就大了。所以一直在隐忍。这也是福晋盼王爷回府盼红了眼的一个原因。举荐马佳明进府当账房先生的时候，那峰把小舅子夸得一朵花儿似的。这才几年就原形毕露了。利用王爷对他的信任，拉帮结伙，培养亲信，还和园子里的叶赫那拉？圆圆很暧昧。原本是对王爷忠心耿耿的一个人蜕变了。
王爷很重视福晋说的情况，回想那峰跟随自己二十年来的表现，前十年真是不错，任劳任怨的、全心全意的掌管着府上的大事小情，操了不少心，也吃了不少苦，给王爷出了不少力也提出不少好的建议。后十年就有点下滑，王爷一直以为是他心脏不好，人要生病心情、精力都不能和健康人一样，很迁就他、照顾他，结果好象有点惯坏了。
如果是这样，经商的事就绝对不能让他参与。大家辛辛苦苦赚钱都给他们姐夫小舅子的搂了去，实在是亵渎王爷的神圣使命。
所以在台柱子会议上，王爷就以那峰生病为借口，把他撇在经商使命之外。经商是师父给的使命，是神圣的，不能把大家辛苦赚来的银子白白填进欲壑的无底洞。
王爷对福晋的话是绝对相信的，因为二十余年的相处，王爷已经很了解福晋的人品了。跟太后周旋的时候，她说的不一定全是真话，但是跟王爷，从来不说假话。而且王爷自己也感受到了那峰的变化，也知道马账房的表现，所以就很重视福晋说的话，想好了对策。
那峰越来越觉得王爷对他不公平。在他看来，出去云游应该是总管陪着的，怎么能让一个毛都没长齐的汉人侍卫去呢？所以自从王爷回府，总管大人的自我感觉就不是很好，一直在琢磨王爷对自己的态度，虽然也是笑容满面的，给人的感觉却是若即若离。是不是福晋怀疑自己什么告诉了王爷？是不是自己的小舅子马佳明贪墨府上的银子给福晋发现了？马佳明犯了事，自己就是一身白净也得花了，更何况自己是唱主角的呢？真要是马佳明被抓住把柄，王爷马上就会怀疑到自己的身上。都怪该死的云主子！你说你疯子家家的还管什么闲事啊？如果不把马佳明记假账的事捅到福晋那里，马佳明也不会遭到福晋的注意。怎么办？逃是不能了。这会功夫王爷可能都布下天罗地网了，就等自己俩人往里钻呢。可别小看了习武出身的王爷，从战场上下来之后几年里一直在看书、在学习，这是比较知道王爷行踪的那峰非常了解的。如果谁把王爷再当成粗人，那就大错特错。听自己最亲信的本家侄儿那洪说，他巡逻的时候发现王爷和云主子、田亮三个人从园子里的那个书房出来，好象是商议什么重要的事情。还有飞云楼的那些姑娘嬷嬷，�
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