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蔬香世家-第20部分
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“这样可不地道!”
……
“各位再尝尝,这味道没错,鄙人之前在府城里,也是这样的味道。”他虽然是在赔笑着说,但是心里却颇有些不以为然。
一群没钱还装大爷的穷酸,居然还要自己给他们赔礼道歉。
“前日我吃的可是甘鲜甜美,怎么到了今日就有一股子苦涩的味道了?我可告诉你,来你家吃饭为的就是你家的素菜做的好,若是要吃肉,也就不一定到你家来了。”杨掌柜的话才说罢,又有人开口说话。
杨掌柜虽然心里有些怀疑,但也只是稍微有点儿怀疑罢了,他根本没有吃过之前的菜,自是不知道有什么差别,这会子算是蒙住了。
“掌柜的,之前的菜就是那位姜姑娘送来的,连少东家都说她家的菜好吃。”大牛大着胆子说道。
“放屁,菜都是那么种出来的,还能有什么差别?你是不是得了人家的好处所以来说话?”杨掌柜憋着一肚子的气发泄不出来,这会子大牛正好说话,他啐了一口,再骂上几句,觉得心里舒畅的多了。
大牛原本也是为了酒楼好才大胆说了这话,不想受了这等无妄之灾,当下也不敢说话了,只管钻到后院去。
他就是个小二罢了,掌柜的出面都不能解决问题,他留着也没什么用处。
杨掌柜越想却越觉得今天这事儿应当是有人故意为之,他想了半天,应该不是这些客人有问题,而是后厨出了问题,若是如此,看起来这姓李的本来就没存着好心。
当下他就气势汹汹的去了后厨找厨子的麻烦。
“都给我出来!”到了后院,杨掌柜大喝一声。
后厨里有好几个人,有两个厨子,还有几个伙计以及杂役,李掌柜忽然这么一声,把所有的人都吓了一跳。
不过众人都知道新官上任三把火,没有人敢触他的霉头,马上所有的人都出来规规矩矩的站在了杨掌柜的对面。
只是,那做素菜的厨子马师傅却比别人慢了一些,斜披着衣裳慢悠悠的走过来,显然没有将杨掌柜看在眼中。
马师傅这样的举动无疑是将杨掌柜的气给激了出来。
“你是不是看着我这个掌柜是个新来的,所以给我下马威,将所有的菜都做出问题了?”
明晃晃就是这样的态度,这不是给自己下马威是什么?因此,他克制不住自己的脾气,直接开口指责厨子。
马师傅现在还不知道外头出了什么事儿呢,他这段时间因为素菜受欢迎,显然已经成为清风楼后厨的第一人,将原本做荤菜的厨子压了下去。这段时间他不知道多嚣张呢,根本没想过这个初来乍到的掌柜敢给自己看脸色。
好端端的被新来的掌柜这样一番斥责,他自然是受不住。他也算是清风楼的老人了,做了二十几年的饭,掌柜也换了好几个,便是之前也没有哪一个这样指着自己的鼻子骂。现在居然被一个新来的这么不给脸,传出去他还怎么做人?
“咣当!”他将手中拎着的一个烟锅子扔到旁边的案子上。
第054章 被解雇了
“老子在清风楼做饭的时候,你还不知道在什么地方晃荡。如今才来也敢指责老子了?肃宁县谁不知道,老子是最实在不过的人?这么多年,一直就是这么做菜的,怎的到了你这里就不对了?你要是觉得我做的不好,你自己做?”马师傅可不是那等好说话的人,这口气要是不撒出来他自己会不舒服。
马师傅虽然是做素菜的厨子,但也是有些真本事的,这些年清风楼的几个掌柜都纵容着他,自然是一点委屈都不肯受,这一段时间更是嚣张的不得了。
杨掌柜本来想着自己现在是掌柜,说出的话这些人自是要听从,倒是没想到,这就遇上硬茬子了,他有心给马师傅看看颜色,但再一想自己到底才来,弄僵了也不好,当下语气也软了下来。
“这也不是我怪你,而是外头的客人再三的说,今天的菜味道有问题,我这才来找你。菜没做好,我这个做掌柜的难道还不能说你一句了?”杨掌柜声音小了下来,却依然不觉得是自己有问题。
“废话,今天的菜能好?也不看看这菜的质量,就这样的菜,炒出这样的味道,老子已经尽力了。”他做了这么多年的厨子,就数最近夸赞的人多,他自己也尝了,最近炒出来的菜味道确实要好上很多,归根结底,就是那些菜好的缘故。
这话他虽然不想承认,可到底是事实,没有办法不承认,反正,有什么样的材料做出什么样的饭,他可不想被人这样污蔑。
杨掌柜这下可算是傻眼了,莫非他们说的都是真的?李掌柜给那些菜给那样的价格不是没有原因?而是那家的菜真的与别家的不一样?要是这样,自己可不就做了一件大大的蠢事?
“之前的菜还有吗?”到底是做了多少年掌柜的人,杨掌柜也不是没脑子,当下就问道。
“只有两个茄子了,其他的昨天都用光了。”大牛忙就回答。
“张师傅,麻烦你炒两道茄子我尝尝,一道就用这个茄子,一道用之前的茄子。”杨掌柜倒是个能屈能伸的,马上就卑躬屈膝的对马大厨赔情道歉。
“老子不炒!”马师傅也是拿起架子了,才来几天,就想着要耍威风呢,他可不伺候这样的。
杨掌柜没法子只能委屈的给马师傅道歉,又说了许多好话,让马大厨心里觉得舒坦了,觉得自己面子里子都找回来了,这才慢悠悠的起身开始做菜。
不得不说,张大厨还是有两把刷子的,很快就将两道菜都端上了桌子。
杨掌柜分别吃了一口细细咀嚼,也发现了,这两道菜的味道确实是有些差别,之前剩下的茄子所做的菜确实比新买来的菜味道要好。
“今天是谁采购的?怎么能买这样的次等品?”搁下筷子,杨掌柜冷着脸问道。
他可不愿意承认就是那小姑娘的菜好,肯定是今天采购的人不负责任,买回来了劣质的菜。
因为发现了姜耘昭这个宝,采购现在是归大牛负责的,这个杨掌柜怎么可能不知道?
现下他这样说,分明是针对大牛,打算让他承担今天的责任。他才到肃宁县,要是就出了问题,东家可饶不了他。
大牛是个耿直的性子,是那种有什么说什么的,当时就开口了:“杨掌柜,昨日我说要去七家村采购,是您说的,随便去集市上采购就成了,不让我去。”
杨掌柜本来只打算让大牛将这件事扛起来,并没有打算给大牛什么实质性的惩罚,但是大牛居然如此不上道,直接给他顶回来,这让杨掌柜觉得很没面子。
“我说让你不许去七家村采购,那是绝对你之前采购回来的菜价格昂贵,而且还要花上不少的人力物力,可没说让你随便去集市上买些有问题的菜回来。”杨掌柜怒不可遏的说道。
这个蠢货,就算是承认自己采购出了问题又能怎么样?为什么偏偏要跟自己对着干?不过,这个大牛不认错,倒是个大问题。
要是这边才来就出问题,他以后还能做掌柜?只怕是连二掌柜也没了。越想越觉得这件事事关重大,他打定了主意,一定要找个人来背着。
马大厨他自是不敢再折腾,免得到时候交代不起,但是这个负责采购的小子么,料想也没有多少能耐。既然他如此不上道,那就拿他开刀好了,也算是杀鸡儆猴了。
大牛却不是那种有眼色的,听了杨掌柜这话也生气了,当下道:“杨掌柜,若是你不放心我采购,你大可自己去集市上找找看,看看是不是有比这些菜还好的来。”
集市上的菜虽然不少,可那有能比得了姜姑娘家菜的?
“这个问题不用你操心,我自然会去找。倒是你犯了这么严重的错误,还拒不认错,从今天开始被解雇了,以后不用再来了。”杨掌柜不等大牛将话说清楚,直接就定了大牛的罪名。
大牛没想到自己在清风楼干了这几年时间,杨掌柜才来就将自己给解雇了。
他们一家子人可就靠着他做工换点儿银子吃饭呢,这一下要是丢了活计,日子可怎么过?
但是,要他给杨掌柜低头,那是绝对不可能的,走就走,他就不相信了,就杨掌柜这样的,生意还能长久的做下去。
当下他看看杨掌柜之后开口道:“您可别后悔!”
此时的大牛不过就是说一句赌气的话,根本没想到这一语成箴。
大牛气鼓鼓的走在街上,并不敢回家,他怕回去看到母亲和妹子,好端端的就丢了工作,以后一家三口人可要咋过?
为了怕母亲河妹妹担心,大牛就漫无目的的走着,打算找一个新的工作。
“大牛,你怎么在这里?”他六神无主的走着,冷不防就听见有人开口问他。
“原来是姜姑娘,唉!说不成。”大牛摇摇头。
姜姑娘是个好心的,之前他去取菜,每次去了,姜姑娘都会让他吃了饭再回城,有时候甚至还会给他两块糕点让他带着,说是路上吃。可现在,杨掌柜不用姜姑娘的菜了,姜姑娘的日子怕也要不好过了。
第055章 大牛卖菜
“怎么了?”姜耘昭看着大牛这样一幅模样就觉得不对劲。
接触了快有一个月的时间,姜耘昭对大牛这个务实的小伙子还是比较喜欢,他虽然嘴巴上坏一点,经常说些不着四六的话,但是做起事情那是没的说。这样一个活泼的小伙子,怎么会变成这样灰心丧气的样子?
姜耘昭问的真诚,大牛今天十分委屈,好端端就丢了工作,也确实需要一个倾诉的对象,当下就将她离开清风楼之后的事情一一说了。
说罢了这些委屈,大牛稍微迟疑了一下,低下头叹息一声说道:“我这没了工作,家里的娘和妹妹可咋办?她们还等着我拿回工资过日子呢。”
要是只他一个人也就算了,可是家里的两个要吃要喝,想起母亲河妹妹两个人失望和哀伤的眼神,大牛都快要掉眼泪了。
姜耘昭看着大牛如此,也不得不叹息一声。
这个杨掌柜还真没看出是这么一个没有担当的人,如果没有发现问题所在也就罢了,现在都发现了,还是如此方式处理。
也难怪他要被送到肃宁县来了,就这样的担当大概也做不了别的,便是肃宁县的清风楼长此以往毁掉也不是不可能。
大牛到底无辜,是被自己给连累了,当下她心一软,不觉就开口道:“要是让你种地,你可愿意?”
这话说出来了,姜耘昭倒觉得还是个不错的想法,大牛她也算是熟悉的了,是个能放心用的人,既然清风楼不用了,她不如就雇了去种地。
七家村的人本来就不多,要是农闲的时候雇人还好说,但是到了农忙的时候,根本就雇不到人,她这些日子一直想着呢,总劳累齐伯一个人也不成,最好还是雇两个人专门帮着齐伯才好。
只是,大牛到底是县城里长大的人,到底愿不愿意去村子里种地?
大牛苦笑道:“姑娘您这是说笑呢,我住在城里,上哪里种地去?再说了,我也不会啊。”
要是家里头有些地,他也不至于这样无路可走。
“若是你家里这边不用你照顾的话,可以去七家村。”姜耘昭好似无意的说道。
大牛知道姜耘昭家里种菜,也知道还有些地,但是具体有多少却不知道。
现在听姜耘昭愿意雇佣自己,不觉就多看她两眼。
眼前这个小姑娘一声粗布衣裳,虽然没有补丁,也干净整洁,但是怎么看着也不像是有钱雇佣人种地的吧?村子里的人种地,一般都是自己动手,很少有雇佣人的,毕竟都不是地主。
许是看出了大牛的疑惑,姜耘昭清澈的目光看着大牛说道:“我那边有些地,只有齐伯一个人忙不过来,这些日子正想着要雇个人帮忙,你若是愿意的话我就不另外找人了。”
“姑娘您说的是真的?您真的愿意雇我?”大牛两眼都快发光了,这算不算柳暗花明又一村?
不过,他也是个实诚人,虽然他需要工作,却不能骗人,当下他马上就开口说道:“姑娘愿意雇佣我,给我一碗饭吃自是好,只是我从小就在酒楼里,不会种地。”
姜耘昭听了这话,却笑开了,嘴角一抹盛开的花朵让大牛看的都有些痴了。
果然是没看错人,大牛虽然嘴上花些,说话好像不着调,但确实是个实诚的。
“不会有问题,谁也不是天生就会,只要用心学就没问题。”姜耘昭赞许的看着大牛道。
只要人品好她就放心了,齐伯就是种地的一把好手,只要肯用心学,总能学会。
“姑娘,您放心,我一定好好学种地。”大牛点头如捣蒜。
“那就这么说定了我想着雇人,可巧你就丢了工作,也算是我们的缘分了。”姜耘昭笑道。
大牛一听这话,也笑开了,可不是么,这可不就是缘分?要不是今天杨掌柜用自己顶罪,还没有这个缘分呢。
“您说的是,这就是我们的缘分,姑娘您稍等,我回去给我老娘和妹妹说一声,就跟着您去七家村。”大牛迫不及待就要跟着姜耘昭走。
“也不用这么着急,我还有些菜要买了,你等半个时辰之后在城门口等着就成。”姜耘昭看着车上的菜,迟疑片刻微微摇头说道。
今天的菜卖的并不是很顺利,半个时辰还未必能将这些菜都卖出去呢。
但已经拉到县城了,总不能扔了吧?今天晚上回去怕就要晚了。
大牛看看车上的菜便知道姜耘昭遇到困境了,当下笑道:“姑娘,这有什么难的,不就是半车菜么。这事儿您别管了,找个地方先休息休息,我跟齐伯两个人去卖,保证不用半个时辰就卖完。”
他的话说的十分满,甚至连一丝迟疑都没有,很显然有足够的信心能做成这件事。
姜耘昭看看大牛,虽然觉得大牛说话说的太满了,但最终还是点头表示同意。
大牛是个跑堂的活计,算是靠嘴皮子吃饭的,他买东西肯定比自己与齐伯两个要强很多,或许大牛真的有办法也未可知。
不过,姜耘昭还是低声交代齐伯,若是卖不完就算了,不用太勉强。
毕竟,大牛才到自己身边,为了给自己能干的印象说话太满也有可能。
大牛也看到了姜耘昭眼中一闪而过的不信任,但他知道,自己现在说再多都没用,要给姜姑娘留下好印象,重要的是怎么做。只要自己这一次做的好,姑娘这边对自己的印象肯定会好很多,以后说不得还有他的好处呢。
三个人说好了一个时辰之后在城门口汇合,齐伯与大牛两个才赶着牛车离开。
送走了齐伯与大牛,姜耘昭随意在街上转着,不知不觉就走进了一间小小的胭脂铺子。
所谓胭脂铺子并不是只有胭脂,凡是女子用的水粉胭脂口脂面脂之类的铺子里都有,附带还有一些女子用的发带之类的小饰品。小小的一间铺面,不过十尺见方,里头的东西摆放的井然有序,看得出来老板娘是个利索人。
第056章 老板娘
“小姑娘,你要点儿什么?”老板娘是个二十多岁的风**子,面目含春,说话也是自带着三分妩媚。
便是招呼姜耘昭这样年纪的小姑娘,老板娘也是眉目含媚。
姜耘昭仔细看看柜台上摆着的货物,确实有些看不在眼中的意思。
以前在京城里的时候,姜耘昭用的这些东西都是顶顶好的,现在看这些自是怎么看都觉得不够好。
到底是小县城的东西,又怎么能与天子脚下的京城相比呢?
她不自觉的微微摇头。
“小姑娘,怎么还看不上,你可别看这我这铺子小就小看了。你该出去打听打听,咱们肃宁县我这醉胭脂里的东西可是最好的。”
老板娘说起醉胭脂的名字,姜耘昭倒是想起来了,前世的时候,她也用过这铺子里的水粉胭脂,可不是肃宁县最好的么。当时还是她嫁到王家之后。
现在的醉胭脂似乎不是记忆中醉胭脂的样子,那么就是说,这铺子在未来的几年时间里,将会有非常大的发展,若然如此,这个名叫辛三娘的老板娘倒是个有些能耐的。
姜耘昭抬头看看醉胭脂的老板娘,微微笑着说道:“虽然您这么说,但是您自己也该知道,这些东西虽然好,但是比起真正的好东西还有差距。”
姜耘昭直指核心问题,倒是投了老板娘的心思,她看着姜耘昭上上下下打量了一遍又一遍,半晌终于开口道:“小姑娘穿者打扮虽然简单,但看得出来你绝对不是寻常人家出身。”
姜耘昭此时的表现落落大方沉静有余,便是辛三娘也浑然忽略了眼前这个小姑娘不过是个年纪不过十二三岁的小姑娘罢了。
“我是什么样的出身不重要,重要的是,如果我有更好的胭脂水粉,你可愿意进货?”姜耘昭将自己的目的说出来。
她缺钱,别的也就罢了,要做也没那么多的资金,倒是胭脂水粉的投入不是很多,可以试试。
前世她因为嫌弃肃宁县铺子里的水粉胭脂不够好,曾经自
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