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韩小凤一看对面的何晶晶又支起了摊子，面露不屑，反正客人都会来我这里，何晶晶你今天也做好什么也卖不出去的准备吧！
撸起袖子准备大干一场的韩小凤，突然闻到对面飘来一阵弄弄的肉汤的香味。
这个时代由于做菜手法比较单一，因此除非是鼎好的厨子，不然做肉汤的味道都差不多。也熬不出浓白色的汤底。
何晶晶依旧站在同样的位置，不过这次她的大锅换了！造型非常新奇，旁边还挂了一圈不知道是什么的东西。
“这是什么东西啊？”
“闻起来好香啊！”
“就是就是，和那麻辣香锅的味儿不大一样啊！”
路过的人又将何晶晶围了个里三层外三层。
“大家站远点，我要揭锅盖了，小心烫着！”围观的群众挨得实在是太近了，何晶晶不得不出言提醒，以免开锅的时候突然冒出来的水蒸气把周围的人烫伤。
“天哪！好香的味道！”
“是啊，这什么汤啊，颜色怎么白白的！”
“没错，我从来没有问过这个味儿！”
“晶晶妹子，你这是啥呀！”终于有人问出了声。
“这是我家新推出的麻辣烫。还是老规矩，去那边抓菜，称重量算钱。然后来这里煮菜，最后调味。”何晶晶指了指自己摆在摊子最醒目的地方的几个盆说：“这几个盆里装的都是秘制调料，有酸辣的、甜辣的、麻辣的。当然如果不吃辣椒的话也可以选择原汤的。”
等何晶晶解释完了之后，围观的人都按捺不住想要试一试的心情，一股脑的挤到了拿菜的地方。
“大家别着急，一个一个来。”何晓晓害怕这些拿菜的人把菜架弄倒了，出言提醒道。
“好你个何晶晶，我说怎么被我抢了生意还不慌不忙的，原来在这儿等着我呢！”




第26章　大改
　

虽然面上韩小凤装作对麻辣烫毫无兴趣，实际上她心里好奇的快疯了。自己又拉不下脸过去仔细看，于是就站在自己的摊位面前死死地盯着何晶晶的一举一动。
感受到了对面投来的目光，何晶晶只淡淡一笑，继续忙着自己手上的工作，没有再管。
因为过来吃麻辣烫的客人太多了，所以何晶晶准备的菜很快就卖完了，早早的就准备收拾东西回家了。
“晶晶妹子，你这麻辣烫太好吃了，我感觉比那个麻辣香锅好吃太多了。你这儿的口味儿我要一天一个换着吃哈哈哈！”刘二哥拍着自己的肚皮满意的说道。
“那您可记得带着嫂子常来呀！”何晶晶边收拾边对刘二哥说。
“没问题！”
听着对面和谐的对话，韩小凤恨得牙痒痒，如果目光能杀人的话，何晶晶此刻已经被死了几千次了。
临走之前，何晓晓和何花花两姐妹还对着韩小凤做了个鬼脸，韩小凤气的直摔锅铲。这两姐妹见状，别提多解气了。
见自己大姐走的远了，连忙小跑追了上去。
“大姐，你是没看到韩小凤刚才那个表情，感觉像是要吃人了！”何晓晓一脸兴奋的对何晶晶说。
“你就这么喜欢看到韩小凤生气呀？”何晶晶一脸宠溺的看着自己的两个妹妹说道。
“那当然了！那个白眼狼，偷学了大姐的配方还抢大姐的生意，如今大姐一下子出了这么多新花样，叫她怎么也学不成，气死她！”何晓晓和何花花越说越兴奋，最后干脆唱起了小曲儿。
到家之后，何晶晶也没闲着，收拾了一下带了点银子就上路了。
她搭了二狗子家里进城的牛车，去城里的市场上采购了一些香料。到家的时候已经是晚上了。
“大姐，你出去这么久干啥去了？”何晓晓边接过何晶晶背上的香料边问何晶晶道：“哎呀，这啥呀怎么这么沉？”
“你自己打开看看啊。”何晶晶给自己倒了杯水，咕咚咕咚灌了下去。
“是麦芽糖！”何晓晓和何花花一下子叫出了声。
放在最上面的是一个油纸袋子，这油纸袋子何花花和何晓晓再熟悉不过了。从前跟着爹娘进城赶集的时候看到城里的小孩儿吃过，两人口水流了一路。但是自己家里连吃饭都困难，又怎么吃得起这种城里小孩儿吃的零嘴呢。
“还有果子、蜜饯呐！”赵氏也惊讶又心疼的说：“丫头，买这些东西得花多少钱啊！”
何晶晶见状，笑了笑说：“这几天我在村口摆摊子，晓晓和花花出了不少力也辛苦了，买些零嘴给他俩尝尝鲜。”
“丫头，有钱也不是这么个花法呀，这买的也太多了。”赵氏虽然嘴上这么说，但是眼睛落在蜜饯上就移不开了。
“哎呀娘，您闺女现在能挣钱了，虽说挣得不多，但是偶尔打打牙祭还是够了的。从前没吃着的好东西当然要买回来孝敬爹娘了。”
赵氏看着眼前一脸笑意的女儿，眼眶有些湿润，转头对何大友说：“他爹，咱们真是养了个好闺女啊！”
何大友抱着桂花酒止不住的点头。
休息了一会儿之后，何晶晶又打开了压在最下面的麻袋。这一麻袋足足有二十斤的香料。
“大姐，你怎么买了这么多香料啊！”何花花吃着麦芽糖问道。
“明儿大姐又要推出一个新菜了。”何晶晶摸了摸何花花的头说道。
“大姐真厉害！三天两头出新菜，叫那韩小凤再也不敢来！”
第二天中午，何晶晶一看熟客都来得差不多了之后，一边煮着麻辣烫，一边清了清嗓子对客人说：“感谢乡亲们一直以来对我这个摊子的支持，晚上何氏菜馆又要出新菜了！欢迎大家来品尝！”
“晶晶，你怎么这么厉害呢，三天两头出新菜！”
“就是，我们都不想回家吃饭了！”
“这回出个啥呀？还是麻辣的？”
“这回出一个你们经常吃又没吃过的东西。”何晶晶卖了个关子，这让大家更加好奇晚上何晶晶要卖什么了。
于是下午出现了让何晶晶哭笑不得的一幕——何晶晶带着装备和菜来到摊子前的时候，摊子里已经坐满了人，大多数还都是拖家带口的。
何晶晶到了之后放下菜，连忙招呼何花花何晓晓洗菜去。
“大家稍等一会儿，马上就好。”说着何晶晶又像变戏法一样把几块铁板拼成了烤架。
“我滴乖乖，这是个什么东西啊？”不知名的客人问道。
“别着急，还有呢。”何晶晶又戴上了厚厚的棉手套，从自己的自己带的厚厚的棉布包里抬出了一个搪瓷盆，里面装满了带着火星的木炭。
只见何晶晶麻利的把木炭铺在烤架里，又用扇子扇了扇，撒了一把盐巴，让火星尽快的冒了起来。
“今天晚上主要卖的东西叫烧烤，大家用盘子从那边的桌子上拿菜，按照竹签子算钱，一根签一文钱，然后来这边烤，可以定制口味，有香辣的、麻辣的和不辣的。”
何晶晶刚说完，坐着的人们就端着盘子排队去了。
目睹全程的韩小凤又被何晶晶震惊了一把。这个何晶晶的脑子里到底装了些什么啊！新品怎么出的没完没了了！
等到对面摊子上烧烤的烟开始冒起来的时候，韩小凤再也站不住了，收拾东西收摊了。
看着韩小凤灰溜溜地离开的身影，何花花和何晓晓对视一眼，都不厚道的笑了。
“晶晶，你这羊肉是怎么弄的，吃着怎么这么鲜呢，一点膻味也没有！”包了满嘴的羊肉的二狗子问何晶晶道。
昨天何晶晶搭二狗子的车去城里采购食材，一路上二狗子也帮忙拿了不少东西，二狗子又硬是不收钱，于是何晶晶就请他今晚来摊上吃饭了。
没想到二狗子人看着瘦瘦小小的，胃口这么好，连吃了十串羊肉串。
“我平时一点羊肉都不能闻，今天居然吃了这么多羊肉，回去跟我爹说他肯定不信！”二狗子又塞了一串进肚子。
“就是先把肉泡在生姜水里去膻味儿，然后又用调料腌了大半天。”何晶晶边烤边说：“一会儿我再烤点，你拿回去给大伯下酒吃”。二狗子谢过了之后又开始大快朵颐。
就这样中午卖麻辣烫，晚上卖烤串儿的过了好几天之后，何晶晶迎来了一位特殊的客人。
“何晶晶，这就是你不去海轩阁的理由？”




第27章　叶大少爷的称赞
　

何晶晶正烤着串儿呢，一抬头，原来是叶海轩叶公子。
“叶公子，您有事儿吗？”忙着烤串的何晶晶没有闲工夫搭理眼前锦衣玉食的闲人，于是极不耐烦的说道。
“我没事儿就不能来吃饭？”叶海轩嗤笑一声：“这就是你何晶晶对恩人的态度？”
何晶晶一听，手上的活停顿了一下，又立刻像什么也没发生一样继续烤串儿。
“何晶晶，本公子跟你说话呢，你这是什么态度？”叶海轩见何晶晶不搭理自己，有些生气的问道。
“叶公子，您要是吃串儿就去那边拿菜过来等着，不吃的话就躲远点，省的我烧烤的油烟熏坏了您的锦绣袍子。”何晶晶听到叶海轩态度如此不客气之后，也回怼道。
叶海轩面无表情的深深地看了一眼何晶晶之后，大笑了几声，做到了等菜的位置上。
“就随便来点儿你拿手的吧！”叶海轩前一秒还满脸怒容，后一秒竟然风轻云淡的坐在破破烂烂的摊位上满面春风。跟着叶海轩的家仆也有些反应不过来。
何晶晶烧烤技术纯熟，动作也非常麻利，叶海轩等了也没多久就等到了自己的吃食。
“叶公子，请。”叶海轩来的非常晚，所以没剩下什么了。何晶晶就随意捡了几样不能过夜的食材烤了。
“烤豆腐，烤茄子，烤韭菜，还有一个烤羊肉串。”何晶晶报上了菜名之后又向叶海轩伸出了右手：“叶公子，十两纹银，恕不找零。”
叶海轩刚伸向烤豆腐的筷子稍微顿了顿：“何晶晶，你怎么不去抢呢？”
“叶公子要是嫌贵，觉得自己吃不起，那大可以不吃。”何晶晶笑了笑，作势要把菜收走。
虽然叶海轩几次三番的帮助了何晶晶，但是何晶晶和叶海轩已经达成了共识：知府大人到来期间，自己去海轩阁帮忙，过后两不相欠。
而何晶晶又是个吃软不吃硬的主，今晚叶海轩态度如此恶劣，所以何晶晶也没有好脸色给他。
“拿去。”叶海轩大手一挥，十两银子出现在桌上。
“多谢叶公子，叶公子以后常来哦。”何晶晶美滋滋的收下银子后准备离开，去收拾东西。
叶海轩深呼吸一口气，然后调整好心情，将筷子伸向了烤豆腐。
烤豆腐外焦里嫩，里面塞进酸甜口的萝卜泡菜，在灌上秘制的鲜味汁水，撒上葱花和爆香的芝麻，一口下去，层次分明，口感丰富，咀嚼过后，满嘴生香。
叶海轩眼睛亮了亮，新颖又好吃，这就是自己喜欢的味道！
旁边的茄子从中间分开，将长椭圆的茄子蒲城平面，烤软之后刷上酱料，再加上厚厚的一层蒜蓉，再撒上葱花。叶海轩感觉人生到达了巅峰。
之前何晶晶做的肉味的红烧茄子已经让他惊艳了，今天的烤茄子更是完全不同的风味。妙啊！
叶海轩又趁热吃了一坨羊肉，毕竟是肉，热而不烫的时候味道最好。入口的羊肉纤维充足但不塞牙，非常有嚼劲。烤制的肉类容易变柴，但这串羊肉竟然汁水丰富，越嚼越香。于是不经意间，一串用料充足的羊肉串就被叶海轩吃完了。
吃到最后一口，叶海轩心里竟然滋生出了“不舍”的情绪。这让叶海轩心里一惊。
叶海轩终于把目光放到了最后一道菜上——烤韭菜。
韭菜，俗称“穷人菜”，割了一茬又长一茬，所以非常便宜。叶海轩自己是不喜欢韭菜的，一是看不起韭菜这样的穷人菜，二是韭菜的味儿有点大，自己有些接受不了。
叶海轩犹豫再三，还是夹了一根韭菜放进嘴里。
纤维的质感，蔬菜固有的汁水感，在加上何晶晶秘制的烧烤料的味道，让平平无奇的韭菜多了几分比肉还适合下酒的风味。当然，经过烤制之后，韭菜的那一股子让叶海轩受不了的味道也没有了。
叶海轩开始感慨，自己真是捡到宝了。
看着何晶晶忙碌的背影，叶海轩陷入了回忆。
自己作为海轩阁的少东家，又是海轩阁现在的直接负责人，自然会考究的全面一些。海轩阁的命运当然不能全部寄托在一个只会做菜的野丫头身上。
在何晶晶忙着出摊的这几天时间内，叶海轩也没闲着。动用了自己手上能动用的所有人脉，面试了一批又一批的“名厨师”，虽说手艺没什么问题，但也差强人意，无功无过，在知府面前肯定不能出彩。
对于海轩阁这样的地位的大酒楼来说，不能出彩就意味着失败。
每当叶海轩品尝那些大厨的菜的时候，总能想起何晶晶做的菜。与其担心何晶晶有没有能力撑起海轩阁的门面，不如一不做二不休想个法子试探一下她的实力究竟有多少。
叶海轩就找人联系了韩小凤，出了五两银子让韩小凤偷学麻辣香锅的底料，然后跟何晶晶对着干。
叶海轩就是想看看，若是被逼到了绝境，何晶晶又会做出什么样的菜来应对。
果然，何晶晶没有让他失望。一次又一次的推陈出新，一次又一次的新菜的面世。短短几天时间，何晶晶就亮出了麻辣香锅，麻辣烫，烧烤，而且每一样都可以单独分类，独当一面。
叶海轩不得不感叹自己的好运气，能遇见何晶晶这样有创意有想法的厨师。
但是可惜啊，不能永远的为我所用。一定得想个办法让她一直留在海轩阁！
叶海轩边吃边想，下定决心想清楚了之后才惊觉，自己把面前的菜全部都吃光了。
“何晶晶！”叶海轩喊了一声。
正在清点东西的何晶晶头也没抬的回了他一声：“吃好了就赶紧走，别打扰我收摊。”
叶海轩登时怒火中烧：“何晶晶，这就是你对贵客的态度？”
“你这人有病吧，这么生气干嘛？”何晶晶终于拿正眼看叶海轩了，但表情相当不耐烦。
“把你剩下的所有菜都给我烤了。”叶海轩命令道。
“五十两。”何晶晶翻了个白眼，又伸出了右手，没好气的对叶海轩说。
“何晶晶你……”叶海轩一听，刚消下去的火又起来了。
“我出一百两。”




第28章　钟亮
　

听到有人开口一百两银子截胡，叶海轩和何晶晶齐齐转身向后看。
来人一身紫色袍子，用料上好，还绣了云锦纹路，发髻高束，五官立体，面容白皙，颇为俊朗，一看就是出自钟鸣鼎食之家的贵公子。
“是你？你怎么来了。”叶海轩没想到，钟亮居然也来何晶晶的摊子上凑热闹。
“你们，认识？”何晶晶问道。
“不认识。”两人齐齐开口。何晶晶耸耸肩。
“你们认不认识跟我没关系，我只是个乡下毛丫头，只会做饭，这儿是我的地盘儿，要吃饭的话就给银子，不想吃饭的话就请离开。”何晶晶盯着眼前这两个跟自己身份地位悬殊的公子说道。
“这是哪里来的黄毛丫头，这张嘴好厉害啊。”钟亮打开了自己拿着的折扇边扇边说。
何晶晶闻言也不搭理钟亮，这些贵公子怎么都一个德行，不好好说话也就罢了，还张口闭口就是野丫头。何晶晶现在心里非常不爽。
何晶晶转身就准备收拾东西，自己一个人势单力薄，想必是赶不走这两个有钱的大爷，他们不走，自己总能走吧。一看那两人之间就有不小的恩怨，自己不宜掺和进去。
“何晶晶我点的菜你还没上呢，就想走？”叶海轩叫住了何晶晶，然后放了一锭五十两的银子在桌上对何晶晶说：“银子不想要了？”
何晶晶看着五十两银子，咽了咽口水，然后走过去一把将银子塞进了自己的口袋里。有钱哪能不赚呢。
“现在没剩下什么了，你要点儿啥？”何晶晶问叶海轩道。
“我刚才没吃过的都来一份。”叶海轩想了想说道。
“等着。”何晶晶说完就开始麻溜的烤上了。
看着眼前的两人完全把自己当空气，钟亮有些恼怒。身为钟家的小少爷，自己走到哪里都是一堆人围着，叶海轩就算了，自己素来跟他不对付，眼前的这个野丫头竟然也敢无视自己。
要不是这个摊子散发的味道太诱人了，自己想来一探究竟，否则怎么可能纡尊降贵来这种破破烂烂的地方。
“叶海轩，你不是海轩阁的少东家吗，怎么竟然沦落到要花五十两银子来这种乡下吃晚饭？还是这种路边摊？你海轩阁的厨子难道连这个野丫头也不如？”钟亮出言挖苦道。
叶海轩闻言也不恼怒，但也不回答，继续云淡风轻的看着周围的景致。别说，乡间的晚风吹着就是舒服啊，再加上何晶晶的烧烤飘来的阵阵香味，叶海轩觉得自己舒服极了。
看着叶海轩的反应，钟亮觉得自己一拳头打在了棉花上，说不出的难受。于是再也不言语了，坐在一旁等着看叶海轩到底来这里吃什么。
不一会儿，何晶晶就端着菜上来了。
“烤野蘑菇，烤豆腐皮，烤牛板筋，烤西葫芦。”何晶晶这次收了五十两，于是好心的把量翻了一倍。
叶海轩满意的看着眼前诱人的菜，正准备伸筷子，钟亮的声音又响起了。
“哈哈哈，我当叶大公子不远千里来这乡间小路边吃什么人间美味，原来就是这些乱七八糟的野草啊！”
叶海轩闻言也不怒，仿佛没听见一样美滋滋的吃着。
叶海轩自小就爱吃蘑菇，所以海轩阁的厨子们经常研究蘑菇的新吃法，饶是吃过了众多蘑菇做法的叶海轩，也不得不为眼前的这盘烤野蘑菇折服了。
这盘野蘑菇里混了