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食香计-第82部分
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的香瓜吃完了，拿钱去买也是吃得起的，娘就别计算着吃园子里的那几个香瓜了。”
周氏答了声好，姜有财这才吃起香瓜来。
醉香楼的东家乐平贵锁眉站在窗户边眺望着庆香楼。
他就想不明白了，为什么醉香楼抽奖活动力度这么大生意反而上不来，而庆香楼已经结束了抽奖活动，生意却蒸蒸日上。
难道真是菜好吃的缘故？
自从庆香楼推出新菜式之后，他就派人去品尝过菜肴，那些人回来都说姜有财的厨艺虽然还行，但更多的是噱头实足，什么蚂蚁上树、过桥豆腐，名字让人好奇得不得了，一看菜，不由得让人失望。
所谓蚂蚁上树就是肉末加粉丝，过桥豆腐就更不必说了，也只是豆腐加鸡蛋，食材平常，就算厨艺逆天，又能有多好吃？
当时乐平贵听了那些人的话觉得很有道理，你说你取那么多奇葩的菜名，端上来的菜不过都是些稀松常见的食材做的，哪怕味道再好，这时已经在食客心中大打了一个折扣。
因此也和派出去品尝菜肴的那些人想的一样，庆香楼之所以会生意红火起来，主要是搞了抽奖活动吸引了不少食客，另一方面就是菜式的名字奇葩引起人们好奇，但这两点都不能令庆香楼走得长远，所以一开始醉香楼并不以为意。
可现在看明显不是这样，庆香楼都已经没有搞抽奖活动了，可人家生意还是很红火。
这说明了什么？当然是庆香楼的菜肴受欢迎。
可是醉香楼的东家还是不肯承认，那么家常易得的食材能够做出什么逆天的美味来！
但是事实又摆在面前，于是乐平贵决定亲自尝尝姜有财的菜肴。
当然，他不会亲自前去庆香楼吃饭，这事如果被传出去的话自己不仅会成为笑柄，而且还会令醉香楼的声誉再降一层楼，并且还抬举了庆香楼。
如果庆香楼的菜肴不好吃，醉香楼的东家又怎么会亲自来品尝清香楼的菜肴呢？
他可不会那么傻，给庆香楼打广告！
两家酒楼相隔的又不是很远，派个人去买菜肴然后送回来他品尝是一样的。
姜有财现在推出的新式菜肴有三十多种，派出去的人拣食客们最爱点的十种菜肴买了回来。
乐平贵品尝之后也不得不佩服姜有财的厨艺了得。
先说这东坡肉吧，他们家的三个厨子都会做，可是比起姜有财做的东坡肉味道欠缺了不少。
人家姜有财做的东坡肉也是一咬一口油，但是那口油一点都不腻，反而给人多汁的感觉，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口，比起家厨子做的东坡肉真是好吃多了。
……也不知道姜有财那小子是怎么做的。
还有蚂蚁上树他也特意叫人买了一盘回来，虽说只是肉末加红薯粉丝加一点面筋，可成菜口味清淡，爽滑美味，粉丝油亮，柔软滑嫩，面筋酥香，风味别致，好吃的不要不要的。
还有那道腐乳炒竹叶菜也是平生第一次吃，楚地是没有这个做法的，楚地吃竹叶菜一般都是清炒。
不过话说腐乳炒竹叶菜风味独特，咸香脆混合在一起，配酒下菜皆宜，是款不错的小菜。
乐平贵边吃边深深的蹙着眉，姜有财这小子怎么能够这么奇思妙想，把稀松平常的不同的食材混搭在一起，变成一种让人流连的美味，他的脑子一定不同于常人！
要是把这小子挖过来，庆香楼没了姜有财这个支柱肯定分分钟准备关门！
说干就干，第二天一大早，乐平贵就带了两个仆从拿着丰厚的礼物去了姜有财家。
姜有财和姜大山夫妻两个听完乐平贵的来意，并许以重金礼聘姜有财，姜大山当场就替姜有财拒绝了。
乐平贵派人去庆香楼捣乱，嫁祸姜有财，这些是姜大山夫妻两个听姜有财说过。
当时要不是姜有财机智应对，再加上秦子谦助攻才没让乐平贵得逞，不然姜有财早就被陈掌柜扫地出门，就算她有一身好厨艺，出了那档子事，以后哪家酒楼敢聘请他？
乐平贵为人这么阴险狠毒，姜大山又怎么可能让姜有财去他的酒楼干活儿？
姜大山为人忠厚朴实，即便对乐平贵一肚子的气，但是伸手不打笑脸人，拒绝的话说得很婉转：“咱有财是里正介绍去庆香楼当厨子的，如果就这么离开庆香楼去醉香楼，我们以后还怎么再见里正的面？所以多谢乐掌柜抬爱，有财是不能去醉香楼当厨子的。”
乐平贵财大气粗道：“姜大哥你说这话真是显得你很傻，俗话说得好，水往低处流，人往高处走，虽然是里正介绍有财去庆香楼的，但有财已经把庆香楼的生意给带火了，也对得起里正了。
有财出来当厨子当然是为了赚钱，谁家给的聘金高去谁家这是很正常的，庆香楼想要留住有财，那也让他们出高聘金呀，打人情牌留住有财是不是太自私了。”
姜有财在一旁幽幽道：“当年刘备在三国里是力量最薄弱的一国，可诸葛亮一世英才为何甘愿追随他一辈子，就在于一个知遇之恩。金钱，永远不是至上的！”
最后一句话并不是姜有财矫情，她是真的这么认为。
一家人相亲相爱，会为了保住自己身患重病的家人花起钱来连眼都不眨，因为留住亲人比留住钱要重要的多。
这世上还有个“情”字是金钱无法比拟的，只是有些人永远不懂。
第180章·品尝
乐平贵趁兴而来却败兴而归，离开的时候姜大山还让他把带来的礼物提走，这更让他觉得丢脸。
走出姜有财家，乐平贵恨得咬牙切齿：“不就是个厨子吗？居然敢自比诸葛亮，脸皮可真是厚得像城墙一样！诸葛亮是不可替代的人材，你有财是吗？请不到你这个厨子我难道还请不到其他的厨子？”
回到醉香楼之后，乐平贵广泛的发动亲友，让他们给自己介绍优秀的厨子，并且停止了抽奖活动。
都没什么客人，搞抽奖活动！也只是让那些占便宜的小人捞到好处而已！
田、刘二位大厨一直紧盯着醉香楼，见醉香楼结束了抽奖活动，就连忙跟陈掌柜汇报。
陈掌柜明白他二人的意思，就问他两个，明天就开始推出抽奖活动，但是先推出谁的菜式让他们两个商量好。
田刘二人平时看起来关系好，友谊深，可是到了关键时刻就全都只为自己考虑，一心想着自己的菜肴先上。
两人争执不下，最后陈掌柜迫不得已让他们抓阄，谁抓到“先上”二字的小纸团谁的菜肴就先推出，结果是田大厨抓到了写有“先上”二字的小纸团。
陈掌柜第二天就全力推出田大厨的系列菜。
这次田大厨也是早有准备，研究了十个新菜式，所以第一天活动打响时他生意还不错，一整天忙的几乎锅铲不离手，围着他打转的帮厨就有四五个。
姜有财闲了下来，点她菜的人只有平时的一半。
阿旺很是惶恐，问姜有财：“咱们从此会不会被田大厨给比下来了？”
姜有财轻飘飘地道：“如果我技不如人被比下来很正常，那就提高自己的厨艺就好了。”
阿旺想了想，道：“有财，我干脆去买两个田大厨的新式菜当我们的午饭，你尝尝看他的菜和你的菜哪个好吃。”
姜有财也是蛮感兴趣田大厨的新式菜肴到底好不好吃，所以阿旺这么说，她点头答应了，并且给了阿旺买菜的钱。
阿旺在账房先生那里交了钱，点了菜肴就回到厨房和姜有财待在一起。
过了一会儿，没想到是田大厨亲自送来了菜肴，他眼带挑衅面含讥讽笑着说道：“真没想到有财大厨居然看中了我的菜，我是不是要谢主隆恩，啊哈哈哈！”
姜有财平静地看着他，只说了一句话：“笑到最后才是赢家。”
田大厨的脸色顿时黑了，放下菜转身气呼呼的离开了。
阿旺冲着姜有财竖起大拇指：“有财威武！”
姜有财用手里的筷子连续敲了阿旺几下头：“去盛饭，咱们吃午饭啦！”
阿旺盛了两碗饭来，他和姜有财一人一碗。
姜有财先夹了一筷子田大厨的水滑鱼片。
楚地湖泊众多，所以淡水鱼也多，因此以淡水鱼为食材的美食不少。
田大厨的这道水滑鱼片是以草鱼为食材配以黑木耳、黄瓜、盐、料酒、胡椒粉、蛋清、醋、蒸鱼豉油等烹饪而成。
如果做好了，这道菜应该看上去色泽洁白，鱼片完整，光泽鲜嫩，吃在嘴里鱼肉鲜美q弹，汤汁咸鲜。
可是田大厨的这盘水滑鱼片汤汁咸味太过，鲜味不足，而且还有一股淡淡的腥味，不过他很聪明，用小葱掩盖了，但是真正的吃货还是能够品得出来的。
还有就是鱼肉不够q弹，这是这道菜的最大败笔。
另一道菜是芙蓉鸡片，这道菜是由鸡柳肉、鸡蛋等食材制作而成。
成菜后肉片色泽洁白，软嫩滑香，形如芙蓉。
田大厨做的这道芙蓉鸡片外形达到了要求，那就尝尝口感吧。
姜有财夹了一筷子芙蓉鸡片送到嘴里细细品尝，不够爽滑。
阿旺不是专业品菜人，所以田大厨的这两道菜他吃着都不错，但还是问了姜有财一句：“田大厨做的这两道菜味道怎样？”
“很好。”姜有财瞟了一眼厨房外地上印着的人影答道，但是坚决不会用滑鱼片里的鱼汤泡饭，只倒了些芙蓉鸡片的汤汁泡饭，她平生最见不得一点腥味，不管是鱼腥还是肉腥。
门外地上的那道人影倏忽不见。
“那……田大厨的菜不是会卖得很好？”阿旺忧心忡忡的问，如果姜有财的菜卖得不好的话，那他就不能从姜有财那里分到小费了。
“有可能。”姜有财不以为意的说道。
“那咱们怎么办？”阿旺问道。
“当然是努力喽，难道希望田大厨出意外一命呜呼自己好出头吗？”姜有财一笑，露出一口小白牙。
阿旺表示很无奈，都火烧眉毛了，这家伙哪来的这份从容！
田大厨的帮厨偷听完姜有财的话，赶紧回去告诉田大厨，田大厨得意的哈哈大笑：“那小子还是挺有鉴赏能力的，居然能够吃出老子的菜味道不错！”
刘大厨继续坐他的冷板凳，见田大厨得意忘形，不由得鄙夷道：“一个小孩子称赞你的菜不错，你不至于高兴成这样吧。”
田大厨这才收了笑，心中却是不屑，你td坐冷板凳有资格评价谁？只是两人都是老资格了，话不好说得太尖锐，以免翻脸就难看了。
到了晚上打烊时分，那些跑堂和帮厨都眼巴巴地等着田大厨分点小费给他们。
田大厨特意跑到账房先生那里问，今天有多少客人打赏他小费。
账房先生摇摇头：“没人给你打赏小费。”
田大厨瞪圆了眼睛：“怎么可能！今天我的菜卖的不错！这么多客官吃我的菜多少总有点打赏吧。”
账房先生把手一摊：“真的没有哪个跑堂的向我这里交你的小费。”
田大厨哑然，只得沮丧地回到大厨房，对那些等候着分小费的跑堂和帮厨难为情的说：“实在抱歉，今天来的客人太小气了，都没人给我打赏小费，所以没有钱分给你们。”
大家失望的嘟哝了几句就都散开了。
姜有财想着自己在庆香楼已经干了好几天的活儿了，每天早出晚归的都没怎么和家人亲近了，于是向陈掌柜请了半天假，明天吃过午饭之后她再来上工。
陈掌柜想，反正这三天全都推出的是田大厨的菜肴，再说每天的生意最高峰是在晚上那一餐，姜有财请半天假也没什么影响，于是就答应了。
第二天早上姜有财睡得正香，听到厨房里传来锅碗瓢盆的声音，就知道有人在厨房里做早餐了。
心里想着今天干脆早点起床，和全家人一起吃顿早饭。
她穿好衣服来到厨房，见招弟刚做好早饭，一人一大海碗的面条，面条上撒着一些香菜和酸豆角丁，看上去还蛮诱人的。
招弟见姜有财起床了，说了声：“你先去洗漱，我给你再下碗面。”
姜有财答了一声：“好。”，等洗漱完了她的面也煮好了，并且已经盛到碗里端到了堂屋。
除了姜大山去县里拿做卤味小吃的食材还没有回来，全家人都在，一家人在一起吃饭其乐融融。
姜有财挑起一筷子面条用嘴吹吹，正要送入嘴里，发现她碗里有两个荷包蛋，就道：“给我两个荷包蛋干嘛，兰花最小，她才应该多吃一个荷包蛋。”说着不由分说，把自己的那碗面条和兰花的面条交换了。
满桌子的人都不吃面了，全都看着她。
姜有财不解道：“都盯着我看干嘛，大家吃呀，这面条如果放糊汤了就不好吃了。”说着率先吃起面条来。
可一连吃了好几口也不见荷包蛋。
姜有财心下疑惑，干脆把面条翻了个底朝天，碗里根本就没有面条。
她一言不发，又拿过桂花正吃的那碗面条翻了翻，里面也没有荷包蛋。
姜有财严肃的质问周氏：“娘不是跟我说过，每天早上全家每个人都会吃一个鸡蛋吗，怎么兰花和桂花的碗里都没有鸡蛋，你们的碗里应该也没有吧。”
周氏神情讪讪道：“我……我还不是想着你在外面当厨子辛苦，我们在家里都还好，所以才单独给你打荷包蛋的，又怕你不肯吃才骗你的。”
招弟也帮着周氏说话：“有财，你别生娘的气，娘是心疼你才会这么做。再说了，我们现在每天早上不是吃白面饼就是吃面条，这日子跟以前比起来不知好多少，村里有几户人家像我们这样顿顿吃得起白米白面的，人家家里多少要搭配一点红薯过日子。”
兰花和桂花都懂事的猛点头：“哥哥，每天早上吃白面饼和面条好好吃的。做白面饼的时候娘总会炒上一个青菜，让我们卷在饼里吃，很香的。”
姜有财道：“我不是怪娘给我单独吃荷包蛋，我是觉得一家人应该同甘共苦才是，我又不是病号，单独吃好的说不过去。
还有啊，过日子不浪费是应该的，但是该吃的还是要吃，该穿的还是要穿，不要太吝啬，钱赚来就是花的，娘别因为我不在家里吃午饭和晚饭就随便弄两个菜对付过去。”
她前世上大学时，只要她回家，妈妈就会做一大桌丰盛的饭菜让她挑挑拣拣的吃，等她返校之后，爸爸和妈妈一个星期就是吃的她的剩菜，特别节约。
所以现在只要看见周氏把好吃的留给她一个人，而全家人吃的比她差，就会戳中她的泪点，让她想到前世的父母。
树欲静而风不止，子欲养而亲不在，姜有财只想弥补前世的遗憾。
周氏点头：“好，娘知道了。”
吃完早饭没过一会吃姜大山就回来了，一家人忙碌起来，把食材全都清洗干净。
中午姜有财亲自掌勺做了一碗荷叶粉蒸肉，又做了几个凉拌菜大家一起吃了。
全家人都有好长时间没有吃到她做的菜了，都多吃了半碗饭。
姜有财吃完午饭就去庆香楼上工。
她前脚走后脚天气就阴沉下来，周氏看看天气，估计今天有一场雨，想着待会儿给姜有财送木屐蓑衣和斗笠，不然下起大雨她收工时怎么回来？
姜有财到了庆香楼发现今天的上座率居然只有一半，心想，田大厨的新式菜肴居然连两天都挺不过去，这也太丢人了吧。
陈掌柜一直站在楼上往下看，等着姜有财。
见到她来了，就像见到大救星似的连忙蹬蹬的下楼迎了上来，激动的说：“有财，你可来了！你再不来今天的生意恐怕就完蛋了。”
姜有姜停住脚步问：“咱们酒楼不是在做活动推出田大厨的菜吗？怎么又来完蛋一说？”
陈掌柜打了个响亮的“唉”声：”你早上不在，所以你不知道，田大厨的菜就火了昨天一天，今天就没什么人点他的菜了，那些食客都等着想点你的菜，可是你上午不在，错过好多生意，现在就等你救场，你赶紧去准备准备，开始做菜。”
姜有财答了一声“好”，就疾步往酒楼后面走去。
经过大厨房时，姜有财看见田大厨蔫头耷脑的坐在自己的灶台跟前，之前还围着他团团转的几个帮厨都已经没了踪影。
田大厨以为姜有财会看他笑话，都已经紧绷着脸做好反攻的准备，却没想到人家只是路过，连个眼角都没有给他，别说挖苦讥讽他了。
姜有财一直忙到申时才总算空闲下来，田大厨蹭了过来，舔着脸道：“有财，我昨天依稀听到有人说你夸我新做的菜式味道不错，是不是有这么一回事？”
阿旺打了一盆冷水让姜有财洗洗汗津津的脸和手。
姜有财慢吞吞的洗了手脸，这才说道：“你哪是听人说，你明明就派人过来偷听了的，我说了什么你早就知道，何苦还要来问。”
田大厨老脸一红，神色滞了一滞，依旧腆着脸道：“你昨天夸我菜做得好，怎么我的菜卖不动？这是什么原因？你能给我指点迷津吗？”
姜有财在心里冷笑，这�
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