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食香计-第52部分
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姜有财看了看那个钱袋，说道：“其实做生意用钱袋也不方便，不如大姐给我做一个斜背的包包，收钱找钱更方便。”
古代一般都是用包袱皮装东西，再要么就是背篓，没有用包包的，虽然姜有财提出这样的要求，可招弟根本就不知道怎么做。
于是姜有财比划着跟招弟解释，招弟的悟性很高，一听就懂了，就说马上动手做一个试试。
姜有财就带着兰花和桂花去镇上做生意了。
今天的东西有些多，姜有财拉得有点费力，兰花和桂花虽然年纪小可都很机灵，忙都在后面帮着推板车。
姜有财回头，伪兄妹三个相视一笑。
到了镇上，姜有财惊讶的发现集市上居然还有摆夜市的！
两朵小花都道：“集市上一向都有摆夜市的呀，哥哥难道不知道吗？”
……这一点姜有姜还真不知道，她以前读古文，总是看见一句话，日出而作，日落而息。
再加上古代没有路灯，她就以为乡下的古人没有夜生活，因此就武断的以为一到傍晚，镇上集市就没有摆摊的。
而她也没有想到过去搜索一下原主留给她的记忆里关于镇上摆夜市的情况，以至于在兰花和桂花面前露了这么大一个馅
不过她非常机智的掩饰了过去：“我不是不知道有摆夜市的，我是没想到这么多年了，夜市还是这么冷清，一点变化都没有。”
桂花道：“我们这镇子已经不错了，好歹还有夜市，有的镇子没我们这个镇子大，根本就没有夜市呢。”
姜有财“哦”了一声，赶紧把板车推到她们固定摆摊的地方，把板车支好，已经有不少顾客站在那里等着买她的小吃呢。
一晃都有六七天没有买到姜有财的卤味小吃了，许多顾客馋得不要不要的，平时只买半斤的，今天许多人一买就是一斤，好像明天买不到似的。
麻辣凉粉还是五文钱一斤，不过红糖薄荷凉粉卖八文钱一斤，红糖薄荷葛根糖水卖三文钱一汤勺。
那一汤勺有一碗的量。
虽然价格有点小贵，但是还是有不少顾客买了半斤红糖薄荷凉粉尝了尝，马上被惊艳到了，直呼好吃。
葛根凉粉细腻柔滑，加了红糖之后甜丝丝滑溜溜的已经够好吃了，偏偏还有薄荷助攻，红糖的甜丝丝变得清凉起来，在这夏天的傍晚来上一碗，又甜又清凉，整个人舒爽的都要飞起来了。
其他食客见吃过的都说好吃，也赶紧买了半斤来吃，果然好吃！
没钱的就买一汤勺红糖薄荷葛根糖水解馋，味道并不比红糖薄荷葛根凉粉差，而且因为是液体的，似乎更清凉甘甜解渴，因此更受欢迎。
姜有财的小吃摊前挤满了顾客。
那些随意逛夜市的百姓见姜有财的小吃摊前人头攒动，便挤过来一看究竟，见许多人都在买姜有财的红糖薄荷葛根糊，也忍不住去后面的杂货铺买了一只最便宜的海碗来买上一汤勺吃了，只觉一股冰甜只充脑门，暑热解了一大半。
有那吃货买上一斤香辣田螺配着冰甜的红糖薄荷葛根糊，简直是人间美味！
有那家境殷实的人家有样学样，回家拿了两只大汤盆来，捡那最便宜的卤味买上一小汤盆，再买上一小汤盆的红糖薄荷葛根糖水端回去，一家大小自自在在地坐在自家院子里边乘凉边吃，真是莫大的享受！
那些食客边买边吃边夸赞姜有财做的卤味做得好吃，尽管这条镇上冒出了不少仿制她卤味的人，但是味道和她的比起来一个天上一个地上。
“你做的十里香那可真是一个香辣扑鼻！他们那做的十里香哪能叫十里香，叫十里臭还差不多，一口吃下去，一股鸡屎鸭屎味！让人直想吐！”有顾客撇撇嘴，点评道。
“别说那些人十里香做的难吃了，就是那个猪下水也是一股粪便的味道，简直让人难以下咽！这种卤味白送给我吃我都不吃，他们居然还好意思拿出来卖钱！”有人鄙夷道。
姜有财只保持微笑，一句也不附合，自己的小吃占了上风，不用小心眼的去攻击别人的小吃。
“有财，你改晚上摆摊了！”一个惊喜的声音问道。
姜有财把一个食客要的卤味交给他，接了钱，这才有空去看那人，也惊喜地叫了一声：“秦小大夫！你刚下诊吗？呀！我想请你喝碗红糖薄荷葛根糖水，可惜没碗！”
“我去后面杂货铺买只碗来。”秦子谦少见的活泼起来，快步去姜有财背后的杂货铺买了一只碗来。
姜有财给他盛了满满一碗红糖薄荷葛根糖水。
秦子谦一口气喝了，心满意足地叹了口气：“真好喝！真解暑！”
姜有财笑着道：“再来一碗？”
“不用了。”秦子谦从身上摸出几文钱来，“你这糖水多少钱一碗？”
姜有财横了他一眼：“一碗糖水你还要给钱，你这不是羞羞我吗？”
秦子谦被她那娇嗔的一眼横得全身如过电一样酥麻。
心想，一个少年干嘛长那么一双水汪汪的大眼睛？连嗔人都柔情似水叫人招架不住。
秦子谦不敢久待，他怕自己沦陷进姜有财那如女孩子一样的秋水里，他是男哒！是男哒！自己绝对不能对一个少年动情，太充满罪恶感了！
他扯扯嘴角，勉强冲着姜有财笑了笑，在板车上放下五文钱就跑了。
兰花眼疾手快，抓起那五文钱交给姜有财：“哥哥，秦小大夫给了五文钱。”
她要是不抓快点，这五文钱就有可能被贪便宜的小人摸走。
一样米养百样人呐，不是人人都手脚干净的。
“你去退给他两文，告诉他，咱们这糖水三文钱一勺，一勺差不多就是一碗。”姜有财在百忙中交待。
“哎！”兰花答应一声，赶紧去追秦子谦。
片刻之后，兰花气喘吁吁地跑回来，对姜有财道：“秦小大夫不要那两文钱，要我拿着买糖吃。”
“那你就留着买糖吃吧。”姜有财继续忙她的生意。
半个时辰左右，姜有财拖来的食物全都已经卖光了，于是笑着和那些顾客打招呼，收摊准备回家。
有许多来晚了的顾客要她明天多准备点货。
姜有财笑着满口答应了，去背后的杂贺铺买了几斤白砂糖和几斤盐就带着两个妹妹回家了。
出了镇子，姜有财让两个小妹妹坐在板车上，她拉着她们回家。
兰花和桂花怕她辛苦都不肯。
姜有财把她们一一抱上车：“坐在车上吹着晚风，那才舒服！”
兰花和桂花两个年纪小，而且长得又瘦，没多重，姜有财拉得动。
兄妹三个回到家里，招弟她们正坐在屋里做簪花。
古代点灯用的油都是菜油，姜有财他们家做饭油都不舍得多用，又怎么可能晚上点灯？今晚破例点灯是因为招弟的簪花不多了，得赶制一些出来。
姜有财才把板车停在自家门口，兰花和桂花就迫不及待的从板车上跳了下来冲进屋里，压低声音欢快的告诉全家人，她们两个和姜有财拖到镇上去卖的小吃已经全都卖光了，还有许多人因为没有买到，还抱怨呢。
周氏他们听了很是开心。
姜有财去厨房舀了一盆水，洗了手脸凉快凉快，这才进了屋，对众人说道：“明天我去县里多进些做卤味的食材回来。”
并且交待姜大山和莲花，让他们明天多捞一些河虾和田螺，夜市的生意比早上的生意更好，可以把所有的品种都加大一些量，而且她还打算卤一些田螺和河虾早上卖。
招弟听得两眼亮晶晶的：“夜市生意这么好呀，那明天我也去摆夜市卖簪花。”
“也行。”姜有财答应了，在一张椅子上坐下。
招弟拿出一个斜肩背的背包给她：“弟弟，这是我按照你的描述做的背包，你看合不合你的要求。”
姜有财接过来一看，虽然全都是用布头拼接而成的，可是做得非常精致，就像工艺品一样。
而且招弟非常有悟性，在姜有财说说款式上自我改良了，包包分了大小两层，大的那一层可以装铜钱，小的那一层可以装银子，这样找钱的时候绝对不会出错。
姜有财背在身上试了试，长短也合适，赞道：“大姐做得真好看，大姐也要给自己做一个做生意用。”
兰花和桂花两个小的也跳着要。
周氏怜爱地嗔道：“你们又不做生意，要背包干嘛？没得浪费你大姐的功夫。”
两个小的说道：“我们虽然不做生意，可是要包包也是有用的，万一在山上采到野果子了呢，就可以装在包包里嘛！”
招弟分别摸了摸他们两个的脑袋，笑着说：“等我有零头布了，我就给你们一个人做一个，方便你们装东西吃。”
兰花和桂花都高兴的答了一声“好。”
姜有财道：“你们不说水果，我还想不起那些桑葚和乌梅我还都没来得及处理，我现在就把它们都处理了，免得放坏了，糟蹋东西。”
第138章·火红的小兽
姜有财起身就要出屋，又想起一件事来，对姜大山等人道：“爹，明天你们上山的时候尽量多采些薄荷，薄荷加进葛根凉粉里卖得特别好。”
姜大山道：“山上虽然有薄荷，但并不是你想采到就能够采到的，得碰运气。”
一家人正说着话，小脸对着屋外的小兰忽然用小手指着屋门外：“你们看那是什么？”
一家人全部扭头向门口看去，只见有团火红色的小兽一晃就不见了。
大家都互相问着那团火红的小兽是什么。
姜有财极端怀疑是那只火狐狸。
她往后院追了出去，茫茫夜色里并不见那只红狐狸的身影，但她还是小声警告：“我不知道你在跟前还是已经跑了，但是我跟你说，你不许偷我们家的鸡吃，不然我就一口啊呜把你给吃了。”这才又回了屋里。
周氏等人问她追了半天看清楚那是只什么小兽没有？
姜有财摊摊手：“那只小动物跑得那么快，我两条腿哪里追得上四条腿，没看清楚是什么，管它是什么，反正已经跑了，也祸害不到我们什么。”
一家人就丢开这个话题。
姜有财灵机一动，问大家：“你们说，如果我把乌梅汁的汁水加到葛根凉粉里，再加一点糖，酸酸甜甜的不知道有没有人会喜欢吃。”
兰花和桂花都嚷嚷起来：“我喜欢吃，我喜欢吃！”
周氏嗔道：“这世上就没有你们两个不喜欢吃的。”
她这一句话说的众人都轻笑起来。
兰花和桂花很不好意思，全都往姜有财身上靠。
姜有财像赶苍蝇一样赶她们：“赶紧都走开，大热天的靠在我身上会把我热死的。”
招弟到底是大姐，性格温柔，冲着兰花和桂花道：“来，到大姐身边来。”
两朵小花像两只肉虫子一样靠在招弟身上。
周氏对姜有财道：“有财呀，你要做乌梅口味的凉粉少做一点，那种酸酸甜甜的东西恐怕只有年轻的女孩子和小孩子喜欢吃，一般人是不会吃那种口味的凉粉的。”
姜有财想想很有道理，答了声“好”。
她不敢再聊下去了，一大堆的活儿等着她来干呢。
乌梅和桑葚早已经洗干净了，而且已经沥干水了。
就连待会准备装乌梅和桑葚的罐子招弟姐妹几个也都已经洗干净，沥好水了。
姜有财只需把桑葚和乌梅加工好就行了。
兰花桂花两朵小花也跑了进来，双手抓桑葚吃。
姜有财把她们赶去洗手，用一只大海碗装了些桑葚给她们吃，自己也抓了一把桑葚拍在嘴里。
桑葚酸酸甜甜的又多汁，很好吃。
桑葚加工成桑葚酱非常简单，关键是要给白砂糖，延长保质期就全靠白砂糖了，所以刚才夜市收摊时姜有财特意跑去买白砂糖就是为了做桑葚酱用。
把桑葚直接放入锅中，无须加水，慢慢熬煮，只用熬煮几分钟后，汤汁会出来。
这时加入白砂糖，其实加入冰糖口感会更好，有种冰甜的感觉。
关键是冰糖比白砂糖贵多了，所以姜有财才选择用白砂糖来做桑葚酱。
再用勺子把桑葚压碎，不停的搅拌均匀，收汁即可装进洗干净的瓦罐里密封起来，想吃的时候再吃。
桑葚酱刚刚做好，一直不嫌热扒在灶头的兰花和桂花就嚷嚷着要尝一点，桑葚酱吃起来酸酸甜甜，但更加偏甜，而且里面还有果肉，非常爽口。
不过桑葚酱并不经放，最多只能放上五六天差不多就会自己坏了。
姜有财打算给自家留一点外，其他的送给里正村老族长和秦子谦等人，省得放坏了白费功夫做了。
再来把乌梅加工成话梅。
乌梅加工成话梅并不难，只是工序麻烦，今天晚上能做的就是把乌梅一层层的用盐腌制起来放在大坛子里就行了，等过二十五天之后才能进行第二步。
姜有财留了一些乌梅准备做乌梅口味的凉粉，剩下的乌梅全都腌制好之后就开始来做明天早上卖的凉粉。
幸亏之前特意留了一些薄荷，不然现在都没有薄荷用，不过明天下午做凉粉的薄荷在哪里还真是让人发愁。
先对付了明天上午的买卖再说。
凉粉要做三个口味的，麻辣口味的，薄荷口味的，乌梅口味的，所以光凉粉姜有财就做了三锅。
乌梅口味的凉粉做好之后，姜有财给全家尝了一点，酸酸甜甜非常可口，大家都说好吃，姜有财这才放下心来，只要好吃就卖得动。
她接着把田螺和河虾卤好放在卤汤里浸泡入味，所有的活儿才算完成了。
干起活儿来时间溜得很快，转眼已经戌时过半，姜有财赶紧洗了睡，明天还要起早床。
周氏他们也都都洗了睡，怕太晚了还用厨房烧水会影响姜有财睡觉。
第二天早上姜有财仍旧寅时一到就起床了，和昨天早上一样，把冷却的凉粉一部分做成麻辣凉粉，红糖薄荷凉粉和乌梅凉粉只用改刀切成小三角就行了。
其他的不用她来做，招弟念弟待会出摊之前会做好的。
姜有财干完活，洗了一把汗津津的脸，周氏就起床了。
姜有财交代她那盆量最少的凉粉就是乌梅凉粉，让她待会儿转告招弟，以免招弟卖的时候卖错了口味，引起顾客不满。
并且还交待周氏，等吃过早饭了，记得把那一大罐桑葚酱分给秦子谦、里正、族长等人。
周氏一一答应。
姜有财背起背篓准备去县里拿货，却赫然发现厨房门口忽然多了一小捆薄荷，不禁大喜，同时也有些奇怪，是谁刚刚偷偷摸摸把这些薄荷放在这里的？
不知怎的，她联想到昨天晚上那一闪而过的红狐狸的身影，心想，大概是火狐狸偷听了他们一家的谈话，然后特意去山里采了这些薄荷送给她的吧。
但她随即就否定了这些猜测，这也太扯了吧，一只畜生怎么能够听得懂人语，自己肯定是前世神怪小说看多了。
姜有财没有多的时间去想这些事情，把那捆薄荷交给周氏。
周氏拿着那捆薄荷疑惑的问姜有财：“这些薄荷你是从哪里来的？”
姜有财指了指厨房外：“在厨房门外捡到的。”
周氏越发迷惑了：“奇怪，是谁放在那里的？”
“管他是谁放在那里的，肯定是想帮助咱们家的，不过娘别声张，免得被姜家其他人知道了大做文章又是事！”姜有财精明的叮嘱。
周氏肃着脸郑重的点了点头。
到了县里，姜有财先把定的货拿完之后，又去了两家卤味店问他们有没有鸡杂卖。
两家卤店都有，姜有财跟他们费了一番口舌才谈妥了一文钱一斤的价格长期收购，但是不许混入杂质。
收好货，姜有财背着满满一背篓的货往回走去，心中庆幸不已，幸亏原主天生神力，不然一个正常女孩子是根本背不动这么多货的。
经过镇上时，姜有财和昨天一样去看了看招弟和念弟摆摊。
生意和昨天一样火爆，只是因为今天多了两个品种，再加上凉粉的量也比昨天多，所以招弟姐妹两个的小吃到现在还没有卖完。
姜有财扫了一眼别的卖卤味小吃的摊位，一个比一个死气沉沉，而且摊主的脸色一个比一个难看，好像家里死了人似的，并且看她姐弟三个眼神都非常不善，就差拿刀砍他们了，脸上写满了妒忌恨！
姜有财淡淡的移开目光，心想你们妒忌恨也没有用，我们是凭本事挣饭吃！不怕你们妒忌恨！
招弟早就看见姜有财了，在百忙之中关切的问道：“弟弟，你一定很累吧。”
“还好。”姜有财看了一眼那三盆凉粉，见那一盆乌梅凉粉已经卖得精光光了，就问招弟：“乌梅口味的凉粉好卖吗？”
招弟兴奋的点了点头：“嗯，很好卖！喜欢吃的人很多！明天咱们多做点乌梅口味的凉粉卖。”
姜有财答了声“好”，叮嘱招弟生意结束了记得到镇中那家裁缝铺把她预订的零头布买回来。
想着身上背着做卤味的食材，姜有财不能等招弟姐妹两个卖完了一起走，怕那些食材在背篓�
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