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　　　　阮氏在堂屋里高声说道：“水缸里又不是没有水，你们只管用，用完了叫你铁柱哥去挑就是了。”
　　　　姜志和也说道：“我们家一屋子的小子，挑水的人多着呢，尽管用！”
　　　　姜有财就没有跟他们客气，用水缸里的水把猪蹄胖猪耳朵猪肚子清洗干净，就开始卤制，并特意把招弟留下看火候，关键是里面的卤料包别让人家偷走了，当然这些话她都是背着姜志和一家偷偷叮嘱招弟的。
　　　　她则准备带着其他姐姐妹妹们一起去山上挖葛根采草药。
　　　　兰花和桂花从屋里拿出给姜有财买的草帽：“哥哥，这是我们两个用卖草药的钱给你买的草帽。”
　　　　姜有财心中一暖，挨个把她们的脑袋摸了一遍，说道：“哥哥是男孩子，不怕晒，你们两个轮流带。”
　　　　兰花和桂花都说：“哥哥最辛苦，这顶帽子哥哥戴。”
　　　　周氏也在一边笑着说道：“有财，你就戴上吧，这是你两个妹妹的一片心意，男孩子一样不能晒太黑的，不然天一黑就找不着你了。”说罢，还冲着她意味深长的眨了眨眼。
　　　　盼弟几个都笑了起来，兰花还小，不明白周氏话里的意思，问道：“怎么哥哥晒黑了，天一黑就会找不到呢。”
　　　　盼弟摸摸她的小脑瓜：“你动脑筋想想，一张白纸和一张黑纸哪张纸在黑暗里还勉强能看见？”
　　　　“白纸。”兰花答完也明白过来，也望着姜有财笑。
　　　　姜有财这才把那顶草帽戴在头上，走在太阳底下果然阴凉了不少。
　　　　因为还要留时间准备晚宴，所以姜有财姊妹没敢在山上呆很长时间，申时就下了山了。
　　　　盼弟她们先回家，姜有财带着桂花和兰花去镇上卖草药，顺便给三家猪肉铺的掌柜还有烤鸡店的小伙计打个招呼，她明天一大早又要来拿货了。
　　　　卖完药材依旧是兰花桂花她们采的药材卖的钱归她们自己，姜有财和盼弟几个采的药材的钱就归公中。
　　　　伪兄妹三个边走边说说笑笑就到了肉铺跟前。
　　　　姜有财跟那三个肉铺的老板说明来意，那三个老板都面色清冷地告诉她，他们的猪下水已经有人定了，而且人家出的钱还比她高。
　　　　姜有财拍了一下自己的脑袋，觉得自己反应慢。
　　　　在招弟告诉她有人也做卤味生意的时候，她就应该想到那些抢她生意的人也会去收购猪下水这些做卤味生意的食材的。
　　　　她忽然想到，恐怕就连那些鸡杂也有人收购。
　　　　姜有财怀着试试看的心理来到了烤鸡店的后门，学了几声猫叫，这是她和那个伙计约好的暗号。
　　　　过了片刻，那个伙计出来了，对姜有财道：“抱歉啊小哥，我的那些鸡杂已经有人收购了，而且价钱还比你的高。”
　　　　姜有财点点头：“那好吧。”带着两个妹妹就要离开。
　　　　那个小伙计在她背后喊：“小哥，如果你出的钱比别人高，我就把那些鸡杂全都卖给你。”
　　　　姜有财头也没回的摆摆手：“不用了。”
　　　　这个小哥实在太有心计了，就算她出的价比别人高，这个小哥肯定转头就会跟别人说，有人比你出的价高，我不能卖给你，迫使人家加价。
　　　　然后他又跑来跟姜有财说，有人出价更高，让姜有财和别人竞争，而他渔翁得利。
　　　　姜有财怎么可能上他的当！
　　　　那个烤鸡店的小伙计失望的目送着姜有财伪姐弟三个离开。
　　　　兰花和桂花虽然年纪都小，可是都很机灵，见姜有财心事重重的样子，问道：“哥哥，是不是我们拿不到做卤味的食材了，那我们明天怎么做卤味卖呢？
　　　　姜有财摸着下巴，天无绝人之路。

第131章·寻找货源

　　
　　　　姜有财上次和招弟一起去县城卖珍珠时，看见县城也有烤鸡店，而且还不止一家，还有烤鸭店，还有卤味店，他们肯定也会有鸡杂碎扔掉，自己去买他们的不就得了。
　　　　只是自己去买他们的食材，每天得起得更早赶去县城拿货，不过没关系，只要有钱赚就好。
　　　　姜有财就对兰花和桂花两个说道：“咱们快走，哥哥把你们送回家还要急着去一趟县城。”
　　　　“哥哥去县城能带上我们吗？”上次姜有财和招弟姐弟两个去县城兰花和桂花两个就想跟着去，可是因为她们是去卖珍珠，事关重大，不能带上她两个，所以这次兰花和桂花就想跟着姜有财去。
　　　　姜有财摇摇头，不行啊：“哥哥去县城是办正事。
　　　　她不能看着两朵小花一脸失望的表情，许诺道：“呐，哥哥答应你们两个，等到秋收了我一定带你们两个去县里玩玩。”
　　　　兰花和桂花都乖巧的答了声“好”。
　　　　桂花对姜有财道：“哥哥既然然要赶时间，那就赶紧去县城吧，我和兰花自己能够回家。”
　　　　姜有财想着待会儿还要准备晚宴，确实时间很紧。
　　　　她左顾右盼，现在正是农忙季节，上镇上逛街的庄稼人很少，没有看见一个熟人。
　　　　姜有财只好对兰花和桂花道：“那行，你们赶紧跑回去，千万别在路上逗留，而且别走小路一定要走官道。”
　　　　兰花和桂花都点了点头。
　　　　姜有财又交代道：“回家之后让爹去通知那些客人们，酒席改在酉时过半，并且让爹一到酉时就把我今天带回来的那三只小母鸡全都杀了，还要记得买酒和豆腐。”
　　　　兰花和桂花都答了声好。
　　　　姜有财这才放她们两个自己回家，并一再叮嘱她们，她交代的事千万别忘了。
　　　　姜有财盯着兰花和桂花的背影看了几秒，就转身去租了一辆驴车急匆匆的赶往县城赶去。
　　　　虽然租一次车得十几文钱，但赶时间，这个钱就非花不可。
　　　　驴子车果然快，半个时辰不要就到了县城。
　　　　姜有财付了车费，凭着记忆寻找那天看到的卤味馆和烧鸡馆。
　　　　背后有个女孩子在叫：“姜公子！”
　　　　姜有财根本就没有意识到是在叫她，因此边继续走边东张西望。
　　　　后面那个女孩子一连叫了几声”姜公子”，姜有财这才意识到有可能是在叫她，回头一看，竟然是齐兰慧小姐。
　　　　齐小姐身边的小丫鬟抱怨道：“我家小姐叫了你好几声，你才好不容易有反应。”
　　　　姜有财赔礼道：“平时从来没有人叫我姜公子，所以听到“姜公子”三个字我也反应不过来那是在叫我，失礼失礼！”
　　　　齐小姐轻斥她的小丫头：“我和姜公子说话，哪有你插嘴的份儿！”
　　　　那小丫头赶紧低下头去做鹌鹑状。
　　　　齐小姐似乎很兴奋，白皙娇嫩的脸上有一抹娇羞的红色，莺歌婉转的问姜有财：“姜公子怎么到了县城？”
　　　　姜有财便把她来县城的打算说给齐小姐听。
　　　　齐小姐住在县城，如果她愿意出面帮她联系卤味馆或者烧鸡馆肯定会事半功倍，不过就看人家小姐肯不肯主动帮忙了，如果不肯主动帮忙，她也没打算纠缠齐小姐。
　　　　说完目的，姜有财又笑着道：“我只是一个庄稼户的小子，齐小姐千万别叫我姜公子，就叫我有财好了。”
　　　　齐小姐一本正经道：“那怎么行！既然姜公子不愿意让我叫公子，那我叫你恩人吧。”
　　　　姜有财听了更加别扭：“那你还是叫我姜公子好了。”
　　　　虽然她救了齐小姐一命，可是人家已经感谢过她了，再把恩人两字挂在嘴边，她听着刺耳。
　　　　齐小姐含羞答了声好，说道：“你刚才说想要鸡杂呀，我认得宏福卤味馆的掌柜，他馆子里每天都有不少鸡杂、鸭杂要扔，我帮你跟他说，要他把鸡杂什么的都卖给你。”
　　　　姜有财兴奋的答了一声“好”。跟着她来到了宏福卤味菜馆。
　　　　齐记布庄的齐大小姐大驾光临，宏福卤味馆的掌柜自然是接见的。
　　　　当齐兰慧把来意说给宏福卤味馆的掌柜听了，那掌柜很是惊讶：“怎么会有人要鸡杂呢？”
　　　　齐小姐就要告诉他用途：“姜公子买回去想做——”
　　　　姜有财连忙打断她的话说：“我养了一些必须得吃肉的动物，可是买肉喂养它们成本太高，所以就想买些鸡杂什么的喂养它们。”
　　　　齐小姐掩袖而笑，好嘛！凡是买姜有财卤味小吃的那些人，全都变成了食肉动物。
　　　　宏福卤味馆的掌柜随口问道：“你养的是些什么动物？”
　　　　姜有财一时还真想不到哪种人工饲养的动物要吃肉，于是故作神秘，一脸为难道：“这个……恕小的不方便透露给掌柜。”
　　　　都是生意上的人，姜有财这么说，宏福卤味馆的掌柜自然不会再问下去了。
　　　　他告诉姜有财，他这里不仅有鸡杂，还有鸭杂，问他要不要。
　　　　姜有财连连点头：“要的要的都要的！”又问他每天能够提供多少鸡杂鸭杂。
　　　　宏福掌柜的把他馆子里负责杀鸡宰鸭的小管理找来问了问。
　　　　那小管理说道：“一天大概要卖出去一百只鸡和一百只鸭，所有的鸡杂鸭杂加起来有三十斤。”
　　　　宏福掌柜为人比较豪爽，也不怎么贫婪，再说还有齐小姐这个牵线人，所以他并没有因为姜有财需要这些鸡杂鸭杂就漫天要价。
　　　　他捋了捋胡须对姜有财道：“你要这些东西算是废弃物，你要的话一斤算一文钱好了，不管多少，每天固定三十文钱，这位小哥你看可不可以？”
　　　　他怕姜有财有所犹豫，又补充了一句：“我能向你保证，每天只会比三十斤多，绝对不会比三十斤少。”
　　　　虽然成本提高了不少，可是姜有财还是一口答应了，因为即便是这样她的利润空间还是很大。
　　　　出了宏福卤味馆，姜有财对齐兰慧道：“我现在还要去几个大肉铺订购明天的猪下水，齐小姐赶紧回去，外面太阳太大，免得晒坏了齐小姐。”
　　　　齐小姐看看天空，含羞笑着道：“我们走阴凉底下就没那么晒了，我就是因为家里闷所以才出来逛逛，你还叫人家回家。”

第132章·少女心思

　　
　　　　姜有财傻笑，这丫头把自己真当男孩子了，还跟她撒娇：“那齐小姐慢慢逛，我去办我的事了。”
　　　　齐小姐好不容易和姜有财偶遇，哪里肯轻易放过她！忙道：“我陪你去肉铺吧，那些肉铺的掌柜我也都认得。”
　　　　姜有财不好拒绝，于是和齐小姐一起去了肉铺。
　　　　有齐小姐出面事情办得格外顺利，姜有财和两个大肉铺的老板说好了，以三文钱一斤每天收购她们的猪下水。
　　　　从肉铺出来，姜有财不停的感谢齐小姐。
　　　　齐小姐摆着手，红着脸道：“举手之劳，姜公子千万别谢，小女子担当不起。”心里却着实甜蜜，自己能够帮上姜有财的忙。
　　　　姜有财看见街上有卖凉藕粉桂花糊，于是花五文钱给齐小姐买了一碗，心想，县城的东西可真贵，这么稀的桂花糊，如果放在她们清水镇上，恐怕只能卖到三文钱。
　　　　齐小姐笑着推辞：“我不渴，我看姜公子满头大汗，应该又渴又热吧，这碗藕粉桂花糊还是姜公子喝了吧。”
　　　　姜有财道：“我虽是满头大汗，可一点也不渴，齐小姐陪我跑了半天的路，这一碗藕粉桂花糊就当我谢你，还望齐小姐别嫌弃。”
　　　　其实姜有财渴得喉咙里早就冒烟了，只是不舍得再花五文钱买一碗藕粉桂花糊。
　　　　再说在口渴的时候，最不宜喝的就是甜品，因为甜品越喝越渴，所以还不如不喝。
　　　　齐小姐听她这么说，方才接过那碗藕粉桂花糊慢慢的喝了。
　　　　姜有财就要和齐小姐分道扬镳赶回家去。
　　　　齐小姐想以后还要再见到她，眼珠一转，有了主意，于是叫住她道：“姜公子别忙着走，我还有一事忘了跟姜公子说。”
　　　　姜有财停步问道：“是什么事？”
　　　　齐小姐腼腆道：“上次你送给我的那几朵簪花我戴在头上，我那些闺中密友都说好看，所以我想进些那样的簪花放在我家的布庄里卖，你看可好？”
　　　　姜有财大喜，连声答着：“好哇，好哇！实在是太感谢齐小姐了！”这样一来的话，就不用招弟再抛头露面卖簪花了。
　　　　齐小姐见她这么高兴，心中也很高兴，嘴里却很谦逊：“姜公子客气了。”
　　　　姜有财拱手告辞，齐小姐目送着她离去的背影心里有几分舍不得。
　　　　她身边的小丫鬟道：“小姐事先并没有和老爷夫人讲起过想进姜公子家的簪花卖，现在八字没有一撇，小姐就贸贸然向姜公子许诺，小姐就不怕自己办不到吗？”
　　　　齐小姐自信满满道：“放心！只要我开口娘就一定会答应我的。”
　　　　小丫鬟这才不说什么了。
　　　　一直到酉时姜有财才匆匆赶回了镇上，她下车付了车资，一转身就看见一个熟悉的身影钻进了一条偏僻无人的死胡同。
　　　　咦？那不是美玉吗？她去那里干嘛？
　　　　姜有财一时好奇心起，偷偷跟在后面一看究竟。
　　　　不看不知道，一看吓一跳。
　　　　哟！美玉竟然在跟镇上开卤菜馆的朱掌柜的儿子朱文强在约会！
　　　　朱文强家里不仅开着一家生意红火的杂货铺，还有良田几百亩，在清水镇算得上是富户了。
　　　　美玉跟他约会肯定是想嫁进朱家，变成有钱人家的少奶奶！
　　　　要是有朝一日她真的嫁进了“豪门”，还不往死里作贱她们大房一家呀！
　　　　不行，吓吓她去！把她吓破胆才好！坏了她的好事！
　　　　姜有财蹑手蹑脚走过去，猛地大咳一声，私会男女全都惊得回头。
　　　　朱公子看清是姜有财，立刻夺路跑了，跑得太匆忙，撞了美玉一下。
　　　　牛氏自美玉出世，就立志把她嫁到有钱人家去，所以给她缠了小脚。
　　　　要是大脚姑娘被撞了一下不一定会摔倒，可小脚就不行了。
　　　　美玉哇呀呀怪叫起声，一双三寸金莲在地上趔趄了几步，扑通一声摔到了旁边一推牛粪里。
　　　　姜有财撇撇嘴就走，约会也不知道挑个诗情画意的地方，居然选在一堆牛粪旁！
　　　　美玉狼狈地从牛粪里爬起来，冲着姜有财的背影怒吼：“姜有财！你这个杀千刀的短命鬼！”
　　　　姜有财停步转身，和她对吼：“你这个臭卖xx的！”
　　　　本来偏僻的角落经她二人一吼，也引来不过酱油党前来围观。
　　　　美玉一看大事不妙，赶紧掩面，颠着一双小脚逃了。
　　　　姜有财在心里得意的笑，也不看看爷是男人，吵架骂脏话你这个婊砸怎么赢得过我！
　　　　姜有财突然发现当男人还是不错滴！就是不能穿漂漂汉服比较痛苦。
　　　　前世姜有财好喜欢穿汉服的，买了好几套汉服，只要不上学的日子就穿着汉服在穿衣镜前顾影自怜。
　　　　现在好不容易像中大彩一样穿越一场，那么多美美哒的衣服只能看，自己不能穿，心好痛！
　　　　不过在古代当男人有特权，当女人束缚太多了，还是当男人好啦！
　　　　姜有财一路小跑着回到家里，见兰花和桂花全都安好，这才放下心来。
　　　　桂花和兰花告诉姜有财，她们两个把她的口信全都带到，姜大山已经去姜志和家里把姜有财上午带回来的几只小母鸡全都宰杀了，酒和豆腐也买好了，该洗的青菜也已经洗了。
　　　　姜有财先牛饮了好几碗冷开水，接着洗了一把脸凉快凉快，就直奔姜志和家。
　　　　这个时辰姜志和父子几个也全都回来了。
　　　　姜有财热情地和他们打招呼，并且一再对阮氏说，叫她晚上别做晚饭，侍会一家子一起吃酒席。
　　　　阮氏没有跟她客气，因为食材全都放在她家里，她知道姜有财请客的食材绰绰有余。
　　　　天气这么热，如果那些食材今天晚上不全部吃掉的话，隔天也是放坏了，因此一口答应，并且还对姜有财道：“有什么要大伯娘帮忙的，尽管开口。”
　　　　姜有财道：“我不会跟大伯娘客气的，大伯娘能不能叫铁柱三个哥哥帮我去打捞些鲫鱼回来。”
　　　　铁柱三兄弟爽快的答应了，拿着渔网就出门了。
　　　　姜有财走进了厨房。
　　　　招弟告诉她，她按照她临走时交代的已经把所有的卤菜卤好了，并且一直浸泡到现在入味。
　　　　姜有财便把卤味全都从卤汤里捞出来放在一边，然后把卤汤煮沸杀菌，这样卤汤即使隔夜也不会变质坏掉。

第133章·几大菜系

　　
　　　　卤菜最关键的就是卤汤，卤汤跟美酒一样，讲究越久越香，越老越好，所以卤汤姜有财一直都小心翼翼的保存。
　　　　加热好卤汤之后，姜有财就开始准备菜肴。
　　　　先做白切鸡。
　　　　白切鸡是粤菜的一个招牌菜，做起来非常容易，而且适合炎热的夏天吃。
　　　　白切鸡讲究的是刚熟不烂，不加配料制作，保持原味。
　　　　可是姜有财考虑到今天请来的宾客里的贵宾有里正和村老这些上了年纪的老人，如果白切鸡做得太q弹了，不适合老人家吃，所以还是稍稍煮的比较烂一些。
　　　　有时候做事不要太拘泥于教条。
　　　　这是道凉拌菜，做好之后就可以放在一边。
　　　　然后又做了个凉拌酸辣腐竹和凉拌蒜香小黄瓜。
　　　　又蒸好了三大碗梅菜扣肉和三大碗山药粉蒸肉，这两道菜都老少皆宜。
　　　　其实在姜有财前世，梅菜扣肉在楚地很普及，所以