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名门农女:拐了皇帝去种田-第2部分
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萄藤,正是成熟的时候,一串串的紫葡萄看着就有食欲。
出了院子便是大片的农田,正逢秋收时节,金黄色的稻田一片接着一片,一眼望去,倒是看不到边了。
院子东侧是一片桃林,桃子正熟,个头大颜色美,诱人得很。
桃林后面便是自家造的温泉了。惠敏打定主意每日晚膳后休息一个小时便来泡半个小时温泉,既能睡个好觉,又能美容养颜。毕竟这是个拼颜值的时代,美容保养得从娃娃抓起!
到了午膳时间,管事的有心讨好,准备了许多新鲜蔬果。
清炒芥菜头,鸡汤白菜心,凉拌黄瓜,清炖鲫鱼,香菇炖土鸡,除了常见的鸡鸭鱼肉外,还准备了好一些惠敏叫不出名字的山间野味,满满当当堆了好大一桌。
惠敏笑得眼睛都眯成一条缝了,不等顾奶嬷抱她便手脚并用的爬上了椅子乖乖坐好,然后一脸期盼的看着觉罗氏,那眼神里写满了“额娘快开饭吧快开饭吧,敏儿等不及了”。
觉罗氏一阵好气又好笑,这丫头,被宠得越发没有规矩了,哪里还有大家闺秀的模样。可是看着女儿眼巴巴的渴望,又狠不下心来说教,只得安慰自己女儿还小,再宠两年再教也是不迟的。
只是两年后觉罗氏就后悔自己当初的一时心软了。当然,这是后话,暂且不提。
第四章 腊肉和烤鱼
用过午膳后星辉便回了京城,留下一小队的护卫在此保护觉罗氏和两个孩子。
觉罗氏上午休息了半个时辰,吃了午饭倒也不想再午睡,便由着管事带着手底下负责的奴才到正厅汇报今年的庄子里的情况,并交上了今年的账本。
本来每年的账本都是年底所有的庄子统一递交到府里的,这会儿既然已经到了庄子就顺便查看一番。
今年虽说将府里的管事交给了大儿媳妇,但是底下的庄子铺面的账本还是掌握在觉罗氏手里的。说到底这财政大权才是一府的根本,是不会轻易交由旁人的。
惠敏乖乖地坐在一旁靠着额娘,假装不在意的玩着自己的头发,可实际上尖着耳朵在认真听呢。
别看别庄不大,这还没到秋收季节,光靠贩卖牲口和药材等,就有了大小收益接近两千两。
依稀记得清朝的一两银子大概就是人民币一百八十五。
我滴乖乖,这一换算,光这一个庄子近半年收成就得当她现代半年的净收入,再加上府里其他的庄子和店铺,“我的天!”想到这儿,惠敏心里惊呼,“只知道家里有钱,但是没想到家里这么有钱啊!哈哈哈哈,这辈子就算潇洒地做个啃老族富二代也是吃不完的吧!”
“近两年许是天气宜人庄稼收成好,养的猪仔都长得特别肥壮,往年除去送到府里的猪肉,送到酒楼都不够,今年反倒还剩了好几十头,不知如何处理,还请福晋……”管事的话还没讲完,就被“哈哈哈哈”几声轻笑给打断了,一看,是自家小格格在那儿一个人乐呵。
本是挺严肃的一件事情,被这一打岔,管事心里有点不舒服,可到底是小主子,面上也不敢带出来。
觉罗氏也不恼,看了一眼管事的,这才低声问道:“敏儿可是有什么乐呵的事要分享给额娘?”
惠敏一听,这才反应过来,原来自己太高兴了,得意忘形间就笑出声了。
脑袋急忙高速运转,想着要怎样才能圆回来。
“额娘,刚刚这位叔叔说猪猪还剩了好多,那就腌成腊肉嘛,很好吃的,还可以放很久很久。”
惠敏不过虚岁四岁大的孩子,如此口齿清晰的说着这么一大段话来,还特意端着成人的腔调,却带着奶声奶气的娃娃音,实在让人忍俊不禁。
不过大家笑了一阵,却又突然反应过来,腊肉?这是个什么东东?可以放很久?
管事的一听滞销的猪肉有解决办法,也顾不得自己刚刚还不高兴被打断话语,这会儿竟一脸认真的向一个四岁娃娃请教起了什么叫做腊肉。
“就是上次阿玛带敏儿骑马,在一户农家吃到的,那个伯伯说他娘子的家是西南什么地方,叫什么川的,每年都会做好多腊肉,他们过年回家带来的,放得越久越香,敏儿可喜欢吃了!”
说完,还郑重得点点头,强调自己的喜欢。
觉罗氏一听,这西南的什么川,怕是四川吧。女儿年纪小,能记得这么多估计是托那个好吃的什么腊肉的福。不过既然有名字还怕打听不到吗,立马安排管事的下去打听这个腊肉的来历和做法,要是真像敏儿说的那样既好吃又能长久储存,那便又是一桩好买卖了。
觉罗氏虽是贝子之女,可毕竟已是和当今隔了很远的宗室旁系,未出嫁时家里已算不上什么大户,陪嫁的铺子庄子都不是什么好的,能有如今的家底,全是靠她敏锐的商业头脑挣来的。
当晚管事的就来报,腊肉是四川、陕西、湖南等中西部地区的特产,距今已有几千年的历史了,几乎家家户户都会在每逢冬腊月制作,所以称为腊肉。
觉罗氏看着管事的呈上来的方子,制作方法很是简单,就是盐巴加一些花椒,桂皮,八角等香料入缸腌制一到两周,便取出用柏树枝慢慢熏干即可。因肉中的水油已被烟火熏干,故可晾挂在通风处许多,都不会变味。
觉罗氏很是惊讶,如此简单的方法,竟因路途遥远京城人士闻所未闻,要不是今日听敏儿突然讲起,竟还不知这猪肉还有这种吃法。
第二日就听到庄子后面响起了阵阵猪的惨叫声,芍药特意带着格格去了离庄子好远的池塘钓鱼。
也没等过了一周,这一日天气晴朗,惠风和畅,别庄后面的空地上就升起了缕缕炊烟。管事的已经迫不及待地带着几个下人在尝试做熏腊肉,还顺带举一反三地熏了腌鱼,腌羊肉和牛肉。
惠敏带着芍药在一旁看得津津有味。
上辈子在孤儿院的时候每年11月就开始腌腊肉和香肠了,熏得香香的然后挂在阳台上,暗红色的肉在阳光下油亮亮的,散发出诱人的香味。孤儿院毕竟要养着很多人,生活并不富裕,只有逢年过节才会切那么一小块混着新鲜竹笋一起炒,那个滋味,现在回想起来都要流口水。
格格不经意间擦拭口水的样子被管事的看到了,管事的立马讨好地递上一条刚刚熏好的鱼。
鱼也是用香料腌制好了再来熏的,鱼的腥味早就被香料盖掉了,腌了几天的鱼肉也是入味了,鱼离火焰较近,与其说是熏的,其实更像是烤鱼。
芍药将鱼刺一一挑出来,惠敏吃了几口,突然想到了什么,端起鱼就往宅子里跑,看得芍药那是一个目瞪口呆,格格是属狗的吗,跑那么快?
惠敏将盘子里的鱼递给觉罗氏,说着:“好吃,烤鱼,烤鱼好吃。敏儿喜欢吃。”
“烤鱼?”觉罗氏夹起一块鱼肉放进嘴里,鱼肉腌制了几天非但没有变老反而十分入味,肉质细嫩,味道鲜美。烤的时候鱼在猪肉的下面,猪油滴下来刚好像是专门给鱼身上了一层油,油香浸入肉里,香气四溢。
于是,所属乌喇那拉府的酒楼和食肆自那天起便多了许多京城人闻所未闻见所未见的新菜式,腊肉和烤鱼。
第五章 格格被忽悠了
因了惠敏一句话,不仅解决了庄子里猪肉滞销的问题,还让觉罗氏大挣了一笔,现在整个京城就只有她家店铺卖有腊肉和烤鱼,无形间竟形成了垄断行业。
京城的达官贵人们第一次吃到如此重口味的菜式,吃不得辣的北方人竟也觉得这辣椒腌制出来的肉竟如此美味。
惠敏无意间立了大功,觉罗氏对她更是宠得不要不要的,这一日竟在惠敏开启了厚颜无耻的装嫩模式一顿撒娇之后,居然同意了她在别庄暂居一年的申请。
当晚觉罗氏便修书一封让护卫送回府里,大意就是告知费扬古你家女儿在庄子里很是快活,乐不思蜀,正好你老婆也就在这里休养一段时间,家里由媳妇儿管着,你有小老婆伺候着,想我和孩子了就休沐之时来庄子里看看。
于是惠敏就开启了富二代的幸福田园生活。
惠敏早上睡到自然醒,嗯,其实也就辰初多一点点,去到觉罗氏房里请安,用早膳,逗小包子五格玩,一上午的时间就这样愉快而充实地过去了。
午膳之后惠敏通常会带着芍药和几个护卫去农田里看佃农收割庄稼,听佃农们相互交谈商量农事,有时好奇了还会开口问几句。
佃农们都知道惠敏是主子格格,娇滴滴的女娃娃,哪里会真的对这些农事感兴趣,也就是一时好奇罢了。她问也就敷衍着说两句,毕竟秋收时节忙着收割庄稼,哪里有那个闲工夫去陪主子聊天。
可惠敏却是认认真真的当知识在听的。
她上辈子在大城市里生活了那么多年,喧嚣的都市生活早已经过腻了,心里梦想的生活便是归田园居,包几亩地,盖几间砖瓦房,每天日出而作日落而归,过自给自足的日子,闲适安逸,无拘无束。
本想着开家店挣点钱,四十岁以后就去云南找个小村落定居种田,只是没想到有朝一日会有机会穿越到清朝。
虽然心里也清楚能被穿越的都不会是正史,也不知是被哪一位的金手指开的架空朝代,但是能够在这里过上梦想中的田园生活,心里也是赚翻了的喜悦。
惠敏想,以后也要带着四四一起过田园生活才好,当皇帝哪里有当农夫好玩!
她的清朝历史仅限于看过了几部清穿和电视剧,只知道九龙夺嫡的结果,然后就是四四的大老婆是康熙赐的,和他相敬如宾却没啥真感情,四四宠妃是年羹尧的妹妹,四四的大老婆小老婆死得早,他自己也没当几年皇帝就累死了。
康熙年间几件大事是能记得,她却没有那些清穿前辈们的历史知识专业,能够在九龙夺嫡中长袖善舞大放光彩,被众阿哥环绕众星拱月,便只想安安份份地做四四的妻子,改变历史,拐了四四去种田,不要那么累的去夺嫡,日夜操心会死好多脑细胞的。
当皇帝虽好,但种田更佳啊!
所以,还是安安心心地当个农夫去种田吧!
这样想着,肩负起拐了四四去种田的重担,惠敏变得异常勤奋,每天都往农田里跑。
一开始顾奶嬷看着自家格格整天往农田里跟那些个佃农混在一起有失身分,去跟福晋请示是否要拘着点格格。可觉罗氏觉得既然已经到了庄子里,也就不要像在府里那样规矩多。
让她多了解一些农事也是好的,也不怕以后嫁人了被管账被糊弄,当初她在家当小姐时也是学过农事二十四时的,索性也就不拘着惠敏和佃农往来。
可没想到认认真真学了半个多月的知识都是被忽悠的,惠敏很生气,后果很严重!
不过她也没有去跟觉罗氏告状,她也知道现在农忙跑去打扰佃农们干活不好,再加上自己只是个小孩子,所以被忽悠了很正常,要是被额娘知道了少不得佃农们都要受惩罚,这便是自己的不是了。
于是,这一日,看着田里的稻谷已经收割完了,佃农们在做最后的清理工作了,惠敏才带着芍药气势汹汹地去兴师问罪,也没让护卫跟着,怕让觉罗氏知道。
“张大牛,你为什么告诉我蚕豆要泡了水才种,泡了水的蚕豆都死掉了,还怎么发芽!?”
“王二虎,你为什么说土豆是用土豆苗种的?土豆苗在泥里两天就死光光了!”
“李小明,你……”
惠敏板着脸砸出一长串的问题,虽是四岁大的小娃娃,可那与生俱来的贵气从骨子里散发出来,让地里正边干活边闲聊的几个佃农们都纷纷惊住了,楞了一会儿神才反应过来,连忙跪下请罪。
“奴才……奴才……”几个人你看我我看你,奴才了半天都没有下文,哭丧着脸不敢说话。
“你们看我年纪小,以为我是一时好奇,第二天就会忘记,你们压根儿没想到我是认真的会回去试,是吧。”惠敏替他们说了出来,吐字清晰,口齿伶俐,那似笑非笑地嘲讽语气简直就不像是从一个小孩子嘴里说出来的。
只见跪着的人一副“我靠,你怎么知道?”的表情傻傻地看着他们主家格格,倒是让惠敏笑了出来。
这帮佃农也没有坏心眼,只是没把自己的认真当回事儿。
芍药一听这才明白过来自己格格是被一帮奴才忽悠了,瞪着这帮人,气得眼睛都红了。
“你们这帮子奴才,谁给你们的胆子敢忽悠格格!?”别看芍药只是一个丫鬟,谚云“宰相门前一品官”,更何况一品大员家嫡长女的贴身大丫鬟,自身架子端起来比很多官家小姐都贵气,此时发起怒来,又把跪着的佃农们吓得一哆嗦,纷纷磕头求饶。
惠敏惊讶得长大口看着芍药,觉得自家丫鬟太有范儿了,这架势,活脱脱一个容嬷嬷啊!
只是还没等欣赏完自家丫鬟的英姿飒爽,就被一叠声的求饶声嚎得头晕,连忙制止。
“现在知道怕了不,我家芍药可是会打人的哦,看你们以后还敢不敢忽悠我!”惠敏故意恶狠狠的说道。
第六章 励志当个种田达人
看着地上的几人忙不迭地又开始嚎叫着求饶,惠敏见自己的目的已经达到了,也就大度的挥挥手。
“好了,我又没有说要惩罚你们,嚎什么呀嚎,不知道的还以为你们几十岁的老爷们儿被我一个小女娃欺负了呢。”
奶声奶气的嗓音搭配着老气横秋的语气,芍药被自家格格逗笑了,想着自己还在发火呢,又努力板着脸继续瞪着下面的人。
“芍药芍药你别气,我不气,我就是想告诉他们我是认真学习农事的,不得继续忽悠我。”
“格格~”芍药想不明白,为啥自家格格就是对下人这么好呢,明明都被下人欺负到头上来了,还这样好声好气好说话。
惠敏本就只想吓唬吓唬这帮人,并不是真的要惩罚他们,毕竟还要跟着他们偷师学艺呢,种田是门技术活儿,看着简单,可没有真正的专业人士指导,是掌握不了精髓的。
这是这几天惠敏试验失败得出的结论,也因为被忽悠得到的经验,不要小瞧任何身份的人,哪怕最低等的奴才,那也是术业有专攻的。
惠敏没搭理芍药,让那些跪着的佃农改跪为蹲,与她同高好说话。
佃农们本是看主子格格年纪小不懂事,一时就想忽悠过去的,没想到格格居然是真的对农事感兴趣,还回去真的根据自个儿瞎说的玩笑话照着做了,这才发现被忽悠了跑来质问的。
佃农们后怕极了,因为自己一时的无知竟戏弄起了主子,格格再小那也是主子,自己小小的佃农,按照冲撞主子的罪名,被打杀了也是没处可伸冤的。
还好主子格格仁慈,大人有大量没有跟自个儿计较。
于是就看到几个大佬三粗的大老爷们儿感动地在田坝里痛哭流涕,指天发誓再也不忽悠格格,格格问什么一定老老实实回答。
惠敏长得好看,白白嫩嫩的,又穿得精致,就像是农户们过年贴在门上的年画娃娃,这样没有身份地位的顾及跑来找他们说话,被自己这伙人忽悠了也没计较,佃农们这次是打心底里尊敬格格。
从这天以后,不管格格问什么他们都老老实实回答,还会多说一些自己知道的,就差把心掏出来献给格格,也忽略了小格格才四岁大的年纪,能不能听得懂。
惠敏要的就是这个效果,顶着孩童身子装嫩,不管问什么别人都之后以为她是好奇,却不知她都一一牢记在心底。
什么时候播种什么庄稼,什么时候给何种庄稼施肥,哪种土壤适合种哪种菜,如何除草怎样除虫等等这些个农事问题都在惠敏的计划中一天天的慢慢了解得清清楚楚。
经过这段时间的相处佃农们也觉得小主子人好,不像大户人家娇生惯养的格格爱哭闹,才四岁大的娃娃却是真的对他们农田里的事物都很稀罕。
他们也从最开始对主子的尊敬变为了现在发自内心的喜欢,有什么好东西总留着给小主子玩,有时候家里不忙还会让自家的小丫头来陪格格玩。
于是小格格在探索农村生活的道路上就越发通畅了。
这一日惠敏便带着芍药以及佃农张大牛家里名叫二妞的丫头到庄子旁的一处小山包郊游。
由于庄子外围都是有护卫轮流巡视的,很是安全,觉罗氏也就没有再安排人跟着惠敏。
虽说是郊游,也就是带了点糕点茶水,在地上铺了席面坐着晒太阳。
这个年代还没有现代的温室效应,秋天的太阳晒着一点都不热,暖洋洋的阳光撒在身上,舒服极了。
惠敏望着不远处那一片片的庄稼地,经过这段时间的学习,惠敏已经知道那金黄色的不仅有稻谷还有小麦,那嫩绿的叶子里藏着的是大豆,那高高的长着红色“头发”的是高粱和玉米,高粱比玉米高一些,不过惠敏还是不太分得清。
不管是红色还是绿色,不管是刚种下还是已成熟,不管是田里结的菜瓜还是枝头挂的果子,无一不是�
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