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秀才家的俏长女-第80部分
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为了能让宁氏安心带苏泽睿,自己也能安心做自己的事,苏云朵与柳东林和魏氏约法三章,特地指明了几个重点。
每日上工的时间,辰时初刻到申时末,午时这一个时辰休息用膳,苏家不包吃,无论采收药材还是晾晒药材都是每人每日二十五文。
苏云朵特地将工钱又提了五文,这让柳东林更觉得重任在肩。
苏云朵还再三强调,采收药材和晾晒药材必须听从老大夫的指导,按老大夫的要求进行采收和晾晒,若有人在采收和晾晒的过程中不按要求偷懒耍滑,一经发现立即辞工且以后再无录用机会。
柳东林连连点头称好,苏云朵这是先礼后兵,有规矩才能成方圆。
“咱地里的药是要送去边城给守卫边关的将士们用的,药效的好坏关系的很可能是一条人命,故而万万马虎不得。”苏云朵最后如此说道。
将采收的事情安排好,苏云朵身上的担子就轻松了许多,虽然采收的过程中依然会出现这样那样的问题,可是只要不是故意的或者偷工耍滑的,苏云朵都会耐心地进行指导,而那几个偷懒耍滑自有柳东林处置。
苏云朵除了每日数次去地里和晾晒场巡视指导,其他的时候多半就早带着紫苏在神泉山庄研发肉干肉松。
因为有老大夫从旁协助,苏云朵的研发工作如虎添翼,只用了短短的半个月时间,不但研制出了多种味道的肉干,甚至还研发成功了一款无香味的肉干,是那种闻着无香却丝毫不影响口感的肉干。
陆瑾康得知苏云朵的研发有了结果,特地又来了一趟葛山村,与他同来的还有在府城跟着苏云朵学习的那几位军士连同数百斤猪肉。
“麻烦表妹将无香味肉干的制作配方教给他们,让他们将这些肉全都制成无香味肉干,争取在十一月初往边城送一批肉干过去,我替边城的将士们向表妹表示感谢。”说着陆瑾康对着苏云朵深深一揖,惊得苏云朵连连闪避。
就算陆瑾康如今喊她“表妹”喊得那叫一个驾轻就熟,苏云朵也不敢真的将自己当成他的表妹,更别说接受他这个揖。
每次从陆录嘴里听到“表妹”两个字,都令苏云朵颇有些不自在,可是人家要喊她也无法,只做那掩耳盗铃之人,当听不到就好,所有的重点都放在他所托付的事情上。
第218章 借书
经过大半个月的忙碌,后山梯田里的药材全部采收完毕,该晾晒的晾晒该泡制的,而苏云朵带着几位军士也赶制出了一批无香味的肉干。
十一月初八这批无香味肉干由宁忠平带队运往边城,此时正逢西图国进犯东凌国边境,这批肉干为伏击敌军的边城将士带去了福音,为东凌国最终战胜西图国立下了战功。
随着肉干一起送去边城的还有苏云朵特地以肉松为馅做成的面饼,同样也赢得了边城将士的喜爱,被将士们选为行军作战的必备干粮。
送走了药材和肉干肉松,苏云朵终于有了闲暇,趁着天降大雪之前,见天气不错,就带着紫苏去了老大夫买下的那个山谷。
“苏姑娘,这个山谷比起神泉山庄虽说要冷了些,可是比起山脚下的院子却要暖和许多。咦,好香!该不会哪里还开着花吧……哇,苏姑娘快看,那边那边,好大一片鲜花!也不知是什么花,红红粉粉的真漂亮!”一踏进山谷,紫苏就察觉到了不同,虽说山谷里还不到鸟语花香的地步,却处处有惊喜,待她在山谷深处发现一片盛开的鲜花更是异常兴奋。
看着那一大片鲜花,苏云朵终于想起了当日在府城计划的手工皂和护肤品的开发。
如今除了给外公家的杂货铺提供肉干肉松,也就满足家人的口腹之欲才会做些肉干和肉松。
地里成熟的药材该入库的入库该送去边城的送去边城,接下来就是那些多年生的药材越冬管理,这还真用不到苏云朵操心,老大夫身边的那些人早就已经忙开了。
突然之间无事一身轻,还真让苏云朵觉得有些不习惯,闲得发慌的感觉其实也很难受的,不如动手研制手工皂和护肤品,说不定以后还能有大用呢。
这次苏云朵没有直接上手,而是将家里的药书和杂书都搬出来翻上一翻,虽说也脑子里就有现成的制作方法,可是这次她可不敢再像肉干肉松那样轻易示人了,还是从书籍里找找看看有没有类似的现成方子。
只可惜苏家的书到底有限,翻遍了家里所有的书,并没有找到苏云朵期待中的相关内容。
苏云朵早就从苏泽轩和苏泽臣那里得知孙宏飞那里有许多书,除了四书五经和医书,还有不少游记、活本之类的杂书。
于是这日苏云朵找上了孙宏飞,直截了当开口借书:“孙师兄,听说你那里有不少书,可否借几本一阅?”
“自然是可以的,只不知苏姑娘想看的是哪类书籍?”孙宏飞从药臼中抬起头来,看着苏云朵温和地问道。
“只要是书,什么都可以。”苏云朵笑道。
“这样啊……”苏云朵的什么都行,倒令孙宏飞有些为难,迟疑了片刻道:“要不,你自己去选?”
苏云朵眼睛顿时一亮:“好啊好啊,紫苏快走,你也去选两本来看看,免得整日里埋头绣荷包!”
苏云朵这突如其来的欢快,惊得孙宏飞被自己的口水呛得直咳嗽,许久方平息下来,而苏云朵与紫苏已经转过游廊一角不见人影。
孙宏飞赶紧跟了上去,倒不是怕苏云朵和紫苏贸然闯进屋发现他的什么秘密,而是怕这两个姑娘一时兴奋将他的书一扫而光。
苏云朵当然不会贸然进屋,就算她要进,紫苏也会阻止。
前些日子宁氏曾经悄悄拉着紫苏说了一番私房话,让紫苏平日里多提点一些苏云朵,让苏云朵记得男女之防,且莫与外男多接触。
宁氏所指的外男自然包括陆瑾康,紫苏对这个外男的理解则不包括她的主子陆瑾康,不过神泉山庄内除了老大夫以外的男性就全都包括在内了,孙宏飞自然是紫苏提防的重中之重。
孙宏飞年轻未婚,长得也就比她的主子略差些,而且医术也好,人又温和,还有个举人功名。
尽管他醉心医术,不会继续考功名,却依然是许多女人眼里的女婿好人选。
也不知从什么时候开始,紫苏总觉得自家主子看苏云朵的目光中有些不同的意思,虽然紫苏与老大夫夫妇最初的想法一样,觉得这两人之间的差距太大了些,可是只要主子喜欢,正妻的位置给不了,一个姨娘的名分还能少吗?
若是苏云朵知道紫苏心中的想法,定会被紫苏呕死。
宁做贫家妻不做富家妾,苏云朵是会去给人当姨娘的人吗?
无论是前世还是今生,苏云朵的内心始终保持着一种态度,那就是钱多钱多的活法,钱少钱少的活法,为了过那种穿金戴银的日子去做小三去当妾,这种事绝对不是苏云朵能做出来的。
要过上好日子,自己努力去挣钱就是了,不是有句话说靠山山会倒,靠水水会流,靠自己才能永远不倒嘛,这也就是苏云朵努力想办法赚钱的一个重要原因。
虽然在赚钱的过程中,得到许多人的帮助,比如陆瑾康,比如老大夫,比如宁忠平、柳东林、柳东亭等等,可是若没有苏云朵自己的努力,苏家走不到如今这个地步。
孙宏飞的书果真不少,苏云朵挑挑捡捡选了五本书,紫苏在苏云朵的催促下也挑了两本。
看着孙宏飞一脸肉疼的模样,苏云朵心里乐开了花,不过她还是将两人挑选的书给孙宏飞过目并写下借书单据,这才心满意足地下山回家。
刚进院门就听到堂屋里有说话的声音,起初苏云朵还以为宁氏正逗着已经开始咿呀学语的苏泽睿说话呢,及至听到一个有些熟悉的男人声音方知是大舅宁忠实来了,心里不由微微一惊。
宁忠实虽然是苏云朵的大舅,除了大事却很少往葛山村来,也不知今日出了什么事,才会让大舅亲自来葛山村跑这一趟。
赶紧将手中的书交给紫苏,拉了拉身上微微有些发皱的夹袄,快步跨进堂屋:“果然是大舅来了,我还以为听岔了呢,娘怎么也不让人去山庄喊我回来。”
“我倒是想让铁头去山庄喊你,你大舅怕打扰你做事硬是说要等等再喊你。”宁氏嗔了苏云朵一眼道。
苏云朵自然少不得要问问宁家每个人的情况,得知人人都好,心里总算松了口气。
第219章 生意
宁忠实不是个拖泥带水的人,几句寒暄之后,就很干脆地将话题转到他今日来葛山村的目的:“今日大舅是来找你的。上次你送的肉干和肉松,原本我还怕价格高卖不掉,结果上架不过几日就一售而空,连留给你外公外婆的肉松也差点被人抢走了。这几日总有人上门来问,不知朵朵能否给大舅供货?”
听了宁忠实的话,苏云朵真是又惊又喜,她让宁忠平送去黑水镇的肉干,为防宁忠实开价过低,特地将成本说高了些,没想到销路如此好。
这还是在比较贫穷的黑水镇,若是将肉干肉松销往府城甚至是京城,岂不更赚钱?
“不知大舅出售的价格几何?”苏云朵沉吟了片刻问道。
宁忠实虽然做了几年小生意,却依然是个实诚的人,得先问清楚他的售价才好谈供货的问题。
宁忠实微微顿了顿道:“你小舅说一斤不带骨的鲜肉最多只能出二两肉干,再加上调料人工柴火,我估摸了一下,给肉干的定价是二百文一两。”
宁氏听了不由倒抽了口气,市面上的最好的猪肉二十五文一斤,就算一斤鲜肉只能出二两肉干,这价格也太高了些。
苏云朵用来做肉干和肉松的猪肉自然不可能是这个时代人们最爱的肥膘肉,而是几乎没什么人问津的精瘦肉,每斤要比肥瘦相间的肉便宜五到八文。
按宁忠平告诉宁忠实的鲜肉与肉干肉松的比例,一斤肉干差不多需要五斤鲜肉,倒与苏云朵的实际数据差不多。
五斤去骨瘦肉差不多需要一百五十文,就算加上调料和柴火,一斤肉干肉松的成本怎么也不会超过二百文,而宁忠实的肉干一两就需二百文,就算加上人工,这利润也简直了,暴利,实在太暴利了!
这样的暴利只怕仿制的人很快就会冒出来,只怕不用多久满大街都是各种仿制的肉干和肉松了,当然要做出苏云朵肉干肉松的口味制却不是件容易的事。
宁忠实目光灼灼地盯着苏云朵,希望能从苏云朵的表情中看出自己的定价到底是高了还是低了,偏偏苏云朵听了他的话之后,只是比对成本利润去了,脸上并没有什么多余的表情,似乎本就该是这个价。
“朵朵,这个价是不是定低了?”等了许久不见苏云朵说话,宁忠实终于忍不住问道。
“还行!”就算是亲舅舅,苏云朵也不打算将成本如实告诉宁忠实。
想了想又道:“我这里还有些不同口味的肉干和肉松,因为里面加了些上等的药材,售价可能会高些,大舅要不要拿些去试试?”
“原味、五香、辣味的没有吗?”宁忠实微微顿了顿有些忐忑地问道。
“就算家里没有现成的,只要大舅需要,我总要抢时间给大舅做出来。”苏云朵爽朗一笑道。
宁忠实一听顿觉喜出望外,搓着手笑得见牙不见眼。
苏云朵想了想,还是决定再确认一下,若宁忠实依然只想要老三样,她也不勉强:“大舅确定只要原味、五香和辣味的?这些家里都还有些,只不过数量不多,大舅若是要得多,给我几日时间,待我做好了让表哥他们送菜的时候顺便带过去。”
宁忠实品尝过老三样的味道,觉得那已经很好很好了,他恰好又是个最不爱在肉里加药材的人,故而真有些不太愿意要其他口味,偏苏云朵一再问起,若是他不试试新口味的似乎有些对不住苏云朵。
沉吟半晌,宁忠实终于下了决心说道:“要不,其他口味的各带半斤试着先卖卖看?”
苏云朵暗自摇头抿嘴笑道:“这样吧,大舅,你跟我来,我让你先让尝尝其他口味的肉干和肉松,大舅觉得中意就拿,不中意的就算了。”
苏云朵将宁忠实带进家里专门替她开辟的小库房,里面的木架上整齐摆放着数十个陶罐,每个陶罐都用油纸封得严严实实,陶罐侧面则贴有标签,注明里面装的各是什么。
“这么多!都是你做好的肉干和肉松?!”满屋满架子的陶罐,直接将宁忠实给惊呆了,若里面都是满的话,这得多少钱啊!
“嗯,这边是肉干,这边是肉松。大舅,先尝尝这个。”苏云朵从紫苏手上接过筷子,从刚刚打开的陶罐里夹出一条肉干请宁忠实品尝。
宁忠实看了眼陶罐侧面贴的纸上那作为添加调味的两味药材名称,眉头就不由自主地皱了起来,加了这样两味药材的肉干味道能好吃吗?
可是对上苏云朵巴巴的眼神,拒绝的话无论如何也说不出口。
好吧,那只能舍命博外甥女一笑了。
可是肉干入口,虽然的确能够感觉到药味,似乎药味并不难闻,反而有一种独特的香味令人颇有些欲罢不能的感觉。
宁忠实微微眯起眼睛,凭着本能细细咀嚼,最终不得不赞一声“妙”!
有了第一个尝试,后面的就算贴纸上标明的添加调料再匪夷所思,宁忠实还是坚持一一品尝,最终的结果自然有他可以接受的甚至十分赞赏的口味,也有他无法接受的不得不拒绝的口味,最终除了老三样口味的肉干和肉松各要了十斤,另外又分别要了青草味,淡淡药香味、桂花香味、菊香味的肉干和肉松各一斤试卖。
青草味,淡淡药香味、桂花香味、菊香味的肉干和肉松都有现成的,苏云朵依然没有对宁忠实说实话,她给宁忠实的成本价依然高于实际的成本价,这并不是她想赚宁忠实的钱,而是不想宁忠实这钱赚得有负担,苏云朵另外还特地给宁忠实一份建议的零售价。
老三样口味的肉干和肉松因为宁忠实要得多,将苏云朵小库房里现有的货全都带走,每种也只得三斤。
因为宁忠实的货要得多,苏云朵也没与宁忠实客气,在她既定的成本价基础上再加收了一成算是给身边人的犒劳。
宁忠实却提出反对,一斤肉干肉松他的卖价是二两银子一斤,苏云朵却只收他二百五十文,这其中的利润实在高的让他无法接受。
好说歹说,最终苏云朵才同意按三百文一斤的价格。
宁忠实算来算去还是觉得对苏云朵有所愧疚,他赚得利润实在是太可观了,苏云朵却不肯再提价。
“大舅,你就别再与我客气,你是我亲舅舅,按理我连这五十文都不该提,只是大舅有心,我也想着这些肉干和肉松并不是我一个人能够做出来的,这五十文只当我为他们提的奖励。”苏云朵有些不好意思地说道。
想了想又道:“若有人想要批发肉干和肉松,大舅只管应下来,至于价格嘛,大舅只需在零售价的基础上下浮两成。”
宁忠实连连点头,他虽然实诚却并不是棒槌,生意人谁不愿意赚钱,取之有道就没有什么可负疚的。
苏云朵多收宁忠实的五十文作为奖励分陆续发给帮她做肉干和肉松的紫苏以及神泉山庄的两位厨娘,几个人得了额外奖励,干起活来更加精心。
当然苏云朵自己也没有白干,她赚的就是悄悄隐瞒下来的那块成本差价,这是连宁氏都不知道的,却是她与宁忠平和老大夫商量的结果。
第220章 买肉
送走心满意足的宁忠实,宁氏见苏云朵转身准备进书房,眉头就不由皱了起来。
宁忠实要的肉干和肉松的量可不算少,苏云朵怎么就一点儿也不着急呢?
做肉干肉松不是该去厨房吗,她进书房是几个意思,不过她知道苏云朵并不是没有成算的孩子,虽然心里焦急面上却也没怎么显露出来,只是拉住苏云朵说道:“朵朵,既然你大舅订了这么些货,接下来你只专心做肉干肉松,家里的事儿暂时你就别管了,醉仙楼的菜包在娘和你表哥的身上。”
苏云朵先是微微一愣,很快就展颜笑道:“娘且放心,我心里有数的。等我把这些书归整好就去柳四叔家,看看还有没有好肉,若是有,今日即可动手。若是没有,就请柳四叔从明日开始每日送两只后腿肉过来,有我、紫苏还有春嫂子她们,三日内保住把大舅需要的肉干和肉松赶制出来。”
宁氏有些不好意思地替苏云朵顺了顺被风吹散的发丝道:“娘相信你,不过也不用太着急,也得顾着些自己的身子。”
“知道了,娘!上次是我想左了才会没日没夜的赶工,这次还有以后都不会了,不过大舅的货我是必定会抓紧时间完工的。”苏云朵自然知道宁氏话中隐含的是什么意思,略觉得有些羞赧。
十月中旬的时候,为了赶制送往边关的肉干和肉松,苏云朵带着紫苏和厨娘还是那几个军士,几乎每日都要干到将近三更天才休息
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