快捷操作: 按键盘上方向键 ← 或 → 可快速上下翻页 按键盘上的 Enter 键可回到本书目录页 按键盘上方向键 ↑ 可回到本页顶部! 如果本书没有阅读完，想下次继续接着阅读，可使用上方 "收藏到我的浏览器" 功能 和 "加入书签" 功能！

　　此刻见苏云朵带着紫苏和白芷下山来，就如同见了救星，宁氏几乎是扑向苏云朵，那慌张的样子，令苏云朵还以为外出的陆老太太出了什么事呢。
　　待听明白宁氏的如此慌张的情由，苏云朵又是长长地叹了口气，这几日宁氏跟在陆老太太身边，看似长进了许多，可一旦离了陆老太太，遇事还是慌张无措，看来改造宁氏的道路还很长。
　　虽说苏云朵这一声叹并没有叹出声，面上多少还是带了些许出来。
　　宁氏拉着苏云朵的手不由地紧了紧，片刻之后才缓缓松开，局促地看着苏云朵，仿若犯了大错的孩子：“我，我……”
　　“娘，今日他们过来，无非是好奇咱们那个引水工程罢了，您不必紧张，只需将他们当成普通的客人即可。此刻天时已然不早，娘可安排厨房备是一桌两席面，表哥那个庄子里送来的西红柿和辣椒应该还有吧。”苏云朵轻轻拍了拍宁氏的手缓缓道来。
　　苏云朵平缓的声音很好地缓解了宁氏的紧张情绪，混乱的脑子也渐渐清明起来：“西红柿和辣椒都还是，你舅从城里回来的时候，又带了些新鲜的牛肉，都挂在井里镇着呢。杀两只着鸡，再让人去塘里捞些鱼虾，你看可以不？”
　　宁氏冷静下来以后的安排还算妥当，苏云朵点头略做些补充。
　　宁氏让半夏去厨房下菜单，苏云朵顺便让人多送些先前就让厨房熬好的绿豆百合汤去山谷里，千万别让人中了暑气。
　　待一切安排妥当，宁氏看着难得轻闲下来逗着苏泽睿玩耍的苏云朵就显得有些怔忡，半晌才幽幽叹了口气道：“比起朵朵来，娘真是太没用了！”
　　苏云朵生怕宁氏又钻了牛角尖，拍了拍在自己怀里扭成麻花的苏泽睿让他安静，笑着对宁氏道：“娘可千万莫要妄自菲薄，刚才娘的安排就已经很是不错了，我最多也不过只是提醒了娘一句罢了。”
　　宁氏又哪里会不明白苏云朵这是在安抚她，心里更觉得自己很是没用，却也激起了她早些年被杨氏和小杨氏磨去的好胜心。
　　她是当娘，不能一遇事，就让女儿挡在自己面前，眼看女儿就要及笄，一两年间就该出嫁，这个家总归还得她自己支撑起来才是。
　　宁氏紧了紧自己的手，再次在心里告诫自己一定要争气。
　　陆老太太回来的时候，天色将近酉正时分了，而山谷里的泉水也如愿引下了山，仓库前顿时欢声雷动。


第377章　酒坊（十）
　　陆老太太回来的时候，正好听到从仓库方向传来的那一阵阵欢呼声，挑眉看向跟在宁氏身后迎出来的苏云朵自是惊讶又疑惑。
　　这样的热闹，云朵丫头怎么会在这里？
　　对上陆老太太惊讶的目光，苏云朵抿嘴一笑道：“陆表哥午时就来了，带着人正引那个泉眼的水下山，这会儿想必是成功了。祖母可要过去瞧瞧？”
　　宁氏却嗔了苏云朵一眼道：“你这孩子！你祖母刚从外面回来，也不知道先扶着她回屋里洗漱喝口凉茶歇息，却撺掇着你祖母陪你去看热闹！”
　　陆老太太拍了拍宁氏的手，眼睛却看着苏云朵，苏云朵只是抿嘴笑看着陆老太太。
　　虽然苏云朵将引水下山的功劳落在了陆瑾康身上，陆老太太却不可能就被苏云朵这一句话给蒙蔽了。
　　陆瑾康是个聪慧的孩子，心思却不在这些事情上，就算他代表镇国公府与苏云朵合伙做生意，多半还是想拉拨苏云朵一把报当日的救命之恩。
　　当然陆老太太心里也明白，能赚到钱对陆瑾康和镇国公府来说都是件莫大的好事。
　　至于那个引水下山的点子，陆老太太不用猜也知道，那必定出自眼前这个“孙女”之手。
　　只是为何苏云朵这会儿不在现场，却与宁氏待在一处，陆老太太还真有些摸不着头脑。
　　不过陆老太太可是个精明的老太太，很快就想到了点子上，必是陆瑾康还带了别的人来。
　　若只是陆瑾康带着他身边的人，苏云朵应该一直待在现场才对。
　　陆老太太也算是看出来了，在陆瑾康面前，苏云朵根本没把自己当成个姑娘对待，能让苏云朵回避的唯一的解释，就是引水那边另有他人。
　　还真别说虽然陆老太太与苏云朵一家相认不过半月时间，对苏云朵的认识还是相当透彻的。
　　苏云朵应是极想去现场看看的吧，陆老太太不是个不通人情的人，虽说今日的确有些劳累，还是打起精神兴致勃勃地道：“那可真得过去看看，见识见识他们是如何将泉水引下山来的。”
　　于是一行人去了仓库，陆瑾康见陆老太太过来，赶紧迎上前来，指着那一注从山谷里引下来的泉水道：“姑祖母爱用泉水来煮茶，这下子可方便了，使了人来这里取水即可。”
　　“好孩子！亏你们想出这样的好法子来，姑祖母我啊，老了老了，可算是享福啰！”陆老太太一语双关。
　　陆瑾康瞄了苏云朵一眼，虽说并没有得到苏云朵的回应，可是苏云朵眼中的那股子喜悦，依然令他觉得心头冒出丝丝的甜蜜。
　　引水的点子是苏云朵出的没错，可是能这么快完成这个引水工程，他也算是一大的功臣。
　　“给老夫人请安。”说话间孙浩和杨平治过来与陆老太太见礼。
　　于是陆老太太也终于明白苏云朵为何没在现场的缘由了。
　　这两个人陆老太太虽说不是十分熟悉，却也算认识。
　　毕竟这两个都在兵部供职，而兵部是镇国公府的天下，说起来这两人都是镇国公的老部下。
　　“有劳两位大人了。”陆老太太虽说觉得是自己孙女儿出的这个引水点子，却还是向两位大人表示感谢。
　　这两位大人出现在这里，在陆老太太看来必是陆瑾康出面请他们来帮忙的，却不知这两位大人却是因为好奇才来的。
　　当然这两位大人在引水的过程中的确给陆瑾康和宁忠平提了不少有益的建议，若不然今日引水也不可能如此顺利。
　　“今日能如此顺利将水引下山来，的确多亏有两位大人的帮助。若非两位大人的奇思妙想，今日就算将水引下来，这水量也不会有这么大，指不定还得因为这一路到处漏水不得不停工呢。”陆瑾康看了眼直对着陆老太太连声道“不敢当”的两位兵部大人，难得地笑着说道。
　　“真该多谢两位大人。这样吧，择日不如撞日，两位大人就在庄子里用个便饭，还请两位大人莫要嫌弃庄子里条件简陋，厨娘手艺粗糙。”陆老太太在过来的路上得知宁氏已经安排了席面，于是向孙、杨两位大人提出邀请。
　　陆老太太的这个庄子出产的稻米在京城是出了名的好吃，孙浩和杨平治既是镇国公的老部下，自然都是有幸品尝过的，如今能得陆老太太邀请，自是心喜不已。
　　待他们吃过这一席，对这个庄子的膳食又有了个更高的认识。
　　夏日里居然也能让人胃口大开，真正是好本事！
　　首先上桌的是满满一大盘切成薄片，面上撒了一层雪花糖的红果子，虽说不知道这个果子叫什么，只那么看着就令人有了食欲。
　　送一片入口酸中带甜的味道顿时弥漫整个口腔，细细品尝顿时令人颇有些欲罢不能。
　　“这果子从来未曾吃过，不知叫什么？”孙浩率先问道。
　　陆瑾康懒懒地开了口：“算你们今日有口福，这是目前专供御膳房的西红柿。”
　　“这就是西红柿？！”孙浩和杨平治惊呼出声。
　　片刻的停顿之后，两个人再也顾不得矜持，下筷如飞，转眼间一盘子雪花西红柿全都落入了两个肚子，两人却依然拿着筷子看着盘子意犹未尽。
　　陆瑾康扫了眼迅速被一清而空的盘子，斜睨了两人一眼，两人不约而同地放下筷子，露出一个讪笑，心里生出了一丝愧疚。
　　可是一想到这是最近令圣上盛赞的美食，心头的那点愧疚自然也就算不得什么了。
　　赚了，今日这一趟赚大发了！
　　虽说这两三个时辰里得了陆瑾康许多白眼和冷脸，孙浩和杨平治依然觉得今日这一趟实在是太值得了。
　　不仅仅让他们见识了竹管引水，还让他们品尝了目前只有宫中贵人才吃得上的美食西红柿。
　　不对，不仅仅只有西红柿，还是满桌子的辣味菜，实在是令人胃口大开。
　　这也许是他们在入夏以后，吃得最开胃的一顿饭了！
　　辣子鸡、宫保鸡丁、麻婆豆腐、酸辣土豆……
　　虽说都是家常菜，却辣得够劲。
　　纯正的辣味，最后只能用一个字来表达，那就是“爽”！
　　“那两根铁棍子，明日我再着人来取，顺便送些防止接头漏水的胶泥过来。那些接头处只需用胶泥一封保证不会再漏水。”一顿饭用完，孙浩只差要伸手托住吃撑了肚子，告辞离开的时候在陆瑾康耳边留下了这样一句话。


第378章　酒坊（十一）
　　站在两人不远处的苏云朵将孙浩的话听了个分明，眼睛忽地一亮，不知这个胶泥的成分到底是什么，若是无毒调些在封松花蛋的黄泥里那密封的效果岂不是更好？！
　　陆瑾康虽说与孙浩说着话，却并没有忽视苏云朵眼中闪过的那丝光，脑子一转，就明白了苏云朵想要的是什么。
　　无论是松花蛋作坊的陶罐还是酒坊的酒坛子都需要封口，既然孙浩有意示好，那就狠狠地宰他一笔。
　　于是边与孙浩、杨平治一起往庄外走，一边与孙浩讨价还价，最终自然是孙浩不敌陆瑾康，第二日杨平治亲自带着人过来取铁棍送胶泥，整整半车胶泥，而且是绝对无毒纯天然的那种，直喜得苏云朵眉开眼笑。
　　苏云朵高兴的结果，当日孙杨二人各收到了半篮子西红柿半篮子辣椒，这样的回礼自然也让孙杨二人喜出望外，从此后只要陆瑾康和苏云朵有什么需要，只要不影响公务必在第一时间帮助解决。
　　苏云朵分出一部分胶泥让林二福送往松花蛋作坊，这种胶泥只需用上少许加入封口用的黄泥中，不但可以提高密封效果还能加快封口黄泥的干燥速度，相当实用。
　　按照计划这一日开始大规模采摘葡萄开坛酿酒。
　　宁忠平作为股东之一，坚持要办个仪式，苏云朵虽说觉得可有可无，却也不会提出反对。
　　一个隆重而简短的仪式过后，张平安手下的男仆和彭庄头手下的壮汉专门负责采摘葡萄，女人们则负责清洗挑捡葡萄。
　　张平安和宁忠平跟在苏云朵身边学习如何清洗葡萄，如何挑捡葡萄。
　　“大家都听好了！清洗的目的只是洗去葡萄表面的灰尘，无需洗净葡萄上的这层白膜。清洗的过程中，大家还要注意剔除腐烂、不够成熟的果实以及叶子等杂物。洗好挑好的葡萄放在阴凉的地方晾干，大家听明白了没有？！”苏云朵说着，从刚刚送下来的篓子里拿起一串葡萄，放在从山谷里接下来的泉水下冲洗，顺手剔除腐烂、不够成熟的果实以及其他杂物。
　　大家还以为清洗葡萄是件多么细致的工作，个个担心自己做不好这件事，没想到不过是用水冲洗掉表面的浮灰，然后剔除腐烂、不够成熟的果实以及其他杂物，一时间就有些怔忡了，居然没人回答苏云朵的询问。
　　“有什么不明白的，尽管问我。若是听明白了，大家就开工吧。”苏云朵微微蹙了蹙眉道。
　　“姑娘，只是剔除腐烂、不够成熟的果实以及其他杂物，然后冲去表面的浮灰？”终于有人举手提问。
　　苏云朵抿嘴笑了笑：“的确如此，大家可明白了？”
　　这下子所有的人都明白该怎么做了，几乎是齐声答道：“明白了！”
　　引下山的水在仓库这边分成了几个头子，虽然这一分每个头子的出水量都不多，用来清洗葡萄却是恰到好处。
　　只是依然不足够每个女仆一个头，爱动脑子的张平安根据每个人的特点分成几组，让大家分工合作，如此一来不但清洗的水头子够了，现场也不显得忙乱。
　　“平安这人还真不错，不但肯动脑子，也很有些知人善用的眼光。”宁忠平对着苏云朵轻轻赞道。
　　苏云朵默默地点了点头，希望张平安能够保持初心，只要他能一如既往，她能会给他一个平安喜乐的未来。
　　今日是采摘葡萄进行酿酒的第一日，苏云朵只让彭庄头先采摘了一亩地的葡萄，大约有六百斤的样子。
　　这个过程只花了一个上午的时间就顺利完成了，接下来的工序尚需待葡萄表面的水分晾干。
　　正好时辰到了用午膳的时候，苏云朵让大家先回去用膳，并休息半个时辰。
　　“姑娘，我这边的人下午只怕不得闲。”彭庄头有些为难地看着苏云朵道。
　　苏云朵这才知地里的稻子每隔几日需得引水浇灌，今日正好引水的日子。
　　因今日是酒坊酿酒的第一日，采摘葡萄需要人手，上午的时候彭庄头就没提这件事。
　　下午似乎只有酿酒的活，彭庄头觉得他和庄子里的这批人插不上手帮不上忙，于是就以地里的稻谷需要浇灌为由避开。
　　虽说彭庄头的理由十分充足，苏云朵心里多少明白彭庄头这是有避嫌的意思，想了想道：“彭大爷，你们有事自管忙去，大家得闲的时候，再来帮着采葡萄。”
　　彭庄头连连点头应是。
　　下午出现在仓库的就只有张平安这批人了，此时晾在阴凉处的葡萄表面水分已经晾干，苏云朵让大家将葡萄全部运入仓库，准备进行下一个工序。
　　接下来的工序是除梗破碎，也就是将葡萄与果梗分离并将葡萄捏碎。
　　这个除梗破碎的过程看似简单，却也有要求，那就是破碎的过程不能太过剧烈。
　　破碎过程过于剧烈就有可能压碎葡萄中的葡萄籽，葡萄籽内含有劣质的单宁，破碎之后就会被浸提出来，这样酿出的酒涩口令人难以入喉。
　　在葡萄运进仓库之后，苏云朵让张平安逐个检查仆人的手有无手癣，指甲有无污垢，有手癣的只能做一些杂活，指甲有污垢的自然要清洗干净。
　　这一番检查下来，还真查出三个患有手癣的，其中两个是庄子里的汉子，一个是张平安手下的婆子。
　　另有两人没有按要求将手指甲剪短或没有将指甲缝清洗干净的，同样也被张平安请了出来。
　　对于那三个患手癣的，苏云朵还算和颜悦色，甚至还特地吩咐紫苏将她早就准备好的药分发给他们。
　　苏云朵第一次来庄子的时候，就已经注意到这里的庄稼汉，有不少患有手癣和足癣，故而特地配了些内服外涂的药带过来，只是最近忙了些，倒是将这岔子事给忘掉了，今日正巧遇上，药可就派上用场了。
　　刚才张平安检查的时候，苏云朵一直十分关注，注意到这三人的手癣并不算严重，只需坚持内服外涂一段时日定能根治。


第379章　酒坊（十二）
　　对于那两个没按要求剪短指甲清洁指甲缝的人，苏云朵的脸色就没那么好看了。
　　只见她盯着那两人冷冷地说道：“今日再给你们一次选择的机会，你们若想另谋高就趁早说，我定不会拦着挡着，立马去着人去找了牙婆给你们机会。”
　　这两人一个自认为自己的指甲并不长，故而没有按要求修剪指甲，一个原本是在马房养马的，向来不甚注重个人卫生，虽然按要求剪了指甲，却没能洗净昨日排布水管时留在指甲缝里的泥垢。
　　在被张平安挑出来时两人已经知道不好，这会儿更是羞愧不已，自是低头认错，连声表示并不想离开这里。
　　要真是找了牙婆来再卖一次，哪里会有什么另谋高就的机会，等待他们的大概只有一条路，那就是被卖去矿场当苦力。
　　苏云朵既说要再给他们一次机会，自是说到做到，见两人人认错的态度不错，沉着脸继续说道：“既然你们选择留在这里，那就需绝对听从命令，这样的事再无下次！
　　记住这里是酒坊，不是捏泥巴的陶窑，干净清洁是最基本的要求。”
　　说罢一挥手让两人赶紧按要求去做好个人卫生。
　　待这两人重新回到仓库，宁氏身边的陈嬷嬷、半夏还有陆老太太身边的两个大丫环麦冬和麦芽抱着苏云朵托她们帮忙做的护袖、护衣和护帽过来了。
　　苏云朵示意大家穿戴好护袖、护衣和护帽，这才将除梗破碎的要求细说分明：“大家别以为这个过程很简单，却是葡萄酿酒的一个极为重要的步骤，处理不当的后果就是酿坏了这一整缸酒。记住，梗要除尽，破碎的时候尽量避免捏碎葡萄籽。大家听明白了没有？”
　　“听明白了！”经历过苏云朵处理那两个没有按要求处理指甲仆人的疾言厉色，仆人们对苏云朵又有了一个认识，哪里还不敢再有一丝轻视之心，个个提起精神认真听讲，回答苏云朵这一声询问也是精气神十足。
　　苏云朵心里自是十分满意，面上却依然极其严肃，转向林二福和张平安道：“两位管事还有什么需要吩咐的？”
　　两人各自摇头，苏云朵也不勉强他们一定要出来说上几句，于是扫了大家一眼：“我给大家示范一次，大家看好了。”