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农家甜点香满园-第29部分
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不想一瞬间身前就有个高大的背影挡住了她的视线,有人挡在身前,杜芊芊松了一口气,拍了拍胸口,提着的心才微微放下。这时才有功夫看挡在前面的人是谁,月白色的袄子,不是裴华还能是谁?
杜芊芊从裴华身后探出脑袋来,那两条大狗不过几个唿哨间就已经到了四人面前,并没有如杜芊芊刚刚锁担心的会攻击自己一行人,此时口中已经改成“哼哼唧唧”的撒娇声,两只挤挤挨挨、摇头晃脑地蹭在裴华和南子腿边,裴华和南子揉了揉它们的头,顺着颈背摸着。
“莫怕,我和南子已经同它们混熟了,不咬人。”裴华拍了拍腿边一只黄狗的背,对杜芊芊笑着解释道。
杜芊芊放下了心,仍旧站在裴华后面,打量着那两只撒着欢的大黄狗,鼻尖湿漉漉的、眼睛滴溜溜的灵活有神,两只萌萌的耳朵向上竖着,嘴大大地咧到两旁,往外哈着白气。别看是土狗,但是皮毛顺滑又有光泽,显然被主人家养得很好。
此时被南子和裴华揉搓着、表情很是享受,毛绒绒的尾巴在身后不停地扫来扫去。杜芊芊从裴华身后绕了出来,见这两只大黄狗着实有趣,试探着伸出手摸了摸其中一只的头,那只大黄狗抬起头来瞧了杜芊芊一眼,接着轻轻晃着脑袋往杜芊芊手边蹭了蹭,杜芊芊乐得笑出了声,伸了手继续揉了揉它的头。
第80章 杨家羊舍
“裴华!南子!你们怎么这会子来了?快进屋!”听到院外自家狗的动静,屋里走出来两个人,看样子是父子俩,说话的那人大概四十来岁,精气神很足,声音很是洪亮,身材魁梧、宽肩阔背,都是相仿的年纪,同钱掌柜不同,生意人的气息倒不是那么明显,不过比起一般的庄稼人来自也是不同。想来正在屋里忙着,这么冷的天两人头上还有一层密密的汗,袖子都挽到了上手臂中间那里。
跟在一旁的年轻人也热情地招呼着,同时唤着在杜芊芊四人之间欢脱着的两条狗:“大黄、豆豆!回来!”
原来叫大黄和豆豆,连起来可不就是大黄豆嘛,这名儿起得挺有意思,大黄和豆豆听见主人唤了自己,耳朵抖了抖,反转身就往回奔,本来站在杜芊芊旁的豆豆,狗头掉转、扭着身子往回跑,一脚踩在杜芊芊脚背上,好家伙,还挺沉,狗身飞过,在杜芊芊鞋面上了留下了个梅花状的小狗爪印。
“杨二叔、泰禾,家里忙着呢?”裴华和朱南边领着杜芊芊和张正生往院门那里去,一边笑着同院门那父子俩寒暄着。
待进了院门,杜芊芊发现院子里比自己想的要干净,本来杜芊芊想着家里养着二十来头羊,难免脏乱一点,这院子里除了无法避免的羊膻味以外,对于一个小型的家庭养殖场而言算是整洁了。
院子里上手处并排四大间青瓦房,最左那间窗沿下还垒了个小狗窝,前面摆着狗食盆,里面有些已经凝固的肉汁汤,看来大黄和豆豆的日子很滋润啊。
厨房在拐角处,面积要比杜芊芊家的大上一倍多,下手处除了一间杂物间之外就是一整排打通的羊舍,里面咩咩之声此起彼伏。
羊舍四周的墙壁和顶部都用泥砖、晒干的秸秆等物加了厚度,生生比一般人家的住房墙壁厚出了一多倍。
此时羊舍门半开着,杜芊芊见里面有两三个人在里面清扫地面。羊舍门口整齐地堆放着大概一扎长的秸秆碎、以及锯末和稻壳,杨二叔解释道这些是用来铺设发酵床的,这样羊舍里干燥又卫生,羊群就能有一个温暖舒适的趴窝环境。
“他娘,快倒热茶来。”杨二叔朝正屋里叫了一声,接着请裴华四人进堂屋。
一位四十来岁的妇人掀了门口遮风的布帘子走了出来,身形清瘦却十分精神,想来就是杨二婶了,杨二婶刚撩起布帘子,帘子后就钻出了一男一女两个小孩儿,其中女孩儿两腮焦红还吸溜着鼻子,杨二婶本来见到裴华他们扬起的笑、见到孙子孙女蹑手蹑脚跟着从帘子里挤出来,收了笑,轻声呵道:“快带妹妹进屋里去,妹妹正有些发热呢。”
被奶奶呵斥了,两个小孩儿尽管想出来玩、倚着门抬头好奇地瞅了瞅裴华他们,还是听话地退回了房间放下了布帘子。
“外头冷,快进屋去。”杨二婶热情招呼着、去了厨房倒茶。
进了堂屋坐下,裴华说明了来意,介绍了杜芊芊给杨二叔和杨泰禾,“这是我隔壁的芊芊妹子,就是她想要买羊奶。”
“好说,送姑娘半桶,刚挤的新鲜着呢。就是怕姑娘嫌膻喝不惯。”杨二叔大方表示送半桶给杜芊芊,这自然是看在裴华和朱南的面子上,别小看普通衙役,却被百姓称为“天差”,所谓“权之所在,不在大小”就是这个道理,不管是生意人还是老百姓都巴不得同这些胥役打好交道。
正说着,杨二婶端了茶盘,送进来几盏茶。
许是因为家里的羊膻味,堂屋里的窗子大敞着通风,尽管朝着院子里的门口布帘是合上的,但屋子里头除了不用受那寒风刮,温度和外头倒是相差无几,杜芊芊坐下都觉得冷得慌,刚沏好的滚茶上来,太烫下不了口,杜芊芊端着暖手。
心里对自己要做的东西还是比较有信心的,和黄桃罐头、棒棒糖一样,又可以卖个独市。做出来樱子他们分一分、再给钱掌柜试卖的分量一气儿做好了省事。因此笑着摇头推辞:“杨二叔,你这羊奶说不准我还得长期买呢,该多少就多少。今儿我先买一桶。”
一桶?要知道城里那些大户们一家也不过小半桶的量,这姑娘要这许多哪里喝的完?看着也就十三四的模样,长期大量买?杨二叔一时摸不透杜芊芊的来路。
见杨二叔疑惑的表情,裴华忙解释道:“杨二叔,这县里卖的棒棒糖可知道?”
“怎么能不知道?我家那孙子孙女儿哪天不嚷着要几根?每日里送奶去城里都要捎上些回来。”
裴华眉眼含笑地扭头看了杜芊芊一眼:“就是芊芊做的。”口气里带着自己都不曾察觉的小骄傲。
“哎呦,竟然就是姑娘你做的?”杨二叔、杨二婶和杨泰禾都惊讶地看着杜芊芊。
原本杨二婶是打算去隔壁屋帮老二媳妇看着点孩子的,这会子也不想走了,坐了下来,“难为你怎么做得出那么有趣儿的零嘴儿,我那孙子第一次拿着那小猴儿的还舍不得紧着吃,抓在手里耍了好一阵猴拳样式的才罢。”
说得众人都笑了起来,这棒棒糖生意这么火爆,杨二叔一家每日里进城送羊奶怎么能不知道?只不过没想到竟然是这么个未及笄的小姑娘做的。因着羊奶的膻味,冬天还可以,夏天味道更大,有时候羊奶挤了当天卖不完还容易馊,若是面前这俏生生的小姑娘能长期大量订了那可真是不错。
见杨家几人都惊叹着夸自己,而裴华、南子还有正生哥也在一旁随声附和,杜芊芊有些不好意思,转了话题:“杨二叔,刚刚看羊舍里在忙着,是在喂食吗?”
“那是我大儿子和两个儿媳妇在兑温水给养喝,冬天里若是还喂冷水,不仅影响羊的消化和生长速度,那几头孕羊还容易流产。你们来前我和泰禾正在铺切好的秸秆,顺便给羊舍里通通风,咱们这儿湿度大,长时间不通风也不行。”
第81章 第一桶羊奶
说到养羊,杨二叔的话头就止不住了。
“马驰率风,羊致清和。咱们这羊啊,同那马一样,都是吉祥、稀罕物儿。”杨二叔还掉了一句书袋子,看得出杨二叔对于养羊这营生很是满意。
一旁的杨二婶笑着嗔怪地瞅了一眼自家老头子,“成日家除了吃饭睡觉,基本就在羊舍里忙活。”
说是嗔怪,但其实语气里并没有责怪的意思,杜芊芊看在眼里,屋外大黄和豆豆时不时欢叫几声,想着杨二叔杨二婶感情真不错,一家子齐心协力经营着生意,真好。
“咱们冬日里花的功夫就更多了。要让羊保膘,夏秋季的两顿要加到三顿,有时候夜里还要补饲一次,喂料也有讲究,得看情况加些食用油或者糖……”
杜芊芊捧着热茶、时不时呷上一口,听得津津有味,裴华悄悄观察着杜芊芊,发现这姑娘真有趣,养羊的这些事儿也能听得这般起劲。
这边南子刚开始还好,可是杨二叔滔滔不绝讲了起来就有些坐不住,可看见杜芊芊不仅不觉得枯燥,不时还问上两句,比如“一只奶羊一日里能出多少奶”、“平日卖不卖羊肉”,南子也不好催着买了羊奶就回。
杨二婶在一旁看得分明,南子喝了大半盏茶,一会儿挠挠头、一会儿往窗外看,笑着拦住了杨二叔:“你看看你,一说到羊就止不住话头了。莫不是要讲到天黑?”
“可不是,拉着你们白坐好一会儿,羊奶还没个影儿。泰禾,去提一桶顶新鲜的来给杜姑娘。”
杨泰禾答应着去了,芊芊便问价格要取银子。
“姑娘,既说以后能长期来买,这桶你尽管拎回去,不值什么。”
“这可不行,羊奶是稀罕物,价格低不了,若是一两碗,喝了就喝了。这满满一桶,怎么能白拿。”杜芊芊虽笑着,但样子很坚决。
终于停了羊群养殖技术的讨论,南子松了口气,端了剩下的半盏茶,也不管已经有些凉了,一饮而尽。
“杨二叔,你就收了吧,不然芊芊妹子心里该不安了。”裴华了解杜芊芊的脾气,自来待人大方、不爱占别人便宜,笑着劝杨二叔将羊奶钱收了。
见裴华也开口让收钱,况且这杜姑娘别看年纪小,弯着眼笑得甜甜的,但却是个很有主见的,当下也不再坚持,“家里羊奶桶都是小桶,平日里送给那些大户们都是半桶的量,五斤左右,七十文,这一桶也不可能装个十成十,姑娘你给一百二十文吧。”
杨泰禾拎进来的羊奶,特意没盖上盖子,让杜芊芊先看了:“妹子,你头次来,看看咱们家羊奶,买了放心。”
羊奶判别主要靠三步――“看、闻、舔”。杜芊芊有些不太好意思蹲下认真去看,本能地朝裴华望了望,裴华微笑着示意她:“仔细看看去,两边都放心。”
杨二婶在一旁不由笑道:“到底还是个小姑娘,这生意呀就得分明。没什么不好意思的。若是这以后买卖长了,难不成还闭着眼拎回去?”
说得众人都笑了,门外大黄和豆豆挨着门口帘子挤挤擦擦“哼哼”着挠着门。气氛十分活跃轻快,这下杜芊芊便放下心来去查看那羊奶。
先是看,新鲜的羊奶应是乳白色的,再是闻,确保没有异味,最后就是蘸一点起来舔一舔,没有苦味的就是好羊奶。杨二叔家的羊奶非常新鲜,应该是饲料很讲究的关系,羊奶的奶香味更柔和、膻味也没有那么冲。
众人见杜芊芊蹲在那里认真地辨别着,特别是最后用食指蘸了些点在舌尖上,虽然还是有些稚气,但有模有样、明显是懂行的,显然是对羊奶很满意,眉眼笑得甜甜弯弯的。
“杨二叔,你家羊奶真是不错。”杜芊芊顺手盖好羊奶桶的盖子,站起身来。
“姑娘,不是我夸口,我家的羊奶你放心,不新鲜的我绝不会往外送。”杨二叔哈哈笑着,还将杜芊芊往椅子那儿让。
“天也不早了,杨二叔,我和正生哥还得往村里赶,这里是一百二十文,您收好。若是生意成了,往后来的日子长着呢。”
杨二叔接过钱,“也好,这日头短了,我也不虚留你们。这次来的不巧了,前几日刚杀了一只羊,上好的大三岔和黄瓜条,涮了来吃,又嫩又鲜。下次宰羊给你们留些。”
一只四十来斤的羯羊适合涮肉的部分拢共也不到二十斤,杨二叔说的大三岔和黄瓜条是指适合涮肉的部位,大三岔部位一头肥一头瘦,而黄瓜条肉质比较嫩,大体都是瘦肉,而肉边上带些肥。
冬日里来上一锅涮羊肉那简直是享受,这屋里挺冷,杜芊芊心里立马描绘出好大一只“咕嘟咕嘟”涮羊肉的铜火锅,当时眼睛就亮了:“杨二叔,那咱们说定了,烦你多给我留点上脑部位,那里肉质最嫩了。这时节汆烫了嫩羊肉,蘸了蘸料来吃再好也没有了。”
听杜芊芊这一番话,行家啊!
“姑娘,你算是懂行的,你若是想要羊里脊,我倒要嘱咐你莫要和其他肉一块儿入锅。”
“我省的。这羊里脊虽嫩,但若是与其他肉片儿一同入锅汆,不但不嫩反而会变柴,不好吃了。”
杨二叔也就好这一口,不想杜芊芊小小年纪竟也懂得这许多,恨不能拉着杜芊芊就这个话题讲上一阵,毕竟这是属于老饕之间的默契。
南子一听,得,不谈养羊了,这会子讨论起如何吃羊了,那些个“大三岔”、“黄瓜条”、“上脑”,也不懂具体是说的哪里,平日里涮羊肉不过就是不拘什么部位的羊肉,切了条,扔锅子里煮就完了,哪里还有这许多的讲究?
杜芊芊一心想着回去试验新品,因此和杨二叔说定了下次宰羊给她留几斤“上脑”,便告辞了要走。一行人都站了起来,裴华不待南子和张正生反应过来,已经几步上前去将那桶羊奶提了起来。
第82章 三人同回
刚一打开房门,大黄和豆豆立马欢快地迎了上来,在几个人之间窜来窜去一刻不停。豆豆哼哧哼哧哈着气去嗅裴华手里拎着的羊奶。
裴华轻拍了拍狗头,将羊奶桶换到另一只手。南子和张正生见状都要去接过那桶奶,裴华浑不在意挥了挥手:“不过几斤重的分量,我拎着就行了。”
听见动静,杨二叔的孙子和孙女又有些被拘得按捺不住、又怕自家奶奶训,只将布帘子掀起来一个小角,露出乌溜溜的眼睛往院子里几个人瞅,杨二婶见了好气又好笑,伸手对着孙子孙女隔空点了点,到底没舍得责骂。
杨家几个人一直将裴华他们一直送到院外十来米,大黄和豆豆也不甘人后,自家主人都站定了不往前送了,它们仍是不过瘾,犹豫地站在中间,往裴华他们那边看看,又往主人那边瞅瞅,最后还是杨泰禾打了个呼哨,两只傻狗才欢脱地奔回了家。
因为明日还有一天的假,裴华就打算同杜芊芊和张正生一同回村。南子将两人送到杂货铺子那里才回了家。
杜芊芊又特地去同一条街的茶叶铺子买了些茉莉花茶。张正生谢了伙计照看驴车,去送了缰绳整理,后面裴华和杜芊芊张罗着坐上车。裴华先帮着杜芊芊坐定了,自己拎着羊奶踏上车板,谁知前面驴此时摇头打了个大大的喷嚏,车身剧烈晃了一下,裴华没防备、手里又拎着羊奶没扶着车沿,身子一歪,要看就要踉跄着将手里的羊奶给洒了。
杜芊芊连忙上前去帮忙,裴华想着大不了自己在车板上摔一下,那羊奶洒了不但白费了钱还脏了正生哥的车,因此也不管自己歪着身子,只顾着拿稳那桶奶,四下忙乱之间,裴华同杜芊芊双手相握,如同触电般,两人同时缩回了手,脸上都升起两抹可疑的红云。
“咳,妹子,羊奶你扶好别洒了,我去前边帮正生哥赶车。”裴华红着脸嘱咐完就要跳下车,想了想,又不放心,帮杜芊芊将脚边的乌拉草厚厚地堆了一堆,拍了拍实,只不过过程中都没好意思抬头看杜芊芊一眼。
直到裴华跳下车到前面和张正生并排坐稳了,杜芊芊脸红才好些,心里又鄙视自己:“好歹也是来自二十一新世纪的老灵魂,怎么碰了一下手就这般大惊小怪起来。”
裴华同张正生两人都是干惯了活儿的身形,肩膀宽阔,身材高大。并排坐在前面,结实得像一堵墙似的,显得空间有些局促,张正生扬鞭的胳膊都有些施展不开,惹得杜芊芊坐在乌拉草堆里暗自抿嘴笑了笑。
原本裴华打算到了村口就同杜芊芊下车,自己帮杜芊芊将羊奶一路拎回去,可这会子裴华想着刚才两人相握的手、又想到杜芊芊此时坐在身后抬眼就能看见自己,心里还有些突突地跳,因此张正生表示要一直将他们送到杜家院门口时,裴华没有开口推辞。
驴车一路沿着村里土路往杜芊芊家门口走,此时杜家和裴家已经有人等得不耐烦了。杜大山和季桂月都在嘀咕怎么吃一顿饭吃这许久,这期间樱子同阿青还来过一趟,想要约杜芊芊一起上山拾柴火。而裴家真正在等着的却只有李曼一人。
庄稼人通常将秋天收货完黄豆之后的耕地叫做秋地。秋地在秋季后不复种庄稼,冬日里赶在“交九”前把秋地耕完,疲惫的土壤好休息上一冬,等待来年再种上苞谷之类。若是秋地没耕好、或者错过了时日,来年春天种粮食就会成为问题。这阵子村里人都在忙着耕秋地,以便土地保墒。裴家的这个活儿当然就落到裴勇身上,偶尔裴华轮休回来也去帮帮忙。
裴勇在地里忙着,裴大娘和李菊花满脸堆着笑陪着李曼。
“姑娘,我家二小子早回晚回的都是常有的事儿,说是今儿也休息,难保不是有什么事绊住了。”裴大娘见李曼等得有些着急,就宽慰着李曼。
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