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　　因为买辣椒也不过是一时兴起，孟薇也没有考虑装酱料的罐子问题，索性厨房还有不少的陶罐与酒罐，孟薇便让人将那些酱料封在里边保存。
　　孟薇这边指挥的热火朝天，但叶子川那儿就没有这么美妙了。
　　菜品一一摆上，都是叶子川爱吃的，可叶子川却没有直接食用，而是等了一会儿，没见到面前的那些菜色有任何动静，不同抬起头看向身旁，张了张口准备说些什么。
　　然却发现身后只有小远子一人，这才想起孟薇手臂受伤，他让孟薇休息三天的事情。
　　方远见叶子川看来，有些疑问：“小侯爷，孟薇在休息，是否要属下为您布菜？”
　　“不用。”
　　他才不要看着小远子这么一个七尺大汉在他面前试菜布菜，不说他没有孟薇对试菜的了解与搭配，就冲着他那冷硬以及不苟言笑的面孔，叶子川就觉得会胃口大减。
　　叶子川自顾自吃着饭菜，不知道为什么，明明半个月之前他还是这么吃的，明明林婶的厨艺已经提高不少，可他却觉得以往好吃的饭菜现在都有些食之无味。
　　故而没吃多少，叶子川便觉得没了胃口，可又找不到原因，看了一眼菜色，不由烦躁起来：“这些菜怎么都没有看到辣椒？不是说那辣椒是调料吗？是不是厨房偷工减料还是不会做？”
　　正在方远不知道怎么回答的时候，孟薇正巧进了屋，听到这话不由笑了：“小侯爷，奴婢来看看您。”
　　看到是孟薇，门口守着的小镜子也没有阻拦，孟薇将手中那盘布满辣椒的菜放置在离叶子川最近的地方：“夫人与小侯爷虽然体谅奴婢，可一到晚膳时分，奴婢就待不住了，想着伺候小侯爷这么久了，怕小侯爷不习惯，又想着那辣椒买进来，想要让小侯爷第一个尝尝这辣椒的滋味如何。”
　　说是这么说，可是只有孟薇知道这小侯爷并不是第一个吃加了辣椒的菜的。
　　也不知是孟薇这话说到了他的心坎上，还是因为孟薇话中的关心，但叶子川却觉得心中的烦躁好似被压了下去，看着面前的菜也不如刚才那样胃口全失。
　　“这是什么菜？”
　　叶子川看着手旁那孟薇端来的菜有些好奇，红彤彤的很是喜人，但却感觉不到一丝热气：“菜冷了？”
　　“小侯爷误会了，这道菜叫做冷吃兔，顾名思义就是兔肉做的，而且这道菜热的不好吃，只有冷的才是最为美味的，正适合这炎热的夏天，小侯爷尝尝。”
　　叶子川将信将疑的吃了一小块兔丁，那柔嫩的感觉让他不由舒展了眉头，细细品着，便感觉口腔开始泛起了意思麻辣之意，没有兔肉的膻味。
　　虽然表面看着有不少的辣椒，但是因为冷了的关系，以至于尝起来觉得辣味刚刚好在他能够接受的程度。
　　他第一次知道原来兔子还能做的这么好吃，更是觉得下饭不少。
　　孟薇在旁看着，心中很是满意，要说这冷吃兔，最好的还是用干辣椒做，只是可惜这干辣椒现在还没有，想要吃的话还要等好些天拿到外面晒干才行。
　　想起林婶她们在厨房吃那些那才的时候，一边吃着一边辣的嘴红吸鼻涕的样子，孟薇便估摸着减少了用量，要不然这小侯爷怕是也要被辣的受不了。
　　并且在这古代还没有发明鸡精，所以孟薇想了想，便加了点蘑菇进去炒至，这才能够让兔肉吃起来更加鲜嫩。
　　既然辣椒与花椒已经出现了，看来陈皮、鸡精等一些调料也能够扩展了。
　　对了，还有芝麻也能做成芝麻酱，还有花生酱甜面酱
　　这么一想，孟薇突然觉得自己任重而道远，不过也好在还有两天的休息时间，她到时能趁着这两天的时间让林婶做出来，不过现在她来这则是另有其事。
　　孟薇虽然伤的是右手，但只要不大幅度的动作并不影响行动，孟薇才拿起一旁的筷子，却不想叶子川发话了：“你受伤了，就别伺候爷了，在一旁看着就好。”
　　既然不用伺候，孟薇也乐得清闲。
　　或许是第一次这么直白的被孟薇注视着，竟然让叶子川有些不自在。
　　也好在他已经吃的差不多了，故而接过孟薇递上的帕子擦了擦嘴，道：“你莫不是还有何事要说？”
　　孟薇听言眼中一亮，面上却有些欲言又止。
　　“说吧，究竟是何事让你这般期期艾艾？”
　　“奴婢想要明日出府一趟。”
　　“出府？”叶子川挑了挑眉，让人将桌上饭食撤了，“爷是念在你受伤让你歇息几日，你有伤在身不歇着，反倒想着要出府，这是为何？”
　　叶子川扫了孟薇一眼，觉得这么一个小丫鬟应当还没生出那种打扮的心思，府中那些女人出门难道不都是因着要采买衣裳首饰才去的么？
　　就如他娘只要出府，若非是宴会人情，那么就是出去买东西。
　　亦或者某个铺子出了新糕点，不过叶子川觉得孟薇手艺这么好，自然不用去吃外边的东西，再者说这京城的不少东西怕是孟薇这个小丫鬟负担不起。
　　孟薇不知道叶子川心中已经乱七八糟的想了一大堆，只道：“奴婢今日在香云楼做了那道菜后，香云楼的那徐师傅说想要向奴婢讨教厨艺，奴婢想着他虚心好学，还有想去看看他那秘方，如果可以得到那秘方，到时奴婢就能够为小侯爷做出更多更好的吃食。”
　

　　☆、47卖去花楼做龟公

　　叶子川没料到孟薇有伤在身还要出去竟然是因为这个原因，一时间有些感动，同时又有些担心：“你年纪太小了，虽然你长得不好看，但是到底是个女孩，这京城天子脚下但也有疏忽的地方，要是被拍花子的拐去山沟沟做童养媳或者被花楼的人卖去做了龟公，那爷可就损失大了。”
　　孟薇抽抽嘴角，这叶子川不是耿直，而是毒舌无疑了。
　　什么叫她虽然长得不好看？
　　还有什么卖去花楼做龟公？
　　原主长得其实也不难看，只是因为以前家里太苦，吃不饱穿不暖，所以身材瘦小干扁，就连姨妈都没有来过。
　　幸好她穿进这身子之后，好吃好喝加上身心舒畅，没有什么重活，即便只有半个月时间，但也足够她长肉的，就说昨天孟薇照镜子都觉得脸上有肉了，至于身上，还真没什么感觉，至少还是旺仔小馒头，没有一点发育的势头。
　　面容虽然没有太精致，但是孟薇觉得看起来五官柔和，不说话的时候看起像是那种大家淑女的感觉，想必以后这幅身子调养好，长大了，也一定是小家碧玉类型的。
　　压下心中的不满，孟薇再度问道：“小侯爷，奴婢今天都和那徐师傅约好了，你看能不能稍稍通融通融？”
　　这丫鬟在古代可是没有休息时间的，想要休息怎么说都要管家同意或者是主子同意，所以如果叶子川不同意，她还真出不去。
　　叶子川看着孟薇面上露出可怜兮兮的表情，心中一柔，只觉手痒。
　　伸出去的手本要如以往那般弹上孟薇的脑袋，但孟薇好似早有所料，下意识的闭上眼睛，明明有些害怕，却并不闪躲，让他反倒不舍这么作弄她，手势一转，那正要弹上脑袋的手稍稍落下，改为捏了捏孟薇的脸颊。
　　嗯手感倒是不错，柔柔嫩嫩，虽然没有想象中的滑腻，可是手感却是出乎意料的好，让人有种爱不释手的感觉
　　叶子川想到这，不由又揉了揉手下的脸颊，然这一回还没等他细细品味，手下便空了。
　　孟薇捂着腮帮子，有些不满的等着罪魁祸首：“小侯爷，你怎么能这样？奴婢才养了好些时候长了点儿肉，你这样一捏到时候会把奴婢的脸给扯大的。”
　　“的确长了点肉，但是扯大还有点悬，以后爷就改成这样惩罚你，要不然哪天把你弄傻了，爷可就亏了。”
　　这么说着，叶子川却不由捻了捻指尖，想起刚才那温热柔软，就不由觉得自己这个想法很是英明。
　　捏也捏了，孟薇自然不可能真的对这个金大腿发脾气，毕竟不只是以后，就是现在她还有求于叶子川。
　　而叶子川看着孟薇如小鹿般黑黝黝的清澈眸子带着点委屈的看着他，心中一软想起了她的请求：“行了，看在你乖巧衷心的份上，明天爷就同意你出府，但是别太晚回来就成，还有让小镜子跟你一起去好了。”
　　“谢谢小侯爷，奴婢日后一定会想出很多很多好吃的给小侯爷。”
　　知道叶子川也是担心她，孟薇自然求之不得，忙不迭的谢了恩。
　　孟薇得了准信，便去和马管事打个招呼，说一声明天要出去的事情。
　　毕竟叶子川同意是一回事，可这川居院的丫鬟奴才都是受马管事掌管，若是叶子川忘记让人和马管事说，到时候马管事定然会心里不舒服，对她也会有看法。
　　不过是表面功夫而已，孟薇自然不会在意多跑一趟。
　　也许是今天孟薇护主受伤的事情都传遍府中，故而马管事见到孟薇也不若以往那么严肃，反倒带着些长辈看有为后辈的慈爱眼神。
　　听到孟薇说的，马管事点了点头：“小侯爷同意了就行，明天一早我会安排小镜子与你同行，对了，因为你今天于侯府有功，我接到夫人吩咐，你明日起就提升为二等丫鬟，月银四钱。另外这瓶金创药与赏银是夫人吩咐赏给你的，我下午去找你，但你房门紧闭，想来是受了惊吓熟睡了，现下给你也不晚。”
　　接过金创药，至于那荷包却并未接过，孟薇面上有些受宠若惊：“这奴婢只是尽到了奴婢应尽的本分罢了，这金创药奴婢收了，因为奴婢想要早点养好伤伺候小侯爷，但是这赏银奴婢受之有愧。若是今日去买糕点的是奴婢，跟在小侯爷身边的是远侍卫，那小侯爷也不必受惊吓，更不会情急之下被奴婢推了一把，而是直接将那人制服”
　　药自然是要收的，听说这古代的金创药可是值不少银子，到时候她敷上金创药，又抹上药膏，那么留疤的可能性也小了不少。
　　至于这赏银
　　她可没有这么目光短浅，她现在不过是个小丫鬟，就算是立了什么功，也无法改变她是侯府丫鬟的事实。
　　故而即便是夫人发话要奖赏她，也不可能赏太多，况且她看了眼那荷包里不过隆起小小的一角，一看便知道是一小定银子，可能比她月银二钱要多，但却也不会太离谱。
　　孟薇可没忘了她昨天得了那姓楚的少爷的一把一坠就几百两，虽然还没换成银子，但怎么说也算得上是小富婆的人物，这么一点点银子，如果能够让侯爷夫人对她印象更好，那她又何乐而不为？
　　马管事没有想到孟薇会拒绝，再听到孟薇这么说，不由对孟薇的印象又好了不少，将那荷包朝着孟薇送了送：“夫人说这是赏你的，就是你的了，你拿去吧。”
　　“可是”
　　“没什么可是的，”马管事打断孟薇的话，索性将那荷包放入孟薇手中：“这是夫人的吩咐，也是你应得的，我们护国侯府虽然规矩严苛，可却也赏罚分明，你就不要拒绝了，要不然到时候你不收，夫人还要怪罪我的。”
　　话说到这，孟薇也不再推脱：“那就谢谢夫人和马管事了，如果没有别的事情，奴婢就先回去歇着。”
　　“哦，对了，晚膳前夫人吩咐了，你今日有功，这天气炎热以免伤口化脓，故而这三日府夜里可用冰块，这是你的冰块。”
　

　　☆、48连电风扇也没有的古代

　　接过马管事递来的稍稍比巴掌大的小木盒，见到里边都是一些拳头大小甚至更为小一些的的碎冰，面上却并没有丝毫不满，反倒带着丝惊喜，双手紧了紧木盒，唯恐一时不稳摔了：“这夫人对奴婢真好，奴婢怕不是在做梦吧？”
　　话落，孟薇还小心翼翼将木盒放在一旁的桌上，一只手揉了揉眼睛，随后又拧了拧另一只胳膊，随后满是欣喜：“马管事，奴婢奴婢没有做梦，这是真的？夫人真是太好了！”
　　在一旁将孟薇所有神色与动作尽收眼底的马管事点了点头，满是欣慰：“这冰块虽然有点儿碎，但也是我们下人用不起的，你能够用上可别提让府中之人多么羡慕。夫人这么好，所以你日后更该好生伺候主子。”
　　“奴婢知道的，多谢马管事教诲。”
　　孟薇回了屋，想了想，今天穿的那身衣裳被划了好大一刀，再者又染上了不少的鲜血，这古代的胰子可没有现代的肥皂、去污粉什么的强，所以这血迹根本就无法祛除。
　　不过既然马关时说她升了二等丫鬟，那么也就是说到时候她穿的就不是三等丫鬟那淡淡粉白的细棉布衣裳，而是二等丫鬟的湖绿色衣裳，所以这件衣裳日后也没用了。
　　孟薇索性将衣裳拆分成巴掌大小的不料，将冰块包在布里边，放置在四个角落。
　　这冰块一看就是用剩下的残渣，她可还记得之前做冰镇果汁的时候，管家让人送来的冰块可是那种两人合抱的长方形大冰块，但那却是府中主子才有的待遇。
　　之前孟薇晚上热的难受的时候也曾问过林婶，只不过得到的回答与马管事说的差不多，下人是没有资格用这冰块的，或许如这侯府的管家还是有点权利使用，但是像她这种小丫鬟是绝对不可能用冰块的。
　　只因为在这古代冰块都是冬天收集的，放置在冰窖，等到夏天的时候那些个有钱人家会花钱采买。
　　要知道在没有空调，甚至连电风扇也没有的古代，如果光是开着窗户，那也完全无法让人感觉凉爽，就是孟薇这些日子也时常睡到一半热醒或者醒来时一身汗。
　　所以即便只是一些碎冰，但是能够让她舒舒爽爽的睡个好觉，孟薇自然不会嫌弃，不过有些可惜的是，这种日子她只能享受三天。
　　有了冰块，孟薇果然一睡睡到自然醒。
　　不过说是自然醒，因为这些天时常早起为叶子川变着花样做早餐，也习惯了早起，所以差不多时间，即便还有些困顿，也瞬间醒了。
　　既然醒了，看了一眼墙角四周只有淡淡的水渍，想来是昨晚那些冰块融化，添起太热又蒸发了不少，这才只有一点点的水渍，要是她再继续睡去，怕是待会还要热醒。
　　孟薇可不愿再出一身汗，这侯府的柴火都是要花钱买的，即便不过几个铜板，但是她一个丫鬟时常让人烧水洗澡可能在别人眼里就是矫情了，孟薇觉得改天真该让林婶帮忙带一个小炉子来。
　　川居院以前可是都只有男子，开火做饭什么的吩咐一声厨房就行，可是这夏天孟薇有时候早起一身汗想要洗澡，到了晚上依旧如此，现在还没有什么，可若是时间长了，难免那些人不会私下里议论她一个小丫鬟还摆丫鬟的谱。
　　与其这样，孟薇到是宁愿买一个小炉子，不说烧水容易，就是日后到了冬天，也不怕冷了，她可是提前问了，这府中的丫鬟到了冬天不可能都分的上炭，只有一等丫鬟能够分上一些炭。
　　既然起来了，想到昨天吃的辣椒，孟薇不由又有些馋了，故而转到去了厨房，就算她要出去，也先得把肚子填饱了不是？
　　孟薇去的时候，林婶已经开始准备了，见到她很是关心的让她在一旁坐着休息：“小薇你有伤在身快来休息，你想吃什么尽管告诉我，我给你做。”
　　“林婶你这是准备做些什么？”
　　“小侯爷喜欢吃小笼包，我准备做灌汤小笼包。燕窝粥还有两样糕点和一小碗桂花年糕和凉拌拍黄瓜。”
　　“林婶，我昨天让你准备的东西你准备得怎么样了？”
　　林婶有些为难：“猪下水与猪头到是好准备，就是牛肉以往都没什么人吃，所以一时半刻想要买也买不到。”
　　孟薇了解到，虽然这个大岚朝并没有禁止吃牛肉，但是一般人家却没有多少人舍得吃牛，因为牛是主要耕地来源，更何况比起猪来说，牛更为难养，数量少，再者牛肉也不是人人都会做的，所以这样一来，牛肉就变得稀少。
　　昨天孟薇做冷吃兔的时候，突然间想到冷吃牛肉和卤味，便让林婶试着看能不能弄到牛肉与猪下水。
　　不过虽然没有牛肉，但有猪下水也不错，用来做卤味可是最好不过了。
　　“拍黄瓜就算了，我教你做一道凉拌海带丝，再做一道担担面，然后教你调卤汁，等到你中午的时候把鸭做成炒鸭块，把脖鸭爪还有鸭翅收集起来冰着，等到我下午回来再教你做。”
　　如果主子没有什么特别吩咐，林婶会做三份差不多的菜色送去，所以如果要用鸭做菜的话，那么鸭脖之类的就能够留下三份，用来当作试验品教导最好不过。
　　上次孟薇教了林婶做炸酱面，这次便决定换成担担面，记得前世最为闻名的国内五大面其中之二就是担担面与炸酱面，至于伊面与刀削面都属于热汤型的，不是何夏天吃，还有一样热干面，孟薇觉得太干，暂时没有这个想法。
　　说起担担面与炸酱面，许多人都觉得差不多，但是实际上不管是酱料味道亦或者是面条的选取都是不一样的。
　　炸酱面选用的是宽面条，配料的小菜较多，吃起来酱香味浓，滑润爽口。
　　可担担面却