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珍馐传-第19部分
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不说车夫如何盘算拿多得的五十钱买些什么回去，亦珍带着招娣进了山门，添了香烛钱，又到大雄宝殿里烧香跪拜。
亦珍跪在佛前，望着香烟缭绕中佛祖法相恢弘的宝相，在心中默默道：信女余亦珍叩谢佛祖保佑家慈，身体康复。信女在佛前发愿，从今往后，初一十五持朔望斋，祈求母亲平安康健。
待烧完了香，出得大雄宝殿，亦珍在偏殿的功德箱处捐了功德，留下“余门曹氏”四个字。
因正逢月望，西林禅寺内香火鼎盛，善男信女来来往往，亦珍不晓得该往何处去寻那吃素斋的地方，便拣了个面善的老夫人，上前询问。
“这位婆婆，可否借一步说话？”
那老夫人见是一个眉清目秀的小娘子与她讲话，遂示意跟在她身边一同来进香的丫鬟婆子不必紧张，随后笑呵呵地说道：“不知小姑娘寻老身可有什么事？”
亦珍微赧，“不瞒婆婆，小女今日到寺中烧香还愿，听说禅寺内的素斋十分美味可口，便想带些斋菜回去，给母亲尝尝。只是小女……不知该往何处去寻寺中供香客进斋的斋堂……”
那老夫人一听，不由微微点了点头，心道这是个孝顺的小娘子。
“老身正要往斋堂去，小娘子若是信得过老身，就同老身一道前去罢。”老夫人朗然一笑，“老身姓丁，左邻右舍都叫我一声丁娘子，不知小娘子如何称呼？”
“小女姓余。”亦珍微微敛衽。
丁娘子见亦珍为人并不畏首畏尾，落落大方，进退有度，很是喜欢。
待将亦珍引至寺中专为女客所设的斋堂，自有僧人迎出来，双手合十，道一声“阿弥陀佛，列位施主，贫僧这厢有礼了”。
斋堂内的僧人将丁娘子与亦珍让入殿内。因正是用午饭的时间，颇有些信女留在寺内用斋。
丁娘子见殿内位子不多，便笑着邀亦珍与自己一桌。
“多谢丁婆婆，如此小女便打扰了。”
待她们落座，斋堂的僧人上前询问，要点些什么斋菜。
丁娘子一看亦珍就是一脸茫然的样子，遂低声对亦珍道：“西林禅寺的素鸭、佛手笋、红梅虾仁都是极有名的斋菜，另有苹果细酥、蜜枣油丝等点心，也都是油而不腻，教人齿颊留香的。余姑娘不妨试试。”
亦珍谢过丁娘子的推荐，问僧人点了素鸭与佛手笋，并两样点心，又道一色式样的再点一份，装在攒盒中带走。
僧人为每人送上一盏罗汉果茶，道声稍等，便走了开去。
过了片刻，亦珍点的斋菜与素点心一一送上来。果然色香味俱全，一味素鸭竟做得如同真鸭子般，外皮鲜亮酥脆，内里软糯可口，细细嚼了，竟能吃出爽脆的笋丁，喷香的松子仁，还有鲜美的蘑菇。
亦珍眼睛里有明亮的光芒流转。
母亲说西林禅寺的素斋极好，想不到竟如此美味，叫人忍不住放慢了进食的速度，想感受唇齿间的每一丝不可捉摸又引人入胜的味道。
招娣不会引经据典，只含糊地说了句“好吃”，便再不多言。
丁娘子见她二人吃得如此高兴，不由得微笑起来。
亦珍在斋堂中用过斋菜，与丁娘子道别，自去寻了斋堂的管事僧人，取了新做的两样素斋并两款素点心攒盒，一共付了五两银子。
招娣心疼这五两银子，“恁贵！”
亦珍倒觉得这钱花得值。
“这斋菜做得极精细，等闲人家是做不出来的，能将至寻常的素食材料，做出山珍海味的吃口同味道来，绝非一日两日之功。这五两银子，吃的是功夫，是诚意。”亦珍边沿原路往回走，边对跟在身后嘀嘀咕咕的招娣说。
招娣撅嘴，不吭声。五两银子呢，她的卖身钱也不过二两银子。
亦珍寻思着趁热将攒盒带回家去给母亲尝，是以并不在寺中耽搁，出了山门，在外头等候的车马轿子中间寻到了自家雇的马车。
“麻烦大叔久等了，这就送我们回去罢。”
车夫“诶”了一嗓子，将马车牵出来，放了脚凳在马车跟前，又拉紧了辔头，耐心等亦珍和招娣上了车，放下车帘，这才一纵身跳上车辕，向车内问：“两位姑娘可坐稳当了？”
待得到肯定的答复后，这才一甩马鞭，赶着老马轱辘辘向前行去。
☆、第三十一章 一次相助（4）
招娣一手捧着放在膝上的攒盒；一手掀开车厢上的窗帘，透过细纱窗往外看。车外是一派车水马龙的繁华景象，道路两旁满是商贩店铺。
真热闹啊！招娣在心中感叹。
忽然外头传来打骂啼哭的声音，路上一片混论，马车不得不停了下来。
“两位姑娘，前头有人闹事堵了去路；还请两位姑娘耐心等一歇歇。”车夫在车厢外头说。
招娣隔着细纱窗放眼看去，只见一群人围着个一手夹着孩子；一手揪着女人头发的壮汉。
“放手！再不放手，看老子不打死你这丑婆娘！”男子恶狠狠的威胁。
“她爹；丫头是你的亲骨肉啊！！”妇人跪在地上，一条手臂抱着男人的大腿，另一只手则死死拽着被男人夹在腋下的小女孩儿的脚踝；“丫头才五岁啊，她爹！”
“五岁怎么了？光吃不干的赔钱货！老子不把她卖到秦楼去还亏了呢！”
那妇人呜呜啼哭，只是不肯放手，被男人拖行出一段距离，终于惹恼了他，抬起另一只脚当心踹了下去。妇人哀嚎一声，疼得撒开手，萎顿在地上，如同受伤的野兽般呜咽。
被男人夹在腋下的小女孩儿尖叫一声：“娘！”
招娣再看不下去，猛地放下窗帘，捧着攒盒的手如筛糠般颤抖不已。
亦珍见了，默默伸出手，握住招娣颤抖的手。
片刻，有温热的液体，“啪嗒”一下，打在亦珍的手背上。
亦珍晓得，招娣必定是见此情景，不由自主物伤其类，心中难过。
“招娣……可是想家了？”亦珍轻声问。
招娣摇了摇低垂着的脑袋。
“月底的时候，放你两天假，回家去看看罢。”
招娣猛地抬起头来，用一双蓄满泪水的眼睛看向亦珍。
亦珍捏了捏招娣的手，再不多言。
这就是世道。男人没本事养家糊口，却可以卖妻卖儿卖女，女人便只能生受着，毫无反抗的余地。
外头的人群见再没什么热闹可看，即便心中同情那倒在地上的妇人，也没人上前去平白为自己惹一身臊的，遂渐次散了。车夫这才一扬鞭子，继续赶路。
车厢内亦珍与招娣都没有了出门时的好心情，两人默默相对无言，静静听着马车轮压在青石地面上发出的辘辘声。
马车慢悠悠下了庆云桥，亦珍坐在车厢内都能闻见外头空气潮湿的河水味道。倏忽一道惊慌失措的女声响了起来：“哪位好心人能帮奴家一帮？我家老夫人晕过去了！”
亦珍倾身掀开帘子往外一看，只见桥下柳荫处有两个丫鬟婆子正跪在一位老人家身边。亦珍眼神好，一眼便认出昏过去的老人家正是稍早在西林禅寺内碰见的丁娘子。
亦珍忙命车夫将马车停在柳荫下头，叫招娣带上她们的小包袱，下了马车，来到两个丫鬟婆子跟前。
“丁婆婆怎么了？”亦珍也顾不得旁的，一手拉了拉裙脚，便蹲下。身去。
丁娘子家的婆子见有马车停下来，又看到稍早寺中遇见的余家小娘子下车来询问，忙道：“我家老夫人今早从家中步行到寺中进香还愿，回来的路上，说是走得累了，想坐下来歇息片刻，哪想刚一站起来，便一下子栽倒，晕了过去。”
亦珍不敢轻易搬动丁娘子，只好吩咐招娣从随身带的包袱中取出水壶与一只青瓷小罐子来，又问丁娘子家的婆子，可有带喝水的用具在身边。
那婆子迭声说有，丫鬟当即自装东西的包袱里取出杯子来。
“丁婆婆素日可有什么旧疾么？可容易觉得口渴肚饿，频繁如厕？”亦珍从青瓷罐子里倒出一点红糖到杯子里，注了大半杯水进去，轻轻摇晃杯子，将红糖溶化在水中。
丁娘子家的丫鬟婆子均摇头表示并不曾。
亦珍又细细观察丁娘子的脸色，只见她面色苍白如纸，额上有密密的汗珠，然并无其他不妥的样子，这才放心叫丁家的丫鬟婆子扶了丁娘子的头，将一杯红糖水一点点喂下去。
果然一杯红糖水落肚，不多会儿，丁娘子便悠悠醒转，见丫鬟婆子一脸焦急地守在自己身边，一旁蹲着个看起来面善的小姑娘。
“老夫人，您总算醒了！可把奴婢吓死了！”丁家的婆子想起来都觉得后怕。
“我是……怎么了？”丁娘子尚有些茫然。
亦珍见丁娘子醒来，心道便是天儿再热，她老人家一大把年纪的，躺在这青石地面上也吃不消，遂提议：“丁婆婆如不嫌弃，就到我车上来罢，我叫车夫先把您送回家去。”
“老夫人，您刚才不知恁地，忽然就晕倒了，多亏了余家这位小娘子施以援手。”丁家的婆子低声在丁娘子耳边说。
丁娘子朝亦珍微笑，“谢谢余家小娘子，老身便叨扰了。”
等丁娘子上了车，亦珍对车夫道：“麻烦大叔，先送这位老夫人回家。”
车夫犹豫，这趟车本来很是轻松，眼下要多送一次……
丁娘子家的婆子很是有眼色，立刻取了块碎银子出来，塞到车夫手里，“麻烦了。”
车夫这才喜笑颜开，问了丁娘子家的地址，甩响马鞭，把老马赶得四蹄飞快。
亦珍特地挑开车窗上的帘子，用窗钩勾住，使车厢内保持通风，又慢慢地问丁娘子，“婆婆早晨出门时，可吃过东西？”
丁娘子摇摇头，“到寺中还愿，讲究心诚，要空腹而来……”
亦珍一愣，与招娣对望一眼，她们早晨吃饱喝足才出的门……
丁娘子轻笑起来，“或是日中时分到寺中，腹中也算是空的。”
亦珍微赧，“丁婆婆清早空腹出门，又一路步行至寺中烧香还愿。适才在斋堂里，我见您吃得也不多，随后顶着烈日，步行返回，想是有些中暑了，休息片刻后起身太急，血气不行，这才晕了过去。”
丁娘子轻喟，“老了，不中用了。”
亦珍笑一笑，“我在家中，也要照顾母亲，从大夫处听了不少养生的小窍门，我一路讲给丁婆婆听听，解解厌气可好？”
丁娘子见亦珍讲话有条有理，却不咄咄逼人，很是喜欢。
亦珍见丁娘子不反对，遂慢悠悠讲起大夫对她说的那些食补养生要领来。
正所谓“一日之计在于晨”，因而早间的这顿饭是极要紧的。松江府地处江南，惯常早起，用早晨新烧的开水，将隔夜饭冲泡开了，过着酱菜乳腐，就算是一顿早饭了。条件好些的人家，还会得佐以糕点鸡蛋。只不过到底一大碗泡饭其实只得一点点米在里头，实在吃不饱人，也并无多少营养。顶好能用菜泥肉糜和了面粉，用油煎成两面金黄的小饼，过着泡饭一道吃，有肉有菜有面，这才平衡。
吃水果也有讲究，一年四季，各色水果，皆有寒有热，并不是人人都适宜。单说西瓜，因其性寒凉，是以脾胃虚弱者应少食不食，尤以小儿与老人为甚。又如荔枝性热，内火重者不宜多食。如此不一而足，须视身体情况而定。
丁娘子听得津津有味，不时点头。
待车夫将马车停在丁娘子家门前时，亦珍正讲到晚餐应清淡少食，外头丁家的婆子隔着车帘禀了声：“老夫人，到家了。”
丁娘子正听到兴头上，可是看看日头已经要偏下去了，亦珍和招娣两个女孩儿家的，合该早些家去，遂任婆子扶自己下了马车，回头对亦珍说：“不知余小姐家在何处？”
亦珍朝她微微一笑，“原也只是举手之劳，丁婆婆不必放在心上。婆婆再见。”
丁娘子如何返家自不去说，且说亦珍带着招娣回到家中。
曹氏早早已经在正厅等女儿归家，这时见亦珍带着丫鬟安然归来，悬了一天的心总算又落回了实处。
亦珍自招娣手中接过攒盒，奉到曹氏跟前，“母亲，这是女儿从西林禅寺斋堂带回来的斋菜和素点心攒盒，只可惜已经冷了。”
曹氏示意汤妈妈接过攒盒，随后握主女儿的手，“不碍的，晚上热一热也是一样的。”
又问亦珍来回路上可顺利，出门可开心？
亦珍就细细向母亲讲起农家的杏林有多大，里头结满了将熟未熟的青杏，叫人看了便垂涎欲滴，空气中满是青草与泥土的香气；她如何付了定银，约好两日后去取青杏；西林禅寺今日香火有多鼎盛，在寺中如何碰见了好心的丁婆婆，领着她去斋堂，还介绍好吃的素斋给她……只隐去了路上见到恶汉殴妻卖女的一幕与送丁娘子返家的事。
曹氏微笑着倾听女儿的讲述，心中欣慰。
女儿被她自小拘在小院子里，幸好并不曾养成畏缩内向的性子，独自出门在外，也不怯场，行止有度，落落大方。这样看来，她很不必担心女儿嫁了人，在夫家如何相处了。
“你出门在外一天，一定累了罢？赶紧回屋歇息，到吃晚饭的时候，娘来叫你。”曹氏拍拍女儿手背。
☆、第三十二章 一片天空（1）
曹氏有意无意地教亦珍多见见世面；甚至连汤妈妈买菜，都要她带上亦珍同去。“持家一道，不外乎开源节流。咱们家一无田地，二无铺子，全靠汤伯在谷阳桥下支的茶摊收入维持一家人的生计。你晓得多做些新奇别致的小吃是一层，也需考虑成本如何；不可教食客觉得价钱定得太高，亦不可亏本赚吆喝。只有你自己知道外头东西的贵贱；才能做公允的买卖。”
“母亲教导得是，女儿知道了。”亦珍认真将曹氏的话听进心里去；这些天都跟着汤妈妈到草市上去，在她身后看她如何同菜贩肉贩讨价还价，尽量以便宜些的价格；买最好的菜同肉回来。
“如今天热，为了新鲜的缘故，所以要一早出门买菜。等天气凉爽些，可以晚些出门。下晌快关城门前，菜农小贩为了早些家去，会将手头上剩下的瓜果蔬菜贱卖，趁这时去，能收到不少好东西。”汤妈妈挽了菜篮子，里头盛着一挂新鲜割下来的猪肋条肉，十个芦花老母鸡新下的鸡蛋，一大块皮色墨绿，瓜瓤洁白似玉的冬瓜，两只饱满浑圆的番茄。
番茄在松江算是稀罕物，多数都是富贵人家栽在盆中，摆在桌案上当观赏用的盆景的。亦珍与汤妈妈遇见的这个在草市上卖番茄的老翁，是乡下专门为大户人家培植盆中的农户，家里留了几株番茄育种用的。听说眼下家里儿媳妇要生产了，老婆便叫他摘下几枚番茄，趁到城里送盆栽的功夫，带到草市上来卖。
卖番茄的老翁说，五百钱一个，供在香案上，可以存放好些天都不坏。
汤妈妈与老瓮讨价半天，最后以三百五十文一个成交。
待走出好远，汤妈妈才对亦珍道，“这番茄可是个好东西，可惜，大多人都不识货。穷人家买不起，富人家只当个观赏的玩物。”
亦珍点点头。刚才在那老翁摊前的确鲜少有人问津，偶尔有人看着新鲜，伫足问价，一听要五百文一枚果子，又不能吃，也是调头就走。要不然汤妈妈也不能一下子砍下那么多价钱去。
不过她却是吃过番茄做的菜的，小时候汤妈妈不知从哪里买来一把番茄，只比拇指略大些，生吃极酸甜可口。母亲将之切成极细的小丁，搁油锅里爆出红色的油来，又放了肉糜进去煸炒，最后用高汤炖得烂烂的，拌在面条里，再好吃也没有了。
亦珍至今想起来，仍垂涎欲滴。
汤妈妈见了她脸上的表情，敦厚地笑起来，“小姐可是馋了？”
亦珍大力点头，“是是是。”
主仆二人一路喁喁细语，回到家里。汤妈妈将新鲜番茄搁在篮子里，用丫杈头将篮子吊到厨房的梁上去。猪肉则用油纸包好了，装进陶罐里，再用木桶悬空吊在井下，井口用盖子盖起来。
亦珍一直觉得汤妈妈的本事很神奇，能将所有容易腐坏的食材在大热天都储存得妥妥的。
中午亦珍在母亲的指导下，用紫苋菜焯出红色的菜汁来，合着面粉揉出紫红色的面团，擀成薄薄的面皮后，拿刀切成细细的面条。下熟了捞出来，拌上翠绿的黄瓜丝、洁白的银芽、嫩黄的蛋皮丝，浇上一勺薄薄的芝麻酱，再淋一点醋，紫的白的绿的黄的，煞是好看，吃到嘴里，劲道的劲道，爽脆的爽脆，再配上一碗芝麻油虾皮豆腐汤，可口之极。
招娣中午吃饭时，连吃了两碗。
汤妈妈笑言，按招娣这吃法，过了年，所有衣服只怕都要穿不下了。
招娣来了也有两月有余了，整个人脱去了初来时的枯黄干瘦，身量渐渐展开，皮肤白了不少，衣服裙子都显得有些紧窄了。曹氏还没来得及关照汤妈妈给她新做几身衣服，她的胸脯就开始鼓鼓涨涨地隆了起来。
倒是亦珍，虽然长了个子，却仍是一副孩童身材。
曹氏倒不着紧，私下里�
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