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泼辣小厨娘-第217部分
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一直忙到晚上十一点,店里才送走了最后一批客人,马天瑶看着其他人,一个个脸上露出了苦笑。
“真累啊……”
石小小发了句牢骚,伸了伸懒腰,凌云朝她笑了笑,虽然没说话,但马天瑶仍然看见她的手腕还在发抖。
这是长时间做蛋炒饭固定同一个姿势后的反应,再回想一下,心说今天凌云也的确累坏了。好像一个人从中午站在厨房,手底下基本上就没停过。
“你今天从中午到现在还没吃饭吧?”
“吃不下……”
她问,凌云却是摇摇头。
马天瑶这会才意识到,这么下去肯定不行,凌云从中午开始,不但没吃饭,连口水都没喝,顿觉有些过意不去。
连忙劝她。
“厨房里还有面包,稍微吃点垫垫肚子吧。”
凌云还没开口拒绝呢,石小小噘着嘴也闹情绪了。
“天瑶,你太偏心了,不光凌云没吃,我和萧芳也没吃呢。我俩从中午忙到现在,连口水都没喝。”
马天瑶白了她一眼,笑骂道。
“别吹牛了,光我看见的,你就喝了我七八杯柠檬茶了。倒是萧芳的确辛苦一天了。芳?饿不饿,去吃点面包垫垫吧?”
萧芳不说话,只是摇了摇头。马天瑶也想去给她们做点饭,可是今天实在太累了,累到她坐下根本就不想动弹。
趁着人都在,她想了想,提出了自己的想法。
“我决定了,以后开始,咱们也得定个时间了,不能有客人就不下班,钱赚多少是个够?行了,大家今天辛苦了,赶紧上楼休息吧!”
第二天,马天瑶起了个大早,不过光头大叔比她还早,现在每天早上,乔云娜就由光头大叔负责送了。
所以送完乔云娜后,晚不晚早不早的,他也就懒得再回房子睡觉了,干脆就来店里提前上班了。
第五百六十八章 营业时间
见马天瑶下楼,他干笑了两声问。
“昨天生意怎么样?”
马天瑶揉着脑袋苦笑。
“别提了,生意是很好,就是好的我们有些受不了了,昨晚忙完都快十一点了,凌云颠勺颠的胳膊都发抖了。小小和萧芳连饭都没顾上吃。我正琢磨着是不是得限制一下时间,不然咱们肯定就累垮了。”
“限制时间?这不是放着钱不要吗?”
“那也没办法啊,自在居一倒闭,咱们生意量直接翻了好几倍,实在抗不下来了。”
光头大叔眼珠子转了转,嘿嘿笑道。
“呵呵,那你怎么不招人啊?”
马天瑶皱着眉摇摇头。
“我有些怕了,再碰上林素素和穆倩倩这样的可怎么着?而且这些大学生都是兼职,找来也不怎么能解决根本问题……”
“嗨,你不早说,我这有人啊……”
“你有人?”
马天瑶狐疑的看着他,光头大叔略微有些不好意思,讪讪笑了笑,这才开口。
“你忘了,翠翠还闲着呢?”
“翠翠?”
“是啊,她现在每天就早上晚上接送一下孩子,我中午可以让娜娜来咱们店吃饭,接送孩子也都有我呢,她就没其他事了啊,刚好来店里帮忙……”
“呃……那你问问她,要是愿意,就让她过来,工资和宋星一样。对了,来的时候做个体检,把健康证办了,费用店里报销。”
光头大叔激动的连忙道了声谢,接着就赶紧给齐翠翠打了个电话。
“这……这不太好吧?人家老板不会不高兴吧?”
齐翠翠那边担心因为自己的事,让光头大叔为难,光头大叔笑呵呵的连忙表示没关系的,好说歹说,才说动她去做体检办健康证了。
有了齐翠翠这个全职服务员,加上萧芳和宋星、石小小,饭店里的人手凑合倒也能解决了。
中午12点刚过,这些白领们纷纷前赴后继的涌入了饭店,吃饭的间隙,一个寸头年轻人问了一声。
“老板,你这冷粥不卖了,咋连葡萄酒都不卖了啊?”
一听这话,其他人纷纷附和起来。
“是啊老板。”
“怎么这几天不卖酒了啊!”
……
店里瞬间就被人声给遮盖了,不得已,马天瑶从厨房走了出来给众人解释。
“各位,葡萄酒这两天就开始供应了,不过还请大家稍等,另外呢,我们家即将推出第五道招牌菜,到时候和葡萄酒都会一起供应的。”
“呦,终于有新菜了啊?老板,提前透漏一下,是什么菜啊?”
“对啊,你就透漏一下,起码说说是荤菜还是素菜啊?”
“老板,我建议搞个荤菜吧?天天吃素,都成兔子了!”
……
就在众人期待的目光中,第二天,所有喜欢美食的客人涌到招牌菜门口,想要看看是不是出新品了,结果却齐齐的懵了……
平常七点多就开张的招牌菜,此刻却大门紧闭,卷闸门上还贴着半张《仙养日报》,报纸上用黑色的大号碳素笔写了一行字。
“因为老板最近严重缺觉,特调整营业时间为:早上九点——晚上八点!”
看完这个不像通知的通知,所有挤过来吃饭的客人都懵了,好半天才有人摸着后脑勺嚷嚷道。
“我曹,这特么也太任性了吧?贴个通知也这么不正经?用旧报纸也就算了,还用半张?至于这么节省吗?”
“这老板我看是有些膨胀了,生意刚好了两天就这样不负责任,差评!”
“码的,不是说好的客人是上帝吗?有这么对待上帝的吗?”
“我还以为通知上写今天出新菜品呢,没想到是这样……”
“走,咱们都走,让她九点开门,到时候没客人我看她还怎么嚣张!”
……
一个穿着男西装白衬衫的年轻小伙忿忿不平的喊道,然后挥了挥手,就要煽动众人转身离去,结果尴尬的是,排队的人根本没人理他。
此刻在招牌菜楼上,马天瑶蒙着被子正睡着觉呢,石小小和凌云、萧芳三人站在房间里,各个皱着眉面面相觑,良久之后,凌云才问。
“天瑶,咱们这样不好吧?要是得罪了客人……”
马天瑶掀开被子,叹了口气劝她。
“你就放心吧,只要咱们做的饭菜好吃,别说等一两个小时了,就是等一天也有人买,反过来说,咱们做的要是不好吃,你就是24小时营业照样没人来。再说了,咱们店就这么几个人,客人却越来越多,难不成你还想像昨天一样,不吃饭不喝水不上厕所在厨房从早上七八点一直忙到半夜十一点啊?就算你扛得住,可又能抗几天?”
“可是……”
凌云和石小小都不能理解,既然是开门做生意,哪有把客人往外面撵的?马天瑶笑呵呵的劝道。
“都别说了,我是山有自有妙计,饥饿营销这个词都听过吧?”
凌云点了点头。
“这是一种商业手段,故意囤积货物不往出卖,抬高市场的供需比例,等到了一定时间,货物不但能快速销售,而且还有提高价格的空间。更可以通过这种手段增加货物的附加价值和影响力。饥饿营销最有名的案例就是钻石!”
“钻石?”
石小小大脑发育程度太低,她无法理解钻石和招牌菜有什么关系,但还是露出了一副装作听懂了但并不是特别懂的眼神,凌云嗯了一声点点头。
“钻石其实非但不稀有,反而很多。它之所以贵,其实只是因为饥饿营销的缘故。当时在国外发现了一个巨大的钻石矿脉,商人戴比尔斯一咬牙买下了整个钻石矿,之后小心翼翼地控制钻石的产出量,垄断了整个钻石的供货市场。
所以,虽然钻石矿脉蕴含丰富,但因为市场上流通的数量非常稀少,又加上成功的广告宣传,这就导致了物以稀为贵,钻石的价格也自然的就跟着水涨船高了。”
对于凌云的学识,马天瑶是非常佩服的,当下笑着点点头。
“说的太对了,其实我们招牌菜就相当于钻石矿,而我们几个人,就是这个钻石矿的老板,我们做出来的饭菜,就等于钻石。如果人人来了就能吃到饭,你觉得这些人还会以为这里的饭菜好吗?换句话说,如果人人都有几克拉的钻石,你觉得这钻石还能值钱吗?”
见众人都不说话了,马天瑶看了看时间,从床上坐起来。
“好了,差不多,收拾收拾,该干活了。以后就这样了,我们开店是为了赚钱,而赚钱是为了享受生活,不能舍本逐末放弃休息和健康,那样的话,赚再多的钱又有什么用。”
这句话石小小倒是能听明白,立马附和道。
“天瑶说的对,我们要天天都忙着上班,那就算有钱也没时间花啊。”
可惜,根本没人理她,凌云和萧芳早就洗漱完了,两个人已经下楼去了。
第五百六十九章 选地方聚餐
拉开卷闸门的时候,凌云的心里多少还有些忐忑,她很害怕拉开门后,门外空无一人,真要是那样,那招牌菜可就等于一切都重新归于起点了。
哗啦啦!
卷闸门被她提到了一人高的位置,此刻原本安静的外面,立刻变的嘈杂起来。
“开门喽!”
“冲鸭!!!”
……
她只感觉一股洪流般的人潮冲向了自己,差点站立不稳,等好不容易抓住一张餐桌站住,接着朝里面一看,立刻就怔住了。
她发誓,这是招牌菜开业以来第一次一开门就坐满了人。
不光是这样,再朝外面看去,外面还排着好长的队伍呢……
就在排队的招牌菜馆外面,大街上,一辆玫红色的法拉利跑车放慢了速度,赵琼好奇的朝着这群人瞥了一眼,然后又加快了速度。
赵琼,女,三十二岁,未婚。目前是某上市公司项目总监,像她这种年纪,能坐到这个位置,实在太难了。
她们公司,在上周就整体迁入了大学城CBD商业中心D座,而她因为在外地出差一直没回来,所以严格来说,今天是她来新办公楼上班的第一天。
她以饱满的姿态,画了个淡妆,穿上了标准的职业装,踩着黑色高跟鞋,出现在了办公楼侧门入口。
走到入口的时候,她又看了看招牌菜门口排着的长龙,露出了不屑的笑容,随后微微哼了一声,若有如无的吐出了两个字‘土冒’!
然后,抬脚昂首挺胸的扭着屁股走进了办公区,一闪身,钻进了D座办公大楼。
等到了自己办公室,秘书小敏已经细心的替她泡好了卡布奇诺,见她进来,连忙微笑着欠了欠身,打了个招呼。
“琼姐,早啊!”
“嗯。”
她斜着眼若有如无的嗯了一声,然后坐在了自己的位置上,一边打开电脑,一边端起咖啡品了一口。
秘书小敏犹豫了一口,还是小声问了一句。
“琼姐,您还没吃早饭吧?”
“嗯。”
她又嗯了一声,小敏正要问她需不需要帮着买点吃的带上来,就听她扭过头说了一句。
“哦,对了,今天是我第一天来这上班,刚好咱们上个月的项目完成的不错,你替我通知一下,晚上下班后我请大家吃饭。”
小敏哦了一声,正要出去,却又停住脚步挠了挠头尴尬起来了。
“怎么了?”
见她有些为难,赵琼也有些奇怪了,小敏干笑着立马解释。
“琼姐,这边……这边的饭店都不太符合咱们聚餐的标准……”
“都不符合?不会吧?这大学城饭店不是挺多的吗?”
小敏心里都吐血了,心说这里饭店虽然多,但遇上你这么个老变态,哪有饭店能符合你的要求?
既要菜品的味道好,还得要人家饭店的环境干净整洁,还不能是小饭店,档次还得高。这特么能有几个饭店满足要求的?
正犹豫呢,小敏突然想起了一件事,连忙哦了一声。
“琼姐,我想起来了,咱们楼下倒是有一家饭店挺合适,距离近,而且味道特别独特,我保证你会满意的,就是……就是这价格……”
“哦,我今天第一天回来,项目又做的不错,所以这次就别计较价格了,只要饭店合适,其他的你看着办吧。”
“好嘞!”
小敏笑呵呵的答应一声,立刻去安排了。
晚上下班后,众人簇拥着赵琼下了楼,等走到了招牌菜门口,赵琼看了看小敏定的饭店,眉头就挑了起来。
“小敏,你不会就定的是这家吧?”
见赵琼面露不悦,小敏赶紧就给她解释。
“琼姐,她家虽然档次不太高,但味道绝对很好的。你看,这么多人都在排队呢。”
“那你是希望我们也排上一两个小时队再吃吗?”
赵琼加重了语气,她内心其实已经把这家店PASS了,因为她这些年见的多了,饭店能有这么多人吃饭,而且还有专门来排队的。
只有三种可能,一是这家店真的非常非常值得去吃。这个,从招牌菜的外观上,她认为基本不可能。
第二个可能是,这些排队的人,很可能都是饭店老板找来的托,故意给其他人营造一种人特别多的假象,利用大众的从众心理,诱导进店消费。
第三个可能是,这家店在在打折,而且是非常便宜的那种,从而导致很多人都想过来占便宜。
不管是那种可能,她认为都不适合用这家店来做自己聚餐的地点,所以脸上的表情已经非常不好看了。
小敏跟了她五六年,自然知道她的意思,当即讪讪解释。
“琼姐,这家店真的很独特,这里的三个厨师,都是《天下厨王》比赛里的八强选手,老板更是得了冠军呢。咱们不用排队的,我找了个熟人,替咱们定了位置。”
赵琼认真的看了看她,没有吭声,沉默就代表认可,这是小敏总结出来的经验,所以当即带着人就要朝里面走。
刚走到门口,就被排队的人给拦住了。
“唉?你们怎么还插队呢?我们可是排了好久的!”
“就是啊,有没有素质啊?”
……
小敏害怕赵琼发飙,立刻尴尬的小声对这些人解释。
“不好意思啊,我们……我们都是老板的朋友,不吃饭,过来找她聊点事。”
一边说,她一边带着人就走了进去,到了吧台,找到石小小,客气的打了个招呼。
“美女,我是小莉的姐姐,我们预约过位置的。”
石小小立马朝她嘘了一声,然后贼眉鼠眼的朝后厨看了看,发现没人注意,这才舒了口气。
要说这个小敏,不亏是能给老女人赵琼当了五六年秘书的强人,为了定这个位置,她也是费劲了心思。打电话问了好大一圈,最后才找到了一个稍微能说上话的。
所谓的小莉,其实只是小敏妹妹的同学,她和石小小的关系就更奇葩了,以前石小小找人贴小广告,小莉为了赚那100块钱,就帮她贴了一天。
两人其实就这么认识的,所以小敏花了500块钱找了自己妹妹帮忙,她妹妹知道小莉曾经给招牌菜贴过小广告,所以又以200块的价格找了小莉帮忙。
小莉加了石小小的微信,也了解石小小的性格,一通马屁外加100块钱红包拍过去,石小小当即就高兴的拍板同意给她走个后门。
“快去快去,那边坐八号桌,记住,要是有人问,你就说是我亲戚,来这边找我的。”
小敏会意,感激的道了声谢,连忙带着人坐到了八号桌。
赵琼皱着眉头打量了一下四周的环境,还是觉得不够她的档次,不过店里卫生倒也干净,这让她多少消了点气。
“就没个包间吗?”
“呃……”
第五百七十章 张虎排队
小敏听到这话,差点都翻白眼了,心说老佛爷,您就别挑了,就这地方我还是花了500块钱走的后门呢,不然的话别说包间了,人家能让你站着吃都算给面子了。
小敏正想编个借口,还没想好怎么说呢,就见赵琼的目光看向了右边的墙壁挂着的菜单了。
结果她刚好了两分的脸色,立刻又变了。
“这里就四道菜啊?”
“呃……暂时就四道,不过老板说过两天还会加一道菜。”
“这……这算什么事嘛?我请大家聚餐吃饭,你不定个大饭店也就算了,连个包间都定不了?没包间也就算了,现在是想让我带大家来喝粥吃土豆丝吗?你当我们都是吃斋的吗?”
赵琼皱眉起身,积攒的情绪终于爆发了,大为不满的抬脚就想要离开,没想到这时候宋星托着盘子,已经把他们点的柠檬茶送过来了。
“几位,请慢用。”
见赵琼要走,其他人大气都不敢出,谁也不敢抬手去拿柠檬茶。
小敏干笑着拽了拽她的衣服,拿了一杯柠檬茶递给她。
“琼姐,你先尝尝,就尝一口,要是不好喝,咱们立马走!!!”
赵琼黑着脸看了看小敏,慢慢的又坐了回去,接过柠檬茶轻轻抿了一口,脸色就跟外面的天一样,说变就变,精彩极了。
“琼姐,好喝吧?”
小敏问了一句,赵琼不好说好喝,但又不能说难喝,只能面无表情的轻轻嗯了一声,还附加了
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