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田园俏娇娘-第29部分
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宋轻歌想要保密的很大原因,是萧家。
先前她卖林蛙,再到最近弄棚子准备种菜,萧家那边怕是要坐不住了。
“这样好到是好,可上哪找人帮咱们?我娘家那些兄弟不管用,你叔这边亲戚一个比一个混账。”柳小米感叹着,关键时刻,真找不到可用的人。
宋轻歌本来打算让柳小米找人帮忙的,没想到会是这个结果。
“不急,人我先找找看,现在先把棚子建起来。”
她突然想到一个人,李大叔,他能出面再好不过,而且这件事并不用特别费力气……
正文 第150章 计划
柳小米听到宋轻歌的话后,自然开心,这件事成了,相信又能赚一笔银子。
“昨天你走之后,萧家又闹了一场,萧大山找了些人去了趟张德子那,想让他娶萧大芳,不过如今张德子躺炕上不能动,被招娣娘赶了出来,我看啊,这事还没完。”
萧大芳怀了孩子,人又被休了,肯定不能留在萧家生产,会被人笑死。
为今之计,就是尽快将她送到张德子那。
有夫之妇偷人,会被人唾骂,却没有什么浸猪笼一说,最多沦为笑柄。
其实这种事,并不罕见。
村里人会嘲笑萧家,背后骂萧大芳不守妇道,仅此而已。
“宋兰花的娘家人呢?没出来说什么?”宋轻歌想要的目的已经达到,现在就当成热闹看看。
“她娘家早没人了,就一个哥哥,要不萧家哪敢这么欺负人?我看啊,这事八九能成,她连生了五个闺女,张家急着想要个带把的,别说萧大芳已经怀了孩子,就算没有,只要她想给张德子生,那张家也是敞开大门欢迎的。”
柳小米给宋轻歌分析着,她对村子里家家户户都熟悉。
村子里的男人都是一个妻子,不是他们老实专一,是穷,没钱养。
若真有人看上他,也会收个小的,萧大芳这样主动送上门的,岂会不要?
两个人边走边聊,很快到了柳小米家,麻利钻进地窖,拎了一袋山楂上来,“我喜欢吃这个,每年都捡不少,仓房里还有半袋子晒好的,一会分你一半,加上糖蒸水喝,味道那叫一个好。”
“成,不用太多,有点就行,回去给大宝尝尝,我是很怕吃酸的。”
宋轻歌帮柳小米把袋子接过来,满满一袋子山楂,又红又大,比外面买糖葫芦上的好太多。
“你做多少拿多少,一会一起给你送山上去。”柳小米笑着。
“那就先拿个三五斤,我回去试试做点小零食,要是成了,就可以在镇子上开个店铺。”宋轻歌一直想在镇子上开个店,原本想做个雪蛤油专卖店,想想又觉得不太合适。
雪蛤油她打算走高端路线,最好是卖到京城,镇子上开店意义不大。
至于镇子上,大户人家毕竟还是少数。
昨天听了郝清风和萧锦裔的话后,她觉得卖各种小点心正合适。
“开个铺子?”柳小米双眸亮了起来,声音也跟着提了几分,开个铺子可是她一直的梦想。
“嗯,算我们两个的,我提供做法,婶子帮我去盯着,赚了银子我们两个分。”宋轻歌不方便出面,她最信任的就是柳小米,交给她正好。
当然,人也是不是随便乱找的,宋轻歌近段时间观察来看,柳小米很有生意头脑。
“这怎么成,婶子帮你盯着就是了,要是真想着婶子,就给我个掌柜的当当,每个月付我工钱就成。”
柳小米当然不敢想合伙,她没本钱,也不会做,充其量能帮宋轻歌出面看着些生意。
“先不急,后面慢慢商量,我先把山楂做了,一会给大宝送去。”
正文 第151章 有卖的了?
“这是要做糖葫芦?你还会做糖葫芦?”柳小米见到宋轻歌拿了糖来,惊讶道。
糖葫芦看着简单,其实并不好做,熬糖是关键,是需要经验的。
再者,糖葫芦不贵,喜欢吃买一串就好,谁也不愿意浪费时间做这个东西。
“不是糖葫芦,糖炒山楂,婶子跟着看看,以后你学会了去教别人。”宋轻歌并未私藏,这东西不算什么秘密。
糖炒山楂,也叫做冰糖雪球,红红的山楂外面挂着厚厚的糖霜,酸甜可口,比糖葫芦要好吃。
两种做法很相似,最重要的就是火候的掌控。
宋轻歌喜欢做这些小零食,以前都是用冰糖和柠檬汁做,味道更佳,现在没有柠檬和冰糖,就直接用绵白糖和醋,味道一样好吃,外面卖的都是这两样做的。
山楂洗干净控干水分,一点都不能有,否则会挂不上糖。
然后锅里加水和糖熬制,她让柳小米点的是炉子,这样锅可以随时拿下来。
“我听人说过,糖葫芦就是这么做,不用串起来?”柳小米在一边认真的看着,好奇开口。
“不用,糖葫芦是串好了在糖里蘸的,这个需要炒,熬糖时需要温火,糖葫芦的火要大一些。”宋轻歌慢慢解释着,她第一次尝试,没敢做太多。
毕竟柴火火候的掌控怎么都没那么精准。
柳小米少常烧饭经验多,控制火候比宋轻歌好太多,由她控制,宋轻歌专心熬糖。
水和糖完全融化后,渐渐升起气泡,这个时候拿出两根柴火在继续慢慢熬制,气泡越来越多,越来越密集的时候加点醋进去,直到糖粘稠了里面没有水分后,把锅端下来,在把控干水分的山楂倒进去。
“这样就完了?”
柳小米好奇的看着宋轻歌翻炒山楂,就这么简单?
“差不多了,很快就成了。”宋轻歌笑着,锅里的山楂上已经出现了白色结晶,很快糖霜越来越多,最后裹满了每颗山楂。
“好了,婶子尝尝看。”
柳小米好奇的看着裹满白色糖霜的山楂,好奇的吃了一个,双眸瞬间亮了起来,“真比糖葫芦好吃,肯定卖的火爆,你到底是怎么想到的?”
“咳咳,以前想做糖葫芦,因为火大怕糖焦了,糖没熬到时候,谁曾想有了意外收获……”
其实这到不是她编的,是真实经历,意外发现还很开心,后来发现早就存在了。
柳小米连番称赞,宋轻歌笑笑,把炒好的冰糖雪球都装走,留下做饭和要领,让柳小米自己试试看。
宋轻歌直接去了镇子,买了半肥半瘦的猪肉,至于其他材料,张家厨房全的很,很多连市场上都买不到。
“宝辰,给你的零食,尝尝看。”宋轻歌今天来的早,张宝辰还没开始学习,见到宋轻歌自然跑过来。
“咦?这个不是糖雪球和花生糖?你什么时候去京城了?”不但张宝辰来了,老夫人和张青山也跟了过来,看着宋轻歌手里的两样好奇道。
“什么?已经有卖的了?”
正文 第152章 新的路子
宋轻歌的记忆里没有这两样零食,柳小米也没见过,她还以为是独一份。
看来只有这边没有,其他地方已经存在。
“这可是京城盛莲斋的小食,宝宸很喜欢吃,老二也捎了一些过来,他等着亲手给大宝呢。”老夫人看着花生酥和糖炒山楂惊讶道。
“都是我做的,原本打算拿来给你们尝尝鲜……”
宋轻歌情绪有些低落,本来想靠着这些小点心赚些银子,没想到早已经存在。
“你亲手做的?”张青山也跟着走了过来,和老夫人相互对视一眼,眼中都写满惊讶,“这可是盛莲斋的秘方,莲花斋用了几年都没做出来。”
听到这声感叹,宋轻歌又来了些精神。
也就是说,虽然已经有人做出来这些,但并不多,她同样可以用来赚钱。
宋轻歌简单解释一下,她昨天晚上就想好了故事,解释的通,两个老人也没追究,各自拿着尝尝,都夸她做的比盛莲斋的还好。
京城两家糕点铺子的名字极为相近,却没有任何关系,彼此竞争很激烈。
就算她不自己开店卖,单是把方子卖给莲花斋都能赚很多银子。
张宝辰自然十分欢喜,以后就算不用回京,也能常吃到他最爱的零食。
零食发下去后,宋轻歌一头钻进厨房,东坡肉可是个耗时的菜,一个多时辰才能做好,还好今日她来的早,不过做完以后也要错过午饭时间,她得找人去给萧锦裔传个信。
一听她有新菜要做,张老夫人马上来了精神,紧跟在她身边。
东坡肉做起来并不复杂,就是时间太长,肉热水淖一下去血后,切成大小相同的方块,用绳扎好,皮朝下码放在砂锅内,加好黄酒酱油等调料,大火煮沸后小火慢炖一个时辰。
炖肉的过程,宋轻歌又教了老太太怎么做花生酥,做好后开开心心的找张青山炫耀去了。
肉炖好后,翻面扣在碗里,大火在蒸上一刻钟左右就算好了。
蒸肉时,她又做了几个菜,今天拿了两个食盒装,生怕不够吃,郝清风的饭量实在令人叹服。
萧锦裔和他吃饭后,饭量同样加大,昨天差点没够吃。
“轻歌啊,奶奶昨个骂了长昇一顿,不过这事也不能全怪他……”等待东坡肉出锅的过程中,老太太试着劝解宋轻歌。
宋轻歌心里依旧觉得萧长昇做法不太对,却也不如昨天那么愤怒,笑着点了点头。
不管怎么说,萧长昇是萧锦裔最喜欢的小叔,关系也不能闹得太僵。
饭做好后,提着食盒出门,正好在门口碰见萧长昇,宋轻歌无奈,叫了声小叔,萧长昇表情那叫一个精彩,到也让宋轻歌消了火气。
她先前找人给萧锦裔送过消息,今天没在山道口见到人,径直去了山上的茅草屋那边。
宋轻歌直接去了郝清风住的地方,刚走到门口,就听到里面的欢呼声,萧锦裔笑得最开心。
听到外面脚步声,萧锦裔急忙跑了出来,开心道:“娘子你快来看,大丫做了好多糖葫芦……”
正文 第153章 一串糖葫芦
宋轻歌提着食盒进门后,正见到萧锦裔、郝清风蹲在炉子旁忙活,萧锦裔站起来才看到里面的大丫。
大丫很瘦弱,两个她都能被郝清风挡住。
“糖葫芦?”宋轻歌好奇的走过去,没想到这三人会想着做糖葫芦。
“胖子买的糖和山楂,他想要亲手做,可糖都黑了,还是大丫过来帮忙才做成,娘子你快来看。”萧锦裔先把宋轻歌手里的食盒放好,然后拉着她开心的说着。
“姐姐,这串给你。”大丫小心翼翼拿着一串刚做好的糖葫芦递给宋轻歌,笑得有些羞涩。
“这怎么行?才做好一串,先给我,给我!”
郝清风一把夺过去,速度那叫一个快,接着一口咬上去,还顺带把整串糖葫芦都舔了一遍……
宋轻歌本就不喜欢吃糖葫芦,给她也不会要,接着看到这一幕,真的是……无法描述。
“大胖子!那是给我娘子的!”萧锦裔暴怒了,在他眼中,好东西是先要给自己娘子吃的。
“我舔过了,你吃吗?”郝清风笑得一脸得意。
“姐姐,我在给你和大宝哥哥做一串,大丫已经学会怎么做糖葫芦了。”大丫脸上被烟熏得都是黑灰,笑得依旧很开心。
失败次数多了,每次都小心翼翼的熬糖,糖浆只够做一串的量。
宋轻歌笑道:“不忙,先吃饭,吃过饭在做。”
“呀!居然忘记了,今天吃东坡肉吗?”郝清风生怕被人抢了糖葫芦,这会已经吃了四颗山楂,举着剩下的糖葫芦奔向屋子,生怕被人抢。
“不给你吃,谁让你抢娘子糖葫芦的。”
萧锦裔力气大,别看郝清风二百多斤,一下子就被萧锦裔扯着甩到后面。
宋轻歌无奈,这俩凑在一起三两句话就能打起来,直接无视,擦身走进去,“大丫,过来一起吃饭吧,今天带了很多过来。”
还好她怕不够吃,准备了两个食盒。
“我——”
“大丫,快过来,娘子让你吃饭,不给胖子吃。”萧锦裔急忙抢着坐在宋轻歌身边,还替大丫抢了炕上的位子。
听到萧锦裔的话,大丫急忙跑过去,坐在萧锦裔替她占的位置,笑得十分开心。
到底是小孩子,喜欢玩闹。
“小丫头往里面坐坐,给我腾个地方。”郝清风也跑了回来,屁股直接去挤大丫。
“不给你吃,你快出去。”萧锦裔嚷着又要动手,却被宋轻歌扯了回来,“赶快吃饭,省点力气干活用的。”
“哼!”瞪了郝清风一眼,萧锦裔乖乖吃饭。
“嘿嘿,还是轻歌好,快让我看看,什么是东坡肉,听着名字就好吃。”郝清风干脆也没坐,直接站着,这样吃的多。
一听他这话,宋轻歌嘴角抽了抽,是因为这名字里面有肉这个字吧?
不管怎么样,总算安分下来,宋轻歌将食盒打开,顿时响起郝清风夸张的惊呼声。
“天!好香,看着好好吃!”他在京城长大,可还没见过这么令人有食欲的菜,“大宝,你娘子真的是天下做饭最好吃的人。”
正文 第154章 一两银子一包
郝清风这声夸赞来得及时,没让萧锦裔再出手把他扔出去。
“娘子做的菜本来就是天底下最好吃的。”萧锦裔骄傲的说着,他的娘子是最厉害的。
不但郝清风看着流口水,萧锦裔同样也是,大丫的目光也紧紧盯着那盘色泽鲜亮泛着光的东坡肉。
除此之外,宋轻歌还做了三道菜,就没那么有吸引力了。
难得的是,郝清风这次居然没抢。
“吃饭吧。”看着谁都不动手,宋轻歌反倒有些不习惯,先夹了一块给萧锦裔。
她一动手,郝清风和萧锦裔的筷子马上跟上,萧锦裔自然也要给宋轻歌夹一块。
“大丫,你也吃,要不一会就被他给吃完了。”宋轻歌看了眼拿着筷子不动的大丫道。
“谢谢姐姐。”谢了一声后,大丫也赶紧夹了一块猛吃。
“好吃,太好吃了,比小鸡炖蘑菇还好吃。”萧锦裔也是第一次吃这菜,他以前只是在宋轻歌给他讲的故事里听过。
东坡肉外形看着很完整,但拿筷子一夹就碎,吃起来酥烂可口,虽然是一半肥肉一半瘦肉,肥肉吃起来却不油腻,口中只有浓浓的香气。
一顿饭,四道菜,半锅米饭,依旧吃得干干净净。
宋轻歌想着她装米饭时老夫人震惊的目光,恐怕没人相信四个人就能吃完吧?
其实她和大丫吃的都不太多,多半都进了郝清风的肚子。
吃过饭后,各个肚子都圆了起来,宋轻歌依旧被萧锦裔逼着多吃,撑的很。
“这是什么?”而这时,肚子最鼓的郝清风目光却落在食盒旁边的油纸包上,昨天里面装的是点心,今天是什么?
郝清风手速相当快,生怕被萧锦裔阻拦,扯过来三两下把油纸包拆开了。
萧锦裔没有阻拦的意思,宋轻歌到是想要阻拦,可惜,还是没有郝清风速度快。
“盛莲斋的花生酥和糖雪球!早知道你有这种好东西,还做什么糖葫芦啊!”郝清风感叹一番,抓起花生酥和糖雪球就吃,生怕萧锦裔抢回去不给他吃。
“娘子,这是什么?怎么和糖葫芦不一样?”
花生酥萧锦裔随便看了一眼,最后将目光放在糖炒山楂上,好奇的拿了一颗吃下去,迅速抢走。
“好吃!比糖葫芦还好吃!”
“当然比糖葫芦好吃,你不知道就这点东西,值一两银子呢,要扛上几个月袋子才能买上一包。”郝清风没去和萧锦裔抢,紧紧把花生酥抱在怀里,他更爱这个。
“一两银子一包?”
“这么贵?”
大丫和宋轻歌齐齐惊呼出声。
一两银子,村里人够生活一年的了,在京城不过也就是买一包山楂,差距实在太大。
“那可不,还不一定能买到,每天限量售卖。”郝清风开心的炫耀着,又吃了一块花生酥赞叹道:“盛莲斋的手艺越来越好了,经过这么长时间的运输还如此好吃。”
萧锦裔一听,白了他一眼,拿了一颗糖雪球放到宋轻歌嘴里,得意道:“娘子做的,当然是天底下最好吃的。”
正文 第155章 贵有贵的道理
宋轻歌不太喜欢吃酸酸甜甜的零食,却也没推开萧锦裔,跟着吃了一颗,“给大丫尝尝,你喜欢回家在给你做,婶子给了很多山楂。”
一听还有很多,萧锦裔马上大方起来,“大丫,这个给你,比糖葫芦还要好吃。”
大丫一直在旁好奇的看着,心里满是对京城一两银子小吃的向往,可听到萧锦裔说是宋轻歌做的后,眼睛瞪得更大。
“你做的?不是在京城买的?”郝清风更加震惊,不可置信的看着宋轻歌。
“昨天不是说要给你们做些零食。”宋轻歌还在想着一包山楂一两银子�
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