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　　于是，老爷子这日喝了点儿小酒，趁着酒劲儿就让小厮赶车来拜访准亲家。
　　老熊岭正在红红火火的进行大建设，就连上山打猎都要挤时间，更别说守山口了。
　　足有小儿手臂粗的铁链子直接锁了山门，除了苍蝇，谁也别想进来。
　　陈家的小厮差点儿喊破了喉咙，才喊得粉坊里的妇人听得动静跑来开了大门。
　　“怎么没人守门，可是岭上出了大事？”
　　开门的妇人因为昨日自家的温室干刚刚建成，正欢喜的不成样子，听得老掌柜这般问，于是就眉开眼笑应道，“陈掌柜有所不知，村里正忙着建菜棚呢，今年，您可不用来催着割菜了，怕是卖菜都忙不过来。”
　　“呦，是吗，那可是太好了。我还以为小米当真要等到年后再扣棚子呢，如今天气越来越冷，倒是不知道她有什么法子抗寒呢。”
　　陈掌柜听得有几分惊喜，但是又惦记小米吃亏，他如今可是除了自家闺女，最疼的就是小米了。
　　猎户的脾气直爽，猎户婆娘自然也不扭捏，最喜欢的也是陈掌柜这种有什么说什么的人，比之那些嘴上奉承，心里不屑的人，明白说出担心疑惑，反倒更好。
　　“掌柜的放心，我们小米聪明着呢。这次不是扣棚子，是建了那个暖房子。”
　　“那我可要好好看看。”
　　陈掌柜也顾不得去看粉坊外挂着的大批粉条，直接去了岭上。
　　小米正在清点玩偶，顺便装箱子，高仁不耐烦做这些细活，跑去工地“帮倒忙”了，初一想要帮忙，又不识字不说话，无奈，小米只能请了冯简帮忙。
　　两人一个记录一个装箱子，偶尔说笑几句，极是默契，隐约间甜蜜的丝丝缕缕在两人身前身后围绕。灶间里忙碌的江大娘不时偷瞄两眼，笑的欢喜。
　　见得陈掌柜到来，小米还以为他来催货，于是笑道，“好在大叔过来，看到我们在忙着呢，否则是不是以为我偷懒了？”
　　陈掌柜佯装恼怒，应道，“我可不就是恼你偷懒了，但可不是这个，山下那么多粉条，你打算什么时候卖啊？如今府城皮货商扎堆儿，正是赚一笔的时候，说不定名声传开，可就事半功倍了。”
　　小米听得有些心虚，这些时日忙着建温室，又仗着粉条是大元独一份，就没把售卖这事放到心上，实在有些怠慢了。
　　正如陈掌柜说的，这一月确实是销售的好时候。
　　但输人不输阵，陈掌柜做买卖经验丰富，小米也不能示弱，于是笑道，“早就想着呢，这几日大伯不来，我也要去寻大伯说说这事呢，而且还要借大伯家的灶间一用。”
　　“哦，这是何意？”
　　陈掌柜听的好奇，冯简却是同小米相处日久，最清楚她的古灵精怪，笑道，“你可是开酒席？”
　　“哈哈，还是冯大哥最聪明。”
　　小米引了两人进屋，待得坐好倒了茶，这才说道，“劳烦陈大伯下帖子，最好请城里所有的酒楼掌柜或者东家之类，去大伯家里赴宴。到时候我亲自下厨，做一桌粉条宴，先勾起他们的兴趣，然后再附送菜方，我就不信粉条不会大卖。”
　　“这主意好，亏得我还惦记你是不是把这事忘脑后去了，原来你早有打算。”
　　陈掌柜欢喜之极，脑子里已经在盘算请客的名单了。
　　小米偷偷同冯简做了个鬼脸，不等她在说话，陈掌柜已经是坐不住了，“这事赶早不赶晚，我先回去了，有事随时让人去喊我。酒席最好定在明日，到时候让你月仙姐姐帮忙打下手。”
　　说着话儿，老头儿就赶紧告辞走了。
　　留下小米哭笑不得，说道，“月仙姐姐若是有陈大伯一半的本事，我们陆家就赚了。别的不成，只要管着我大哥别把家底都送人就好了。”
　　她这话可不是随便说说，陆老大每次进城都要让人陪着，而且装银钱的荷包不能让他挂着，否则最后可能就是一文钱不剩的回来。
　　先前陆家在城里有些声名，可不是因为小米这个聪慧过人的闺女，而是一个善良到没有底线的长子…
　　秋末冬初一直是北安州最热闹的时节，野兽们褪去了夏日里的稀疏毛发，换上了温暖厚实的皮毛，盼着抵御冬日的寒冷，可也为自己引来了最大的危险。
　　因为出产皮毛山货，几乎各地的皮货商，甚至世家大族都会派人到北安州来收购和淘换好皮毛。
　　清闲了大半年的酒楼，好不容易盼来了爆满的黄金时期。

　　☆、第099章　陈家宴客

　　你家喊着有最烈的酒，我家就有活鹿现宰，他家隔日又是老人参炖野鸡，竞争激烈又热闹。
　　就在这样的时候，突然各家酒楼接到了陈掌柜的帖子，都是有些纳闷。
　　陈记布庄，原本只是县里的老店，虽然不同行，但平日都是抬头不见低头见的，算不得陌生。
　　但去年冬日卖菜的关系，众人几乎对陈掌柜瞬间熟识起来。就是有不熟悉的，先前陆家一举“端”了隋师爷，除掉了假衙内杜有才的事，也让陈掌柜这个陆家代言人，在城里是名声大噪。
　　如今听得陈掌柜宴客，所有人第一想法都是陆家的青菜难道这么早就要开始上市了。当然，即便没有青菜，他们也更是乐于结交陈掌柜，做买卖更多时候依靠的就是人际，交游广阔些总没有错。
　　于是，第二日傍晚，不等陈家院落里的红灯笼点起来，就陆续有客人上门了。其中陈掌柜下了帖子的有那么六位，另外两位则是不请自来，但家里也经营着粮油铺子，算是同餐饮贴边。
　　来者是客，陈掌柜自然不会撵人，笑眯眯招呼着众人喝茶闲话儿。
　　士农工商，不知什么朝代划分了这个等级之后，商贾就成了低等行业，但偏偏历朝历代又都缺不了这些似乎“只认银钱不认人”的家伙。
　　北边人要穿南边的绸缎，用南边的瓷器，吃南边的干活海鲜和新鲜果子。南边的人也要北方的皮货，药材。
　　特别是本朝，战事算不得频繁，当今皇帝是个睿智贤明的，不但没有看轻商贾，反倒在律法上很是宽容，听说太子还在京都有生意铺子，就为了历练。
　　如此，商贾们越发觉得扬眉吐气，行事也就没那么畏首畏尾了。
　　陈家的堂屋也算宽敞，众人高谈阔论，偶尔兴起交换一下各自的消息，倒也其乐融融，好似那句“同行是冤家”，只是某人的一句戏言，从来都不是事实一般。
　　灶间里，小米系了白色的围裙，头上也裹了布巾，正炸着肉片，旁边江大娘帮忙把焯软的粉丝捞出来切成三寸长短的小段。另一侧不远处，江月仙也是弃了长裙华服，一副农家利落妇人的打扮，弯腰往灶堂里添着树枝，不时问询小米两句。
　　隐隐约约有诱人的鲜香从灶间飘出去，惹得陈家的丫鬟小厮，还有那些客人带来的仆役都是抻长了脖子四处搜寻。
　　陈夫人带了婆子悄悄走去灶间窗外探看，见得自家娇养的闺女，一副厨娘模样，很是有些不舍心酸，但瞧着闺女脸上笑得从未有过的灿烂，她又叹了气。
　　之所以说女子堪怜，就是这个原因。只要她们认准一个人，就甘心从云上落入泥泞，即便肮脏坚信，也甘之如饴。
　　只为了那个心仪的男人，若是男人对得起这份深情好好，若是所托非人，毁掉的，哪里又是一辈子那么简单…
　　只盼望陆老大是个值得托付一生的良家…
　　窗里的小米不知道窗外正有一个母亲在心疼闺女，她扭头见得陈月仙要去掀冒着热气的笼屉，赶紧抢上前拦了她，末了一边垫着抹布端笼屉，一边嘱咐道，“月仙姐姐，小心一些，你这般容易被烫伤，我家大哥知道了，不知道要怎么怪我呢！”
　　陈月仙脸红，咬着嘴唇应道，“我不擅厨事，以后可要妹妹多指点。”
　　“姐姐不要客套啊，我最喜欢做饭菜，从来不觉得辛苦。你不擅长厨事，但是别的都好啊。再说，我们陆家娶你回去是跟我大哥好好过日子的，也不是为了找个厨娘啊！”
　　陈月仙脸色更红，心里却是甜滋滋的，一旁的江大娘也是笑道，“陈姑娘放心了，这天下可没有比陆家更好的人家了。我们这些做邻居的都是受小米照顾多着呢，你这个做嫂子的，以后就等着享福吧。”
　　陈月仙羞的不成，赶紧弯腰又去添柴，惹得小米咯咯笑个不停。
　　倒是窗外的陈夫人彻底放了心，悄悄带着婆子又回了后院。
　　堂屋里，众人喝了半肚子茶水，终于有人忍耐不住问道，“陈老哥，今日请我们上门，可是有什么大事要商量？还是老熊岭那里的青菜下来了，我记得去年可是年前才勉强得了一点儿蒜苗，难道今年有什么变化？”
　　另一人也笑道，“对啊，老哥，你就不要藏着掖着了，大伙儿可是等急了。趁着如今满城都是皮货商，大伙儿都赚点儿银子，过个肥年啊。”
　　陈掌柜笑着应道，“若说事吗，还真有一件，不过同青菜无关。但又与吃食有关…”
　　“陈老哥这是什么话，怎么把兄弟听糊涂了？”
　　“难道哪里寻了好山货？”
　　众人纷纷猜测，陈掌柜却是笑眯眯不再解释，惹得众人更是好奇。
　　好在，很快就有小厮来报，“老爷，陆姑娘说准备好了。”
　　陈掌柜眼里爆出一团亮色，大手一挥，“那就开始吧。”
　　四个小厮应声走了进来，抬桌子搬椅子，很快就安好了桌椅。
　　红松的大圆桌，纹路清晰，很显得大气，九把背嵌大理石的太师椅，围拢在一旁，整齐又干净。
　　但桌面上却奇怪的只有九套碗盘，没有任何压桌小菜或者酱料之物。
　　陈掌柜招呼越发疑惑的众人落座，门外就有年轻貌美的丫鬟送上了第一道菜，一只青花瓷的大碗，碗里装了很常见的一道菜，小鸡炖蘑菇。小鸡是当年春日养了大半年的，肉嫩鲜美，蘑菇是山上野蘑，两者搭配一起简直是绝配，但凡来北地的人都要点上一道，算是赛安特色菜。
　　众人看不出有什么新奇之处，就望向陈掌柜。
　　陈掌柜干咳一声，抬起筷子拨开表面的肉块和蘑菇，挑起底下一团透明的“丝线”，末了送进口中，眉开眼笑吃完，这才做了个请的手势，“各位也尝尝这粉条味道如何？”
　　“粉条？”
　　众人都没听说过这个名字，自然也没见过，没吃过，但家里经营这酒楼，对于新奇吃食都有一种本能的探索。
　　于是，筷影起落间，众人都是吃过了。
　　“这是什么东西，倒是同冬日屋檐上的冰川有些相似。但若是冰川，怕是早就融化了，怎么会如此软糯，又吸了鸡肉和蘑菇的香氛为己用？”
　　“对啊，当真神奇，猜不出，猜不出啊！”
　　陈掌柜也不同众人多说，摆手间丫鬟就端了那碗少了小半的炖菜下去了。紧接着又有人进来，送了一只细瓷大盘，大盘下边铺了一层更细的“冰川”，上边则是开背大虾，虾肉上撒了薄薄的蒜蓉。蒜蓉金黄，大虾鲜红，衬着下面细细的“冰川”，很是赏心悦目。
　　这次不用陈掌柜招呼，众人自动就把筷子伸了过去。末了都是惊喜道，“咦，这次味道更鲜美，比之方才胜出三分。”
　　第三道的“冰川”更厚更宽，配上腊肉片和蒜苗炒了端上来，那个劲道儿和滑嫩，惹得众人直接消灭了一半。
　　就在众人猜测第四道是什么样子的时候，丫鬟却端上一盘酸甜味道扑鼻的荤菜。小童巴掌大小的肉片被切得薄薄，然后不知道包裹了什么东西，炸的金黄，撇上糖醋汁和芫荽葱丝爆锅。咬上一口，外酥里嫩，酸甜适口，当真是难得的美味。
　　第五道同样是荤菜，同样是虾仁和鱼块裹了什么东西，炸的金黄，配上研磨极细的椒盐，又是另一种美味。
　　溜肉片软嫩，炒三丝简单易做，凉拌杂菜清爽解腻，蛎蝗豆腐粉丝汤鲜美喜人…
　　一共八道菜一道汤，即便每道只吃那么两口，也足够众人吃的饱足了。
　　待得最后一道菜下去，小米就换好了衣裙，重新梳洗干净，然后带了端着各色粉丝和生粉的丫鬟走了进来。
　　众人早就猜测陈家端出这些新奇吃食，必定有老熊岭陆家的身影，但真正见到小米的时候，依旧狠狠惊奇了一次。
　　不过十几岁的小姑娘，上身穿了绯色的对襟小袄，琵琶扣，小立领和袖口绣了简单的云纹，下边配了象牙色的百褶裙，裙摆盖了半个鞋面，露出脚尖绣着的那朵小花儿。再看眉眼，柳眉大眼，高鼻红唇，嘴边轻轻翘着，好似随时都要笑出声来，特别是一双大眼，世间最美的湖水也不过这般，映着手腕上那一对儿翠玉镯子点点碧色，更是灵动…
　　北安州里早有传闻，老熊岭民风彪悍，陆家是老熊岭的第一大户，而陆家的当家姑娘更是厉害，听说上山能打虎，听说冬日能种菜，听说因为买山地，端了盘踞赛安多年的隋师爷，听说这姑娘聪慧过人，点石成金…
　　当然这都是听说，如今当真面对面，所有人一时倒没了声音。
　　小米大大方方同众人见礼，末了坐到陈掌柜身边，笑着说道，“各位掌柜，方才的酒席可还吃的顺口，小女子手艺粗劣，让各位见笑了。”
　　“啊，不会，不会，辛苦陆姑娘了。”
　　“是啊，实在美味又新奇，我做了十几年酒楼，还不曾吃过，辛苦姑娘了。”
　　众人哪里敢托大，纷纷出口应和，虽然没有如何奉承阿臾，但神色里却是没有一个露出轻视之色。
　　陈掌柜扫了一圈，很是满意，他可是把小米当自家小女儿待的，若是有人出口不敬，他一来没法同亲家交代，二来也损了他的颜面。

　　☆、第100章　初战告捷

　　“各位兄弟满意就好，否则就失了我今日宴请的本意了。各位许是也猜到了，先前我提到的新吃食，就是桌上这些粉条和淀粉，说实话算不得什么美味，但胜在新奇，而且无论配上什么菜都不会菜色本身的味道，又软糯嫩滑，老少咸宜。方才那些菜色若是推出去，定然会惹得食客爆满，到时候各位恐怕数银子都要数的手疼。”
　　商人逐利是本性，听得这话，自然人人都欢喜。
　　况且，方才那些菜色实在是色香味俱全，有人就开口试探道，“陆姑娘，不瞒你说，这个叫…呃…”
　　“粉条！”
　　小米见说话的人被名字所困，笑眯眯帮忙接了一句，那人也是哈哈笑着拍了脑门，“对，看我这脑子。就是这个粉条，是个好吃食，但我们买回去，家里的厨子也不会做啊，特别是那个生粉，当真不知如何是好。”
　　旁人也道，“这食材既然整个大元都没见过，定然不会便宜，若是厨子不会整治，岂不是要生生亏了本钱，也糟蹋了好东西。”
　　小米早有准备，直接从旁边丫鬟的托盘上取了一沓厚厚的纸张，轻轻敲打了桌面，笑道，“各位掌柜不必担心，包括方才那些菜色在内，还有其余一些经典做法，我都写了下来。只要各位家里的厨子不算愚笨，尝试个一两次就能学会。”
　　“好，好，”众人听得立刻欢喜起来，他们几乎每家都有个拿手好菜，绝对保密的菜方，以便撑起招牌，也足够招揽食客。
　　但谨慎起见，还是有人问了一句，“请问陆姑娘，方才那八菜一汤，总共用了多少粉条和生粉？”
　　“不多，”小米也不遮遮掩掩，直接报了实话，“方才那桌儿酒席，用了粗细粉条共一斤二两，生粉三两。无论粉条还是生粉，陆家粉坊作价一两银一斤，不二价。”
　　众人都是做了多年生意的老手，算学一道比之京都太学的学子还要精通，不过是脑子里转了一下就算得清楚明白。
　　生粉加粉条，一共一斤五两，作价一两五钱银子，若是加上那些大虾，鸡肉，肉片，林林林总总加一起，预备四两银子足矣。但若是在自家酒楼里推出，叫价八两，甚至十两，绝对会是食客云来，到时候…
　　“先给我来二十斤粉条，十斤生粉。”
　　“我每样要二十斤！”
　　其中一个粮油铺子的掌柜是个笑眯眯的胖子，小眼睛转了半晌，却是一开口就惊了众人。
　　“我各要一百斤！”
　　小米也是惊奇，毕竟这是个新食材，是不是能够得到所有食客的喜欢，谁也不能保证万无一失。但这胖掌柜一出手就是二百斤，二百两银子，也算大手笔，实在够魄力！
　　也许他是有心思外卖，或者拆分开个卖给小饭馆…
　　小米心里琢磨，脸上却没有带出来，粉条和生粉叫价一两银子一斤，是她同冯简仔细研究得出来的结论，兼顾了成本，和买家的利润空间，只要保证这个价格不跌落，陆家就会财源滚滚。
　　至于别人买去，转卖到哪里，甚至琢磨制作方子，同他们陆家都没有干系。
　　“好，谢掌柜的看重，我也送您一份菜方。”
　　“好啊，这真是最好不过了。”
　　众人吃饱喝足，又约定明日午前来陈家布庄取货，末了纷纷拿着菜方告辞回去了。
　　毕竟家里的厨子那里还要交代，推出之前还要