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大兴朝驸马须知-第25部分
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谁知小公主又抿抿唇,凑近他又嗅了嗅,扬起小脸看着他,极为认真地说:“我也想吃。”
那时的小公主十三岁,已经是个楚楚动人的小姑娘啦。虽然眉眼还没完全长开,可江俨也不知怎的,总是看得失神。
每每小公主仰着头跟自己说话的时候,他心里仿佛开出了花一样,只觉春光明媚,繁花锦绣。
江俨微怔——那一天,是腊月二十九。公主一向与文宣帝皇后和承昭太子一同用晚膳,本不该那么早回长乐宫的。
提前回了长乐宫……是因为……发现他不在么?
看他沉默不语,小公主难得有点失落,低喃了一声:“啊,我又不能吃么?”垂着头走了。
公主畏寒,一到冬天就穿得厚厚实实的,可自小学的仪态早已刻在了骨子里,仿佛穿得再臃肿如球,却也能步步生莲似的。
红素扭头瞪了江俨一眼,快步去追小公主了。
第一次听到公主说自己有想做的事,江俨自然万死不辞,刚才不过是习惯性反应迟钝没醒过神来。别说想吃顿热锅子了,就算小公主要他的性命,他也会毫不犹豫地自己动手。
于是那年的除夕当天江俨又出了一次宫,他是能在宫中带刀行走的近身侍卫,却也怕宫门口的守卫查得太细。只好把煮好的食物和蘸料放进食盒,并上一小兜子辣酱都藏在怀里,身上裹着个厚实的披风就这样回了宫。
食盒里面装满了滚烫的汤汁,温度透过食盒透过衣裳,江俨胸膛被烫起了一片燎泡。
又从厨房偷了一副碗筷,趁着傍晚带着公主找了园子里最隐蔽的一角,偷偷摸摸地吃热锅子了。可惜大冬天冷得冻手,小公主没一会儿握不住筷子了,江俨就自己拿了筷子喂她。
食物不怎么热,又只有他们两人坐在这冰凉的石桌上吹冷风,一点都不热闹。连江俨都替她委屈。可公主还是吃得很开心,那一个晚上便开怀笑了好几回。
吃完后江俨还没忘了毁尸灭迹,把碗筷洗干净放回了厨房,食物残渣也都清理得干干净净,没留下丁点“罪证”。
江俨自以为做得神不知鬼不觉,结果当天夜里,就被陛下身边的暗卫拎去内务府挨了一顿板子。
那时他才知道——原来在这宫里,就没有能瞒得滴水不漏的事。
不过执刑人几句明示暗示,也让江俨明白了陛下和娘娘的意思,既然在公主吃热锅子蘸辣酱的时候他们都没出来阻止,应该还是默许了他的行为的——用一顿板子实打实的告诉他:公主想吃民间小吃的时候,可以视情况给她吃一些,但不能多吃。
此后江俨就不需要从宫外偷偷夹带辣椒进宫了。每隔半个月,就跟小厨房的人私下说一声“公主想吃什么什么了”,他们自会准备好。
偏偏皇后还特意吩咐了,不要让公主知道这是宫里边的御厨能做出来的。只让江俨偷偷摸摸地带公主到林子里吃,什么热锅子、炙肉、叫花鸡、挂炉烤鸭、干锅排骨、蒜泥白肉卷……辛香鲜美,叫人食指大动。
宫里自有能人会做民间各种地道小吃,特地少油少盐少料,做得精致给公主吃。放了辛香诱人的调味汁,吃起来比药膳有滋有味多了。
公主自小听话懂事,太医要她不能食辣她就不吃,不能用冰她就不用。太医跟小厨房的人交待过煸炒烤炸不易养身,小公主一日三餐就只能吃得上蒸煮焖炖……
她知道太医为了开每餐不同的温补方子已经想破了脑袋,故而这味道寡淡没滋没味的药膳便是吃腻了吃烦了,每次用膳都吃得心中难过,也从来不与人说。
这还是她头一次阴奉阳违,吃起宫外头这些味道新奇的东西;也是头一次知道,这天下美食,真的是宫中御厨做不出的味道。
公主只以为这都是江俨趁着每月一次出宫的时候,从宫外头带回来的民间特色小吃。这是违了宫例的,故而每次都吃得小心翼翼,跟做贼似的,生怕被别人知道。却不知这是父皇母后默许了的,所以江俨做起来才能如此轻车熟路。
其实陛下和娘娘的这份默许听来十分复杂,想想却深意良多——既不让不相干的人知道公主的饮食喜好;公主自知身体情况也不会多吃,吃完还会有一点做了坏事的愧疚感;公主又以为这些都是民间的特色,以为宫里的厨子只会做药膳那般滋味寡淡的,自然不会缠着小厨房的厨子主动要求,养身药膳该吃还得吃。
最最重要的是,文宣帝和皇后看到一向性子凉薄的女儿难得如此有童心,像别的孩子一样会瞒着父母做些事了,竟然觉得有点欣喜。
每每公主跟江俨在树林子里偷吃的时候,藏在树上的暗卫都肩负重任——得把公主说的每个字、笑的每一声都记清楚了,回去后好学给陛下和娘娘听。
江俨舍不得说她,常常任她吃个畅快。小公主偶尔吃撑了、吃辣酱胃疼了、上火起口疮了……江俨一向监管不力,每每趁夜深后自己默默去领罚。
后来他到了太子身边,而公主嫁进了徐家,没有他在中间搭桥,小厨房的人不知道公主想吃什么,又都被食医认真交待过公主的饮食,肯定不敢明知故犯;公主自然也不会跟他们说,免得她们因为悖了食医的话而为难。
江俨鼻尖一酸,几个呼吸间已经把前因后果想得通透,郑重地点了点头:“吃,今晚就吃。”
☆、讲故事
那顿心心念念五年的热锅子总算得偿所愿,这次江俨不用偷偷摸摸的了,小厨房的人细心地备齐了各种食材蘸料,牛肉汤、牛油、豆豉、花椒、丁香、桂皮、香叶……尚膳监的大厨用了好些香辛料亲手炒的秘制锅底往锅中一放,开火后那香味闻着就要人流口水。
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不一会儿,外头就传来叽叽喳喳的欢呼声,动静太大又惊动了宫内值守的宿卫军,听来总算多了些年味。
热气袅袅升腾,看着就叫人觉得暖和。皓儿凑得最近,盯着鸳鸯锅里咕嘟咕嘟冒泡的热气,整张脸被热得泛了红。每等一小会儿就抬起头看看江俨,眼睛里是满满的期待。江俨摇摇头,意思是“还没煮好,再等一会。”
皓儿撑着下巴等啊等,等到下巴都被热气蒸的湿润润的时候,总算好了。他自己选好了酱料,江俨站在一旁,弯着腰举着公箸问皓儿:“世子要吃牛肉吗?”
皓儿认真地说了声“谢谢”,然后摇了摇头。
江俨沉默,这到底是吃还是不吃?却见小孩从他手中接过公箸,稳稳地从用大骨熬作汤底的白锅中捞了一勺食物,用公筷夹出都放到了公主碟中,这才又从红锅里夹了放到了自己碟中。
江俨顿时悟了,“谢谢”是小世子表示感谢的态度,摇头是表示不用他夹,接过公箸自己夹是因为小世子在更小的时候已经会自己用筷子了,一向自己的事自己做,不用别人伺候用膳。
江俨心中唏嘘:小世子还这么小,便知道孝敬母亲了。公主把小世子教得真好。
可这样一来,他就成了这桌上唯一多余的人了。江俨直起腰,难得有点无措,脚尖抬了几次,却留恋着不想离开。
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江俨也不推辞,立马拖开一张椅,坐在了靠近皓儿的一边,垂着眼盯着咕咕冒泡的锅。
被公主出言挽留,江俨心中欢畅。过了好一会儿,这才觉得三人这样沉默着实在不好,冥思苦想了一阵,犹豫地问道:“世子想听故事吗?”
皓儿来了兴致,咽下嘴里的食物,觉得太辣了又灌了两口温水,眼神亮晶晶:“要听!”
江俨沉思下,就着这面前的热锅子说了起来:“这火锅起源于百年前,那时有个村子于夏季大旱,好多庄稼都枯死了,收成便少了许多。过年了没粮食吃,只好杀了家中畜牲、又上山挖些野菜,勉强过个年。”
“有一户人家天天吃这烤肉、野菜肉汤、野菜炒肉……实在吃得烦了,便往锅中撒了些各样调料,把肉片菜叶都切成薄片烫熟了,如此吃来别有一番风味。”
“此后这热锅便慢慢地流传开来。吃得满头大汗便可以解郁除湿,开始时只在冬季较冷的北方流行,后来就慢慢传开了。”
江俨讲完了,这才发现小世子扎巴扎巴眼,眼里有些失望。江俨抿抿唇,低声问他:“世子不喜欢听么?”
皓儿认真地想了想,毫不留情地批评道:“跟太傅说书一样,听得都快要睡着了。”
江俨表情不变,垂了头眼神却难得有点迷惑,听了这话心头还微微有点低落。其实他没想明白,什么叫“跟太傅说书一样”?难道是这故事太无聊了?
忍不住朝小世子看过去,眼里似有询问之意。皓儿无奈,放下筷子数落道:“鱼叔叔你讲的故事不错,可太沉闷了,声音平平板板的,语气干巴巴,那么好的故事都被你讲糟蹋了。”
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江俨忍不住想问——那公主为何听了这么多年都不说呢?公主从小玩乐少,讲故事从很早以前,就已经成了他逗公主开心的老法子了。
他想了好一会也没想明白,最终却还是没有问出口。
——原来公主这么多年,一直都在忍耐自己讲的干巴巴的故事;原来,自己并没有逗她开心。她听后微笑只是出于尊重与体贴,并不是被故事逗乐了。
这鸳鸯锅挺小,估计是厨房的人想着只有公主和小世子二人用膳,所以专门挑了个小的,熟的也能快一些。可加上江俨,很快就吃完了。
放入新一波食材的过程中又得等啊等,皓儿等得好生无聊,主动道:“鱼叔叔再讲一个”,完全不记得刚才还毫不留情地批评了人家讲得不好。
江俨只好放下筷子,飞快地把脑子里为数不多的存量搜刮了一遍。公主刚搬到长乐宫的头几年,晚上总是不敢一个人睡觉。便是红素她们守着她睡下,公主也很容易被丁点声音惊醒,但凡眼前有些许恍惚光影就怕得不行,总得听人说几句话才能再睡得着。
有时候公主发了噩梦惊醒,不管红素几个怎么哄都再难睡着,只有江俨低声安慰的声音才管用。
那时候在门外廊柱下值夜的江俨一听到里间传来唤人的声音,就进去外间,隔着一道红木四君子屏风隔断,跟里间的公主说话。
可他平日一贯沉默,说不出什么有趣的话来,公主也不爱说话,经常是两个人一起沉默,静极了的时候公主害怕,就轻轻唤他一声,江俨“嗯”一声作答。
如此,公主就知道他守在外面,敢放心地睡了。
久而久之,连江俨都觉得自己无趣得厉害,便从宫外头淘换了许多民间的话本子,筛掉那些儿女情长小姐书生一类不靠谱的故事,剩下的有趣故事他都记在脑子里。
有时候也去钟鼓司转转,里头有几位来自宫外的说书人,其中有个老头儿心善,常常有宫人没有差事做的时候便去他那里听他讲段子。江俨便每天抽空到那儿听一段,听老头说一句,自己跟着念一句。
等老头儿脑子里的段子挨个讲完了一遍,再讲不出新鲜花样的时候,学有所成的江侍卫已经出师了。
脑子里记了那么多有趣故事,一到公主夜间睡不着了的时候,江俨就轮换着讲给公主听,俩人总算不用隔着一道屏风沉默了。
那时候,江俨脑子里装着数不清的故事,能连着给公主讲一年没有一个重样的。
可这好几年没给别人讲过,现在倒是忘了大半,只能拣着印象最深的那几个讲。适合小世子听的故事,应该要简单些,寓意明亮些,要有教育意义才好。
江俨沉思了下,只好往孔孟之道上讲。“孔子有天要外出,出门便发现天下雨了,可是他没有雨伞。他的学生跟孔子说:‘子夏有呀,老师可跟子夏借。’孔子一听便觉得不妥,解释道:‘子夏自小家贫,十分护财。我要是跟他借,他不借给我,别人会觉得他不尊重师长;可要借给我,他肯定要心疼。’于是孔子淋着雨走了。”
江俨讲完,心中稍有那么点忐忑,生怕小世子嘴里又蹦出一个“不好听”,彻底嫌弃了他。
却不料公主听了他讲的故事,却微微睁大了眼,显得有点吃惊。江俨不明所以,只好继续道:“所以和人交往,要站在他人的角度上为人着想,要多体谅别人的短处,如此才能使友谊长久。”
“鱼叔叔讲得不对!”听他说完,皓儿皱着小小的眉思索了一番,反驳道:“这个故事娘亲也给我讲过,带了伞的不是子夏,而是子贡啊!”
江俨回忆了一遍,确定自己没有记错。可看小世子明显存疑的样子,一会儿看看公主一会儿看看他,很明显是在思考两人谁讲得是正确的。江俨不假思索地回道:“公主讲得对,是属下说错了。”
皓儿又皱眉,“就算是子贡,那也讲得不对。娘亲说孔老夫子自己买了一把伞。鱼叔叔你讲得不对。”
江俨从善如流,又主动认错:“公主讲得对。”
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心中便想:误导了皓儿好像不对,可做娘的失去权威好像也不好……毕竟一个人名而已,好像也不是很重要……至于孔圣贤,想来不会买不起一把伞……
脸上窘迫,心中只好这般安慰自己,讲错了便讲错了罢,左来想说的都是一个道理……
正这么神游天外的时候,就见皓儿探口从锅子里捞起一片肉,还不怎么熟的样子,有点失望说:“鱼叔叔再讲一个。”
江俨也没有推拒的道理,只能逼着自己再从脑海里挖故事。
“世子在宫外住了四年,可知道民间过除夕的风俗?”
皓儿掰着手指头数了好几个:“贴对联、贴福字,晚上会在府里挂好多好多红灯笼,放炮仗和烟火。然后看戏班子表演,一起吃团圆饭。吃完饭等太奶奶和娘亲发压岁钱,然后守夜等到子时正再去睡觉。”
江俨语气特意放温和了些:“世子说得是京城富庶百姓的除夕,可农村的老百姓买不起烟火,也请不起戏班子,他们的除夕却不能过得这般奢侈。”
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“属下家中曾有个长随,后来家中发迹了便赎回了自己的卖身契。有一年过年的时候,就上门与我父亲说,请我与兄长和妹妹几个孩子去乡下过年玩。我们几个好奇得不行,就随他去了。”
“除夕一大早起来,他们要在自家院子里扑上芝麻秸,全家都都用上去踩踩,这叫“踩岁”,寓意着长命百岁的好兆头。白天的时候要理发沐浴洗衣,一定不能把脏的东西留到第二年,不然会留下霉气。”
“晚上吃年夜饭的时候,桌子上一定要有鱼,这鱼任何人都不能吃,连筷子都不能碰着它,这代表着年年有余,吃了这鱼便是破了福气。年夜饭也不能吃完,最好留一些剩饭放到大年初一早上吃,这隔夜饭取得也是年年都留有余粮的意思。”
“吃过饭后,他们会给土地爷、灶君、财神、门神都上好香,挨个磕了头。再穷的人家晌午都得吃一顿饺子,便是买不起肉,野菜馅的也得吃一顿。做完这些就会在麦场里点起稻秸杆,火烧得红通通的,能把整个黑夜都照得火红一片。家家户户都敲锣打鼓吹唢呐,围着篝火堆跳舞,这叫闹秧歌。”
“到了晚上跟咱们京中一样,也是要守岁的,小辈不能睡得早了,而要为家中的长辈攒福寿。守岁守得越久,家中的长辈能攒到的福寿就越多。到了子时正鞭炮齐鸣,这时候还要再吃一顿饺子,吃得饱饱的再去睡,新的一年才不会饿到肚子。”
江俨语气平板,却耐不住这民间风俗都是俩人没有听过的,所以这唯二的听众都听得津津有味,十分给面子。公主听得入迷,皓儿也听得眼睛亮晶晶的,连锅子里的肉片煮老了都没有去在意。
这些事都是他们没有听过的,宫里自不用说,徐家久居京城,平头百姓的过年习俗也丢得差不多了,这些风俗往年都没有听人说起过。
江俨又道:“这守岁的习俗不尽相同,像苏州,到了子时正的时候,寒山寺会传来恢弘的钟声,听到这钟响就意味着新的一年开始了。所谓‘姑苏城外寒山寺’,说的就是这钟声。”
话音刚落,就又被皓儿打断,小孩控诉道:“鱼叔叔你跟娘亲讲得不一样,娘亲说《枫桥夜泊》这首诗,是诗人张继在唐朝天宝一十五年的秋天写的,那时候不是除夕呀!”
江俨抬头看向容婉В鞯懔说阃罚髯孕∈�
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