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春从天外来-第193部分
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“我见裴太太买了一袋次白面,还买了半袋籼米、半袋糯米、半袋高粱、三十斤小米、三十斤绿豆和二十斤黄米。听裴太太说,她家也喜欢吃个白米饭。时常拿七成籼米加三成糯米一起做饭,做出来饭就和上白米做出来饭一样好吃了。或是拿糯质小米加籼米和绿豆煮成小米干饭,不管配什么菜都下饭不得了。然后高粱米配着豇豆一起煮饭,也是一绝。高粱磨成面粉做点心也很好吃。等到大夏天,高粱米水饭就是得意了……”
清清楚楚复述着裴太太话,桐月很是唏嘘。
现如今上白米是九钱六分银子一石,糯米是一两一钱银子一石,籼米是七钱四分六厘银子一石,高粱六钱四分银子一石,小米和籼米差不多价钱,绿豆是七钱银子一石。
像裴太太那么掺着吃,因为籼米粘性虽差,但饭性偏硬,胀性也大,煮出来米饭是要比粳米饭多出三成来,而且也容易有饱足感。再加上米没有陈米涨锅,所以裴太太一年四季都只买陈粮吃。这样一年下来,倒也确实能省下一笔银子。
可自己一个丫头,小辰光就不说了。可自打记事儿起,就没吃过这样掺饭。而典史起码也是个官身,可裴太太却还要这样变着法子省钱,未免太艰难了。
可贞亦是叹了一口气,若不是家道艰难,又怎么会连吃个饭都要这么掺着吃。不过,这裴太太真是会过日子。即便家里不富裕,可省钱基础上还能变着法子来改善伙食,这就委实不容易了。
只是,籼米除了口感较差外还有个缺点,那就是涨锅不涨肚,特别不耐饿。裴家五六个小子,俗话说半大小子吃死老子,再怎么省,这饭总是要吃饱吧!
只不过,当可贞知道这将近三百斤粮食只不过是裴家一个月口粮后,还是吓了一大跳,这裴典史薪俸可真是刚刚够用来吃喝。
……
花了三天功夫裹了几百个粽子做了四五十盒绿豆糕,又采买了一些时鲜水果,上司衙门里可贞挨门挨户亲自送了去,县衙里由柳月桐月领着分送了下去。
家里头粽子还未送完,外头衙门里各家各户粽子绿豆糕咸鸭蛋就又送了回来了。
一连好几天,主食点心都有粽子。
好是,虽都是粽子,可别说那些个外头衙门里送来,就是自家这衙门里,各家各户口味都不一样,就都是肉粽也能数出少说十多个口味来,倒叫两个小欢喜了一场。
外头送来不比家里,家里粽子裹时候就做了记号,每种口味粽子模样都不一样。可外头送来这些粽子,少时候还能勉强分辨,等到多了谁知道都是些什么口味。杂一起,或是爱吃甜或是好吃咸,那就只能碰运气了。
所以这两个小家伙日日就跟寻宝似,千挑百选了粽子出来让丫头们剥开来拿刀切了一人吃上一两片。每回吃到口味都会欢喜不得了,吃到不对胃口小嘴都能挂油瓶。一面吃还要品评一番,谁家裹粽子模样好,谁家裹鲜肉粽子味道好,豆粽是谁家做好,白米粽是蘸桂花糖好吃还是蘸樱桃酱好吃……年纪虽不大,可说到吃却是一套一套。
苏慎素来不大爱吃点心和水果,可见两个小家伙这么高兴,况且又是一家子一处过头一个节,倒也欢喜了两分,吃了好几个粽子。
不过他甜咸都不爱,就喜欢吃个灰水粽,说是特别清香,倒是和董知府一样喜好。
董知府老家温州,也是喜欢吃个灰水粽。为了这个,可贞特意多裹了十几个,又配上了几色蘸酱。因着董太太素来都吃花素,又做了素肉栗子粽一道送了过去。
董太太虽也命厨房裹了灰水粽,可见到这嫩黄嫩黄灰水粽还是高兴。再尝尝那素肉栗子粽,是欢喜。
这点子粽子,哪一年没有,可这样心意却是难得。
宵夜时候,也没上自家粽子,只拿了可贞送来粽子给董知府吃。
董知府能坐到这个位置上,那也是心细如发,吃完抹了抹嘴才夸那灰水粽地道,又夸那素肉做好,“我看比竹林寺素斋也不差什么了。”又赞道:“真是有心了。”
“不只我们呢,听说送道台府粽子都是蒸熟,送布政司衙门粽子则是加了花椒面。”董太太笑道。
董知府了然点了点头,不知想什么,半晌告诉董太太,“躬懋家就他们四个,未免太冷清了。你和躬懋媳妇说一声,就来咱们家过节吧!”
董太太诧异,自家丈夫什么为人她是清楚不过。这会子能说出这样话,这可真是对躬懋两口子青眼有加了。忙应了,隔天就请了可贞过来说话。
现如今,端午中秋也能放假,虽只有一天,其实可以说只有半天,因为上半晌还有一套庆祝大典。
只不过可巧可贞已经和苏慎商量好了,想着到了端午那天带了孩子们出去逛逛。原本可贞和苏慎都是想带着孩子们去看看海,毕竟这是自来没有过体验。尤其是苏慎,真很想带着可贞去看看大海。可时间上不允许,可贞苏慎便想着带孩子们出门逛逛,虽不能出城,可看看街景也是行,便笑着婉拒了董太太好意。
“既这样,等得闲了再带了孩子们过来看看我吧!”董太太是过来人,也不勉强,拍着可贞手笑道。
第三百七十章
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到了五月初五这日,天还未亮,两个孩子就被可贞捞了起来,沐浴换了衣裳,又发间簪了健人,手臂上缠上五色丝线合股编成长命缕,胸前缀着五彩丝线折成方胜,喜庆不得了。
两个小家伙起床时候虽费了一番功夫,可等到收拾好后,劲头就来了,一遍又一遍催着可贞出门。
今儿衙门里庆祝大典是允许老百姓们一起参加,到时候仪门也会打开,两个小家伙听说了都感兴趣不得了,心心念念了良久就等着到了正日子好瞧热闹。
可贞刚收拾好,话还未嘱咐完,就被两个小拖出了门了。
“急什么,这还早着呢!”
两个小家伙却是不管,走路都比平日里轻了许多,生怕错过了。
等看到大典场面时,是眼睛瞪葡萄大,骨碌骨碌转着,简直就看不过来了。
毕竟以往金陵时候,真是极少有机会能出门。这样大场面,也只寺院里头见过。可这样人山人海、张灯结彩、香案供奉场面,又和寺院是不一样。尤其是,今儿还能瞧见爹爹。
可贞也自来没有见过这样场面,也是挺有兴致。只不过等到要山呼九拜时候,嘴角不由自主咧了咧。虽说这些年她早已习惯了磕头了,也明白了其实磕头与尊严无关,只不过是一种礼仪表现方式罢了,可这样场合下磕头还真是头一遭。可没法子,不来还罢了,既然来了那就得跪得拜。幸好柳月带了拜垫过来,跟着人群随大流拜了一遭。
大典结束后。服侍苏慎回家换了衣裳,才坐了车子出去,一径往东走。
这回出来拢共就没带几个人,苏慎那七个轿伞扇夫也都放了假并没有跟着,坐马车也是可贞自己。所以转了一圈后,就没人知道马车里坐是谁了,苏慎便带了可贞和两个孩子下车走了段路。
身边只有陈石和柳月桐月跟着,任罡虽也跟着,只不过这认识任罡人也委实不少,所以只让他远远跟着。没让近身。
湖州时候,可贞真是没少逛街。不过和丈夫孩子们这么相携着逛街,还真是头一遭。
而且掖县气候很不错。就算这时节已是过了夏至到小暑了,可气温却正好,不冷不热。走热闹繁华街面上,实是舒坦。
几样好处加起来,看着两边摊子。自然就有趣味了。
小九和晏哥儿自来就没有这么逛过街,这会子看着一溜卖健人、卖臭豆腐干、卖绿豆汤、卖蒲扇、卖碗里糕、卖梨膏糖、卖豆腐脑、卖石榴花、卖广东刨花、卖通草、卖胭脂、卖耍货、卖炮仗、卖金鱼儿、卖糖人、捏面人都是应有有。除了这些大路货,还有别处看不到专门卖青鳞鱼干摊子,和卖煮熟海锥儿、海螺、扇贝、生蚝摊子……简直就迈不开步子了。
而比这些卖吃喝嚼用摊子吸引人,自然是各式各样把戏。什么卖拳、变戏法、套圈儿、走绳索、穿扶梯、做皮影戏、做猴儿戏……叫好声此起彼伏,一浪盖过一浪。
可贞苏慎几个大人还好些。毕竟往常也都是见过。可两个孩子哪里见过这些啊,早就摒不住了,什么都想吃什么都想玩什么都想看什么都想买。看了这个又想着那个,简直就忙不过来了。
难得出来,苏慎就别说了,就是可贞也不愿拘着他们做规矩。给他们买糖人,给晏哥儿买关刀月斧。给小九买了石榴花穿成手钏带手腕上,带着他们去套圈儿……
而且每花一笔银子。哪怕只要一个铜钱,都和他们细细分说。自己个儿盘算着银子买物什,这两个小家伙都是头一遭,那欢喜劲儿就甚了。
两个小家伙劲头十足,直玩到哺食时分,还嘟着小嘴不肯离开,好说歹说才抱上了马车一径回家去。
……
随着气候渐渐湿润,端午节也已是过去了好些天了,可两个孩子时不时还是会念叨着街面上那些个吃玩。那日里买那些个小玩意也宝贝不得了,好好收匣子里,日日都要看上两眼。
可贞见了便允了他们,到了中秋、冬至、上元,再带了他们出去玩儿。
有了盼头,两个孩子也就稍稍定了心神了。
其实也是知道再怎么念叨也是出不去缘故。
桐月见两个孩子尤其宝贝那些个摊子上买小玩意儿,每每出去采买时候就会带两样回来。刚开始时候,两个孩子还颇有兴致。不过时间一长,也就一般了。毕竟这些玩意儿就是个玩意儿,没了亲手挑选购买付钱那份心情,也就没有那份情趣了。
刚巧仍旧有些恹恹时候,辽东送了书信和螺钿、玛瑙、琥珀等等玩意过来,一下子就又勾住了两个小家伙目光了。
有精巧首饰,也有把玩、摆设精巧小玩意儿。
尤其是一大匣子螺钿,说是特意给小九打络子用。一片片螺壳薄片,都雕刻着各色山水、人物、楼台、花卉、鸟兽、吉祥纹饰。而且清一色都是以夜光螺、鲍鱼螺和砗磲壳做成。色彩缤纷而多变,非常漂亮。
“这还会变颜色呢,真好看,比真孔雀还好看!”
小九下学回来后,跪炕上摆弄着一个以夜光螺为材质雕着大孔雀硬螺钿,真是高兴坏了。
去年年底可贞给辽东送年礼时候,让小家伙也给外祖父写了封信。小家应了后撑着双下巴念念叨叨想了两日,后一笔一划告诉外祖父自己会写字了,念了多少书识了多少字了,然后会扎什么花儿会打多少个式样络子了。又送了个自己绣富贵万年青荷包给外祖父,上头还坠了自己个儿打八宝络子。
小九自小伴着老人长大,怎么和上了年纪人交流相处那是一点障碍都没有。所以虽是没有见过面外祖父,也是头一回通书信,可交流上却没有丝毫问题,很是亲热。
可贞想到了顾浩然收到小九信肯定会很高兴,可没想到他竟会这样对小九赞不绝口,对小九写书信送荷包这样爱不释手,还特意赏下这么多各色螺钿来专门给小九打络子璎珞。
可贞看着那一大匣子螺钿,也觉着挺奇。点螺漆器或是镶螺钿家什她都见过,可这样单独螺钿还真是头一遭见。
告诉小九,“咱们挑个好,小九给外祖父做一个扳指袋,打个好看络子好不好?”
小九连连点头,眼睛一闪一闪,“我给外祖父挑个好看。”
说着就把匣子里螺钿一个挨一个铺了桌面上,挑选了起来。
“娘,那我做什么?我给外祖父画《行乐图》好不好?”晏哥儿听得姐姐又可以送外祖父扳指袋了,羡慕不得了,抱着顾浩然送小弓箭趴炕沿上问着可贞。
自打前些天不经意从可贞那听说了《行乐图》名头后,晏哥儿就管自己个儿画那些个四个五个小人画叫做《行乐图》了,听可贞并小九乐呵不止。
“行啊,晏哥儿就给外祖父画幅《行乐图》好了,让外祖父看看我们晏哥儿长什么样了。”孩子有心给长辈做些什么,可贞自然不会驳了他话,立马鼓励他。
等到晚上苏慎回来了,可贞又把顾浩然特特写给他信拿给他看。
厚厚一封信,可贞还不曾拆封。到了这会子借了苏慎手,才和苏慎一起看了起来。
和薛氏给资料又不一样,顾浩然送过来虽也有掖县城内各大家族并几个上司衙门私密资料。可多,却是那些个钱粮地丁、民情土俗,以及周边州县一些个环境内幕。
顾浩然得知苏慎谋了掖县知县一职,已是四月里了。初初听闻也是一愣,可愣过之后想就是怎么帮衬帮衬女婿。毕竟他也掖县待了好些年,虽说外头巡查时候比较多,可正因为此,对于周边环境亦是非常熟悉。虽然已经十多年过去了,可变化也不至于很大,所以便把自己还记得那些个情况全都整理了出来,命心腹家人送了过来。
这样好意,可贞苏慎自然是万分承情,各自写了信让人带了回去。又置办了一些特产,并着可贞小九亲自做几色针线,请来人一并带去了辽东。
辽东来人前脚刚走,往京里送节礼乔木和往金陵湖州送节礼杨宗也相继赶回来了。
和杨宗一起过来还有罗兴,和府里头管着可贞苏慎名下田庄管事,就是万妈妈儿子万礼。
两人把春花账目报给可贞看,杨宗又把这些日子以来置办田产和古董木料单子账目奉给可贞。
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第三百七十一章 改革
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现如今,可贞和苏慎名下有田庄山地八处共两百多顷,可贞自己陪嫁中不算田皮,正正经经田庄山地共四百六十多顷。不管是公账上还是陪嫁里,田地性质都是一样,不仅有上好肥田,还有桑园、果园、茶园、山林、河塘。
这些田地山塘,都和可贞初那二十顷地一样,都是套种套养一田两用或是三用,虽说休耕制度一直运行着,可这出息还是比旁人家田地都高出不少。
仅仅上半年小麦、油菜等春花这一项,就能净收三万两银子。还有春茶、果子、河鲜,又是一笔不小收益。
厚厚几本账簿子,可贞带着柳月桐月坐书房里,摆开架势打了半日算盘,也才盘出了两成来。
等到酉初苏慎回来了,可贞收了笔,柳月桐月留书房里盘到三天才各自回去歇息。
哄着两个孩子睡下了,苏慎也洗漱好了,可贞过来把杨宗带来金陵湖州两处那摞书信一一拆给苏慎看,一面收拾着床铺一面和苏慎说起了田庄上出息。
这些年来,两口子一处辰光真是少之又少,虽说可贞从来不会瞒着苏慎什么,家里置办了多少产业有多少出息都会和苏慎说一说。只不过,那时候苏慎虽也颇通庶务,可到底对农事这一块并不熟悉。
虽也知道一顷是一百亩,一亩是二百四十方步即十分,一分是二十四方步即六方丈。也知道一石是十斗,一斛是五斗,一斗是十升,一升是十合。也知道现如今金陵湖州等地粮食作物基本上都是两年三熟制。可再深入下去。就一摸两只脚了。
还是到了掖县后,看了那么多文牍案卷,又亲自下乡走访了一番,才对农事有了稍稍深入了解。
而等到了解过后,他心里也压上了一桩心事了。
苏慎上任伊始,就正好遇到了一年两度征收田赋,他也曾多次率同户房仓房吏员及三班差役下乡催科。虽说并没有遇上什么任意克扣份量、指名额外勒索、肆意责打辱骂或设法刁难讹诈等等不一而足手段,可却看到了老百姓自给不足状况。
这些年来,随着朝廷统治日益稳定,加上生产力发展。摊丁入亩取代了人头税这一赋役制度,再加上“多子多福”传统生育观恢复,本朝人口有增无减。而且增速惊人。
不仅平原地区人口密度翻了两番,就连前朝中叶还是“土旷人稀,一望多荒落”沂州、登、 莱三地到目前为止人口增长也十分迅速。虽还谈不上人满为患,可看这架势,这样局面也不会太远了。
可同时。很重要一点,掖县西北濒临渤海湾,东南又多丘陵山地,其余土地耕地质量也是不佳,很大一部分都是不宜五谷盐碱砂碛地,有人称之为废田。所以也导致人均可用耕地不足五亩。而且,这还是经过了外延式开发后可用耕地。
无田可种,即便丰年亦是自给不足。毕竟。这时候粮食亩产实是不高,南方水稻亩产稻谷都二石左右,北方旱地麦菽黍稷亩产也只二石左右。
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