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[种田]家欢-第97部分

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    那三个弟子,顾春芽后来也见到了。

    王清介绍道。“这是你大师兄,这是你五师兄,这是你七师兄,这是你们的小师妹,我偷偷收的。”

    顾春芽除了擦汗也不知道该干嘛了。

    这下好么,多了一个师父不说。还一下子多出来三个师兄。

    大师兄年纪最大,看着也得有三十来岁了,叫陆采石。长得一张国字脸,黑皮肤,一开口就是先笑,很是可亲。

    五师兄孙沛与七师兄庞元济都是二十来岁,那庞元济应该只有二十出头。前者活泼些,后者文静些。

    活泼的孙沛有疑问了。“师父,您到底什么时候收的小师妹啊?”

    王清被他问的一愣。

    他哪里知道该怎么圆这个谎,只得虎着脸道,“你管我什么时候收的,反正她是你们的小师妹,也是我的关门弟子。”

    这话一出,三个弟子都露出严肃的神色,认真的与顾春芽见礼。

    顾春芽虽然不十分了解古代的规矩,可关门弟子的意思她是知道的。

    关门弟子是师父收的最后一个弟子,收了这个弟子之后,师父便不会再多收一个,而是要由徒弟去收徒了。

    一般情况下,关门弟子都是最受师父宠爱的,地位在同门中仅次于大弟子。

    所以那三个人才会在惊讶之余多了几分看重。

    没想到王清会这么介绍她,真叫她有种覆水难收之感!

    “明儿开始,你便随我学习。”王清对顾春芽下了师命。

    顾春芽像听到了天大的笑话一般,这是哪儿跟哪儿?她学什么啊,这师父也演得太投入了罢?

    “我还得干活儿呢,我们一家靠着食坊吃饭的!”

    王清道,“不过做个鱼面,你几个师兄做不来?”他一挥手,吩咐三个弟子,“去买条青鱼来。”

    陆采石应一声,立刻就去了。

    王清问顾应全,“家里有面粉,豆粉,薯粉吗?”

    “有,有。”顾应全道。

    王清点点头。

    陆采石三个很快就买来了青鱼。

    王清叫陆采石拿去洗干净。

    顾春芽只盯着王清看。

    这鱼面只有他们家的人会做,怎么看王清的架势,倒想是要教他三个弟子呢?

    陆采石很快就拿了洗好的鱼过来。

    王清叫他把鱼肉,鱼骨剔下来,再把鱼肉切成鱼茸。

    陆采石不亏是御厨的弟子,那动作别提有多流畅,一会儿工夫就弄好了。

    王清便开始做鱼面。

    三个弟子都认真的在旁边观摩,十分专注,一一记在心里。

    顾春芽看得目瞪口呆。

    这俨然就是她做鱼面的工序,王清做得一模一样,不止一模一样,这切出来的面条细如银丝,就跟压面机压出来的一样齐整。

    这样的刀工,她无论如何都比不上。

    “都看懂了吗?”王清问三个弟子。

    三个弟子点点头。

    王清道,“拿出去挂在外面晒。”

    庞元济忙拿去晒了。

    顾应全拍手道,“大师傅果然厉害,春芽是没您做得好。”

    顾春芽沉着脸不说话。

    等旁边没什么人了,她才质问道,“你怎么会的?”

    “天下吃过的东西,我几乎没有学不会的。”王清很是傲然,他就是这样的奇才,所以在二十岁的时候就被召入皇宫做了御厨,这鱼面不过是小意思罢了。

    顾春芽这才明白眼前的人有多厉害!

    “那您会做肠粉吗?会做蟹壳黄吗?会做烧麦吗?”这都是桐平镇那家明春食坊卖的东西,当初她教会了钟英。

    王清笑了笑,“你还不服我?”

    顾春芽不作声。

    但随后几天,她才知道王清真正的厉害。

    王清把明春食坊的那些面食都做了一遍,样样的味道都不比她做得差。甚至于,还有几样比她做得还要可口。

    一个只尝过一次的人,便可以如此青出于蓝,这是什么样的本事?

    顾春芽不服都得服。

    更何况,王清还做得一手的好菜。

    大年夜,他们有幸尝到王清的厨艺,平日里的白菜,豆腐,萝卜等普通的不能再普通的东西都变成了山珍海味一般的存在,叫人垂涎欲滴。百吃不厌。

    这大概就叫御厨。

    顾春芽虽然也吃到了少见的美食,可她心里并不觉得高兴,她原本以为自己所独有的东西。几天之内变得好像全部都不是她的了。

    她第一次深切的感受到了自己的渺小,感受到了什么叫人外有人。

    她忽然有了一种深深的挫败感。

    王清把她叫到院子里。

    “我只是想让你知道我有资格当你的师父,至于你师兄们学会的几样,我会叫他们不要传出去,你不必担心这个。”

    顾春芽抬头看看他。

    王清笑起来。“倒是还有一样,我怎么也想不出来,那蛋糕怎么那么蓬松,我做不出来,这一样,我甘拜下风。”

    顾春芽怔住了。但是她很快也笑了,带着淡淡的得意。

    “这原本不是我们梁国的东西,是从别国学来的。”

    王清捋一捋胡须。“原来如此,怪不得是用酥油做的。”

    顾春芽道,“其实也很简单……”

    王清摆摆手,“你不用讲,等我自己好好想一想。想我王清这把年纪,也仍有不会的东西。果真是学海无涯!你另一位师父到底是谁?也不知我可有幸能见到一面?”

    他说得很诚恳。

    顾春芽看着天空,“我师父云游四方,恐怕是不能见到的了,我也不能。”

    王清有些遗憾,但他很快又看向顾春芽,“你还是不肯拜我为师?”

    顾春芽想了想,王清的厨艺令她折服,虽然此前手段有些强硬,可相处下来,她发现王清是个很有魅力的人。

    即便他在他们家耀武扬威,常常命令他们几个拿什么拿什么,可没有一个人对他抱怨的,反而还十分的信服。

    王清自有他吸引人的地方。

    不然三个弟子也不会离开家族而追随于他。

    可她就此要拜他为师吗?

    顾春芽认真的道,“您对我到底有什么样的期望?我怕我到最后会辜负您。”

    王清没想到她会问出这么一句。

    这个小姑娘果然比一般人要来得会思考。

    “我倒想先问你,你对自己有什么样的期望?”王清反问。

    顾春芽没有犹豫,“我想开一家闻名天下的食坊!”

    王清哈哈笑起来,“好,好,有野心!我王清就喜欢你这样的弟子,你问我有什么期望,我希望你能把从我这里学来的东西发扬光大,让我王清的手艺流传千年。我那几个弟子都没有大气候,你三个师兄为人是最好的,可他们只知道尊敬我,却没有自己的想法,我相信有你这个小师妹,你们四人一定会做出一番事业!”

    顾春芽再没有多想,下跪拜道,“徒弟顾春芽拜见师父!”

    王清点点头,“虽然简单了些,但咱们不拘于此,你以后就是我的关门弟子,每日随我学习,食坊暂且交给你三位师兄打理。”

    顾春芽问,“师父要教我什么呢?”

    王清道,“刀工!你的刀工太差了!”

    顾春芽额头冒出了冷汗,刀工本就是她最大的弱项啊!

 第189章 离家出走

    自那日起,顾春芽就开始与刀为伍了,好在她的基本功还是不错的,王清只教她二十一种刀法,至于怎么练,都由陆采石在旁详细指导。

    过完年,顾应全与杨谷祥去了一趟桐平镇。

    杨谷祥打算在杨桃花家住一段时间,所以回来的时候,便只有顾应全一个人。

    他带来了两个好消息,一个是杨桃花挑到合适的儿媳妇了,可能下个月就会定下来,一个是顾夏荷有喜了。

    杨氏高兴之余,又问起顾冬儿。

    “好得很,咱外孙又长大了不少,女婿的铺子新请了好几个人,女婿也有空陪冬儿,倒是不用担心。”

    杨氏便放下心来。

    可听见厨房里菜刀切在砧板上的声音,她一下子又拧紧了眉。

    “现在怎么办才好,突然王师傅又要教春芽厨艺,她可是待嫁的姑娘!弄得一点时间都没有,还怎么嫁人那?”看见顾春芽劳累,她也心疼。

    顾应全奇道,“我听明瑞说,不是有好几户人家来提亲么,怎么不好嫁人?”

    自从王清在食坊现身,他亲传的三个弟子接管食坊之后,食坊的生意大好,顾明瑞又添置了十张桌椅,还是每日都坐满。

    赚到的钱也还是给他们家,顾春芽三个师兄就像是免费服务的一般,倒让他们家很不好意思。

    又听说御厨在教导顾春芽,顾春芽成为御厨的关门弟子后,来提亲的人也多了。

    因为这样的姑娘娶回家,有一手好厨艺,可是一笔很大的财富,到哪里都不愁吃穿。

    杨氏不悦道,“我都回绝了。一个个像什么一样,急吼吼的,要我说,还是那齐二公子好,只是春芽忙着练习,也一直不给我个准信儿。”

    齐良容偶尔登门拜访,顾春芽也只与他说两句,就又去练刀工了。

    顾应全听了劝道,“要不就算了,索性别着急找。儿女有儿女的福啊,咱们这里担心,只怕也是白担心呢。再说。春芽不比别人,她肯定自己有主张的。”

    小女儿一路风生水起的,把生意从镇上做到苏县,确实不是一个普通的姑娘,可再怎么样。也是自己的女儿。

    作为母亲,她岂能不管?

    杨氏道,“我还是得看着她,冬儿虽说也嫁的晚,可到底是自己看上女婿的,可你看春芽。她哪儿有这份心?我生怕不理会,她能给我熬到二十还不嫁。”

    顾应全也没反对了,点头道。“我先去食坊了,他们肯定也忙得很。”说罢急匆匆的走了。

    傅琅拿着两卷书进来。

    杨氏见到他,露出笑脸道,“怎么这会儿来了?”

    经过一段时间的相处,她对傅琅的印象已经很好了。

    “上回说给明益的。我没找到,原来在镇上没带过来。”

    杨氏道。“这孩子老是麻烦你,又是叫你教下棋,又是要书的。”

    傅琅笑道,“他很勤学,也很有好奇之心,将来肯定会成为一个很好的夫子的。”

    听到他夸奖儿子,杨氏很高兴,“他在房里呢。”

    傅琅便进去了。

    这两卷书是以前他跟从学习的夫子送的,上面写了很多对礼记,史学的见解。

    既然顾明益要当个夫子,他首先就得知识渊博,对各种书籍融会贯通,能领悟其中的奥妙,然后再深入浅出的教会学子,所以这些书对他是很有帮助的。

    两个人在房里谈论了一阵,傅琅出来,拐了个方向直接去厨房了。

    顾春芽一头的汗。

    面前一大堆的土豆,肉丝,鱼片。

    傅琅立在门口,看见她满脸的倦容。

    “你不歇歇?”他忍不住道。

    顾春芽吓了一跳,回过头,见是傅琅,她放下了菜刀。

    “是要歇歇了,我已经弄不动了。”她指一指那些东西,略有些得意,“怎么样,我切的不错罢?”

    土豆片整齐又均匀,鱼片薄如蝉翼。

    傅琅赞许道,“不错,肯定比以前的卖相好。”

    顾春芽很高兴,“就是手酸死了,我今儿练了两个时辰了,不过,照这样下去,两三个月,我肯定能在萝卜上雕花了!”

    她甩着手腕,试图缓解酸胀。

    傅琅却道,“这样没有用。”

    “什么?”顾春芽问。

    他说道,“我以前练武,手也经常不舒服,但母亲给我揉几下就好了,你把手给我。”

    顾春芽怔了怔,但看到他诚恳的表情,便把手伸向他。

    傅琅握住她的手臂,估摸了一下几个穴位的位置,指点道,“以后你揉这几处,不要太轻,多揉一会儿。”

    他示范了一下,用力适中。

    顾春芽的手果然舒服多了,她惊喜道,“这办法倒是好,没想到你还真懂一些。”

    他不悦,“我好歹开药铺的,怎么会不懂?”

    可是,以前怎么看他都是一个不学无术,专门闯祸的混蛋啊!

    顾春芽撇了撇嘴,幸好现在变好了,不然他岂能进他们家的门?

    傅琅问道,“你下午还练吗?”

    “应该不用了,师父可能会教我做菜,等明儿早上再继续练。”她看看他,“你铺子不忙么?”

    就是忙他也得来啊,不然怎么同她培养感情?傅琅心想,他摇摇头,“不太忙,再说,有伙计在。”

    顾春芽垂了下眼帘。

    她从来没有忘记傅琅跟她说过的话,他身负血海深仇,只是苦于对母亲的承诺才无法离开,可现在的他看起来再没有当初的急躁。

    他是把复仇的事情忘掉了吗?

    顾春芽有些想问,但到底还是没有开得了口。

    很快就到了三月,顾春芽的刀工已经练习的大差不差,王清勉强满意,让她平时再多练练,接着便开始教她配菜的技巧。

    一道菜的品质是由原料决定的,原料的组合决定了这道菜的外观。香味,营养,成本,可说是非常关键的一道工序。

    顾春芽原本也学习过,她只当自己已是非常了解,然而,王清的传授,更让她领略了食物世界的巧妙。

    所幸她是接受过正规的训练的,倒没有让王清失望,她有她的优势所在。那就是来自现代对于古代几千来食谱的研究与总结。

    要不是如此,只怕她也入不得王清的眼。

    顾春芽很想说声惭愧。

    她也学习的格外认真,有种重当一回学生的兴奋与积极。

    这天。她刚做完一道鸡泥桃花鱼,正想端去给杨氏,方茹几个看看,就听门外传来一阵急促的敲门声。

    顾春芽放下碗,去开了门。

    门外猛地扑进来两个人。把她吓了一跳,仔细一看,才发现是周氏跟顾明鑫,她顿时呆住了。

    “三婶?”

    “春芽,你爹你娘呢?”周氏急忙忙问。

    顾春芽回头喊了一声杨氏。

    杨氏走出来,看见是这母子俩。也是呆了一呆。

    “大嫂,你要救救我们家明鑫啊!”周氏拉着杨氏的袖子,眼泪鼻涕都流下来。“婆婆要害死明鑫啊,我只好带了他逃出来。”

    两个人还是离家出走的,顾春芽一头黑线。

    杨氏安抚她,“你别着急,好好说。婆婆怎么害明鑫了?”

    周氏哭道,“那小翠你知道的罢。婆婆要把小翠嫁给咱们明鑫,她大了明鑫三岁啊,整天脸上抹的跟死人一般白,我们明鑫哪里能要她?她那德性,又不是好的,咱们明鑫现在手艺可好呢,哪家的姑娘不行,非要她,大嫂,我不能答应啊!”

    那个张翠,顾春芽有点儿印象,算是他们的表姐,是徐氏妹妹的孙女儿。

    原来她还没有嫁出去,现在竟是要嫁给顾明鑫了!

    杨氏皱眉道,“怎么,公爹也同意吗?”

    “就是公爹也同意,我才没办法啊!”周氏道,“我也没有地方好去,去娘家他们肯定会找来的,相公他又不帮我,他一直这个样子,觉得怎么都能过下去,可是咱们明鑫不能这样啊,大嫂,你帮帮我,好不好?”

    杨氏叹了口气,不知道怎么说,见周氏哭成这样,她也不忍心,也不可能就赶了他们走。

    “先进来再说罢。”

    周氏就拉着顾明鑫进来了。

    顾明鑫比顾春芽小一岁,今年也十五了,是可以定亲的年纪,长得像他父亲顾应华,也算周正,就是自从学了木匠之后,性格变得沉闷了,不太爱说话。

    杨氏叫周氏擦把脸,又问他们有没有吃饭。

    周氏不好意思的道,“一下车就找你们,还没有吃东西,不过你们家还真好找呀,我一说顾家,有个闺女是开食坊的,他们全都知道。”

    杨氏笑了笑,弄了些饭菜给他们吃。

    见顾春芽刚做好的鸡泥桃花鱼,也一并端了上来。

    周氏吃了几口,连连叫好,“这是春芽做的?哎哟喂,我从来没有吃过这么好吃的鱼,春芽真能干啊!”

    杨氏道,“都是他师父教的,现今住在我们家里,每日都指点呢。”

    周氏羡慕道,“你们家是越过越好了。”

    “你刚才说明鑫学木匠不也学得挺好的么,你们以后也会好起来的。”

    周氏叹口气,相公儿子得的钱全都交上去了,他们的日子哪里好得起来?现在婆婆竟然还要拿儿子的终身大事开玩笑!

    她一把握住杨氏的手,求道,“大嫂,你帮明鑫在这里找门好亲事罢,等他成亲了,婆婆也就没办法了!”

 第190章 什么是现实

    只怕到时候徐氏要闹到家里来,顾明鑫的婚事,他们凭什么插�
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