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　　她打算先开一家点心铺子，开点心铺子的开销就比开酒楼少得多了，而且只需要专精于点心，一开始开店的时候，有几款主打的点心就可以了，简单很多，更容易成功，看到成效。


第977章　备用方案
　　林芷脑海里面的点心品种多不胜数，就算把这些点心拿出来，也不会引起很多人的注意，毕竟就算点心花样再怎么多，也不是什么惊世骇俗的事情，因此做这个点心生意确实可行。
　　之前林芷想生意的时候也想了很多个，点心生意是第一个方案，如果点心生意不行的话，林芷还准备了酒水生意，首饰生意等等。
　　只不过做酒水的话，到时候真的成功了，影响力肯定是要比做点心更大的，虽然赚的钱肯定会更多，但是一开始林芷还是希望低调一些，等慢慢的有了根基之后再来卖酒水也不迟，不然的话就算她把酒水做出来了，而且真的做成功了，到时候是不是自己受益都不一定。
　　更何况现在她只会在这里停留两三个月的时间，两三个月之后她就要离开，到时候只留下仆人在这里，就算做的酒水非常的赚钱，她能拿到手的钱有多少都不能肯定，而且生意好了之后，很容易引起其他人的眼红。
　　她在这个地方毫无根基，而且她本人也不在这里，到时候她的几个仆人根本抵挡不住周围的那些饿狼。
　　还有首饰生意，虽然说首饰生意比较简单，她脑海里面有无数种首饰的设计，但是想要开一个首饰铺子，投入的资金量非常的巨大，毕竟这些首饰都是金银玉石，没一个是便宜的，她现在手上的钱全部投进去都不一定够，更何况她不可能全部投入进去。
　　不过这个首饰生意如果做好的话，确实非常赚钱，而且不引人注意，所以首饰生意就算现在不做，以后也是要做的，不过这个可以等到到了燕京之后，她站稳了脚跟之后再做。
　　她们已经想好了做什么生意，因此有目的性的开始看周围出租的店铺，淮南这个地方非常的繁华，因此店铺是非常的紧俏的，现在出租的地方并不多，她们看了几个地方之后，都不是特别的满意，要不然就是太贵了，要不然就是太小，要不然就是太偏僻。
　　“小姐，我们对这些出租的店铺也不是很熟悉，我们也大概的了解了一下这些店铺的价格范围，这些店铺因为位置不同，大小不同，价格也有很大的差异，我们对这些店铺并不算特别的了解，因此想要找到合适的地方的话，肯定要花很多的时间。我们现在的时间不多，不如去牙行那里，牙行那里的店铺数量肯定会更多，到时候让他们帮我们筛选，我们只需要去看符合我们要求的那些店铺就够了，能节省很多时间，而且等我们看中了店铺之后，对方还会协助我们租下店铺，能节约很多功夫。”晓春说道。
　　“我们今天也只是来逛一逛而已，怎么也得黄昏的时候回去吧，反正我们今天也不可能直接去牙行，毕竟时间也比较晚了，就算去了也没有办法跟着对方的人去看店铺，所以我们明天早上去，今天我们还是自己逛一逛吧，至少让自己心里面有个数。”林芷说道。
　　“小姐说的也是，我们还是先去逛一逛，虽然说我们多半找不到什么特别合适的店铺，但是万一运气好真的找到了合适的，我们也可以直接租下来，就算找不到合适的，我们明天去找牙行的人帮忙，也能找到合心意的店铺。”晓绿说道。
　　林芷她们在各个大街小巷都逛了一圈，心里面对于这些店铺也有了一个大致的了解，等明天去找牙行的人帮忙的时候，牙行的人一说，她们大概也能知道一些情况，有些地方就不用去了，今天也不算白费功夫。
　　很快林芷她们就回到了她们住的地方，她们找到了那几个会做饭的仆人，对着她们说道：“小姐准备开一个点心铺子，等表少爷办完了事情，小姐会和表少爷一起去燕京，因此如果在这里开了一间店铺的话，以后就需要你们几个管理，你们几个本身会厨艺，所以小姐把你们叫过来，是想让你们做几道点心，做法按照小姐说的做，到时候看看做出来的效果如何。当然就算现在做的不好也没有关系，毕竟大家是第一次做，接下来的时间里面慢慢的改进就是了。我们去租下店铺，然后进行简单的整理，需要四五天的时间，这四五天的时间之内，你们就按照小姐说的这几种点心的制作方法，慢慢的尝试，做到最好的效果。”
　　“小姐放心，我们一定竭尽所能做好这些点心，不会让小姐失望的。”几个仆人说道。
　　虽然说小姐不把他们带走，把他们留在这里，他们心里面有一些失落，不过小姐把店铺交给他们管理，也是看重他们。更何况他们本身是才被小姐买来的仆人，能被委以重任，看管一个铺子，已经算是非常好的了。
　　虽然他们原本有可能会跟着小姐一起去燕京，但是现在小姐都已经开口了，他们也没有办法拒绝。
　　而且小姐去了燕京之后，是要投靠表少爷一家人的，表少爷一家人是高门大户，里面仆从无数，他们这样的仆人，如果不是被表小姐买下的话，估计都没有机会接触到对方，不过就算他们被小姐买下来了，以后因为小姐的关系进入到了表少爷家当中，他们也不可能受到重用的。
　　他们的本事他们自己清楚，所以这一次小姐委以他们重任，让他们经营这个点心铺子，他们自然会用心去做，如果他们能将这个点心铺子经营起来的话，留在这里，没人管他们，他们只需要好好的经营这个铺子，其他时候想干嘛就干嘛，其实想想，还是很不错的。毕竟随着小姐去燕京也不一定有更好的前程，还不如留在这里呢。
　　而且如果他们在这里做得好的话，以后也不是没有机会去到燕京的。如果这个点心铺子做得好，以后小姐肯定是要在燕京开分店的，他们有更多的经验，带出徒弟之后肯定有机会去到燕京。


第978章　点心做法
　　林芷说的这几种点心的做法还是比较简单的，只不过这里的人没有想到这么做的，所以看起来很新颖而已。
　　凭借新颖这一点就能吸引很多客人了，毕竟淮南城这个地方有很多商人，这些人都是有钱人，花钱来尝个鲜肯定是愿意的。
　　而且他们又不是固定的，只有这几种点心，仅仅只是先让几个仆人，练习这几种点心，以后每半个月推出一款新的点心来，这样就能不断的保持新鲜感，淮南城的人，都是比较有钱的，因此这些人肯定是不吝啬于来吃点心的，只要他们的点心做得好，肯定会赚钱，就算他们的点心味道不是顶好顶好的，但是只要花样多，而且比其他的人想的更新颖，肯定是有生意的。
　　几个仆人向林芷保证，以后一定好好的练习做点心，一定把这个生意做好，之后就下去练习了。
　　他们已经从林芷这里得到了做点心的方法，现在他们就要去做出来，然后看看做出来的效果如何。
　　林芷给他们的这个做点心的法子比较简单，只是不知道实际做出来的效果如何了，这样做点心的方法他们之前还没有尝试过，所以并不清楚做出来的效果到底好不好。
　　不过既然是小姐吩咐他们做的，不管效果好不好，他们都是要去尝试的，如果效果好的话，那他们开点心铺子，信心就更加的充足了。
　　如果效果不好，那他们也能不断的改进，让效果变得更好，毕竟这是小姐吩咐他们做的点心，小姐信誓旦旦，这种点心肯定能大火，他们是相信小姐的。
　　虽然不知道小姐是从哪里得到这种点心的做法的，但是如果小姐不是吃过的话，肯定不会有这么强的信心的，他们不要求更高，只要求比小姐之前吃过的味道更好，相信到时候小姐就会满意了。
　　不过这个时候话不能说得太满，这个时候他们肯定不可能做出来的点心比之前林芷遇的更美味的，他们现在要先把点心做出来才行。
　　“刚刚小姐说的，你们听明白了没有，小姐说的这几种点心，我们一人做一种吧，先把我们自己做的那种做出来了之后，大家吃了之后再来，看看有没有什么方法能改进。毕竟小姐也只是粗略的和我们说了一下，并没有详细的细节，我们也没有办法知道详细是怎么做的，只能凭自己的感觉先做出来之后慢慢的改进，让味道变得更好。虽然小姐说可以给我们几天的时间让我们练习，不过几天的时间还是比较紧的，我们需要尽快的把这几个点心做好才行，我们分别做一种点心，先尝试一下味道，让我们自己心里面有个数之后，再来慢慢的研究。”其中有个仆人说道。
　　“没问题，我们先每人做一种点心，做出来了之后我们自己先尝试，要是味道还不错的话，可以让小姐也尝一尝，看看我们做的到底有几分火候。当然还有几天的时间，我们每个人肯定是要把每种点心都熟练的做好，而且要做得好吃才行，毕竟以后我们几个人经营店铺，必须每一种点心我们都会才行。以后说不定小姐还会开分店，要是我们不会所有的点心，以后小姐肯定是没有办法让我们独当一面的，现在开始的时候我们所有的人都学好，稳打稳扎，以后的话才能发挥更大的作用来。”另外一个仆人说道。
　　虽然现在点心还没有做出来，不过他对这种点心还是抱有很大的希望的，毕竟这种点心，他们之前都没有听说过，非常的新颖，而且看是个做法，想一想做出来肯定味道还算不错的。
　　虽然现在还没有做出来吃过，但是凭借他们的经验，就知道这种点心肯定很好吃。等到他们的点心铺子开张了以后，就凭着这些点心，绝对会迎来很多的人来吃的。
　　而且他们也不是仅仅只有这几种点心，毕竟点心再怎么好吃，一直吃那几种，吃久了都会腻的，他们每半个月要推出一款新的点心来，能一直引起大家的兴趣，这样的话他们点心铺子生意会一直都很好。
　　以后说不准小姐还真的会开分店，到时候他们所有的人都学会了各种各样的点心，去开分店的时候，确实要方便很多，不然到时候想要抽调一个人去开分店的话，还得再次进行学习，那耗费的时间更长。
　　毕竟到时候小姐要开分店的话，肯定留给他们的时间不多，如果他们没有提前的就把所有的点心都学好的话，到时候过去现学，肯定是不行的，这样的话，肯定会影响到开店的进度的。
　　林芷可不知道，他现在仅仅只是告诉几个仆人，她要开一个点心铺子，需要几位仆人做这些点心，然后在这个铺子里面卖点心。生意现在都还没有开起来呢，几个仆人就已经畅想着未来开很多分店的情况了，而且还幻想着他们每个人去管理一个店铺。
　　不过就算林芷知道了也不会说什么，有这个心还是好的，有这么强大的信心，做出来效果才会更好。
　　几个仆人来到了厨房之后，准备了一些做点心的材料，就开始制作点心了，他们每一个人制作一种点心。因为林芷给他们的这些制作的方法都比较粗糙，所以他们还是得按照自己的想法，来完善做法，把点心给制作出来。
　　因此制作出来的点心的味道肯定和之前林芷吃的点心的味道是有一定的差距的，不过就算有区别，那也不一定会差，说不定味道还会更好，这就要看几位仆人厨艺如何，掌控如何了。
　　几个仆人为了尽快的学会这几种点心，晚上的时候都休息的很晚，一直在研究这几种点心。
　　他们一人先研究一种点心，先专精一样，把一样点心做的非常好吃，再做其他。到时候店铺开起来之后，他们也有主打的点心，这样的话，也能先勉强开门，当然以后他们肯定会每个人都把这些点心都做得熟练的。


第979章　练习
　　不过按照小姐的说法的话，他们的店铺几天之后就要开张了，留给他们练习的时间并不多，这些点心并不是说一会儿就能做出来的，就算是一会能做出来，要改进味道，也是需要时间的。
　　只有几天的时间，他们能研究透彻一种点心，能把一种点心做的非常的好吃，就已经是水平很高了，因此他们分工合作，每人先制作一种点心，然后再来慢慢的学习其他的点心。
　　他们几人在这里一起学习，到时候可以一起进步，毕竟每个人的想法不一样，他们按照自己的想法做出来，肯定味道是有一定的差异的，到时候他们可以尝试一下，彼此做的点心，然后根据众人点心的味道，来评断出什么样的方法制作点心是最好的。
　　这些人在这里练习做点心，做出来的点心数量就有些多了，毕竟他们要不断的练习，所以这段时间林芷的这些丫鬟仆人们，算是有福了，这些半成品的点心，都给这些丫鬟仆人们吃了。
　　“这几天厨房怎么制作了这么多点心呀，吃都吃不完，我把点心当饭吃，都没有吃完，这做的也太多了吧，要是小姐要吃点心的话，就做一些给小姐就可以了，我们这些仆人哪能享用这么精致的点心呀，这不是浪费钱吗？”其中一个仆人说道。
　　“你误会了，之所以厨房这些天制作了这么多点心，是因为主子想要开一家点心铺子，因此让几个厨师在那里练习制作点心，等把点心的味道做好之后，主子就开一家糕点铺子赚钱，所以这些天厨师们都在练习他们这做点心的水平，才有这么多点心给我们吃。”另外一个仆人解释道。
　　“原来是这样呀，难怪这些天有这么多点心堆放在那里，吃都吃不完了，厨房都还在做，原来是在练习制作点心，主子想要在这里开一家点心铺子，这个想法确实不错，淮南城这个地方有钱人多的是，点心铺子还是很有市场的，到时候只要味道做得好，肯定有很多人来买，这些天我们尝试的点心，这些厨师做的点心味道确实越来越好，而且也越来越精致，这样的点心我在其他的铺子，都没有看到过，到时候等小姐的点心铺子开起来了之后，绝对会吸引很多人过来的。”另外一个仆人说道。
　　“主子要开设点心铺子，我们好像帮不上什么忙，如今也只能帮着尝一尝点心的味道如何，不过说起来，平时我们本来就很少吃点心，这些厨房精心制作出来的点心，我们不管怎么吃都觉得很好吃，也提不出什么意见来，我们还真是有一些没用。”其中一个仆人说道。
　　“我们只需要干好本职工作，好好的打扫院子，好好的保护小姐就可以了，我们本身对点心了解的也不多，对厨艺更是一窍不通，在这里帮不上忙，我们干好本职工作一样能让小姐满意。”这个仆人说道。
　　“说得也有道理，制作点心的事情，小姐既然让那几个会厨艺的人去做了，我们就不去凑热闹了，我们去也帮不上忙，还会添乱。”另外一个仆人说道。
　　“这些天，底下的人制作的点心数量不少吧，你们觉得这些天的点心，味道如何？如果你们是来看的客人的话，见到这样的点心你们会购买吗？”林芷说道。
　　“小姐，厨房的人制作的点心，一开始的时候，有一些不尽人意，不过经过他们不断的改良，他们制作的点心的味道已经很不错了，我也去其他几家点心铺子看过了，从他们的点心铺子里面买了一些点心，这些点心价格昂贵不说，而且味道也不怎么样，最重要的是，他们点心的品种都差不多，千篇一律的，我们的点心铺子如果开张了的话肯定能吸引很多人来购买，绝对比这些点心铺子更有竞争力。”晓春说道。
　　“这些天我们去忙着租店铺，然后装修店铺，对点心的制作都没有那么上心，既然现在成果还算不错的话，你让厨房的人一样先给我送一盘过来，我亲自尝一尝看看，效果如何，如果确实效果可以的话，那么，过两天我们就可以开张了。”林芷说道。
　　她们通过牙行找到了合适的铺子，已经签订了合约，然后派人在那里整理了，等把店铺整理出来，然后等仆人们学会制作这几种糕点，他们的店铺就可以开张了。
　　现在店铺已经弄好了，就等着收拾好了之后就可以开张，就看几个仆人制作点心的进度了，虽然说她只给了这些仆人几天的时间，希望他们尽快的制作好美味的点心，但是如果他们这几天的时间确实研究不出来，确实还差一些时间的话，她也会等一等，等这些仆人把糕点制作好了之后，再让这些仆人们来到这个店铺当中售卖糕点。
　　毕竟一开始的时候怎么也得制造良好的口碑才行，如果没有良好的口碑，一开始点心的味道就很差的话，到时候有人进来了也不会购买，就算购买了也会非常的不满意，以后绝对不会再来。
　　“好的小姐，我这就让这几个仆人，一样点心制作一盘，让小姐尝一尝。”晓春说道。
　　晓春很快来到厨房，对着这几个仆人说道：“刚刚小姐说想要尝一尝你们制作点心的味道，你们尽快的把点心制作出来送过来。你们这么多