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　　“好！”格雷特怒气冲冲地应下。
　　鸡肉，不仅是中餐常用食材，也是西餐常见料理肉类之一。
　　这个低劣的学徒，出这么一个不偏不移的题目，简直就是践踏他的高级荣耀！
　　“今天就让你见识一下，巅峰的鸡肉西餐料理！”
　　作者有话要说：　　送走了一家三口一兽一机器人后，卜医生终于有功夫坐下来，泡一本茶。
　　然而，在打开个人随时空间后……
　　卜医生：擦，我的茶叶怎么湿了！等等，我的限量版营养液呢？还有，刚到货的五星老店粉丝汤……卧槽，谁偷了我的菜！
　　晃晃悠悠的大白机器人：虽然难吃，但本宫饱了，嗝~那人类医生不错，给本宫准备的厕所也香喷喷的~


第一章　
　　格雷特抛出狠话，恨不能把甄努力的厨师帽给摘下来，让他一败涂地，后悔挑衅一个厨师长的尊严。
　　然而，当他准备走进后厨，却看见了整个大堂充满鄙视的目光。
　　“不要脸，这是故意来以大欺小的吧！”
　　“当然了，他早知道老板生孩子去了，这不是柿子找软的捏吗？”
　　“这简直了！”
　　“服气！脸皮厚度，简直是跟墙一样。”
　　格雷特气得准备拿料理桌出来的手都在发抖。
　　他确实以大欺小，但这怪谁？还不是对方那个臭小子挑衅他？
　　他都要离开了，那臭小子非得把他拦住，可在群众的眼光下，不管他最后这一局赢的多漂亮都是卑鄙无耻，占了先天优势在欺负后辈。
　　格雷特深深地觉得，哪怕经过了几千年的进化，东方人还是如此卑鄙，城府深。
　　他是被一个初级厨师立在杠头上了！
　　如果不比，那说出去他还怕一个初级厨师，不敢应战，那是彻底在业内颜面无存了。
　　可比了，他又胜之不武。
　　而且对方输了，也没什么大损失，他要一个月的咖啡跟一个中餐的低级帮厨做什么？
　　简直就是左右为难，怎么做都是下策！
　　格雷特这么一想，几乎还没结束比赛，就已经觉得自己亏大了，面色难看无比，心里郁结万分。
　　他飞快地想到一招，对着不知天高地厚的臭小子，冷哼一声，“别说我为难你一个小小的帮厨，这场比试我让你三招！”
　　“一，我不用高级食材，今天所有比拼材料的价格，我全部控制在两千信用币以内。”
　　“二，我不用高级菜谱，就用入门菜谱给你个教训。”
　　“三，除了美食协会认证评委，你可以从这家店里选出五位食客也拥有一票投票权，我就让你一些老客感情分。”
　　“怎么样？”
　　格雷特双手抱胸。
　　“如果我输给你，不仅给你们打一个月的工，我还可以将高级西餐菜谱赠送你们三份。”
　　他骄傲地抬头，鄙视得看向面前穿着古怪厨师服的甄努力。
　　“行，我尊老爱幼，大厨你说什么都行。”甄努力一脸尊重地点头。
　　格雷特终于知道自己的小师妹怎么会输了，这家店的人实在太气人！
　　再说下去，他的心态都要失衡了，光是情绪波动就会影响到烹饪细节。
　　“那就开始吧。”
　　格雷特不再说话，直接进了后厨，拿出料理桌跟西餐精密烹饪设备仪器，就开始了不慌不忙、但手速极快的操作。
　　基本的西餐菜谱，无论是早年他的学徒生涯，还是后来老师让他教导师弟师妹们，他都操作过无数遍，即便是闭着眼，都能准确地进行调味。
　　他跟小师妹张小沫不同，经验丰富，手速很快，并不怕有人观摩他的操作而偷学了去，倒是很光明磊落。
　　而一旁的甄努力一扫之前的忧郁眼神，竟是整个人都像冲锋陷阵、兴奋激动的大头兵。
　　他动作显然没有格雷特老道，却短短一个月，他观看教学视频无数遍，还真的学到了一些柳薇薇特有的行云流水烹饪风格，手法间十分有美感以及流畅度。
　　“咦，甄老板不卖咖啡，做饭还挺像样子的，瞧着倒是不输给那高级厨师……”
　　“很上镜！不错！”
　　“拍下来，之后要给老板看看。”
　　外面的食客们都为开心饭店叫好。
　　但玻璃后离甄努力距离最近的安皓，却是听清了他口罩后一直不停的嘀嘀咕咕。
　　“回归设计的基本，利用空间创造平衡，将设计简化为基本形状，然后重新排列元素，没错，就是这样……最后，使用大小建立视觉层次，这里要这样切块组合！”
　　安皓一头黑线。
　　这些被碎碎念的各种设计理念，能跟做菜融为一体，也是只有这位走火入魔的大师弟了。
　　所谓天才与疯子，只有一线之隔。
　　安皓叹了口气，在旁边默默地观看。
　　他想要给师父发消息，但想着她身体状况也不知如何，还是暂时忍了下来。
　　一小时后，格雷特几乎在甄努力刚进行到第二道料理时，就宣布他已经全部完成五十人份的套餐。
　　他还很有大师风范，“我不欺负你这个小辈，可以等你结束后，再一起进行测评。你可以随意决定评委试吃的先后顺序。”
　　甄努力还在处理手上的鸡，忙得连摆手的时间都没有，“不用，你先。”
　　格雷特太阳穴跳了下，终于忍无可忍，“行，那就我先请评委们试吃。”
　　一共十一位评审，开心饭店的老食客进行了一系列猜拳等等的踊跃PK后，终于决出了五位评委名额。
　　“在座的都有一份，就当是我本人打扰各位用餐兴致的赔罪。”
　　说着，他就让机器人把50份汤品流水般地端了出去，然后投入到了后五十份的菜肴制作中。
　　格雷特的一汤一主菜以及一甜点，并没有一股脑全上。
　　他显然要比自己失去理智的小师妹有经验，西餐尤其讲究用餐顺序，甚至每一道盘子都需要进行温度加工，与呈上的料理温度相互辉映，让每位食客的舌头尝到最适宜的食材热度。
　　所以，他完全不着急，先上的只是热腾腾的汤盅。
　　开心饭店的刘老板是今天第一个品尝的人。
　　他午餐跟祝亚一起上线，运气不错地赢了最后一局猜拳，成为了评审代表。
　　机器人一直移动到他面前，放下汤盅才把碗盖揭开。
　　直到这一刻，温度都保持在最完美的，既不烫口却又足以温暖到整个口腔被包裹住的适宜热度。
　　刘老板几乎尝了第一口，就眼睛一亮。
　　他跟其他开心饭店大部分食客不同，他吃过真正的五星级料理，中餐西餐都有涉及，可以说是真正体验过高级厨师水准的吃货。
　　作为老手的他，吃了一口就完全能体会到这温度的背后，厨师的用心跟细心程度。
　　如果说之前张小沫的那份玉米浓汤，做到三星半的水准，那么这份格雷特的罗宋浓汤Russian　Soup，显然就是五星的精品。
　　汤品的色泽红润鲜艳，其中的白洋葱、包心菜、牛肉全切成了容易咀嚼的小丁，几乎全被炖煮地要融化在这粘稠的汤里，一个小勺下去就能清楚感受到手下传来的汤品厚度。
　　进了嘴里，这汤汁更是顺滑酸甜，番茄特有的清新酸味，以及隐匿在其中的洋葱香甜，黑胡椒淡淡的辛辣，在舌尖一丝又一丝的缠绕包裹……最终整个口腔都被粘稠的汤汁占据了所有的味觉细胞，以及所有细微的感官体验。
　　更奇妙的是，这汤里的菜丁入口即化，牛肉丁却鲜香又不乏肉质嚼劲，配合着微微的牛筋，更是让人在一碗小小的汤中吃出了不同层次的先后享受。
　　宛若山川一样起伏，时上时下，高高低低，带着食客们领略不同风光美景，这才是一道水准极深的高级料理！
　　五星级一道菜的售价，就是正常上班族的月薪水平。
　　只有这样回味无穷，先酸后甜，仔细品尝后又有辛味环绕的多重感受汤品，才值得这个高昂价格。
　　“开心饭店，这是危险了。”刘老板搁下汤勺，不由感慨，“高级厨师到底是不同，即便是最基本的菜谱，这精准的味、色、香把握，任何一个细节，哪怕是这一个汤品的摆盘都做到了极致。”
　　旁边的另一位食客评审，面前的罗宋汤已经见底，一脸复杂，“老刘，你说的对。”
　　“还真的有点悬了。这罗宋汤，是我吃过最完美的汤品。不知道待会儿，我能不能再要一碗？”另一位开心饭店食客也有倒戈之向了。
　　甄努力还在奋斗第二道菜，然而店里许多已经吃到罗宋汤食客跟评委们，已经都同情地看向了他。
　　还没有品尝，但显然罗宋汤的滋味已经成功折服了他们热爱美食的心。
　　如果柳薇薇在现场，她此刻也会觉得如临大敌。
　　罗宋汤，在她的时代里就是大受欢迎的一道汤。虽然来自于俄罗斯，但它传入东北，后来也在上海等等江南区域风靡。
　　不仅在最早的西餐馆能吃到，后来连学校食堂、公司食堂、中式餐馆东北餐馆，甚至就连普通人的家庭料理中都能时常见到。
　　酸酸甜甜的口味，浓郁到即便是面包片沾着吃，都让人觉得欲罢不能。
　　这几乎是一道融入许多人记忆中甚至骨子里的海派食堂家常菜。
　　经过改良之后，更是俘获了许多国人的心，更是几乎成了东北新菜系中的一道保留汤品。
　　这样符合大众口味的汤，男女老少皆宜。
　　作为比赛题目，可以说在起跑线上就赢了一半。
　　甄努力脸上也有了一些薄汗，听见外面的讨论声，他的双手速度也一度慢了起来，狭长的双眼看着外面的一道道红汤，目光也有些涣散了。
　　格雷特很快注意到他的情况，不由笑了，“如果你向我道歉，可以现在就终止这场比赛。”
　　“在还没完全成长起来前，就突然被放到万米之高，看到极光一样的景色，是很容易摔得粉身碎骨的。”
　　“年轻人，我只是找你的老师比试，并不想断绝摧毁你一辈子的信心！你认输吧！”


第105章　
　　甄努力的嘴唇动了动，发出了碎碎念的声音。
　　“你说什么，要暂停了吗？”格雷特伸长了耳朵，凑近了些，“你说响一点，我听不见。”
　　“罗宋汤……色号FF6633，Warm　Red，容易勾起食欲，让人兴奋，心跳加快。啧，真是让我激动的颜色啊，但它还可以再红一些再红一些~”
　　格雷特瞠目结舌，什么乱七八糟的！
　　这挑衅他的低级厨师，脑子有病？
　　甄努力念的字，拼在一起是什么意思，格雷特也全听懂了，但这跟做菜有什么关系？
　　罗宋汤的配料，他闭着眼都不会搞错。
　　现在的色泽，已经是最完美，符合标准的殿堂级五星水准。
　　格雷特默默的叹了一口气，再一次后悔今天到这家店里的决定。
　　跟一个初进厨师比料理，实在是太丢他的份了。
　　如果这个人脑子还有问题，那简直是他以后长期被人茶余饭后笑谈的料了。
　　但格雷特经验丰富、心态成熟，虽然后悔，但既然开始了，他就一定会尽全力完成。
　　第二道菜品，随着一些客人品尝完汤后，就陆陆续续由机器人送到了桌上。
　　当一个直径为成年人臂长的铁盘被送上桌子，几乎所有开心饭店的客人们都惊呼了一声，只有随着格雷特来的六名协会评委面色如常。
　　“格雷特大师，哪怕是面对小辈也很认真，”美食评论员一名金发女厨师嗅了嗅空气中的味道，“往往最基本的菜品，酝酿着高级厨师的杀招。”
　　她旁边一位高级厨师立刻可笑了，“大师们的创意菜谱，甚至个人高峰菜谱，几乎都是从基本菜反复磨炼，演变而来的。”
　　“是，刚刚的罗宋汤，即便是我，这三年内都几乎没喝到过比这更让我动容的浓汤，真不愧是拥有顶级餐厅的格雷特。”唯一的美食家拍了下肚子，一脸享受。
　　而等到他们面前的机器人，掀开金属锅盖，那一只金黄肥美、冒着热气、滴着热油的全鸡，微张着两对金色翅膀，屈着两条曲线优美的鸡腿，出现在他们面前时，他们的议论声顿时戛然而止。
　　这鸡肉线条流畅美丽，整只鸡身的外皮油光发亮，全然没有一丝损伤、破皮、烤焦，而这只肉鸡下面还铺着碧绿生菜叶作为精美装点，红澄澄的胡萝卜块，以及淡色西芹宛若玉石珠宝散落在银盘四周。
　　“烤鸡！”
　　“一整只，我操！”
　　“好香……”
　　“这香气，完全不输给老板的小龙虾！”
　　“鸡肉的味道，竟然如此好闻！？”
　　格雷特听见了外面食客的惊呼声，不要嘴角扯出了一丝微笑。
　　西餐，没有中餐那样精致的刀功，然而在调味上他认为是不遑多让的。
　　肉豆蔻、百里香、罗勒叶、薄荷、月桂叶、丁香、蒔萝、迷迭香……怎么可能不香！
　　哪怕是最低廉的肉鸡，经过他独家香料配方的腌制，也会变得极度鲜香诱人，让人无法抵挡这气味的袭击！
　　格雷特十分有信心。
　　但甄努力的声音，却很快飘到了他耳边。
　　“这鸡的摆盘十分不优雅，如果它能站起来，变成一只战斗鸡就更好了。那就能让人体会到鸡身中勃勃生机，哪怕已成为一道菜，但它还能继续散发出雄赳赳的气势，那才更完美，现在……啧，可惜可惜，这个外形，不生动不引人注目，没有生命力，不到八十分。”
　　格雷特手都抖了下。
　　烤鸡……站起来？！
　　“一派胡言！”格雷特简直崩溃。
　　甄努力却又着手在他自己的料理上，完全不理睬他了。
　　格雷特差点把刀给砸了。
　　而玻璃外的进食，却是已经到了高潮。
　　食客们根本等不到机器人拿来刀叉，直接手撕一只翅膀或者一条腿，拿着就开始啃。
　　开心饭店的食客，自然要比一般餐厅的客人来得粗放。
　　连小龙虾都可以手剥，更何况是一只鸡？
　　他们还挺自觉，都从自己平时多下来的吃小龙虾手套存货里拿了一个，讲究的就戴上手套后，才放心地啃得满嘴满手都是油，还啧啧称奇。
　　“鸡皮酥脆，鸡肉鲜嫩，还有这上面的不知名香料又有一股淡淡辛辣，等仔细嚼了之后却又觉得跟鸡汤一样鲜香，哪怕是最柴最老、不容易入味的鸡胸肉，都被烤制地恰到好处。”
　　“没错，这鸡肉一点不比老板早期的烤鸡腿差，咬下去肉质纤细却弹性十足，关键是每一丝肉都有滋有味，越吃越香了。”
　　“这高级厨师的店在哪里，弄得我都想去光顾尝一尝其他的菜了。”
　　食客们一堆好评，没有说不好的。
　　就连开心饭店最老的一批食客，也都被这烤鸡豪放却细致的味道征服。
　　而机器人在帮忙切开整只烤鸡后，更是让他们看到了里面雪白，没有一丝杂质宛若宝石一样的完美鸡肉……
　　“危险了，真的危险了！”刘老板不断地摇头叹气。
　　而第三道甜品也很快出来了。
　　一道可以称为是必杀的甜品——熔岩巧克力蛋糕！
　　这是法国料理中的甜品经典，当年米其林厨神的独创佳作，也是许多西点新手的噩梦，十分容易制作失败。
　　当这最后的点心碟刚被端上桌，那巧克力特有的浓郁香气就如影随形，钻入了众人的鼻间。
　　散落在餐盘中火红色的圆滚滚小颗红莓，成为了褐色蛋糕的亮眼点缀，而巧克力酱则是在盘中画成了一道看似随意，却由浅至深的装饰性弧线，撒上了雪白的糖粉作为修饰。
　　这富有浓厚美感的装盘，让人叹为观止。
　　而这巧克力色泽的柔软蛋糕之内，更是蕴藏着一股随时准备喷、薄而出的热流！
　　专用的小号甜品勺被送上，当从未品尝过的客人，茫然无知地轻轻挖开蛋糕时，就被从中间滚落、泊泊而出的巧克力浓浆……瞬间袭击得六神无主。
　　褐色巧克力浓浆，就像是熔浆爆发，急切得流淌而出，滚烫、危险……却使人无法抗拒，不由心怀敬仰！
　　店内响起了一声声惊艳抽气声。
　　泊泊流出的巧克力酱，几乎很快流满了小半个餐盘。
　　叉子上的蛋糕外皮，有些纯黑巧克力的微苦，而滚上一圈这粘稠香浓的巧克力酱后，却又变得甘甜无比。
　　甚至旁边的小巧红莓，在这巧克力酱中滚上一圈放入嘴中，那有些微酸的果汁也让口腔的甜软变得更为清晰清爽又浓郁！
　　“一道菜如果做到极致，是富有生命的。”美食家放下了甜品勺，“它会动、会跳跃、会发出声音，在舌尖上，在身体的胃部……留下不可磨灭的印记。格雷特成功了，如果说前面两道汤和主食，是开场白以及自我介绍，那么这道甜品就是无比成功的谢幕了。”
　　“确实，用如此普通的食材，做出高档精致的餐品，在我心里已经是一百分的极致。”旁边的女评论员也点头，她面前的熔岩蛋糕几乎都吃完了，“这样甜而不腻的蛋糕，就算再给我两盘都能吃下去，我很喜欢。”
　　“汤品侧重于酸，烤鸡侧重于香咸，最后用苦中带甜作为结