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嫡女为女配-第19部分

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己的脑后有人拿着凶器,虽然只是一根擀面杖,可是必要的时候,这根擀面杖却是真的会要人命的了。

  ☆、96。第九十六章 初步成功

  但是不知道为什么,她就是相信哑婆,最起码哑婆不会拿擀面杖敲她的脑袋。
  哑婆指了指手中的擀面杖,再是指了一下自己。
  你说你来,江静园问着她,
  哑婆点点头,再是指了一下案板。
  好吧,江静秋让开了路,活动着自己的酸胀的手腕,她确实是没劲了,换个人也好。
  哑婆拿着擀面杖,学着刚才江静秋的模样,就已经敲打了起来,不愧是做习惯了粗活重活的人,手劲十分的大,不大一会的工夫,就已经将鸡丝垂打成了不错的鸡蓉。
  江静秋抓了一些放在手心里面,这样就可以了,必竟是纯手工的,也不可能要求的像是机器研磨的那样细致,已经超出她的期望很多了。
  接来下就是香菇了,哑婆洗干净过了,江静秋将这些香菇都是切成了很细的碎片,同鸡丝一起,就是这里没有烤箱,也没有微波炉,所以备干就有些困难,不过,还好,办法是人想出的,不可能在一棵树上吊死来着。
  她想起家中的外婆小时候做辣椒面的事情,就是那种很普通的铁锅,锅是平的,放上一些油,将辣椒什么都是放在上面,下面生好了火,不时的翻着,用锅的温度蒸发掉辣椒的水份。
  想来,这些香菇和鸡丝蓉也应该是可以这样来的。
  哑婆将平锅放好,锅下面已经升了火,江静秋给锅上用油布抹了一些油,古代的油向来不便宜,一般的家庭炒菜的时候,也不可能费太多的油,通常都是用油布抹一下便成。
  他们虽然是富贵人家,可是用的也是油布,江静秋感觉这样也不错,不需要太多的油,只要不粘锅就可以了。
  她将这些料全部的都是放在了锅里,小心的让哑婆看着火,火绝对的不能太大了,太大了就要糊了,火小了,又是出不来效果,所以,对于火侯的要求,一定不能有差错,不然她准备了这么长时间的配料就要毁在这里了,毁了配料到是不打紧,反正又不值钱,她只是怕毁了她的自信心,要是把自信心给毁了,她不想再来一次,那要怎么办。
  江静秋将自己对于火的要求,都是告诉给了哑婆,希望她能够理解一些
  起初江静秋还是有些担心,怕哑婆掌握不了火侯,不过,很快的,她就放心了下来,哑婆对于烧火真的很有心思,始终都是将火控制的很好,不大不小的,锅的温度也是保持的适当。
  江静秋放的那些配料,快速的蒸发着水份,已经可以闻到了一股奇香味了。
  待是将这些烘干了的配料拿出来之后,江静秋又是切了一些鸡丝蓉,将鸡丝蓉也是备干,再用木棒砸碎,她将这些配料全部的都是混在了一起,最后全部的再是用木棒,砸的碎碎的。
  她沾了一点尝了一下,有种鲜的感觉,微微的鸡味香味,恩,应该是成功了才对,就是有些麻烦,不过出的东西到是挺不错的,她用的那些料,备干了之后,大概是出了一斤多左右,她都是保存在一个不大的罐子里面,随取随用,这厨房里面只有哑婆一个人在,到是也放心。

  ☆、97。第九十七章 少了味道

  哑婆不会说话,也不多事,也不问江静秋弄这些做干什么,当然也不可能告诉别人了。
  江静秋揉了一下自己的肩膀,今天这一天可真是累的,不过,收获不小就是了。
  她的鸡精终于是问世了,现在还不知道有没有用处,不过应该是不错的,等她休息一会,熬上了些鱼汤就知道了,也给两个弟弟喝,他们前几天还吵着闹着要喝鱼汤的。
  她以前做的鱼汤味道就不差,并没有其它人做出来的会有一种腥味,这里也不知道哪个朝代,对于饮食方面,确实是差的很多,而且还不是一点的差,很多的调料都是没有也不说,就连方法也都是十分的落后。
  所以对于吃的这一方面,江静秋很挑剔,不要说府里的大小厨子,其实她到是敢说,只要她愿意,这里没有一个人可以比的过她,不过,她的美食只限于自己还有自己的家人品尝,其它的,慢慢的排队吧。
  她刚刚回到了院内,就见飞哥儿与程哥儿的奶娘在了。
  她怎么来了,江静秋走了过去,坐下,奶娘连忙的也是跟了过来。
  “大姑娘,你总算是回来了。”
  “怎么了,出事了?”江静秋眯起双眼,问着有着焦急神色的奶娘,其实她到是不担心两个小的,如若真的两个哥儿出事的话,那么过来传话的肯定不会是奶娘。
  “没事没事,”果真的奶娘连忙的摇头,“也没有啥事的,就是两位小哥儿嘴谗了,说是想要喝姑娘做的鱼汤,晚饭也是没有好好的吃,夫人让奴婢过来问一下,大姑娘要不给两个哥儿做上一些,也是让他们过过嘴瘾,便不想这个事了。”
  原来是这事啊,江静秋将杯子放到了自己的唇片,微抿了一口清淡的茶水,“你去回复一声我娘,就说一会我就去给弟弟做汤,起先也是答应过他们了,不过一直都是忙,也是没有来的及做给他们,恩,就这样了,晚上他们就能喝到鱼汤了。”
  好的,大姑娘,奴婢晓的了,奶娘得了确定的回答,也没有在这里多呆,就要回自己的院子里去,两个哥儿还小,现在正是性子还闹的时候,两个奶娘都是忙不过来,她这要是回去晚了,还不知道两个小哥儿,把另个姑娘给折腾成什么模样呢。
  奶娘走了之后,江静秋到是悠闲的吃了一些点心,翻了一会小书,这才是站了起来。准备去厨房给两个弟弟熬上鱼汤喝,正巧可以试验一下她今天才是做出来的鸡精,不知道加了与未加的味道会有什么区别。
  进到了厨房里面,哑婆已经将鱼都是洗好切好了,淹鱼的过程江静秋自己来,她给面加了盐,酒,胡叔粉,其实本地是并没有料酒的,她用的是酒代替,倒一些,去腥气,胡椒粉也没有,她就用自己做出来的那五香粉代替,她试验过了,味道还算是可以,不会有太大的腥味。
  给锅里倒上了油,等油热,放入鱼两面均煎制发黄时捞了出来,再是起了一锅油,放入姜片、蒜末翻炒爆香,放入煎好的鱼,加水、少许酱油、紫苏、和葱结一起,她盖上了锅盖,多煮一些,要煮的汤发白了才行,大概煮了半个时辰左右,她揭开了锅盖。一股子极鲜的鱼香味让人不由的吞咽口水。
  这味道到是像现代的那种味,不过,也更加的原汁原味了一些,不过,再是再原汁原味的,少了某些调料,就是少了味道。

  ☆、98。第九十八章 比较成功

  打开了柜子,她从柜子里面拿出了自己才是做好的鸡精,拿着勺子给汤里面放了一些。
  再是尝了一口,恩,味道是变了一些,挺成功的,变的鲜美的多了。
  “哑婆,你也尝下,”她放下了勺子,分别成了两小碗汤放在桌子上。
  哑婆不断的摇着头,也是摇着手,意思,她不能喝,这是主子的,身为下人的,怎么可能喝这些的。
  “喝吧,帮我尝下味道,”江静秋站到了一边,可能是对于弱者的同情,她对于哑婆向来都是比其它的下人要好上一些,一个人无依无靠的,从生到死的几十年,如此而过。
  她不知道这是何感觉,或许也可以说是一种苍凉吧。
  两辈子了,她,值了。
  她弯了弯唇角,那些光线落在了她的眼睫之间,那一抹温然的清秀感,越是入目了几分,或许她不是绝色,却是绝对的耐看,越是耐看,却越是能品出其中的味道来,就要看哪一个男人能够发现了。
  她的视线有些飘移,却也不知道想到了什么。
  哑婆端起碗喝了一口,便是不敢再喝了,可是那些充斥于她味蕾的到底是什么东西,她也是喝过不少的汤,可是却从未像有这样的汤一样,让她几乎都是忍不住的想再一口,再是一口。
  她叹了一声,将碗放在桌子上了。
  “哪碗好喝?”江静秋回过了神,问着哑婆。
  哑婆伸出手,指了指左面的那个碗。
  江静秋的脸上的表情缓了一缓,好了,看样子是适合大众口味的,她还怕这些东西,只有她这样的现代人才会习惯喝,原来美味是不分朝代的,只有好吃与不好吃一说。
  她将余下的鱼汤让哑婆分成了四分,给老夫人那里送上一份,她娘那里一份,两个小的那里一分,当然还有她自己的那一份,她要好好的品味一下汤中的味道,也是回忆一下有关于她那个时代的种种。
  她好像都是忘记了呢,就只有从这些熟悉的味道中,才能想起那么一些感觉与感动出来。
  而她走了之后,哑婆望着桌上的两碗汤,不知何时已经泪流了满面,她小心的端过了一碗汤,放在了自己的嘴边,就这样一口一口的喝了起来,就似喝着梦婆汤一样,忘却前尘,忘记过去,只有她的眼泪从眼角一滴一滴的坠落了下来,她是一个有故事的人,一个身未老,却是心已死之人,只是谁又没有故事呢?
  几份江静秋加过特别调料的鱼汤送到了府内的几处,第二天到是让她知道这鱼汤的到底有多美味了,老夫人最近的味口欠了一些,现在指名要喝这些汤,两个弟弟吵着闹着不吃饭也要喝,至于她娘虽然没有说什么,可是却也说过,这鱼汤的味道不错。
  老夫人到是心疼江静秋,不想让她小小年纪的太累,想着是否她去指挥厨子去做,不过,江静秋没有同意,只是说,她答应过三娘,三娘家的有些东西,只在她这里,别人断是不能知道的。
  人无信不成,老夫人也不会勉强她,所以也就由着她去了。
  但是却也是千叮万嘱的告诉她太累。

  ☆、99。第九十九章 骨子里的骄傲

  江静秋对于老夫人的话,生出了不少的暖意来,不管这个祖母让她的母亲承受了什么,让她的家承受了什么,她对于也这个孙女,确实是是真心的疼爱的,她并没有错的,为了江家的名声,为了江家的未来,在这样一个年代里,谁能又责备这样的一个老人呢。
  所以有些淡了,也便是真的淡了。
  时间悠悠的转走,似又是一年的时间,春去秋来,她已经进十四岁了,在现代,她其实还是一名什么都是懵懂的初中生,不知情爱有何物,或许心中也会有那些小小的触动与憧憬,在见到某个帅气的男孩子时,会有一种心动的感觉,可是这种心动,远没有那般强烈,那些小小的,她其实都已经忘记的感觉。
  而如今的她,同是十四岁,却怎么感觉自己的这颗心已经是老了,不是她这本就是天性中一面,她这性子凉薄,除了对于家人之外,真的没有多余的感情去分给别人。
  她今天要去娘那里,同娘学些刺绣的新样式,这一年间,江静园到是回来的多,去国学监的少,不过,她们井水不犯河水,自是那次不欢而散之后,她到是没有主动的找过她,有时偶而之时,也不过就是点头笑笑,而后就这样了。
  其实这就是也想要的,而这一年间,她并没有多少变化,仍然是过着她简单的生活,偶而的从三娘的留下来的那本书中找到几味调料,还真的让她找到了不少的好东西,也是自制了不少的调料,这一年间她做出来的东西越加的好吃了,不输给大厨子,当然这些也只有她一个人知道,有的就连她娘都不清楚,自己的女儿的这双手到底能煮出来多好吃的饭菜。
  她喜欢美食,也只是为了打发这漫长的时间罢了。
  她从花园中摘了几朵花,不知道自己是不是辣手摧花,不过,她家的美人娘应该是喜欢的。
  到了娘的院中,她刚进去就看到放在桌子中间的花已经开的败了不少。
  “姑娘又是带花来了,”一个二十左右的年轻貌美的女子问着她,与其它的下人不同,衣服要好上一些,样式也是更好,但是身上仍是有着一股子谦卑的气息吧。
  她是她娘的陪嫁丫环,现在也是她爹的小妾,不过,与她娘的感情应该是不错,就是不知道是真的不错,还是表面上的,反正在江静秋眼中,是难以理解的事,她的观念是男人与牙刷无法共用的,这种现代人有皆有的通病,她无法改变。
  她骨子里面还是骄傲的吧,所以对于娘的这个陪嫁丫环,至今为止,也不是难以理解,不理解她娘,也不理解这丫环,可能这就是现代人与古代人的不同之处吧,
  她里里外外还是没有完全成为古代人,有些观念间根深地固的,无法改变。
  她将花放在了桌子上,脸上落满了笑意。
  “余姨,把这些花放起来吧,对了,我娘呢?”她四周的看了看,并没有看到齐卫如,怎么,娘今天不在吗,可是不可能啊,是娘让她来的,怎么可能她来了,娘人却是不在。

  ☆、100。第100章 贪玩的两小只

  “嘘……”余平将手指放在了自己的唇间,按压下了声音。
  “夫人在里面呢。”
  恩,江静秋微微的蹙了一下秀眉。
  “娘有心事?”
  “可不是吗?”余平继续的将声音压低,“还不是两位小哥儿的事,也不知道小哥儿这是怎么了,以前还是挺好学的,最近却都是贪玩了,夫子的话也不听,布置下来的作业也是不写,到是学会了外面那些年轻不好的溜鸟逗蛐之类的,夫子已是怨声连连了,这事要是被老爷知道了,还不知道要怎么罚两位小哥儿的?”
  怎么会有这样的事,江静秋真的是被吓住了,可能是娘这里真的没有对外太多宣扬,所以很多事,就连她也不知道,不过她那两个吃货弟弟这是怎么了,竟是突然之间不爱学问了。
  他们两个人虽然淘了一下,爱吃了一些,可是自小便是听话,尤其对于学业,也是不让母亲操心的,如果真是如此,娘可能真的要气炸了,对于娘而言,两个弟弟可是她这一辈子的期待了,如果他们没有出息,那么,对于她而言,真是一种不小的打击。
  “我进去看看,”她也是低了声音,对着余平道。
  余平点了点了头,将花收了起来,准备一会插好放于瓶中。
  江静秋刚一进去,就已经闻到了里面那种让人心生压抑的气氛了,娘果然是很气,窗户都是没有打开,空气不流通,越会显的气闷,她在这里呆上了一会,她就感觉自己的呼吸不顺了。
  走到了窗户边上,也打开了窗户,也是让外面新鲜的空气透了出来,她深深的吸了一口长气,回头之时,就见她娘坐在塌上,一双秀眉紧蹙,脸色也是沉的十分的难看。
  她走了过去,蹲下,将手放在了齐卫如的膝盖之上,“娘,还在气吗?”
  齐卫如闭上眼睛,半天后才是睁开,她将手放在江静秋的脸上,“你过来了,娘今日有些不舒服,便不教你了,你自己好生的练练就好。”
  “好,”江静秋答应了一声,不过,却是没有走,她娘这种性子,凡事都是憋在心中的,要是不说出个所以然来,非得把她自己憋出病来不可,这种人心气重,也是傲气,容不得半点的过错。
  “娘,我听余姨说了,到底是怎么回事?”她也没有拐弯抹角,什么话直说就成,这不是别人,是她娘,他们可是母女,虽然,她的年纪要比这个娘都要大了,可是她仍然是她的娘,这是无法改变的事实。
  齐卫如一想起这件事,心中就着实的不痛快,是痛,也是难过。
  算了,不说了,她实在是不想提及这件事。
  “还是你好,不像那两个不省事的,”她将手放在江静秋的发丝上,也不知道想到了什么,又是将愁绪挂满到了心头。
  江静秋这下也没有再问了。
  她坐在桌前绣了一会图样,就感觉有些坐不住了,这样沉闷的空气,连她都是压抑到了,既是听不到答案,那她自己去寻找答案。
  来到了两个弟弟的院子之内,里面少了读书声,到是有着孩子的笑声。

  ☆、101。第101章 恩,玩的很开心

  其实她并没有感觉孩子贪玩有什么不对的,玩是孩子的天性,只是生在这个年纪与这个家庭里,就已经注定了,与玩这个词绝缘了,玩物丧志,就是不知道原因,能让两个弟弟变成贪玩于此,连娘那边都是气成那幅模样了。
  她还没有进去,就听到了两个孩子的声音,似是挺兴奋的样子。
  “我赢了,你又是输了。”
  “明明就是我赢了,你才是使诈。”
  “你才是,”
  “你才是。”
  这争吵不休的声音不用提也知道是飞哥儿和程哥儿两人的,这两个孩子是双生,自幼便是形影不离的,也甚少见他们吵架,好像比她想象中的还要严重,她最近一直都没有到前院来,不过就是几天的时间,怎么就出这样的事情了。
  当她进去一看之时,顿时感觉有道光就这么扎了一下她的眼睛。
  说不出来的什么感
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