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环抱青山来种田-第76部分
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这村北头离村里这么远,要真闹起来,不见得王氏能及时赶来,而柳氏一定会先妥协的。
“我想请了长工,到时娘和姥跟着我一起去镇上吧,要知道这一去恐怕就得过年后。正好趁此下雪,肉能冻住了,到时请了那杀猪的,把两猪一杀一卖了事。”
这样一来就只剩家禽和驴子在家了,到时请个长工看看家烧烧火暖暖炕,帮着喂喂鸡鸭,扎点干稻草子拌点麸面稻康喂喂驴啥的。
“那得多少钱?费那钱干嘛呢?”
小桥眯眼,对着柳氏难得正经起脸:“娘。不是费那钱,是一定要请,如今倒是家中稍富了,可往后的日子说不定越来越大,你觉得我们还能干得过来?”
“请人不过是迟早的事,你得有心理准备才好。”
柳氏愣了一下,转头习惯的看了看柯氏。
柯氏点头:“就这么办吧,桥儿要做啥,她都能自个打算好的,我们只管听她安排就好。”
小桥眯眼笑着:“谢谢姥儿。”
这件事就这么决定了下来,这晚小桥待家人睡去后,去到前院书房,开始草图画起了手闷子要的图样来。
第二天,小桥让柳氏送了青山去上学,而她则来到里长乔知书家。
开门的是好久不见的乔俊生,见到她,他倒是有些惊讶似不大认识了一般。
“小桥妹妹?”清亮嗓音配着阳光俊朗的外表,再加上一古铜色的肌肤,比之白子风的白皙来,要来得更有味道一点。
还是有点不同于读书人的白,可他倒是很知礼的让了小桥进院。
随后笑着说了句:“俺爹在堂屋喝酒呢。”
如今王氏在作坊上工,这家里倒只剩下这两爷子了。
乔俊生将她送到阶前,对着里面喊了一声:“爹,有人找。”
话落,他对小桥拱了拱手,作了请的手势,让小桥进去堂屋。
小桥笑着谢过后,见他绕了个弯,便向着自已的屋子走去了。
笑摇了摇头,只觉得这小子还是这么书呆啊。
抬脚上阶,进到大开的堂屋门时,乔知书见是她,把那半躺着在炕上的身子正了正。
看着小桥问道:“啥事儿?”
小桥进屋在下首坐了下来。
想了想,回到:“是这样,如今雪天难行,青山徒步去到镇上的学堂怕是不妥,俺想搬了家,暂时冬天去镇上住着。”
她这话一说,乔知书愣了一下:“这是买房了到镇上了?”
小桥笑着否决:“俺没有买房,只是租了几间民宅,想着也就冬天住的,就不破那个费用了,这要先暂时搬走一段日子,这作坊管理就没有人看管了。俺想着来问问里长叔,你可愿意帮俺暂时管管?到时我会跟白公子说一声的,你看成不?”
这个诱惑倒是不小,乔知书沉吟一下,只觉得这一月三两银子,倒是比当里长还要赚得多。
沉吟的想了一会,他点了下头:“倒是可以。”
小桥见他答应了下来,便点头又说了一些其它的事,无非是想请了长工看房和过两天杀猪,请了村人来吃杀猪肉这些。
她之所以让乔知书看着作坊,是因为这样一来,倒可省了老宅闹事的麻烦,找另外一个谁,想来老宅都有理由闹的,只有身为族长里长的乔知书坐镇,他们才不敢乱动什么,也不敢多闹什么。
听说她要请长工,乔知书倒是给她出了个主意:“这真要请的话,不若请个熟悉的人吧,刘长生家自来跟你家关系好,你问问看行不行,毕竟熟人看着,也精心点。”
小桥想了想,觉得也是这个理,最后跟乔知书说了声好,又聊了些作坊管理之事和签约保密之事。
商量完后,这才从里长家走了出来。
里长看着那走后的人儿,叹了口气:“这家人,倒是越来越走上坡路了。”
话落,又斟酒一杯,就着果子继续喝起酒来。
待到作坊下工之时,小桥特意到作坊找了刘长生两口子,跟他说了这事,并问了一下他们的意见。
柳春花倒是没有多大的意见,也就是两边住着呗,到时晚上留一人在这边看家不就行了。
刘长生倒是有些迟疑:“你能放心?”
知他可能是担心老宅的一行人若再来闹的话,怕是会顶不住。
小桥笑道:“俺给里长叔说了,让他帮着看着点,再说这作坊,也会让他暂管的,这离得这么近,想来,是不敢来闹的。”
刘长生点头:“那行。”
最后小桥又就工钱的事给他们说了一下,如果两口子来的话,那么一人一月一百五十文,如果是一人的话,一人就多给点,二百文。
柳春花倒是想着一事来,想着自家兄弟在这修完房后,就回到镇上继续蹲活等活的,这一月也不过五六百文,弟妹跟着在那做着绣活卖,一家人的生活开销除掉那跟人合租的宅子,钱也剩不了几个,不若来了这里,帮着守宅做长工,这样一来两口子一月三百来还不用花销住房费用,再有一个就是还有口粮拿,可比蹲活找工强太多了。
柳春花想到这,赶紧的跟小桥说道:“丫头,我给你推个人行不?”
小桥转眼看她:“什么人?”
“就是俺小弟柳柱子,当初你家修房时还来过的。”
她这一说,小桥记起来了,想着那十七八岁的小子,年岁小小倒是挺认干活的,为人也开朗淳朴。
刘长生见她沉吟,瞪了自家婆娘一眼:“说那些做啥?我们给看不一样?大家都熟的,也知是个啥样人,你兄弟算怎么一回事。”
这话是在提醒柳春花,这小桥是想找个熟人看房,你老弟不过是在这混了两天脸熟,哪就有他们熟了?
小桥笑了笑,摇头说道:“没事,你们明儿谁休一天假,让两口子过来我瞧瞧吧,我信得过春花婶子的。”
柳春花横了自家男人一眼,对着小桥连忙的笑道。
“丫头,这点你只管放心好了,俺家小弟跟他那小媳妇都是老实淳朴的人,到时你看看就知道了,你要走时把那粮好好的过过称,保你回来还是那么多。”
“好。那我就看看吧。”
小桥眯眼笑着,这件事也就这么决定了。
第190章 杀猪
当天下午还去了一趟邓屠夫的家里,跟他说了要卖猪杀猪的事。邓屠夫倒是满口的答应了。
这第二天早饭过后,来到小桥家一看,见猪是挺大的,可也不算太肥。倒是有些可惜的说道。
“如今才刚上冻,这才几个月?倒是可等到小年时节再杀也行。”
小桥笑了笑:“我卖一头,要不?邓叔你自个养到过年吧,这样一来也算你赚了。实在是要走。没办法的事。”
邓屠夫看了她一眼,点头说好。
小桥跑去找了村中的周大叔和刘长生的侄子刘福生过来帮忙杀猪。
对于这种血腥场面和那猪的尖叫,小桥表示不愿听,叫了周婶子和刘嫂子两人在旧宅搭的简易灶台那,又是烧开水。又是炖酸菜的。
那两锅灶,一个呼呼冒热气,一个呼呼冒着酸菜香,一个等着烫猪,一个等着猪骨棒下肉。
柳氏在厨房准备好一个盆子放了点盐后,便跟着去到旧宅等着接血了。
村中的人听说了这要杀猪,都跟过来看着,顺道帮把子手啥的。
这样一来人倒是多了不少,小桥干脆让作坊停工两个时辰。等吃了杀猪饭后再去上工。
叫了刘长生去帮忙搬桌子布置这些。
顺道又招了几个媳妇子前来帮忙做饭。
当即又讲好的说道:“先声明啊,这可是没有工钱拿的,倒时就只有一碗酸菜炖大肉啊。”
这话倒若得那帮子的媳妇子哈哈大笑了一翻:“小丫头,倒是精明呢,放心吧,俺们不要了钱,只盼着一会子猪肉酸菜管饱就好。”
小桥笑眯了眼道:“这个是自然的。”
随后赶紧叫来柳氏跟着王氏去到村中多要点子酸菜,到时实在不够买也是可以的。
不想王氏却挥手道:“这大白菜做的玩意,家家都有一缸,一家一两棵的要点,谁会那么小气的要收了钱?没事,跟着去要就是了。”
说着便拉着柳氏走了。
小桥去到厨房看了看有多少糙米的,一看却发现也不过二十来斤,如今家中精粮多多,这糙米也不过是为着养生吃点子。
倒是不够这一帮子村人吃的。
无法看了看白面倒还不少。
想了想,赶脆的把白面和糙米一起拿了出来。
对着那院子里帮忙的媳妇子说道:“俺家的粗粮就这么多了哈。这糙米就二十来斤,一会子闷锅饭,再蒸几屉笼的大白馒头,够不够?”
“够了,够了。”
周婶子点头:“总共百来人,这么多的糙米配馒头还有肉菜呢,这非得吃得叭地上不可。”
一群在哈哈大笑了起来。
这时后院里有人传来喊声:“开水烧开没有啊。”
“开了!”这边的妇人也跟着大喊一声。
这一说完,那边就过来几人,从屋子搬来几根条凳,并排好后,把那大大的旧木板门子放在下面。
这时后面听着一阵阵猪的尖声叫吼,那“嘶嘶,鹅鹅”声听得小桥的肝是一颤一颤的。
想着自已这主人也太残忍了,赶紧的把那米面放在堂屋里,招呼周婶子一声,便从旧宅这边连着的新宅的小门。跑向新宅去了。
那帮子妇人看见,都在那笑得不行:“女娃子就是胆小啊。”
这话小桥可不苟同,她那是胆小么?那是不忍心,自个儿都敢下手的人,能胆小到哪去?
回到新宅,见柳氏端着个盆的出来:“是不是要开杀了?”
见小桥点头,她赶忙向着那边跑去,一边跑还一边说道:“这得找个棍子搅着啊,不然一会血凝了可咋办?”
小桥听得有些黑线,以前那个胆子性子弱小的人,居然有胆子看杀猪?看那刀捅猪喉咙一个大窟窿,然后看血哗啦啦的大流?
咦,小桥抖了下身子,不敢再想下去,想着小时侯乡下看到的那个画面,总觉得那猪可怜的慌。
为着还想吃肉的,还是远离血腥场面的好。
随着越来越大,越来越尖的撕吼之声传来,小桥在新宅前院堂屋捂了个耳朵,被那柯氏看到后,笑着摇了摇头。
“你这丫头,拼命打架的事都不怕,居然怕杀猪?”
小桥嘿嘿两声,走到上坐,挽了她的胳膊撒娇道。
“没办法,俺都是装的呢,其实俺是可可贴心有温柔的人儿呢。”
柯氏敲了下她的头,慈谒的笑了笑:“你就贫吧。”
“是真的嘛。”
她的撒娇逗乐了柯氏,拍了拍她的肩膀,听着猪叫之声已经停了。
“好了,已经杀了。”
小桥侧耳朵一听,倒真是的,想着起了身,问着柯氏可是要去。
却见她摇了摇头:“我就不去凑那热闹了,天冷,若是一会子我冻着了,又得给你们添麻烦了。”
小桥知她身子骨弱,想了想,也就没有勉强,抬脚就走了出去。
去到那旧宅一看,只见几个大汗,一人泼水两人那着那铁皮的刮刀,使劲的刮着猪身上的猪毛,柳氏在那灶头端了好大一分鲜红猪血在那搅着。
那大盆的血水,和着那院里雪上的鲜红,虽是触目,但看着那围着帮忙干得热火朝天的村民时,倒又是异常的热闹,这一幕,倒让她想到小时侯杀年猪时场景。
待到那毛刮完,那屠夫拿了那杀猪刀在那麿刀棒上磨了两下后,就走到那白胖猪身前。池庄引扛。
那利落手法一刀下去,几个来回那肚子就剖了开。
小桥在那瞪眼看着,想着解剖员是不是这么解的?不过这个想法只一闪而过。
尼玛,一会她还得吃猪肉呢。
掏出内脏,那邓屠夫把那猪一下给剁成了两扇,然后又拿了剔骨刀,在那连着剔了好些下。
把那骨头一根根剔出抽出后,问着柳氏要煮哪些根骨头。
柳氏选了几根大骨棒子,直接就扔在那酸菜锅里,邓屠夫又割了几块子的五花肉,柳氏拿来切片后扔在了酸菜锅里炖着。
那陶内脏的把小肠挤干净后,又用盐水咸水洗了干净。
柳氏接过后,又洗了好几遍后,便拿了个小碗来,对着那小肠往着里面灌猪血,也就是俗称的猪血肠。
把那一盆的血灌完后,又拿了几根线,把那肠衣扎成了一节一节的,用刀切了几大节,把那血肠放锅里煮的时候,用针扎着让其透气,免得给煮爆开。
看着这一系列的动作,小桥再看了看锅里炖得肉香四溢的乱炖,突然想着这是东北不成?
哈哈一笑过后,懒得再理,这个时空的形成和历史,她是一无所知,可是又有什么关系呢?老百姓吃好喝好,才不管是哪朝哪代哪个皇帝呢,看吧多牛逼!
浓浓的肉香混着酸菜的香味飘在这小小的院子中,不少围观打下手的人,看得那叫一个眼馋。
有忍不住的媳妇子,也加了进来,人多了,这活也快了。
待到那肉炖得烂烀,骨棒一提就掉肉后。
王氏又把那泡软化的粉条子给下到了里,整着小火再慢炖着。
待小火悠悠炖到巳时三刻过后,糙米干饭加上那白面大膜,出锅出笼后。
小桥招呼着赶紧的搭桌吃饭。
这一次比之上梁到是少来了不少人,有许多家里,都只出了个大人来的。
小桥最后干脆又放了近三十斤的肉片子在那,等着第一波菜上后,再来第二波炖着,慢慢吃,就图热闹了。
招呼着全村百来人,搭桌在外看着堆着的白色世界,小桥又拿了近一两的散碎银子去那王村家的打了苞谷酒来。
在每桌都用大海碗盛了满满一大碗后,给每桌上酒。
手端一小碗说道:“今儿俺家杀猪,这过后就要去镇上住着了,不过叔伯婶娘哥嫂们放心,俺不会不回的,只等着冬天过后,俺还回来,还帮着村子里做事哩,到时俺不在的时候,还望各位叔伯婶娘哥嫂们,不时的帮着俺家看着点。在此,小桥我就代表我全家谢谢大家了。”
说完,便把那酒劲老大的苞谷酒一口闷了起来。
“好。”
众人齐喝,有人起身说道:“丫头你尽管放心去,这家有俺们全村百十号人盯着呢,谁他娘的要忘恩负了义,这个村都不会留他的。”
“对,俺们如今日子过得不错,还多亏了你呢。”
“可不是?”
……
一时间众人纷纷表态,这让躲在一边大柳树下偷偷跟来的乔大富眼中恨光诈现。
这全村的人都请了,独独漏下老宅一家,做得倒是够绝的。
想到这,他冷笑低喃:“先就得意吧,老子盼着你多得意些时候,到时侯有的是你哭的时候。”
低喃完后,又看了看那已经抽条长高不少的小桥,冷哼一声,转头向着村中走去了。
这边小桥得了大家的照应承诺,也不拖延,直接下筷开了箸,大家这才开吃起来。
这一顿杀猪宴,吃得大伙是热火朝天,大家吃吃笑笑,待一锅酸菜炖肉完后,便在那谈笑的又等了第二锅来。
小桥命人给每桌上一人上小半碗糙米干饭,再一人添一个大白馒头。
众人吃菜喝酒,就着菜汤泡着米饭馒头,倒也吃得满足不已。
吃到未时初时,这才下了桌,走时都自觉的搬走了自家的桌子凳子和碗筷。
小桥给来帮忙的王氏周婶子刘嫂子等人,一人割了小半刀的五花肉意思了一下,给邓屠夫一长条子好的肥膘,并一斤苞谷酒,当作是他杀猪的抱酬。
走时还有他些大舌头的说道:“明,明儿。我来收了那头,到,到时一齐算钱给你。”
“好。”
待邓屠夫一众人都走后,柳氏看着那板子上卸成块不到五十斤的猪肉,心疼皱眉说道。
“这一个猪被吃了一半多,这一年辛苦喂养就剩这么点了?”
小桥上前挽了她的手说道:“哎呀,娘,别纠结了,一点子肉换一帮子人给你看房,哪个划算?”
这倒也是,柳氏点了下头,不在纠结,开始收拾起院子里的零零碎碎来。
小桥帮忙的找来个麻袋子,把肉装麻袋里,搬到仓放在缸里。
如今这个天上冻后,这肉就是这样放着,都成了全天然的冰箱。
这肉卸成一块一块的,扔缸里的时侯,小桥找来几根枝棍,撑在里面一层一层,隔开放着,这样一来,想吃肉时,直接一块块就好取些,也不用等冻一起后,再费熊劲把它们分开。
待收拾完后,已经未时末了。
想着青山该接的,小桥赶紧的收拾一翻后,向着镇上走去。
第191章 设计1
待到这�
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