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厨娇-第51部分

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  有那四名侍卫占了雅间旁边的桌子,就不用担心雅间里程雪啸和苏莲城说话被别的客人听见,所以也就不用让九良关上店门,不招待别的客人了。
  雅间内程雪啸正在告诉苏莲城,“镇西王府里有二十几匹好马,城外农庄上还有一百多匹。我在府里留了十二名侍卫,身手都不错,肯定比镇南王府的侍卫强多了。我交待过长史,也亲口向他们交待过了,只要你需要,他们就会完全听命于你。”
  听程雪啸说他留下的侍卫比自己府里的强多了,苏莲城清隽秀美的脸上露出一个无奈的笑容。“西武将军的心意我心领了,不过现在京城还算平静,我暂时不需要逃命。”
  “我知道,不过是以备万一。”程雪啸说着,伸手拍了拍他的肩膀,“你那个书院名声太大。养着一百多匹马的那个农庄是我爹早年买下的,当时嫌麻烦没有过地契。又因为只是养马,也没有修园建屋,所以当时就没什么人知道那是镇西王府产业,过了二十年,就更没人知道了。所以万一有什么事,你可以去那里暂避。”
  苏莲城听着,虽然觉得程雪啸突然变得这么谨慎有点奇怪,但人家一番好意,就笑着点了点头。
  “如果真有什么危险,你把楚姑娘也一起带到那里去躲避。”程雪啸又说,还抬眼扫了雅间一眼,就象只是因为坐在这里,才想起来顺口提醒一句。
  苏莲城心里一惊,他什么时候也这么在意楚椒了?
  “没想到你也有这么婆婆妈妈的时候。”苏莲城脸上笑容不改,语气中却多了几分戏谑,“你放心。我没有那么重要,皇上暂时还顾不上为难我,更别提为难这个小饭馆了。但如果真有什么事,我一定带着楚椒撒腿就跑,都不用去农庄,直接就带着她去血峪城找你。”
  他嘴里开着玩笑,心里却念头飞转。楚椒这样的女孩初见并不惊艳,但她开朗又体贴,而且她的体贴既自然又真心,象是刚才她怕自己等得无聊就顺手给自己先上二个螃蟹。这样的人相处越久越舒服,让你忍不住也想要关心她。
  苏莲城心里想着,一边悄悄打量程雪啸。
  可惜程雪啸一脸淡定,好象真的只是顺口提上一句,他什么也没有看出来。
  也许西武将军还是看在他妹妹的面子上,想着他要回血峪城了,总要找个妥当人照顾好楚椒。苏莲城这样想着,忍不住又看了程雪啸一眼。
  但愿如此!
  镇西王府的人都不善于察言观色,程雪音不行,长风晓雁不行,就连小婉小柔都不行,程雪啸还不如她们呢,一定没有发现楚椒喜欢他。
  苏莲城心里想着,重又定下心来。


第132章 饯行饭
  楚椒回到厨房,见品福斋经典的压桌凉菜老醋老生已经摆在了门口的台子上,罗大贵系着大围裙,正守着油锅炸小黄鱼,一个时辰前就焖上的红焖栗子鸡浓香扑鼻,骨酥肉烂。楚椒盛了一大盆又一大盘,然后笑着拍了拍手,“上菜。”
  小婉小柔立刻上前,没有端菜,而是一个人拎酒坛,一个人拿酒碗。
  九良上前帮忙,“店堂里那四个侍卫你好好招呼着。”楚椒叮嘱他。
  九良点头,他在品福斋干了一年了,知道楚椒这样叮嘱就是雅间里在说要紧事,让他别进去。
  他也不打听,笑嘻嘻的点了点头,跟着小婉小柔去上菜。
  楚椒开始炒菜。
  热锅下油将葱白、姜片小火煸香,然后捞出弃用,将拆好的蟹黄蟹膏下油锅煸炒。鲜香四溢,楚椒自己都吞了一口口水。她要做的这道现拆蟹黄豆腐绝对是给自家人吃的,真材实料不惜工本,光蟹黄蟹膏就铺了厚厚的一锅底。
  葱姜油遇上蟹黄蟹膏滋滋乱响,楚椒又吞了一口口水,把切成小块的嫩豆腐倒进去,小心的轻轻翻动了几下,让豆腐和蟹黄蟹膏混在一起,然后加了一大碗高汤,加了盐,等锅里的汤汁重新沸腾起来,再把蟹肉放进去,略略再炖一下,用凉高汤调一点生粉,薄薄勾一个芡,这道菜就算是做好了。
  便宜那四个侍卫了。楚椒心想。
  虽然小婉小柔已经吃了好几只螃蟹了,楚椒还是拿小碗先给她们和罗大贵一人盛了一碗,然后才盛了二大海碗,在托盘里放了勺子,让小柔和小婉去上菜。
  二个小丫鬟一溜烟的就去了,好赶紧回来吃这道菜。
  楚椒都没舍得刷锅,就着锅里没盛干净的汤汁做了一个蒜蓉粉丝炒白菜。白菜下锅也要炖一会,罗大贵端着碗,喂了她二口蟹黄。
  “我的呢?怎么没有我的?”九良刚好过来说店堂里的客人被蟹黄豆腐的香味馋得不行,问这个菜多少钱,看到厨房里四个人都在偷吃,立刻大叫起来。
  见他站在窗口乱蹦,小婉和小柔连忙伸手护住了自己的碗。
  “楚姑娘你做的这个豆腐,油汪汪的满口都是螃蟹,可比自己剥螃蟹吃过瘾多了。”小柔瞟着九良,笑嘻嘻的说。
  “不但过瘾,味道也比刚蒸出来的热螃蟹更鲜甜更浓厚更好吃。”小婉笑着补刀。
  九良一听,蹦得更高更郁闷了。等他想起来问价钱时,楚椒倒是犹豫了一下,“就说卖完了吧。”她笑着说。
  虽然螃蟹还有,可是这个菜真的没法定价。
  她剥螃蟹剥得手都疼了。
  楚椒接着又做了一个爆炒猪肝,一个肉沫毛豆炒香干,然后开始做今天的第二个亮点菜,宫保虾球。
  和现拆蟹黄豆腐只需要烘托出螃蟹的肥腴浓香,所以基本上只用了盐来调味不同。宫保虾球首先追求的其实是虾球弹滑的口感,其次才是虾球的味道。
  新虾的大虾已经去皮去头去虾线,去虾线时在背部从头到尾切了一刀。楚椒捏了捏,觉得虾上的水分已经擦干,就加入蛋清、料酒和一点点淀粉,用手抓匀,放在一边腌制,然后开始调汁,除了盐,糖、醋、酱油、胡椒粉、辣椒油都比平常炒菜的量略微大了一点。
  调好了宫保汁,把要用来爆锅的葱姜蒜干辣椒和花椒都放在一个小碟子里,也没用多大功夫,楚椒觉得虾仁还得再腌一会,就看向罗大贵。
  罗大贵刚做好了店堂里客人点的糖醋排骨,楚椒闻着酸甜可口,就让他再给雅间和侍卫那桌也做二盘。
  九良过来说又来了二个客人,点了萝卜大骨汤和西葫芦蒸饺,楚椒听着,顺手多调了点馅,打算一会再给雅间和侍卫也带二份出来。
  虾仁腌得差不多了,楚椒拿起锅铲,开始炒菜。
  宫保虾球是一道猛火菜,所以油用得也比一般的菜多。等热油炸得爆锅的葱姜蒜干辣椒微微一变色,楚椒立刻就倒入了虾球,随后二眼就一直盯着锅里的菜,从虾球入锅翻炒断生,到浇入调好的宫保汁,翻炒上色上浆到虾球七八成熟就离火,楚椒的动作一气呵成,没有一分犹豫的。
  不能把虾球炒到熟,要让虾球靠着余温完全成熟,才能保证虾球鲜嫩弹牙的口感。
  小婉小柔眼巴巴的看着楚椒自己端起盘子去上菜。不先拨出半盘子么?
  九良端起另一盘,故意挤眉弄眼的睨着她们二个,拈起一只大虾球塞进了嘴里,‘哎呦’烫。
  罗大贵一巴掌拍在他的脑袋上,小子你胆肥了啊,偷吃就偷吃,不带故意气人的。
  楚椒走进雅间。程雪啸正在给苏莲城讲西北冬季严寒对马匹的影响,看到她进来,顺手就给她倒了一碗酒。
  楚椒放下手里的菜,笑着举举酒碗,二个人陪着她喝了一碗酒。
  程雪啸开始说草料。
  楚椒看看桌上的菜,又看看自己面前放着的那一小碗蟹黄豆腐。
  “我给你盛出来一碗,要不然就都被莲城吃光了。”程雪啸突然不说草料了,说了这么一句。
  “你自己吃的更多。”苏莲城刚往嘴里塞了一个大虾球,立刻含糊不清的反驳。
  “挺好吃的。”程雪啸一副不与他计较的样子,接着说。
  “既然喜欢,那你下次回京城,我再给你做。”楚椒笑着说。
  程雪啸没有接话,给自己续了一碗酒。
  楚椒在心里叹了一口气,这就是‘君问归期未有期’么?
  雅间里静了下来,程雪啸轻咳一声,开始接着说草料。
  小婉端着一大盘糖醋排骨走了进来。
  “她和小柔都能炒几个菜了,也学会了几样点心。西武将军要不要把她们带回血峪城去?”楚椒指着小婉问道。
  “我做的菜一点也不好吃,还有点心,也比楚姑娘差远了。我和小柔都得再跟着楚姑娘好好学二年。”程雪啸还没说话,小婉已经抢着说道。
  楚椒的嘴角抽了抽,这二个小丫鬟为了能留在品福斋,不惜这样污蔑自己的教学成绩么?
  “那就再学二年好了。”程雪啸淡定的说,“你们以后要听楚姑娘的话,好好跟着镇西王府留下来的侍卫练武,不能荒废了。”
  小婉欢天喜地,唯恐楚椒再说话,转身就跑了。
  楚椒一阵无语,喝起酒碗来又喝了一口。
  “这个虾球做得真不错。你们快尝尝。”苏莲城笑着说。


第133章 敬你一碗
  小柔端着一盘干煸子鸡进了雅间,菜盘子还没放下,憨憨的圆脸就瘪了瘪。“楚姑娘,我们的厨艺太差,回血峪城一定会被郡主嫌弃的。”她一边说一边还用力眨眼,想要挤出眼泪来。
  楚椒的嘴角抽了抽,直接说你们想跟着我混吃混喝就行,不用装可怜了。
  也不怕你家将军不耐烦。
  楚椒心里想着,睃眼看向程雪啸。
  大概是因为小柔开口就叫‘楚姑娘’,所以西武将军根本就没答理这茬,只是顺手接过了她手里的菜盘。
  “好好,反正我也正打算去血峪城看看我娘和我家树叶和榛子去,到时候你们陪我一起去。”楚椒说。
  “好好。”小柔立刻点头,满脸笑容绽开,也不装可怜了。
  “你什么时候去血峪城?”程雪啸看向楚椒。
  “应该一个月之内就会启程,再晚怕天冷了路上不好走。”楚椒笑着说。
  楚椒从过年那会就计划着秋天去血峪城看看。前天程雪啸说他要回血峪城,楚椒差一点就冲口而出说自己要跟他一起走,但想到程雪啸是去备战,而自己的渣骑术肯定会拖慢他的行程才硬生生忍住了。
  这二天知道了胡人想要和亲,那么血峪城暂时不会有战事,楚椒不再象刚开始时那样担心娘和弟妹,但还是决定尽快过去。
  “从京城到血峪城都是平整过的驿道,天冷了下雪也不难走。”程雪啸随口应了一句,虽然有心让楚椒跟自己一起走,可是想到和自己一起她就只能跟着骑马,会十分辛苦,话到嘴边又改了口,“你准备动身了就去找镇西王府的长史,他会为你安排车马。还有谁和你一起去?”他问道。
  “我和小婉。”不等楚椒开口,小柔就抢着说道。
  程雪啸没理她,而是看着楚椒又补了一句,“罗大贵不去?”
  楚椒没想到他居然这么细心,还问罗大贵去不去,就摇了摇头,“他不去,品福斋一个月还有十两租金呢,总不能全都走了关门吧?我还指望着他把租金挣出来呢!”她笑着说。
  程雪啸突然想到了什么,微微扬了扬眉,却没有说话,而是伸筷子夹向了虾球。
  楚椒看着他,莫名其妙的就觉得他好象突然就高兴起来了。
  大帅哥气质太冷冽,如果不是自己的错觉,那就一定是这道虾球很合他的口味,楚椒心里想着,端起酒碗来喝了一大口。
  苏莲城开始问血峪城和京城之间的路途。程雪啸说着说着,突然又扭头看向楚椒,“你放心,我会照顾好你娘和你弟妹的。”
  这句话没头没尾,楚椒惊讶的看向程雪啸,只觉得他看向自己的眼神湛然清澈,坦诚又深邃。
  似乎有压抑着的激…情涌动,又似乎只是看着自己,只是在做一个最坚实的保证。
  楚椒的心砰砰的乱跳起来。
  “我相信将军一定可以。”楚椒说着,只觉得自己的心越跳越快,不敢再与程雪啸对视,就慌忙举起酒碗,“我敬将军一碗。”
  程雪啸看着她,嘴角微勾,露出一个笑容。他端起酒碗,与楚椒轻轻一碰。
  楚椒一闭眼,干了一碗酒。
  认识大帅哥一年半了,每次看到他微笑,自己还是会花…痴的想要跟着他一起笑,还能不能有出息一点?
  不过今天例外,今天是在给大帅哥饯行呢!
  楚椒心里想着,伸手去拿酒壶,想要为程雪啸满上酒碗。酒壶一向是放在程雪啸手边的,楚椒欠身去拿,身子就往前一栽。
  她下意识的伸手去撑桌子,手却按在了一只大手上。
  楚椒抬头,看向程雪啸。
  程雪啸武功高强,看到楚椒往前栽立刻就伸手来扶,等她的手撑到了自己的手上,手掌顺势一抬,力道用得恰到好处,楚椒身不由己的就坐回了原位。
  程雪啸直到收回手才反应过来,把手收到桌下,轻轻攥成拳,几个指尖轮流摩挲了一下掌心,忍不住暗骂了自己一声,为什么反应这么快,什么都没有感觉到!
  如果不管她?他心里想着,估计了一下自己和楚椒之间的距离,小姑娘八成会跪到地上,肯定不会摔在自己怀里。
  楚椒坐在位子上定了定神,然后脸腾的一下就红了。
  以前也没少跟程雪啸和苏莲城喝酒,喝到脸红话唠都有过,但是今天自己才坐下没多久,最多就喝了三杯,居然就心慌意乱的连手脚都不稳了。
  真是丢人丢大了!
  见楚椒脸红得都要滴血了,苏莲城一句‘你没事吧?’又咽了回去。
  他看向程雪啸,程雪啸一脸淡定,就好象刚才他不是扶了一个女孩子的手,而是扶了一个快倒的花瓶。
  也难怪,小婉小柔都说过程雪啸有空时会指点她们练功。练武之人,这样偶尔碰一下手,真的不算什么。
  苏莲城继续和程雪啸聊起了刚才的话题。
  二个人都不再看她,楚椒坐了一会,虽然脸还红着,但心跳总算是稳住了。“你们慢慢吃,我给我娘写了一封信,麻烦西武将军带去血峪城,我去拿过来。”她说着话,双手扶着桌沿站了起来。
  正在聊天的二个人立刻一齐看向她。
  楚椒冲着他们笑了笑,确定自己并没有什么头晕目眩的感觉,才放心的松开手,出了雅间。
  路过厨房,楚椒隔着窗户看到罗大贵正在炒菜,就没有说话,舀了半盆水,端着去了后院。
  她的步子很稳,水也没有撒出来。楚椒觉得自己并不是喝醉了,应该只是一时心慌意乱才差点栽倒,准备回屋洗把脸,等脸不这么红得发烫就回雅间。没想到洗完脸刚用布巾擦干,楚椒就觉得脸上还是湿湿的,伸手一抹,满手濡湿。
  楚椒换了只手再抹,还是满手濡湿。
  楚椒一愣,自己在哭?
  自己为什么要哭?
  泪水汹涌,楚椒弓身站在脸盆前,就看见自己的眼泪噼里啪啦的往水里落。
  好象自己一辈子都没有这样哭过?
  上辈子……上辈子好象也没有这样哭过。
  明明血峪城暂时不会有战事,明明自己很快就要去血峪城,与去年程雪啸跟踪当时还是太子的皇上去辽城情形好得多,那次自己都没有哭,怎么这一次莫名其妙就突然哭成狗了?
  是因为程雪啸刚才看自己的那一眼么?


第134章 准备
  好在这场莫名其妙的哭泣就跟阵雨似的,来得突然去得也快。楚椒胡思乱想着,过了一会又突然发现自己已经不哭了。她重新洗了脸,又打开梳妆匣子照了照,觉得眼睛有点红,不过还是拿着写好的信去了厨房。
  罗大贵看着二个锅,二个炒菜一个炖肉,忙得根本都没有抬头看她一眼。
  虽然估计程雪啸已经吃饱了,但想着迎客的饺子送客的面,楚椒还是擀了一碗手擀面,加了小油菜荷包蛋,看到做蒸饺的牛肉沫还有剩,又调了二个牛肉丸,拿店里最好的豆青色大瓷碗装了,又点了几滴香醋麻油,才让小婉给西武将军端去。
  片刻之后小婉跑了回来,“苏公子问怎么只有一碗面,他的呢?”
  楚椒闻言眼睛都瞪了起来,双手往腰里一插,“告诉他别闹。”
  吃了那么多的蟹黄豆腐,他还有肚子吃面?
  小婉嘻嘻的笑,转身回雅间传话去了。
  楚椒在厨房里忙了一阵,想回雅间再和大帅哥说几句话,却又担心苏莲城眼尖,万一看出自己哭过尴尬,就一直拖延着。
  等着小婉过来说程雪啸和苏莲城要走了,楚椒才去了雅间,把信交给了程雪啸。
  今天店里的客人确实多,楚椒没有关雅间的门,一片嘈杂中,她那二句‘路上小心,多多保重’的告别话说得寡淡如水,程雪啸只是点了点头,就率先出了雅间。
  楚椒跟着送到店门口,侍卫们已经牵来了马。程雪啸和苏莲城上了马,程雪啸又点了点头,苏莲城笑着对楚椒说了一句‘你回去吧。’
  “你们慢走。”楚椒笑着说。
  程雪啸低头看向她,小姑娘脸上挂着灿烂的笑容,他
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