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重生之赚钱要趁早-第63部分

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    一大早的,人就到齐了,因为席虹这里没冰箱,食材都要去现买,所以还是要分下工的。
    凌小六、席虹肯定是要去买菜的,这个别人还不一定能做的了,他们俩这是熟练工了,然后还叫上了钱国庆跟王思源,人一多,需要的东西就多,筷子、碗、还有盛菜的工具都需要添置,这些都要人手拿回来。
    不过剩下的人在家里也不是没有事情做的。
    席虹头天就跟凌小六一起把家里的桌子擦洗出来了。虽然说是吃火锅,把底料调好下菜就行。可是难得大家在一起吃饭,又这么多人。当然要多弄点吃的,有不喜欢这个的,总有喜欢那个的。所以席虹买了一大袋子面米分,在家里的人就先和面擀面皮,等他们买了肉回来以后包饺子。席虹还弄了些花生来,让他们没事的时候剥出来。
    考虑到他们在家里应该都是没有弄过饭的人,席虹准备教会他们和面和擀面皮之后再走。结果被好一顿哄,直言他们五个人。难道连个面皮都擀不出来?就算没有亲自上手弄过,好歹也看家里弄过的啊,这么简单的事情,分分钟搞定。
    好吧。既然他们这么说,席虹也就从善如流,只是强调了一下,面皮必须擀的中间厚,四周薄,至于工具么,那么些啤酒瓶,他们先洗干净晾干之后就可以用了。
    四个人出门就先奔批发市场去了,一路上。钱国庆跟王思源就惊讶的发现,凌小六跟席虹在讨论买什么东西的时候居然都全是英语!囧,那种身边的人日常对话都说外语的感觉简直是难以言喻。一下子就觉得这两个人也太特么装13了吧,最主要的是,这跟自己在外语课上听到的又完全不一样好吧,想插几句嘴突然发现想转换语言还挺难的。
    这就是凌小六需要和席虹练习的原因所在了,应试教育下,会写会听就是不会说。明明知道意思,可是自己要说出来就难了。现在他们俩这么练的。肯定不是太完美的,但是至少要好很多。
    到了批发市场,席虹先买了筷子跟碗,然后买了几个大汤勺跟漏勺,吃火锅用的最多的就是盛放各种菜的器皿了,席虹没买盘子,那个也太占地方了,自家吃饭就不用那么讲究了,本来地方就不大,全让盘子占了那留给他们吃饭的位置还剩多少啊?
    席虹看中了塑料小盆,这种盆不大,跟那种特别大的汤盆大小差不多,可是颜色和造型都挺漂亮的,最主要的是重量轻,而且又便宜,批发价才一元一个!席虹二话没说,直接批了二十个,这东西,摔坏了也不心疼,但是,貌似好像还挺经摔的,席虹看摊主往地下丢个一个也没有裂开的迹象,现在这些东西的质量,还真是没的说!
    然后上干货店去买了米分丝、木耳、黄花,还有午餐肉以及调味品,家里虽然有不过太少了,而且这时候的午餐肉真的很好吃啊。
    这边的东西买完了,手上就是一大包了,于是王思源先提着东西回去,其他人继续扫荡。
    先去卖肉的地方买了一大块排骨,让卖肉的帮忙砍好,然后又割了块五花肉以及要做馅料的瘦肉,又去杀了一只鸡,然后去一家卖烤鸭的地方买了鸭血鸭肠,现在还没专门卖这些冷冻品的地方,都要去那些专门卖其中一个的地方去跟人家买这些别人用不上的边角料。
    这又是一大堆东西了,于是继王思源之后,钱国庆也充当了运输队长,席虹跟凌小六现在转回头开始从菜市场的一头开始扫蔬菜,那是真扫啊,只要看见不同种类的,一路走就一路买过去,到最后,两人手里也都是满满的袋子了。
    结果回到家席虹就囧了,果然不该太相信他们的,本来还以为能够看见一堆奇形怪状的饺子皮在桌子上堆着呢,这是席虹当初的心理准备,结果现在才发现,奇形怪状都是对他们的高估,几个人现在还在对着一盆子面糊大眼瞪小眼呢,最夸张的是,盆子还有一只筷子插着在。
    而唐芯一个人在旁边气鼓鼓的,过去问下了才知道,把面倒进盆子里然后加水他们是知道的,而且最开始还有模有样的在中间扒个洞,然后掺水。
    水掺多少好呢?
    这个就没底了,这时候大家都还挺有主意的,先少掺点水,如果不够了再慢慢加,这个大家都觉得对,好,水加上了,这时候分歧来了,唐芯说用手和面,在家里看她妈妈做好像就是这样的,可是李建军有不同意见,说看见过好像是用筷子来一直搅的,用手和面那多脏啊!
    就算洗了手,那面一加了水,黏糊糊的,糊在手上多难受啊,唐芯还想坚持己见的,可惜说不过他们,而且吵吵闹闹中又突然想起好像也看见过妈妈拿筷子搅面的,最主要的是,这帮家伙说着说着就开始开玩笑的说她不讲卫生了,一气之下干脆不管了,自己坐旁边生闷气去了。
    而搅面的几个人,水少了加水,然后水又多了,又加面,面多了又加水,于是面团没出来,盆子里的面倒是越来越多了。
    席虹简直哭笑不得,不过看他们兴致倒是挺高的,算了,本来就是大家聚在一起玩的。只是,效率也要拿出来才行。
    席虹分别叫人拿上家伙什去把该洗的洗出来,然后让凌小六去把手洗了让他和面,她倒的确疏忽了,只想着让凌小六学做菜,没想着包饺子更方便,现在学习正好。指点了下方法以及力道席虹就不管了,揉面么,最主要的就是费力气,真心不要什么技巧。
    再安排其中一个把洗好的肉剁成馅,这个也只是要花力气而已,然后把洗好的排骨腌上,把剥好的花生炒过,叫个人舂碎。
    然后该泡开的东西烧水泡开,该切的切,一下子每个人都有了事情做,屋里也井井有条起来。
    面一和好,就开始分工合作包饺子了,一半的人擀面皮,一半的人包,席虹先示范了一下就让他们自己玩去了,反正包成什么样到最后都是他们自己吃,她一点都不担心。
    然后席虹把锅里倒上油,开始炸排骨,排骨腌的时候加了生姜、花椒面、盐、席虹自制的五香米分,然后加料酒去腥气,有些人习惯加小米分,不过席虹做的这个不用,这样炸出来干香干香的,骨头特别入味,适合没事的时候啃着玩。
    当然,最重要的还是,席虹需要扎排骨的油。
    一般在家里自己吃火锅,底料比较重要,这时候已经有了袋装的火锅底料了,一般都是用的牛油,味道么,席虹并不喜欢,何况她家里就开的有火锅店,吃习惯了自家做的更不可能将就那个了。
    而且牛油比较腻,席虹更喜欢用清油,而炸过排骨的油里混入了排骨本身被炸出来的动物油脂,又有排骨被炸过后的香气,用这个做底油,特别的香,而且又不浪费。
    排骨一边炸一边就散发出诱人的香味,把一边包饺子的几个人馋的来一直在叫好香好香,席虹顺便看了下他们包出来的东西,这个该怎么说呢?
    她真是第一次看见有人包的饺子象包子的,大概是因为这面揉的比较劲道,因此弹性上佳,真是想要什么形状就可以有什么形状,不过到底听了席虹的话口子都封的紧,管它呢,只要煮了不会破就行,最多多煮一会好了。
    不过还是有没有封好口子的啊,唐芯做的芯子全在中间不错,可是四周的皮她不是对折,而是拉的长长的合拢,包的象朵花一样,她还振振有词这是烧麦!好看还是挺好看的,可是这要怎么煮啊?
    这个东西吧,看着好像是合拢了,开始为了好看,皮都只是聚集在一起的,而且没有捏紧,这样的东西,放锅里煮不了一会就会散开的,席虹可不想吃一锅面皮肉馅汤。看来,一会还是得检查了煮,不过,或许可以吃蒸的?(未完待续)

  ☆、169、默契

排骨炸好,那边包饺子的几个人就全都过来了,席虹干脆让他们把排骨先端过去吃着,自己开始炒制底料了。
    将切好的鸡肉放进油锅里煸炒,大火炒出香味以后将鸡肉捞出放电饭煲里炖上,鸡肉炒制过程中加入了香料,炖没一会香气就出来了,特别勾人。
    电炒锅里还留有一些油,等会还要用席虹就只是把电断了放在一边,这时候就开始处理刚刚洗出来的菜。
    大部分的菜席虹都是切成长条形,北瓜、莴苣、土豆还有魔芋。这些是等会要炒了之后和鸡肉一起做干锅的,至于别的,那就随便发挥了。
    席虹很久没有自己切这么多东西了,这一段时间都是凌小六在做这个,她只是偶尔示范一下,边切边想着,自己还真是堕落了啊,有人使唤不用自己做事就可以偷懒成这个样子。
    “张嘴!”在反应过来之前席虹已经本能的将头转向了说话的凌小六,嘴也下意识的张开了,这都是习惯惹的祸,两人天天在一起,别的不说,这个默契倒是越发的好了。
    放进嘴里的是一块精心挑选过的排骨,就一根独独的骨头那种,虽然买的时候本来就买的不少,炸的时候也是满满的大半锅,可是谁叫人多呢,而且都是饭量和凌小六有一拼的大小伙子呢!
    席虹分神看了下旁边那几个人,再多的排骨也不够这几个人分的感觉。席虹就看见王思源跟钱国庆两个在那不停的耍宝讲笑话,把唐芯逗的前仰后合的,一会按肚子。一会擦眼泪,都顾不上吃东西了。而把她逗成这样的罪魁祸首呢,一边眉飞色舞的讲着笑话,一边忙着在说话的间隙啃排骨,看来看去,就只有唐芯这个笨的,只顾笑不顾吃了。还连累她旁边的赵远帆光关心她去了,桌上的排骨都不管。这时候还是要看其他几个人了。管他们俩说什么呢,别人该淡定的一样淡定,笑话要听,东西也要吃。
    难怪凌小六会先让她尝尝呢。照这个速度下去,大概要不了多久这盆排骨就该盆光光了,席虹也别想吃到自己炸的排骨。
    “谢谢了啊,”席虹吐出了嘴里的骨头才继续跟凌小六说话,正好跟凌小六讲讲怎么在家自己吃火锅,把几种做法都跟凌小六说了,然后继续跟他讲调味料怎么做碟子才香,一般都用小磨芝麻香油做油碟,但是如果嫌弃锅底本来就油的话。也可以做不放油的干碟,但是这些都需要加的就是舂好的花生芝麻,本身被炒过。然后再舂细,香味就不说了,做调料真是很香很香的。
    还有就是蒜,吃火锅是来不来蒜的,除了调料里面加,其实一整个蒜丢汤里煮至熟透之后。就是单独吃那味道也不摆了,还有蒜苗、香菜这些平时都只用来调味的东西。其实烫出来真是别有一番风味的。
    两个人在一边自顾自的说话,习惯性的练习外语会话在,说了一会席虹才觉得安静的过分,不禁看了一下那边的抢排骨党,却见他们都愣愣的盯着他们俩,搞的席虹都以为有什么不对了。
    “你们排骨吃完了?”席虹不禁问了一声,即使排骨吃完了那也还有事情做的啊:“既然吃完了就把手洗了,把剩下的面包完吧,也好把桌子收拾了腾出来放东西啊。”
    说到这里才突然想起,买了那么多东西,都忘记买水果了,电饭煲炖着鸡在也不好烧水,就早上烧好的一瓶水待会肯定不够喝的,而且白水喝着总不对味儿,等会是吃火锅呢。赶紧说了之后安排两个人一个去买水果,一个去买酒水,几个男生都是自以为是大人的人了,因为席虹跟唐芯拒吸二手烟,他们也只剩下喝酒这一个显摆自己成年的技能了。
    电饭煲里的鸡肉已经香的不行了,席虹拿筷子戳了一下发现已经好了,拿了一把漏勺一把汤勺给凌小六,让他把汤上的浮沫给打了,自己则把电炒锅通上电开始炒素菜。
    锅里剩的油不少,锅热之后席虹先下姜蒜爆香,然后下了一碗独蒜,做大厨的人就是这么任性,自己喜欢什么就可以多多的弄。然后下花椒,席虹这次就没用花椒面了,而是用的没有磨过的花椒,用油一激,花椒的麻味马上就散开了,同时还下了一些辣椒,然后开始把刚才切好条的那几样菜倒进锅里不停翻炒。
    为了好看和提味,席虹还加入了一点点红糖,待菜已经炒熟之后把电饭煲里的鸡肉倒入锅里一起翻炒。等出去买东西的两个人回来,已经可以开吃了。
    桌子最后还是没有派上用场,都用来放饺子了,不过也无所谓了,他们买了那么多盆子,随随便便哪都可以放,一人一根小板凳,中间围着个电炒锅就直接开动了。
    先把锅里的肉跟菜吃了,然后把电饭煲里剩的鸡汤倒进电炒锅里,通上电,等锅里的汤滚了之后就可以烫菜吃了。
    趁着电饭煲腾了出来,席虹赶紧洗干净之后把饭煮上,然后把桌子上五花八门的异形饺子放在蒸格里,这样饭熟了的同时饺子也熟了,至于包的还挺不错的那些,可以丢汤锅里烫着吃。
    不然怎么说吃火锅是最耗时间的呢,这顿饭从中午一直吃到了下午,中途还有人中场休息,出去消消食之后才回来继续,把其他人笑的不行。
    说是吃饭,不如说是借着吃饭的名义聊天,刘青松、黄小虎和王思源最近天天管着年轻时代的事务,对做生意的兴趣倒是越来越浓,又听过凌小六提起去席虹家时,席虹家就是做火锅生意的,而席虹就这么一弄这个味道真是好,忍不住就开始提起如果在h市有一家火锅店的话,生意一定不错。
    这是肯定的。
    席虹自己都动过这个念头,不过是实在太麻烦自己一个人时间有限才放弃的,不过现在刘青松、黄小虎和王思源有兴趣那又不一样了。
    席虹担心的是隔的太远,那边培养了人才吧,还不知道人家愿不愿意出来工作,而且好歹家里的那个是老爸研究了很久的独门秘方,就怕有人学会之后又跑掉,因为是一个地方的人,如果在周边开一个同样的火锅店,对家里原本的生意就是一个很大的冲击了。
    但是如果是这边跟人签了合同过去学呢?席虹一刹那想起的是火锅连锁店,本来么,一个城市用很多家相似的店是个悲剧,容易导致恶性竞争。但是,如果是许多个城市一家店呢,这个问题就不是问题了。
    席虹的想法挺简单的,在这里她大概是呆不长的,但是她自己做不起来的可以让给地头蛇们来做么,且不论他们到时候会去读哪里的学校,光是家里人在这里就已经能够弥补不足了。而席虹,她也不贪心,让她入个股,跟着赚钱就行了,甚至可以打着以前老号的名号,还可以省比宣传费呢,嗯不对,不应该这么说,应该说一笔广告费宣传了两个地方。
    席虹跟他们仔细的讨论了一下,刘青松、黄小虎和王思源的意思是他们回去看看能不能够找到人,这个摊子一铺开的话那就是完全离不了人的,不像别的还可以放松一下。这个是要进口里的东西,食品么,安全最重要了,牵涉到从采购开始就必须有人跟紧,这个事情必须找一个能够负责任油能独立做决定的人来做才行。
    其实席虹跟倾向于几个人家里来挑这个大梁,虽然说大家现在也算是小有经验了,但是,年龄的确是硬伤,读书就要占去一大半时间,何况到时候还不知道有几个人还在这里呢。
    而如果是谁家做的话就比较简单,有意的投资就行了,h市隔的这么远,完全不担心影响自家生意,这个才叫双赢。
    夏季吃火锅虽然别是一番滋味,但是上火这是肯定的了,几个男生喝啤酒,席虹跟唐芯喝的就是泡的菊花茶,唐芯跟赵远帆两个自从一起画画后很有点艺术家风采,吃饱喝足之后早一人拿个本子跑出去练速写去了,其余几个人倒是还坐那里,一边聊着一边偶尔捞点东西吃。
    说的口干舌燥之际,席虹每次端起水来都发现水是满的,她跟人讨论的激动没注意,倒是李建军发现凌小六难得的没有加入他们的讨论,但是,每次席虹喝了水之后,他都会将她的杯子掺满水。
    甚至未雨绸缪的将电饭煲里的饭装到盆里后,洗干净烧了一锅水倒入水瓶里。
    电饭煲烧水也是席虹这里的特色了,因为就一间房而且就她一个人在,所以席虹只添了电饭煲跟电炒锅没有买电水壶,反正要烧水的时候电饭煲就可以搞定的,也因此,席虹一个人,买的电饭煲却是大的,这样倒是也好,如果电饭煲小了,光是要煮他们几个人吃的饭,还不知道到底要煮出几锅来才够呢!(未完待续)

  ☆、170、标记

随着时间的流逝,李建军越发肯定了自己的判断,不只是他,其他几个人也渐渐的发现了凌小六和席虹的默契有了别样的意味在里面。
    几个人有志一同的挑眉努嘴,眉来眼去间交换了自己的发现,原来是这样啊,难怪凌小六突然一下子就变了呢,原来是对人家动了心思哦。
    这一顿饭,从早上就开始准备起,然后就吃到了下午两点过才结束,席虹胃口不大,到后面更是只顾着谈事情,偶尔烫个自己喜欢的菜吃,主要是吃了那�
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