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南北杂货-第157部分

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  “夫人在老夫人处。”仆从回道。
  “老夫人这两日可好?”一说到自家老娘,姚郎中的心情便有几分沉重起来。
  今年开春以来,他老娘的身体便是一日不如一日,入夏以后吃得就很少了,现如今天气凉爽起来,竟也不见她有什么好转。
  “老夫人今日便只用了一碗米粥,精神头还是不大好。”仆从低声道。
  “我看看去。”姚郎中叹了一口气,起身找他老娘去了。
  到了自家老娘跟前,看到他妻子果然带着最小的女儿在那边屋里与老人说话。
  姚郎中问过安,也在屋里坐了下来,说过几句闲话之后,便道那离石罗三郎要在马氏客舍设一个中秋宴,他手里头有两个竹签子,问自家阿娘去不去。
  “不去不去。”老人摆手道:“你带媳妇去吧,他们那里的东西甜腻腻的,我也不爱吃。”
  “这回这个中秋宴,与他们铺子里卖的那些物什应是不同,都道那离石罗三郎最会整治新鲜物什,阿娘你便当去散散心,瞧个新鲜。”姚大郎劝道。
  一说到瞧新鲜,老太太多少也来了几分兴致,再说这就是个晚宴,也不用她大热天的出去外面晒太阳,加上媳妇和孙女又在旁边劝个不停,老人最后便答应了。
  ……
  待到了八月十五这一日傍晚,姚郎中带着他老娘出门。
  老太太临出门的时候还与家中那些晚辈玩笑说:“你们吃慢些,待我过去那边瞧瞧,若是没甚吃食,便回来与你们一道吃。
  结果她这一去,直接就被打开了一扇新世界的大门,畅游在中华五千年的美食文化之中,哪里还舍得提前回家。
  “大郎,你再与我取一碗蚬子蒸蛋来。”
  “喏。”
  “那个叫甚酿豆腐的,也与我取一块过来。”
  “喏。”
  “大郎,你看他们吃的是甚?”
  “听闻是叫芙蓉鸡片。”
  “我们也取些过来尝尝吧。”
  “嗯。”
  “你再去与我夹几块水煮鱼片过来。”
  “那个太辣,阿娘你少吃些。”
  “也就一点点辣,开胃。”
  “……好吧。”
  “大郎,刚刚端上来的那个糖醋排骨闻着真香,你快去取来。”
  “……”
  这一晚的中秋宴,罗用确实也是精心准备,拿了不少干货出来,几乎每一道菜都是从前没有出现过的新菜式。
  这些菜式不拘都是辣菜,有一些是微辣的,仅仅只是用少量辣椒略作调味,有些干脆就是不辣的。
  虽说他这一次之所以搞这么一个自助晚宴,主要就是为了推销辣椒种子,但也未必就要把每一道菜都整得那么辣,那么做很可能会适得其反。
  罗用的想法是,通过打造一个菜品新鲜口味绝佳的晚宴,让这些吃过的人以后每每回想起来,对这场晚宴上的每一道菜都念念不忘意犹未尽。
  想要做到这一点非常不容易,不过从现场这些人的反应来看,效果还是很到位的。
  说实话,今天这些菜,连罗用自己都觉得好吃得不得了。
  从前在二十一世纪的时候,虽然烹饪技术发达,商业也很发达,但是想要吃到真正的美食,却也没有那么容易,因为真正的好食材也是难得。
  今天的这一场宴席,真正是结合了七世纪的高品质食材与二十一世纪先进烹饪技术。
  “阿姊你歇了吧,原本今年中秋还想叫你吃个现成的,结果又是一通忙活。”
  好容易等到最后一道热菜上完了,罗用他们终于也能停下来歇口气。
  “与我倒是客气起来。”罗大娘笑道。
  她这两年没少钻研厨艺,现如今手艺也算不错,这两日没少过来给罗用帮忙,从前期的准备到今晚的正式开宴,她都全程参与。
  “可都好了?”乔俊林今晚也在头上扎了一块头巾子,捋起袖子在厨房帮忙。
  “都好了,待我再把荔枝罐头送上去,我们便也吃饭去吧。”今晚的菜品预配得充足,估摸着这会儿上边人那些也都吃得差不多了。
  待罗用他们抬着一罐用清凉的井水浸过的荔枝罐头上楼的时候,果然看到那一大厅堂里的人,一个个都吃得东倒西歪的,倒不是喝醉了酒,而是吃太饱,端坐的姿势已然维持不住。
  “是罗三郎来了。”
  “三郎辛苦了!”
  “三郎今日真是费心了!”
  “……”
  “诸位吃得可还算满意?”罗用笑盈盈向众人拱手道。
  “满意满意!”这些人还有什么不满意的,能在公元七世纪吃到这样的一场宴席,简直堪称奇迹。
  “现在热菜都已经上齐了,诸位郎君慢慢享用,另外,前些时日我的一位友人赠我一样稀罕吃食,今日也一并拿出来与诸君分享。”
  罗用说着,让他身后的两名弟子将那一坛荔枝罐头抬上前来。
  “此为何物?”
  “莫非是那葡萄美酒?”
  “我猜应是罐头。”
  “这么大的罐头?”
  “我看他那坛子,并不是长安当地常见的烧制手法。”
  “那必定就是外来之物了。”
  “……”
  在这些人七嘴八舌的猜测议论声中,罗用当着众人的面,敲开了罐头瓶上面的泥封,又用刀尖轻轻一撬罐头盖子,只听“呲”的一声轻响。
  在座这些人也都是吃过罐头的,听到这个响声,很多人便都明白这坛子里装的应是水果罐头,还不待他们多想,罗用便把罐头盖子打开了,登时,一股独属于荔枝的甘甜清香便在这二楼厅堂之中蔓延开来。
  “这是甚罐头?”有那心急的,三步两步走上前来细看,其他人也都伸长了脖子想要看个究竟。
  罗用笑了笑,从他一名弟子手中接过一个长柄木勺,然后当着众人的面,从那坛子里舀上来两枚莹白如玉的荔枝肉,以及大半勺清澈荔枝汤。
  “这是荔枝!”有人当即惊呼。
  “甚?甚荔枝?”有些人则根本就没有听说过荔枝这个东西。
  “郎君真是见多识广!”罗用接过一个瓷碗,将那一勺荔枝罐头装在瓷碗之中,递给自己身边的一个弟子:“这第一碗荔枝罐头,便请这位郎君先行品尝。”
  “三郎谬赞!某不过就是听人说过,这荔枝的滋味,今日还是头一遭品尝,还要多谢三郎款待!”
  “这果真就是荔枝?”
  “罗三郎言是荔枝,应是没错。”
  “闻着倒是不一般。”
  “三郎快些,与我们也分一碗。”
  “……”
  “甚的荔枝?”今晚来参加晚宴的唯一一个老太太,这时候也问她儿子了。
  “荔枝乃是岭南之物,阿翁早年的游记之中曾有提及。”事实上,姚塎的阿翁自己也没吃过荔枝,他就是在江南地区游历的时候,听那边的人说起过。
  “竟是这般稀罕之物?”岭南,那得是多远的地方啊,姚塎的阿翁从前也是做过高官的,还曾去过很多地方,是个见多识广的,竟是连他都未曾吃过。
  “稀罕至极。”旁边有人言道。
  “哎呦,老妇我今日可算有口福咯。”老太太笑道。这世间的菜肴竟然还有这样多的吃法,在那南岭之南,竟还有这般稀罕的果子,若不是今晚这一场宴席,她又如何能够得知。
  一个荔枝罐头三十斤左右,今日在场一百多人,每个人也分不到多少,尤其是在罗家人以及罗家弟子每人也都分得了一碗的前提下。
  前几日打开的那一个荔枝罐头,被罗用拿一个精美瓷罐装了一罐,送给了皇帝老儿,剩下的他们家这么多人,再加上那些弟子们分一分,每人也没吃到几口的,今日分罐头,自然也不能少了他们的份。
  小小的一个白瓷碗,也就比酒杯大那么一点点,每人两枚荔枝肉,再配上少许荔枝汤,凑近了轻轻嗅一下,那是他们毕生都不曾闻过的荔枝香,用白瓷调羹舀起来吃一口,怎一个美味甘甜!
  分完了罐头,罗用便与自家人一同吃饭去了,留下这一厅堂的人欷殻Ц锌�
  罐头也吃完了,肚子也吃饱了,但是这些人却并不着急走,喊了马氏客舍的伙计,叫了几个好酒上来,众人饮酒的饮酒,作诗的作诗,闲聊的闲聊,好不悠闲,好不自在。
  “阿娘,你可困倦了?”姚塎看看天色,已经过了他老娘平时就寝的时候,于是便问她道。
  “无碍。”老太太摆摆手,言道:“待我消消食,等一下还能再吃一轮,你看那边还有那么多菜。”
  厅堂众人:……
  老人家你能不能不要这么耿直。


第254章 自作孽
  最后,在这些人全部离席的时候,整个自助餐厅的菜品几乎被吃空了。
  而当晚这些人所做的诗词,很快也在长安城中流传开来。
  倒不是因为这些人个个文采了得,每一首诗词都写得那般好,而是这一顿传说中的中秋宴,让很多没能参宴的人好奇又向往。
  那些闻所未闻的菜肴,还有那从岭南而来的荔枝罐头,那是多么精致又难得的一场盛宴啊。
  也有不少酒肆客舍仿照诗词中所描绘的菜肴,但最后做出来的东西往往与当晚的菜肴相去甚远。
  也就蚬子蒸蛋、酿豆腐这些个简单菜式还能做出几分模样。像糖醋排骨芙蓉鸡片这样的菜式,时下的厨师根本连想都想不出来,更别说做出来了。
  “几位郎君你们看,小店这一道蚬子蒸蛋做得可地道?”
  几日后,长安城中某一家颇有名气的酒肆之中,店家听闻那户部的姚郎中就在楼上与他的几位好友饮酒,便亲自送了一壶好酒上去,与他们闲话几句。
  “倒是比咱昨天吃的那个好。”
  “这鸡蛋蒸得嫩,滋味也鲜美,确实比昨日那个好。”
  “姚大郎你说呢?”
  “大抵还是不错,与罗助教那中秋小宴上的那个比起来,浇头的滋味还是差了几分。”
  自从参加过那个中秋小宴,姚塎这几日无论去哪里吃饭,都有人找他问这种问题。
  但是依他看来,那天宴席上的菜肴,却并不是三五日就能琢磨出来的简单菜式,那其中的窍门,若是无人指点,即便是花上三五七年,也未必能够参得透。
  听闻参加那中秋小宴的竹签子,一个就要三贯钱,消息传出以后,不如半日工夫便销售一空。
  当晚赴宴之人,身份地位大多也都比较高,大抵不是别人所赠的竹签子,就是自己花大价钱买来。
  十四十五那两日,也曾有人找到姚塎,言是要用十贯钱一枚竹签子的价钱,买下他手里那两枚竹签子。
  姚家虽不是什么豪门大户,祖上却也有些积累,在长安城中有房有地的,郊区亦有别庄,并不将那二十贯钱放在眼里,自然不肯卖。
  当时他若卖了,这会儿怕是要悔得连肠子都青了。
  对方若能提前知道这个中秋小宴原来是这样的档次,别说二十贯,怕是连二百贯都肯出。
  所谓千金难买早知道,没看这两日,长安城中多少大佬长吁短叹。
  待到八月二十清晨,长安城各坊坊门刚开,便有不少小孩窜到街头大声呼喊:
  “好消息!好消息!南北杂货又添新货嘞!”
  “水煮鱼汤料!要的赶紧去买嘞!”
  “只要有了那汤料,家家户户都能做出水煮鱼嘞!”
  “做法就写在我手里头这张纸上面,谁要的都来拿一张啊!”
  “不要钱!不要钱!免费送!”
  “哎!给我一张!给我一张!”
  “这边这边!给我也拿一张!”
  “不要抢不要抢!”
  “你们这些老粗!莫要把娃儿给伤着了!”
  “都别挤都别挤!”
  “怎的就没有了?”
  “还有还有!南北杂货那边多着呢。”
  “罗三郎着人印了上万张,长安城每家每户分一张都还有多的。”
  “莫急莫急,南北杂货那边还有哈!”
  南北杂货那边不仅有水煮鱼的食谱,还有满满一货架的小册子,名曰《辣椒食用手册》,一本只要三文钱,若是成打购买,一打十二本,便只收三十文,还可以成箱买,总之,买得越多单价越低。
  因为有了炒田螺作为铺垫,长安百姓对于南北杂货弄出来的食谱很有信心,这回这个水煮鱼汤料,很多店家都是几十上百斤地买。
  那不要钱的水煮鱼食谱就不说了,货架上的那些《辣椒使用手册》也有很多人抢着买。
  小老百姓一般也就一本两本的买,家境富裕点的,买个一打回去,亲戚朋友分一分,世族大家以及商贾世家,那就是成箱成箱地搬货了,大多都是要送往自己的土豪老家,或者是各地商号。
  与这些东西同一日上架的,还有罗用的那些辣椒种子。
  与免费赠送食谱的慷慨完全相反,这辣椒种子的价钱黑得简直都能滴出墨汁来了,一粒辣椒种子一文钱,多买也没有什么优惠,买个一百文钱,也就多给那么两三粒作为添头。
  即便是这样,铺子里的辣椒种子依旧卖得飞快,罗用让他们的弟子们先数出一千粒种子,称出它们的重量,然后如果有人要买一千粒以上的种子,就可以用秤称重。
  付款的时候也是一样,一枚铜钱一钱重,十钱为一两,十六两为一斤,所以一千枚铜板的重量就是六斤四两,直接拿秤来称,可以省去很多数钱的工夫。
  八月底的南北杂货,每日所挣的铜钱几乎都能堆成小山,而这些钱扣除一部分工资以后,实打实都是罗用一个人的。
  挣到这么多钱,接下来要考虑的,就是怎么把它们花掉,这种问题从来难不倒罗用。
  近些时日,罗用得空便要赶着驴车到城里去转悠,尤其是靠近水渠的那些街坊。
  秋高气爽,正是出游好时节,罗用每日在这长安城中转悠,走过的地方越多,就于是感慨这一座城市的宽阔规整。
  即便是在一千多年以后的二十一世纪,在全世界很多国家,都还有着唐人街的存在,可见唐之一朝的影响力究竟是有多么大。
  罗用也是穿来这里以后,才对隋唐历史有了更加深刻的了解。
  所谓唐承隋制,唐朝无论是从律法、建筑以及政权结构,都有隋朝的影子,比如说这长安城,其实就是隋文帝在原长安东南方向营建的新都大兴城。
  隋朝也是一个了不起的朝代,虽然他很短命,但是不能否认,隋朝两任君主都很有作为。
  大唐的开国皇帝李渊,是大隋末代君王杨广是姨表兄弟,他俩的母亲是亲姐妹,隋唐两朝有着割不断的联系。
  眼下这时候,李世民的后宫不仅有一个杨妃,还有许多杨姓女子,当代许多名士高官也都取了杨姓女子,几十年以后出现的,历史上的唯一一个女皇帝武则天,她的母亲也是如假包换的杨家人,还有唐玄宗时代的杨贵妃,同样也是杨家人。
  在眼下这个时代,士族与士族之间,就是有着这样盘根错节错综复杂的关系网。
  越是看清楚这些关系,罗用就越是明白,在这样的大背景之下,寒门子弟想要出头,究竟是有多么困难。
  乔俊林那小子每天都是拼了命地在努力。
  倒不是他看不清楚局势,而是对于眼下这个年代的年轻人来说,除了死死抓住那仅有的一点希望,他们根本别无他法。
  古往今来,曾有多少热血青年在这一片土地上拼搏燃烧,最终化为灰烬随风飘去,罗用并不知晓,他只是希望乔俊林不要走上那样悲怆的道路。
  但以那小子的倔性,怕是九头牛也拉不回来……
  罗用现在还无法向他承诺,说自己能够改变这个世界,为他开辟出一条崭新的道路。
  不仅是为了乔俊林,也为了其他人,同时这也是罗用自己心里真正想要做的事。只是以他微薄的力量,短短几十年的人生,究竟能在这条路上走多远,谁又能知晓。
  ……
  驴车沿着长安城的大街小巷走了大半日,最终,还是去了南北杂货所在的丰乐坊。
  罗用这两日一直在寻找适合修建冰窖的地方,找来找去,想来想去,最终还是决定把地方定在丰乐坊,这地方距离光德坊不远,若是在这里建了冰窖,罗大娘那边铺子里将来取用冰块也比较方便,又与南北杂货同在一坊,管理起来也有很多便利。
  只是随着他们这一家南北杂货的兴起,眼下这时候丰乐坊的房价,与年初那时候相比,涨了起码一半,与旁边几个坊相比,价格实在有些虚高。
  罗用也不是没考虑过在光德坊那边建冰窖,然而光德坊那边的房价比丰乐坊还要高,那一片原本就属于西市商圈,现如今罗大娘那边的生意又做得那样火爆,带得他们那一整条街现在就跟夜市步行街一般,近来又开了不少卖各种吃食的铺子,周边房价也是节节攀升。
  啧,这算不算是自作孽?


第255章 宅基地
  最终,罗用砸下大笔钱财,在距离南北杂货不远的地方,买下一个外放官员的家宅。
  这个年代的人都特别迷信,再加上人们对热闹繁华的长安城的向往,很多人来了根本都不想走,外放绝对是一件倒霉事
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