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异世发家娶夫郎-第19部分
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他挠了挠后脑勺；不好意思道：“我昨天下地就把这事情给忘了，吴秋还没有来还擀面杖呢。”
张刘氏听完把筷子啪的一声放在桌子上，吴秋在张家有前科，估计又是那丫头作妖，她心里十分生气，不明所以的何尤吓得肩膀一怂。
“待会儿饭吃了，你跟我一起去找吴秋把擀面杖拿回来，晚上咱们包饺子吃。”
何尤被张刘氏突转的话锋唬的一愣一愣的，张其用手肘子戳了何尤一下，笑道：“娘说得话听见了没？”
“我知道了。”何尤悻悻应道：“那擀面杖是不是不能借给别人用啊？”
张其挑了挑眉毛：“当然能借啊，只是有些手脚不干净的还是不能借的。”
何尤敛起眸子，听了这话他心里忽然有了底，他的心思也算活络，猜到昨天的事情一定跟吴秋有关。
他见过吴秋好几次，那时候她还和芸芸一起卖饼子，又是张家的邻居，吴家兄弟时常都上张家来帮忙，他还当吴秋是个不错的姑娘，压根儿没有想着要防着她的意思，没成想这姑娘竟然敢阴他！
一家人各有心思的吃完午饭后，何尤便和张刘氏去了吴家。
张其倒是没有跟着去，像这种事情他一个大男人去也不太好，他相信张刘氏会妥善解决，于是又重新去捣鼓自己上午沉淀的几大木桶淀粉。
他提了一桶，把里头的水倒掉了一半，底下的淀粉还没有凝结，经过荡漾就变成了半桶白浆。
“芸芸，你帮我烧火。小火就好。”芸芸不知道大哥又要捣鼓什么东西，不过上次用南瓜就做出了好吃的饼子，她隐隐有些期待大哥做的东西。
张其把水浆倒进锅里，不断搅拌，在火的作用下，白色的水浆慢慢变得透明粘稠。
芸芸在灶下插着腰看：“大哥，你这做的是什么啊，跟糊糊一样。”“做好了你就晓得了。”
见着火候差不多了，他把糊糊舀进盆子里，半桶水熬出来的糊糊并不是很多，水大部分都被蒸发掉了。
他把做好的糊糊端去放在屋后的水凼里，山泉水十分凉快，农家人在夏天置凉东西或者西瓜之类的都是这么放。
收拾好，他拍了拍手，另外几桶水还得多放几个时辰，淀粉才能凝结起来。
他和芸芸商量道：“我做的东西只要红薯的浆水，红薯反倒是不用，丢了多可惜，咱们家里又没有养猪，不如去买一头小猪，养着过年也好吃猪肉，不至于到了过年还要出去买肉吃。”
对于他的提议，芸芸很高兴，家里已经好几年没有养过年猪了，每到过年的时候乡亲们杀猪她都羡慕的不得了，家里没有男人出去帮忙按猪，所以她和张刘氏也不能去人家里蹭点猪肉汤吃。
现在大哥说要养，她都开始期待过年了。
“大哥，买吧买吧，咱们家的猪圈可都空了好久了，你买回来我负责每天煮猪食，割猪草养着，保管过年的时候养的白白胖胖的。”
“成，说干就干，咱们现在就去。”芸芸欢舞着锁了门跟着张其出门了。
这头张刘氏和何尤到了吴家，家里两兄弟和吴爹都跟人收谷子去了还没有回家，只有吴秋母女俩在家里。
吴秋在院子里倒水，瞧见何尤过来，她把盘子夹在腰间：“哟，张夫郎怎么过来了。”
“我是来拿擀面杖的。”
吴秋以为只有何尤一个人，阴阳怪气的低着声音道：“哎哟，不就是个擀面杖吗，还用的着亲自跑过来拿，像是我借了不还一样，你不来待会儿我也会跟你送过去。”
话音刚落，走在后头的张刘氏朗声道：“阿秋啊，婶子就是想借着擀面杖过来走走，瞧你都不欢迎啊。”
吴秋脸色一变，立马变了语气：“婶子，你怎么来了，快，来屋里坐。”何尤朝吴秋翻了个白眼，大摇大摆的跟在张刘氏身后。
“阿秋，你们吃了饭了吗？”
“吃了，早就吃了。”
张刘氏突然问道：“你做饭的吧？”
“嗯，娘最近有些中暑，都是我做饭。”
“那可要让你娘注意着点儿身体，我听说你厨艺可好了，要是哪户人家娶了你可是好福气。”
吴秋低着头笑，当着何尤的面被他的婆婆夸奖，她心里挺高兴：“婶子别笑话我了，其实会不会做饭不重要，要能嫁个好男子才是好福气。”
这话意有所指，张刘氏几十岁的人了，何其精明，还不晓得这小姑娘是说何尤不会做饭也能嫁个好男人，她淡笑了一声：“那倒也是，其实啊，会不会做饭，能不能干都不重要，只要这人手脚干净，品行好就是最了不起的了。”
吴秋心里咯噔一下，偷偷撇了张刘氏一眼，没有应话。
“你说是不是啊？吴秋，特别是那种在人饭菜里动手脚的最让人忌讳，只怕遭报应嫁不出去，是吧？”
话到此，吴秋背心冷汗都冒了出来，她脸色泛白，眼神闪躲着不敢看张刘氏。
何尤见吴秋慌张的样子心里很解气，他抿着嘴低头看着自己的脚尖笑。
张刘氏轻哼了一声，望着屋里喊了一声：“吴秋她娘，在家没有噢！”
吴秋怕事情让她娘知道了，吓得差点哭出来，连忙拽住张刘氏的的衣角：“婶子，我错了，我再也不干了。”
“跟我说这些干什么！”张刘氏仰着头：“该跟谁道歉跟谁道歉，你心里头明白。”
吴秋着急的去抓住何尤的衣袖：“张夫郎，对不起，对不起，我以后再也不会干坏事了。你千万别让婶子告诉我娘。”
她娘时常就念叨张家帮扶着他们吴家，对吴家两兄弟不薄，要是晓得了她跑去张家干蠢事，非打她不可。
“哎哟，张其她娘，你来了啊！来坐，阿秋还在那杵着干什么，赶紧去跟婶子和张夫郎倒水啊！”吴秋她娘听见外头的谈话声，出来见着是张刘氏，脸上笑意不断。
吴秋眼眶里包着眼泪，咬着下唇，看着张刘氏不肯走。
“阿秋，干嘛呢！”
又受到催促，吴秋才慢着步子去倒水。
当初以为吴张两家可以接成亲家，结果却不尽人意，吴秋她娘倒是想得开，没成亲家到底来往也还密切，没什么不好。
张刘氏带着何尤在吴家坐了好一会儿，两个妇人唠嗑，吴秋在一旁胆战心惊，生怕张刘氏一不小心就说出了自己担忧的事情，身上一直夹着冷汗。
何尤全程看好戏。
“好了，不早了，我们就先回去了，待会儿还要下地。”
也不知两个妇人说了多久，张刘氏拍了拍腿起身。
“我就不留你了，这两天都忙，没事就过来坐坐。”
“好。”张刘氏别头还特地跟吴秋说了一声：“阿秋，有空就过去找芸芸唠嗑。”
吴秋浑身都还紧紧绷着：“好，好。”
话毕，张刘氏同着何尤一起离开了吴家。
回去的路上，张刘氏道：“昨天的事情委屈你了，以后有什么就说出来，你嫁进了张家就是张家的人，娘能为你做主的事情一定会跟你做主，也不会让你受外面人的委屈。”
何尤听完心里乐呵着，虽然和张刘氏有许多不快，但经过今天的事情，他对她的看法有了许多的改观。
“谢谢娘。”
回到家时，张其和芸芸也回了，四人刚好在院子里碰见，小猪被装在背篓里，一直嗷嗷的叫。
何尤见着稀奇的很，赶紧去扒着背篓看，何家没有养过猪，他还是第一次见到活着能跑的小猪。
“娘回来了，怎么样？”张其笑着看了何尤一眼，转头问张刘氏。
“我给了那丫头一个下马威，吓的有些厉害，看她以后也不敢作妖了。”
“那就好。”
张刘氏也有些欢喜那头小猪，走过去瞧了几眼：“你咋想起买猪了。”
“日子好了，咱们也养个过年猪，咱们种了那么多红薯，正好可以养猪。”
“也好。”张刘氏把猪放出来，用棍子赶着：“我去把它关进猪圈里。”
张刘氏走了以后，何尤挽住张其的手臂，眉飞色舞道：“娘今天在吴家太厉害了，都没有直言训斥吴秋，却比直接训人更吓人，可惜你却没有看到。”
张其摇了摇头，无奈道：“我看你这得意相就知道了。”
第33章
黄昏时；太阳落山；暑气未消；置了大半天的红薯糊糊已经凝结在了一起；像果冻一样很有弹性。
张其把成了形状的糊糊倒出来；切成小指大小的条状，装盘淋上自己秘制的辣子油；配上稀饭，在夏日的夜里吃起来可谓是又凉又爽口。
“怎么样？好吃吗？”
张其挨着给每人夹了菜，个个都是新奇又停不下筷子。
张刘氏笑话道：“你会做那么多稀奇的东西；早知道就不送你去念书，该早些让你去当厨子。”
“有文化的厨子不是更好吗？”
张刘氏眼角爬上了欣慰的笑容，没过多一会儿却又感伤的哀叹了一句：“你有出息了，张家的骄傲；只可惜你爹已经看不到了。”
倒是无意的一句话，何尤听着却是筷子一顿；张其察觉到不对劲，连忙道：“娘，说这些干什么。”
张刘氏反应过来，有些歉意的看着何尤：“吃饭；吃饭，瞧娘老糊涂了，什么话都说。”
“没事儿；娘。”
张其拍了拍何尤的后背；转移话题道：“对了；何尤，你在城里吃过红薯凉粉吗？就是这个。”
何尤摇摇头：“从来就没有见过，更别提吃过了。”
“那太好了，我准备着把红薯凉粉拿去城里卖。”
一听说又要卖东西，芸芸惊喜之下却又敛了眸子，大家都明白她的心思，张其解释道：“这次不让乡亲们帮忙了，就咱们自家人卖，我想在城里支个摊子。”
说起城里，何尤那就有发言权了：“摊子一般都支在城西一带，但是城西多是家境一般的人聚集的地方，他们生活算的比较精明，在那一带恐怕不太好卖啊。为什么不在四方街北边租一个铺子，那条街吃食很多，城里的小姐少爷公子哥儿都喜欢去吃东西，而且他们出手也很阔绰的。”
“红薯凉粉夏天吃很合适，城里又没有别家卖，到时候他们一定会觉得新奇，生意肯定会很好的。”
何尤以前在城里生活的时候，接触的富家公子哥儿小姐很多，算是混着个圈子，他们一天到晚做些什么，会常去哪里自己再清楚不过了。
张其自然也是知道的，不过他没有采取何尤的意见：“你说的不错，但是四方街北街的租金很高，那一带生意好，而且没有关系恐怕还租不到合适的铺子。”
这么一说也是：“我以前听四方北街的朋友说，一间小铺子一个月租金要十两，大些的更贵。”
依照农家人来说，确实是不太负担的起，小本经营，禁不起折腾。
“在城西摆个摊子，一个月只要三钱银子，咱们试着卖，若是卖得好，有了口碑赚了银子后再去租铺子，那样岂不是要稳当很多。”
张其兜里还有些钱，当初卖方子的钱花去了四分之三，所剩下的并不多，来不起亏本，所以只能小心谨慎。
何尤觉得他说得有道理，踊跃道：“那我去城里帮你，跟你当小二怎么样。”
“行，小二。”
张刘氏和芸芸笑了起来，说起要做生意，一家人都挺热血沸腾，毕竟以前靠卖饼子还是赚了不少钱的。
“你们俩一起去城里摆摊娘也放心很多，既然做这红薯凉粉的原料是红薯，那娘和芸芸就负责把地里的红薯收回来。”
一家人分工行动，倒是井井有条。
晚饭过后，张其把已经沉淀好的淀粉又洗了一遍粉，再次沉淀后将水倒去，把乳白色的淀粉铲进麻布里吊着去水。
他把制作的过程一一交给张刘氏，其实原理简单，只不过是过程复杂，张刘氏勤劳能干，经过他的讲解，很快就弄明白了。
夏夜里天气热，反正倒在床上也热的睡不着，张其干脆召集着一家人做红薯粉条，其实做粉条才是重头戏，因为粉条可以炖着吃，做酸辣粉吃，吃法多，不像红薯凉粉的吃法那么单一。
但是现在是夏天，红薯凉粉会好卖一些，趁机也可以一边打开市场，一边留足时间做粉条，到时候等天气凉快了再推出粉条。
淀粉沉淀出来后，还需要把它晒干，然后敲碎了用细孔塞子塞成粉末后，加水调成浓稠状，用圆孔或者方孔漏勺做成圆形的红薯粉和宽粉。
他花了几天的时间才把制作的过程全部展示给张刘氏看，直到最后粉条成了形状，他捞起挂在竹条上晒干，才算是完事儿了。
为了防止村民瞧见，张刘氏还特地把粉条晒在屋后，免得乡亲来家里问东问西，想到吴秋那贼丫头，再亲近的人不是自家的都该防着些。
粉条做好以后，张其上城里踩好了摆摊的点儿，买了最次的桌子板凳，摊子的场地不大，最多放得下四桌。
说起摆摊子花不了多少钱，但是零零碎碎要买的东西加起来成本还是不低。
准备了两天，他选了个赶集的日子，天才蒙蒙亮就和何尤带着在家里准备好的红薯凉粉去了城里。
赶集的日子大家开摊儿的都很早，等他们到的时候，其他摊子都已经摆好了。几个摊子还有了客人。
何尤一边摆桌子，一边跟张其道：“咱们都起得够早了，他们怎生比我们还早那么多。”
“人家住在城里，就算比咱们晚起一个时辰都能比咱们先开摊儿呢。”
何尤嘀咕：“那等咱们以后赚了钱也在城里买个房子，比他们都早。”
“行啊！”张其应承道：“买个大宅子。”
何尤倒是没有把他的话当真，只是笑吟吟的擦桌抹凳子。
摊子摆好以后，集市也热闹了起来，见着隔壁卖面条的摊子人越来越多，而自己的摊子冷冷清清的，何尤有些着急：“这是咋回事儿，怎么都没人来吃啊！”
张其拿了块牌子给何尤：“你在上头写上咱们凉粉的名字。”
何尤落笔写了酸辣凉粉几个字，这是之前两人商量好的，因为红薯是很低廉的食物，而且也涉及秘方的问题，所以就摒弃了红薯两个字，论谁又吃得出来凉粉是红薯的味道。
他写好了挂在摊子前。
张其便大声的吆喝：“卖凉粉咧！好吃的凉粉！”
“又凉又好吃！不好吃不要钱咧！”
何尤插着腰站在一旁笑：“要是人偏要挑刺儿说不好吃不给钱看你怎么办？”
“你以为谁都像你这么古灵精怪啊！”
两人正逗着闷子，有客人瞧着招牌过来：“你这卖的是什么？”
张其立马来了神：“我们卖的是自己做的凉粉，要不要来一碗尝尝？就着稀饭吃可好吃了。”
“什么凉粉噢，听都没有听说过。”
话毕，人径直就走了，何尤翻了个白眼：“真是没有眼力见儿，不吃来问什么！”
张其拉住他：“别急嘛，新开的摊子就是这样。”
他又扯着嗓子吆喝了好一会儿，在一众此起彼伏的吆喝声中，效果不是特别好。
不过好在还是有人听见了，循着声音来：“你这卖什么，赶紧给我来上一碗，热死个人。”
话毕，擦着汗的男子一屁股走近摊子做在板凳上。
张其给何尤使了个眼色，何尤立马高兴的跑去招呼：“大哥，我们这里卖稀饭和凉粉，喜欢吃得辣一点还是不辣的？”
男子有些不耐烦：“大热天吃什么辣！”
何尤眉头一皱，赔笑道：“好好，那就不辣的。那稀饭是要热的还是凉的？”
“凉的，快些，快些，都饿死人了。”
“好咧，马上跟你上菜。”
何尤去给男子盛稀饭，张其则负责切还是一团的凉粉，切上一碗后，依照男子的要求，没有放辣酱，放了少量的醋和酱油，调味品，最后洒上碎末子葱姜蒜和香菜。
“来咯，大哥。”
男子瞧着碗里的长条方正的凉粉，沾着酱料夹了一块起来，很有弹性还嫩，稍微一用力就夹断了。
“这就是你们摊儿的凉粉？”
“是，大哥。”
“嘿，还稀奇。”男子哧溜一声吃进嘴里，果真凉快，调味料的味道很爽。
就着稀饭吃当真是绝配，一上嘴就停不下来。
“再跟我来碗稀饭。”
何尤见客人吃得舒心，自己也跟着高兴，连忙又去盛了一碗。
连着吃了三大碗稀饭，男子把凉粉里的酱油都给倒进稀饭里和着吃干净了，这才抹着嘴满足道：“好吃！你们这摊子是新开的吧，我以前都没有瞧见过！”
“是啊大哥，我们摊子是今天才开的。”
“我明天还来，吃着凉快，味道好！”男子毫不吝啬的赞扬。
“多少钱？”
“我们的凉粉十五文钱一碗，稀饭两文一碗，一共二十一文，今天才开张，就收你二十文钱。”何尤搬着指头给男子算。
男子掏出二十文钱给何尤：“还算实惠。”
“大哥慢走啊！”
赚到第一笔钱，何尤笑的嘴都合不拢。
其实凉粉卖�
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