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　　　　“还有十几条，我现在去取。”掌柜的立马答道。
　　　　“将炸鱼师傅叫来。”
　　　　他们现在待的是一个单独的厨房，私密性很好，经介绍，林理知道，这样的厨房是专门用来教学用的。而且每个酒楼饭馆都有自己的特色，这些秘方一般都由厨子晚上在这边调配。
　　　　鱼一共也就六条，让林理高兴的是，里面有三条都是鲫鱼，这个做汤最好了。另外还有一条鳊鱼，两条鲢鱼。
　　　　掌柜的还没有来，林理到案板上面抽出菜刀，开始收拾那三条鲫鱼。
　　　　那熟练的样子，魏征宇这一刻才真正的相信，林理是真的会做菜。
　　　　鱼又脏又腥，他们酒楼这么大，也就这一位厨子和鱼打交道。
　　　　吴师傅被掌柜的叫的时候，还奇怪东家为什么要见他，他在这个酒楼已经干五年了，愣是还没有见过东家的面。
　　　　跟着掌柜走的时候，他才发现，他们前往的路是去秘密厨房的。这个厨房可是他们饭店所有厨子最向往的地方，五年了，到这个厨房甚至都快成了他的执念，也就是这个撑着他在这里一直做炸鱼。
　　　　到的时候，吴师傅还以为自己眼花了，一个漂亮的小孩正蹲在地上刮鱼鳞。在酒楼里面，那些挑菜的工人每次遇到洗鱼的活都像倒了八辈子霉一样，洗的不干不净不说，哪一次都要他重新返工。
　　　　“东家，这个是炸鱼的吴师傅。”魏征宇打量着这个炸鱼师傅，他提前查了这个人的资料，算是个可以掌控的人。
　　　　掌柜的在一边使眼色，而吴师傅正在专心看刮鱼鳞的林理。掌柜的简直是气的不行，如果不是东家看着，他都想上脚踹了，太没有眼色了，怪不得混了这么多年还是个最低品级的厨子。
　　　　“吴师傅。”魏征宇加重的低音总算是换醒了吴师傅。
　　　　“小的吴连见过东家。”回过神的吴师傅立马行礼道。
　　　　魏征宇和林理介绍了下厨子，有了帮手快的多。
　　　　这个吴师傅不愧是炸鱼的师傅，虽然只会坐那么一道炸鱼，但是对鱼的了解还是很深的。基本上林理一点就通。
　　　　最重要的是腕力极好，四条五六斤重的鲤鱼，这个叫吴连的中年大叔不到一刻钟就全捣碎成了鱼泥。至于挑刺剔鱼骨，简直就是分分钟的事儿。在看那刀工，基本上林理想要什么样，就能切成什么样。而且片片均匀工整。这简直就是人才啊，如果不是一边的魏征宇俯视耽耽，他都想将这位大叔打包带走了。
　　　　两人合伙，很快一道道菜都做了出来。
　　　　鱼丸外面都滚了面粉，煮熟后一个个圆滚滚的，好看的不行。刚出锅，就被魏征宇拿食盒直接装走了。
　　　　这些天下雨，魏征宇都快被他家风林还有他家爹么念叨死了。他从来都不知道他家风林还有这么能说的时候，刚开始还开心的不行，念到后面他都是有多远就想躲多远了。什么都怪他做什么破生意，要不然当时就知道怎么做了。这看的到鱼吃不到鱼丸是有多痛苦什么的，他都不知道听了多少遍了。
　　　　将鱼丸小心的装进食盒，叫来小邱，嘱咐了好几遍，要亲自交到风林手上。想着晚上总算是可以交差了，就不由得乐了起来。

　　☆、第27章　品鱼

两人合力之下，很快一道道菜做了出来。毕竟鱼就那么点，每道菜量不多，菜谱写的那几道倒是做全了。
　　　　当然像鱼米花，清炖鱼什么的都是用鲤鱼做的，那味道自然是差了很多。
　　　　如果他能做出豆腐就好了，鲫鱼豆腐汤孕夫喝着最好了。
　　　　想到豆腐，他才想起了他买的那些黄豆，现在还在地窖里面躺着。也许回家可以试试，他记得豆腐是用石膏点出来的，但是脑海中也就只有这个名，至于石膏到底是什么，长什么样子可是一概不知。
　　　　这些倒不用着急，只要这个世界有，总能让他碰上的。
　　　　酒楼的厨房到底是不一般，配菜什么的丰富的很。甚至还让他找到了香葱。调料方面除了油盐糖，还有酱油，另外还有一些香料末，闻着不错，他也只是辨别出了孜然粉，花椒粉，其他的还真不知道是什么。毕竟他也只会做些家常菜，只认识些常见的调料。
　　　　有了花椒和葱，那鱼的档次不是提升了一点半点，成品做出来后，老远都能闻到香味。
　　　　不过一盘盘菜他还没有尝到，就被小厮全部端走了。这个时候，魏征宇才告诉他，他将镇上比较会吃的老饕餮请了过来，有这些人做宣传，很快就能打出名气。毕竟除了炸鱼，其他的鱼根本都不会有人主动去尝。哪怕他们将这些菜品放到日常菜品里面，应该也不会有人点。
　　　　正如魏征宇所说，镇上的老饕餮们听说魏征宇请客，只要在家的都赶了过来。铭醉楼是他们镇上最大的酒楼，那菜还真不是一般的贵。虽然他们这些人不缺那点钱，但人就是这样，有便宜不占王八蛋。何况来传话的小厮说了，是全新菜品试吃。谁不想做第一人尝尝鲜！
　　　　坐在最大最豪华的包厢里面，几个老饕餮也是第一次被凑到一起，天南海北，那些吃的，是各个如数家珍，菜还没上，包厢已经是热闹的不得了。性急的叫小二先拿两坛酒过来，实在是太投机，不来点酒助兴实在是无法表达那激动的心情。
　　　　但是当一盘盘菜摆到桌子上的时候，个个都傻眼了。天下果然没有免费的午餐，这魏征宇也太抠了，就拿这几条臭鱼糊弄他们。
　　　　菜上齐后，魏征宇来到了包厢，“爹，您怎么来了？”他可是记得他没有叫小厮去请他爹爹。
　　　　魏征宇的爹瞪了他一样，要不是路上遇到熟人，还不知道他家儿子要请客，那么多老家伙都请了，连他这个爹都不请，真是家门不幸啊！
　　　　魏征宇有些唬他爹，但是新菜品还是要推出的，难得这样的机会，硬着身体说道：“承蒙各位赏脸，桌面上的七道菜是本店的新品。大家看到了，他们的原材料都是鱼，但是我们饭店的这些鱼可是和大家印象中的完全不一样，您们应该早都闻到了吧，一股又浓又鲜的气息。”
　　　　不说还不觉得，这一说，还别说这个味还真香，而且是过往以来从没有闻到过的。老饕餮们可和那些普通的食客不一样，对于吃的那是非一般的执着，所以立刻就有人开问了：“征宇小子，你也别卖关子了，赶快和我们这些老家伙讲讲，这都有什么名堂？”
　　　　说话的是镇上棋牌社的老板，和他爹爹关系不错。“黄叔，这名堂不名堂，我说出来就没有意思了，您们何不先尝尝？只是一点要注意了，这些鱼和炸鱼不同，里面带着刺，各位叔叔，吃的时候要小心一点。”
　　　　有了第一个下筷的人后，之后的场面简直是混乱的可以，真是应了那句词，狼多肉少。不一会，七盘菜被抢个金光，如果不是他上前拦着，鱼丸汤都要被他们给喝下去了。
　　　　“征宇小子，你这量也太少了，在上几盘，放心，今天我出钱。”财大气粗的木老板开口说道，木老板是做胭脂水粉生意的，他有自己专门往西域的商队，那利润那价差，看他那圆滚滚的身形就知道了。
　　　　不说木老板了，他爹也是一脸不客气的看着他。就怪没有骂他小气了。“爹爹，各位叔叔，不是我不想给您们上，由于是新菜品，厨师们还不太熟练，这可是将市场上买回的鱼全部用了，才出了这七道成品。第一时间就请您们尝了。”
　　　　这话一出，桌上面一片唏嘘声，人就是这样，越不满足，才越觉得是绝顶美味。如果今天真上个十几二十道全鱼宴，吃下来后，就会觉得也不过如此。
　　　　“各位叔叔，用不着遗憾，既然菜品都研究成功了，还愁以后吃不到鱼。七天之后，酒楼正式推出鱼系列菜品，还望各位叔叔能来捧捧场！”
　　　　“征宇小子，不能给我们开开小灶吗，还要等七天，这怪让人抓心挠肝的。”
　　　　魏征宇本来就觉得这些鱼肯定会大有市场，但是现在看看，这效果实在是太好了点儿。
　　　　“要不然，三天后，大家到我家去，给您们整个全鱼宴，爹爹，您看行吗？”每一年的这个时候他们镇上都会有商会，恰巧今年就轮到了他们家。
　　　　这小子是要有大动作啊，他爹爹倒是欣慰的很，谁不希望自家儿子有出息。看看在座的各位大商人一副可怜巴巴的样子望着他，他家儿子实在是太给他长脸了。“当然可以，正好敢上商会，到时候各位携带家眷一起，咱们热热闹闹的聚一聚。”
　　　　事情一结束，魏征宇来到了休息室。他进去的时候，正好看到李弦在画图。这一刻，他有点感慨，这对夫夫实在是太厉害了。
　　　　“魏哥，你来的正好，阿弦已经画好了。”说完，将画递给魏征宇。
　　　　林理菜谱写的很详细，明天推出这些菜都不成问题。之所以说七天，也是他和林理商量的结果，大堂里面还是原样，但是包厢里面，他准备试用这种新的桌子。
　　　　他家大哥上次外出，就是去的栾城，他们县也属于栾城。他们这些年可是积攒了不少钱，他家在栾城只有一家客栈。上次就是客栈掌柜传话回来说，城内一个落魄了的家族在低价处置家宅店铺。他们家早都想打开栾城的市场了，这么好的机会如何能错过。
　　　　上次他大哥回来就告诉他们，抢到了连着一条街的三家店铺，正发愁做什么好。林理简直就是瞌睡了来送枕头，新的菜系，新风格的装修，绝对能打开栾城的市场。
　　　　“林弟，这次多亏了你，其他的我就不多说了。菜品，每道菜方我按十两银子买断，以后有新菜方都以这个底价成交。另外，你和我说的，圆桌，还有装修风格等新店开张运营在给你分成。”
　　　　林理知道魏征宇不会亏他，但是他没有想到魏征宇如此大方，这真正是拿他当朋友，甚至亲人来的更妥当一些。
　　　　“魏哥，这些东西就是我的一些小想法，实在不值当如此高的价值。能帮到你我就很高兴了。”
　　　　最终，林理还是没有要分成，那实在不是他该得的。不过，魏征宇还是硬塞了他一百两银子，说另外三十两算是圆桌的。如果他不收下，就要给他分成。
　　　　回去的路上，握着一百两银票，这突然变大款的心情，实在是无法形容。
　　　　小邱架着马车一直将他们送到家门口。
　　　　“三叔，有事吗？”一下车，就看见三叔正站在门口，一看就是等了有些时间的样子。
　　　　小邱将他们放下后不顾他们的挽留就离开了。
　　　　打开院门，将三叔迎到家里面。看着三叔有些欲言又止的样子，李弦将孩子们领了出去。
　　　　“三叔，是有什么事吗？”
　　　　“理子，现在村里面传的沸沸扬扬，说你巴上镇上的大人物了。虽然那天你到我家说过，但是我还有些不放心，那个魏征宇可不可靠？不会有什么坏心吧？”
　　　　听到这话，林理心中暖暖的。来到这边，三叔和三叔么就和他亲爹么一样，事事为他们操心。“三叔，魏征宇和我是同学，我们同窗了七载，他是什么人，我还是清楚的。再说，我这样一个山村穷汉，他有什么好图的？”
　　　　三叔听林理这么一说，倒是觉得自己真是有点关心则乱了，“理子，只要你心理清楚就好，这些个有钱人，心思多的很，凡事多想一点没有坏处。三叔对这些不懂，但是真遇上什么事，可要来和三叔说。”
　　　　“三叔，还是您对我最好了，这些我都明白，如果真有什么我铁定还是要找您商量。”
　　　　三叔这会儿算是真的放心了，“你呀，现在才像个孩子样，没什么事我也就放心了。这么晚才回来，要不都去我家吃饭得了。”
　　　　想着魏征宇还给孩子们打包了不少饭菜点心，正好可以让三叔家也尝尝。
　　　　“好啊，三叔，我要带着阿弦和孩子们去叨扰了，您可要回去和三叔么说要多做点饭才好。”
　　　　“行，我先回去，你们收拾收拾，快点过来！”

　　☆、第28章　种菜

饭桌上，林理才注意到；林东居然不在。想起上几次过来；好像也没有见到林东，不由问道；“三叔，怎么不见东子哥？”
　　　　“你东子哥和村里几个年轻人去镇上做短工去了。”
　　　　听三叔介绍，他才知道；农家人赋闲的时候，都会去镇上寻寻机会。做个短工，年前两三个月也能积攒不少钱。有时候活好，甚至比一年种田都来的多。不过那种机会，十年也遇不着一次。
　　　　林东和村里面的几个年轻人也是幸运；赶上镇上一个新来住户修宅子；活虽重点，工钱倒是开的不错。
　　　　“要不是你身体刚好，就让东子带着你了。”三叔么笑着插了一句。
　　　　“三叔么，我这身体确实不能和东子哥他们比，真带上就要拖累东子哥了。”
　　　　两家人本就亲近，这话题一扯开，就有点没完没了了，一顿饭硬是从蒙蒙亮吃到了黑透。林南和小英在胜子床上睡了囫囵觉醒来，他们才回。
　　　　将孩子都洗好送回屋，两人才清净下来。今天一天着实够累的，林理将银票从怀里摸出来，墙角的位置设置了一个按格，隐蔽的很。
　　　　打开之后，搬出存钱用的罐子，银票有些像纸钱，写着大周通兑。大周钱庄是朝廷开的，就像国家银行一样只要县级以上的都有分点。
　　　　拿了些油纸，仔细包好，放进存钱罐里面。放好存钱罐，才算安下心来。不是他见识少，实在是之前家里最多的时候也就是卖了一部分苞米得的两惯铜钱，到这个世界，连银子长什么样都没有见过，这一□揣这么大一张银票，怎么能安心。
　　　　“阿弦，你看我们一下有这么多钱，该做点什么好？”
　　　　李弦这一天都感觉还在云雾里面，那张银票回到家的时候，他就摸过，一百两，他们农家人一辈子也花不了这么多钱。
　　　　“相公，你看，我们能不能将爹爹卖出去的水田买回来，毕竟是林家的祖产。”
　　　　“阿弦，你说的对，我毕竟占了原主的身体，为他们尽孝本就是应该，现在他们去了。将祖产买回来，至少弟弟们还有个念想。”
　　　　当时卖出去的是相连的十八亩水田，像他们家那样的水田镇上登记也要七两银子一亩，从他十四岁开始，水田渐渐的变卖掉，最后的八亩，由于急需钱用，他记得好像是五两多一点全卖掉了。
　　　　现在想回收回来还真不是一般的难，他这一百两银票能收回来一半都不错。这么一想，才发现，一百两实在是太少了。
　　　　“阿弦，这件事情急不得，我明天去村长家打听一下，如果有出手的，零散的我们先买回来，至于大头的，只能等到以后再说。”
　　　　田地都是农家人的命根子，没有特殊情况，谁也不会变卖田地。林理能想到的，李弦自然也清楚。只是被这一大笔钱砸懵了而已。
　　　　“相公，天也不早了，咱们睡吧。这场秋雨将地里浇的透透的，明天可以去种菜了。”
　　　　家里面的大白菜、萝卜种子都是年前留好的。家里有林琳看着完全不用操心，他和李弦背着锄头提着篮子出门了。
　　　　一路上，都能看见各块地里面都有忙碌的人。离的近了，免不了上前打个招呼。村里人没那多花花心思，直接的很，见了都要问问，来林理家的马车是什么人。
　　　　理由是林理早都编好的，只说是关系很好的同窗，见家里情况困难，搭救一把的。走到自家地里的时候，他都回答了不下十遍，嗓子都快说哑了。
　　　　倒不是村里面人有那么多，就拿林大叔，和林四叔来说吧，明明两家地挨着。林理在和林大叔说话的时候，林四叔探着个头都听的很清楚了，但当林理走到他家地前面的时候，他非要跑来在问一遍。
　　　　好像能亲耳听到，是很有面子的事儿一样。
　　　　对于种地的事儿，他虽然以前帮过小忙，但总的来说，还是一窍不通。要不然，他也舍不得大肚子的李弦出来了。
　　　　就他想事的当儿，李弦已经挖出老远了。“阿弦，你过来看看，是不是这样整地？”
　　　　李弦回过来一看，不由得笑起来，“相公，你挖的太深了，是种菜不是种树。”
　　　　他家阿弦都学坏了，都会打趣他了。“那是不是这样挖？”
　　　　“你看好了，手握在这个地方，最省力，下锄头的时候，要注意了，长短要把握好。挖出来的块状土一定要敲松敲细。”
　　　　毕竟种地不是绣花，李弦示范了几次，他又尝试了一段时间之后，也就熟练了。“阿弦，你看我是不是做的很好了？”
　　　　李弦已经挖出很远，听到林理叫他，拿着锄头又转了回来。
　　　　相比较他的速度，林理那真不够看的，但是想到现在有这么一个人陪着自己，哪怕最后还是他自己干，也开心的很。
　　　　“相公做的很好。”确实是细致的很，每一块土都敲得碎碎的，而且挖出来的坑也都差不多深。
　　　　“那阿弦，你到那边歇一会儿，其他的我来挖。”
　　　　李弦的肚子已经很凸出了，每挥一次锄头，肚子跟着起伏一下，林理的整个心都要跟着提到嗓子眼了。
　　　　“相公，种子预留的不多，我们就