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　　　　钟子琪垫了垫铜板乐开了花：“您慢吃，有事叫我们。”
　　　　赵宁赵升也特别高兴摊子有了第一笔收入。赵升索性也破罐子破摔跟赵正安一起喊。陆陆续续的又有人寻着声音过来吃面，尤其大汉是码头的常客，很多人都认识他，看见他在这个不起眼的小摊位吃的香也不禁凑过来尝尝，当然吃了之后他们就会眼睛发亮的要第二碗。也有一些人看着摆摊的是几个小孩子压根就不相信。钟子琪倒是无暇顾及这些了，此时他正热火朝天的忙乎着，摊位上坐了五六个人，他把面盛好叫赵宁送过去，并且顺便把钱收了。
　　　　就这样，一大早钟子琪就已经卖出十多碗面了，这个数目对于一些老摊子也是笔不小的数目，钟子琪已经很知足了，这已经完全超过了他的预算，连带着旁边的包子摊也多了不少生意，宋大叔比他还高兴。
　　　　夏天的天气热，只有早晨那一会儿凉爽，等早上□□点钟的时候气温就升高了，钟子琪的面摊再也迎不来一个人了，周围的人很多都幸灾乐祸的望着他，夏天卖熟食本来就很困难，像包子这类东西凉了也是可以吃的，但是面条凉了就凝成一坨了。所以也就早上那会能卖，就连码头的两个卖面条的老摊子到了热的时候也得换样吃食来卖。
　　　　钟子琪觉的热汤面已经没有价值了，就让赵宁帮着把摊位收拾收拾，并且指挥赵正安和赵升去打水。
　　　　“琪哥儿啊，这是要回去了吗？”宋大叔问道，在他看来一大早能卖五十多文钱已经很不错了，就像他这包子站一天也就能卖个百八十文的还是生意好的时候。
　　　　“现在还早，我打算换一样吃食来卖。”钟子琪温和的说道，手上拿出一个布袋把米分丝从中拿出来用凉水浸泡一会儿。
　　　　宋大叔沉默，他还挺讶异的，没想到年纪轻轻的一个哥儿懂得还挺多，比他做生意还厉害，他刚来的那会儿哪懂得这些，如今即使知道了也有心无力，他一个汉子对这方面真的一窍不通。
　　　　钟子琪把锅刷干净，里面注入清水，大火烧开。这时赵升他们已经把水打回来了，钟子琪忙指挥他们把水放到阴凉地方，顺便盖上盖子。
　　　　“小宁，你跟我学，如果人多的时候你也帮我弄。”钟子琪侧头说道，他对冷面还是蛮有信心的。
　　　　赵宁一怔，回过神忙说道：“我——我就算了吧。”他说这话有点底气不足，他在这里打下手还有什么学不会的，又不是复杂的东西，而且本身钟子琪就没有背着他。只是就这么光明正大的学习人家的挣钱手艺，他还是很不好意思的，这也多亏他们是好朋友，如果有一个心思歪的，都能在手艺学成之后另辟门户。
　　　　“嗨，这有什么的，你们帮了我这么多，我还有什么不信任你的，如果我这生意能做起来，就得经常依仗你们了。”况且，钟子琪有一些话没有说，如过生意真的很好，他想让赵宁也跟着他一起干，他把手艺教给他让他也开一个，他是一个知恩图报的，赵家帮了他这么多，他当然要回报十分，再说这些小手艺他倒是不在乎，他本身还有很多这个世界不存在的食谱，他要是这个做够了的话，完全可以再换一个。
　　　　赵宁听到钟子琪这话很高兴，说明子琪真的把他当朋友，自从子琪成了亲两人之间好像不复往日的热络了，每次都是他单向的热情，让他以为他们俩之间出现裂痕了呢。
　　　　锅里的水很快就煮开了，钟子琪把米分丝下锅稍稍煮了下然后捞起来放在已经准备好的碗里，碗里面放了凉水。
　　　　“这米分丝不能煮太久，久了一夹就会碎，煮好了在用凉水泡一下，这样有韧性。”钟子琪给赵宁仔细讲解这其中的注意点。
　　　　赵宁点头，表示明白。
　　　　接下来钟子琪调味，抬手重新拿了一个大碗，里面加入一小勺糖，醋，适量的酱油，还有香油，最后放入一点盐，舀出一大碗凉水倒进碗里搅了一下，把冷面里的水避出来，冷面放入调好的汤里，把洗好的西红切了一个放进去，又把黄瓜切成丝放进去，冷面就做成了。
　　　　“这调味按照个人口味是可以调的，比如有人就喜欢吃甜的，有的人就喜欢吃酸的，你就适当的多加一些，好啦，冷面就做好了，你们尝尝。”
　　　　赵宁欢天喜地的接过碗，跑到桌子前率先尝了一口，果然凉的沁人心脾，甜酸可口，还带着黄瓜的清脆。他吃了好大一口才依依不舍的给眼巴巴瞅着的两人。
　　　　钟子琪这次没给三人一人做一碗，因为米分丝这玩意还是比较贵的，就做一碗先让他们尝尝鲜，顺便给来往的客人打个广告。
　　　　“冷面，冰冰凉的冷面，吃一碗透心凉心飞扬！”赵正安和赵升照着钟子琪教给他的说辞，又扯开嗓子喊道。
　　　　这会正是热的人难受的时候，而且是越来越热，不说来往的行人，就他们这些小商贩都热的难受。钟子琪这道冷面毫无疑问吸引了所有人的视线，其他人也觉得挺惊讶的，这个哥儿初来乍到卖的两种食物都很奇特，第一个还好，只是听说里面的笋是酸的，可是这道冷面看起来就像没熟一样，但人家说了凉爽可口。
　　　　有人耐不住热索性就坐在钟子琪的摊位上：“老板，给我来一碗我尝尝是不是像你说的那样。”
　　　　“好嘞，您稍等。”钟子琪手脚麻利的做了一碗端上去，依然收五文钱。
　　　　那个人吃了第一口立马眼睛亮起来。
　　　　“嗨，兄弟，怎么样？好不好吃？”一边看热闹的问道。
　　　　“好吃，就跟我家井里刚打出来的水一样凉，还酸酸甜甜的。老板再给我来一碗。”
　　　　这个时代还没有托这一说，听到有人叫好了，那些被馋了的人就按捺不住的纷纷叫了一碗，就这样钟子琪的生意算是彻底打开了。光是收钱就收到手软，钟子琪和赵宁两人一人一个锅一起做，赵升则负责帮收钱，赵正安眼瞧没自己啥事就站在摊子前吆喝。
　　　　钟子琪摊子小就四张桌，有的人没地方坐了，要么蹲着吃要么就去隔壁宋大叔的摊子上坐着吃，宋大叔也没什么不乐意的，相反他还很高兴，因为有些个别人吃了冷面，临走时还会买几个包子。

☆、第13章　收摊

就这样钟子琪的摊子火起来顺带的宋叔的摊子也带起来了。不止把他摊子，连带着周围离钟子琪挺近的摊子也都被带起来了，生意比往日多赚好几十文钱呢。
　　　　硬撑过中午，钟子琪就不得不收摊了，不是他不想继续，只是食材实在是供不应求，期间赵升出去好几趟，去粮店买了两次米分丝，又去黄阿么家买了两次蔬菜，这还没供上，有很多人喜欢吃里面的黄瓜、柿子被泡的冰冰凉，不惜加钱让钟子琪多放些。但黄阿么家的蔬菜种的就是正常量够他们两人吃的，买太多他们自己就没剩下多少了，钟子琪觉得这也不是办法，今天就到这吧。
　　　　才半天就有慕名而来的顾客了，见钟子琪收摊了很沮丧，钟子琪好言好语的告诉大家：“今天就到这里了，今天是我们几个第一次摆摊，没想到会被大家这样喜欢，所以食材带的不够，明天我一定多带些，保证让大家吃个够好吗？”
　　　　“好，冲你这话，明天我一定要多吃两碗。”有人喊道。
　　　　钟子琪哈哈一笑回应：“那这位大叔咱可说好了，我可记住你了。”爽快的人在哪里都能驳人好感，尤其还是个长得白白嫩嫩的小哥儿。
　　　　钟子琪临走前特意留了一碗冷面送给隔壁的宋大叔，并道谢：“今天谢谢宋大叔了，给您添麻烦了。”
　　　　宋大叔早就眼馋不已，此刻也不推拒：“嗨，说道这个，我还得谢谢你呢，我今天可是比平常多赚了不少呢。”
　　　　“那感情好了，以后可能还得麻烦宋大叔了。”
　　　　“每天都这样才好呢。”
　　　　钟子琪的收摊，有人欢喜有人遗憾，欢喜的人自然是那些同样卖冷品的，今天基本一大半的顾客都被初来乍到的钟子琪给抢走了，如今一走客源当然也慢慢恢复过来，而遗憾的则是钟子琪周边的那几个被带起来的摊位，不过今天的成果已经让他们乐的合不拢嘴了。
　　　　这些钟子琪都不知道，赵升帮忙把木推车推进黄阿么家，黄阿么早就知道钟子琪的生意火了，他们离码头近，有一点风吹草动都知道，更何况赵升来买黄瓜的时候还顺便给他们也带来一碗，最终连他这个做了多年饭的人都不得不叹一声佩服。
　　　　“黄阿么，这是十文钱，今天的租钱您收下，麻烦您了。”钟子琪递了十枚铜板过去。
　　　　黄阿么皱眉：“怎么多出了两文，咱们不是定好八文的吗？”
　　　　“你看，我们又是打水又是买菜的，门槛都快被我们踏破了，不多给点我这心里都不好意思。”钟子琪实心实意的说道。
　　　　“你赚钱也不容易，再说你买我蔬菜都给了钱，这钱我不能收。”黄阿么推辞道，他也不是那些烂心眼的见钱眼开，他打心里怜惜这个孩子。不想占这孩子的便宜。
　　　　钟子琪强硬的把十枚铜钱塞到黄阿么手里：“您就收下吧，我今天可是挣了不少呢，您不收下我以后还怎么敢麻烦您。”
　　　　“收下吧，黄阿么。”赵宁也说道，脸上还带着喜悦的笑容。
　　　　“这——好吧。那我就收下了，你这孩子。”黄阿么笑着摇摇头，满心眼的喜欢，可惜已经成亲了，不然……
　　　　钟子琪把白面调料等能留下的东西都留下了，他信任黄阿么和黄大叔的为人，只剩一个手推车和大瓦罐需要推回去。回去之前去了趟米粮店买了二十多斤的米分丝，又多买了一些面，也一并都送到黄阿么家。
　　　　又去肉摊买了几斤大骨头，三斤五花肉，回去的路上钟子琪喜气洋洋的说道：“直接去我家，我给你们做好吃的。”
　　　　赵宁和赵升没拒绝，他们也想庆祝庆祝，以此表达心中的高兴。
　　　　一路回到赵家村，路上遇到其他村民疑惑的问他们：“你们去哪了？怎么还推了个大罐子。”
　　　　“没啥，就是去镇里卖了些汤汤水水。”钟子琪也不打算隐瞒，这事早晚都包不住的，况且他还得收购村里人的黄瓜柿子，更瞒不住了。
　　　　“哟，琪哥儿厉害呀，那卖了多少钱啊？”有人挪揄道，谁也不相信一个半大的哥儿能挣到什么钱，镇里的生意哪这么好做。其实村里的人别看平常去镇里，但是真有人能在镇里干活挣钱都是很让人羡慕的，他们这些地位底下的老百姓是很让人瞧不起的，一个不慎还可能招惹到有身份的人。就像以前的赵正安就是在镇里干活，那可是让多少人眼热，如今成了傻子可惜的有的更多的是嘲笑与幸灾乐祸。
　　　　但是羡慕归羡慕，嫉妒的心也不曾少过，看到别人家比自己家好了，就会有人不遗余力的诋毁。比如钟子琪做生意这件事不一会儿就传遍了整个赵家村，明白事理的人会摇头叹息，觉得钟子琪一个哥儿很不容易，嫉妒看热闹的人嘴就没那么积德了，抛头露面，不守妇道甚至更离谱的勾搭汉子等等难听的话都说出来了。
　　　　钟子琪到了家，也不急做饭，先把怀里鼓鼓的荷包拿出来，把里面的铜钱哗啦啦的倒在桌子上。四人一人坐在桌子上的一边，眼睛全都闪闪发光，钟子琪赵宁还有赵升绝对是挣钱的喜悦，而赵正安绝对是看见他们高兴他也高兴。
　　　　钟子琪数了数，一共二百七十五文钱，也就是说今天一天大概卖出了五十碗左右，比他预想的十碗多了去了，钟子琪在怎么淡然此时也忍不住翘着嘴角笑起来，数出三十文钱给赵升和赵宁一人十五文钱，两人帮他忙了大半天，尤其赵宁，多亏了他帮忙煮面，要不然他一个人根本应付不来，这算是两人应得的。
　　　　“这…这太多了。”赵升一惊，赶忙往回推，就连他爹在外面做活一天的工资也才七八文，这一下子比他爹挣得还多了这么多，他哪敢要。
　　　　“不是说好了，白帮你的嘛。”赵宁也不满的说道，他压根就没打算要钱，他阿姆走前就说了，挣钱不是目的，主要是和子琪来见见世面学习一些为人处世。
　　　　“这是你们两个应得的，本来我们就说好的，升哥来帮忙我就一天十文钱，今天多亏了你们两个，要不然我和正安肯定忙不过来，十文钱是当初咱们说好的，多出这五文算我这个老板对你们的奖励，可不要不收哦，不然我这个老板一生气把你们统统辞退。”钟子琪调皮的眨眨眼说道。
　　　　赵宁被逗笑了，想了想还是收下了，子琪每次的决定他都说服不了，他也不费那口舌了，只是以后一定要多帮子琪多干活。赵升见弟弟收下了，也不好意思的收下了。
　　　　钟子琪这才满意的点头。
　　　　“媳妇，我饿了。”赵正安沙哑的声音响起。
　　　　钟子琪一听他的声音，这才想起自己把他给忽略了，连忙过去问他：“嗓子痛不痛？都怪我，忙乎的把你给忘了。”他忙乎起来就没注意赵正安一直在吆喝，半天下来，声音都嘶哑了，说实话他有些心疼了。
　　　　“不痛。”赵正安乖巧的摇摇头，整个人显得没什么精神。
　　　　钟子琪哪能相信他的话，他也经历过这样的事，在公司做演讲的时候，只是简单的讲了两个多小时就已经口干舌燥喉咙痛了，更何况赵正安喊了一上午，他拍拍他的头心疼的说：“你和升哥和小宁在这等我，我去做饭。”说完这句钟子琪想了想加上一句：“正安今天可厉害了，帮了我不少忙呢。”
　　　　果然听到这话赵正安看起来精神了些，脸上又带上了往日傻兮兮的笑容。
　　　　“我帮你吧。”赵宁起身说道。
　　　　“不用，我很快的，你们三个在这休息。”钟子琪摆摆手，独自去了厨房。
　　　　他记得上次进山他摘回来好多个梨呢，翻了翻背篓果然在里面找到了，还好没有放烂了。洗干净，把皮削掉，锅里烧了点水，未开之前把梨放进锅里撒了些白糖，煮了两三分钟盛出来。分为三碗拿进屋里：“先喝点梨水，润润嗓子。”
　　　　“梨水？”赵宁看着热腾腾冒热气的碗：“煮了？能好吃吗？”
　　　　“好吃不好不重要啦，主要是对嗓子好，听我的，凉凉就喝了。”钟子琪劝说道。
　　　　“嘿嘿，你是心疼你家赵正安了吧？一听嗓子疼了，赶忙弄的。”赵宁挪揄道。因为他和赵升两人根本就没怎么用嗓子，所以不存在喉咙不舒服的问题。
　　　　钟子琪直眉瞪眼，点点赵宁的额头：“说什么呢，你们不喝算了，都给赵正安了。”
　　　　赵升赶紧护住自己碗，他可什么都没说，不能迁怒。
　　　　赵宁也讨好的笑笑：“说错了，你看我这臭嘴，这绝对是子琪心疼我们做的，马上就喝你去忙吧。”
　　　　钟子琪这才满意，临走前嘱咐赵正安：“别烫到，知道吗？”
　　　　“知道了，媳妇。”赵正安乖乖的点头。
　　　　钟子琪这才离去，在无人注意的地方，他的耳朵一片米分红。
　　　　钟子琪皱眉不满自己出现的异样情绪，摇摇头驱赶出去，着手做饭，依然是一半大米一半糙米洗净下锅，在外人面前他还不能这样大手大脚的吃白米，会被人说败家，要知道村中人除非富裕人家，可以吃白米，寻常人家都是吃糙米，白米都是逢年过节的时候才可以吃。
　　　　烧火把米饭煮好了，他才开始做菜。三斤五花肉，足够他们可劲吃了。把肉洗干净一大半切成片，一小半切成块状。
　　　　院子里上次进山采的香菇已经晒好了，他都给泡上。
　　　　锅里热油，把切成肉片的五花肉以小火炒了一番，将油逼出去后，加入葱段和蒜瓣，其后放入酱油、糖、米酒、精盐，再加入水淹过肉，中火慢炖。这道菜的名字叫做卤肉，其实如果有冰糖放冰糖才好吃，只是这里没有只能退而求次的放白糖。不过依然香的很。顿了三四十分钟后，肉就可以出锅了。
　　　　这会儿香菇已经泡好了，钟子琪去掉根茎脏的地方，拎干水放到一旁。锅中倒了些早上剩下的骨头汤，把切好的五花肉块放进去，再把香菇放进去，接着就是调料，葱段、姜片、还有八角，再加入酱油、米酒、白糖和适量的水小火炖一顿时间。

☆、第14章　代购

饭做的差不多的时候，钟子琪去了一趟王翠花家的菜园子摘了几根黄瓜，不巧的遇到了王翠花，见到钟子琪，他非常讥讽的说：“哟，琪哥儿啊，你不是挣钱了吗？还用吃我家菜啊，自己买去啊。”
　　　　钟子琪倒是没想到这舆论传的还挺快的，他看了一眼王翠花，慢条斯理的说道：“分家的时候可是说好了，这菜园子的菜我可以吃到我们家的菜下来。”
　　　　“你种了吗？你都没种咋的还得吃到我家菜罢园啊？”王翠花叉腰说道。他就看不顺眼这人分家了还过得有滋有润的。
　　　　“有意见就找村长说理去，我没时间在这和你耗。”钟子琪不屑的扫了他一眼，他现在确实没时间种菜，而且种菜也没有钱买种子，等到生意稳定了他在计划家里的杂事。
　　　　摘完菜钟子琪就匆匆走了。直到走远了，钟子琪还能听到王翠花说的什么