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　　他问：“要是我没和你重新在一起，你是不是就不会替我想办法了？”
　　“我当然还是会帮你，谁让你和别人去玩的？我找你你都不在。”有几次还被你叔冷嘲热讽一顿直接给赶走了。
　　朴嘉言熟练地抱住小兔子，让他在自己怀里找到最舒服的姿势，又补充说：“李叔的儿子也在里面帮忙，他颇有几分天分，现在已经能独立打稿了，就是上色稍欠火候，浓淡深浅把握得不够。他是个靠得住的，你有什么都可以差遣他，教不会就打，打死算他的——李叔亲口说的——他们都很想你。”
　　“嗯，我也想他们，当时初入京城，多亏有他们照顾。”
　　“我是不是很棒？”小狼狗笑问。
　　“嗯嗯。”小兔子连连点头。
　　“有多棒？”
　　“比蟹棒还棒！”
　　“……蟹棒是什么？”
　　嘻嘻嘻。
　　待教会了徒弟，他就可以当甩手掌柜啦！
　　姚晨有了偷懒的动力，便兴致勃勃地随朴嘉言去印坊，先口述让人记录了记下来故事梗概，又当场绘了几幅，指点他们如何分镜，描绘人物动作和神情时应注意什么。
　　这年头多学一门手艺就多一条活路，更何况是名动京城的画技，画师们均很投入，学得比姚晨教得还认真，时有发问，姚晨一一解答。
　　在京城人士的殷殷期盼下，在众画师匠人的共同努力下，新的一回终于上市了。
　　然并卵。


第九回　：董卓死了，王允死了，吕布逃了，貂蝉结局不明……
　　日你先人板板！
　　一时间群情激愤，为了安抚读者，书坊郑重承诺会在这两个月把欠下的都补上，大概十日出一回，后面再恢复正常。
　　三国杀卡牌也适时推出了貂蝉这个新角色，随机赠送，大家都知道是要掏干净自己的荷包，但也心甘情愿。
　　不就是要我们买吗？
　　给你给你荷包都给你！
　　姚晨安生地过了几个月，这边印书坊的团队有条不紊地产出，不需要他费神太多，另一边翰林院也没给他指派新项目。
　　每日与小狼狗一起上下班，有时去朴嘉言那边的小院过夜，有时趁姚四郎不在直接住在姚晨这边。
　　姚四郎下差回来得早或者朴嘉言回去得晚，两人难免会撞上。
　　对于姚晨与朴家小子的纠缠不清，姚四郎颇有点怒其不争，又怜惜他情路坎坷。
　　那小狼崽子最好一心一意，否则天天给他套麻袋，拖到暗巷里打一顿。
　　可惜侄子不喜欢女子。
　　喜欢女子多好啊，身娇体软易推倒，还能生娃娃！
　　但这件事也不能强求，就像不能强迫自己去接受男人一样。
　　姚四郎接受了侄子要和男子在一起的事实，就是在人选上不能苟同。
　　他信不过朴嘉言，世家子弟那种玩意儿，把傲慢自私写进了血脉里，指不定打算先干耗着姚晨，享齐人之福呢！待姚晨青春不再，你再看他会有怎样一副嘴脸！
　　他之前还在寻摸戏子，有个演武生的相貌端正身段也好，本来想买下来的，到时候拿着卖身契怎么也不能让姚晨吃亏，结果自家宝贝侄子还是被那匹狼叼走了，气死本熊了！
　　他有万般想法和手段，在姚晨自愿的情况下也只能忍着，勉强和朴嘉言维持面上的和平，私底下派心腹紧盯住朴家，稍有异动便告于自己。
　　今年注定是命里犯水的一年，进入冬天之后多地发来大汛预警，朝廷焦头烂额，忙着加固堤坝，防洪救灾。
　　前文说过黄河是条放纵不羁的河流，像乖宝宝长江，汛期基本是定的，五月至九月，一般这段时间做好防汛工作就好。而黄河呢？简直比青春期的熊孩子还难搞。一年四季都有汛期，有桃汛、伏汛、秋汛、凌汛。
　　凌汛便是在冬天，冬末春初，冰正要化的时候，也大概是天最冷的时候。
　　姚晨就是在这个时候，又被派出差了。微笑。
　　冬至的饺子都没吃上，就让人滚出京？辞职！
　　因为黄河不同汛期霍霍的地方都不一样，凌汛比较严重的地方在下游和上游河段，谢天谢地上游那段还在他国境内，否则姚晨去了回来的会是一只冻兔子，那儿实在太冷了！下游也冷，寒气飕飕往骨头钻，但比零下几十度好，对伐？
　　朝廷非常看重防汛救灾，水患治理，某年河堤决口，当朝太/祖曾经亲自率领百官，一起参与堵口。
　　太/祖都这样了，姚晨还能说什么？
　　当然是乖乖收拾好包袱，跟着大部队走啊。
　　他不是主事的，主要负责勘探绘制舆图，给大佬们提意见做参考。
　　此次朴嘉言不能同行，被圣人指派了其它任务，也许是圣人不想再拿大理寺少卿刺激官员们敏感的内心了。
　　冬日外出，姚晨把自己裹成一个球，头上戴皮帽、护耳和口罩，手上戴着用羊毛线织的分指手套，浑身密不透风，看起来有点臃肿，但行动仍然方便，十分暖和。
　　房玉山在工部任职，此次与姚晨一起出差，得亏他妻子临行前给他做了许多准备，他才没有冻得病倒。只是第一天仍然受不住堤坝上的冷风，身上还好，露出皮肤的地方冻得难受。
　　“你真是有先见之明。”房玉山吸了吸鼻涕，鼻尖子通红，形容有点儿狼狈。
　　姚晨拿出一个随身暖壶，递给他：“喝口姜汤。”这年头得个风寒就有可能去世，不能马虎。
　　另一位同僚也接过来喝了一口：“已经让人赶制手套和口罩了，先用围脖挡挡罢。”
　　房玉山此时已经没有戴口罩白日蒙面不雅的顾虑了，什么风度都是假的，只有温度才是真的。
　　黄河历史上出了名得难治理，主要在于河水多沙，最浑浊的地方，沙子比水多。沙子多会导致河床淤积，有些河段，河床甚至高出地面，极易溃堤成灾。
　　泥沙多根本原因是水土流失，要多种树，理都懂，但治本很困难啊！非一朝一代之功，见效缓慢且耗资巨大，有些河段甚至在境外。
　　所以，当朝治理水患往往以治标为主，减少泥沙淤积，疏通河道。平时有专业维修队巩固堤防，利用水利工程使河水冲刷积沙，快速将泥沙带走。
　　“这些木桩是做什么用的？”姚晨问道，他看到河两岸有许多木柱排桩，绵延不绝数里，直到视线尽头，尽管事先做了些功课，但实际勘探还是有些不同。
　　“这些木柱排桩会收紧河道，河道变窄，流速加快，就能带走泥沙，”房玉山已经在工部多年，比较熟悉情况，“此河段共有六百里排桩，当年我刚入职时才开始布置，所以印象颇深。”
　　“束水攻沙？”姚晨恍然大悟，就是利用水的冲力；冲击河床底部泥沙；从而达到清淤防洪的目的。
　　房玉山咀嚼了这四个字，觉得姚晨总结得精妙，接着道：“这治水之策才刚启用，目前还不是非常成熟，而且有人以为其只能治一时一地，没有长久效果，应该宽河滞沙，因此并未推广。”
　　姚晨不以为然：“至少目前来看，比往年记录的情况要好很多，关键的地方都没有积淤，就是这几处因木桩损毁或最初设计不合理有堵塞的趋势。”他在舆图上点了点，用炭笔做了标记。
　　姚晨又计算了一下预计修缮的费用：“更关键的是，这法子省钱。”
　　房玉山：“……”
　　房玉山很赞同姚晨的看法，与他带着侍从一起跑了当地官员上报的这几处，实际考察确认后，与众人讨论治理的对策。
　　“水分则势缓，势缓则沙停，沙停则河饱，遂应筑堤束水，水合势猛，冲刷淤沙，使水不奔溢于两旁。”
　　房玉山先与姚晨讨论过，拿出治河总策，还初步拟定了方案，才与当地官员商讨。
　　姚晨将画好的舆图展开，为了方便查看理解，他特地按比例放大，展开有两张桌子大小，挂在堂中。积淤的河段用朱笔画出，两岸旁边绘有堤坝，与目前常见的式样有些许不同。
　　房玉山学着之前姚晨给他讲解的样子，用一根细棍子指点着舆图，让众人的目光随着细木棍移动，他一开始还有些不自然，但随着讲解展开，思路清晰，便侃侃而谈，令人不禁暗赞虎父无犬子，不愧是小房相的嫡子。
　　“我们将堤坝分为遥堤、缕堤、格堤、月堤四种，以应对不同地势水势，因地制宜，周密布置，配合呼应。一号河段流速……”
　　“以河治河，以水攻沙，此法甚妙！”当地县令赞道。
　　房玉山赶紧谦虚几句，说自己不过是纸上谈兵，实际有无效果还待检验，并且实施过程中，需结合当地的治水经验并实际情况调整，土堤必真土而勿杂浮沙，工程完成后需逐一用锥深探以核验质量。
　　众人又议了一阵，商议好细节之处，赶在腊月递了奏折。
　　姚晨：也不知道能不能回京过节……


第28章　农家子不想科举27
　　这几日姚晨的情绪不大高，眼瞅着要过年，一行人还要在异乡加班干活，大家脸上都没什么喜色。
　　皇权集中，通讯不便，京中廷议多久，下边的人就要等多久，时间越长姚晨就越绝望。
　　别说年节，元宵也赶不上了。
　　不比姚晨心怀侥幸，房玉山已经习惯了，觉悟非常高，自己就是一块砖哪里需要哪里搬，他有妻有子，反而宽慰了姚晨一番。有他带头，其他人也纷纷打起精神。
　　姚晨：我常常因为含盐量过高，而感到与你们格格不入。
　　果然，在正式提出并完善束水攻沙之策后，朝廷怎么可能让他们原地解散各回各家？当然是抓紧时间干活啦！都是为了百姓福祉，天下苍生，牺牲小家为了大家嘛！
　　还有，反正你们也回不来了，顺便勘探一下运河叭，自从连接了黄河，运河积淤也挺严重的，么么哒！
　　姚晨一脸冷漠。
　　运河始建于春秋，吴王夫差北伐齐国，沟通江淮，把长江水引入淮河。
　　一千年后，运河逐步发展，又沟通了黄河，沿途城市藉漕运之利，繁荣昌盛，江南亦成为富庶之地。
　　“至我朝，对运河依赖甚重，京城的大部分粮食都由南方供应，船舶货物往来，数不胜数。然而淤堵也愈发严重，有时水深不足，不能通航，朝廷数次疏浚，未有长治之法。”
　　房玉山博闻强识，又熟悉工部事务，他与姚晨详细介绍了情况，感慨治水艰难。他预计他们没个半年是回不去了，就勉励了姚晨一番。
　　“江南繁华，女子温柔似水，还有扬州瘦马，世人趋之若鹜。”
　　姚晨：更不想去了。
　　随着旨意而来的，还有京中人给他们带的物品。
　　和别人一箱两箱相比，姚晨有满满一车。
　　除了京中四叔和朴嘉言打包的年礼，还有晋阳送来的各种土仪特产，甚至房老太爷也送了一本名家注释的治水方略。
　　只有妻儿挂念的房玉山：我可能不是亲生的……
　　朴嘉言送的部分是给姚晨自用的衣物，部分是包装好的年节礼品，方便他走动应酬，与官员打好关系。家人送的东西则很实在，腌制的腊肉腊肠咸菜，还有耐放的糖果，糖果姚晨只与众人分了一些，广受好评。
　　“这是晋阳小吃？奶香浓郁，着实可口。”
　　“没想到冬天还能吃到水果的味道，似乎是梨子？也不知京城买不买得到。”
　　“并无。”有资深京城人士遗憾地说。
　　姚晨想了想，道：“都是家姐做的，在晋阳开了铺子，过几年我姐夫要进京赶考，届时许会在京中开家分店。若你们现在想要，可在我这里定，下回我让家里多运一些。”
　　“那就多谢了！”晋阳离京城不算太远，运费还能承担。
　　一行人顺水南下，本来打算先到余杭再往北勘察，路过扬州的时候房玉山病倒了。
　　“都说往南暖和，也不尽然……”他苦兮兮地喝药。
　　又湿又冷的，北方汉子表示服气。
　　正好年节到了，他们就先下船修整，干脆改为从扬州开始，往南到余杭，再折回向北。
　　现在不是长江汛期，情况并不紧急，朝廷再不近人情也得准许官员过节不是？
　　赠予接待的当地官员年礼，对方也回了礼，姚晨发现南方的猪肉非常好吃，没有膻味而且肥瘦相宜。
　　那地方官员解释道：“南方水地多湖泊，取萍藻渚水植物喂食，肉香易肥。”
　　其它年礼还有稻米做的年糕、新鲜的湖鱼、冬笋等等，那么多食材也不方便带回去，一行人便决定干脆一起在团圆饭时吃掉，以偿同僚之谊。
　　房玉山知道姚晨会吃懂吃，还有不少独家食方，有意由他主持，姚晨抱着难得来一次南方，必须吃个够本报答朝廷的想法，就没有推辞，承担起准备年夜饭的工作。
　　而且，忙碌起来就不大想家，想小狼狗了。
　　大年三十，家家团圆，一群苦逼打工仔在外过节。房玉山病情好转，没什么大碍，与众人一道庆祝。
　　圆桌上已经摆满了大大小小的盘子，都是生食，有牛羊鱼肉，切成薄片，放在冰上，有深灰牛筋丸、粉色猪肉丸、白色鱼丸，还有温室里发好的豆芽、菌菇和冬日蔬菜。团圆饭主菜围炉，每人一只小铜锅，下面铺着炭火，把提前熬好了的鸡汤倒进去，用文火热着，冒着泡儿，光瞧着就觉得暖和。
　　“今日吃暖锅？”京城人不愧食遍天下，有人很快就把它认出来，兴致勃勃地给旁人介绍。“调料可以自己调，能吃辛辣的加多点茱萸花椒，不能吃辣的就取别的。”
　　“这淡褐色的酱料怎么制的？以前从未吃过，鲜咸微甜，风味颇佳。”
　　“不咸不甜，不明白南方人的口味，算了……我还是取醋吧。”
　　众人口味不尽相同，自己调好了口味，取菜烫了吃。
　　房玉山倒是很喜欢沙茶酱，单独放了一小碟在手旁，专门烫了弹牙的牛筋丸沾着吃，在一众北方人中独树一帜。
　　姚晨：你真的有可能不是亲生的……
　　除了暖锅，一两道北方面食，其它多是南方菜色，主要因地制宜，食材都是南方的，姚晨也有点想试试南方菜。
　　其中一道菜是梅干菜扣肉，请教了当地厨子，又结合了姚晨记忆中的做法。先将五花肉与香料同煮，至八分熟，再用酱油上色，皮朝下煎制，煎到皮皱起呈纱状，煎好后切成大宽片，再加料酒、糖、盐、酱油煮一会入味，摆在碗底。然后将梅干菜炒好，码在五花肉上，连同汤汁也倒进碗中，再加一勺糖，盖碗上屉大火开蒸，烧开后转中火，关火后再焖。取出时碗连盆一翻，就是肉在上，梅干菜在下了。
　　扣肉肥而不腻、嫩滑爽口，梅干菜吸了油特别香，再配一碗白润晶莹的稻米饭，简直了！
　　明明桌上菜色丰盛，主食还有饺子馍馍等面食，仍然每人都吃了不下一碗稻米饭。
　　“再来一碗。”
　　“点心还未上呢。”
　　“无事，待会消消食。”
　　“那我也再来半碗。”
　　最后点心上了桂花蜂蜜藕粉和红糖煎年糕。藕粉原本只给皇家进贡，故名贡粉，冲泡后晶莹透明，配以桂花酿的蜂蜜，口味清醇，非常滋补；年糕又叫白茧糖，煮熟糯米，用力反复敲打成糍，看不出米粒，再切成条状，晾干油炸，滚上红糖，趁热吃，又糯又软又香。
　　“真是食不厌精，脍不厌细。”
　　饶是官员们见多识广，也被这一道道别具风味的菜肴征服了。
　　一行人中就有老饕，据说尝遍京城大小酒楼夜市，第二日也没忍住写信回京炫耀了一圈。
　　这次出差太值了！
　　自此以后，姚晨便开始承担起后勤工作，而且运河上也不用他到处跑绘舆图了，运河原本的记录就很详细，其他人应付得来，就让姚晨专心为大家提供饮食。
　　姚晨当然很开心，不用挨冻受累，也承大伙儿的情。
　　平时多吃牛羊肉，这回叫他逮着机会，变着法儿做猪肉。
　　除了大家点名要再做的梅干菜扣肉，还有蜜汁叉烧、东坡肉、红烧肉、卤猪手、糖醋里脊……
　　都是下饭菜，南方多食稻米，与之绝配。若是吃面食，夹在炊饼里或者盖在面上，也是美味。
　　负责招待他们的厨子也纳闷，怎么北方人做的南方菜比南方人做的还好？
　　不愧是京城啊！不明觉厉。
　　后来随着其菜谱的传开，江南的猪遭了殃，姚晨简直成了猪之克星。
　　猪：什么仇什么怨？！
　　有一天突然想吃回北方菜，换成干煸牛肉、羊肉炖萝卜，大家还奇怪，怎么不做猪肉了？虽然那几道也很好吃。
　　姚晨：“……要北归了，提前适应一下吧。”
　　入夏的时候开始回程，在快到京城的时候又双叒叕遇到黄河汛期，试点工程已经修建完毕，刚好可以验收成果。考察团便停下，顺手收集了一番数据。
　　或许因为束水攻沙工程终见效果，而且这段不是夏汛的主要发生段，水流湍急而与无泥沙滞留，众人均觉高兴。
　　这时候，传闻与朴家结亲的杨家出了一个大瓜。
　　杨家家主之母杨氏与其外孙有不正当关系！
　　在京城已经闹得沸沸扬扬，并