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穿成农家哥儿-第3部分
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这一刻,他感觉到了一种从未有过的幸福,他是整个苦竹村最幸福的弟弟,没有之一。
作者有话要说: 加更章~
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第6章
柳桂香吃完一块红烧肉,简直不敢相信:“这是红烧肉?”瞪圆了眼睛,原来真正的红烧肉是这么美味吗?幸好她坚定的相信平哥儿的好手艺,哪怕是红烧肉,瞧着一层层的肥,她也敢下筷子尝上一口,这一尝就收不住嘴了,好吃!太好吃了!一点都不腻,香得都不知道要怎么形容,连舌头都想吞进肚里去。
她以前在席面上吃到的红烧肉,怕不是都是冒牌假货吧。
“平哥儿这手艺,进镇里酒楼当厨子都有余了。”陈原冬搁下筷子,乐呵呵地说着话,一脸的欣慰和开心。
柳桂香曾在镇里酒楼吃过喜宴,她一脸嫌弃:“就他们的手艺,哪里比得上平哥儿,咱平哥儿便是往县城去,也是冒尖儿数一数二,我没吃过县城的席面,我阿父曾吃过一回,回来念叨了好久好久,要是他能尝尝平哥儿这酱猪蹄红烧肉,怕是要挪不动脚了。”
老丈人就好一口酒和一盘下酒菜,陈原冬清楚的很,笑道:“待你生辰时,阿父和阿娘会过来,到时候咱们请平哥儿帮着张罗张罗饭菜,一大家子热热闹闹的吃一回。”
柳桂香眉眼含羞的瞅了眼丈夫,白净的脸颊飘出两朵浅浅的胭脂红,虽没说话心里头却喜滋滋。
她就知道自个没嫁错人。
二文钱一块的五花肉,听着像是好贵,其实利润和猪蹄差不多,毕竟五花肉要贵,得十二文一斤,再加上需要的配料香料等,陈平玉的五花肉,块头也不算小,如此这般,利润算是对半开。
四斤五花肉,不到一百文,刨开成本挣了不到四十文,一个上午的光景,搁农家来说,算是很不错了。
陈平玉觉得很满足,在家就能挣到钱,自家人也能跟着沾光尝尝油水。
陈老爹是再也不心疼三儿子一口气买四斤五花肉的阔气,见着大把的铜钱,他还觉得这五花肉买得值!
“往后你想捣鼓吃食,想买什么就买,钱不够跟我说。”不能把三儿子的手艺给拘着了,他这辈子能不能成亲,八成就看这手艺能不能勾住个靠谱能过日子的人。
陈原秋在旁边嗷嗷叫:“三哥,我这也有点钱,我也攒了点私房,你需要你尽管拿去。”
“你可闭嘴。”陈老爹有点头疼:“老幺,你已经十七岁,不算小了,别一天到晚不着调。你攒的钱不能动,要是攒不住,把钱给我,我替你收着,待你成亲后再给你。”
分家单过,光一个建新屋,就得费不少银子,两边父母会给点,剩下的还得靠孩子平日里攒了多少。
“阿爹,老幺我手里有钱。”陈玉平喜欢这个家的氛围,特别的暖,能暖进心坎里:“我的钱才花出去,转眼就能连本带利挣回来,眼下买卖不大,就在家里做点小生意,钱财方面完全不紧手。”
陈老爹点点头:“你心里有数就行。”
有了昨儿的经验在,陈玉平大胆的买了十斤五花肉,三大爷送了两根筒子骨,又问要不要猪蹄。
猪蹄还有三只。
“一并给我吧。”陈玉平想着,炖点黄豆汤,喊二哥他们过来喝,剩下的做卤猪蹄,和酱猪蹄相比,卤猪蹄口感更香醇厚重味美。
“三只猪蹄算你十文钱。”三大爷乐呵呵的笑:“都说你做的红烧肉和酱猪蹄好吃,听得多了,我这还真有些犯馋。”
“中午那会,我送些过来给三大爷尝尝,今个不做酱猪蹄,太麻太辣三大爷吃着不好,我改改口味换成卤的。”
这话说的,三大爷听在心里,觉得舒坦极了。
前儿在镇里买的大料还有些,陈玉平一样一样的捡,份量是关键,并不是越多就越好,相反,大料放得太浓,做出来的菜反而会失了真正的味道。
要不怎么说,一样的食材,一样的调味料,烧出来后就是各有不同的味道,有的好吃有的不好吃,有的普普通通。
这玩意儿,也是讲究个天赋。
陈玉平就觉得自己在吃这方面,还是蛮有灵气。
昨儿有好几个来的迟,没有买到红烧肉,不差钱的当即就付了钱,说好今个中午来拿。
还没到午时,就有人忍不住扔了锄头,从田间地头往陈家来。
“平哥儿,红烧肉烧好没?我这怀里揣着酒,整个上午就没静下心干活。”
“火候足的很,现在吃刚刚好,要是就酒吃的话,我还卤了点猪蹄,也特别的有滋味,就是没多少,要留些自家吃。”
“能卖几块?都卖给我,还好我带了钱。”
小碗里装红烧肉,一碗卤猪蹄,足有三四块,都快冒尖了。
撒出十几文钱,这人一点也不心疼,笑得见牙不见眼:“平哥儿,我走了,下午来还碗。”
“行勒。”
才走一会,又来了两个,是对兄弟,村里难得的双生子,长得也很像。
“平哥儿我们来拿红烧肉。”也是昨儿就付了钱,三块红烧肉。
陈玉平拿着碗妥当的装好递给他们。
陆陆续续的又来了好几波,十斤红烧肉除了留给自家的,很快卖了个精光。
陈玉平关上屋门,端着碗往三大爷家去。
一块卤猪蹄一块红烧肉,别说他小气,实在是只能留这么点。
见着他,三大爷高兴的很,拉着他一个劲的说话。
陈玉平坐了会才起身离开。
到家后发现家门口有人,还不少呢,四五个站在屋檐下说着话,见他过来纷纷问还有没有红烧肉。
“来晚了,全卖完了。”
“平哥儿你多烧点,你这红烧肉烧得香,味道有劲儿,不怕卖不出去。”两文钱一块,听着贵,尝过之后才知道一点都不贵,五花肉还要十二文一斤,买回去自己做,咋做都做不出这美味来,吃了等于没吃,白白浪费啊!还不如花两文钱在平哥儿这里买,慢点儿吃,能吃好几口,满足!值!
“对,这话在理,平哥儿你明天可得多烧点。”
“午饭时间都没到,这就没有了。”
七嘴八舌的说着话,都让他多做点,陈玉平笑着应好,承诺明儿肯定多做,多多的做,才把人给送走。
啃着卤猪蹄,吃着红烧肉,陈原秋心里得意极了:“三哥你是不知道,回来的路上,我听见好些人在说你做的红烧肉,尤其是没买着的,那股子馋劲儿,乐死个人。”
“你可悠着点,别在外头嘴欠。”陈玉平提醒他。
“我知道我知道,不能惹了众怒。”笑得像只偷了腥的小猫儿。
陈老汉对着陈老爹说:“待傍晚,我得去沈家屋那边打点酒回来。”三儿子这卤猪蹄啊,啃着可比酱猪蹄更有滋味儿,他馋酒了,可惜家里的酒吃完了。
“阿父,我家里还有酒。”陈原冬放下筷子起身往外走。
陈原秋看着二哥倒酒:“我也要。”
“小孩子家家喝什么酒,边去。”陈老汉毫不犹豫的拒绝。
“阿父,今个这酒是二哥家的。”陈原秋说着,眼巴巴的看向二哥。
陈老爹想着,这娃儿也怪可怜便道:“给他一点吧。”
“平哥儿你呢?”陈原冬问。
“我也来点儿。”
酒的度数不高,说是喝酒,也没谁贪杯,毕竟这玩意儿不便宜,抿上几口解解馋罢了。
作者有话要说: 早上好~
今天依旧有双更哟,上午十点十分的加更章
求波收藏和评论,下周要上榜,很重要呢
第7章
陈玉平烧得菜,香!好吃!味美!却也费时间费柴禾。
下午没甚事,家里人都往田间地头忙活,他也没闲着,进山捡柴,看见有能吃的蘑菇木耳野菜等,挑挑捡捡摘些放篮子里。
每天下午往山里跑一趟,许是运动量上来了,近来吃得好油水足,瘦弱的小身板明显健壮了些,他自个也觉得精神劲头足,力气大了不少。
柳桂香知道三弟下午一般不在家,待进了傍晚,估摸着人该回来了,抱起巧妞儿拿着鸡往老屋去。
“二嫂。”陈玉平刚放下柴禾,篮子还在手里拎着。
“我娘家人托人送了只鸡过来,平哥儿手艺比我好,这鸡我来张罗是浪费了。”
鸡是杀好的,干干净净肉呼呼肥嘟嘟。
陈玉平拿在手里掂了下:“这只老母鸡看着得有五六斤重,明儿清早就炖上,咱们中午喝鸡汤。”
“可要往里放些什么?家里没有的话,让孩他爹去镇里买。”
“就捡着家里有的来,用不着跑镇里。”
晚饭陈玉平想搞简单点,今天有点累。
正好家里还有不少新鲜的小鱼,打算弄个小鱼锅贴,连饭都不用煮,一个菜搞定一顿饭。
“三哥这小鱼锅贴烧得好鲜,鱼香肉嫩,汤味儿好足。”陈原秋拿着饼子沾了沾汤,一口咬在嘴里,又脆又鲜:“好吃,我感觉自己可以吃十个饼子。”
陈老爹笑着说:“比我烧得要好吃多了。”
“平哥儿烧得菜,咋烧都好吃。”陈老汉也夸了句。
“幸好我没有成亲,要是成亲了,就不能天天吃这么好吃的饭菜。”陈原秋光想着,心都是疼的。
不成亲,三哥没成亲,他也不成亲。
陈老汉怼他:“就这点出息。”
“这么喜欢吃,往后找伴,就找个有好手艺的。”在陈玉平看来,十七岁还没成年,成亲确实有点早。
不过这个世界,十六岁就算成年,可以成亲生子了。
“我就没遇到过比三哥手艺更出色的人,我觉得我这辈子是遇不到了,三哥你不知道你烧的饭菜有多香。”
听着兄弟俩的闲聊,陈老汉和陈老爹眼里透着浓浓的笑意,心里却想。平哥儿手艺好,说不准真能碰着个爱吃的,瞧瞧自家老幺,八成真能为了口吃的搭上一辈子。
就是个十足的憨货,憨货也好啊,老实忠厚会疼人,三儿子有门好手艺在,两人过日子不愁吃穿。
三大爷一天杀一只猪,有半只送往沈家屋,他家哥儿嫁在沈家旁支,在家卖点猪肉顾着家里琐碎。
一天一只猪,去得晚了,还就买不着好肉,只剩下边角。
不仅仅是本村,邻村也会有人过来买。
陈玉平知道自己起得晚,送卤猪蹄和红烧肉给三大爷时,特意说了明天要二十斤上好的五花肉,四只猪蹄也都要,当即就付足了钱。
今个待他过去时,摊子上果然只剩下边角。
三大爷看见他,进屋将五花肉和猪蹄拎了出来,还有两根筒子骨。
“三大爷你家这猪皮怎么买?”陈玉平之前没见着,今个瞧着,就想起做灌汤包,他很喜欢吃,费是费劲了点,为了难得的美味,他愿意费这功夫。
“就剩这点了,你想要就拿去,也不用几个钱。”
陈玉平便道:“行,回头我做了好吃的,送给三大爷尝尝鲜。”
“这感情好,还是我占便宜了。”
上午是没有时间的,最近天天往山里去,家里柴禾够,陈平玉打算下午来捣鼓灌汤包,晚饭就吃它了。
二十斤五花肉留一斤出来,剩下的全做成红烧肉,四只猪蹄也卤上,用的是昨儿的卤汁,卤汁这玩意不需要天天换,老卤比新卤要香的多。
午饭有鸡汤,肥实的老母鸡,炖了锅足足的汤。
炒盘丝瓜,焖老窝瓜,虾酱豆腐,再来个小炒青菜,六个人也就足够。
最近隔两三天才往山里放回笼子,收获远没有之前多,也比放在河里强。
今个收回来的虾子,陈玉平不打算熬酱,最近家里攒了点酱足够吃,他准备拾掇出来放灌汤包里。
“平哥儿,你今天卤了猪蹄?”
人还没到跟前,声音已经飘了过来。
陈玉平从灶屋出来:“卤了。”
“有多少?我全包了能不能便宜点?我拿着上我老丈人家去,他就好一口酒,你卤的猪蹄最是下酒。”
“足有四只猪蹄,你全要了?”
“对,我家大舅子小舅子也跟老丈人一样。”
“你给四十五文钱吧。”
来人痛痛快快的给了钱,端着一大碗卤猪蹄高高兴兴的家去。老丈人生辰,今年这生辰,他百分百的肯定老丈人会喜欢。
没到午时红烧肉也卖完了,这些天,过来买的乡亲们也摸清了时辰,都会提前一小会儿过来守着,慢了还真买不着。
陈玉平发现,不仅仅是本村人买,也有挨着近的邻村人过来买。
二十斤不算多,最近一段时间他也不准备加份量,得搞搞饥饿营销。
家里攒了点虾酱,虾酱馒头可以摆出来卖,让阿爹兄弟他们也分点儿钱。
吃饭时,陈玉平把这想法说了说。
陈老爹没意见:“我早上起来做点馒头,这个容易。”
“别做太多。”陈老汉想了想:“先做五十个怎么样?卖不完咱们自己吃也成。”
“听阿父的。”
陈原秋道:“我觉得做一百个都没问题,虾酱馒头也很好吃。”
“这是早饭,馒头谁家不会做,也就是虾酱,做多了怕是不好买,这个不比肉。”陈原冬觉得阿父说的五十个挺好。
事情就这么定了,先做五十个看看市场。
陈原秋觉得虾酱馒头很好吃,比阿爹做的肉包子还要美味。
待晚饭他吃到三哥做的灌汤包时,顿时就惊呆了!
“这是什么神仙包子啊!”
真的好好吃!
之前陈玉平做的美味,家里人都觉得好吃,还能抽出心思来形容怎么好吃。
可是这灌汤包啊,是完全没有心思讲话了,脑子里只剩下它的鲜香味美,还烫嘴,不能走神不能说话,一个不注意会烫着舌头。
一家子埋头全神贯注的吃着灌汤包,陈玉平看了眼,笑得眉眼弯弯,从心底滋生出一股极大的满足感。
作者有话要说: 明天见!
第8章
卖虾酱馒头和卖红烧肉卤猪蹄不同,虾酱馒头的名声没有打出去,目前没见哪个上门来特意买。
因此,陈玉平和陈老爹商量着,索性在屋前的老树下支个摊,把虾酱馒头摆出去,也不吆喝,路过的村民瞧在眼里,有好奇的过来瞄两眼,兴许会有人掏钱买。待快要进午时,会有一波来买红烧肉和卤猪蹄,到时候虾酱馒头应该能买些出去。
拢共才五十个,若卖不动,中午和晚上就不煮饭,烧两菜配着馒头吃。
看情况不对,明儿少做些,慢慢来。
陈老爹做好馒头,就丢开了灶屋的事,转身忙活其余琐碎。
吃过早饭,他上二儿子家,帮着拾掇拾掇,完事后,就扛了锄头下地干活。
屋里屋外有阿爹帮衬着,柳桂香除了带娃基本没什么事,她抱着巧妞儿上老屋来。
“平哥儿,我在这外面帮你守着摊子吧。”
陈玉平在灶屋里张罗着红烧肉和卤猪蹄,听着说话声,搁门口往外看了眼:“二嫂帮着照看照看,是再好不过了。巧妞儿坐得住吗?”
“坐得住,我抱着她来回走动走动,对了,平哥儿帮我把巧妞儿的窝箩拿过来,一会她睡着了,我直接放进去。”
乡下省事儿,直接用稻草小棉被在箩筐里垫个窝,几个月大的娃儿睡里面正好合适。
摊子没什么人光顾,柳桂香闲着就做针线活。
巧妞儿没睡,也把她搁窝箩里,边做针线活边逗她玩儿。
巧妞儿很乖,少有哭闹的时候,一逗她就笑,小胳膊小腿乱挥乱蹬着,模样儿可爱的很。
在柳桂香眼里,自家的娃娃,是哪儿哪儿都好看,全村的奶娃娃里头没谁比得上,是她见过最好看的小娃儿。
她是这样想的也对着巧妞儿这样说,眉眼含笑温柔又慈祥,轻细的声音宛如初春的风又暖又软。
巧妞儿听不懂但不妨碍她笑,看着娘亲,咧着嘴儿笑得可欢喜了。
“原冬媳妇,你这卖得是什么?”
“老婶儿是虾酱馒头,平哥儿前阵赶集时也卖过的,一文钱一个味道特别好。”
“这馒头还要一文一个?谁家不会做还是咋滴。”
“馒头谁家都会做,虾酱可只有我家平哥儿做得出来,你是没尝过,不知道滋味有多好,尝过的都说好吃,瞧瞧我家平哥儿做的红烧肉和卤猪蹄每天都不够卖的呢。”
娘亲和别人说话,巧妞儿有点儿哼唧,表示着自己的不满。
柳桂香熟练的用手轻轻晃着窝箩,扭头对着巧妞儿笑:“乖妞儿,阿娘在帮你三叔卖馒头呢。”
老婶儿没过来卖,倒是路过的另一个乡亲,他吃过这虾酱馒头,听了这对话,乐颠乐颠过来了。
“我还以为平哥儿不卖虾酱馒头,给我来两个,我家哥儿这两天胃口不太好,都没怎么吃饭。”
柳桂香认得,这是本家的二叔:“灿哥儿还没好利索呢?镇里的大夫怎么说?”
“病是好得差不多,就是没甚胃口,可能是近来喝药喝得多,医馆里开的药,我光闻着就受不住。”
闲话两句,本家二叔给了钱拎着两个虾酱馒头走了。
“平哥儿。”柳桂香眉开眼笑的冲灶
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