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　　　　　　第九十六章　组队风波

　　　　　　自从凤致这节目在电视上播出后，酒香人家大厅里的电视就开始轮番播放这一期了。来的食客中有人见过凤致，知道她是这的后厨师傅，有人还没见过呢，即便是这样，陶大宝也要给人家介绍，指着电视上凤致的脸说：“大哥，看见过这姑娘吗？这就在我们后厨！这些菜都是她做的！”
　　　　　　凤致：“……”
　　　　　　不仅如此，就连萧老师和秦佩云都特地打电话过来询问情况并且祝贺凤致，还想在店里订年夜饭。
　　　　　　至于这个，凤致则没有同意，她是想腊月二十七就给店里的员工放假的，如果要吃年夜饭的话，大概也会和陶婶念念一起吃。
　　　　　　进了腊月，平城已经很冷了，酒香人家购置了一批新砂锅、瓦罐，推出了一系列暖冬套餐。
　　　　　　牛肉砂锅、砂锅丸子、砂锅茄子煲、砂锅排骨、鲜虾砂锅粥、瓦罐鸡汤、瓦罐红烧肉……
　　　　　　肉都是一样的，作法也差不多，就看调料把握得如何。凤致和刘山水试过很多次，终于调配出了更适合平城人口味的调料，许多食客平时是不爱吃肉的，但看着瓦罐红烧肉实在是太香了，于是基本成了每桌必点。
　　　　　　后院里，凤致从酒窖里爬出来，抱着两坛子酒，回到后厨后开始开封。
　　　　　　这时身边已经有好几个人端着空杯在等着了，一个个仿佛嗷嗷待哺。凤致笑了一下，拿小木勺舀酒，琥珀色且清澈的酒液倒进小玻璃酒盅里，颜色十分喜人。
　　　　　　“凤师傅这是什么酒啊？”有小学徒问。
　　　　　　“蜂蜜酒。”凤致也给自己倒了一杯，过了她这一关，这酒才能往出卖。
　　　　　　尝了一口，酒香醇和，将舌尖温柔地包裹着，甜中带着蜜的味道，这酒不含甲醇和甲醛，也免除了它们对人体的伤害。
　　　　　　“好甜啊。”有人说：“我喜欢这个味道！”
　　　　　　“这个和我上次在一亲戚家里喝的一千块一小瓶的好像啊！”
　　　　　　“我还是喜欢凤师傅酿的糯米酒！”
　　　　　　“行吧。”凤致说：“去告诉客人，今天可以点蜂蜜酒了。”
　　　　　　……
　　　　　　包厢内，几个人点了一桌的菜，陶大宝亲自端酒过来。
　　　　　　“朱老板，吃好喝好啊！”陶大宝笑道。
　　　　　　朱老板一直都是店内的五级VIP，买单享八折优惠，这些日子却一直没怎么来。
　　　　　　见了陶大宝，朱老板笑道：“陶老板咋是你送酒过来的，快坐下来喝几杯。”
　　　　　　陶大宝道：“最近朱老板在哪里发财呀这是？看着红光满面。”
　　　　　　朱老板笑道：“这不是刚从外地回来么，回来就和朋友过来你这了！一天不喝到你们家酒，这个想啊！”
　　　　　　这桌上七八个人，有男有女，陶大宝看着男士们倒是有些眼熟，可一个黑衣女子却十分眼生。她穿着黑色高领毛衫，气质有些莫名的高贵冷艳，看着不超过二十五岁，勾起唇角，声音却意外地娇娆。
　　　　　　“总是听哥说这家的酒好喝，现在来了，你却不给我点。”
　　　　　　“点，谁说不给你点。”朱老板看向自己的亲妹妹：“你想喝什么？”
　　　　　　朱珺玉翻着菜单，看着图片上不同的酒，犯了难。
　　　　　　“对了，我们店今天新上了蜂蜜酒，度数低，非常适合女士饮用。”陶大宝道。
　　　　　　朱珺玉抬头看了一眼陶大宝，微笑着说：“那就这个吧。”
　　　　　　一瓶蜂蜜酒的价格与碎玉持平，朱老板要了一瓶，不一会儿服务员送上来了，看着送酒的不是陶大宝了，朱老板有些遗憾：“你们老板这不厚道啊，借着去拿酒跑了，不和我喝酒。”
　　　　　　服务员也只能笑笑。
　　　　　　朱老板回头给坐在自己旁边的朱珺玉倒酒，看着是新酒，就让所有人都倒一杯尝尝。
　　　　　　口感绵和而又细腻，至真至醇，酸甜有度，入口便十分惊艳。
　　　　　　“这酒不错啊！”朱老板说道。
　　　　　　众人也跟着道：“嗯还真不错，快赶上这碎玉了。”
　　　　　　“这尝着绝对不是勾兑出来的，得有些年头了。”
　　　　　　“难怪这店酒不让往外卖，一酿酒得费不少时间呢，这要是往外卖那还有工夫做吗？”
　　　　　　“我看这老板是个地道人！不搞那些歪门心思。”
　　　　　　“是啊。”朱老板说：“你说要是普通老板看到店里酒这么受欢迎，还不涨价了啊？但这碎玉一直以来就是那些钱，多少来着，九十八？看看，到现在还是这些。再不就搞点儿歪门邪道，兑兑水往外卖不也一样，喝多了时谁能喝出来自己喝的是啥？可这老板还真就没那么干，厉害不厉害？”
　　　　　　“如果真的那么做了，砸的也是自己的招牌，也不会像现在这么火。”从喝了酒就没说话的朱珺玉淡淡说道。
　　　　　　“这酒怎么样？”朱老板问。
　　　　　　朱珺玉笑了笑：“我喝着还可以，比我以前在国外喝的那些蜜酒好喝。”
　　　　　　正所谓“百钱一斗浓无声，甘露微浊醍醐清。君不见南园采花蜂似雨，天教酿酒醉先生。”。
　　　　　　这蜂蜜酒是三千年前就有的了，随着酿酒的技术愈发娴熟，在凤致那个年代，已经成了“开瓮香满城”的名贵酒，只有达官贵人才能喝上。
　　　　　　凤致酿这种酒酿的不多，因为当时有一个同样会酿酒的姑娘，也因为会酿蜂蜜酒名扬天下，凤致也不愿非要在这事上比过人家，所以从那以后就再也没有酿过蜂蜜酒了。
　　　　　　现在凤致酿出酒后，倒有一种物是人非的淡淡惆怅。
　　　　　　天色渐晚，空中飘了细细的雪花，店内灯火通明。
　　　　　　小酒精炉上加热着砂锅牛肉，牛肉炖得软烂，如果想吃配菜可随时往里添，满足不同人的口味需求。
　　　　　　一旁烫着米酒，温度适中，倒上一杯，酒香已经随着温度上升而跑了出来，暖暖的米酒入喉，看着窗外的雪花落了一地，与亲朋好友天南海北地畅谈，日子十分惬意。生活中的不快在酒桌上倾吐，随后一扫而光，喝醉了的人们彼此搀扶结了账往外走，约定下次再聚的时间。
　　　　　　有酒有肉，心满意足。
　　　　　　“下雪了。”凤致看着窗外的雪有越下越大的趋势，突然想回家了。
　　　　　　而这时，她的手机就响了。
　　　　　　席墨行在电话那边说：“我快到你店里了，你什么时候想回去，我等你。”
　　　　　　“好。”凤致笑道。
　　　　　　在过年前，还有一次录制，这次与往日一样，凤致也是和席墨行一起去的彩虹市。
　　　　　　这次节目录制地点是在一家彩虹市最著名的餐厅——彩虹饭店，席墨行送凤致到这里。
　　　　　　凤致回头叮嘱道：“如果我录了太久你就不要等我一起吃饭了，别饿着。”
　　　　　　席墨行勾起唇角：“没想到我都这么大了，还有人叮嘱我这个。”
　　　　　　“……”谁知道你会不会又一直等着！凤致心想，这一天天跟他简直是操不完的心。
　　　　　　很快地，当场地已经准备好，所有工作人员以及评委都到了，选手也已经站好，节目就开始录制了。
　　　　　　现在已经是《巅峰之味》的第三期录制现场，场上还剩下四十位素人厨师，这是在彩虹饭店门前的大广场上，当主持人宣布这一期会实行组队对抗赛时，摄像机记录着每一位选手脸上的表情。
　　　　　　“当然，这次的队长却不是从各位中选，而是由我们评委中的四位担任每一队的队长，十人一队，将由队长带领大家分别到四个不同的餐厅，完成一整天的美食供应。”
　　　　　　主持人白寒在前面大声喊道：“你们有没有信心？”
　　　　　　众人：“……”
　　　　　　白寒：“很好！我听到了你们排山倒海一般的呐喊！”
　　　　　　其实这个环节也是事先商量好的，台本上写了，所有人都可以不用出声，然后表现得夸张一点儿。
　　　　　　人们开始先抽签组队，凤致在抽签前已经祈祷过不要和萧佩妮一队，当她抽到了“A”字母后，就看到了萧佩妮手里拿着的“A”。
　　　　　　行吧，不是冤家不碰头，凤致已经放弃了抵抗。
　　　　　　很快地，四十个人就已经分好了，十人一组，凤致这组除了她和萧佩妮，还有一个大姐，丹凤眼，吊梢眉，看着不太好相处的样子。
　　　　　　“美女，真巧，我们一组诶。”摄像没有给他们特写，因此几个人都小声交谈起来，一个看起来有些猥琐的男人站在萧佩妮身边笑道：“加个微信呗？”
　　　　　　“等结束后吧。”萧佩妮说道，看了一眼男人的模样，心里嫌弃得要命。
　　　　　　“好了！”白寒说：“分组已经完成了，接下来大家可以拆开手中的球，把里面的纸片拼在一起……地图中所指示的地方就是今日你们要去的餐厅，在那里，严格的厨师长正在等候着你们！”
　　　　　　“如果去晚了，说不定会惹他生气。”
　　　　　　众人面面相觑后突然低下头开始拧开球，然后找到了扭成团的纸片，拆开后纷纷蹲在地上拼起来，一股无形的紧张笼罩。
　　　　　　“快点儿快点儿！”
　　　　　　“你那块儿是什么的？”
　　　　　　“这么拼！你过来！”
　　　　　　“这边儿！”
　　　　　　“你这样拼不行啊！”
　　　　　　这时，旁边一队人发出一声欢呼，纷纷起来道：“我们找到了，是这家行星饭点。”
　　　　　　“是啊。”白寒点了点头。
　　　　　　“然后？”有人问。
　　　　　　白寒道：“就赶紧跑啊！”
　　　　　　“……”一队人迅速地跑了起来，其中还有一个跑去了相反方向……
　　　　　　凤致这组拼图是最慢的，还有两片纸被风吹跑了，两个人去追着抓，跑了老远，剩下的地图都拼好了，可却没看到什么有用的信息，看来有用的都被风吹跑了。
　　　　　　剩下八个人蹲在地上垂头丧气，随后一个人跑了回来，一边跑一边叫：“我回来了！来来来！拼上！”
　　　　　　众人又欢喜起来，拼上一看……还是没看到要去的饭店在哪儿。
　　　　　　“……这地图就是这广场附近吧。”有人说：“要不咱们跑起来去找？”
　　　　　　“去哪儿找！这广场附近饭店怎么也有上百个吧……”
　　　　　　最后一人回来时手里什么都没有，是被风吹到了水池里。
　　　　　　简直是命中注定。
　　　　　　十个人有的急得不行，去找白寒说明情况，可白寒却道：“我也不知道这里面都是哪家饭店。”
　　　　　　“那怎么办啊？”
　　　　　　剩下的人垂头丧气，一脸凝重。
　　　　　　时间一分一秒的过去，其实也没有多久，白寒终于开了口：“好了，都别着急了，想知道你们的饭店是哪个吗？”
　　　　　　“想啊！想！”
　　　　　　白寒随手一指，众人回头望去，彩虹饭店就在他们身后。
　　　　　　“还不快跑！”白寒道：“就是那啊！”

　　　　　　第九十七章　争吵

　　　　　　凤致这一队人是“A”队，目标厨房正是他们身后的彩虹饭店。
　　　　　　一群人身后跟着摄像，但是也顾不得等他，急忙跑到饭店里。
　　　　　　原来饭店里面机位都已经备好，也已经是录制状态，几个人慌忙中跑到后厨，正看到评委之一的周嘉年已经穿着黑色厨师服，笑眯眯地等在那里。
　　　　　　“Jarlath！”选手们都叫着周嘉年的英文名。
　　　　　　“你们比我想象中来得慢一些。”周嘉年说道：“九点时，饭店就会开始正式营业，现在是八点五十三分。”
　　　　　　“在余下的七分钟，或许是六分钟里，你们需要换上厨师服洗干净手回到这里，唔……”他在自动站成排的选手面前一个个走过，最后停在了萧佩妮面前。
　　　　　　盯着她垂下的长发。
　　　　　　“虽然长发很漂亮，但还是扎起来比较好呢。”周嘉年问：“你说呢？Penny？”
　　　　　　“是。”萧佩妮配合地道：“我马上就会扎起来。”
　　　　　　“很好。”周嘉年说：“各位厨师，你们有些比我的年级大，有些与我年龄相仿，有的是自己餐厅的主厨，甚至是老板。但现在，这是个节目，在这个厨房里，我就是你们的Chef，厨师长，所有的一切都要听我的指挥，这点大家都没有异议吧？”
　　　　　　“……没有。”
　　　　　　“大家对我也许不太了解，有时间可以回去搜索一下我，在此我也不再介绍自己，只有一点需要特殊说明，对待工作，我十分严厉。我相信各位有着经验的厨师们都是这样，这次我们分为了四个组，ABCD，我们是A组，这对你们来说是一场比赛，但对我来说，是我的工作，既然是这样就要做到最好，做到No。1，如果你不想做，你出去，我请你吃必胜客。”
　　　　　　当然，也没有人多嘴问一下是不是真的，而是都在忐忑地看着时间，怕九点都到了但是周嘉年还没讲完。
　　　　　　“好了，看样子时间也不多了，大家去换衣服，九点前回到这里。”
　　　　　　“gogogo！gogogo！”众人纷纷向一旁的工作人员询问更衣室在哪儿，动作十分迅速。
　　　　　　很快地，人们穿着黑色厨师服回来，周嘉年已经开始分配任务。
　　　　　　这些厨师必须是真正的厨师，或者说以前做过厨师，或者说自己开了餐厅，所以对于后厨工作也并不陌生。
　　　　　　但即便如此，他们在刚开始时也是乱作一团。
　　　　　　“谁会切排骨？切两份出来！”
　　　　　　“一道炸猪排。”
　　　　　　“甘蓝洗一下！”
　　　　　　“蛋黄焗小土豆，蛋黄呢？”
　　　　　　“Penny，你会做饮品吗？沁爽西柚！”
　　　　　　“荷塘小炒，百合呢？”
　　　　　　众人：“……”
　　　　　　凤致也是一直在忙，不是干这个就是干那个，在后厨中颠勺这种事都是交给了那些男性师傅，凤致也就做一些糕点，不然没人可以做。
　　　　　　每个店都有不同菜单，这些糕点也不是说随随便便就可以做的，所以后厨内也不仅只有他们，几个原本店内的厨师也在，白案师傅会给凤致示范一遍如何做。
　　　　　　凤致学得很快。
　　　　　　不一会儿，一盘顾客要的豆沙一口酥就做好了。
　　　　　　中午时顾客越来越多，彩虹饭店本来就是彩虹市的招牌名店，客人们有的知道是在录制节目，一群外地来的厨师做，干脆就不吃了，有的却不怎么在意，还是坐下来点了菜。
　　　　　　“这是谁做的年糕炒蟹？”后厨里，周嘉年问道。
　　　　　　每道菜在端上去之前他都会尝一下，这时，号码牌是12号的男人举起了手：“我做的。”
　　　　　　“林凡是吧？”周嘉年问：“你过来尝尝这个年糕。”
　　　　　　“啊？年糕怎么了？”林凡看着三十多岁，精明能干，又黑又瘦，过去尝了一口。
　　　　　　周嘉年问：“硬吗？”
　　　　　　“……”
　　　　　　“你就给客人吃这种橡胶一样的东西？”
　　　　　　“我吃着……还好啊。”
　　　　　　“是吗？”周嘉年挑起唇角：“那好，你端出去吧，看看客人说硬不硬，如果他们喜欢你回来，如果他们不喜欢你可以带上你的橡胶炒蟹一起出去。”
　　　　　　“我重做，我重做。”林凡迅速地道。
　　　　　　周嘉年便没再多说，扭头问：“无水葱油鸡呢？为什么都三十分钟了还没有做出来？”
　　　　　　“萝卜不入味儿，扔了吧。”
　　　　　　端菜过来的17号厨师李向北说：“炖了半个钟头了。”
　　　　　　“谁让你的块儿切这么大呢。”周嘉年说道。
　　　　　　被质问的李向北哑口无言：“那怎么办啊？”
　　　　　　外面客人正等着呢，再炖至少要四十分钟，就算做好了客人也不能要了啊。
　　　　　　菜已经做了出来，汁儿都已经收没了，再加水肯定不行，一道菜就这样扔了，李向北很心疼。
　　　　　　“我也不知道为什么一道菜你会做成这个样子。”周嘉年淡淡地道。
　　　　　　李向北垂头丧气地回去，仿佛深深受到了打击。
　　　　　　中午这些厨师们也都饿了，周嘉年让他们换班吃饭，但是也没什么人会彻底放下心品尝口中的食物，都是吃完后就匆匆起来继续干活儿了。中午时是最忙的，周嘉年让萧佩妮和另一位女厨师熊安一起做一道香辣虾。
　　　　　　结果就出事儿了。
　　　　　　不知道怎么，熊安突然发了脾气，骂起了萧佩妮。
　　　　　　萧佩妮委屈脸，又不知道自己做错了什么的样子。
　　　　　　周嘉年过去问怎么回事。
　　　　　　“她根本不会做菜。”熊安就是先前凤致觉得脾气不太好的同组女厨师，他们这组三个女厨师，已经算比较多的了。
　　　　　　她指着萧佩妮处理的虾说道：“让她处理虾线也处理不好，配料也分不清，真不知道是怎么混进来的。”
　　　　　　周嘉年问：“那你在干什么呢？”
　　　　　　“我也在准备虾，你看这些是我做的，这些是她做的，根本就没有弄干净啊，我还要把她做过的再处理一遍，然后让她去弄配料，倒油，炒一下配料，结果都炒糊了，行，我不跟她计较我重炒让她在一旁再切一遍配料，剩下的有些不够，她就不愿意去了。”
　　　　　　熊安理直气壮，而萧佩妮却一脸可怜地看向她，说道：“根本不是这样……”
　　　　　　说着她就往外走，被周嘉年叫住了。
　　　　　　“回来！”
　　　　　　萧佩妮扭头