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重生八零:爆宠小甜妻-第56部分
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鸡脚的价格定的低，这一点可以弥补它肉少的缺憾，而且沈乔腌制过后的口感那绝对是杠杠的，所以她也不会担心不好卖，只要有人愿意尝试，就绝对会好卖。
沈慧叹气：“这留了几天也才攒下这么点，万一今天上新品卖的不错，后面岂不是每天都卖不了太多了吗？
“慧慧别担心，我昨儿个让子涛跑了其他几个市场，让他以同样的价格去收购鸡翅和鸡脚，兴许一会儿他过来的时候就能有信儿了。”
为了炸东西的时候不让油烟到处窜，沈乔特意关上了小厨房的小门，并把后面的窗户打开。所幸油炸不会有太大油烟，短时间内倒也可以应付，但如果长时间这样下去，还是不太妥当的，这个时候沈乔突然想到了她不仅要购买冰箱，还需要一个油烟机，当然这个时候油烟机还没有出来，但有个排气扇也是不错的呀！
两个人在后厨一边讨论煎炸的火候，一边把油下锅，前几天买的一大堆猪油炼出来的油，都被沈乔一股脑的倒进了锅里，惊得沈慧捂住了嘴巴：“乔姐姐，不带你这么败家的呀！这么多油你全给霍霍了，后面可怎么办，难不成我们天天买猪大油回来炼油吗？”
“汗，炸东西必须油多，否则怎么炸？放心吧，这个油炸完之后用纱布过滤干净，还可以继续使用，只要保持干净就行。”
第156章新品上市
沈慧终于放下心来，她一边乖巧的点头，一边用心留意沈乔的步骤。
沈乔先拿出了一碗面粉，加水调好，把翅中和翅尖儿一个一个的放面粉里裹起来，再扔进油锅里炸：“慧慧，你没手表，我告诉你这个炸几分钟也不好使，炸的时候如果不能看时间，就看颜色，炸到两面金黄就可以捞出来控油了，等到客人要吃的时候，你再烧油把他们要的量扔进来炸一遍，再炸一遍是为了加热，保持香酥的口感。”
“好的，乔姐姐，我知道了。”沈慧掏出一个本子认真的记录了起来，之前腌制的步骤她都一一记录了起来，今天是沈乔煎炸，下一次就是她了。
很快，一股香味扑鼻而来，让沈乔联想到了上一世，领养的儿子和儿媳妇总喜欢上速食快餐店打包这些油炸食品回家给孩子吃，那个时候她还总念叨他们，不要经常吃这些油炸的东西，吃多了上火不说，外面的东西吃起来总是不放心的，还不如在家自己做。
于是为了讨儿子和儿媳妇的欢心，她开始上网搜索这些油炸小吃的做法，并开始自己买调料和食材在家做，做出来的口感倒是挺合乎孙子的口味的。
没想到这个技能现在却派上了用场，她可以用在自己开的店里，想想也是挺欣慰的。
但如果长期用猪油来油炸，一是口感达不到最佳标准，猪油炒菜无疑是最好吃的，但用来油炸东西，就没有花生油好了。
不过这个时候的花生油，因为技术原因，还没有被广泛的采用，个人小作坊非常的稀少，只有国家部门才有给职工家庭按月发放，每户也就能领到几两花生油，她总不能挨家挨户的跑人家家里去收购花生油吧？
所以说，就算她有足够的花生，也不一定能找到地方给她加工成花生油，这个时候，她更加的想念某龙鱼花生油了，上一世她把春回交给孙建业，回归到家庭当家庭妇女之后，一直用的这个牌子的花生油。
炸好鸡翅中和鸡翅尖儿之后，沈乔又把腌制好的鸡脚也倒进去快速的炸了一遍。
细心的沈慧发现沈乔这次忘记了裹面粉再炸：“乔姐姐，这个鸡脚你忘记裹面粉啦！”
“不是我忘记了，是这个不用裹面粉，鸡翅带点肉，裹着面粉吃着好吃，但这个鸡脚，只有一层皮，裹着面粉炸出来，光吃那层面粉就没意思了。吃这个鸡脚讲究的是个嚼劲，所以我们就让它回归自然，不用裹面粉炸。”
“好香啊！”黄子涛一边吸鼻子一边打开了小厨房的门，“乔姐，你这烹饪技术不错啊，把我馋虫都勾起来了。”
沈乔扭头看了一眼黄子涛：“子涛你来啦，你先出去，把门关上，油烟太大了，别熏到外面去了，我这马上就好了，一会我出去咱们再聊。”
“好咧！”黄子涛收回已经跨进来的一条大长腿，满脸笑意的关上了门。
沈乔把鸡脚捞了起来，端到一旁：“慧慧，拿个小盘子给我。”
她接过沈慧递来的小盘子，用筷子夹了四个鸡脚到小盘子上，一边往外走一边交代沈慧：“慧慧你把厨房稍微收拾一下就出来吧，里面有点油烟，只能通过窗户慢慢往外排了。”
沈乔出来后看见张秋华正在挨个擦桌子和凳子，黄子涛也没闲着，正拿着个扫把在扫门口。她把装着鸡脚的小盘子放在柜台上，招呼了一下正忙碌的两人：“秋华，子涛，你们过来尝尝，看看味道怎么样？”
黄子涛听见招呼就放下手中的扫把窜了进来，“乔姐，我真的可以吃吗？这不是你要做来卖的？”
嘴上说着好听的话，手却已经伸了过来。
沈乔毫不客气的拍回去那只猴急的手，“先去把手洗了再过来吃，急什么！”
这个时候还没有薄膜做的卫生手套卖，而整个东西用筷子不好夹，沈乔只能让他们把手洗干净再过来吃。
黄子涛有些不好意思的挠挠头，笑嘻嘻的跑去洗手了。
“小乔，我不吃，留着卖吧！”张秋华没有过来柜台，还是在原地干她的活儿。
“放心吧，一入试吃一个不碍事的，再说了不试吃怎么能知道味道好不好呢？如果味道不好，下次才能加以改进。”
张秋华拗不过沈乔，只能也乖乖的去洗手了。
等他们两个人都洗完手回来，沈慧也从小厨房出来了，人手一个抓起鸡爪就啃了起来。
“好吃！”同样的赞叹发自不同的三张嘴。
沈乔莞尔一笑，黄子涛和沈慧前几天是尝过的，而张秋华今天却是第一次吃她做的鸡爪，“怎么样？秋华，你觉得咱们饮品店加上这些小吃，能好卖吗？”
“小乔你考虑的真周到，来这边的客人经常会问还有没有其他好吃的卖，特别是学生们，下课的时候正好是肚子咕噜咕噜叫的时候，如果再有这些东西，再配上咱们的奶茶，就能有些饱腹感了。
沈乔点点头，“那就好，子涛，你吃完了吧？吃完了去打听一下附近有没有压榨花生油的小作坊，我打算多买点花生压点花生油备用，猪油用来炸东西总是不太得劲的。”
三人听到这话不约而同的望向沈乔，猪油有的用就不错了，她还想搞花生油，看来还真是下血本了。
“得咧，我这就出去打听打听。”黄子涛吃完鸡爪一抹嘴跑了。
沈乔看了下手表，距离中午放学还有一个小时左右，得赶紧把今天的另一个重头戏，烧仙草准备好了。
“秋华，慧慧，今天咱们的新品除了这些小吃，还有烧仙草，我现在就教你们如何调制，然后一会上人的时候，你们可以主推新品，看看反响如何。如果烧仙草现在都不愁卖的话，到了夏天会更加火爆的。”
“好的，小乔。”
“好的，乔姐姐。”
两人一边目不转睛的盯着沈乔手上的步骤，一边还不忘记给沈乔打下手。
沈乔拿出事先调制好的热奶茶，倒在杯子里，再按顺序放入调制好的奶茶，还有甜红豆、仙草冻、珍珠和炒熟的花生米。
第157章反响不错
“乔姐姐，这个烧仙草的工序未免有些太复杂了吧？”沈慧看着沈乔一道接着一道的动作，忍不住嘀咕了起来。
光是仙草冻的做法，就得准备好长时间，先是收购仙草干，然后洗干净待用，再就是熬出仙草浆，加以调和做成仙草冻。
就算珍珠和奶茶是张秋华做的，那还有熬红豆，剥花生、炒花生等等呢。
这一道道的工序，几天来沈慧都是亲眼目睹的。
“慧慧，好吃的东西总是不容易做的。我这还只是简单的放了几种咱们这里常见的原材料，结合咱们当地人的口味做的，其实烧仙草有许多种做法的，咱们南方和北方人的口味不一样，做法自然也就不一样了。”
话一出口，沈乔才意识到自己说漏嘴了这个时候，珍珠奶茶和烧仙草都还没有流行起来，弄不好她还是开荒人呢！
不过就沈慧那点见识，恐怕也不知道这些个事情，不会想那么多。
果然沈慧不疑有他，只是木木的点了点头，便又拿起本子记录起沈乔做烧仙草的步骤。
之前在教张秋华做珍珠的时候，沈乔也是花过一些心思的，因为珍珠得用红薯粉做，煮出来的口感非常的Q弹有嚼劲，加在奶茶里面非常受欢迎。
而且这个时代的红薯粉非常便宜，不比后世，物价飞涨，搞得一种商贩们都投机取巧，也不知道用上面粉做的珍珠了，这点是沈乔比较安心的，毕竟能用最好的原料做吃的，是她最大的心愿。
沈乔专心的调制着烧仙草奶茶，做好后分成了三小杯，递给了沈慧和张秋华，自己也留下一小杯，自己也不着急喝，只是专注的看着她们喝下去，眼里的期待感不言而喻，“怎么样？味道还好吗？会不会太甜了？”
一连串的发问，却还是没喊醒正沉浸在甜美味觉中的两个大姑娘。
天哪，这是什么美妙的感受？
“甜甜软软之中又有夹杂着花生的香脆，经过熬制的红豆甜中带沙，仙草冻更是入口即化，和珍珠奶茶混在一块，真是完美的组合！温度也正好，不会太烫。”
第一个评论的是张秋华，不愧是沈乔一手调教出来的爱徒，就连评论都是这么的可圈可点。
沈乔听完张秋华的点评，满意的笑笑，举起台面上的小杯子，自己啜了一小口，转而望向似乎还没回过神来的沈慧。
沈慧闭着的眼睛终于缓缓的张开了，她一反常态，开始对沈乔制作的新产品评头论足了起来：“乔姐姐，真的是太好喝了，我第一次喝到这么好喝的东西，甜甜的糯糯的，各种口感都有，这是饮料吗？世界上居然有这么神奇的饮料？实在是太好喝了！”
沈乔看着沈慧似乎激动得就差跳起来的模样，不禁被逗笑了。“慧慧，准确的说应该叫甜品吧，烧仙草因为混入了多种材料，所以比较浓稠，当然你想叫饮料也未尝不可。”
说起来，这孩子要不是已经喝过店里的奶茶，从未出过村子的她可能还真不知道世界上还有这么美味的甜品。
沈慧望着沈乔的眼神更加的钦佩了！
沈乔的目光还没从沈慧那边挪回来，就听到秋华说道：“小乔，咱们这个新品奶茶真的是好喝！就是对这个甜度的把握要恰到好处，因为红豆在熬制的时候也会加入糖，而奶茶和珍珠，咱们也是事先都调制好甜度的，所以我觉得，这方面有必要调整一下。不过你放心，我们之前的初恋奶茶和血糯米都这么好卖，这个口感这么好，肯定会更好卖的。”
秋华对烧仙草的深度分析让沈乔重视了起来，“秋华说的对，都说众口难调，咱们这么多原材料大部分都是甜的，但有些顾客可能不喜欢太甜。这样，秋华你以后在调制奶茶的时候，分为两种吧，一种是低糖的，一种是高糖的，这样咱们可以在调制烧仙草的时候，按照客人的喜爱程度来加以调制。”
张秋华赞同的点了点头，拿过本子记录了起来。
这边的沈慧也提出来自己的一些看法：“那乔姐姐，咱们这款奶茶该卖什么价格呢？这么多原材料加进去，总不能还跟之前的奶茶一个价格吧？”
“那当然不能，不过目前是让更多的人接受这款新产品，所以也无所谓盈不盈利了，这个烧仙草的价格我想定在五毛钱一杯，这几天可以半价出售，等过些时日再恢复原价。而且不能带走，只能在店里喝，因为带走的话用，咱们那个打包的瓶子不好装。”
说到这里，沈乔不禁有些气馁，这个时代很多事情办起来还是非常不方便的，她恨不得她是全能的，什么都能设计，什么都能制作，可是她也得有机器啊！
突然好怀念后世的打包纸盒和纸杯，还有吸管！
不过沈慧和张秋华对烧仙草的的好评还是给了沈乔一些动力，至少，她调制出来的烧仙草，应该都是可以被接受的，这样一来，其他的难题就都不能算是难题了。
如果真的可以被大家接受的话，那到了夏天肯定会更受欢迎的，毕竟冰镇过的烧仙草奶茶口感会更佳！想想觉得未来的生活会越来越美好，连锁店的目标也离自己越来越近了……
沈乔让沈慧准备好一些搪瓷缸子和勺子，搪瓷缸子用来装烧仙草，然后用勺子舀着吃，也是别有一番风味的。
眼看着还有不到半个小时就下课了，沈乔瞅了一眼手表，心想也该行动起来了。
沈乔对张秋华和沈慧说，“你们一会按照我的步骤再做些烧仙草奶茶预备一下吧，等下来人的时候，我们先推荐这个奶茶，看看大家喜不喜欢。你们有什么不确定要放多少配料，可以问我。一定要掌握比例，保证味道好！”
沈乔抬眼间，看见帅帅背着书包跑进了隔壁店，“这样，秋华，慧慧，你们先照着我刚才的方法，每人各做一份，我拿去给梅姐和帅帅尝尝。”
“好的，小乔。”张秋华手脚麻利的拿起搪瓷缸子准备了起来。
第158章新品热卖
“好的，乔姐姐，稍等一下。”沈慧虽然没有张秋华熟稔，但此刻也是成熟稳重了不少。
这两个人毕竟是第一次做，没有沈乔刚才做的时候那么利落，但是很认真，一步一步按照沈乔教的来，生怕出什么差错！等了5分钟，两人前后做完了，递给了沈乔。
沈乔给了两人眼神上的肯定，转身走出了门，一手端着一搪瓷缸子去了面馆。
还没见面就听见帅帅兴奋的叫嚷着：“小乔姐姐来了，咦？你这是又给我们送啥好吃的新鲜玩意了？”
上次的炸鸡翅，帅帅到现在还记得那个味道，那是他这辈子吃过的最美味的东西，就连他妈妈李景梅，也没有做过这么好吃的东西给他吃过。
“我们帅帅真聪明，小乔姐姐就是给你送好吃的来了，过来尝尝我新做的烧仙草。”沈乔看到帅帅正跳跃着盯她搪瓷缸里的烧仙草，真想放下东西捏一把他那冻的有些发红的小脸蛋。
李景梅正在厨房忙着做准备工作，听见了儿子的嚷嚷声，一抬头便看见沈乔走进了店里，手里还端着两个搪瓷缸子，猜想这妹子肯定又是过来送好吃的，赶紧拆了围裙从厨房走了出来。
“梅姐，帅帅，我们店里新尝试了一种新品奶茶，我拿了两份给你和帅帅尝尝鲜，你先别忙了，过来喝两口尝尝鲜吧！”
“得嘞，你这玩意儿是做来卖的，卖了还能挣钱，给我们，那不是少挣钱吗？”李景梅看到沈乔这样子，第一反应就是想把沈乔往外推，毕竟自己和儿子最近得了沈乔不少帮助，不管是护着自己对付酒鬼丈夫让自己少挨点拳脚，还是有什么好吃的都会想着帅帅。真的已经是给人家姑娘添了不少麻烦了……
李景梅越想越不得劲，除了往外推，她也不知道该怎么办了。
沈乔见李景梅一个劲儿的往外推自己，没办法只能转过身来用后背挡住她，然后把手上的搪瓷缸子放在面馆的桌子上，她似乎也能感受到了李景梅内心的小波动，“梅姐呀，你这是做啥呢，我只是想让你们尝尝味道怎么样呀？每个人的口感都不一样，这样一来，你们不就可以给我提一点建议了吗？省的我这个奶茶有什么缺憾，推出去不会卖不是白费心思了嘛！”
沈乔这么一说，李景梅也不再坚持，接过沈乔递过来的搪瓷缸子，舀了一大勺子喝了起来，一边吃一边满意的给沈乔竖起了大拇指！
看到李景梅的这个反应，再看看桌子上吃的连头都不抬的帅帅，沈乔知道应该是合他们母子的口味的。
“梅姐，你接着忙着吧，我回去看看她们，学生们也快要放学了。”
“行嘞，我再喝两口也要干活了！”时间虽然过得很快，但是李景梅不舍得放下手中的美味，毕竟奶茶这种东西对于她来说从未接触过，何况为了儿子的梦想如此节俭的她，怎么会舍得花钱买这个！这个对于她来说，可以说是难得的奢侈品。
李景梅喝了一半之后，看了旁边儿子几乎见底儿的搪瓷缸子，忍住了想全部吃完的冲动，毕竟帅帅长到这么大，还很少喝过这么美味的甜品呢，还是留着都给他喝吧！
“铃铃……叮铃铃……”时间真的很快，随着放学铃声响起，一窝蜂的学生来到奶茶店门口，自动排起了小长队。
张秋华站在柜台后，拿着做好的烧仙草奶茶用沈乔教她们的，向同学们推荐道：“告诉大家一个好消息，今天我们新推出了一款新品奶茶，名叫烧仙草，同时还有少量的煎炸小吃，欢迎大家品尝。这款新品奶茶口感柔软、香甜鲜嫩；相信我，在这个冬天，热�
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