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重生八零之财源滚滚-第43部分
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余正山一边捂着被揍青的嘴角一边低声嘟囔着：“石老师说了，我如果不告诉你，你就要被退学了！我顶住了威逼利诱，可是眼睁睁的看着你退学……”
余安垂下眼，突然嘴角抽搐了两下，硬是挤出两颗小豆豆来，啪啦啪啦的就落了下来。
石大海皱眉，“哭什么哭，有哭的时间为什么不去上学？你可不要忘记你的本分！”
余安抬起泪汪汪的大眼睛，“老师，我也想上学呢，可是我大哥出事了，这么大的一个店，要养活这么多人，还欠着外债，如果我不帮他看店，我哪里有钱上学？”
余正山一愣，大哥？余二妮不是只有一个姐姐，哪里来的大哥？
石大海一愣，正要说什么，一旁的小李也赶紧凑上前来说道：“这位是石老师是吧，咱们老板真的出事了，咱们饭店差点要倒了，是小老板将这饭店救活的，不然咱们这些人都得饿死呢！”
“是啊是啊！”又有人符合。
石大海心里有些震惊，余安这小小年纪做生意投机倒把倒是一把好手，他的脸色越来越难看，“我不管你是不是要养家糊口，学生就是学生，我只负责你的学习问题！”
“老师，您放心，我这一边维持店面也一直在看书呢，我保证考试能够考好！”余安见石大海不吃这一套，赶紧又改成赌咒发誓，毕竟她还要考大学，圆余斐的梦想，不能耍脾气任性得罪了这位大海哥。
“不上学怎么可能考好？”石大海才不进余安的圈套，气的脸色铁青，义正言辞的说道：“我给你最后一次机会，你乖乖的回去上学，不然的话，你就等着被开除吧！”
石大海说完，转身就要离开。
“石老师，我真的是迫不得已，要不然这样，我以后每周去上两天学，您看成吗？我保证每次都考班级第一，绝对不会给你丢人，您看这样可以吗？”余安赶紧拦住石大海。
石大海冷冷的望着余安，“你可真是好大的口气，你这样的学生我教书三十年，还真的是第一次见，你可知道，多少人想要上学却不能上，你却放着大好的青春这样浪费！我告诉你，你若是还想要上学，那就乖乖的跟我走，不然的话……”
“好好好，跟老师走还不成！”这会儿余安心里是多么的想念朱骏声啊，如果朱骏声可以做她的高中班主任就好了，那这三年她就逍遥了，不然的话……
第119章 生意经
余安垂头丧气的跟着石大海出了饭店，一路上，石大海是苦口婆心，让余安沉下心来努力进取，千万不要再投机倒把，余安也只能听着。
接下来的几天，余安只能老老实实的上学，也正好将前几天的课程补了补，也幸亏大胡子饭店也算是暂时上了正规，她只要在傍晚吃饭的空档去看一眼，将账目带到学校，晚自习的时候总总也就成了。
就这样过了一个月，终于迎来了高一第一次的摸底考试，不过令余安更高兴的是，摸底考试之后就会放三天假，她可以暂时安心去饭店，因为过完假期正好也就到了饭店总账给员工结算这两个月工资的时间，余安想要趁着这三天假期的时间狠赚一笔。
“这次是咱们的第一次考试，你们父母送你们来上这个学不容易，哪一个孩子不是日夜的读书，生怕辜负了父母的期望，自然，除了个别调皮捣蛋跟不知所谓的几位同学！总之，这次如果考不好，海哥可更要抓紧盯着你们，让你们连上厕所的时间都没有！”石大海说完，眼睛特地瞟了余正山为首的四大金刚一眼，最后目光落在低头忙活的余安脸上。
余正山赶紧用手肘推了推余安，余安这才抬起头来望向石大海，装作十分无辜的眨眨眼睛。
石大海十分无奈的叹口气，“你们要记住，党和国家养育了你们，就算你们不为自己，也要为党和国家努力学习，为社会崛起而努力学习！毛主席他老人家就说过，我们应该老老实实地办事，在世界上要办成几件事，没有老实态度是根本不行的，大家好自为之！”
“是！”余安无奈的跟着大多数学生大声喊道。
石大海这才满意的点点头，教鞭一挥，“赶紧复习，明日好好考！”
众位学生立刻就埋到了书本里。
石大海走了之后，余正山暗暗的戳了戳余安的手臂，“你可一定要考好，不然的话，你再想傍晚吃饭的时候溜出去都是问题了，那天我可是看到石大海在学校食堂转悠来着，他晚自习之前都会坐在教室的最后排，你总是最晚进来，可是逃不过他的法眼！”
余安斜了余正山一眼，“你还是担心自己吧，你可是答应过我的，考进前二十名，不然我就换座位了！”
余正山有些着急起来，“你说说你这人，你换了座位，谁给你打掩护？再说了，你放心吧，我最近都努力读书了，没问题的，说不定你有不会的题，还是要问我呢！”
余安十分不屑的看了他一眼，余正山拍拍胸脯，一副胸有成竹的模样。
余安低头看书，不再理他，其实她心里还是有些担心的，语文数学英语倒是没有任何的问题，这物理化学可不是好考的！
这一晚上，余安将余正山借给她的笔记仔细的过了一遍，一直到很晚才睡，第二天顶着两个熊猫眼前去考试，一边做题一边感叹，她这是造的什么罪啊，还不如买个高中文凭直接参加高考呢！
考试两天结束之后，放了三天假，放假那天所有的同学都兴高采烈的，只有余正山愁眉不展。
“放假你回家吗？”余正山问余安。
余安摇头，“饭店有很多事情要忙，可能回不去！”
余正山立刻瞪大了眼睛，“那正好我也没事，不如我帮你啊！”
余安怀疑的看着他，“你为什么不回家？”
余正山一下子耷拉下脑袋，“自从我违背了我爹的命令上了高中，我爹就没给我好脸色，每次回去，必定一顿笤帚疙瘩伺候，算了，他生气我还挨揍，我还不如给你打工呢！”
余安实在是不想招惹余正山这个惹祸精，但是余正山打定了主意，第二天饭店刚开门，就自动的去饭店报到了！
余安有三天的时间，她想要大刀阔斧的做个促销活动，特地去看了饭店的挤压。
之前因为方便面厂倒闭，饭店的库房里还有十几箱方便面，余安让人将面抬到了殿外，五毛一包的价格进行促销。
“安姐，这可是咱们老板的宝贝，您给全都卖了，万一咱们老板回来……”小李有些拿不住主意，生怕卖掉方便面惹出祸事来。
“你们老板现在都自顾不暇了，还顾得上这些方便面吗？你可别忘记，这些方便面可是有保质期的，若是过期，那更是损失，现在可以趁着促销冲一下人气，店里再上一个小火锅，保证赚钱！”余安说道。
“小火锅？”小李一愣，正待要细问，就听得饭店门前有汽车喇叭声传来。
“嘟嘟！”高战孝坐在王刚开的汽车上，神奇的按了两下喇叭，这才嘚瑟的下来，“哎呀，你别说，这大汽车坐着就是比马车舒服、威风！”
余安忍不住叹口气，为有一个这样喜欢嘚瑟的舅舅默哀两分钟。
“余同志，那炉子做的好好的，怎么突然不做了？这小锅子、小炉子是干啥用的？这两个东西也太小了，不实用呢！还有这个，这锅中间咋还有一道横？”王刚从汽车上下来，手上火锅锅子问道。
“店里要用的，你放心，一个五毛钱的加工费，少不得你的！”余安说道，赶紧上前接过那小锅子瞧，可别说，王刚与他那些兄弟的手艺就是不错，她只是大体说了一下，这火锅锅子就做了出来，还十分的精致。
“煤油炉子呢？”余安又问道。
王刚指了指汽车，“都在里面呢，一共五十套！”
余安点点头，重点去看了煤油炉子。
现在就算是县城都没有通煤气，公社里家家户户都是用的煤球炉子，家家户户都有一个大的煤球炉子，除了用来做饭就是烧水，取暖，生火、烧煤、做饭，在熏火燎中安排一日三餐，每次到做饭时间，你上我家借个煤球，我上你家引个火，各家各户的炉子都点起来，切菜声，锅铲声，声声入耳，如果做到一半炉子灭了，那可就惨了，大人挥汗如雨的重新生炉子，孩子在烟烧火撩中喊饿，还有的孩子调皮，在胡同里穿来穿去，一不小心碰到炉子的情况也有。
第120章 煤油炉子
余安记忆最深刻的是，她小时候看到奶奶用过这种煤油炉子，这种煤油炉子体积小，里面存着煤油，随用随点十分的方便，比起煤球炉子来，自然是方便了很多，正好用来制作小火锅。
五十个炉子，灌煤油就用了一天，因为这个年代煤油购买需要煤油券，还需要排队，这一次，余安还是找了沈国庆，算起来，沈国庆真的帮了不少的忙！
“这到底是个啥炉子？”这炉子与锅子虽然是高战孝监督打造的，他还真的不知道这煤油炉子到底是怎么用的！
这种煤油炉的构造其实很简单，上下两层结构，下面是圆形的油箱，油箱上面是炉架，炉架由双层活动的铁罩构成，两层铁罩中间夹着一圈放捻子的细铁管，余安做的这种煤油炉，只有六根捻子，点燃的时候，将没有路子的外壳摘下来，最里面的那层罩子上有密密麻麻的小眼，点火的时候有点麻烦，需要一根一根的将捻子点燃了，旁边还有一直旋钮是来升降煤油炉捻子长度的，捻子越长火越大，捻子越短火越小。
这煤油炉子比起煤球炉子来，好处就是体积小，存放方便，而且还可以随点随用，但是缺点就是要逐一点火，再加上这炉子若是烧得时间长了，捻子最上端烧焦老化，就必须剪掉老化的部分，否则既费煤油火力又不强。捻子头剪着剪着，就短得够不着油壶里的煤油了，就要用棉线搓新捻子捻子更换，这可是一个不小的活计，后来这饭店所有煤油炉子的剪捻子头，搓换捻子芯子，都让余正山承包了，自然这是后话。
当煤油炉子一下子点燃的时候，所有的人都惊讶的望着余安，这么厉害的东西，竟然是余安自己发明让人做出来的？
“这东西倒是好！”王刚只是做，却不知道这东西是如何用的，现在他看到这煤油炉子的神奇作用之后，立刻说道，“这炉子在公社里一定好卖，可比那个炭火炉子好用多了！”
之前的炭火炉子，大多数是卖到了乡下，因为城里人习惯上班的时候，抱着自家暖瓶去工厂里打水喝，这样又省炭火又省水钱，这水可以去单位打，午饭也可以在单位吃，可是晚饭还是要做的，所以这种煤油炉子很受城里人的欢迎，在煤气与天然气通气之前，在历史舞台上占据重要位置。
余安点头，“所以你先做一批这种炉子，咱们用得好，自然有生意上门！”
王刚赶紧应着。
这批货，余安给的价也不错，这铁还是之前那一吨铁片，不需要王刚出材料，他只赚手工费，小锅子一个五毛，炉子一个一块，这一套就是一块五，五十套就是七十五块钱，这外快可比王刚的工资都要高了！
“铁片用的差不多了吧？”余安给王刚结完账之后又问道。
王刚点点头，“快用完了，最近厂里倒是有些料，但是都被厂长的亲戚走后门弄走了，现在政策放开了，大家都想着自己干点赚点，不好倒腾料子了！”王刚为难的说道。
“瞅机会吧！”余安说道，“最好是尽快弄一批吧！想想法子！”
王刚点点头，下定了决心，“中，你等我消息！”
余安点头，另外给了五块钱的油钱，凑了个八十整数，又送了王刚两包方便面，王刚欢喜的不成，连连的道谢。
炉子与锅子全都有了，接下来就是锅底与调料，余安的奶奶之前是重庆人，在家的时候经常给她弄一个锅子，把家里的菜跟肉都丢进去，随便一涮就很好吃。
余安将厨房准备的香料熬制，然后将汁液掠出来，再与辣椒、葱、姜、豆瓣酱、猪油一起熬，然后加入白酒炒制，直到各原料水分快干时加入炸干的香料碎继续炒制，最后加上花生料炒制出锅。
而调料，余安就只用了最畅销的麻汁花生酱，再加上各种葱姜蒜与韭菜酱、豆腐乳汁。
火锅准备的差不多，正好有位老顾客前来，余安向他们一家三口推荐了这个火锅。
“火锅？这都没听说过呢！”那家的女人还有些犹豫。
“要不是试试，你瞧这大街上，许多咱们没吃过的呢，今天你过生日，咱们今天好不容易出来吃顿饭，就是吃个新鲜，要不然大贵贵的，还不如回家啃窝窝头呢！”那男人倒是痛快的很，立刻说道。
那女人瞪了男人一眼，忍不住笑起来。
“爸爸，你嘴皮子最滑！”女儿也忍不住大笑着说道。
余安望着这一家三口，突然有些触动，她看得出女人虽然向着男人瞪眼睛，其实那眼睛里却没有怒气，只有好笑与忍俊不禁，再加上一个那么可爱的小孩子，这女人应该过得很幸福吧？
“老板，咱们要个火锅！”那男人说了一遍，见余安盯着自家老婆发呆，忍不住又说道：“老板，幸亏你不是大胡子，不然我可揍你了！”
余安忍不住失笑，赶紧说道：“我是觉着你们一家有趣，所以愣神了，这样，作为补偿，今天的小火锅打八折给你！”
那男人笑道：“打折？这还是第一次听说呢！”
“以后常来，打折的机会多着呢！”余安笑道，这打折也是后来兴起的词语，之前叫削价赔本卖！
小李给这一家三口上了锅子与炉子。
“这是要自己动手？”那女人一怔，问道。
他们一家三口出来吃，就是因为今天是她的生日，这男人心疼她，不想让她做饭呢，这到了饭店，还要自己做着吃，这……
余安立刻说道：“我们也可以帮你们涮，但是很快你会发现，自己动手更快乐！”
那女人觉着余安这小火锅似乎有些不靠谱，那小女孩却觉着稀奇，喜欢，叫嚷着让人赶紧上菜。
因为火锅刚实行，余安先没有让客人点菜，而是自己做主给他们三人上了个套餐，有肉有菜还有一盘小河虾。
当这些生肉生菜端上桌的时候，那女人更是有些不高兴了，确切的是有些发愁，这东西怎么吃？难道就放在锅里煮？这样能好吃？
第121章 没有好处我是不会随便出手的
余安见女人不高兴了，心里也有些忐忑，毕竟现在这个国情，出来吃饭都是过生日或者特殊日子，平日里一家人都不舍得出来吃，好不容易出来吃顿，还要自己涮锅子……
余安也就赶紧上前帮忙，将切好的肉卷先放在锅子里涮，然后是蔬菜，一会儿，服务员也送上来酱料。
这一家人，余安给上了一个鸳鸯锅，一边辣一边不辣，不辣的那一锅低是用香料熬制的西红柿锅底。
菜自然先熟，余安将涮好的两碟子放在那一家人面前。
那女人不想动筷子。
男人却先拎了一根油菜来尝了尝，突然一下子顿住，用手肘拐了拐那女人的手肘说道：“你尝尝，真的好吃，我还从来没有这么吃过呢！”
那女人不悦的说道：“青菜有什么好吃的，还不如吃烤鸭呢！”
那小女孩本来觉着稀罕，这会儿也有些坐不住了，吵吵着要吃烤鸭。
“能不能把这个撤了？我们不要了，给我们上只烤鸭？”那女人对余安说道。
余安笑道：“这样吧，这位大姐，您先尝尝，如果尝完觉着不满意，这顿饭钱我全免了，再送你们一只烤鸭！”
余安已经做好了思想准备，实在不行再过两年实行火锅。
那女人这才肯尝了一口菜，倒也没有说什么，只是紧接着又尝了一口五花肉。
那肥肥的肉沾了调料，味道浓郁，挑战味蕾，可是从来没有过的爽辣享受。
余安又让人送了两瓶冰冻的汽水来，一冷一热在嘴巴里，最是爽快。
最后连喊着要吃烤鸭的小女孩也吃起来涮菜与涮肉来。
余安又下了鸭肠、猪肚、鸡脚等，还有豆腐与蘑菇、丸子等，随着涮菜的丰富，味道也慢慢的更浓郁起来，就连之前一直皱眉头的那女人，也吃的手不离筷，最后都忍不住了，径直端起自己喜欢吃的小河虾倒了进去。
慢慢的，那男人与女人也不用余安动手了，自己动手添加自己喜欢吃的肉跟菜，吃的满头大汗，再喝一口冰镇汽水，那爽快的劲头，看的四周的人也不断咽口水，纷纷的打听起那个小火锅来，一会儿就卖了两个锅子出去。
后厨，余安用烤炉做了个小蛋糕胚，用鸡蛋清、糖、盐与白醋做了奶油放在上面，最后切上黄桃作为点缀，让小李放在一辆手推车上，插上削细的蜡烛，推了出去。
“祝你生日快乐！祝你生日快乐！”余安拍着手唱着歌，唱起那首世界名�
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