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[穿越]农家之石山-第16部分
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“老爷，怎么这么晚回来？也不让人跟着”
“让槐儿以后别再打石记楼的主意，整天做些不三不四的，有这些闲心不如多花点心思在店里”
“可是，老爷……”
关老爷子知道她要说什么，自家夫人的脾气，把槐儿已经宠得不像样子，慈母多败儿，出声打断“行了！真金不怕火练，自家招牌过硬，怕得旁人抢什么生意”
第30章
青溪书院的学子书生大半都愿意绕个远路来石记楼吃饭； 特别是以谢氘（dao）为首的一群，每次来都是二十多个人，其中不乏有钱人家的公子哥； 但到饭点； 客人本来就多，石山的店又不是很大； 前厅里都已经挤着支了不少桌子，二楼现在没折腾捣鼓装修出来； 也坐不了人； 所以吃饭的人都是排队一拨一拨的吃； 吃完了给旁边等着的人腾位置，有客人本不想就为口吃的等这么长时间，但看到别人餐盘里的菜色； 想想还是等等位置，反正都已经等了这么长的时间了，不在乎再等那么一会。
石山看一群靛蓝色布儒的书生排了一长的队，明晃晃眨眼得很； 已经引了不少客人望去，其中还有不少小姑娘呢，于是便招呼着他们； 在后院厨房旁摆了张桌子，让当中的小江带着一伙人去那，在前面一窝的排队，不知道的还以为是做什么呢。
“小山哥； 今天有脆炒土豆丝、百合蒸肉吗？”
“可惜现在不是早上，不然没烧饵块吃，可惜可惜”
“你早上不是才吃的吗？”
左一句右一句就是说吃的。
石山从厨房端出一个大锅，锅里是炖烂的猪蹄尖煮茴香根，他昨几天去市集买菜的时候，看到有人挖了一大篮来卖，忙把全部买了，这根比上面的茴香好吃，煮扒之后，口感甜脆，汤色奶白也鲜甜，配上烧过的猪蹄尖最好吃不过。
石山把手里的锅放下“土豆丝、百合蒸肉今天没做，但有这个，味道绝对不差”
锅才摆上桌，几双筷子忙不迭的伸下去，夹了几根茴香根尝了尝“这玩意以前没吃过，长得还挺像人参的，不过，好吃，好吃，小山哥，你店里的东西都好吃”
“对对对，比书院饭堂的菜好吃多了，书院的菜怕也只有何院长和夫子他们吃得下”
提前何院长，一小书生停下筷子叹道“本来想把小南瓜带着一起过来，吃完饭又赶回去，结果，今天是何院长给他们上的国学课，我们，实在没这个胆子”
“就是就是”谢氘咬一口蹄尖，笑着拍拍胸脯保证“下次一定带着小南瓜一起”
石山“去，别带坏我乖儿子，我儿子还要读书识字呢，敢跟着你们这些牛鬼蛇神瞎混，我揍他屁股”招呼完他们石山还要到前厅帮忙，临末了又不放心的说道“你们在书院要多多照顾我儿子，别让人欺负了他”
想着又去锅蒸那拿了些新试做刚蒸好的糕点，放到一个小木盒，放满之后，把剩下的摆桌上给他们“新试做的点心，尝尝，这盒给我家小南瓜”
谢氘第一个下手抢了一块“这什么点心，你怎么这么多花样”
“看，这是猴子啊”
“我这是猪”
“我的是羊”
这些是石山用动物模型做的糕点，每个只有巴掌大，好吃又好看，让小南瓜拿到书院交朋友，小孩都喜欢这些。
小书生们随后都感叹一句“好想把小山哥招到家里做厨子啊！”
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青溪书院饭堂，用饭的人很少，春晨堂里的都是才刚入学的四五岁的学童，都是统一在饭堂用饭，免得来回奔波，也不安全。
小南瓜用木勺舀了一勺子米饭放到嘴里，鼓着腮帮子嚼着，奇怪为什么同学都离他坐得远远的，又看了看，坐在他对面正襟危坐的先生，先生之前来过阿爹的店里吃饭，他记得还帮他下了五子棋赢了阿爹。
夹了一块肉放到嘴里嚼了嚼，没有阿爹做的好吃，又夹了另外的菜，阿爹说过不能浪费粮食，恩，不想一个人吃饭，小南瓜已经自动忽略坐在对面的人，朝自己这些天交到的小伙伴喊道“木木，来我旁边坐，我们一起吃饭”
“食不言寝不语，吃饭的时候要安静，不要说话”
小南瓜扬起脑袋，一脸乖乖的表情，看着对面的先生“阿爹没说过吃饭的时候不可以说话啊，说话才热闹，先生，你太严肃了，阿爹说太严肃的人老得快，很快就会变成小老头，变成小老头马上牙齿掉光，很难看的”说完还想了一下先生牙齿掉光的样子，恩，真是太可怜了。
此等谬论让何隽之放下了手中的筷子，看着一派天真眨着眼睛的人，半响沉声道“书院里要听先生的……还有，我不到而立之年，不是老头，你可转告你阿爹”
在店里正忙得热火朝天的石山猛的打了个大喷嚏，胖丫在旁边问“老板，好好的怎么打喷嚏了，是不是感冒了？”
石山揉了揉鼻子“这么热的天，怎么可能感冒？八成有人在念我”说着喊了在忙的刘丰过来，打发在他先回去，大林今天病了，没来上工，瞧着刘丰做事也心不在焉的，还不如让他回去照顾人，石山想着还在纳闷，昨天还好好的，怎么就说病就病了。
刘丰闷声不说话。
“吵架了？真难得，就你们两这样还吵得起来？”石山一脸的八卦样。
——————
店里的生意已经开顺坦了，于是石山给店里交代了些，让大林他们照顾小南瓜一天，他要回溧水村去看看谷花鱼养得怎么样，他做甩手掌柜也不能甩得太厉害，得回去看看铁柱哥把鱼养得怎么样了。
铁柱在田边搭了个草屋，方便照看这十亩田，秧苗绿油油的以及有了嫩麦穗，长得喜人得很，铁柱也买了鱼苗养在自己家的几亩水田中。
两人才走在田埂边上，稻田里的鱼都闻声逃窜，很有活力，而且铁柱弄了纱网把稻田外都围了一圈，花了不少的心思，人也比之前看着瘦了些，但精神头足，干劲也大。
回到家后，毛婶乐呵呵的和石山拉着家长，说了一大推，最后说了句“听说周大孝娶亲了”
石山打着哈欠“谁？”
“周大孝啊！”毛婶白了他一眼，什么记性！这都能忘记！
“哦，你不说我都快忘了这个人了”好久没听到周家那边的情况，没想到他都要娶亲了。
毛婶叹了口气，继续念叨着“上次祭祀周家还想害小南瓜，结果不成，最后还是让家里的小女儿祭了祀，真是造孽的！”
小女儿？石山隐隐约约记得，是大宝的妹妹，叫秀秀的。
“也真舍得”石山语气有些嘲讽“怪只怪她生在了那么个家里，各人有各人命”
“唉，可怜了那么个孩子，我说小山，你看你现在在镇上有了店，生意也不错，有没有想着重新找一个”前一句还在有些可惜孩子，后一句就旁敲侧击的在问石山。
石山心里明镜似的，嘴上道“啊？最近忙，还没想过这茬”
“忙也要想想啊，你年纪也老大小，难不成就和小南瓜两个人过一辈子？”
直奔主题了。
找个人啊，石山其实也动过心思，特别是店里的刘丰和大林那个恩爱劲，不羡慕是瞎说的，不过这不是集市上随便买颗大白菜，说有就有的。
但石山没想到他的表情被毛婶看了个透，中午的时候，家里就来了一个瘦瘦小小的少年，扭扭捏捏仔细的打量着石山。
石山“……”
“这是村里的叶元”毛婶脸尽显媒婆风范，笑得像朵花似的，拉着人介绍。
叶元低下头，喊了一声“小山哥”
“恩”
石山面上不显，一派淡然，心里却道：这介绍对象也太快了吧，他都没个准备打理自己一番，衣裳穿得灰扑扑的，咳，真是尴尬。
等石山端着最后一道菜出来的时候，饭桌上只给他空了一个位置，石山愣了一下，走过去坐下，旁边坐的就是叶元。
“小山，别愣着，给叶元夹菜”毛婶在旁多热情的，自己碗里的饭也顾不上吃。
“给叶元夹块肉，挑大的”
石山“哦”了一声，从盘子里挑了一块到旁边人的碗里。
叶元“……”
“小山，你夹什么呢，让你夹肉，夹什么姜，让人家怎么吃”毛婶激动得从桌子上站起，把那一盘肉往石山那边推了推，让石山重新夹一块。
石山这才看了一眼，果然黄橙橙的一块姜在叶元的碗里。
“额……刚刚眼花了，我重新给你夹”
“不用，不用，小山哥”这么一出，叶元也弄得有些不自在，说什么也不让石山夹菜了。
后来还是玉珍拉了拉自家毛婶，毛婶才消停了下来。
一顿饭在不尴不尬中吃完。
吃完饭，石山被喊着送叶元回去，才回来进屋，毛婶就忙着问“印象怎么样，叶元家虽然是穷了点，不过这孩子心软和，是个好人”
“人家愿意来给我做男妻吗？”但凡能找个母的，这里的男人是断不会找男妻，除了像大林和刘丰一样真心喜欢的，剩下的要不就是有所图，要不就是走投无路实在没办法只能将就将就，不然谁会找男妻，又生不了孩子。
“叶元就一个哥哥，没娶他嫂子之前，兄弟两个倒是还过得去，这么有了嫂子，也不待见他，我瞧着是个好的，不能被他哥嫂拖累，也能和你搭个伴，而且他的情况也和你差不多，我想着你们两个也合适”
又是个遭亲戚，石山都有些烦了这些“再看看吧，我也不急着找”
第31章
和溪镇； 有大半个酒楼都在仿照石记楼的小吃，不说几荤几素就连烧饵块也是争相效仿，其中制作出来的饵块虽不如石记楼的细腻味好； 但价格上却是低些； 而且里面包的馅料，还会换些花样； 加一些肉干，熟蔬菜； 别有另一番味道； 为了省钱而又想换口味的的人也往往喜欢买着吃一些。
所以说人的智慧是无穷的； 举一反三无处不在，这世上又怎么会有蠢人。
烧饵块的原料都是用白米做的，白米价贵； 石记楼订下的价格石山是没打算降的，不然逞一时的痛快，只会得不偿失，降了就没得赚了。
石山咬着毛笔在纸上写写画画； 又开始捣鼓新的吃食，画了几笔觉得不对，抓抓脑袋； 扯了纸揉成一团丢到一旁，重新开始画，唉，没办法； 竞争压力大，不往前一步就是后退，他现在除了有儿子还有店里的伙计要管，不然石记楼倒了，他们也没了谋生的活计。
店里现在的客人不算多，大林看了店里的人一圈，挪着步走到石山边上，推了推正在画画的石山，压低声音“那个，小山，你看能不能给我先预支这个月的月钱”
“月钱？怎么了？急着用钱？”石山停下笔，有些奇怪，大林自从上次病了之后来上工，就感觉像是有什么心事，心不在焉的，而且这月钱……
“没，你要是不方便就算了，我就是问问你”
石山看了一眼正在招呼客人的刘丰，不知道小两口是不是闹别扭了，但就刘丰这不爱说话的性格能闹起来吗？“你们俩怎么了？我怎么觉得你有些不对劲”
“没怎么，我能有什么不对劲”大林强挂起笑容。
石山转动了一会手里的毛笔，想了想道“行，待会我给你拿，不过这事你家刘丰知道吗？”
大林朝正招呼客人的人看了一眼，眼中明显有挣扎“没有，小山，你也别告诉他，就当帮我这次，就一次”
石山心里有些怪怪的，想起之前关于大林的流言还有老黑的提醒，把毛笔一放，皱眉“大林，别告诉我，你是皮痒了，你又去赌了”如果是这样，月钱是万万不能给他的，腿都瘸了还赌，真没救了。
看大林不说话，莫不是还真是去赌了，石山提高了声音“你找死啊！不是戒赌了吗”
“没有，没赌，没赌”大林急忙解释，说着还压低声音怕刘丰听到，拉着石山的胳膊“小山，我真没赌”
“那好，我信你，没赌就行，月钱我一会给你”
——————
石山画费了好多张纸，才勉强把机器画出来，这里没有电，机器改动了不少，到时候得靠人力来拉动，能不能用还得先试试。
把图纸送到长期合作的铁器铺去，过了差不多半月，成品才被送过来，石山试用了一晚就觉得用不了，送回铁器铺估计也做不成想要的样子，只能自己拿锤子打打砸砸，重新加工捯饬弄一番。
随后的日子石山把前厅的生意交给了刘丰和大林，整天在后院捣鼓机器，一连熬了好几个晚上，当细白软和的米线从机器里出来时，石山都想点蜡烛庆祝了。
他娘的！浪费了我多少大白米，心疼死老子了。
做吃食生意最要紧除了干净好吃，还要有不同于别店的特色，云南的米线是一大特色，其中以过桥米线最为出名，除了制作出的米线独有的味道，汤头和调料也最为重要，极为讲究，要香，香得用味道就能勾起馋虫，所以米线这东西绝对当得了石记楼的招牌。
米线口感爽滑，细软柔韧。
用米浆秘制，新鲜食用，味道爽口。
大米经过发酵，用石磨磨成浆，用细细的纱网澄滤，再上锅蒸，最后放到机器之中，在夹层之中加炭火，挤压煮制成线状，放到大大的竹制木筛中，米线就制作完成。
单是用石磨磨成浆就很费力，再加上用纱网澄滤的过程中要注意力度，更别提机器比不上现代的先进，通宵了一个晚上，石山也只弄出来两木筛米线。
早市才开，石记楼门口不少排队买烧饵块的人，每天早上一个香喷喷的饵块，值当！不过，今天不少排队的客人却被店里案桌上放得东西吸了眼。
看来是石记楼的老板又弄出稀奇的吃食了，今天有口福了。
左右两边的调料桌子上，摆放着一个个翠绿的陶瓷口缸，油汪汪的辣椒油、麻油、盐、切成丁的胡萝卜、韭菜、香菜、酸菜的莲花白泡菜，一瓶酱油和酸醋，整整齐齐。
中间案桌上一大木筛的细白线条物，旁边两大锅散发着肉香的汤头，还有三大罐半盖着盖子的陶罐，里面有猪肉冒、鸡肉冒、耙肉和油汪的肠旺。
香气隔老远都能闻到。
再看店外挂着的牌子，新吃食：米线，小碗十三、大碗十五。
大林开始拿着菜牌子去挂时，有些迟疑，觉得石山的定价觉得订高了，出声提醒“镇上最贵的面顶多六七文钱一碗，这个叫米线的，小碗就要十三，会有人买吗？这么贵！”
“不贵，穷人是有，但富人还不是也有，何况和溪镇来来往往的人不少，有钱人更是不少，镇子又大，有钱人不缺这点钱，而且这都是实打实的大白米做的，你看看为了做这东西我的手都破成什么样子，还有我的黑眼圈你看看有多重，好歹再加我的劳动力也妥妥的值这个价了，我都还嫌定价低了呢”石山说着伸出自己为了弄出米线这玩意的双手，有些泡的发白，还有不少细小的口子。
大林推开石山靠过来的脸，知道他确实费了好多心力，刚刚也只是给他提个醒“行行行，你是老板，你说的算，我就是和你说说行情，瞧你的炸毛样，味道好肯定能卖得好”
石山这下笑眯眯的“这还差不多，来来来，我先弄几碗给你们都尝尝味道，让你们知道米线的魅力”
说着去后院洗了手挽起袖子，打开正滚着热水的锅，从木筛中拿了差不多一碗量的米线放到锅里，在大锅的热水中烫过的米线，用漏网捞出，颠一颠沥干水，放到碗里。
浇上浓浓的肉香汤头，舀一勺油炒过的鸡肉帽，洒葱花，完成！
“来，试试”石山推出碗去。
细白的米线散发着诱人的味道，大林还没端过来就被早就饥肠辘辘的胖丫抢了过去。
“我先尝，你等着老板给你重新弄”说完就端着跑到调料桌子放调料。
“哎！死胖丫！有你这么抢食的吗？”大林慢了手，不满的朝胖丫嚷嚷。
石山又重新弄了一碗“别嚷了，现在也没客人，诺，给你重新弄的”
大林这才收了嘴，端着碗去放调料，放好调料之后倒是先端给在店门口正卷着饵块的刘丰，自己最后才吃上。
石山笑眯眯的，看着小两口又和之前一样亲，是没什么事了，亲亲密密恩恩爱爱的，唉，又开始撒狗粮虐他这只老狗了，扎心了。
那边一早端了的胖丫已经稀里哗啦的吃了半碗，用筷子夹着细白的米线，刺啦刺啦吸进嘴里“好吃，好吃，老板你这是咋做的，太好吃了”
空气中飘着汤头的肉香，刺激着门口正排队买饵块的人的味蕾，齐刷刷盯着木筛里的细线物，咽了咽口水，半响：
“老板，给我来一碗”
“老板，我也要一碗”
“还有我”
浇上的汤头有两锅，一锅是鸡肉汤头，一锅是猪肉汤头，带的肉冒有鸡肉，炸酱、扒肉、还有肠旺。
耙肉是选用猪骨棒上粘连的肉，煮熟后不容易散烂，然后撕下，味道口感绵软。
有不同的肉，这样一来就有好几种种类可�
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