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重生七零末-第5部分

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道在空气里弥漫开来。
  “香不香?”唐晚擦着汗问着在一旁递着柴火的二哥。
  “香”他抬起头中气十足的喊了一声。
  其实二哥也不是那么傻,虽然有时候脑子反应不过来,但是为人实在,你让他做什么,他从来不头偷奸耍滑就是了。
  “没想到你们这味儿还不错啊”婆子被味道勾的坐不住,靠在门口看着那满当当的一锅菜。
  嘴里是夸着这味道不错,但是心里却嘀咕着,还是年轻,这是夏天又不是冬天,这么多的菜要是卖不出晚上可是就得嗖了,糟蹋东西啊!
  唐晚读懂了她的心思,也没点破,只笑呵呵道,“大娘您和大叔中午就别做饭了,对付着吃一口吧”
  听到有免费的肉菜吃,婆子先前所有的心思都没了,脸上一片热忱的笑意,“那敢情好啊,一会我摆上桌子,咱们四口热热闹闹的吃一顿”
  唐晚笑了笑,却是不接她这话头,“对了,大娘,这一会我想蒸点馒头,您看要是方便的话,借给我们兄妹蒸屉呗”
  吃人嘴短,拿人手短,女人想说不借也开不了口。
  大锅菜得配着馒头吃,她早上出门的时候就把面给活好了,想发面的话没有发酵粉这一说,都是上次和面发好后留下的一小团,俗称酵疙瘩的东西。
  将那东西泡在水里,融化了后和面,其实跟发酵粉一个道理,只是没那个方便罢了。
  纯粹的白面馒头她没那么多面,这次是用的粗粮细粮掺和在一起的,现在一斤细粮可以换二斤粗粮,多粗粮少细粮一起发面,她这时间和温度掌握的好,面揉的劲道,整个杂面馒头蒸出来,弹性十足。
  她算了算白面一斤的话,只能蒸出来五个馒头,但是她这馒头掺着粗粮,加上面发的好,馒头看起来个头大,实则没多少东西。
  这一斤差不多做出八个馒头来。
  时候差不多了,她盛出来两碗大锅菜,没留下干粮,照顾着二哥把驴车套好,她手里没装饭菜的家伙,那炒锅算上汤和菜,差不多有七八十斤,所以没法子,只能放在驴车上了。
  馒头是用卖菜用的泡沫盒子装的,周围用白布拖底,上面用盒子盖得严实保温。
  一共八斤粗粮,四斤的细粮,做出了95个馒头。
  她一上午连口水都没来得及喝。
  “这就走了?”婆子看着兄妹俩装的满满当当的家伙事,又看了看自家的铁锅,脸上有些不高兴。
  唐晚笑笑,伸出手来将脸颊的碎发别在耳朵后面,一对好看的酒窝若隐若现,“大娘,俺俩把饭菜给您盛出来了,趁热吃,我们赶时间,就不和你们一块吃了”
  听着她盛出来菜了,婆子脸上才露出了笑容,“成,你们去吧,晚上早点回来,记得把锅给带回来就行”
  唐晚点了点头。
  唐小军在前面稳稳当当的赶着马车,唐晚在后面,伸手固定这那口铁锅,这里面装的可是他们的全部身家,是一点差错都不能出的!
  天气本来就热,加上这铁锅还有余温在,她整个后背都被汗水打湿了。
  好在这城里的路平坦,赶着驴车半个钟头后,就到了一个厂子外。
  唐晚下车,用手扇风,看着场子门口挂着的牌子。
  “永兴铁厂”
  “就这了”她深吸口气道。
  兄妹俩把东西从上面抬了下来。
  找了个纸背子,上面写了卖馒头,这会估计正是吃饭点,所以大门外走走来来的,大多数都是交接班的人。
  这时候能进这种厂子的,大多都是城里人,衣服虽不是以前的老样式,可颜色还是千篇一律的深蓝色厂服,不过里面也有几个不是工人模样的干部,身穿利索的列宁服,精神抖擞的进出。
  “二哥你拿着这个兜子”她把布包塞给二哥,一会要往里面收钱用的,唐小军腼腆的笑了笑,搂紧了那个袋子。
  “卖饭类,好吃的大锅菜,走过路过不要错过啊,来不及吃饭的,没时间打饭的,都来看看啦,好吃不贵,吃了保准不后悔啊!”
  边喊边打开锅盖子,马上,周围弥漫着浓郁的肉香。
  很少有她这么卖力的叫喊的,还别说,真的是吸引了不少人过来。
  菜色是挺好的,这味道香,上面还飘着不少油星儿呢。
  “这多少钱啊”说话的是一个绑着两个麻花辫,穿着一身列宁服的姑娘。
  价格在来的路上她都已经想好了,“这大锅菜一份三毛钱,馒头便宜,两个五分钱!”
  她说话利落,穿的也干净,这会巴巴的说完,等着看众人的反应。
  “这可是有点贵了啊,三毛钱呢”果然,一听她报价,不少人退缩了。
  唐晚也不在意,拿着勺子从底儿翻了一下,让那味道飘得更远,“我也知道大家觉得这价格不合适,可是,这要是在食堂吃,一顿花的不少,还得搭上粮票,我这可不要粮票,肉还是实打实的”
  是啊,不要粮票,唯独这一点就让人心动啊。
  一番言论稍微有些成效,她又加把劲道,“现在去招待所吃个炒饼都得二毛钱呢,更不要说咱们这的肉菜,孩子大人吃了解馋呢”
  众人心想,是啊,这要是去招待所吃个炒饼都要二毛五呢。
  周围已经有人想掏钱了,毕竟一份肉菜三毛钱不要粮票,也真不算贵,还不要走路去吃饭,可以就近吃点热乎的,大家都很心动。
    
    ☆、013 收账
唐晚眼观六路,看心动的人不少,不过还没人真的掏钱,想了想,又叹气一声。

    “哎,说实话,我可羡慕大家这一身的工作服了,可惜……”这一声的叹息,让对面不少人心底升起一股优越感。

    “国家现在正是经济建设时期,你们为国家的建设添砖加瓦,我也是钦佩,这样吧,三毛钱一份菜不变,外赠两个馒头”

    “真的?”先前那些迟疑犹豫的人,掏钱的速度快了几分。

    “自然是真的了!”她一副肉疼的模样!“先到先得,我这可是不赚钱了。”

    先前给民众造成一个高价的印象,等后来让他们相信这个价格是值得的,再恭维一下,提升消费者优越感,等最后再让一大步,以合适的价格卖出。

    其实,唐晚最开始打算的也是二毛五一份的。

    这样,馒头就是附属品卖了,这个组合套餐,是正常人就不会打乱的。

    因为,她觉得自个占着便宜啊。

    “好,我来买,我来买”有人已经忍不住了,一开始就是因为这价格高在犹豫,这会还赠两个大馒头,这便宜占的大了!

    唐晚满意的笑了。

    她用的勺子是自家用铝大的,一大勺子挖下去,那食盒就多了一半,两勺子下去差不多就全满了。

    满当当的食盒,加上两个宣呼呼的大馒头,她几乎是能让每个人都满意。

    一开始人少渐渐的人就多了,有的是看到同伴打回去的,有的则是闻着香味过来的。

    唐小军没见过这么多人,此时有些害怕的往她跟前凑,唐晚分身乏术,示意他给人递馒头,有了事情干他也就没那么害怕了,抿着嘴,认认真真的双手递给去馒头。

    差不多过了一个钟头,她不知道到底卖出了多少份,只知道两个胳膊都有些疼了,等吃饭点过去,人少了点后,她这才松了口气,也察觉出饥饿的滋味了。

    忙活了这么久,倒是忘记了他们还没吃饭。

    唐小军还是安静的捧着怀里的袋子,眼睛直愣愣的望着那口大锅。

    里面还剩不少的菜,馒头却已经没了。

    菜也没刚开始的敦实,汤水多了些。

    “二哥,你饿了吧?等会,咱们马上吃饭”把他胸前的袋子挂到自个脖子上,又拿着食盒过来,舀了满当当的一盒大锅菜,干粮就是她出门的时候自个带着的玉米饼。

    时间有点久,硬的都快咬不动了。

    把饼子泡在汤汁里,唐小军吃的快把自个噎住了。

    “慢点吃,慢点吃,咱们不着急”他吃的快,唐晚只能得不停的给他拍后背,好让他更顺畅些。

    唐晚不知道的是,她走后那家人悄悄的去屋里翻她东西了,还好她机灵,出门的时候把所有口粮和粮票都带在身上了,不然的话,回去还不定有什么麻烦呢。

    吃饱喝足,看着还剩个底的菜锅,她也不着急,赶着马车慢悠悠的往城里走,这会按着当时的布局来看,一般钢铁厂附近就会有纺织厂,她要是运气好能碰卖出去,运气不好,拿回去自己吃也行。

    后来证明,唐晚这运气确实是好,这钢厂和纺织厂离的不远,而且不少都是双职工,中午也是有人吃过丈夫送来大锅菜,所以看到她这驴车和铁锅这标志性东西,马上就认出来了。

    最后这些剩菜是一毛五处理完的,虽然卖的钱不如早上多,总比自己吃了能多挣点儿。

    回家的时候她是空这手回去的,那婆子听到动静,快步走出来,看到驴车上光秃秃的大锅后,脸上错愕也有,更多的是嫉妒。

    “呀,真的是卖完了?你这生意还真是不错啊”

    唐晚苦笑,“大娘您就别打击我了,那么一锅的我怎么可能卖完嘛,我也是年轻不懂事,一做那么多,没能卖出去,只能保住本儿,贱卖出去了”

    “哦”婆子心里好受了点,怪不得都能卖出去,这要是便宜了,谁不要谁是傻子呢。

    想到这,她脸上透出关怀,“那咋个办,你明个还去卖吗?大娘还给你收菜不?”她帮着收左邻右舍的菜,那可是吃着回扣呢。

    唐晚摇摇头,一片颓然,“这个,我还是好好合计合计吧,大娘,这里晚上有没有哪里能看露天电影的地儿?说出来不怕您笑话,我和我哥活了这么大,还没瞧过电影呢。”

    婆子脸上带着些轻视,果然是乡下来的土包子,连电影儿都没看过。

    “咱们这有专门的电影院,进去是要掏钱的,而且这电影票也不好弄,露天电影儿倒是有,寻常人家结婚娶媳妇了,都是要放电影儿的,你们要是想看,打听打听谁家娶媳妇呢”

    说罢看唐晚还想说些什么,找了个理由回屋了。

    直到她回去,唐晚不屑的撇撇嘴,跟着回到了屋,拿着插销把门插上,又把破旧的八先桌搬来,抵在门后面,这是要数钱了。

    她腰上的包沉甸甸的,里面有不少给的都是一分一分的硬币。

    哗啦啦的倒了一桌子,里面有毛票,还有钢镚儿,也有几张数额小的粮票。

    先前在钢厂外卖出去五十来份,大概有十五块,后来算上去纺织厂外卖出的二十份,大概是三块钱,统共一天挣了十八。

    可是今个用了八斤粗粮四斤细粮,不算粮票的话,一斤细粮一毛五,一斤粗粮是一毛,这馒头钱花了差不多就是一块四,肉两斤,是花了一块四毛钱,粉条是花了三斤粮食,算不得钱,豆腐是五毛,丝瓜土豆都是从邻居家收来的,一斤是三分,一共拿了差不多十四斤,算上给她的跑腿费,用柴火和大锅的费用,一共是五毛钱。

    一顿饭差不多花费了四块钱,抛出成本,那今天就是挣了十四!

    十四啊!一个工人一个月才能挣钱三、四十啊!

    唐晚顿时心花怒放,若是能这么下去,她不说当个万元户,先混个千元户可不难。

    在灯光下又数了一遍今天的收入,唐晚心情十分开心,小心翼翼的把钱归置好,一毛的放在一起,两毛的放在一起,剩下的钢镚也小心翼翼的缝在布袋里。

  ☆、014炒瓜子儿

  014炒瓜子儿
  第一次做生意效果不错,可是她怕有人眼红,私底下也想把五香瓜子倒腾出来,所以第二天也没去卖大锅菜。
  她知道自个本事,在别的地方没啥大出路,只能琢磨点这些小吃啥的,倒腾了几个地方花了高价格买了点瓜子回来,吃起来味道都不对。
  当然,绝大数都是干炒过的。
  她知道五香瓜子的用料是啥,但是具体的分量,她还是不清楚,这会卖花椒大料也不像二十年后那么方便,想买的话,只能用走街串巷的货郎那买。
  好在在城里方便些,她出去转悠了一天,还真是让她碰到了。
  从货郎手里买了些花椒八角胡椒粉茴香桂皮,又去买了点盐和白糖,最好的是有点奶油香精,可惜这会找到这玩意,只能先凑合了。
  “呦,今个没出去啊?”婆子一开始还有些不大相信她说的出去卖菜不挣钱的说法,可是,看她这两天一直待在家里没出去,心底也相信了几分。
  要是真的挣钱,谁舍得在家歇着,早就不分白天黑夜的在外面了。
  唐晚起身,看她眼神不停地往屋子里张望,身子微斜挡住她的视线,说话强硬了几分,“是啊,天热,在家凉快凉快,大娘这是去哪啊?”
  婆子扬了扬手里的粮本,“今个不是25号了嘛,该去买粮了”语气里浓浓一股优越感。
  “是呀,还是大娘有福气,不过这会天不早了,粮店的人也快下班了吧?”
  婆子笑意一顿,也不跟她扯皮,麻利的走了。
  知道看她走没影了,唐晚才收回视线,哼了一声,端着瓜子走了。
  用纱布把调料装好,放进沸水里煮了十五分钟,水的多少也是有讲究,她特意找的废纸,用火烧过的细棍在上面记录着每次的用量。
  调料水中加上糖和盐,融化后把挑选出的饱满瓜子放里面,至于火候她自己心里也没底,只能小火一直煮着,保持锅内微微沸腾的样子。
  差不多二十分钟得翻一次,好让瓜子均匀一些,煮了足足两个钟头,看水的模样也耗干了,这才撤掉了火。
  瓜子里面有点潮,吃不出味道,但说些实话,稍微有点甜,看样子糖放的有点多。
  这次实验的差不多有一斤。
  交给二哥在这看晾晒的瓜子,她自个又钻到小屋里煮瓜子了。
  前前后后试验了足足有七八次,每次的用量和水量都得稍微改改,晒之后的瓜子还得再炒一番,直到最后都炒好后,放在小碟子里,每个碟子都标着号,这才松了口气。
  那张纸上前前后后写的都是这七八次,每次的用水量,调料的克数以及炒制的火候。
  当然,她这次的动静这么大,那主人家不可能不动瓜子的心思。可惜那婆子打错了算盘,唐小军脑子不好使,可是认死理,他在那守着,就算你说出花来,他都不可能让你讨了好。
  “二哥,尝尝这味道咋样”唐晚把碟子推到他面前,小心翼翼打量着他的表情。
  “好吃”
  唐小军磕了一个。
  “那再尝尝这盘”她兴致勃勃,又推着一盘过去。
  “好吃”
  四五次下来,他全都是一个说辞,唐晚揉着额头,算了算了,二哥这也太消极怠工了。
  自个拿着瓜子实验,吃一口琢磨会再漱口,如此反复,最后挑选了四号味道最不错的。
  这么一来一往,瓜子耗费了足足三天时间。
  好在前几天还剩着点菜,兄妹俩自个做饭,也没花多少钱。
  前期准备,单这瓜子就耗费七八斤,手里留着瓜子全给炒了,和先前的瓜子掺和在一起,准备晚上出去卖。
  兄妹俩走了小一个钟头才走到放电影的地儿。
  “是地道战啊”唐晚似是感叹的说了一声。
  以前看这片子是在电脑上,当教育片来看,这会还是原来的服饰人物,却带给她一种恍然隔世的感觉。
  电影是露天的,平时能看的机会少,这会天刚擦黑,空地已经堆满了人,天本来就热,小孩闹大人说笑,一派热闹场景。
  “二哥,一会你跟紧我,别走远听见了没?”
  唐小军在这个环境明显有些不大适应,唐晚当时只顾着想着瓜子的价格,没注意到他的反常。
  以至于后来……
  瓜子七八分一斤,她不贪心,想要挣钱是一方面,更多的还是想看看大众对新口味的接受程度。
  来之前她找了不少报纸,都裁成成人巴掌大小,整齐的放在兜里,给人抓瓜子的时候用。
  大多数都是搬着小板凳来的,她卖东西也是挑人来,重点是年轻的带着小对象或者是搭着半儿一起过来的。
  这些人手里多少有点钱,就算是充面子,也得花点小钱。
  事实证明她这想法不错。
  “要点瓜子不?五香味的,就连百货大楼都没有,要尝尝不?”她把瓜子递到姑娘眼前,还说是免费尝,很少有人推脱的。
  果然,抓了一个味道还不错,更关键是在这看电影,嘴里不捯饬点东西真的不得劲。
  女的心思动了,男的就不能装傻了,等问价格的时候,她利索道,“一把二分钱,三把五分钱,要来点不?”
  在家试验过,她手小,六把瓜子才能抓一斤,六把最少也有一毛钱进账,可以挣一小半的价格了。
  不远处,打扮时髦的少女撩了一把自个肩上的大波浪,嫌弃的皱着鼻子,“宋大哥,这太味儿了,又吵成这样,看电影咋非得在这,咱们去电影院吧?”
  
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