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重生五零巧媳妇-第441部分
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副食品店都是公家的，基本上也就是用花椒大料和盐烀出来而已，跟巧莲做的这个根本没法比，人们当然觉得这边的好吃。
一人就能尝一块儿，不能耽误，后头不少人还在排队呢，于是众人都拿牙签扎了肉往嘴里一放，迈步往前就走。
不走不行，后头的人催呢，有的人倒是想再尝一块儿，后头的人可就不干了，万一肉都让前面的人吃没了咋办？
所以后头的人一劲儿催，谁也不好意思多吃。
桌上摆了四样，猪头肉是最先被吃完的，毕竟在大众的心里，那才是正经的肉，其他几样内脏，都不算。
当然，猪头肉吃完了，那就只能吃其他的。
“嗯，这猪肝够嫩啊，嫩，味道还挺好，全都入味儿了，不错不错，这手艺行，挺好。”
后头的人来的晚了，猪头肉已经被试吃完，就剩下内脏了，没办法只好扎块猪肝。
不想这猪肝入口，却带来了不一样的感觉。
一般来说，猪肝是很不好做的，煮的火候轻了，会腥，煮的火候老了，猪肝就会变硬，非常难吃。
这店里的猪肝煮的很嫩，但是里面一点血腥气和内脏的腥气都没有。
吃到嘴里真的是越嚼越香，让人吃了一块忍不住还想吃第二块儿。“好吃，真好吃。”吃的人连连赞叹。
第1161章 效果不错
试吃过的人都没吃过瘾，有的人就过去问万喜，“小伙子啊，你家这个熟食还有没？怎么卖的啊？
要有的话，我买一块儿，回家去解解馋。
不然你这一块儿肉，把我的馋虫都勾出来了，太好吃了。”有那不差钱的，当即就要买。
“这位大叔，不好意思啊，今天就是试吃，不往外卖。
后天我们店正式开张，到时候大叔要是还想吃，就过来吧。
后天还会添别的品种，大叔可以随便选。”万喜笑呵呵的解释道。
“哎呦，那你家这是要试吃两天啊，了不得，这么多人来吃，一天得吃不少呢吧？”
那人缩了缩肩膀，这可真是手笔不小啊，光两天试吃，怕是也得吃上百十块钱呢。
“嗯，是的今天明天两天都是试吃，后天正式开业。
各位街坊邻居，到时候还望大家伙儿来捧个场啊。”万喜也挺会办事儿的，笑呵呵的态度特别好，话说的也中听。
不少人一听这话，都纷纷表示，到时候一定会来。
外面热热闹闹排队试吃，操作间里，巧莲不停的忙活，还要给周氏和晓雅讲解。
晓雅毕竟是年轻，脑子快悟性高，巧莲说什么只要念叨一遍，她就能记住了。
那边锅里捞出来已经七八成熟的鸡鸭，然后挂到熏炉里。
熏炉底下放上各种调料和红糖，炉底加热，渐渐的底下那些材料就糊了冒烟，一点点熏制入味。
外面四盘熟食，不到俩钟头也就吃没了，幸好屋里还有，再切了送出去。
这一次猪心没有了，换成熏鸡，正好排队轮到的人就有口福了，尝到了他们从未吃过的味道。
“哎呀，好吃，太好吃了，这个味儿真是一绝啊。”
吃过的人都赞叹好，后头的人更着急了，一个劲儿喊着让前面得快一点，别都给吃光了，他们捞不着。
这人吧，都有个从众心里，原本这条街就人不少，再一看这边排队，好多人就过来打听。
一问明白了，说是这头有免费试吃的熟食，那些不着急的干脆就留下排队。
那些有事情要办着急的，也仔细看了店的位置，琢磨着等以后有空了，过来看看。
别看这一人一小块试吃，可架不住排队的人多啊，这一天其实也吃了不少。
到下午两点半的时候，万喜就在那边喊着，不让再排队了。
“各位实在对不住啊，今天预备下的材料全都做出来了，就剩这些，实在是没想到会有这么多人来吃。
那边的几位，您就别排队了，排着也肯定轮不着，前面这些大概还能行，反正就桌上这些了啊，吃完今天的就没有了。
不是我们供不起，实在是早起备下的材料全用光了，明天我还得去采买呢，对不住了。”
后头本来要排队的人一听没有了，只能摇摇头离去，前面这些人听见，都暗自庆幸来的早，好歹排上了能吃一口尝尝味道。
等到这些人都吃完，桌子上那四个盘子里头，全都空空如也了。
于是万喜端起盘子，收了桌子，又把牌子也收起来，就这么关张休息。
店里当然不是一点儿没剩，其实还剩了不少呢，陈民丰答应要请左邻右舍喝酒的，说话不能不算数啊，所以挨样儿的都留了一些。
“二妹妹，快休息休息吧，你今天可是没少受累。
哎呀，人都说这头三脚难踢，咱今天不管咋说，这第一脚算是踢出去了。
我看着挺好的，这些来吃的人，要是往后有十分之一的人来咱店里买，咱这店里的生意就错不了啊，真好，不错。”
陈民丰挺高兴，别看今天试吃用了不少材料，但是这个效果也是绝对的好啊。
不少人都说了，等以后开张了，肯定来买吃的，只要别人认可他们家熟食的味道，那今天就不算白忙活。
“孩子娘，晓雅，快，赶紧去张罗点儿饭菜，咱晚上不是要请客么？时候不早了，赶紧的。
也不用整太多，咱这熟食还有不少呢，切了装盘吃就是呗，就是整点儿饭。”
陈民丰高兴，赶紧让媳妇和儿媳妇去做饭，这忙了一天呢，也该好好吃顿饭了。
“哎，等着啊，一会儿就好，放心吧。
二妹妹，你歇着啊，啥都不用你干，你就好好歇着吧。”周氏也挺高兴的，赶紧领着儿媳妇去做饭了。
晚饭简单，焖一锅米饭就好，随便炒两个菜，其余的都是各类熟食。
巧莲不可能一直在这边呆着，她就想把自己会的全都教给周氏和晓燕。
所以除了外面试吃那些，其实屋里还做了好多其他的品种呢，这些都摆上来，满满一桌子呢。
饭菜差不多了，陈民丰打发了万喜，去请街坊邻居们都过来吃饭。
于是万喜跑出去，把左邻右舍的人喊来了十几个。
大家伙都眼看着今天陈家这边多热闹，一个个也都佩服陈家这手笔，此时众人齐齐进屋来向陈民丰贺喜。
“老陈大哥，恭喜，你这店要火啊。
太厉害了，咱通化城里这些年，还没见过哪家铺子要开业的时候有你家这么热闹的呢，你这一招行，太行了。”
陈民丰一听就笑了，“这招儿也不是我想出来的，是我家妹妹。
我家这店能开起来，那都是沾了我妹子的光儿，是她教的手艺，不然我们家孩子娘哪会这些啊？
这就是自家亲妹子，看着我这头日子过得一般，想帮衬我一把。”
陈民丰这话倒也不是虚的，他是从心里感激巧莲，没有巧莲，他哪能开起来这个店啊？
“哎呦，陈大哥可是有个好妹妹啊，行，真行。
看看，这才叫亲兄妹呢，人家能把这么挣钱的买卖给了你，多好。
你说我咋就没这么个好妹妹呢，这人啊，就是命儿，我就没这个命儿啊。”有人感叹道。
旁边众人一听这话，都哈哈笑起来，陈民丰也笑。
“来来，咱也别光是唠嗑儿，后院饭菜都好了，走吧，咱后头喝酒去。”陈民丰领着众人，直奔后院东屋。
东屋里早就放了桌子摆了酒菜，人多，炕上地上摆了两桌，就见到桌子上各式各样的都是熟食，那香气直扑鼻子。
大家伙都馋了，也不管那些，爱上炕的上炕，不上炕的就在地上这一桌，全都坐下来，开始吃喝。
第1162章 熟食店开业
陈记熟食店在两天试吃之后，四月二十八号，也就是农历四月初三这天，开业了。
二十八号这天上午十点十八，万喜挑了一长串鞭炮，在店门外噼里啪啦的放完，然后外头早就等着的一些人，便直接进门买东西了。
两天试吃的效果的确不错，几乎整个儿通化都知道了，这边有一家熟食铺子要开业。
那些试吃之后被勾出馋虫的，还有之前没时间来试吃但是比较好奇的，赶着今天开业，都过来瞧热闹。
不少有钱的人，索性进门买点儿吃的回去，让一家子也都跟着解解馋。
众人从外面进了铺子，就被铺子里面的摆设给惊呆了。
跟副食店那头所有熟食就摆在案子上不同，这边摆着三四个玻璃的柜台，柜台都刷着月白的油漆，看起来干净整洁。
柜台里面，摆着一个个锃明瓦亮的金属方盘，方盘里头摆着各式各样的熟食。
那柜台还带着拉门，没人买东西的时候，拉门是关着的，有人买才拉开取东西，一看就格外卫生，让人瞧着很放心。
柜台上头还吊着几盏日光灯，这灯也奇怪，上头是红色的灯罩，离着柜台上头不多远就这么照着。
柜台里头这些熟食，全都能看的清清楚楚。
有人数了一下，这柜台里各式各样的熟食，得有二三十种，可比副食店里的种类多太多了。
而最醒目的，是那柜台上还贴着好多的黄色签子，就看见那上头用黑笔写着哪一类的熟食多少多少钱。
在钱数上又打了个叉，底下红笔重新写了一个数字，众人都有点儿懵，不知道这是整的什么。
“各位各位，今天是小店儿第一天开张，为了感谢各位街坊邻居的捧场，我们今天出售的熟食可以打九折。
看见上头的价钱了没有？黑笔的是原价，但是今天不卖这个价钱，咱今天按底下的价钱卖。
各位，九折可是省不少啊，一斤就能省一毛多呢，挺便宜了。
赶紧买啊，过了今天可就要恢复原价了。”那头万喜扯着嗓子喊道。
这么一解释，大家伙就都明白了，再仔细一看，黑笔写的那个价格，比副食店里的价钱要贵一点儿，但是这么一打折，那可就比副食店里便宜了。
民众都有这么个心理，就是遇见便宜东西都想买。
一看今天这些熟食都便宜些，再者这边做的味道又好，原本不打算买就想看热闹的，也忍不住就上前来，挑一些买回家去了。
熟食这边，周氏和晓雅俩人，拿货、过称、收钱，把婆媳俩忙的团团转。
巧莲没过来，她在操作间看着呢，锅里还有熟食，她早就料到今天的场面不会太冷清，所以还有第二批熟食在锅里。
那头，万喜又喊，“大家伙儿，今天咱着肉也便宜啊，七毛五一斤。
这都是今早晨新杀的猪，可新鲜呢，有买的快来啊，过了这个村儿可就没这个店儿了。”那头万福又喊。
这一喊可不要紧，好多买了熟食的，又跑到肉摊前面买肉。
“比副食品店便宜五分钱呢，那还不赶紧买点儿？平常不是也要吃么？
买谁家的不一样啊，顺道就买一条回去呗。”有人这么说。
猪肉价格多少年来一直都保持在七毛二这个价位上，这是国家定的价格，是不允许随便乱改的。
但是随着去年和今年的两次调整工资，猪肉的价钱也多少往上涨了一些，涨到了八毛。
而陈家这边买七毛五，便宜五分钱呢，大家伙儿知道了，那还不赶紧往回买啊。
这两年允许社员自家养牲畜之后，农村副业开始逐步发展，生猪出栏量也比以前多了，如今买肉基本上不需要用肉票。
当然，副食品店是公家的，人家那头一天卖多少都是挣死工资。
所以虽然养猪的多了，也不要肉票不限制购买数量了，可每天杀的猪还是那些，好多人还是买不着肉。
这种情况下，就有不少人在乡下杀了猪，弄到城里来卖。
但是这些猪肉没有保障，谁也不敢说那个猪是怎么死的，只有副食品店里买不着了，不得已才去小摊贩那里买一些回家吃。
像万喜家这样在店里卖肉的，还真是不多。
肉案子上头也挂着灯呢，柔和的灯光照着那肉似乎格外好看。
大家一看，这肉果然新鲜的很，肥肉膘也不小，是挺好的肉，再加上价格便宜，那还说啥，买啊。
于是你要一斤我要二斤，都喊着要买肉呢。
万喜和陈民生抡着砍刀，满面笑容的给剁肉，这爷俩手艺还真行，基本上分量跟客人要的不会相差太大。
割肉、过称、收钱，爷俩这边也是忙的不亦乐乎。
忙归忙，可爷俩一点儿也不觉得累，反倒是觉得浑身都是劲头，多好啊，他们巴不得每天都这么忙才好。
十点来钟开业，不到十一点半，就卖出去了大半头猪，就剩下一些前槽和后鞧了，中间的腰条全都卖空。
那头熟食第一锅的就剩下三两样，第二锅熟食又端过来摆上。
不过这会儿大部分人都回家做饭了，来买肉买熟食的没那么多，店里多少清闲了一些。
正好这时候上小学的永韬放学回来了，晓雅和周氏赶紧去做饭。再忙也不能不吃饭啊，那还能饿着肚子干活不成么？
饭菜做好了，也没敢都离人回去吃饭，都是换着班儿的吃一口，因为随时还有人进来买东西。
下午来买肉和熟食的依旧不少，却不如上午了，即便是这样，两点左右的时候，肉就全都卖空了，熟食也就剩下不多的几样儿。
到了这会儿，大家总算能松口气了，于是赶紧去数钱算账，这一算可了不得，今天竟然卖了三百多块钱呢。
光是那一头猪就卖了一百五六十，熟食这边买了小两百，看着这些钱，可是把陈民丰一家子都给乐的够呛。
“天，要是天天都这样儿，一年能挣不少呢。”周氏美的嘴都合不上了。
刚才粗略算一算，今天差不多就能挣上七八十，当然，这是开业第一天，来的人多，往后估计不会这么多人了。
不过往后价钱也不会这么便宜，算起来，应该挣的也不算少。
“三哥，三嫂，往后你们就一天杀一头猪，熟食也基本上照着现在这个量应该差不多。
别做多了，宁可不够卖也别剩下，往后看情况再说。”
第1163章 都挺好
开业第一天生意兴隆，第二天来的人也不算少，鲜肉还是两三点钟就卖完，熟食到下午四点来钟也空了。
第三天基本上也是如此，巧莲一看，每天的客流量都很稳定，这样就挺不错。
“暂时就这样吧，记住了，天气热，咱就杀一头猪，熟食也尽量就做这些。
反正晓雅你看着，要是卖的差，第二天就少做点儿，千万别做太多了。
咱这也没个冰箱什么的，过一阵儿天热了，你做太多卖不出去，万一变了味道咋办？那不就砸了咱自己的牌子么？对吧？”
“咱这个店面不小，现在里头还挺空的，可以试着再加其他项目。
你可以到乡下收一些鸡蛋鸭蛋什么的带着卖，反正一只羊也是赶两只羊也是放，另外也可以收点儿蔬菜啥的。
别弄太多，有人买就顺带呗，你要知道，店里的东西越多，人家来了一看，你这吃的用的挺齐全，顺手就买了。”
“另一个，万喜，你厂子里的工作咋样儿？
你要是觉得厂子里的工作没啥前景，那就不如请长假下来，就在市郊找一处地方或是租或是买，然后咱自己开个养殖场。
你雇几个人，养一些猪啊鸡鸭什么的。
一来呢，可以保证咱这店的货源，你现在是去乡下收，万一哪天收不着，那咱可就没法干了。”
“二来吧，咱可以培养点儿特殊品种，你像咱用的鸡鸭，就可以专门培养肉用的那种。
比咱从乡下收回来的好，肉质没这么老，品质也都统一，不会出现今天这鸡老了烀不烂，明天又是太嫩一下烀的酥烂不压称了。”
“你要是想养，种蛋或是小鸡雏什么的我可以帮你淘澄，咱自己慢慢发展，你把它做成一条产业链，比你光是这么干强多了。
我看这边有你爸你妈和你媳妇就忙的开，没必要把你们四个都拴在这店里。
你年纪小，还是得再想想干点儿事业，对吧？”晚间没事儿的时候，巧莲给万喜出主意。
“当然，要是厂子里还行，你的工作也挺有前途，那这事儿咱就先不说。
我看这几天你爸你妈也都适应过来了，你该回去上班就上班。
该怎么选都看你自己，这事儿我就是给你个提议，反正开养殖场挣钱是挣钱，但风险也大。
你要是能跟供货那边签协议，保证供货的话，也不用非得受这个累担这个风险。”
万喜和陈民丰他们互相看了一眼，也都觉得二姑说的有些道理。
不过万喜年轻，不像爸妈眼见着就退休，他在厂子里多少也是个小头头，要是这么下来不上班了，总觉得可惜点儿。
“二姑，我琢磨着再看看，我们厂子的效益还是可以的，说实话我还真是舍不得这份工作。”
巧莲点点头，“那就行，只要厂子里有前途，那就继续干着。
这几年国家建设，钢铁厂还是个不错的地方，你可以先呆着上班。
反正你这上�
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