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重生之小小烘焙师-第24部分
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乔延山见说不听她,只是微微叹气,干脆撵她回屋睡觉,“既然想干,那就早点睡觉。年轻人觉大,晚上休息不好不行。”
“我觉少,到时候中午再眯十分钟就管用。”夏天才不会承认觉大呢,晚上早睡很耽误时间的。
不过,她还是回了自己房间。
这些天,她一直在外面跑,也没有注意孩子们在干些什么?
一山和一凡正在鼓揪,他们买了些便宜的电脑配件,二人正在组装电脑。
夏天看的惊讶不已,这两个孩子,可比她强多了。
她什么都不会,只能出苦力。
想到这就有些沮丧,连自己儿子都比不上,有什么比这更让人泄气的呢?
不过,父亲和顾姨竟然对孩子的这一行为熟视无睹,这就让她有些意外了。
看来,在她不在家的时候,两个孩子已经像他们的姥姥、姥爷展现也他们迥异常人的一面了。
一凡看到她,上前拉她往电脑前,“妈妈,我和哥哥为你准备的,你喜欢吗?”
夏天看着电脑屏幕上的“夏天的博客”几个大字愣了一下。
漂亮清爽的页面,第一篇文章就是她前几天总结的“巧克力慕斯蛋糕”,只不过以她自己的口吻添加了一些和读者的互动等,上面漂亮的蛋糕图片,让人看了就想咬上一口。
夏天慢慢的坐下,打开文章,不由的心生惭愧,这篇文章只有配方那块和做完之后的经验总结是自己写的,儿子添加的那些,明显比她自己要写还要好的多。
没文化真可怕!
她小声的在心里嘟呶了一句:还好儿子不嫌弃!
“妈妈,喜欢吗?你以后可以把你喜欢做的那些蛋糕饼干的制作方法都写上来,和别人一起分享。”一凡笑咪咪的道。
一山补充道:“还有,妈妈你不是有些拿手菜吗?那个也可以写上面,对了,下次你再做什么,想着喊我们给你拍照!”
夏天听了汗颜,她哪有什么拿手菜啊,她不是原主,在蜜罐里长大,她的生活环境注定她吃的只是些家常菜。
不过孩子们捧场,给面子而已。
☆、第六十九章 操作(内有慕斯蛋糕详细的做法噢)
这份礼物实在过于惊喜,夏天喜不自禁的抱着两个儿子亲了又亲。
一凡笑嘻嘻的回亲妈妈,一山小脸都红了,像个熟透了的大苹果,看着超级可爱。
夏天一只手搂着一个,呢喃着道:“妈妈太喜欢了,谢谢宝宝们。”
“妈妈,你上去试试,你以前不是做过很多吃的吗?照片咱们家也有。”一凡怂恿着。
夏天也想试试,想了想把那天那张八层蛋糕的图片发了上去,她虽然没有一凡的文笔好,可是她又不是要出文章,发自内心的感慨还是让人很爱看的、
“妈妈你写的真好。”一凡的表扬很真挚,让夏天有些脸红,“没你写的好。”
“我觉得有人要喜欢看,肯定也是因为做的好吃,而且说话很随意,太书面了反倒不好。”要知道现在博客还不像几年之后那么普遍,一山二人肯定经验更加丰富。
夏天倒没想过会不会有人喜欢,她自己是很喜欢的,对她每天忙到心力交卒来说,更新博客,也是一种乐趣。
夏天这一晚上脸上带着甜美的笑容进入梦乡的。
第二天早上,夏天不到三点就起床了,她以前去批发市场都是坐公交车去,要大半个小时,这个时间没有公交,她又不舍得打车,准备跑步,当锻炼了。
她出了门,黑暗里父亲那沉重的叹息声响起。
接着是顾姨劝他的声音:“夏天有自己的想法,你也别光心疼,就让她试几天,说不定她自己就觉得辛苦做不来呢!”
“我就是心疼……”
夏天穿着运动鞋,身上穿着一件格子半长款休闲大衣,慢慢的开始跑起来。
除了间或驶过的出租车,马路上不见人影,直到她跑了大约半个小时,已经开始喘的厉害,才看到清洁工开始上岗。
“我比清洁工还要辛苦。”她停下来歇了几分钟,不敢再跑,开始快走。
这时,一辆三轮车从对面驶来,她忙招手,“哎——”,三轮车看到有人就慢下了车速,拐了弯,在她身边停下了。
夏天报了地址,因为离的已经不太远了,三轮车师傅要了八块钱。
夏天心疼不已,更加坚定要买一辆电动车。
若不是第一天怕时间来不及,她也不会掏这八块钱。
她到店的时候,时间还早了十几分,不过她要不坐三轮车,四点钟无论如何也是赶不到的。
换了工作服,她才知道,那位张店长也是总烘焙师。
他给大家安排了工作,夏天因为是试用,活就比较杂,张店长给她解释道:“如果正式聘用你,就会给你也分配相应的工作。”
夏天表示理解。
这家店只做小西点和面包,不接受生日蛋糕的预定,但有些蛋糕也要用蛋糕坯子,而且很多小西点切块都是做完奶油蛋糕后切成小块来售卖。
所以张店长先让她打蛋糕坯子。然后再和面包师一起做面包。
打蛋糕坯子最基本的要求是容器里无油无水,重点就是蛋白的打发程度。
这点难不倒夏天,她几乎每天都会做一到两个生日蛋糕,顾姨现在学的差不多了,可之前都是她自己来操作的。
做面包是个技术活,不过夏天最基本的揉圆、整形都会,因此做起来倒是难不倒她。
她又嘴甜,遇到没做过的形状都会很认真的请教,而且还会发出赞叹声“这样啊,真没想到,师傅你做的可真好!”“以前常看店里有卖的,可没想到是这样做出来的!”
因此不过一早上,大家都会她印象很好。
面包整完形,开始醒发,面包师们开始轮班吃早餐,她喝了两碗粥,吃了三个大包子,看人家都看向她,她不好意思的说:“我早上怕晚了,几乎是跑着来的,早就饿了。”
其实她完全还可以再吃两个包子,可这么多人盯着,她没好意思。
拍了拍半饱的肚皮,她暗自幸庆,幸好跟那个三轮车司机约了明早上接她,虽然二十块钱让她很心疼,可要是能过了试用期,她就决定去买辆电动车。
“没事没事,吃吧,包子还有多的。”张店长笑呵呵的说。
“不用了,我吃饱了。”她违心的说,“张哥,现在我需要做什么?”
张店长想试试她的水平,“面包做的不错,一会你做慕斯吧!”
店里都会给每种西点提供制作方法,她拿着慕斯的做法仔细看了看,和她做的还是有些不同的,这可能就是家庭和店里不同的地方。
她要做的是12寸的慕斯蛋糕,需要把师傅给的方法*4份的材料准备好。
牛奶240克、蛋黄140克、细砂糖80克、吉利丁40克、炼乳200克、水160克、朗姆酒或薄荷酒20克,巧克力48克、甜奶油600克。
她先将吉利丁用冷水泡软,这个时间准备其它材料。
材料都准备好后,吉利丁片也泡软了,将牛奶、蛋黄、水、炼乳、细砂糖和泡软的吉利丁片放入盆中,下面再放一个开水盆,然后将开水盆放到电磁炉中,隔水融化。
要不停的搅拌,使之融合,而且水的温度不能开,温度达到70度时即可。
这个步骤根本没有人告诉她,也幸亏她之前做过,才能掌握的很好。
搅拌的时候也很小心,不要搅出气泡,张店长在旁边看着不住的点头。
以前有人来应聘,说是会做慕斯,可是这些细节都没有注意过,搅出很多气泡出来,做出的成品不细腻不好看。
将搅拌的液体从盆里取出,加入薄荷酒,再加入切好的巧克力碎后,重新隔水小心搅匀。
夏天猜测,店里放的是薄荷酒不是朗姆酒,可能也是因为成本的缘故。
将搅拌好的液体放凉后,加入打发到七成的甜奶油,翻拌均匀后备用。
她拿了小工片好的蛋糕坯子过来,一层蛋糕底一层慕斯浆,再一层蛋糕底一层慕斯浆,表面抹平之后放进冷冻室冷冻至少四个小时,到时候取出表面装饰就可以了。
张店长一下注意着她的操作,暗自点头,看她做完了,随手递过去一条毛巾,“擦擦汗,我看你做的挺好嘛!”
“谢谢张哥的夸奖。”夏天当然不能说她其实只做过两次,“我做的还是少了,不太熟悉。”
“不错不错。”
☆、第七十章 有关注
夏天下班以后,跟工作人员打了个招呼刚要离开,就被张店长叫住了。
“小乔啊,你的能力还是不错的,这样,你明天也不用试了,就正式班吧!”张店长的话让夏天心里像过山车似的,听到不用再试用,她很高兴,不仅是因为能早一些拿到工资,更是对她的一种肯定。
“谢谢张哥,谢谢!”夏天高兴的道:“我一会好好干的,不辜负张哥的期望。”
张店长点点头,“那行,那你就先回去吧,明早记得早些不要迟到噢!”
“我知道了,肯定不会迟到的。”夏天留了个小心眼,没有马说她过几天会早走的事。
今天她注意到了,烘焙师和助理都有自己每天规定的工作量,完成这个工作量,就可以走了,并不拘限于每天十一点。
反之,要是没有完成工作量,就是到了下午二点也得接着做下去。
这个工作量一方面是早根据提前一天的销售做的安排,也有当天午根据销售情况临时做的调整。
这家店因为位置不错,门脸虽然不大,可后面操作间却足有四十多平米,加仓库,工作人员可是不少。
夏天被提前录用,她很高兴,正好到了午饭时间,她早消耗特别大,又没太吃饱,闻着烤蛋糕面包的香气,早就饿的前胸贴后背了。
匆匆的在路边摊买了个煎饼果子吃完了,她坐车回家,想把这好消息第一时间分享给家里人。
乔延山也为她高兴,没用她提,就说了要想电动车的事。
“既然要买,就早些买回来,免得你明天还要起早。”乔延山都没问她早怎么走的,想一想就知道,无非是打车或跑步。
“正好你去烘焙学校课也能用。”顾姨笑着拿了三千块钱出来,“让你爸陪你去买回来吧,也省的他总惦记着。”
夏天看时间已经不早了,“还是明天去吧,爸,到时候咱们直接在卖电动车的商场见就行。”
“那你明早呢?怎么走?”乔延山可不觉得他这个女儿舍得花钱打车,一天的工资不够打几回车的。
“我跟个三轮车约好了,他明天来接我。”夏天觉得约好了就不能失信。
“那就明天,正好,我刚买回了菜,晚做点好吃的,庆祝一下,我们夏天找到工作了。”顾姨很是欣慰的看着她,烘焙助理听着就比在外面出摊好听多了,虽然论赚钱,几个助理也赶不夏天原来一人。
夏天欢快的点头,“好啊好啊,我来帮忙。正好,孩子们给我弄了个博客,我觉得挺好的,一会就往发个菜。”
一山和一凡也将新电脑组装好了,招呼妈妈,“来看看新电脑喜不喜欢?”
夏天摸着一凡的脑袋,毫不吝惜的夸奖,“我儿子可真棒!妈妈简直爱死你们了。”
乔延山听着忍不住乐,顾姨也笑,“这两个孩子可真是天才!”
一凡咯咯笑,一山摸了摸胳膊,心想怎么有些脸红身起鸡皮疙瘩的感觉。
晚吃过饭,夏天想发一道菜去,发现自己的博客竟然有几百个关注了,这让她又是惊喜又是兴奋,忙喊了两个孩子过来看。
“快看儿子,还有人在下面留言呢!”她此刻像个孩子,咨询他们,“我是不是得给他们回答啊?要是不回是不是不太好?”
“妈妈,有时间的情况下,可以回答一些问题,特别是针对你做的那些吃的,有不明白的地方可以解答一下。”至于别的无关紧要的就不用回了。
夏天忙点头,“那我回一下吧!”
她回过留言,发了菜谱,很认真的感谢大家对她的关注。
等了床,她还兴奋劲没消,她在床翻了几个身,捂着脸问:“儿子,妈妈是不是很幼稚啊?”
一山很无语,一凡笑嘻嘻的扑到她身边,搂着她的脖子,“这样很好,这样很好,凡凡很喜欢。”
母子俩闹成一团。
一山抿嘴,有些犯愁,有一个犯二的弟弟就够受了,现在又多了一个孩子心性的母亲,看来,他以后的任务任重而道远啊!
一山和一凡是重生的,但他们从来没有怀疑过夏天。
为什么?
因为前世夏天也是会做各种吃的,对他们各种耐心各种好,只是因为前世他们是真正的小孩子,不那么懂事,又有一个不停捣乱的王丹青,姥爷又没有顾姥姥照顾,所以生活是一团乱麻。
今生远离了王维海,果然天都是蓝的,空气都是清新的。
一山想到这里,眼里也露出丝笑意,看着笑的哈哈的母亲和弟弟,也加入了进去。
生活如此美好,想东想西的干什么?
夏天早早的起床,收拾好拎了个小包出门,来到小区外面的大马路,等了好一会三轮车都没来,眼看要迟到了,她一咬牙拦了一辆出租车。
夏天的心情很不好,花了她四十多块钱,这一天就等于白干了。
她的心在滴血啊,那可是四十多块钱啊,要足足卖十斤蛋糕才能挣回来这钱。
她心里把骑三轮车的那个师傅骂了个狗血喷头,做人可以怎么这么不讲信用呢?
还好,没有迟到,她几乎是卡着班点进的店里。
她虽然没迟到,可心里还是不太好受,总觉得第一天早去,正式聘用了就卡着时间来,好像放松了自己似的。
她换了衣服和大家打招呼,不好意思的道:“和我约好的三轮车失约没来,我等了半天,只好打车过来了。”
大家有些诧异,一位年纪大些的师傅道:“小乔,你打车来的?怎么不买个电动车?”
夏天只好解释:“今天就去买,以前我自己开店用不,出来坐以交就行了,家里就一直没买。”
“你自己开店?”除了张店长,别人还真不知道,有些意外的问:“那你怎么不开了?自己开店多好?赚的多多啊!”
“你可真有本事!”这话看着字面没毛病,可听音就知道有多酸!
夏天当听不出来,她腼腆的笑,“就是小店,不卖这些西点,只做做无水蛋糕、枣糕那种大众的,有我爸妈在家里足够了。”
☆、第七十一章 需要送礼
分配给夏天的工作,她全部完成已经是十点多了,张店长把她叫出来,跟她说:“我看你工作效率挺高的,你想不想多挣些钱,我可以多分配给你些工作,不过那样你可能到下午二三点才能下班。”
夏天很感谢他的好意,先道了谢,才犹豫着把以后可能要去上课的话说了出来。
张店长有些意外,“去烘焙学校学的无非也是这些,你完全没有必要去那里上课。既浪费钱又浪费时间。你在这店里工作一年,比你上学校去学两三年还管用。”
夏天也明白这点,她去学校,只是想学多一些西点的做法。
她只在这店里工作了两天就看明白了,很多配方,店里都是保密的,只有烘焙师手里才有,而助理们分配的则是不重要的工作,配方也是在外面能找到的。
“我还是想去学校学习一下。”她含糊的说:“张哥,我要是去上课,以后可不可以做完我的工作就走?我想早点来不耽误活。”
张店长看了她一会,想了想道:“这事以后再说,不是不可以商量的。”
夏天看着他的背影有些疑惑,店长是什么意思?
不是不可以商量?
还要怎么商量?难不成想她多求他几次,多说些好话?
夏天突然福灵心至,“他不会是想让我给他送些礼吧?”
她纠结了一会也没弄明白,想着一会问问老爸。
她到了商场,专做电动车的地方,老爸和顾姨,还有两个孩子已经在等她了。
“咱们先去楼上吃饭,吃完饭再买车。”乔延山发话。
夏天有些诧异,两个孩子不愿意逛街,今天怎么跟着一起出来了。
“你爸怕他们总在家呆着,让他们出来透透气。”顾姨看出她的不解,给她解惑道。
夏天了然,笑着说二宝,“原来是姥爷怕你们在家呆傻了啊!”
一山一头黑线,妈妈这二劲上来了和一凡一样一样的。
顾姨“扑哧”一声笑出声,手指点了点夏天的头,“你啊你啊”
夏天讪讪的笑,一手搂了一个儿子,赔笑:“妈妈的意思是,你们不能天天在家呆着不是?”
一凡笑着叹气,“妈妈,你别解释了,你的笑好假啊!”
夏天立刻板脸,骂道:“哎呀,小孩伢子长能耐了,敢这么说你妈?”
说完自己没绷住先乐了,一凡抱住她的腰咯咯的笑。
乔延山眼里含着笑意,脸上却绷的紧紧的,“公共场合,注意点啊!”
夏天朝儿子竖起食指,小声的“嘘”了
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