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重生之私房菜-第27部分
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这次全国赛参加的人里，除了苏家； 周家； 夏家； 还有一小部分其他地方的人； 不过这一小部分的人就没有苏周夏来得出名。主持人介绍完毕，屏幕上滚动了三秒厨艺大赛的LOGO后，上面出现了一排字——比赛题目：水。
这排字过去后，屏幕又连接了场地中央选手们的实时播报。比赛题目出来； 也就意味着比赛将要开始。屏幕里跳出一个沙漏，旁边显示着一段倒计时。
——还有五分钟。
随着时间慢慢消散； 比赛选手的表情越发凝重； 他们的目光都紧紧地盯着角落的水族箱里。看来大家看到“水”这个字，第一时间都想到了海鲜或者海物去了。
唐蔺身边的褚兴忽然“嗤”笑了一声，唐蔺看过去，发现对方已经停下了吃零食的动作； 双目紧紧地落到场地中央去，嘴角似笑非笑； 神情崩得很紧。全然不复之前的嬉皮笑脸，比周围的人都要来得认真。
此时褚兴全幅心神都摆放在了即将开始的比赛去； 完全没注意到唐蔺正在打量他。五分钟很快就过去，喇叭声响起时； 场地下的选手纷纷动作了起来，这十名选手中，起码有六名在喇叭声一响起就扑到了水族箱里去，和周围的人互相推搡，争抢着水族箱里并不算多的海鲜。
还剩四名选手则比他们要淡定许多，他们的目标并不是那个水族箱，四人朝着四个方向走去。观众看到他们的举动，吵吵嚷嚷起来。
“题目不是水吗？怎么有人跑去水果区挑选食材去了。”
“水果还算好，你看看那个壮硕的大汉，直接就扛回来了一头黑猪。”
“看了黑猪那位，忽然觉得挑鸡肉的那位选手都不算啥了。”
“……”
那四名没有挑海鲜的选手似乎刷新了观众们的认知，有好些观众已经开始猜测他们等下准备做什么。不过不管他们怎么猜，都觉得结果有些牵强，完全摸不透这四个人的真实想法。
“得冠热门还真是不能小瞧，拿海鲜的选手大概不知道这一轮他们就输在了起跑线了吧。”
唐蔺微微偏头，耳边一下子就抓住了褚兴这句自言自语，褚兴看比赛很认真，并不知道自己的话已经被唐蔺听到。唐蔺皱了皱眉，感觉褚兴不像普通的观众，更像……正在场地中央比赛着的选手。
挑好食材的选手已经开始做菜，那六位挑海鲜的选手，分别选了螃蟹，海鱼，虾等物，很常见的水产物。而另外四位则是选了黑猪，水果，鸡肉，飞禽。
此时镜头正对着那个震撼了所有人长得十分壮硕的男人，他是来自夏家的选手。只见他一刀割在了黑猪的脖颈上，一股鲜红的猪血就喷了出来。观众席上发出一声声惊呼，看到那一大碗的猪血，众人的疑惑终于得到了很好的解释。
比赛题目是水，看到“水”这个字，人们第一个想法应该就是平常经常喝的纯水，一种液体。但是换在比赛现场，则会最先想到海里的生物，例如各种的海鲜。而这个身材壮硕，肌肉结实的男人，则是想到了“动物血”，这么一看，似乎黑猪带来的震撼就减弱了许多。动物血也是种液体罢。
唐蔺看着夏家的大厨把猪血放到一边，然后开始整理起那头黑猪，他觉得竟然是从夏家出来的，应该接受过那个得过厨艺大赛冠军的英国人指导的话，这位大厨应该不是简简单单只用猪血。
镜头又转到了选了水果的选手身上，对方来自周家。这个水果选得其实有点诡异，果汁难道不算“水”吗？水果还带“水”字呢，看起来似乎比另外三位选手要靠近题目，但是朋友，现在这是在比赛做菜，水果做的主菜？能有什么？酸甜咕噜肉吗？
周家的大厨没有受到场外唏嘘声的影响，而是把他选好的五种水果纷纷去了皮，一部分挖了果肉出来，另一部分剩下的则被他拿去打了果汁。这么一看，还真是看不太懂他究竟想要做什么。
然后就是那个选了鸡肉的选手，这个选手不是苏执手下的，唐蔺想了想，记得这个人好像姓……褚。褚？
唐蔺翻开了手中的小册子，翻到了比赛选手的介绍页。这个人的确是姓褚，年龄四十多岁，并没有效力哪个财团，而是自己在临水市开了一家……小餐馆？唐蔺又重头看了几次，这个男人的介绍相比其他人要简单许多许多，的确就是开餐馆的老板，至于开餐馆之前的履历小册子里并没有介绍。
一个开一家小小餐馆的人，竟然能走到厨艺大赛的全国总决赛，看来也不是什么简单的人啊。
褚姓吗？唐蔺在嘴里反复咀嚼了几次，瞥了一眼旁边依旧动也不动，神态认真看着比赛的褚兴。
这两人会不会有什么关系？如果他们认识，那么这个褚兴也是一位厨师？
唐蔺暂时把这些疑问放下，目光回到比赛场地上。苏家的大厨是个很瘦小的男人，看起来还不到一米六，身体单薄得仿佛一阵风就会被吹倒。对方选得是飞禽类食材，看起来似乎是可食性大雁的一种。大雁被他剥了毛，整只放到了一个炖盅里，做法有点像我们平时做的炖鸽子汤。
另外选了海鲜海物的六名选手，看做法，似乎都是很普通的烧煮手法，并没有让人眼前一亮。屏幕转播这些选手的同时，旁边还跳着比赛的倒计时。
整场比赛，只有两个半小时，十分的紧迫。
随着观众的惊呼唏嘘，倒计时很快就跳了一大半。此时，比赛已经到了十分火热紧张的最后半小时。唐蔺收回视线，已经猜到了全部选手要做的菜是什么了，他扭了扭脖子使自己的身体放松一些。
旁边的苏执依然目不斜视地看着比赛，尤其注意苏家的那名瘦弱的大厨，两边的眉头都快要皱到了一起。
唐蔺握过他捏成拳头的手，轻声说道：“放松点。”
苏执经唐蔺一提醒，才突然感受到掌心有些刺痛，刚刚他太专注，自己的指甲把掌心的肉压出了印痕都不知道。
唐蔺见他回神，抓过他的手摊开，有些心疼，掌心里的指甲印十分的明显。苏执不太好意思，缩了缩手，但是唐蔺的力气很大，他根本抽不回去。
“还是我握着你的手吧。”唐蔺说道。
苏执笑得有些讨好，轻轻挠了挠唐蔺的手心。
“别挠，手不痛吗？”唐蔺按住他使坏的手，“再动我可不能保证，大庭广众下不会亲你。”
吓住了苏执，见他面色有些泛红地把眼睛转回比赛中央，唐蔺就发笑。
屏幕的倒计时跳到了最后的十分钟。
十名选手做的菜已经进入了收尾的时候。
这十分钟好像过得很快，又好像过得比之前的一个多小时都要慢，在众人紧张的等待下，那熟悉的喇叭声再次响起。
时间到！
随着喇叭声停止，十名选手把各自用锅盖住的菜放到了面前的手推车上。比赛场地外等候着的侍者纷纷走到这十名选手那里，各自有序地把那些小推车推到了评委位置前一字排开。
评委位置上坐着五个人，三男两女，看年纪大都在五十岁上下。苏执看唐蔺似乎不太认识这些评委，就逐一给他简单介绍了一下。
这些评委都是国内十分著名的美食家，最年老的那位曾经还是厨艺大赛全国总决赛的冠军，代表华国出去世界赛时还获得了季军。最年轻的那位算是个媒体人，他自己制作了很多美食节目，也当过很多业余美食比赛的评委。总之，这五位评委在华国地位也算有些超然，算是国内的金舌头代表。
唐蔺了然地点点头。
“我还以为会是堤安和那个亚尔弗列得过来当评委。”唐蔺说道。
苏执摇头说：“因为是国内的总决赛，组委会明确规定，只能是本国人才能当评委。因为他们也担心，会有国外的评委因公徇私。”
就好比一个英国人当法国比赛总决赛的评委，如果英国人特意选的都是最差的选手呢？那么世界赛上法国不是就没有赢的机会了？
当然，国内评委也不能保证不会因公徇私，被人收买，但是每个国家都抓得很严，只要发现评委内出现这种情况，该评委就会收到很严重的惩罚。通常不会有评委犯这种自毁一生的错误。
那六名选海鲜的选手的菜先被端了上去，他们的菜都很平凡，评委似乎也有些失望，只是浅浅尝了一口。
最后这六名选手的评分都不是很高。
之后，就是周家大厨的菜被端上桌，评委们点了点头，似乎看起来还算满意。周家的试完，就轮到苏家，夏家，还有那个褚姓厨师的。
评委们把他们的都试完后，没有像之前那六位一样立刻出了评分，而是好像陷入了犹豫，五位评委交头接耳起来，似乎很难从苏夏周褚四人中给出个结果。
全国总决赛需要选出三名选手参加世界大赛，那么，究竟会是哪些人能够脱颖而出呢？
观众都屏住了呼吸，直直地盯着那五位评委。
第48章
评委还需要一点时间才能给出结果； 观众已经在苏周夏褚四家里猜究竟会淘汰谁。褚兴又恢复了之前的嬉皮笑脸，磕起瓜子来； 翘着的脚还一抖一抖的十分有节奏感。
“唐蔺，你觉得会淘汰谁？”褚兴忽然问道。
唐蔺想了想道：“可能是那个姓褚的厨师吧。”
“谁说的！”褚兴不满地回道； “那个厨师厉害着呢！”
刚是谁问他自己的想法的？唐蔺瞥了他一眼； 说：“还真是巧啊； 你们都姓褚。”
褚兴一哽； 差点被喉咙里的瓜子呛到，他连忙“呸呸呸”地吐了吐口水，然后眉毛耸动，凑近唐蔺自豪地说：“嘿嘿嘿； 唐蔺你发现了啊，我原本以为你一见本大爷就能看出我的本事……”
“停。”唐蔺连忙打断褚兴的唠唠叨叨。
褚兴撇撇嘴； 说：“他是我爸； 不过迟早会被我超越。”
唐蔺了然，如他预料，褚兴还真和那个褚姓大厨关系密切。唐蔺把目光重新转回到比赛场地里面，落到褚兴的父亲身上。刚才唐蔺说褚兴的父亲会输也不是不无道理。褚兴父亲虽然选的鸡肉也挺有特色的； 但是在他做菜的过程中，唐蔺注意到； 这个男人的四肢极度的不协调，尤其右手和右脚； 比左边身体反应要慢许多。而且唐蔺还发现，他右手拿刀的时候； 有点颤抖，似乎做不了精细的活。如果是这样的话，这将会是他极大的一个缺点。
想到褚兴父亲身体这样的缘故，唐蔺沉了沉脸，还挺佩服对方的。
“你父亲很厉害。”唐蔺说道。
褚兴挺胸：“那当然，当年他可是进过世界赛的。”说完，褚兴的表情有一瞬间的暗淡，但这变化消失的很快。
在两人说话的时候，此时安静了许久的屏幕终于又转动了起来，一阵优美的音乐响起，屏幕上无限重复地滚出了一排字。
——厨艺大赛全国总决赛晋级的是
这排字滚了一分钟，然后下面出现了苏周夏褚四个参赛选手的照片，一字排开，只见一个光圈不停地在四人照片上游走。
紧张，激动的三十秒时间。
随着屏幕右上角的十秒倒计时跳到零，那个光圈终于停了下来，定格在三个地方。
“哔——”
苏家，周家，夏家三家的选手的照片亮起，观众席上发来热烈的掌声和呼喊声。
唐蔺回头，褚兴的神态有些萎靡，他的视线一直紧紧地盯着屏幕上他父亲暗淡下去的那张照片。照片里笑得有些腼腆的男人仿佛也带上了一丝失落。
褚兴很快就振作了起来，心里也许早有所料，只是期待的奇迹没有出现罢。他转头看向唐蔺，嬉皮笑脸道：“我说过的，我会比他更厉害。”
说完这句话，褚兴站了起来，背起他的背包，准备离开的时候，又说了一句话。
“唐蔺，下次再见，我们或许就是对手了，我会赢了你们所有人。”
唐蔺抬头冷静地看着褚兴离开的身影，苏执也听到了褚兴刚才说的话，说道：“他做不到。”
“嗯？”唐蔺看他。
苏执回视他，非常认真道：“你比他们厉害。”
好吧，自家男朋友的盲目信任还真是让人心生骄傲啊。唐蔺不太好意思直视苏执过于坦诚的目光。
而在比赛场地的中央，比赛还没有宣布结束。评委的声音透过麦克风传到了观众席的每个角落，观众们议论这三个晋级选手的声音很快就停息，纷纷看向场子中央。
那个年纪最大的评委，望着苏周夏褚四人，笑着说道：“你们四个根据比赛题目做出的食材选择都令人很惊讶，眼前一亮。还有你们做菜的技巧，没有十几二十年认真的钻研是不可能达到这种地步的，我为你们自豪。”
“第一次看到猪血，我们原本以为是想要用猪血做一道菜，但是成品却是超乎了我们的想象，竟然脊骨髓才是主菜，猪血只是配料，味道新奇而美味。水果肉这种吃法我还是第一次见，如果不说，我大概都猜不多，口感如此像牛肉的食物竟然是水果做成的。”
“鸡肉和雁肉，也一样，口感滑腻得让人仿佛徜徉在大海里，雁肉我就不说了，这道菜是最深得我喜欢的，要说理由却是没有，只是尝一口那亲临大自然，与海底与天空的动物作伴的感受让人感到不思议。选鸡肉的褚选手，你不比他们差，只是……你的身体受过的伤害是否影响了你？”
评委说道这里，停顿了一下，观众听到她这么一问，都有些惊讶，受伤？他们还真是没看出来啊。评委听不到观众席上的纷纷议论，他看了看褚大厨的表情，大概心里有底了。
他说：“实在是非常的可惜。你切的肉每一片都有微小的不同，然后就是——你的酱油是不是多放了半匙？”
一个好的厨师，要有最好的眼力和心细。他们不用东西帮忙度量，只要手指一捻，就该知道调味料该放多少，味道达到什么程度最好吃。
唐蔺想，果然啊，褚兴的父亲技巧上其实没有什么问题，但是应该右半边身体受过创伤，令他左右很不协调，而这在很细致的刀工和调味方面就形成了很大的漏洞。平时感受不大，但如果与水平相差无几的人同时做一道菜，那么别人一尝多少都会觉察出差别。
观众席上一片唏嘘，半匙酱油？不知道该说评委金舌头的厉害，还是该说褚大厨的可惜，仅仅是因为一半匙酱油而输掉了晋级世界赛的机会。
其他评委也各自发表了自己的见解，其实和第一位评委说的都差不多。评委们都察觉了褚大厨身体的不协调，他们也为他的落选感到可惜。
厨艺大赛全国总决赛就此结束。世界赛会在三个月后才开始，到时选手会一起出发到法国主会场。世界赛到时候也会在中华央视台同时直播，这将又会是个全民关注的热事。
唐蔺和苏执跟着人流穿过甬道走出了比赛会场。会场门口离停车场有一段距离，两人不急着回去，所以走得很慢。
走在他们两人前面的是一对夫妻，丈夫手上还抱着个一二岁，已经睡熟过去的小男孩。
“褚大师可惜了。”
唐蔺原本没注意他们的说话声，但是当那个丈说到“褚大师”这三个字时，他稍微留意了一下。
那对夫妻不知道他们的谈话已经被别人听到，不过这话也不是什么秘密，他们也没有遮掩，继续聊起来。
“褚大师真不容易，这运气还真是不好。”
“你这话回去可不要让褚大师听到了，多好的一个人。”
“那是，我又不是多嘴的人。不过你说，褚大师下一届还会不会参加？”
“怕是不会了吧，你说，以前进了世界赛，而且还是得冠热门，但偏偏在比赛前一天出了车祸，命是救回来了，却是瘫了半边身体。”男人停了一下，接着说道，“你说他运气差吧，冠军就这么飞了，但是瘫了半年身体却奇迹好转起来。运气好吧，身体是好转了，却是大不如前，如今进了全国赛还因此而落选了。”
女人叹了口气，道：“褚大师性格多好一个人，当年他进了世界赛，街坊谁不去道贺，大家都为他高兴，现在……”
“哎，别说了。褚大师现在也没怎么样，比赛输了又怎么样，大伙不也依然爱去他的店嘛，人褚大师再怎么样，做的菜都比别的餐馆好吃。”
说道这里，男人怀里的小男孩突然咳嗽了几声，女人连忙从包里掏出了一件小毯子，紧张地给小男孩盖上。两人对于褚兴父亲的话题也因此戛然而止，不再继续下去，大概是怕孩子着凉，加快了朝停车场走去的步伐。
苏执见唐蔺似乎对褚兴父亲很感兴趣，便搜索了大脑里关于对方的一些资料，说道：“当年褚大厨的新闻还闹得挺沸沸扬扬的，那会他可以说碾压所有参赛选手，评委都说如果全国总决赛设立冠军的话，非他莫属。”
苏执接着说：“褚大厨被誉为华国十年难得一遇的厨艺天才。进入世界赛后，不管是国内还是国外，都盛传他是冠军大热。但是很可惜的是，世界赛当天褚大厨缺席了，�
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