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我在求生直播里做美食-第48部分
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“握草,这鱼真多。”
“可以目睹晚上有一场鱼宴了。”
……
同时,直播间的在线量刷新了一个高度,导演组简直是惊呆了,竟然能够这样捕鱼。
不过鱼很多,大家也不可能一个晚上吃这么多,将捞到的小鱼重新放入水中,只留下几条大鱼。毕竟,海鲜品难以保存,而他们在野外也没有保存的手段,太多的话只能等着鱼肉变臭。
“这鱼真的不会死吧!”
“嗯,只是麻醉了,等时间过了就会重新活蹦乱跳起来。”顾如安解释了下,大家带着满满的收获便回去了。回去的路上全都兴高采烈的,说是这下可不用担心后面几天没东西吃了。
醉鱼草一弄,鱼就全都躺平了任他们挑选。
这话倒也是,一下子全都轻松了不少。
带着东西回去,先烧起了火,把沉淀的淀粉放一边烘着。然后就打着鱼去处理了,鳗鱼,鲶鱼,鲤鱼,可以做糖醋鱼,香辣鲶鱼,烧鳗鱼和炸鱼块。炸鱼块能够放置久一点,明天早上起来可以吃。
处理好的鱼拿回来,将鲤鱼清理好,抽出筋,切成花刀。然后加入了适量的盐和料酒放在一边腌制。
鲶鱼去内脏后,改刀切片,直刀切成两厘米厚的片后洗干净后放到一边,放入适量的盐,味精,料酒,橙汁和胡椒粉揉捏好放在一边。
鳗鱼去内脏后切去头和尾部,然后提出鳗鱼的脊骨,挑掉腹部的细刺。两条鳗鱼都比较大,鱼骨也相对的大,去掉也比较容易,去掉后减去背鳍,将一部分放一个碗里,加入盐,味精,胡椒粉,料酒,醋揉捏好。
这一切做好了。
顾如安拿来葱姜蒜切好,还有辣椒也切好放在一边备用,之前的橙子皮洗干净了也切好着备用。
然后就坐着等着木薯粉烘干。
烘干的木薯粉凝固成块,抓起来又可以变成粉末,将它们弄好放入袋子里。拿了木薯粉调成糊,把入味的鲤鱼,鳗鱼块还有鲶鱼片挂上糊。
将锅洗干净后烧热放入适量的油。
然后一一放入了鲤鱼,鳗鱼块,鲶鱼片进去炸。炸到表面皮硬,肉变成金黄色后捞出来,炸完了后锅里的油也剩下了一些,顾如安放进了葱姜炒出了香味,然后加入了橙子皮,辣椒干,还有老干妈炒热了,加入了炸好的鲶鱼片后倒入料酒,醋焖煮一会儿。
焖煮一会儿,香辣鲶鱼也就做好了。掀开盖子,随着一股白气飘出,香味很快就窜了出来,那股子的香辣味儿直叫人香进了鼻尖,浑身毛孔都舒展而开,想要容纳进这股味道。
晚上的鱼多,倒是没有让保镖们递出食材。只是让他们交出了足够的盆子锅。
将香辣鲶鱼倒入了盆子里,顾如安将锅洗干净后,烧热后加入适量的油,然后放入少许的白糖,番茄酱,姜葱蒜沫翻炒,然后加入了适量的生抽,醋,耗油,少许的水和木薯粉翻炒均匀,然后将醋汁淋如了炸好的鲤鱼上,淋好了一面后将鲤鱼翻面后继续淋,最好全部的醋汁倒进去。
淋入后,鲤鱼浑身便浇上了红红的糖醋汁,这色泽红艳,却没有红油那样红,而是一种柔和的色调,还飘着股香甜的气味,让人忍不住想动手,不过,不过,早在香辣鲶鱼味道飘出来后,大家就找了事情做,免得控制不住动手去吃。
毕竟,作为厨师的顾如安还在忙活着,他们不好先吃。
胡继军五人就着附近的竹子,打算做一个竹桌子。
将竹子砍成四个大小相等,然后纷纷在同一个位置打上长方形孔后,把两根处理的长一些的竹子头尾削一下,头尾各自形成两片长方形的竹片,然后穿进了竹子里,再同样道理的弄两段短一些的竹子穿上。
而后,把竹子劈成一个个竹片,分成和短一些竹子一样长的竹片,在场的竹子上分别打上长方形的孔后,将竹片纷纷插进去。
这样子简单的竹桌就做好了。
他们做的同时,顾如安也把最好一道烧鳗鱼做好。
锅烧干后放入油,然后将鳗鱼块放进去煎,煎好了反面继续煎,两面都煎好后盛出来,然后在锅里再加入适量的油,放入葱姜蒜炒香,再加入鳗鱼块,适量的盐,味精,料酒,生抽和老抽和水,然后等着汤汁慢慢变浓收汁后,烧鳗鱼就做好了。
这样收汁好的鳗鱼便裹上了一层红油油的酱汁和油脂。
将煮好的香辣鲶鱼,糖醋鲤鱼和烧鳗鱼一一端上桌,顾如安将橙子放进水里煮了一会儿,然后切开后挤出了橙汁进一边的竹筒水里,剔除了子,橙子的肉跟着进入竹筒水后倒入了碗里,纷纷递给了大家。
色泽浓厚的三道菜瞬间就呈现在了面前。
可以开吃了。
野生的鱼肉总是够鲜,鱼肉细腻。
鲶鱼的肉质细腻,辣味都充分入味,炸好的鲶鱼片酥,香,嫩,入口爽滑,带着香辣味窜进嘴里,那辣味,那香麻味一下子就跟着鱼肉窜进去,劲道十足。
糖醋鱼外焦里嫩,酸味,甜味和咸味完美的融合在了一起,酸酸甜甜的,开胃十足。
鳗鱼有一种特别的香气,喷香扑鼻,刺激人的味蕾。咬上一口,入口即溶,满鱼肉丝滑而细腻,调好的酱汁咸味适宜,十分下饭。
当然,现在并没有米饭,不过也足够人把胃敞开了吃。
三道菜各有特色,都让人难以舍弃。再加上顾如安之前完成了十种二级食材,获得了食色增味,这鱼的味道就更好了。
“今天的鱼好香,特别的好吃。”梁佳伦边咀嚼着嘴里的鲶鱼肉,一边说道,“比前天的好吃。”
“我也觉得。”薄雨晰点头。
“要是摆上一瓶酒就好了,喝上酒配这些菜,爽。”江文骞有点馋酒了。
他这一想法,倒是得到了保镖们的一致认可。
喝酒吃鱼肉,爽。
然而没有。
不过喝着橙汁也不错。
与此同时,顾如安脑子里响起了叮咚的声音。
'恭喜您完成【香辣鲶鱼】,三级食材,现已有三级食材9种,成功收集10种,奖励【食色极尽】能力。'
'恭喜您完成【糖醋鲤鱼】,三级食材,现已有三级食材10,已经成功收集10种,奖励【食色极尽】能力。'
'恭喜您完成【烧鳗鱼】,二级食材,现已有二级食材11种,成功收集二级食材50种,奖励50000积分,积分奖励后可到积分商城购买技能或物品。'
香辣鲶鱼和糖醋鲤鱼是三级食材倒是出乎顾如安的意料,不过顾如安想想,大概跟木薯粉的制作有关。
生存者的六人大吃大喝。
直播间的观众看的肚子咕噜叫,还真的是跟着顾姐领略荒野美食。
“好想吃。”
“最爱又最痛的环节,看的我肚子活受罪,可又想看。”
“香辣辣的香辣鲶鱼,我好想吃。”
“想吃+1。”
“想吃+1。”
……
不过不管怎么样,顾如安他们是吃了个痛快。吃饱了之后肚子有点撑,梁佳伦和薄雨晰就坐着唱歌给大家听,两人是歌唱组合,唱得倒是不错。
他们唱的时候,大家会的话就会加入其中,然后唱着唱着大家就情不自禁地一起跳了起来。
似乎,跳舞是江文骞带头的。江文骞的舞蹈果真和观众的影响一样,十分的魔性妖娆。
一番活动后,夜色已经降临。今天睡得也都很少,就纷纷得要去睡觉了。不过在此之前,大家把地上的火给灭掉,然后端起了炭灰抹到了庇护所的地板上,特别是出口处。
早上的蚊子叮咬实在是影响深刻。
顾如安把脖子和半边脸围了起来,盖上眼罩就滚入了被子里,然后照样的先去虚拟空间里学习演技和武术。卡在了感情戏的表演已经很久,顾如安简直有些崩溃,今天照样也是被老师说了。
不过,其他的还是有进步的。
生存者的众人慢慢地进入了睡乡里,香甜的呼吸声渐渐在直播间响起,屏幕的弹幕也慢慢归于宁静。这一觉大家都睡得很熟,一觉到天亮。
天亮之后,大家纷纷起床了。
江文骞被蚊子叮咬的很痒,虽然一觉到天亮,但晚上的时候时不时的还是回去抓饶。他起床后到外面把袜子一脱,就可以看到脚上全部都是蚊子叮咬的红点点,密密麻麻得看起来有些可怕。
“这里蚊子好多。”江文骞忍不住地说道,然后询问其他人。
薄雨晰下巴,脖子被咬到了,有些肿起来,不过没有江文骞那么严重。其他的四人更是没有他那么严重,看来江文骞特别的招蚊子。
第82章
在野外就怕蚊虫叮咬。
江文骞扰着被蚊子咬到的地方; 不过现在在野外; 也只能暂且忍下来。顾如安见状,把仅剩的三分之二瓶的醋留下; 交给了大家; 先暂时涂抹醋来消除痒和包。
至于鱼肉海鲜需要用到醋的地方,则是可以先用橙子; 这里的橙子并不是所有的都是甜的; 也有酸的,而且在做菜的时候放橙子皮也能够去腥味,橙子皮可以很好的代替醋。
洗漱完顾如安将昨晚做的做的那鳗鱼炸鱼块放进去小炒后端出来。
然后打算做些甜汤。
把甘蔗捣出水后煮开; 然后一边弄出木薯粉放入碗里,加入适量的木薯粉搅拌均匀; 随即将搅拌好的木薯粉浆倒入甘蔗水里; 一边倒入一边不停的搅拌,加入完后继续搅拌至完全沸腾后一一给大家倒入碗里。
一碗甜汤就做好了。
甜木薯粉晶莹剔透,看起来就像是琼浆玉露。
放入甘蔗水做好的甜汤甜度适宜; 不叫人发腻。大早上喝上一碗,特别的舒服,顾如安和大家一起吃完后,坐着歇息一会儿; 决定将雅格棱岛逛遍。
'恭喜您完成【甜木薯粉】,一级食材,现已有一级食材14种,成功收集50种将拥有开启虚拟平台投入人生演绎功能。'
有了醉鱼草的功能; 大家就不再惧怕没有食物吃,所以有了闲心雅致来欣赏并且发现这座岛屿的美。
将准备工作做好了放在了庇护所,大家备好了雨衣就穿进了丛林里,亚马逊的物种很多,起码灌木丛的种类就多种多样,在这样的闲心雅致下观察,倒是让顾如安发现了一种驱蚊草,马缨丹。
马缨丹是种非常漂亮的灌木,花色有橙黄有深红色,这种植物的枝叶和花朵会会挥发出一种让蚊蝇敏感的气味以至于达到驱蚊的效果,并且这种味道对人体没有任何的伤害。
不过。
马缨丹的枝叶和未熟悉的果实有毒。
顾如安带上手套连根剥下了一株,一边同大家说道。
“枝叶有毒,那我们带回去要怎么弄?”梁佳伦小声问道。
“移栽回去,暂时安置在庇护所的一个出口,马缨丹也叫做逐蝇梅,它驱蚊的效果很强,可驱避上百种蚊虫。”顾如安说着弄下了一株,小心的抱住,“二书,你随我回去弄,大家先在这里四处看看有没有什么野外水果或者食物,我们很快就回来。”
两个人回去的话刚好,人多倒是要多费时间。
对于顾如安的安排大家并没有太大的反对。
顾如安和解二书带着马缨丹回去,在出口处用木头围上了一个类似花圃的小圈子,然后将土囊弄进去,把马缨丹栽种下去后,顾如安就和解二书回去了。
两人回去后,留守的四人已经走得有一段距离,并不在原地,两人听到了声音朝着北面走过去,然后就听到了惊呼声,带着恐惧的大吼:“快上岸。”
顾如安和解二书连忙就赶了过去,过去后四人已经上岸了,围在了一起,气氛很是沉重压抑,就如同之前胡继军受伤的时候那样子,顾如安和解二书到达后看到几人都有点受惊过度。
梁佳伦和薄雨晰抱在了一起,身体有些颤抖,两个男生一个站着一个坐着,嘴巴抿地紧紧的。
这是怎么了?
顾如安和解二书到达后,不禁开口问道。
“有食人鱼。”还是最为年长的胡继军回答了两人,“江文骞被咬了一口。”
江文骞坐在地上,鞋子脱在了一边,他的脚底是一个圆形牙印。他的手指指向不远处的水潭。干净的水潭平静无波,然而就是这样平静的水潭,却格外的可怕。
之前发生的一幕特别的鲜明,就算是直播间的观众也有点吓到。
四人本来下水潭想看看有什么海鲜,不过下了水潭不过一会儿,江文骞突然感觉到一阵的刺痛,随即平静如镜面的水潭动荡了起来,涂抹看到了水里有许多鱼蜂拥而来,拥有者尖利的牙齿。
还是胡继军见多识广,赶紧让人上岸。
赶着上岸的四人顾不得什么,之前猎捕的一只鱼掉落在水潭里,而后可怕的景象就出现在他们面前,只见那只鱼不过片刻,就只剩下了一具白骨。
这情况让他们喉咙咕噜了一下,心脏一下子就提了起来。
这水潭的食人鱼可怕程度可见一斑。
“握草吓死人了!”
“那牙齿,三角形,很是尖利。”
“亚马逊三大可怕生物,食人鱼,电鳗,鳄鱼,卧槽今天看到了。”
“脱离鱼口,可怕,心脏都要跳了出来了。”
……
对于这个情况,大家也是被吓到了。
胡继军抿着嘴很快就给大家科普了这种食人鱼——水虎鱼,有着缝里的牙齿和成群存在,它们的咬力非常的惊人,可以轻易将猎物撕裂,经常将勿入水中的动物瞬间吃得只剩下白骨,也将人吃掉过。
这种生物特别的可怕,特别是成群结队出现,成群的水虎鱼,即使是大型动物也难以抵抗一击。
而心脏提起的时候,他们却也是幸运的。
生存在这水潭的水虎鱼显然不是太多。
还有一点是,他们早早的发现。
江文骞的脚心被咬了一口,脱下鞋子后可以看到那尖利的牙齿印和渗出的血液,可以见得那水虎鱼的牙齿是有多缝里,血液不断的渗出来,不得不赶紧止血。
这就是顾如安和解二书到达前发生的事情,和顾如安说了之后,五人带着江文骞往回走,顾如安在虚拟空间兑换了一个地图,能够随时观看自己在雅格棱岛的地理位置。
江文骞脚底受伤就意味着不能够再走水路,而他们之前都是先走的水里,相较于到处都是的灌木丛来说,从一条水里沿路走,显然更容易辨别方向。
不过,现在只能从灌木丛里走出去。
有了全息的地图,顾如安在前面带路往回走。
江文骞这次受伤,不比胡继军手受伤小,医生紧急处理了下,节目组的后备人员便带着他离开了。江文骞是无法再继续参与接下来五天的生存了,江文骞的离开显然让大家有些心情难受,在庇护所坐了好一会儿,大家都没有太大反应。
这样沉闷的气氛持续到中午,终于被饥饿感代替。
胡继军拿出早上弄好的融入了醉鱼草汁液的水,拍了拍手:“大家也别再郁闷了,后面我们都小心些就不会发生这样的事情了,不过现在是中午了,该吃午饭了。”
“医生也说了文骞不会有多大事情的,他一定也不希望这样困扰我们。”解二书应了声。
江文骞那样的个性,如果知道自己成为困扰,大概会更郁闷。
大家忽然就笑了起来,纷纷同意了解二书的话,坐了两三个小时,起来扭动了下有的坐麻的身子,对看了一下,忽然就笑了起来。
这种笑有点突然,不过气氛倒是一下子恢复了。
带上了工具,几人便决定去昨天的那个水潭捕捉鱼。有了经验后,鱼很快就捕捉回来了,这次带回来的鱼只有两条鳗鱼。说实话,鱼吃了这么几天,众人望着那一堆浮着的鱼,莫名有些没有胃口,不过在野外可不能要求太多,有的吃就不错了,挑选了这么两只大的鳗鱼就带了回来。
顾如安也知道再吃鱼的话,还是会有写腻的,总归是连续五天餐餐鱼肉,再好吃也是会觉得不好。
所以她把主意放到了木薯粉上,打算做上鱼面。鱼面的做法有些复杂,对于鱼肉的要求,要做到肉糜,鱼肉碎,细,薄,且鱼刺都得处理掉,这对于刀功的要求有点高。
顾如安最不怕的就是刀功了。
带回来了鳗鱼处理好后,一手抓着鳗鱼,直接就给鳗鱼的腹部两了一道,随即横切了两刀,鳗鱼便变成了三片鱼肉和中间鱼骨。
刀光飞速的在直播屏幕上飞起,鱼肉和鳗鱼刺,鳗鱼的杂物分离,能够清晰可见两边的增加,然而没法看到顾如安手动的痕迹。
这简直不是在切鱼肉。
而是一种艺术表演。
“每次看到顾姐表演刀功都有这人赏心悦目的感觉。”
“好像一幅画。”
“舔屏。”
“舔舔舔,顾姐帅呆了。”
“好想有这么一个男友,看起来就男友力MAX。”
……
直播间的人边看边发表着评论,顾如安的动作行云流水,很快鳗鱼便骨刺和鱼肉分离了,被堆放在一边的骨刺挥下,就连鱼头上的肉也被剔除的干干净净,鱼肉整齐的摆放在一边。顾如安唰的捏起了鱼肉,
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