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重生之最强厨神-第52部分
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顾惜微微一笑,将中间的那碗八宝粥拿到蔡老面前:“我试过了,加一平勺的糖,微甜,两勺正好,三勺则偏甜,这个可以根据个人喜欢来加,我只是给提一个建议。加盐的话则减半。”
蔡老淡淡瞟了眼中间那一碗:“就中间的吧。”
顾惜笑盈盈看着他:“蔡老,有选择了吗?”
“最右边那一碗啊,是担心中间那一碗放久了也烂了,如果第二碗粥软烂了,那右边这一碗就刚好。”
“那最右头那一碗呢?”蔡老不动声色地问。
顾惜故作烦恼地皱了皱秀气的眉毛:“老人大多是爱吃软糯的食物,但也有不服老的,选择比较硬的,以一个晚辈的建议,为了蔡老的身体健康着想,我推荐您吃这一碗;但如果蔡老不喜欢的话,吃中间这一碗也可以。”
“随便。”蔡老暗哼一声,以为这样就能躲过他的刁难?未免太看他了。
他不给她提示,于是她就把选择的皮球踢回给他。
顾惜抬起头笑意盈盈地望向蔡老:“不知蔡老想吃哪一碗?”
蔡德昌也看到了三碗八宝粥,而且注意到托盘上还有盐和糖,没说什么,只是多看了顾惜一眼。
难道其中两碗是给另外两人的?
早发现顾惜心灵手巧,然而看到她准备了三碗粥,他依然有些诧异。
看到三碗粥的时候,微微一愣。
刘喜立刻过来帮忙。
顾惜端着八宝粥到了客厅。
把盐和糖都备好,放在托盘一角。
分三次装盛,然后把三碗八宝粥放到一个大的托盘上。
考虑到这一点,顾惜将粥制作成三碗,一碗比较硬,一碗不硬不软,一碗则是软烂如泥。
如果顾惜端上去的是一碗软糯的八宝粥,蔡老真的会喜欢?
按理来讲,老人应该吃一些比较软糯的食物,但有些老人不服老,偏就要吃硬的。
这就要涉及到一个问题。
八样食材,入锅有先后之分,只有对每一种食材十分了解,才能恰到好处地放入水中,再然后倒入大米。
顾惜需要做的就是通过最普通的食材,做出最不一样的美食。
如果做出来的没有任何特色,跟其他人煮的都一样的话,恐怕会被他贬得一文不值。
那个蔡老脾气不好,一看就是会刁难人的。
简单是简单,但就像蛋炒饭一样,至简则难。
这道食物不算难做,家家户户都会做,一般是把几种食材先煎煮一段时间,然后再放入粳米或者糯米煮烂即可。
蔡老年纪大了,顾惜选的八种食材都是易于老年人消化的。
八宝粥又称佛粥,取八材而制,具有健脾养胃,消滞减肥,益气安神的功效。根据不同人的口味可以选择不同的八种食材。
所以顾惜打算做没有味道的八宝粥,要吃甜或者咸,到时候直接加就行。
蔡老没有说明他的口味是咸是甜。
烧水的同时,她也没闲着,在旁边准备所需要的食材。
因而,很快她就生起火,加了一大锅水进去烧。
第一百四十三章 不怕我们吃醋?
刘喜终究只是个管家,尽管觉得顾惜做的粥好吃,但也品尝不出来她能比那些顶尖厨子做出来的好在哪里,在他看来,应该是在伯仲之间吧就算是当年蔡老收张玉清为徒的时候,也不曾给予这样的高度赞扬。
蔡老竟然给了顾惜这么高的评价!
只是心里对蔡老的平静感觉到万分吃惊。
刘喜安静立在一旁,不敢打扰他。
蔡德昌半眯老眼,陷入回忆。
顾惜的这碗粥,让他不由想起了深藏于心底的那份挂念。
只有真正用心做出来的食物,才能够打动人。
顾惜做的不能说是最好的,但吃了她的粥,他感觉到的不仅是食物本身,还有倾注在食物里的情。
他这一生也吃过无数人做的八宝粥,每个人做的味道都不一样。
而在他的记忆深处,所有的食物都抵不过一碗八宝粥。
这辈子他吃过各种各样的东西,美食有,糟糠也有,在最困难的时候,连煤也吞过。
他当着顾惜父女的面没有表现出太多惊艳,此时,当着自己这位相识数十年的管家,终于忍不住发出这样的感叹。
“老顾家出了个奇才啊!”蔡老感慨。
可是她那么年轻,怎么可能……
单论这份八宝粥的话,顾惜已经达到了顶尖厨师的水准。
刘喜被问得一愣,这可不好回答。
见到刘喜发出如此惊叹并不奇怪,他平静地问:“你觉得以这碗粥来看,她能达到什么样的水平?”
蔡老虽然没有尝过那碗没加调味料的粥,但明白两者肯定不同。
“太不可思议了!”刘喜惊诧道。
只是加了一点点调味料,竟然会有这么大的差别?
他同样舀了小半勺,一吃进嘴里,更浓更香更甜的滋味弥漫开来。
刘喜面露好奇之色,这一碗是顾惜调味的,会有什么太大的区别吗?
“你再尝尝这个。”蔡老看完他喝粥的表情,用勺子敲了敲自己那一碗。
刘喜惊叹。
一样的食材,怎么能煮出如此香的味道?
所有的美妙最后都化成了一个字——香。
喉咙一咽,食物便不受控制地滚了进去。
含在嘴里,各种滋味齐上,软而不烂,香而不腻,一口吃下去,仿佛咬了一嘴的红豆,又像是吃了一嘴的莲子,八种食材融合其中,滋味曼妙,然而事实上,根本不需要他多嚼几下,含在嘴里就要化了般。
那种软糯香甜,瞬间能俘虏食客的心。
他低头看向手里的碗,仍不敢相信,这只是一碗普通的八宝粥。
刘喜不由睁大了眼睛。
一股无法用言语描述的滋味瞬间弥漫至整个口腔。
刘喜用勺子舀了半勺放进嘴里。
但能让蔡老吃下去大半碗,这粥肯定不简单。
刘喜跟在蔡老身边几十年,好吃的东西见多了。
还没靠近,便有一股香味扑鼻而来。
刘喜闻言没客气,将那碗据说是最硬的八宝粥端了起来。
“尝尝那一碗吧,现在软硬应该正合适。”蔡老用眼神示意他去拿另外一碗。
“是。”刘喜承认。
他斜了刘喜一眼:“是不是很好奇她做的粥是什么味道?”
蔡老将嘴里的粥咽了下去,淡声道:“不用了。”
刘喜眼睛里闪过一丝诧异之色:“蔡老,粥会不会凉?我给您端去温一下吧?”
发现蔡老坐在原位,正捧着那碗八宝粥慢慢品尝。
看着他们离开,刘喜将门一关,往里走。
三人被刘喜送到了门外。
顾惜嘴角微翘,眉目间透着自信。
“多谢蔡老的关心,我一定会尽全力。”
提了条件,蔡老就没什么心思接待他们了,揉着眉头道:“我有些累了,没其他事的话,你们回去吧,尤其是顾惜,好好准备。”
顾惜都这样说了,顾翔也不能再说什么,只能回去后想想办法,看看比赛的时候如何才能够给小惜制造更好的机会。
“你女儿看的比你明白。”蔡老意味深长地瞅了眼顾翔。
现在蔡老提出来的只不过是高要求罢了。
蔡老在厨艺界是神话级的人物,而他低调,知道他的不多,那些听说过他的,则无不敬其若神。
“爸,这是蔡老的给的考题,如果我连在华美烹饪大赛都无法取得优秀的成绩,的确没有资格拜蔡老为师。蔡老这个考察题目若放出去,相信很多人都会争得头破血流也要夺得第一。”
顾翔惊异地看向她:“小惜!”
“好就这么说定了!”顾惜突然出声。
顾翔冷汗掉下来,蔡老说的自然没错,可这……这要求太高了啊。
蔡德昌冷冷扫他一眼:“简单我会提?你以为谁都能当我的徒弟?”
让小惜跟他们比,本来就不占据优势,现在还要小惜赢所有人,这不是为难人嘛。
参加华美烹饪大赛的全是国内顶尖厨师,哪一个不比小惜有经验?哪一个不有自己的绝活?
“蔡老,这个会不会太为难小惜了?”顾翔忍不住担忧地问。
“这次华美烹饪大赛你的表现会成为我考虑要不要教你的重要因素,在个人赛环节,你必须拔得头筹。”
第一百四十四章 把观众当麻雀
“嗤,你是想她做的菜吧,小馋猫!”半靠在对沙发的陆景明嘲笑道。
陆景涛闻言立刻鼓起脸,瞪他一眼:“你不喜欢吗?我要告诉姐姐,下次她来了让她不要做你的份!”
陆景明闻言跳起来,扑到陆景涛面前,把他提起来,放到旁边沙发上掐他的脸:“小馋猫,你就是小馋猫,爱说谎的小馋猫!”
“妈咪救命!”陆景涛的脸被捏得变了形,伸着小手求救。
“陆景明,快住手!”王姿彤怒道,起身去救小儿子。
陆景明松开手,朝楼梯跑了过去,跑到楼梯中央,回头朝陆景涛做了个鬼脸,然后得意笑着上了楼。
“妈咪,三哥坏!”陆景涛捂着胖嘟嘟的小脸,两眼泪汪汪地向王姿彤告状。
王姿彤心疼地摸着他的头:“不理他,咱涛涛最乖啊,妈咪等下替你教训他。”
“妈,我先上楼了。”陆景聪站起来。
“嗯,你替我给景明带句话,让他给我等着。”王姿彤在陆家是脾气最温柔的了,但一旦生起气来,几个孩子都怕。
陆景聪在心里替自己的双胞胎弟弟点了根蜡烛,点了点头,上楼去。
……
距离华美烹饪大赛还有两天,顾惜几人搬出原来住的酒店,住进了主办方准备的金耀大酒店。
五星级酒店,让参赛的厨师可以得到最好的休息。
整座酒店已经被主办方包下来。
因为华美烹饪大赛受到了全国广泛关注,知名度非常高。
此次金耀大酒店作为赞助商,提供给厨师优质的休息住所和生活服务。因为比赛还可能抓拍参赛者在赛后的一些生活画面,等于间接给酒店做了免费宣传,所以这是一场双赢的合作。
顾惜第一天来到金耀大酒店,就遇到了许多来自全国各地的知名大厨以及知名的酒楼饭店。
跟他们一比,望仙楼就显得不太起眼了。
毕竟以前顾常鸣不太在乎虚名,守着自己的酒楼,只想把菜做好。他仍守着旧时的观念,觉得良心做菜,名声自然就好,名声好了自然大家都会知道。
殊不知如今的社会,宣传比什么都重要。再好的东西,如果不懂得宣传,也只是受到周围一小部分人喜欢而已,无法享誉全国甚至世界。
而顾翔接手望仙楼,虽有顾惜的帮忙,但一年的时间毕竟还太短,没办法让望仙楼扬名立万。
住进金耀大酒店的第一天,顾惜几人看到无数厨界的大人物,起初还有些兴奋,后来也就冷静了。
这些人可都是他们的竞争对手,兴奋什么劲儿?
到了第二天,顾惜他们就躲在自己的房间里不出来了。
有人的地方就有江湖,有江湖就有纷争。
次一天有两方人便起了冲突,口水仗打得很激烈,差点儿就要动武。
反正多看他们一眼也不能让自己在比赛中变得更厉害,何必浪费时间去看呢,比赛的时候自然会认识。
住在金耀酒店的两天时间一晃而过,随即便到了万众瞩目的华美烹饪大赛。
因为大赛分为个人赛和团队赛,两场大赛同时进行,团队赛将在金耀酒店的一个超大展厅里举办,并且全程直播,金耀酒店外面的LED屏幕上播放。
由于人数太多,此次大赛将会持续半个多月,分为初赛、复赛和决赛三部分,每一轮比赛都会大量的队伍淘汰,而被淘汰的队伍也不是就一定就此结束比赛,因为是全程直播,所以每支队伍的表现都会投放在LED屏,同时也会放在电视和网络上,大家可以给支持的队伍投票,获得最高票数且达到最低标准线五百万票数的淘汰队伍将有机会进入决赛。
投票是实名制的,以防有人刷票。
而这种靠投票进入决赛的,往往寄予了广大观众的期望,是最受人瞩目的队伍。
靠大众投票选出一支队伍进入决赛,这是为了避免在比赛过程中出现有些队伍因为失误或者评分的偏颇等意外,从而确保真正有实力的队伍能够带给大家更多的惊喜。
当然,淘汰逆袭的队伍也不一定就能在决赛一鸣惊人,有时候甚至在决赛的时候表现得差强人意。
但这并不会影响比赛的规则,观众们也依旧乐此不疲地给自己支持的队伍投票。
一旦淘汰队进入决赛,并且最终逆袭成功,那些给他们投过票的观众也会获得巨大的满足感,觉得是自己的支持造就了这么一支强队。
观众的热情,是比赛能够火热的重要原因之一。
华美烹饪大赛能有此劲头,一部分原因就是这方面做得很到位。
顾惜、顾翔和郝大山三位厨师提前到达比赛会场,巨大的展厅被改装成超豪华的厨房,一眼望去,银色金属质感扑面而来。
整齐的灶台摆满了中央会场。
粗粗看去,至少也有上百张灶台。
也只有金耀大酒店这种土豪级的大酒店,才能拥有一个如此大的比赛场地吧,简直跟个足球场似的。
中间是比赛区域,四周则是观众。
是的,不要以为会场只有参赛者。
一些有权有势有钱的人,依旧可以享受到特权,得到一张现场观看券。
同时,比赛会场里安装了的上百的摄像头,这些摄像头的视频会同步到网络上,观众
第一百四十五章 异常的票数
家里有网的就上网,手机能上网的也上,实在不行就去借一下邻居家的电脑,再不行?去网吧!
王小美把门锁着,开着空调,坐在电脑桌前,一边欣赏华美烹饪大赛的视频,一边在班级群里鼓动大家赶紧上论坛去支持顾惜。
王家。
江城。
当有人将顾惜出场照截图,并且以十分吸引人的标题写了一帖子发论坛上后,不到十分钟,就盖了上百层楼。
此次全美烹饪大赛独辟出一个论坛,大家可以在论坛上进行讨论,参赛者的作品也会被推送到这里,投票也是在这个论坛界面。
与此同时,网络上也开始出现相关的话题。
一些注意大屏幕的人,发现了顾惜的存在,都露出了讶异的表情。
来参赛的也不是没有女厨师,但没有哪一个像顾惜那么年轻的。
“姐姐好棒!姐姐最漂亮了!”
顾惜从屏幕上晃过,把景涛激动得直叫。
在大屏幕上,清晰播放了参赛选手入场的画面。
“啊啊!我看到了!姐姐好漂亮!”
“在后面吧,很快就会出来了。”
观众区,陆景涛站在椅子上,拉着王姿彤的袖子问:“妈咪,我怎么没看到姐姐啊。”
顾惜离门口尚有一段距离,都能听到震耳欲聋的喊声。
一支支队伍走进会场大门,里面爆发出一阵阵热烈的掌声和欢呼声,就像这是一场体育竞赛一样,观众们爆发出极度的热情。
“走!按次序!”站在门口的工作人员喊道。
此时听到工作人员的声音,顾惜等人都打起了精神,心绪开始绷紧,没人再嘻嘻哈哈。
分组已经事先抽签决定好,下午第一场比赛,望仙楼赫然在列。
每半天有2组,也就是30支队伍参加。
10组150支队伍,将分为两天半的时间举办。
而在初赛开始前,所有参赛队伍都会出场亮相,到了今天下午,才是真正的比赛。
观众根据这些图片,或者是本身对哪一个、哪一队参赛者比较有好感,就可以将票给他(们)。
这些被淘汰的队伍,比赛并未终结,他们将在另外一个地方继续比赛,然后将他们的成果放到网络上供大家欣赏,并且会配有评委的点评,让只能看不能吃的观众有一个更加全面的印象。
而不幸被淘汰的实力选手,则有可能通过观众投票复活。
因为每一组都只会有一队进入决赛。
当然,也不乏有初赛时发挥失常或者超常的,在复赛中可能就会改变一个组的整体实力,对最终进入决赛的队伍造成影响。
这样比较能够保证每一组的实力均等。
复赛将打乱10组,根据初赛的成绩排名重新编排,比如比赛成绩前10的,将会分到不同的10个组,11到20名成绩的也同样是分到110组当中。
根据主办方的计划,会将队伍进行编组,15队一组,总共是10组,每一组初赛中会淘汰掉7队,也就是近一半,所以是相当残酷的。
当然,一百多支队伍不是同时进行比赛,会场装不下。
一百多支队伍,三百多人,如果不编序号,会乱得像菜市场一样。
“各队选手注意了!比赛马上要开始了!大家请做好准备,等一下依次进场。”
顾惜弯了弯唇角,把心里的失落藏好,脸上重新绽放笑容。
“嗯,别紧张,顺其自然就好。”刚才是顾惜安慰他,现在反过来成了他安慰顾惜。
她朝对方扯了扯嘴角:“我没事。”
顾惜抬头,看到顾翔关心的面庞。
一只大手落在她的肩膀上。
顾惜苦笑。
或许他根本不知道要看吧。
华美烹饪大赛全程直播,网络上也会播出,他能看得到吗?
可这一次,不知道他会在哪里。
以往她参加比赛,兰斯都会在观众席或者休息室里等她。
顾惜看到只有他一人坐在那里,眼睛暗了下来。
马思正作为亲友团,可以进来。
参观完比赛场地后,他们退离会场,到外面的休息室休息。
“可能吧。”顾惜对别人是干什么的没多大兴趣。
“这人谁啊,看她也不像是评委,难道是观众?”郝大山好奇地问。
对方似乎感觉到了顾惜的冷淡,没有再继续追问,只说了一句:“很期待你的表现。”然后踩着白色的高跟鞋离开了。
“是。”顾惜回了一个字。
“真了不起,你看起来还未成年吧?”年轻女孩惊叹,漂亮的大眼睛仔细�
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