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专宠御厨小娇妻-第119部分
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连盼并不是很懂建筑,但她本身就生在古代,从小生长的环境让她对这些古风古物极为熟悉,看得出来,这个园子修得十分用心。
和从前在外面看到那些粗制滥造的古风建筑完全不同,包括千楼林,恐怕都没有这样还原。
园子一草一木,错落有致,不论是花窗还是旁边的乱石,看似随意洒脱,实际都经过了精心的设计。
连盼没进屋,但她所站的地方,刚好是一间书房的外面,微微往里一瞟,就可以看到里面的情形——桌案靠墙摆放,笔架上挂着一排小羊毫,旁边一方太湖石镇纸压着几张白宣,很有古意。
书房窗户开的很大,外面正对着一湖绿水,虽然此刻是冬天,但连盼已经可以想象夏天时湖中莲叶丛丛,红鲤戏水,春天时,细雨萧萧,隔窗听雨的情形了。
这地方实在很讲究。
看来老爷子很不舍得,难怪一看到严易就哭唧唧的。
连盼自然是站在严易这边的,了解清楚始末,她大概也猜到了老头的心思,顿时冲对方甜甜一笑,“老爷子,您这食园,可有园主?”
老头一愣,他退休后花费毕生精力和积蓄,在这里修建了一座园林,为的不过是园自己一个梦。原本以为,可以通过这个园子招揽一些游客,添补自己建园的外债,谁知开园后,简直门可罗雀,一年到头也等不到几个人。
食园直接关门大吉了,他欠了人家一屁股债,没办法,这才只能被迫卖园。
因为开价很高,地方又偏,又没通水电,旁边就是高级别墅,很多人宁愿买别墅升值也不愿买他这园子,因此空置了好久。
直到等来了严易。
老爷子虽然不舍,却也不想再忍受追债之苦,只能把园子卖给了他。
食园早已易主。
想到这里,老头眼中泪光更甚,叹了一口气,“哪有什么园主,他就是园主!”
他伸手朝严易一指,目光中颇有些愤愤不平。
连盼看得好笑,顿时摇头道,“非也非也,按我说,这食园的园主,还是您。”
老头闻言一愣,“怎么说?”
连盼见他上钩了,顿时笑道,“您可知道,他为什么要买您这座园子?”
方才过来的时候,连盼就发现了,这地方很偏。
虽然食园距离旁边的别墅区的直线距离不过几里路,但它毕竟是建在山里头,要从别墅那边过来,要么翻山,要么绕路。
亏的严易开得是辆越野车,他也不怕刮,要是普通的车子一路开过来,车主恐怕光补漆都得好几万。
难怪这食园生意不好。
看人家现在的景区,哪个不是四通八达的?
要人家翻山越岭来看个园子,这个要求实在有点高。
老头不舍得,连盼也并不介意,她也很喜欢这个地方,而且如果真想让食园长期发展的话,她还真需要一个人来好好爱护这个园子。
这人,非眼前这位老头莫属。
“他买这园子,其实同您的目的是一样的。”
连盼简单把自己的规划又给老头介绍了一遍,再三阐述,自己也很喜欢这个地方,只想把这里发扬光大,让更多的人看到老头的心血,然后……顺便也发扬一下中华美食。
老爷子既然把这个地方叫做食园,毫无意外,此人是个吃货。
吃货简直是这个世界上最容易收买的生物了,没别的,投喂就好。
三人一边聊一边在园中闲逛,拐着拐着就拐到了厨房——厨房的构造当然也很原始,并没有水电,但这难不倒连盼,她重生之前,每天就在这样的厨房里同锅碗瓢盆打交道。
短短半个小时候,三人已经坐到了湖中小亭里,一边喝着老头子攒了好久的二锅头,一边就着连盼现做的下酒小菜,听风听竹,简直人生圆满。
连盼又趁机贡献了一个小建议,要在食园设一个小堂,把老人家辛辛苦苦建园的事请人表述成文,然后裱起来,挂在墙上,供人赞叹。
还要添置老人的画像,封其为食园园主,让食园永永远远流传下去。
老人顿时被哄的飘飘然,当即就同连盼签订了合约,两人还按了手印。
食园是老人的心血,然而说白了,他现在就是个守园的。
严易坐在一边,一边抿了口酒,一边斜眼看了一眼连盼,嘴角微微勾了勾。
他本来觉得连盼是真老实,然而现在看来,这丫头其实也挺狡猾的,嘴巴甜起来,哄人一哄一个准。
不过要真说看园守园,会真心好好维护这座园子的人,还真非袁子晋莫属。
袁子晋就是眼前这位执拗老头的本名了。
虽然食园地方偏僻,未来发展困难重重,不过连盼却压根就不担心这个问题——酒香不怕巷子深,不要小看吃货们的决心!
她可是御厨!
选好了地方之后,接下来要做的事就更多了。
严易简单粗暴地从工程部调了一班人马过来,第一步,先修路。
先给食园所在的小山修一条小的盘山公路,再在山上修一条人行栈道,顺便把山脚的路也给通了,跟旁边的高级别墅区规划到一起,把一整个山头,都划入了食园的范畴。
连盼直接成了山大王。
不过山大王也还是要上学的,食园一边整修,连盼一边面厨子,面了几个,感觉都不怎么样,只能悻悻然上学去了。
大三下学期,课少得可怜,一多半的人都在实习,连盼也不好跟老师说自己并没有签什么实习合同,转而做了山大王,便还是用严易之前那一份实习合同改了改,糊弄过去。
张童跟卫慧两个知道情况后,都惊讶地不行,感叹山河日易。
好多人都还在学校迷茫不知未来何去何从的时候,连盼竟然已经先行一步,开始创业了。
虽然这里头绝大多数都是严易帮忙,但能想明白自己要什么,并且坚定地去做,也需要莫大的胆识和眼界。
两人除了佩服,也没有别的话可说。
因为食园还在整修,要想商业化,通水电是必须的,这是个大工程,所以张童跟卫慧两个想要去食园一探究竟的念头也只能暂时打消。
袁子晋看见严易拉了一大帮人进园修整,顿时整天捶胸顿足,大骂连盼跟严易都是骗子,然而没办法,合同都签了。
如果想要食园被更多的人欣赏,必须要做出一点改变。
通水电的过程虽然会把园子弄得乱七八糟,但小心保护,最后还是可以复原的。
袁子晋天天都在园子里盯着,工人们感觉自己好像在修文物,有时连手都不敢下。不过还好,工资高,大家也没什么怨言。
连盼在学校抽空又面了几个人,感觉都不行,最后只能求助于汪令雪。
老饕一听她终于肯自立门户了,高兴地不行,连忙询问地点。
连盼神神秘秘的,却不肯告诉他,“还在整修,弄好了到时候亲自上门去接您。”
找厨子容易,找好厨子不易。
而且最重要的是,好厨子都师出名门,连盼并不想招一些已经学成的人。
她本来就是要开山立派的,想找的都是有天分,肯苦干,但是却没有拜入山门的人。
这样的人真的很少。
光论“有天分”这三个字,就足以砍掉这世上芸芸众生一大片了。
大家都有吃的天分,这天底下的吃货都是吃里头的行家,却不是人人都有下厨的天分。
汪令雪听了她的要求,好一会儿都没说话,最后才道,“你这丫头,事儿真多,我帮你寻摸寻摸。”
寻摸过程并不是很长,差不多两周后,连盼就接到了来信。
对方推荐了一个人,不过言谈之间有些犹豫,说是外貌不佳。
连盼向来不在意这个,当然是立刻约见了,地点就约在广元大厦楼下的咖啡厅。
快中午的时候,人来了。
是个女孩,很年轻,身材苗条,个头中等,穿着很简单的牛仔裤和外套,带着一顶帽子和口罩。
眼睛黑漆漆的,从轮廓来看,看不出什么外貌缺陷,感觉还不错。
连盼也没想那么多,连忙冲她招手。
等坐到连盼面前,女孩才摘了口罩,连盼这才发现,原来她脸蛋上有好大一块胎记。
是那种最难看的青紫色,几乎整个左脸全部都被这个胎记布满了,胎记颜色又深又浓,饶是连盼预先已有心理准备,都还是被她揭下口罩的样子吓了一跳。
她虽然没有说什么,但人看见这样东西时的眼神是骗不了人的。
那是很本能的惊惧的目光。
连盼已经算表现好的了,短短震惊之后,立刻就别过脸去,轻声说了一句“抱歉”。
女孩眸子闪了闪,很快重新将口罩拉上,“没事,我都习惯了。”
隔着口罩说话,声音总是有点朦朦胧胧的,听着让人感觉有点怪异。
连盼本来想说其实她没必要带着口罩,她并不介意这些。但是想到咖啡店里人来人往,女孩或许也只是怕吓到别人,又或者只是不想看到旁人嫌恶的眼光,便没有就此展开话题。
交谈之间,连盼也大概了解了女孩的信息。
女孩名叫杨小葵,高二就辍学了,听说是家里条件很不好,家里还有个弟弟,家人把钱都给了弟弟,哪怕她其实成绩相当优异。
“老师说,我这个水平,上J大是没问题的。”
J市很大,城市发展很快,贫富差距也相当明显,富的人富得流油,穷的人或许刚刚只够温饱,连盼深有体会。
或许是因为女孩提到了J大,连盼对她多了几分好感,便安慰道,“没关系,现在还有成人高考,一样可以读大学的。”
辍学后,杨小葵就在市里打工,因为没文凭,脸上又有胎记,也找不到什么很好的活儿,多半都是在餐厅替人洗碗扫地这种。
其实连盼也有点想不到她这样一个人,居然会认识汪令雪。
其实这也是个巧合。
汪令雪是个很喜欢钻研吃的人,而且不在乎地方大小,只要味道好,再小的店他也会去,连路边摊也不会放过。
杨小葵本来日常工作是替餐馆洗碗,后来因为洗得干净,被派去洗菜,有时候厨房里忙不过来,就顺便也让她帮忙切菜、炒个小青菜什么的。
她所在的餐馆不大,厨房在后面,一半封闭,一半露天的,汪令雪吃完了饭从后面走的,刚好看到这个小姑娘在被主厨骂。
骂得很难听,好像是说偷师什么的。
老饕也是有八卦之心的,顿时驻足偷听。
------题外话------
下午还有一更,晚上还有一更~
第201章 小店开张(二更)
老饕也是有八卦之心的,顿时驻足偷听。
这不听还好,一听顿时大感意外。
原来刚才他在小餐馆吃着觉得不错的那一道宫保鸡丁,居然是这个脸上有胎记的女孩做的。
宫保鸡丁是一道很常见的家常菜,出门在外,基本但凡是个吃饭的地方,就会有这道菜的踪影,汪令雪不说吃过几千次,也是吃了几百次了。
真把这道菜做的好的,没几个。
但是他刚刚却觉得那盘还不错。
这个还不错的标准,自然是以路边小餐馆来定的,总而言之,算是超出汪令雪的预期了。
厨师是个两百来斤的大胖子,之前偶尔比较忙的时候,也会让杨小葵帮忙炒青菜。
餐馆老板为了留下这个便宜的工人,就让厨师偶尔带一带她,当然不是认真带那种,就是让她帮忙打下手,美其名曰教她,实际也只是为了留她在这里洗菜打杂。
杨小葵很聪明,她话很少,但学的却很快,不过能让她上手的机会很少,厨师也有私心,并不想真的让她学到什么。
汪令雪留了个心眼,隔天又去了那餐馆一次,又点了一盘宫保鸡丁。
这次吃,一下子就吃出不同来了,和昨天的味道不同。
准确地说,还比不上昨天的。
差了一点,算不上一大截,但还是有差距。
其实一盘菜好吃不好吃,是很难有什么精细标准的,非要给菜打个分,也未必人人信服,但好和坏,还是有区别的。
明显杨小葵的菜,已经被王凌雪划入了“好”,最起码是“值得培养”的范畴。
汪令雪一打听才知道,杨小葵因为家境贫困,学历不高,所以才在这个小餐馆打工。最重要的是,她脸上有一块很难看的胎记,形状恐怖,没什么地方愿意要她,所以餐馆老板给的工资也很低。
汪令雪手头不是没有资源,但考虑到杨小葵的外貌,最终都没有做这个人情。
其实连盼问他要人的时候,他也在犹豫,到底要不要把杨小葵推荐给连盼,权衡再三,还是给了连盼联系方式。
如果连盼不介意杨小葵的外貌,或许也是帮了这个女孩一把。
连盼听了前因后果,心里头大概也有了个底,不管怎样,还是要先看看她的手艺再说。
她冲杨小葵点了点头,“你跟我来吧。”
面试的地点就在广元楼下,可以直接带人去16楼的厨房,厨子不讲别的,关键还是要看手上功夫。
杨小葵带着口罩,跟连盼在前台做了登记,便上了16楼。
她显然没有来过广元这样的地方,公司装潢大气明朗,员工们个个西装革履,妆容精致。杨小葵眼中顿时露出了一丝艳羡。
她大概是不太相信连盼年纪轻轻,就有一身手艺了,进了厨房之后,还在左看右看,连盼见她瑟缩的样子,顿时生出了几分同情。
她想到了从前的自己。
其实……如果爷爷没有在七十岁高龄还每天起早贪黑出去镇子上摊煎饼供她读书的话,她的下场,或许也和眼前的杨小葵差不多。
没什么学历,在黑餐馆打工,一辈子也没什么出头之日。
上辈子也是,如果不是师傅捡了她回去,给她吃的,教她手艺,或许自己早就冻死在城隍庙了。
想到这里,连盼不由得对杨小葵多了几分怜悯之心,温柔解释道,“不用看了,我就是试菜的人。”
今年翻了个一个年,连盼就二十一了,只是她身材娇小,又长了一张显嫩的小圆脸,一笑时,嘴角还有两个小梨涡,看着比实际年龄还要小几岁,仿佛一个十几岁的小姑娘似的。
她甜甜一笑,笑容清澈又可爱,杨小葵盯着她的脸,略有些自卑地垂下了头,“我只会炒青菜,还有一个宫保鸡丁。”
“那就宫保鸡丁吧。”
厨房里食材齐全,宫保鸡丁的用料自然都是有的。
杨小葵略有些紧张地在连盼的注视之下炒了一盘鸡丁。
其实火候应该过了一些,连盼是全程围观的,自然心里有数。
再者她没有用过这个厨房,对器具有些不熟悉,也算是情有可原。
连盼伸筷子夹了一块鸡肉,有点老,不过花生米炸的还不错,黄瓜也比较嫩,总得来说,还过得去。
汪令雪的确没骗她。
如果一个没有正式拜师学过艺的人,在高度紧张的情况下,还能做出这样的水准,确实可以算得上是有天分了。
毕竟连盼吃了这么多年御膳房和自己的菜,嘴早已不知刁成什么样子了。
连盼在吃的时候,杨小葵就一直紧张地盯着她的脸在看。
这盘宫保鸡丁,她从前就趁胖厨师不在的时候偷偷做过好几次了,一旦条件允许,她就会带上口罩,悄悄溜到外面查看客人的反应。
客人的反应每次都很好,全部吃光,有的人甚至会用很夸张地语调说,“这个宫保鸡丁真的好好吃哦!”
在见惯了大家惊艳的表情之后,再看连盼平平淡淡、毫无惊喜的脸,杨小葵心里顿时觉得有些失落。
对方显然不觉得她这盘菜怎么样。
说实在的,杨小葵工作的地方就是一个很普通的街边餐馆,来吃饭的多半是附近的学生和工地上工作的农民工,这些人要么脑力消耗大,要么体力消耗大,对饭菜的要求其实并不那么高,所以她的宫保鸡丁才格外受欢迎。
但是就连盼这种,从几岁就在御膳房摸爬打滚的人来说,这一盘菜,只能算是普通,甚至还有很多缺点。
连盼简单点评了一下之后,见女孩只是嗯了一声,知道她大概是不太相信,也没多说话,直接开火,就用女孩刚才剩余的材料,又炒了一盘宫保鸡丁。
因为剩余的材料并不多,所以炒出来的菜份量很少吗,用白瓷碗碟装着,中央一小撮。
不过正是因为如此,立刻就显露了她摆盘的功夫。
一圆勺下去,刚好把锅里的宫保鸡丁全部盛起,反扣在了碟子中央。
碟子边缘,一点油星不沾,要是隔远看,说不定还以为是什么精致的大法餐之类的呢。
杨小葵久在后厨,是见过厨师摆盘的,大家背上都会背一块白沙帐子,有时候隔热,有时候就是用来擦碗碟里盛菜时多出来的油星之类的。
毕竟盛菜的时候,盘子边缘或多或少都会沾上一点油渍,擦了比较好看。当然胖师傅并不讲究这些,只有杨小葵帮忙上菜的时候才会擦掉盘子边缘的这些东西。
但是连
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