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沈家规矩多-第47部分
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要说以火腿为主料的菜式，最有名的就算蜜汁火方了吧，浙、苏两大菜系里都榜上有名，可见一斑。当然，对火候的要求也高，慢工出细活的典型菜式。沈念池看了眼手里的火腿，拿出菜刀，厨房已经是她的战场！
第84章 水晶桂花糕与挖坑被填
沈念池离开，客厅里只是静了一下，然后柯凌就又跟杜兰德聊了起来，至于其他三个人，明显的有些心不在焉。杜兰德略有些疑惑地看了看柯凌，不过也没多问，至于那姑娘跟眼前的三个人到底是什么关系，胖爷爷笑眼眯眯，年轻就是好啊！（胖爷爷，您又脑补了些什么呢？）
过了半个小时，厨房里终于有味道传出来了。为了不影响大家聊天，沈念池拿好食材就关上了门，这样自是让三个男人更担心了。不过声音能关住，气味却是不能的，客厅里做了三个半大厨，剩下的俞望楼自然也是深谙美食之道，至于半个的柯凌，那就不用说了。
杜兰德微微嗅了嗅，看着那个叫做沈俞的男孩一直盯着自己，有些好笑地转过身，继续跟柯凌聊了起来，年轻人啊！
时针过了十二点，沈俞和叶昭已经坐不住了，只是也不好去厨房，柯凌倒是站了起来，抬步向厨房走去。开门，进去，关门，一气呵成，愣是没让他们看见里面的情形。好吧，他承认自己就是故意的！
沈念池对于他的到来倒是一点反应也没有，即使柯凌从她身边走过，又在灶台转了一圈，然后开了储物间的门，也是没影响到她，她正专注地搅拌着锅里的桂花。
柯凌找了一瓶葡萄酒出来，是的，葡萄酒。作为土豪，柯凌家里自然是有酒柜的，只不过瞧他那随意样，就知道不是什么拉菲之类的！（大大，其实大部分拉菲都是假的，尤其是82年的！）
对于沈念池对他的目不斜视，他也没意见，相反，作为一个懒得要命的作家，他很是推崇这种做事就专心做，然后剩下的时间就好好玩的态度。正要出门，沈念池却是开了口：“柯先生，也许黄酒更合适！”虽然字眼委婉，但是语气却是坚定。
柯凌意味深长地一笑，然后才转过身说道：“是嘛？”看似很是随意，但是只有他心里清楚，他刚刚其实是在给她挖坑的！
无酒不成席，这是中国人的传统，但也不只是中国人的传统，作为一个同样会以酒入菜的民族，法兰西人的浪漫，在情也在美食中。同时，他们也很在乎酒跟美食的搭配，闻名世界的法餐到底有多么地龟毛，只有吃过的人才有发言权。
他刚刚特意看过她做的菜，才去选酒，就是故意远了最不搭的葡萄酒。其实看到菜式，他是有些诧异的，毕竟杜兰德是个法国人，而且这几天他也一直在说西餐，原以为她会顺着自己的思路下去，今天做一桌西餐的，只是，这是挖坑失败了？不过他也没什么挫败，再挖就是了，所以就有了现在这一出。只是这姑娘不是挺专注的吗？她怎么看到的？
沈念池倒是没多解释，而是从角落里端出已经温好的黄酒，旁边还配了四碟凉菜，冲着柯凌微微笑道：“正好麻烦柯先生帮忙上菜，这个我给放回去就好！”
柯凌觉得这笑容里应该夹了无数的刀枪剑戟吧，这是被发现了！？不过他也没什么内疚之类的反应，很是顺从地放下手里的葡萄酒，然后端着东西出去了，后面“咔哒”一声，门又关上了。他觉得自己有点腹背受敌啊！客厅里坐着的三个男人看他的脸色也不好啊！他这个主人这是被客人嫌弃了！（您终于有身为主人的自觉了啊！）
沈俞已经起身去布置餐桌，叶昭直接走到柯凌跟前接过了餐盘，这是怕他扔了？他没那么人品低劣吧！（还挺有自知之明啊！）
俞望楼请杜兰德移步，老爷爷还是一脸笑眯眯，像是完全没发现自己的爱徒被孤立了！
四款凉菜分别是麻酱豆角，葱油萝卜丝，蒜泥白肉和椒麻鸡。沈俞最小，自是由他斟酒，二十年的花雕，光闻味就知道不是凡品，悄悄看了眼柯凌，不知道会不会心疼啊！好吧，其实他心里是给自家妹子点了赞的，就是要这样才对，谁让他老是挤兑自家妹子的，不让你大出血都对不起看客！
柯凌自然是看见了他眼里的幸灾乐祸，坑人者人横坑之，他刚刚瞧见沈念池的表情已经知道自己估计得受点罪了，只是这来的也太快了吧！他刚倒腾来的，还想着寒冬腊月的时候喝点补补身子，就这么的没了！真是没了，瞧这一大壶！姑娘，您是从那个犄角旮旯里找出来这么大的容器的，他怎么不知道家里还有这个啊！
杜兰德对黄酒的了解还不够深，虽然他有心尝遍华夏美食，不过心有余而力不足，因为我大中华的美食实在是太多了！
俞望楼自然地充当了解说，虽然他不是厨子，但是对于酒，可能是男人的天性，酒、车、兵器、美人，自古以来就是男人一生中所不可或缺的组成部分。更何况是大院里长大的子弟，一言不合，不是拼酒就是飙车。俞望楼自然也有过年少轻狂的时候，虽然现在修身养性，号称滴酒不沾，那不过是糊弄别人罢了。
杜兰德很是认真地倾听，不懂的地方也会询问，柯凌坐旁边很是不雅地翻了个白眼，不过也没捣乱，闷头喝酒了，不喝个够都对不起他好不容易弄回来的酒！
俞望楼他们陪着杜兰德喝了两杯，然后沈俞就接着介绍菜式，当然，杜兰德也没忽略他眼里的忐忑。菜刚刚上桌，其实几个人都有点诧异的，看着这完全中式的凉菜，再看看这位法国大厨，总是有些担心的！毕竟他们请杜兰德过来，就是为了让他指点沈念池西餐的，今天第一次见面，总要先显露一下自己的手艺吧！为什么做起中餐来了？幸好杜兰德似乎并没有不满，而是认真地听着介绍，即使这些菜他之前都已经吃过，也没有打断沈俞的话，倒不是他绅士风度，而是觉得如果不让眼前的年轻人说些什么，他可能更会忐忑呢！年轻真好啊！
杜兰德每样都仔细地尝过，也没说什么，很是惬意地端着酒杯小酌一口，顺便把几个年轻人的表情当下酒菜。
沈念池是算好了时间的，凉菜上过，客人尝过，这才上热菜，四凉八热一汤一甜品，招待贵宾的规格。当然，大厨点名的火腿自然是不能少的，正摆在他跟前。
沈念池端出一碟水晶桂花糕放好，菜都上齐了，她跟杜兰德点头示意，然后坐在末席，埋头吃饭，丝毫没有要抢沈俞解说工作的意思。
杜兰德边吃边看她的神色，脸上的笑意不由加深，一餐饭倒是宾主尽欢，起码从他面色上来看，效果不错吧！？
餐后众人移步，叶昭自知自己留下也帮不上忙，反而杜兰德还要顾及自己说别扭的汉语，所以主动去清洗餐具。杜兰德接过俞望楼递来的茶杯，慢悠悠喝起来。沈俞有心想问，却被俞望楼使了个眼色拦住了，虽然他不知道自己表哥为什么阻止，但也知道他不会害他，所以只能闭嘴，听杜兰德跟他们闲聊，真的纯闲聊，完全没提刚刚的午餐，一直等到叶昭收拾好回来，也没听他说过半句。
似乎是觉得再这样下去有些不地道，杜兰德开口说道：“柯这里可有不少好东西，小姑娘要不要一起去看看？”说完还顽皮地眨了眨眼。
沈念池觉得也许柯凌跟他关系好也不是没有缘由的，然后跟着他出了门，至于其他人，自然是继续待着了，明显杜兰德是想私下跟她说些什么，虽然担心，但也不能阻止。
柯凌很没形象地打了个哈欠，然后一歪，又睡了，得，沈俞还想问他话呢，这还怎么问！好吧，他又是故意的！只不过又能拿他怎么办？
杜兰德也没走远，沿着乡间的小土路慢悠悠地跑步，也不跟沈念池说话。沈念池倒是没有半分尴尬，落后半步跟着，还很是有兴趣地看看周围的景色。前几天一直忙着应对柯凌，来了之后就在小楼周围活动，还真没时间到处看看。
“小姑娘，你很不错！”杜兰德突然站定，然后开口说道，只是这话却有些没头没尾的。
“谢谢您的夸奖。”沈念池只是愣了一下，然后微笑着谢过，看着既诚恳又大方，没有半分局促，即使杜兰德已经换了面色，一脸严肃，也是没让她有丝毫不安。
杜兰德一直盯着她，自然将她的神色收入眼底，这孩子是真不错呐！不论是做菜，还是做事，从容大方，是个好苗子！“有没有兴趣跟着我学西餐！”既然是好苗子，自然不能放过！
沈念池看他没有半分开玩笑的意思，倒是有些闪神，不过也只是一瞬，虽然不明白为什么只是请他来帮忙，结果现在他竟然想收徒弟，但是仍然淡然地谢过，不过让她改投门户，却是算了。她从不会拘泥于中西，但她是个中餐厨子，这点却是不会变的，秦川池家还需要她做太多！一个人的精力有限，虽说技多不压身，但也不能太过贪心，不然只能成为熊瞎子，玉米西瓜一样都留不住！
杜兰德有些惋惜，却没再多说，他知道刻在血脉里的坚守很难更改，只是自己有些惜才，不过万事不能强求，所以就不再继续这个话题了，慢慢说起自己小时候在法国乡间的趣事。
沈念池认真倾听，她知道杜兰德并不是随意说起这些，毕竟里面大部分都涉及到法国人的饮食起居，他这是在刻意指点。要想了解一个民族的饮食，除了知道他们的菜式，还要深入了解他们的生活，毕竟任何一种菜式的诞生，必有其缘由，而这些都是植根于生活的沃土。
杜兰德看着她一脸认真，更是对她满意，手艺好，性子稳，又聪明，这样的徒弟谁都想要一打吧！可是他连一个都没有，眼前这个又是忽悠不来，能不让他心痛嘛！
第85章 家常烙饼与妈妈的菜
一老一少转悠了一个多小时才回来，看着气氛很是融洽，尤其是杜兰德脸上的笑意怎么也遮不住的，沈念池也是笑靥如花。不知道沈念池说了句什么，然后坐在屋里的四个人就看到杜兰德的大肚子一抖一抖的，很是喜人。沈俞和叶昭互相递了个眼色，总算放心了！俞望楼一脸的深思，还夹杂着些犹豫不定，只不过大家没空注意他罢了。
柯凌显然是没想到沈念池能在这么短的时间里笼络人心，毕竟他比谁都清楚杜兰德的脾气，平时看着跟弥勒佛似的，但只要涉及到下厨，那绝对是一百八十度大转弯，谁的面子都不给，即使平时聊的再好都白搭。他知道中午这餐杜兰德吃的很好，起码对沈念池的厨艺会很满意。毕竟在他来之前，柯凌已经把沈念池这几天做菜的视频发给他了，所以杜兰德今天百忙之中抽空过来，一是给他面子，也是看出沈念池的实力。柯凌知道他是个惜才的，所以也不怕他不来，只是这是聊了什么呢？两人关系这么突飞猛进的！柯凌看着沈念池陷入深思。
屋里几人的情况，杜兰德和沈念池自然不清楚。两人回来也不进屋，直接去了玻璃暖房。看着沈念池熟练地打开门，杜兰德也是笑了，柯这个孩子啊，还是这么的随性啊！不过，也是可惜，至于可惜什么，不提也罢！
沈念池跟在杜兰德后面，看他翻捡食材，自觉地拎起篮子跟在后头，看得杜兰德更满意了，聪明勤快又会看眼色。哎！怎么就不是自己的徒弟啊！两人把整个玻璃暖房转了个遍，看着篮子装了不少，杜兰德就招呼沈念池回去。
屋里的几人已经等的有点急了，不过也不敢去催。胖爷爷笑眯眯地冲几个年轻人点点头，也没多说，就越过他们进厨房了。沈念池只是给了沈俞和叶昭一个放心的眼神，也就跟着走了，徒留几人面面相觑，闹不明白这到底是个什么情况？
既然不明白，那就要问，至于问谁，还用说，自然是柯凌了。当然，他想再躲可就不行了。沈俞直接坐他旁边，眼神里满满的威胁，虽然柯凌不在意，可是旁边还有个大Boss呢，所以，只能……
“这还有什么可问的，你看他们那样还看不出来？”虽然迫于压力，但柯凌的回答依然光棍，说了跟没说也没啥区别。他们自然看出两人相处融洽，只是这一声不吭的，谁知道到底是不是他们想的那样！
沈俞还想再问，柯凌却无赖地往后一歪，接着睡了。这回没有俞望楼的眼神压迫了，沈俞的段数还太低，所以他可以安心地休息了！
沈俞还想再问，俞望楼拉着他出去了。沈俞有些莫名，但也配合着离开了，柯凌掀起眼皮瞟了一眼，又接着养神去了，至于叶昭，人家坐那喝茶呢，可见聪明人太多，至于现在还不聪明的，自然有人点醒。哎！明明平时挺聪明一孩子，怎么这会却！难道真是关心则乱？
“三哥？”沈俞看着俞望楼拉他出来，却一直站着不说话，有些着急！
“小五，你没发现你最近的状态不对！”俞望楼其实是想晾晾他的，只是毕竟是亲表弟。其实不只是沈念池，就连沈俞和叶昭这几天的状态都不对，尤其是柯凌又是个气死人不偿命的主儿，所以他们都难掩急躁。他知道不但沈念池的压力大，沈俞和叶昭也是压力不小，毕竟现在是他们来负责给沈念池特训。第一次教人，又是在乎的人，难免会着急些，所以之前他也没多说，就怕说了他们更紧张。但是现在却不得不说了，叶昭毕竟年纪摆在那，所以他调试起来格外的快。而沈念池，他和柯凌都没想到她会转变如此之快，确实让人没想到。至于沈俞，看他现在这样，只能说是关心则乱吧！但是这也太沉不住气了，所以俞望楼不得不敲打他了！
沈俞有些茫然地看着俞望楼，看出他眼里的不满和无奈，然后慢慢低下了头。俞望楼知道他们老俞家没有傻子，沈初又是人精，沈俞只是被急躁蒙蔽了，只要有人捅破那层窗户纸，他自然很快就会想明白，所以别的话也不用他多说了。
沈俞沉默的时间有点长，俞望楼也不催促，总要给他调试期，毕竟他也只有22岁。放别人身上，也就是个初出茅庐的菜鸟罢了，而沈俞却已经能在愉园独当一面了！只不过最近的事儿实在太多，尤其是俞家惠的那场病，虽然过去了，但是只怕在沈俞的心里刻下了印记，所以他才会那么着急地想为沈念池做些什么，不仅仅是为了补偿沈念池，也是想着能弥补沈初和俞家惠的裂痕。所以俞望楼才没有训斥他，只是点醒，毕竟他也是被动地承受这一切，却也主动地分担，不过是个可怜的孩子罢了！
沈俞再次抬头，脸色看着有些苍白，但眼神却是明亮了许多。俞望楼在心里叹了口气，轻轻拍拍他的肩膀，说道：“有些事急不来，也不要把所有事都抗在自己肩上，你那个妹妹可不是省油的灯！”前面说的有些感性，后面的却是玩笑了，不过其实他心里就是这么想的，因为他可是深有体会！
沈俞倒是没反驳但也没认同，不过俞望楼也不是要他说什么，能想明白就行。拉着他回了屋，屋里已经弥漫着香气了，味道自然是从厨房传来的。沈俞和俞望楼对视一眼，然后落座，这回他也不急着去看了，接过叶昭递来的茶水，回给他一个没事的眼神，然后慢慢喝了一口热茶，刚刚在外面被冷风吹的身子终于热了起来。
相比于大厅里的沉默，厨房里的气氛很是热闹，是的，热闹，即使只有两个人而已，但是一老一少倒是聊的颇为开心，可见人与人之间的缘分，真的很难说。明明可能是八竿子打不着的人，就因为这一锅一灶而结缘，可见美食的魅力！
沈念池站在杜兰德身边给他打下手，就是帮忙切个菜，递个勺，别看就这么简单的一件事，换个人来做，却并不一定能做好，不是什么人都能看懂别人的眼色的。厨艺的事儿就是这么简单却又不简单，明明都是拜了同一个师傅，学了同样的时间，但是有人就能名震一方，有人却只能泯灭于众人，可见学厨靠的是勤奋，但也不能缺了悟性。连师傅需要什么你都搞不懂，又怎么能怪师傅不喜欢你呢！
杜兰德现在做的并不是什么高档西餐厅里的菜式，就是普通的法式蔬菜汤，刚刚跟沈念池聊到他的小时候，自然不能不说他母亲做的菜。杜兰德的母亲不是什么大厨，只是普通的家庭主妇，也不会什么太过复杂的菜式，但是这也不能说她做的不好，相反，如果你问杜兰德他吃过的最好吃的饭，那一定是他母亲做的。就是那么一锅简单的蔬菜汤，土豆、洋葱、西芹、胡萝卜、甘蓝和培根，随手可得的食材，却是记忆里最美味的存在，不是做菜的人有多技艺高超，而是做菜的人用了心，所以汤里盛着的不仅仅是食材的美味，也有做菜人的爱心。
沈念池很是认真地听着杜兰德的话，认同地点点头，她虽然没有吃过池云亲手做过的菜，但是说到饱含爱意的菜，她可是从小吃了不少。老爷子，封白，高博，何然，叶亭，就连不擅厨艺的李艺，也是有变着法地喂胖她，�
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