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穿回古代好养老-第11部分
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风夜家只有那坛樱桃酒，所以他特地跟李长生买了两坛子他自己酿的烧酒来待客，众人按照风夜介绍的新鲜吃法，将放在自己面前的肉和配菜不时放些进去。蘸酱碟是分成了几种口味，其中还放了风夜自己做的黑榄角酱、剁椒，除了已经尝过的高大娘和张木匠家，其他人都对这两个味道独特的配料感到惊奇，反响也各不一样。
李长生和族里的一位伯伯就特别喜欢劲辣的剁椒，两人辣的龇牙咧嘴的还大呼过瘾，其他人却像是比较偏爱榄角酱一些，风夜少不得将榄角的做法说了一遍。
众人说说笑笑的，一顿饭一直吃到了戌时正。
……
自此之后，风夜的姨家弟弟及其家家仆青叔将在风夜家长居的消息就传遍了蝶山村，大家明面上也都对他们表示欢迎和接纳，至于背后会如何议论那就不得而知了。
腊八
自从家里有了穆青大叔，风夜觉得自己简直是变成了衣来伸手饭来张口的少爷，穆青几乎什么活都包去了（除了风夜坚决不要他帮洗衣服），早上起来饭做好了，鸡鸭羊都喂上了，屋子里打扫的干干净净，炭火烧得暖呼呼的，吃了饭不用他洗碗……相比于穆青大叔，他整个就成了吃干饭的闲人。
不过现在几乎都是风夜在带星儿小娃娃，这个小家伙跟风夜处了几天，就异常的黏糊他，有时候也跟风夜睡在一起。每当风夜抱着这个小小软软的孩儿入睡的时候，觉得自己就像是在抱着一个天然的小暖炉，心里热乎乎柔软的不行，这时候他就会想：有个孩子真不错！
星儿小娃娃原名叫星河，出乎意料的是也姓李，倒跟风夜八百年前是一家了，风夜那个高兴啊，他还懒得给取名字呢！
小星儿的乖巧简直是让风夜都想自己生个娃了，好带得紧，小东西一点儿不怕生，谁抱都愿意，平常也不像其他的小孩子一样爱哭闹，到了餐点喂他东西他就吃，不想吃了就只是闭着嘴巴，示意他饱了；三岁多的小娃娃，也不用大人给把屎把尿，他急了就跟你说“嘘嘘”；没人陪他玩儿，放他在一边他也能自己随便扯个什么东西自己玩个半天；风夜教他说话，他嘴里就发出细细的含糊不清的音节来，学着说话时那兴高采烈、眉眼弯弯的可爱模样，让风夜简直疼到骨子里去。
风夜前世就是个宅男，现在家里有人陪着他了，他也不怎么想出门了，整天就是跟星儿娃娃混在一起，一整个古代奶爸。
风夜猫冬的日子里最主要的事儿就是教小星儿说话，逗他玩儿，或者听穆青大叔说些京城里、其他地方的事情。天气晴朗时就去菜园、田里溜溜，有时候也抱着星儿去张木匠家或者高大娘家串串门。
张家的儿子张胜小朋友见了一次小星儿之后，这个可爱的娃娃就成为了小张胜玩闹的新目标，现在张小朋友几乎是每天来风夜这里报道，晚饭后由风夜或者穆青大叔给送回家去。
这样的日子过了没多久，腊八节就到了。
不像风夜这个什么都不懂的大马哈，青叔严格的按照京城里腊八节的风俗将节日里一应相关的东西都准备得妥妥当当。
所以，腊八节这一天，风夜捧着青叔处理好的祭食去各处庙里祭了神，拜了祖宗之后，又回家分别祭拜了宅神、门神、灶神、井神、畜神和五谷之神。要是没有青叔指点着，风夜多半就是祭了神拜了祖宗就了事了，反正是在家里，别人也看不见，祭拜什么的也不用那么严格就是了。不过，祭了说不定也有用，看他能穿越就知道世界上神秘的事情还是很多的。
祭拜完毕，还要用各种药草煮的热汤把屋子院子里里外外洒一遍，意为驱脏辟邪。然后风夜就在自家门口摆上桌子，拿出自家炮煮的腊八粥和酒酿，摆上碗筷勺子任他人取用。风夜还自创性的将粥架在小火炉上热着，酒就带瓶子放在热水暖着。
这里的风俗就是这样，祭神祭祖宗之外还要邀请别人尽情品尝自己家的腊八粥，并且给亲近的人家送去自己家的粥，意为共祝丰收、同享福瑞，家家户户皆是如此。所以，现在的情况就是穆青拿着装满了腊八粥的大罐子跟在后面，风夜抱着星儿娃娃，挨家挨户的去吃粥送粥。
到了晚上，蝶山村腊八节的重头戏才正式开始。
刚过了晚饭时刻，村中心的晒坪边就燃起了几个巨大的火堆，村里的所有人家拖家带口拿着板凳聚集到那里。
风夜抱着穿的像个小球的星儿，带着青叔往村中心过去时，几个火堆上都各架着几大块的猪肉，几个小伙子正在不停的翻着，香气冒出来引得人直流口水。
晒坪里地上还放着几十坛子的土家酒酿，大多是今天白天祭过神的，各家集中起来留到这时候喝，旁边是几口大锅，是用来煮酒的。
一些小孩子和年轻的姑娘小伙子围着火堆唱着跳着，其他人围在旁边大声的起哄叫好，到得后来，更多的人加入了唱歌跳舞的行列，男女老少玩做一团，还有人拿了炮竹来燃放，噼里啪啦的声音响彻整个山村。夜里冷风寒气更胜白天，但是人们兴致勃勃的丝毫不怕冷。
风夜没有去跳舞，他抱着星儿坐在火堆边，心里一直乐呵呵的，这样集体行乐、集体庆祝的节日真是民间的优秀传统啊，身在其中让人有油然而生的幸福快乐。
星儿在风夜的怀里也是兴奋异常，小嘴不时对着风夜叽里咕噜地说着“蝈蝈，看佛佛”“蝈蝈，多多，银多多……”把旁边的人逗得大笑。
腊八节之夜集体围火歌舞，喝烧酒吃烧肉，听老一辈人说这是蝶山村传统的腊八节目了，也不知道是什么时候由于什么缘故而出现的，只因为热闹喜庆，大家也就代代传了下来，成为了别具一格的古代狂欢节。
大家唱累了跳乏了，烧猪也烤熟了，于是操刀手将烧猪片（平声）成片，装在盘子里，由姑娘小伙子们端到每个人的面前。
烧猪是村里人在腊八前就进山去挖陷阱下套绳围捕得来的野猪，这次村里的运气实在是好，捉回来了整整两头大野猪，其中一头还是活的。往年最多能够捕回来一头，运气不好的就一头都捉不到，那时候就得用其他的猎物来代替了，像山鸡、野兔、獐子、狍子什么的，风夜心想：野生保护动物啊，好在这是古代，要是在现代啊，都够格让警察叔叔请去喝茶了！
烧猪的味道挺不错的，另风夜觉得神奇的是那操刀手好像是计算过的，片下来的烧猪肉不多不少，刚好是每人一片，多一片也没有，每一片还都是带着皮的。跟传说中的那啥“庖丁解牛”有得一比。
整个山村的狂欢一直闹到了亥时初才渐渐安静下来，风夜怕小孩子受不了冻，早在戌时就回去睡觉了，他躺在床上时还是一点睡意也无，耳朵里听着村中心传来的笑闹声，心里一直开着乱七八糟的思想火车。
腊八之夜，真是少有的晚间娱乐啊！
——
腊八节之后，腊月就一天天过去，眼看着新年就要来了，各家各户都加紧了步伐陆续采办各式年货。
风夜当然也不例外。
所以，在腊八节之后的第一个集日，趁着天还不下雨，风夜去高大娘家借来一辆牛车，就带着星儿和青叔一起赶集去了。
风夜先去布庄买了鲜亮的布匹给星儿弟弟做衣服，又不顾穆青的阻拦也给他量了两身衣服的布。星儿现在的衣裳用的都是风夜之前做衣服剩下的布料，颜色实在是不适合这么个可爱的小孩子，风夜一定要把他打扮得漂漂亮亮的像个小仙童的模样（其实风夜的奶爸潜质还挺高的）。
红纸、炮竹、香烛之类东西肯定是要买的，瓜子、蜜饯、糖糕之类能放久的也肯定是要买的，油盐酱醋花椒之类必备调料肯定也是要买足的，烟茶酒也要备着，最重要的肉类。
无论是在现代还是在古代，年货最主要的就是吃的，在这里的乡下，不管是自家吃还是请客待客送礼，吃的东西都是首选，肉类更是首选中的首选。你别说人家俗，人家乡下人就是觉得这样实在，既有面子又有吃头。
风夜照例的先去了地摊街，接近年关，山里农家都想过个好年，因此拿出来卖的都是压箱底的好东西。
风夜又发挥了他购物狂的特质，一条街的逛过来。
穆青大叔驾着牛车等在巷口外面，隔不多久就会有一个山里农夫在风夜的指点下提着东西出来堆上车。到风夜出来时，车上已经有了一只差不多跟小星儿个儿一般大的鹅、一公一母的一对兔子、一个大木桶里装着的几条鱼，一罐桃花酿，还有一只小羊。风夜一直念念不忘着喝羊奶，家里多了个娃娃之后更是经常念叨着要再买一只公羊回来给家里的小母羊配对。这不，刚好碰到一个山里人牵了大大小小的几只羊找买家，风夜就挑了只公的，他心里那个高兴啊，真是瞌睡了就有人送枕头来。
小星儿趴在风夜的肩膀上眼睛骨碌碌的看着街上的东西，看见小羊也是兴奋得“牛牛”“牛牛”的叫唤，这小家伙不认识羊，以为这也是牛呢。
“羊，小羊。”风夜把小羊的绳子交到小家伙手里，纠正他不正确的认识观。
“羊羊，羊羊，喜羊羊。”风夜听得笑起来，星儿娃娃真是前卫哈，连喜洋洋都叫出来了。
逛了地摊街，风夜听别人说城里码头那边有不少河鲜海鲜，于是他让青叔赶着牛车又往码头那边过去。
请客
梧县这里的河流属于上游小支流，流水量不大，能行的船都是吃水不深的小船，船上最多就是一间船舱，所以能来到梧县这里的海货很少，一般就是在下游的州城里就已经卖得差不多了，所以说是海鲜，其实最多的就是船家们在河里捕来的各种鱼、鲜贝什么的。
梧县的县城里就有小河流直接连通了外面的河的，城里也修了个小码头，船可以直接驶进来。
风夜他们来到码头这边时，那里已经挤满了人了。有很多船家将货物搬到两岸上沿着街摆卖，这样的情况是不多的，听说一年也就两三回，城里熟门熟路的人都早早的就来等着了，很多好的海货、河鲜一上岸就几乎被一抢而光了。
不过陆陆续续的还是有很多船家来的，风夜来的也不是太晚，所以他一看这有价无市的局面，马上激动了，指挥着让青叔将牛车停在一边，把星儿娃娃放到他怀里，就一溜儿钻进了人群中。
还别说，好东西还不少呢。有各色的鱼虾、好几种大小河贝、蛇一样的黄鳝、肥肥的花斑泥鳅、一篓一篓的小螃蟹（不是大闸蟹那种哈）、晒鱼干、小咸鱼……居然还有大王八和活的……乌贼？风夜也不知道是叫章鱼还是叫乌贼，反正就是那样一个东西，在大盆子里动来动去的。
在前世，风夜是非常喜欢拿来下火锅的那种生章鱼须，就是人家市场里处理好冰冻着卖得那种，还特别喜欢吃爆炒干鱿鱼，又香又有嚼劲。不过，风夜去问了那个船家，他只愿意整只的卖，那还是算了吧。
除了这些生鲜类，还有很多商家们专门雇了船从下游州城里带上来贩卖的各式货物，香料、华美的布料、精美的瓷器、新鲜的吃食……
在一个小摊上，风夜看见一种脚拇指盖大小的浅黄、色的小贝，据那渔民说是产于入海口附近河段的河贝，贝小肉鲜，比其他的贝类要好吃得多，又看他拿出一个说是煮熟了的，风夜看贝壳里面的肉缩成了黄豆大小的一粒，超级袖珍的。这个看着是挺不错，不过贝类性寒不宜多吃，风夜只买了两斤尝尝鲜。
在一个鱼虾摊上，风夜还看见了一种体积非常细的鱼仔，就跟现代超市里边卖得那种丁香鱼仔的差不多，不过却还要细小一些，葵花籽一劈两半的比它还要大些，船家管它叫“银线鱼”，一般成群生长在河水湍急的河湾、潭底、瀑布边，捕捞非常困难，而且离水即死，很不容易储存。
风夜听得船家唠叨，心说你干脆就说这东西价钱不便宜不就好了嘛。这小东西都翻白肚了，闻起来倒是还新鲜，应该跟船家说的是今儿一早捞上来的。风夜将那一小篓都买下来，才一斤多一点就花了他二十文钱，都可以买好几条大鱼了。
在这儿，鱼是很便宜的呢，一斤才两三文钱，不常见的也就四五文一斤，这大概是因为山里小沟溪流都有鱼，而这里近河流的关系。
风夜在人群中转来转去，又买到了一包干鱿鱼、一小袋的核桃、一罐腌酸杏、两条大草鱼，风夜对前世的水煮鱼片早就馋了，以前起码一个月要吃一次，现在是冬天，吃麻辣水煮鱼正好暖身。
这种鱼又好养活，放水里撒几根草就行，买回去还可以留一条养着，在地摊街上买的那几条都是鲤鱼，也可以留着过年时用。
风夜拿着东西钻出人群，后面一个小伙子搬着一个大盆装着他买的草鱼。
“哟，买了这么多啊。”青叔赶紧让小伙子把鱼放进车上的大水桶里。
青叔怀里的小星儿兴奋地一个劲的叫：“蝈蝈，鱼，大鱼，七鱼！”
“呵呵，回家就给星儿吃鱼，好吃的鱼哦。”风夜接过他，狠狠地亲了他的小脸蛋一下，坐上车，青叔赶着往肉市里去。
五花猪肉是少不了的，既要做扣肉，也要再多弄些腊肉熏肉，开冬时风夜做的晒腊肉经过上次请客都没几块，要多备一些，风夜看村里人待客时挺喜欢用腊味招待的，所谓的腊月吃腊味嘛。
炸猪排和叉烧肉现在也可以做一些，这里过年可能不兴这个，不过风夜前世时家里做惯了，也可以在这里发扬光大嘛。
买了肉还要去酒肆里。
过年时候，乡下地方各家各户都会纷纷请酒吃饭，互相走家串户，主人家待客请客总是需要酒的，而且乡村人普遍酒量豪爽，喝酒也不像城里斯文人要用个小酒杯的，都是大瓷碗直接上阵，所以风夜要准备的就还真不少。别人家在一年中多多少少总会自己酿几坛米酒烧酒果酒的，一年积攥下来，到过年是也就够了，不过风夜家只剩下一点樱桃酒了和上次请客剩的一坛子了。
到了酒肆，风夜对古代的酒类不是很清楚，挑酒的工作就交给了青叔了。其实也不用怎么挑，乡下人实在，喝酒不用挑多好的，就普通的烧酒、米酒大家就很喜欢了，平常时候喝酒，那还是兑了水的呢，照样喝的高兴。
说是挑酒，也就是让看看这些酒有没有被渗水什么的，青叔经过的战阵多，有没有渗假一闻就能闻出来，他那鼻子在村里时风夜就试验过了，连村里的老人都夸呢。
最后，是挑了两坛子烧锅酒，两坛子米酒，加上地摊上买的桃花酿，都够喝过年去了。
这个集日的任务完成了，牛车载着几人晃晃悠悠的回村了。
……
话说买了这么多东西，风夜决定今晚上下厨做大餐，主菜——麻辣水煮鱼。
不过还真应了那句话，青菜萝卜各有所好，这个麻辣的东西不是谁都能接受的，特别是蝶山村人对辣子（就是辣椒啊，风夜发现野山椒时曾经提过的）不是很感冒的情况下。
因此，应风夜之邀来吃饭的人中就呈现了两种状态：爱上水煮鱼的，如李长生、张嫂子、高小明三兄弟、穆青大叔，当然还有风夜，一边辣的直伸舌头一边还不断的将筷子往里捞鱼片；觉得不可思议的，如高村长夫妇、张木匠、红姑嫂子这几位，则不时地看看那漂着一层火红辣椒油的大菜盆，又看看吃的唏唏嘘嘘的其他人，无语吃菜去了。
众人都没有见过如此古怪的菜式，先不说那望之令人生畏的红油辣椒了，就是鱼片的这种做法也够新奇的，还跟白菜、生菜、香菜、香菇等等煮成一锅，可是配上辣子油，那味道真是非常的……怎么说呢，就是舍不得不吃，吃了让人还想接着吃，太过瘾了，大冬天的都吃出汗来了。
其实关于那配菜，不是风夜篡改了人家水煮鱼的招牌，实在是这时候找不到青瓜、芽菜这些东西，反正具体情况具体分析嘛，不一定要照搬，所以他自作主张的放了些后山挖来的鲜笋、晒干的香菇、炒香的黄豆，吃起来也非常鲜美。
除了水煮鱼，风夜还炒了今天买回来的小鲜贝，煎了银线鱼配上从村里李旺财家买的豆腐，还炒了其他几样菜。整顿饭众人吃得欢快无比，特别是吃水煮鱼吃上瘾的几人，都嚷嚷着日后再自己做来吃，连小小的星儿看见别人热闹他也想尝，水煮鱼太辣，风夜怕他吃坏肚子，只让他尝了点鱼肉就不给他吃了，还好星儿是个乖宝宝，不给他吃他也不闹，高高兴兴的剥着风夜夹给他的鲜贝。
饭后，青叔又烧了解燥去火的树茶让大家喝，众人围着炉火，喝茶�
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