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家有神君:食来运转-第9部分
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宋佳肴点点头：“没问题，我同意。”不过说归说，宋佳肴还是挺心虚的，她到目前为止做的最好的一个就是“金肌玉骨”炒饭，别的这不还没学呢么，所以下意识的瞥了一眼灶神。
只可惜灶神并没有看她，而是趁着这会儿在大堂内转了起来。宋佳肴无奈，只得重新看向蒋主厨，听他后面的话。
不过蒋主厨可不知道宋佳肴现在的心情，又接着说道：“既然你已经应下，口说无凭立字为据，为了显示公平，我们会请我们这里最德高望重的几位评委。”
宋佳肴再度偷眼看了一下灶神，灶神依旧是一副平淡的看不出任何情绪的表情。
“你找评审没问题，但是我们这边也要出一位评审，万一都偏袒你怎么办？”
“这点你放心好了，我已经对天发过誓了，绝对不会违背的。”蒋主厨似乎对于宋佳肴的计较很不满，不过想到宋佳肴不过是个女孩子也就没有多说什么。
“那好吧！你把比赛的规则和比赛项目打印出来，我看没问题的话就签字！”宋佳肴将心一横，既然灶神把他们带到这边肯定有原因的，就硬着头皮接下来了，大不了就是赔罪之后帮工呗，想通之后便爽快的回道。
“打印是什么？”蒋主厨一脸雾水，不过没等宋佳肴回答，酒楼老板已经让人拿了纸和笔过来。
等到宋佳肴看到眼前的纸和笔以及上面由酒楼老板写的字的时候，整个人微微有些发愣，随即看向灶神。
这里做戏也不用这么全套吧？不说打印，连支签字笔都没有吗？怎么会拿这些东西出来？
见灶神还是那副事不关己的表情，宋佳肴终于忍不住直接冲了过去：“灶神，你这次究竟把我们带到什么地方了？”
“唐朝。”
“什吗？唐朝？这里是唐朝？我们真的穿越了？这里不是影视城？你不是不会穿越吗？怎么会来到唐朝？”宋佳肴的嘴张的能够塞下去一个鸡蛋，声音都拔了一个高度。
一旁收拾桌椅的时晟宇也停下了手里的动作，几步跑过来：“不会吧？这次真的是古代？”
灶神看了一脸惊讶的两个人缓缓回道：“我只是说上次没穿越，我什么时候说我不会了？”
时晟宇和宋佳肴两个人对视了一下，这会儿的时晟宇有些后悔刚刚把人家酒楼的人捆了，难怪人家说自己给的是冥币呢，人家压根儿就是古代人，谁会认识人民币？
宋佳肴下意识的看了一眼自己的衣服，幸亏今天以为去乡下担心太阳太晒在外面批了一件薄纱防晒服，而且唐朝毕竟民风比较开化，否则自己这样恐怕早就被抓去见官了。
这边一惊一乍的，反倒让酒楼掌柜和蒋主厨鄙视的看了一眼宋佳肴和时晟宇：就他们这样没见识的还想赢？真是痴人说梦了。这么想着，掌柜的干脆在心里盘算起宋佳肴他们失败之后自己要怎么好好利用。
不过惊讶归惊讶，宋佳肴的比赛还是要继续，于是等掌柜的把这次比赛的内容和规则写完之后交到宋佳肴的手里时候，宋佳肴深吸一口气，捧着仔细看内容。
还好掌柜的写出来的字用的是楷书，而且繁体字的辨识对于美术专业的宋佳肴来说并不困难。
通篇看完，宋佳肴大致明白了规则和内容。
这次的比赛分为三场，采用三局两胜制，食材就采用八仙楼后面池塘里的所有食材。宋佳肴还不知道后面池塘里有什么就顺带的问了一句，然后才在掌柜的冷哼之后告诉了她。
原来这八仙楼在这一带非常有名，而之所以名为八仙楼倒不是神仙中“吕洞宾、何仙姑、蓝采和、韩湘子、铁拐李、张果老、曹国舅、钟离权。”这八仙，而是以水八仙而得名。
宋佳肴是地道的龙洲市人，自然对这水八仙一点都不陌生，这些菜家里平时也经常会吃到。
说起这水八仙，分别是：茭白、莲藕、水芹、芡实、茨菇、荸荠、莼菜和红菱。这八种水生植物，因为不仅味美清香而且有药用价值，所以被称为“水八仙”。
这次比赛所用到的食材中会用到这“水八仙”，三天的主题已经定下来了，宋佳肴看了一眼倒都是熟悉的，所以也没有反驳。
只不过由于食材需要自己去池塘里挑选，所以第一场比赛订到了明天中午举行，今天则给时间让宋佳肴他们去准备食材的时间。
看好了内容，又看了一下奖励和惩罚。看完了奖励和惩罚的约定，宋佳肴才知道，刚刚人家说的九百可不是九百元，而是说九百文铜钱，也就是唐朝的开元通宝，相当于不到一两的银子。
宋佳肴可是知道唐朝时期的物价，按照这个时代的购买力来说这一顿就吃小一两银子可是相当贵了，差不多相当于两、三千块了。不过这一两银子到了现代却也就几百块，可惜就算现在知道了，宋佳肴他们也拿不出来，早知道带个银镯子过来也好呀。
宋佳肴摇摇头把杂念都撇掉接着往下看，下面是关于这次评审的内容。
虽然说宋佳肴并不知道这些评审都是谁，但是古代人很讲究因果报应、上天惩罚什么的。今天蒋主厨都对天发誓了，宋佳肴也就没了那么多顾虑。
还好宋佳肴是学艺术的，基础课的时候当然学过毛笔的使用，虽然不是写的多么的潇洒，至少也是端端正正的。在纸上用毛笔签下了自己的名字，只不过肴字在古代是繁体，宋佳肴并不记得，只写了个简体，认不认识就不管了。好在古代讲究女子无才便是德，能写出名字来就很不错了，蒋主厨只是皱眉看了一眼也没责怪字写错。
一切准备妥当，宋佳肴和时晟宇以及灶神跟着那个跑堂的伙计到了后面的池塘。
说是池塘，等到了这里宋佳肴才不得不再度惊讶。这里岂止是池塘呀？说这里是小的湖泊都不为过。
水面波光粼粼，延伸到了远处郁郁葱葱的树林旁。
宋佳肴深吸一口气，果然古代没有污染，这河边的空气真的是太清新了。自己刚开始怎么就没联想到他们真的穿越了呢？
那个领路的跑堂伙计指了指岸边的几艘小船：“我们平时就是用这个来取这水里的食物的，随便你们搭配什么，反正明天的主题是‘藕’。”
“知道了，谢谢你带路了。”宋佳肴刚刚也看了，所以记得明天的主题，对于伙计的提醒宋佳肴还是很客气的道谢。
伙计一点都不想跟宋佳肴几个人有牵扯，刚刚那种野蛮行为他还记得很清楚，所以对宋佳肴说完之后就一溜烟的跑回走了。
“好了，既然我们来了就好好的想想明天要做的东西吧！”一直都没开口的灶神终于开口朝着宋佳肴说道。
“灶神，明天我要做什么样的菜比较好呢？”宋佳肴这会儿也终于严肃起来。
灶神没有说究竟要做什么，只是气定神闲的迈步朝着一艘小船走了过去：“既然以藕为命题，那就先去找到主材‘藕’，上船吧！”
三个人上船，滑动船桨，小船缓缓的离开了岸边往池塘中心荡去，平静的水面因为小船驶过而泛起一连串的水波，慢慢的扩散到了远处。
当初八仙楼建楼就是看中了这块地后面的这座池塘，之后这里也成了专门为八仙楼提供食材的地方。不远处能看到一张张碧绿的荷叶，中间点缀着粉嫩的荷花，有的绽放，有的则含苞合拢只露出一点点嫩嫩的淡粉色荷尖。
微风吹过，一阵阵清香飘过来，引得宋佳肴大呼不能拍照太遗憾了。
自从知道这里是唐朝，宋佳肴和时晟宇才明白为什么两个人的手机都不能用，不过不能用就不能用吧，能够领略到纯天然的美景也不错。
小船继续划着，水很清，宋佳肴把船桨全部交给了时晟宇，自己则伸手在水里搅来搅去。
船顺着水划到了一片茂密的荷叶旁边，宋佳肴连忙喊时晟宇把船停下，有些兴奋的喊道：“哇，这里这么一大片荷叶荷花的，肯定下面有很多藕，我们就在这里挖吧？”
灶神站起身来，小船因为这突然的动作而猛的摇晃起来，害的宋佳肴差点被甩进河里。
等终于稳住了身体，宋佳肴瞪向灶神：“灶神你想害我失足落水呀？”
灶神却好像没听见一般，伸手朝着荷塘中一条水路指：“这里不行，要去那边。”
第十六章 大勺小勺
时晟宇看了一眼那条水路，知道灶神不会给他们指没用的路，便划着浆让小船朝着灶神指的方位靠拢，这边的位置也是一个岸边，只不过离八仙楼的岸边有一定的距离。
到了地方时晟宇才发现，这里有一个水闸，另外一边则是一片枯萎的荷叶，黑褐色的茎和上面同样黑褐色的打卷的荷叶看上去有些恐怖。
荷塘内几乎没多少水了，但是泥却非常厚，完全无法和前面那片生机勃勃的荷塘联系到一起。
宋佳肴眨着眼睛往下看，随即抬头看向灶神：“灶神，这里的荷叶都烂了，你确定是这里？”
“没错。”灶神点点头。
时晟宇同样往下看看：“藕是长哪里的？”
宋佳肴瞥了一眼时晟宇：“这都不知道？藕当然是长在泥里啦！藕是莲的根茎嘛！对不对灶神？”
灶神不置可否，朝着宋佳肴和时晟宇说道：“我们要找的就是这里，下去认真找。”
“好，我来找，我以前就一直好奇怎么挖藕。”宋佳肴兴致勃勃的说着就把鞋和袜子都脱了，卷起裤腿跳了下去。可惜这泥非常软，这一跳让宋佳肴直接陷在泥里完全不能动。
时晟宇见宋佳肴陷到泥里了连忙下去，没想到自己也被困在了原地，试了几次只得无奈的求助灶神：“灶神，我也动不了了，拉我一把。”
灶神并没有伸手，反而看着时晟宇建议：“你站的那个位置说不定就有藕，你把泥弄开又可能找到藕还能出来，不是一举两得吗。”
时晟宇翻了翻白眼：“好，不拉我没事，不过你给我个工具啊！不然怎么挖泥？”
“对呀，我也要个工具。”同样被困的宋佳肴也连忙喊道。
灶神似乎觉得有道理随即点点头，手抬起优雅的轻轻一挥。
时晟宇只觉得头上方出现一股水蒸气一般的白烟，两只汤勺从上面掉下来依次砸在时晟宇的头上，随即一弹掉到了时晟宇和宋佳肴眼前的泥中。
时晟宇揉着脑袋的时候，宋佳肴则弯腰将汤勺拿起来，举起汤勺愤怒的看向灶神：“灶神，你能不能认真点？我要挖泥塘，你给我个汤勺难道要我们在这泥塘里喝汤吗？”
灶神看了看宋佳肴手里的汤勺：“好像是小了点。”手重新一挥，两枚汤勺再度不见，随后时晟宇头顶上方再度出现一团水汽雾，又有东西掉了下来。
这次时晟宇学精了，虽然脚不能动，但是上身还是活动自如的，连忙闪开，总算没砸到头。
可是，当宋佳肴和时晟宇再度把掉落下来的东西捡起来的时候，宋佳肴简直可以用无语来形容。
宋佳肴拿着那个长柄的炒勺满头黑线的看向灶神，今天是愚人节吗？怎么那么冷淡的灶神也开起玩笑来了：“灶神，怎么又是勺？你就不能变个铁锹出来吗？你觉得用勺来挖泥很顺手吗？”
听到宋佳肴的质问，灶神也有些火气：“你以为我不想吗？我是灶神又不是掌管农具的，我除了保家宅安康就是能变这些锅碗瓢盆盘筷勺这些东西，不用就算了。”
“用用用……原来这样啊，我这不是不知道嘛！”宋佳肴摸摸鼻子连忙回，这万一给收回去不变了，就只能用手挖了：“那就用炒勺吧！好歹比用手强。”
时晟宇和宋佳肴两个人就各持一把炒勺在泥上一勺勺的挖着。
“我找到了。”时晟宇突然喊了一声，随即猛挖几下，下面露出了一些白色。时晟宇将炒勺放一边，伸手去拉。
只是，听见“咔嚓”一声清脆的响声，泥里的藕是被拉出来，可是却断开了，泥水顺着藕的孔流了进去。
看着藕的惨状灶神摇摇头：“藕不是这样挖的。”
“那怎么挖？”宋佳肴也停下手里的动作看过来。
灶神这才把如何先找到藕的大致位置，之后摸清藕的走向，最后确认藕的长度，然后将藕周围的泥多挖开一些，再用手顺着藕的方向抄到下面把藕拿出来。
经过灶神的指导，果然，时晟宇和宋佳肴很快就挖到了一只品相不错，个头又大的藕，在浅浅的水洼里涮涮，洁白的如同小孩的手臂一般白嫩的藕就呈现出来。
时晟宇将藕高高举起大笑着说道：“哈哈哈，这就是藕王呀！明天咱们就用这个极品藕来做菜吧！”
灶神看了一眼时晟宇：“光有这个可不行，主要的材料应该用那种。和人家对决用一般的藕怎么能行，要用到那种藕才有可能获胜。”
“那种？”宋佳肴和时晟宇两个人停下手里的挖泥工作，顺着灶神手指的方向看了过去，只见那边堆着的是刚刚时晟宇挖开丢弃的东西。
“不会吧灶神，这个也能被称作藕？”宋佳肴表情有些怪异的看着泥上那堆东西狐疑的问道。
“嗯，我们要的就是那种藕，你们俩就按照那个样子找吧！”
见灶神这么肯定，宋佳肴和时晟宇两个人只得继续找，找了一大堆，这才回到小船上。
宋佳肴看到船上的“藕”脸色更加的奇怪，凭这样的藕真的可以有胜算吗？
离开了这片枯萎的荷塘，小船一路往外划。再次经过那片盛开的荷花处，灶神又让宋佳肴摘了一些莲蓬。
船很快就快到八仙楼的岸边了，才稍稍停稳，时晟宇利落的一个箭步迈上岸，随即将船固定在了岸边的柱子上，朝着宋佳肴伸出手来：“佳肴，当心点拉住我的手。”
灶神看了一眼时晟宇的手皱皱眉，从另外一边上岸，而宋佳肴则将船上的藕先递给了时晟宇。
原本还皱着眉头的灶神渐渐舒展开来，不知怎的就突然觉得宋佳肴这个动作特别顺眼。
时晟宇接过藕转身放下，宋佳肴又递过来了莲蓬，等时晟宇放莲蓬的时候，宋佳肴利索的从船上到了岸边。
灶神这才开口：“把藕和莲蓬带上，一会儿放到厨房按照我之前教你的办法保鲜。”
“明白。”宋佳肴抱着莲蓬，而时晟宇则拿起那些藕，三人直奔八仙楼的厨房。
因为明天要比赛，蒋主厨已经特别找了一个单独的位置给他们，这里是后厨的套间，应该是酒楼办大宴席时候的后备厨房，平时一般用不到，所以这次比赛就让宋佳肴他们在这里进行准备。
按照灶神的吩咐，宋佳肴和时晟宇将藕上的泥用清水洗干净，将藕用刀片刮去藕外面的一层薄薄的皮。
因为这个时候可没有冰箱，灶神让宋佳肴兑了一盆淡盐水，将藕浸泡在里面，然后将盆放到了阴凉的位置。
随后让宋佳肴把刚刚清洗藕用的那盆还带着淤泥的水不要倒，而是把莲蓬直接插在里面保鲜。
看着宋佳肴准备完这些灶神点点头：“就这样就可以了，明天一早过来，我只教你大致的做法，剩下的量你要自己琢磨，在这个时代最主要的就是食材，其次就是对于火候的把握，因为这个时期还没有太多调味料所以只要掌握最基本的调味方法就可以了，你应该也有一些认识，我不会像之前那样教你。”
虽然灶神这么说之后不会管自己烹饪的细节，但是总归灶神没有完全甩手，宋佳肴连忙点头应下。
八仙楼的人忙碌完了当天的营业，因为宋佳肴他们没别的地方去还要住在这边，所以晚上就让几个人在店里帮忙端菜来抵住宿钱。
宋佳肴和时晟宇两个人来回的跑着，只有灶神坐在临街的窗边看着外面的景色。可是说也奇怪，那掌柜的居然不指挥灶神做任何事情，甚至宋佳肴觉得，那掌柜的好像对时晟宇也很放松却唯独对她总是一堆要求。
等到晚上回到房间的时候，宋佳肴觉得自己都快累趴下了。
古代没有什么辅助工具，像她家酒楼收盘子的时候还有一个推车呢，这里却只能完全凭体力，洗碗自然也没有洗洁精，只能一遍遍的冲洗。
这一觉宋佳肴睡的很沉，一直到天亮都没翻个身。
起来后的宋佳肴觉得精神不错，伸了个懒腰出门，却见灶神和时晟宇两个人已经在外间喝茶了。
宋佳肴连忙洗漱完毕之后塞了点吃的喝点水，然后三个人下到厨房间。
蒋主厨已经在忙碌着准备今天开店的事情，要把东西准备好了再来和宋佳肴进行比赛。
“你们下来了，我的食材因为酒楼也要用所以是工人去采的，不过我还要准备店里的一些东西不算舞弊吧？”蒋主厨倒是个实诚人，把自己的食材不是自己采摘的事情也交待出来。
宋佳肴连忙摆摆手：“没事没事，那我们去准备了，什么时候正式开始比赛？”
“正巳时分如何？”蒋主厨回问道。
“好的，那就正巳时分吧！”宋佳肴答应完之后就开始掰手指头：“子丑寅卯，
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