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家有神君:食来运转-第74部分
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稍微整理一下之后,宋佳肴这才跟着翠儿往前走。
张泽宇似乎很喜欢院内的亭子,这会儿还是在亭内等着宋佳肴。看见宋佳肴来了连忙起身,这在张府内可真是很少见。
“张公子。”
“宋姑娘,麻烦你带伤还要来帮忙,元昭有些过意不去。”张泽宇连忙回道。
“没什么,那我们去厨房吧!”说着就准备走。
张泽宇似乎脸上有些歉意的回道:“宋姑娘,这道菜我们不能在这边的厨房做,你跟我们出去一趟吧!”
“还要出去?”宋佳肴没想到,做一道菜还这么麻烦。
“是呀!有劳宋姑娘了。”
宋佳肴想想也无所谓,反正是做菜又不是杀人,于是爽快的点点头:“那走吧!”
见宋佳肴这么痛快就答应了,张泽宇挥手让人过来,几位随从跟过来一起出了昂园。
出了昂园,外面居然有两顶小轿。
“你还有伤就少受点累,坐轿子出去吧!”张泽宇指着其中一顶说道。
宋佳肴也没推辞,反正一会儿要做菜还要花力气,现在省点劲儿也好,于是朝张泽宇点点头就上了轿子。
小轿一路抬到大门口,门口已经备了马车。
宋佳肴来古代之后不是第一次坐马车,不过这马车里面却铺的非常舒服,估计也是考虑到她头上的伤不适宜过多的颠簸,这点就又体现出了张泽宇的细心。
马车走了一段时间之后缓缓的停下,宋佳肴拨开马车的帘子往外看,就看见不远处是另外一座豪宅,那气派甚至比张府还要高一档次。
这很明显不像是别院,只是不知道究竟是什么地方。
“宋姑娘到了。”马车外,张泽宇的声音又响了起来。
宋佳肴连忙出来,马车旁边已经放了踩踏的凳子。
“张公子,这是什么地方?”宋佳肴四下看看,这片位置看来是用来度假用的,周围山清水秀的。
“姑娘别问了,跟我进去就是了。”这里很明显不是张府的,因为张泽宇走到门前递出了一件东西,门口的人才允许张泽宇进去,这显然不是作为主人的样子。
一路往里走,因为这里似乎不是属于张府的地方,所以也没有轿子来抬他们,几个人就一路往里走,不得不说这院子确实比张府还要大很多。
走到第二进门的时候,里面迎出来一个老者:“张公子您来了。”老者说话的时候往宋佳肴这边看了一眼,随即朝着张泽宇比划一个请的手势。
张泽宇在前,宋佳肴跟在后面,可是另外四位护卫却被挡在了门外。
“请几位在前院偏房休息,我已经让人给几位准备了酒菜茶点。”老者朝着那四个护卫说道。
张泽宇回头朝着四个护卫挥挥手,那护卫才跟着另外一个小仆人往侧面走去。
宋佳肴更加奇怪了,不是做一道菜么?为什么会把自己带来这里,而且看样子这里好像还不是那么好进的地方。
可是奇怪归奇怪,既然已经来了,宋佳肴也只能跟着往里走。
不多会儿就来到了一间屋内,那老者朝着张泽宇做了个请的姿势:“张公子和这位姑娘请稍等片刻,我家公子马上就来。”
张泽宇跟宋佳肴落座之后,小丫鬟就送来了茶水和小糕点。
宋佳肴一见那糕点眼中就是一亮,倒不是她饿了,而是那糕点做的相当精致,能在古代做出这样精致糕点的地方并不多见,就算是张府的糕点师,宋佳肴也没见他们比自己做的好。
这会儿的张泽宇似乎并没有看宋佳肴,而是在想什么,宋佳肴干脆不客气的拿起一块糕点研究起来。
这块糕点的表层像是刷了一层漆似的那么光滑,可是闻上去又很香甜。
宋佳肴试着咬了一口,发觉这外壳居然很酥脆,一点都不硬。而这层光滑的壳的下面是一层接一层的酥软,内里还有一点甜丝丝的馅料,可是又不是豆沙、枣泥这些传统的馅料。
等把这口咬开,宋佳肴再把糕点凑到眼前,随即便明白了,这看似简单的糕点,内层的馅料居然也是分层的,分别在最后几层内夹隔着,而这馅料似乎是用栗子做的,难怪有一丝甘甜却又不会甜得腻口。
宋佳肴正在这儿认真研究这糕点的时候,屏风后转出来一个人。来人一身华丽的淡紫色外衣,上面绣着象征着吉祥的纹路,一张脸透着一股睥睨天下的气势。
因为宋佳肴的视线专注在手里的糕点上并没注意进来人,但是一直在留意周围情况的张泽宇这会儿却突然站了起来:“王……”那人连摆手,张泽宇连忙继续喊道:“王工资。”
站起身施礼的张泽宇这会儿才发现宋佳肴还坐着,连忙伸手去拽宋佳肴:“宋姑娘。”
宋佳肴这才发觉厅里又多出一人,连忙起身朝男子笑了笑。
那位王公子看了一眼宋佳肴手里的糕点笑了起来:“这位就是宋姑娘吧!听闻姑娘手艺不错,对我们家糕点师傅做的这道糕点评价如何呀?”
一听问到感兴趣的话题,宋佳肴一下子打开了话匣子:“这道糕点做的不错呢,从外表看似乎很坚硬,可内在却丰富的很,先不说这一层一层的酥皮,就说夹层的馅料想法就很不错,完全就把口感的层次带了出来。还有这个馅料用的是甘甜的板栗,让整个糕点甜度适中。”
宋佳肴每说一句,那王公子就点一下头,看样子似乎很满意宋佳肴的表现。
“不过……”宋佳肴说到这里顿了一下。
“不妨直说。”王公子似乎对宋佳肴的话也很有兴趣,示意宋佳肴继续说。
“那就得罪这位糕点师傅了。”宋佳肴说完又继续开口:“不过因为用了栗子做馅料,里面其实应该搀一点点猪油,毕竟要压栗泥需要用熟栗,可是熟栗却没有什么水份,这口感就有点太干了,如果能再加些油,口味会更好的。”
“喔?这点我倒是没有想到。”王公子略微沉吟一下继续道:“那姑娘能不能试着做出新的来呢?”
“没问题!不过第一次尝试未必有这位糕点师傅做的好。”宋佳肴回答的倒是很痛快。
这会儿坐在一旁的张泽宇见宋佳肴和王公子聊的投机,似乎松口气一般,随即站起身:“王公子,这位宋姑娘就是我说能做出那道菜的姑娘,既然要去厨房,不如我把那道菜需要的材料也带过去吧!”
“也好,那你就来安排吧!”王公子站起身:“那这位宋姑娘,今天就看你展露才华了!”
第一百三十四章 名不虚传
宋佳肴进了厨房之后就一直在忙,从后来张泽宇和那位王公子你来我往的口中,宋佳肴才听出来。
其实那道菜并非张泽宇吃过的,而是这位王公子吃过的,张泽宇不过是为这位王公子办事。
宋佳肴其实心里有点生气,自己这算不算是被张泽宇卖了还替他数钱呢?这件事如果一开始就告诉她实话,她也未必不会说不帮忙。
可现在呢?自己完全是在不知情的情况下被带过来的,这性质就不同了。
越想越生气,可是这个地方比张府还要大几倍,光是从之前那个花厅到这厨房都走了四十多分钟,还歹亏自己不是那种裹脚的女人。
这厨房很大,旁边站了一排人,都是安排给她打下手的。
可是宋佳肴看的出,那些人在旁边都时不时的偷眼看她手里的动作,不是担心她会下毒,要么就是在偷学,哪有一个老实认真打下手的人。
可是气归气,东西还歹做。不过宋佳肴手上也越发的快了起来,甚至很多步骤都是把几样调料放到眼前,然后快速的调配。
第一盘糕点烤好了,宋佳肴尝了一口,那层次感还是不如之前吃的那个,这盘她干脆就分给打下手的几个人:“你们都来尝尝吧!”
宋佳肴很明显的在那些人眼中看出的了惊喜,一个个过来朝宋佳肴谢过之后就一人拿一块边吃边研究去了。
趁着这个时间,宋佳肴也考虑了一下如何改进,倒还真让她想到了一些办法。
重新和面,这次宋佳肴又往里添了一样东西。不得不说,这间厨房里的调味品那真是应有尽有,想要什么基本上开口就会有人帮拿过来。
再把这份做好的糕点拿去烘烤,过了一段时间之后,宋佳肴再尝试。这次的糕点已经非常接近宋佳肴理想中的那种了。
之后又连续考了两次,最后一盘总算烤出了宋佳肴最想要的糕点。
“这盘端去给你们家公子尝尝。”宋佳肴说完把糕点装盘,随即指着一名正在旁边往炉灶里添柴的人说道。
那人简直可以用欣喜异常来形容,接过宋佳肴给的盘子就出了厨房,好像生怕谁跟他抢似的。
宋佳肴也不在意,接下来就是她今天来要做的主要工作了。
之前宋佳肴已经把鸡翅用佐料腌上了,这会儿闻闻味道已经融进去了,这才动手。
其实要做法式红酒黑椒烤翅一点都不难,在现代这是在家都能制作的一道美食,只不过在古代,有条件做这道菜的人家实在是太少了。
就连富甲一方的张员外府不也凑了好久佐料,最后还歹来别人家的厨房才能做么。
“刚刚我让你们剥的荔枝壳呢?给我。”宋佳肴伸手朝着一旁的几个打下手的人说道。
那人谄媚的端过来一碗晶莹剔透的荔枝:“姑娘,给您。”
宋佳肴看了一眼皱了皱眉:“我要的是外壳,你给我荔枝做什么?”
“啊?壳儿?”那几个人明显没想到,宋佳肴说剥荔枝壳,居然要的是壳儿。
“嗯,这荔枝也要用,不过不是现在,先把荔枝壳给我。”
那几个人连忙去找,终于重新翻出了荔枝壳堆到宋佳肴的面前。
这会儿的鸡翅在黑椒和红酒的滋润下已经泛着光泽,宋佳肴让人找来了两个烤盘,随即把腌制过的鸡翅放到了上层的烤盘内。
“上火去烤,再给我准备一点蜜。”
都准备好了,宋佳肴加大了炉火,就听见烤炉内的鸡翅噼里啪啦的作响。
“好香啊!”随着炉火越来越旺,顺着烤炉的缝隙也散发出来特有的浓郁香味儿,让帮工的众人都不由得提鼻子闻起来。
“快好了,给我一只大盘子。”宋佳肴看了一眼时间,随即朝着其他人喊道。
马上有擦干净的兰花白瓷盘子被送到宋佳肴的眼前。
宋佳肴在周围点缀了一圈香菜,又把去核的荔枝雕成一朵朵暗纹的小水滴摆在内层一圈,最后红酒黑椒烤翅出炉,宋佳肴把鸡翅摆好,又撒了一些黑椒碎末。
“完成了。”宋佳肴说完手里却并没有停,而是又调了一碗黑乎乎的酱。
“你端着这个,带我去你们公子那儿。”宋佳肴指了指装饰好的盘子,朝着上次替她送过糕点的人说道。
那人简直受宠若惊,没想到自己不过是个帮忙来烧火的,结果居然能够两次在他们家主子面前露脸,一脸感激的看着宋佳肴,随即端起盘子在周围人羡慕嫉妒的眼光中离开了厨房。
宋佳肴跟着那人绕了一段就来到了另外一个院子。
院内是一个面积挺大的人造湖,靠近院墙的一侧则是假山,顺着假山内的孔洞过去便是一段回廊,而回廊正通着一段廊桥,那里是一个湖心亭。
湖心亭内,王公子和张泽宇两个人在里面谈论着什么。
到了这里,几乎隔个三、五步就有人站岗,见宋佳肴和那个仆人送菜过来,连忙有人往里跑,跑到湖心亭通禀。
不多会儿,那人再度回来,引着宋佳肴和那个端盘子的人一路往里走。
到了湖心亭,宋佳肴就看见盘子内的糕点少了不少,笑着朝王公子施了施礼:“王公子,点心的味道可还好?”
“确实如宋姑娘所说,这添加的些许油的糕点好吃很多,而且姑娘的油量掌握的最适当,多一分则嫌腻,少一分则嫌干。”
“那就多谢王公子这么高的评价了。”
这会儿王公子早已经被宋佳肴身后那一阵阵的香味儿勾起了食欲,不由得笑着开口:“现在就让我领教一下宋姑娘能带给我们的另一个惊喜吧!”
“那是当然。”宋佳肴闪开身子,露出后面端着托盘跪在地上的那个仆人。
“端过来吧!”王公子看了一眼跪的端正的仆人开口喊道。
那人听见自家主人喊,连忙用膝盖往前蹭着把盘子双头托着往前递了过来,好在这里被打扫的干干净净倒是没什么太多的灰尘,可是听着那双腿摩擦地面的声音,委实让宋佳肴听着就觉得膝盖痛。
那仆人把菜送到王公子跟前,王公子示意他把盘子放到桌上,那仆人这才又倒退着蹭了回来。
“王公子,尝尝看吧!张公子,你也试试味道。”宋佳肴朝着两个人招呼道。
张泽宇看起来有些拘谨,谦让的请王公子吃。那王公子微微笑了笑,随即看向宋佳肴:“不如宋姑娘一起坐下来吧!我还让人准备了别的吃食。”
“那就多谢王公子了,佳肴就不客气了。”宋佳肴说着就要往前,可张泽宇却一个劲的朝宋佳肴递眼色。
只是,宋佳肴作为一个现代人,人家既然邀请了,又不是自己主动要求的,自然不去理会,只管绕过去,在两个人都相隔一个石凳的位置上坐了下来。
“那我来试试这道菜。”王公子见宋佳肴倒是挺大方的就坐下了,只是微微笑了笑,随即用筷子夹起一块鸡翅送进嘴里。
“没错,就是这个味道,甚至比我上次吃过的味道还要好,宋姑娘的手艺真是名不虚传呀!”才吃了一口,王公子马上就称赞起来。
“主要是王公子府里的东西齐全,否则也烧不出这样的味道。”宋佳肴顺便夸了一句,毕竟在人家府里,多少也要给人家点面子。
“哈哈哈,宋姑娘真是位爽朗之人。”闻听宋佳肴的话,王公子大笑起来,大概是夸到了点儿上。
就在几个人说笑间,外面又送来了大量的菜品,难怪刚刚这位王公子说还让人准备了别的吃食,不过这样也就更加证明了这个府邸到底有多大,居然还有其它的厨房。
因为宋佳肴刚刚可是看见她做这两道菜的时候,旁边的几间里是空着的,可看眼前的这些菜,绝对不可能一时半会儿就做出来的,想必这府里一定还有其它的厨房。
跟着吃过一些,张泽宇似乎很小心的朝着王公子提出告辞,宋佳肴也跟着站了起来。
没想到张泽宇却好像并没有打算把宋佳肴一起带走,反倒是王公子开口朝着宋佳肴征求意见道:“那宋姑娘是准备随元昭回去,还是想留在我府里小住一段时间?”
宋佳肴正要说准备回去,张泽宇却抢在宋佳肴说话前回道:“宋姑娘能留在王公子这里小住是她的福气,这自然……”
本来对于这次张泽宇把她诓到这里来给别人做菜就很不满,刚刚他一直朝自己使眼色也不知道要做什么,这会儿甚至替自己做决定,宋佳肴心里很不乐意。
若不是这位王公子为人还挺不错的,也不摆架子还邀她一起吃饭,估计宋佳肴现在就翻脸了。
所以,在张泽宇说完这番话之后,宋佳肴微笑着站了起来:“王公子,其实佳肴今天并不知道张公子会带佳肴来这里,佳肴还有伤,暂且不便,还望王公子见谅,佳肴还是想回去休息。”
王公子对宋佳肴的话似乎并不生气,反而理解的点点头:“理应如此,那我就不留姑娘了,过几天伤势好一些再来,到时候我还想跟姑娘讨教一、二。”
“讨教不敢,不过看王公子品味也是一流,佳肴倒是很愿意来探讨一番。那今日佳肴就先告辞了。”
说完这些,宋佳肴才跟着张泽宇出了这栋豪宅。
再度上马车,张泽宇没有骑马,而是跟着坐了进来,一上来就直接埋怨道:“宋姑娘,你……你真是白白错过一个大好机会!”
第一百三十五章 新发现
对于张泽宇说的大好机会,宋佳肴一点都不想要。
虽然那王公子看起来和善,而且脾气对自己心思,但瞎子也能嗅得出那王公子绝对不是一般人。
能让富甲一方的张家大少爷如此低声下气的,就算宋佳肴再不知道对方的身份,那也绝对知道那是不能惹的主儿。
想拿自己换对方对他张泽宇的好感,宋佳肴突然觉得,自己这些日子恐怕是被张泽宇表面的印象蒙蔽了。
果然是知人知面不知心!
所以在张泽宇说这句话之后,宋佳肴只是淡淡的朝张泽宇露出一个无知的表情:“张公子你说什么呢?我怎么了?”
见宋佳肴根本没明白自己想要说的是什么意思,张泽宇叹口气,他总不能直接告诉宋佳肴,为了讨这个主儿的欢心,他可是多方打听才知道他喜欢美食,尤其是不常见的美食,还有那道听都没听过的菜。
没想到遍寻厨师都没人知道,抱着死马当活马医的念头顺口问了一下宋佳肴,她居然真的会,这才带宋佳肴来这里,但是这话却又不能明着说。
“没什么,今天你其实应该留下的。”憋了半天,张泽宇
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